Issuu on Google+

未命名-1 1

2010/8/5 下午 03:45:35


封面裡第一跨--帆船之都 多彩青島.indd 3

2012/8/4 4:08:29 PM


青島火車站

Qingdao Railway Station 2|

慢遞青島內文+封面.indd 2

2010/8/4 2:04:29 AM


青島市市南區江甯路(中山路北端) www.qdpcy.com Text 李麗文 Photo 蘇國輝、洪崇耀

穿越也是更迭 舊市集巷弄裡的祕境迷離 傳統的中國建築朱簷灰牆,似乎在青島消失了?其實在中山路舊 商圈裡,隱藏了一個秘密美食基地,中國傳統的看戲、喝茶、吃海 鮮,一樣也不少!

2009年春天,青島市政府將青島最早的一個舊市集「劈柴院」, 重新翻修後開張。經過中山路一個小小的門面,一定會好奇這裡究竟 是一個什麼樣的地方,請放大膽繞進去看看吧! 劈柴院在青島被德國佔領前,還只是個專營劈柴、竹竿、雜項為 主的市集,過去嶗山山民將樹枝木柴送至前海一帶,再由收購商依需 求將木柴分類加工,運至劈柴院銷售。每逢初一、初六為大集,交易 十分活絡,吸引各路人馬來此從事商業活動,人們也就習慣將此地稱 為「劈柴市」。德國佔領青島後,於1902年在此修建了江甯路,東 端連著中山路,北邊連著北京路,而西邊通河北路,呈「人」字型,

1

有不同方向的3個入口。 過去劈柴院的中間道路是大青石所鋪陳的小巷弄,兩旁都是磚 房,至40年代末,劈柴院的特色小吃頗具規模,院內大小飯莊酒館 林立,小吃攤遍布,成了青島最早的美食城。有如上海的城隍廟,集 結了庶民娛樂於一身,酒肆飯館、貨棧旅館、茶坊膏店、雜貨攤及南 北小吃舖無一不有,也讓娛樂行業——說書的、唱戲的、玩雜耍的、 變戲法的、拉洋片、放電影等進駐院內,成了青島市民最常光顧的娛 樂場所。 位於院內的「江甯會館」是青島曲藝文化的發源地,過去演藝名 家侯寶林、馬三立、辛鳳霞等都曾在此登台獻藝。回字型的院落外側 過去是打尖的(旅途中休息用餐)、住店的、飲茶吃飯的地方,現在 則是餐廳包廂,想看戲聽曲兒的感受大院落熱絡的氛圍,那一定要選 擇坐在中庭,看著穿梭的倒茶師傅玩弄手中茶壺,倒出一杯杯茶水, 聽著小曲,這樣的體驗可是在台灣不曾見過的呢,值得一試!

2 1. 江寧會館內的功夫茶,不僅好看,也 好喝。

2. 劈柴院的巷弄不寬,匯集各種美味小 吃。

|7

慢遞青島內文+封面.indd 7

2010/8/4 2:05:01 AM


象 印 島 青 遞 慢 不知!? 青島有所

動? 警察站也要流

國,似乎 察為公安的中 過去習慣稱警 放上了兩 都 誌 標 、 服 看到的警察制 在 現 , 稱 亭的小巴 名 安 已經接受外來 乎都有類似治 熱鬧的街頭幾 島 便民! 青 當 在 相 。 , 字 務 業 種稱呼文 承辦警察局的 , 所 察 警 動 流 士,原來這是

=公安, 警察POLICE

」著走! 隨時隨地「袋

中少不了的一 青島市民生活 喝青島啤酒是 一般所見大大 啤酒?跟台灣 環,但怎麼買 用塑膠袋裝, 居民買啤酒都 不同啊!青島 漿,想喝多少 原 酒 的新鮮啤 取自店家桶裝 不愧是中國啤 律秤重計價。 就買多少,一 家鄉! 酒第一品牌的

輝 Photo 蘇國

文 Photo 李麗 輝 Photo 蘇國 輝 Photo 蘇國

得快 立牌摩托車跑

不多 車在街上並 在青島摩托 類型的 」 5 12 狼 野 見,大多是「 , 是用電動能源 機車,有不少 的 牌 有 , 下 制 管 在當局刻意的 托 摩 的 少。這裡 機車街更加稀 合 , 品 商 送 貨運 車幾乎都是載 但連 , 照 牌 有 會 格的摩托車上 個 不放過也要豎 前面擋泥板都 。 奇 稱 嘖 立牌,讓人嘖

青島! 不只台灣路在

奇青島的路名 客,一定很好 來過青島的旅 名作為街名 中國各地的地 怎麼取的!將 也看過以大 北 有青島,在台 的,當然不只 用台灣地名 國 中 在 街道,但 陸地名命名的 除了有台灣 稀奇了。青島 做街名的可就 東路……感 台 、 路、基隆路 路,還有高雄 。 覺格外地親切

耀 Photo 洪崇

棒果 水果攤上的棒

見過棒棒 過糖葫蘆,但 見過熱狗,見 將水果削 販 小 攤 的水果 水果嗎?青島 攤子上販 籤串好,插在 皮切片,用竹 片的水果 大 麼 的是,這 賣。讓人好奇 嗎?還有 靠 牢 , 來 串起 用細細的竹籤 ? 呢 不會滿嘴黏膩 要如何下嘴才

中 將車子開進海

意外嗎? 開進海中,是 見到巴士突然 , 灣 海 的 國 心 美 的產物, 在青島奧帆中 險鴨」,來自 得可 棲的車子「冒 兩 陸 水 是 , 來 上 造型也變 NO!原 用於休閒娛樂 使 在 現 成船 , 轉 途 , 時 事用 岸邊進入海中 原來多作為軍 行駛,直到海 上 陸 在 先 ! 士 「慢」 愛多了。巴 子差不多一樣 過速度也跟鴨 隻的動力,不

8|

慢遞青島內文+封面.indd 8

輝 Photo 蘇國

2010/8/4 2:05:08 AM


《慢遞青島》