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CONTENTS

手作體驗

6  和夏天談戀愛

Hot 新亮點 親子創意遊路線 12  祥儀機器人夢工廠 16  虎牌正通米粉產業文化館 20  台鹽通霄精鹽館 鹽來館 26  冠弦吉他樂器社 30  瓜瓜園地瓜生態故事館 34 卡多利亞良食故事館

特別企畫

觀光工廠假期出發! 飲食 生活 藝術 體驗

( 基隆 )

92 一太 e 衛浴觀光工廠

( 新北 )

55 伊薇特冰淇淋夢工場 64  王鼎時間科藝體驗館

8  親子出遊妙穿搭

66 宏洲磁磚觀光工廠

102 超人氣親子遊樂館

70 吳福洋襪子故事館

104 海外遊樂園

73 茶山房肥皂文化體驗館 78 許新旺陶瓷紀念博物館

( 桃園 )

50  南僑觀光工廠 68 麗嬰房采衣館 88 大溪老茶廠 94 東和音樂體驗館


CONTENTS

( 苗栗 )

58 大補內彈珠汽水工廠 91 金良興觀光磚廠

( 台中 )

72 鞋寶觀光工廠 80 台灣氣球博物館 95 寶熊漁樂館

( 彰化 )

47  白蘭氏健康博物館 97 緞帶王織帶文化園區

( 南投 )

( 台南 )

52 麗豐微酵館 56 台灣漢藥體驗學習館

44  茶二指故事館

57 黑橋牌香腸博物館

74 采棉居寢飾文化館

62 新百祿燕窩觀光工廠

82 敲敲木工房

96 康那香不織布創意王國

( 雲林 )

( 屏東 )

84 iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館

42 可茵山可可莊園

86 北港春生活博物館

( 高雄 )

75 彪琥台灣鞋故事館

( 宜蘭 )

54 菓風糖果工房 82 博士鴨觀光工廠 98 玉兔鉛筆學校 99 台灣足鞋健康知識館

( 台東 )

60  金色豐收館


親子 創 意

觀光工廠 出列

從柴米油鹽醬醋茶,到衣帽鞋襪,甚至吉他、玻璃、氣球等等, 各類 Made in Taiwan 的優良產品,圍繞在我們身邊, 讓單純的生產線,轉型成為觀光工廠, 透過導覽、參觀、體驗,能感受到台灣創意的光與熱, 而親自動手做出成品的感動,更將是旅途中最難忘的記憶, 想要找創意?不妨到觀光工廠走走吧!

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飲食•生活 藝術•體驗 FUN TRAVEL / 11


Hot !! 新 亮 點

撰文/趙相瑀 攝影/陳德偉 來虎牌米粉絕對不能錯過阿嬌米粉 攤的好味道,淋上肉燥的糙米米 粉,讓人想一碗接一碗。

虎牌正通米粉產業文化館 ( 宜蘭 ˙

五結 )

重回 1970 米粉飄香的純真年代

我們結合產業 與品牌故事,帶大 家重回七〇年代, 體驗有感情的 觀光工廠。

「一ㄟ炒米香、二ㄟ炒韭菜、三ㄟ強強滾、四ㄟ炒米粉,虎牌虎牌好米粉」

意外開啟一段時光之旅。

紅葉路

旺山休閒農場

7

與台灣人日常生活有著不可分割的濃厚情感。從一顆顆在來米變成千絲萬

2

縷的米粉,到底是怎麼做成的呢?走一趟虎牌正通米粉產業文化館,不只能滿足 你的所有好奇,還能吃米粉,甚至學習用電鍋炒米粉,好吃又好玩。

夏爾迦 傳藝路 親河路

虎牌米粉 產業文化館 一路 利工

冬山河 親水公園

全世界的人,都有在吃米粉!虎牌商品銷售遍及世界各地,詳細的解說,讓 旅行更有意思。「米粉不是新竹特產嗎?為什麼有新竹米粉和埔里米粉呢?」副 季水路

7丙

米粉、米粉湯可能是媽媽的拿手料理,也或許是從小吃到大的老店美味,

路 五濱

野孩子 田園廚房

新南

5

宜蘭以溫泉著名,日昇 溫泉旅社的命名就結合 了日出與溫泉。

副廠長 林志達

走入展館,認識日常生活離不開的食材故事,

廠長林志達仔細地解釋:「米粉因為製程不同分為蒸的炊粉、水煮的水粉,當時 製造地點的不同而有了這樣的名字,但因為大家都養成刻板印象了,換名字反而 分不出來呢!」 虎牌正通米粉產業文化館籌備 7 年,跳脫一般觀光工廠的模樣,除了品牌故 事與米粉歷史演進,更希望讓這裡是「有感情的工廠」。設計團隊量身打造的場

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Hot (宜蘭五結 ) 虎牌正通米粉產業文化館

在「製造的智慧」展區,能看到近代製程 和古法手工製程的差別,對米粉又多了一 分情感。

1 2 3

1. 東成戲院有宜蘭舊 「東城戲院」的諧音趣 味,地板牆面上的水漬 也是設計團隊細心繪畫 的細節。2. 郵筒、招牌 和廣告,一幕幕喚起許 多人的兒時記憶。3.「三 分日曬,七分風乾」曬 米粉用的「竹編仔」, 成為虎牌觀光工廠的入 門意象裝飾。

館,就像一個城鎮縮影,每個街頭、店家都在訴說著虎牌米粉的故事,董事長與 青梅竹馬的夫人從純樸的石碇山城到台北創業,兼職礦場、業務兩頭工作,認真 實在的精神,成就虎牌 40 多年的好口碑。 座落在「思源街」上的店舖:光明照相館、日昇溫泉旅店、新旺油行與阿嬌 米粉攤,不僅傳達宜蘭水鄉意象,也是虎牌一路走來對人事物的無盡感謝。仔細 欣賞,場景裡的牆壁水痕、電影票價也有考究,處處充滿巧思與意外驚喜! 99 年度

十大伴手 禮 第一名!

溫泉米粉/ 100 元,與 礁溪農會聯合開發的產 品,口感非常軟 Q。

INFO 地 宜蘭縣五結鄉利興三路五號  電 (03)990-3980  時 09:00 ~ 17:00 費 全票 200 元、愛心票 100 元(身心障礙 者憑證購票),3 歲以下免門票(門票費用 含 100 元抵用券或 DIY 體驗 2 擇 1)  註 定 時 導 覽 場 次:09:30、11:30、13: 30、15:30 網 FB 搜尋:虎牌米粉產業文 化館 交 1. 開車:國道五號於羅東交流道 (五結羅東)出口下,走 191 甲縣道於中山 路一段/台 7 丙線向左轉續行,靠左繼續走 親河路一段/台 2 戊線,於五濱路一段/北 部濱海公路向右轉,利興三路左轉後可抵。 2. 搭車:於羅東車站後站搭乘首都客運,花 蓮方向在蘇澳新站搭車,於利澤工業區 1(利 興 三 路 ) 站 下 車 可 抵。( 首 都 客 運 0800000866)

粉 鍋炒米 電 Y

DI

費 憑兌換券至新旺油行換取材料包  時 平日:10:00、11:00、14:00、 15:00。 假 日 10:00、11:00、13:00、 14:00、15:00、16:00

1. 一 杯 到 刻 度 6 的 水,浸泡爆香材料, 再將材料放進預熱 好的電鍋內爆香。

2. 把醬油和高麗菜包 放入步驟 1 的水中, 稍微攪拌倒入電鍋, 蓋上鍋蓋。

3. 冒煙後打開鍋蓋, 放入米粉,待米粉變 軟用筷子攤開,加入 一杯刻度 2 的水。

4. 等候 1 ~ 2 分鐘, 試吃看看軟硬度是 否喜歡,就完成囉!

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(桃園 龜山 ˙ 皮薄、餡多 湯汁淋漓!

)

南僑觀光工廠

1. 點水樓品嘗美味江浙 料 理。2. 親 子 還 可 DIY 蜜糖吐司。

撰文/鐘玉霞 攝影/盧育君

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第一名小籠包 見學探秘

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點水樓的小籠包是以黑毛豬腿肉內餡加老母雞高湯,有蟹黃、九層塔、松露等多種口味。

戴上廚師帽, 學作冠軍小籠包!

樹蔭綠地多,像個小公園,

廠區有點水樓、寶萊納 啤酒 餐廳、卡比索俄羅斯冰淇淋, 還可 DIY 小籠包、義式 比 薩 、享用泰國料理。

喔,又流口水了!

師傅 PRO 版

學員 DIY 版

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IY

冠 軍 小籠

戴上廚師帽和圍裙、口罩,在師傅指導下, 左手姆指壓著中心餡料,右手沿著麵皮收邊, 一般要 19 褶,但我早已忘了數數,靜靜地和 麵皮及不時露餡的小籠包對戰,心想,師傅真 的是有練過啊!乖乖把課堂食譜及小籠包 DIY 步驟小抄帶回家,繼續加油! 費 250 元+ 10%(含體驗紀錄證書、自製小籠包一籠) 電 (03)361-0202  註 平 日 10:00 ~ 11:00、14:30 ~ 16:30( 需 1 日 前預約),假日 14:30 ~ 16:30

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Food (桃園龜山 ) 南僑觀光工廠

館內設有洗衣板,大小朋友最愛玩洗衣搓揉泡泡樂。 1

僑桃園廠面積約 6 個足球場,主要負責糕餅業專用烘焙 油脂、水晶肥皂生產線,也設有觀光工廠。桃園縣風景

區管理所所長葉宗賦笑著回憶:「桃園早年規劃為台北的衛 星城市,工廠林立,其中龜山工業區南僑企業附近有三洋、

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3

1. 南僑水晶肥皂是以牛奶及椰子油製 作,松香可深層清潔、香茅添檸檬清 香,而最古老的水晶肥皂有這麼大塊 呢。2.3. 水晶肥皂打印/ 20 元,以傳 統機具在水晶肥皂打印親親、Happy 等 字樣,是最佳伴手禮。

華歌爾,多美女員工,以前年輕時常路過這兒看女生呢! 現在,工廠依舊比鄰,多數人來南僑是為了一探水晶肥皂 和美味小籠包而來。記憶裡,阿嬤拿著水晶肥皂洗衣服,用 到很薄一片、依然耐用不軟糊,究竟秘方在哪兒呢?當親手 打印,在水晶肥皂上烙印下親親、Happy 等字樣時,心情也跟

DIY 比薩, 我也是小廚師!

著快樂冒泡了。原來啊,加工製程讓分子密度更緊密,因此 特別耐用;而有強力的洗淨力,則是因為加了松香。 有趣的是,老闆陳飛龍是美食家,公司觸角早已從化工到 飲食,如點水樓江浙料理的小籠包與鼎泰豐齊名,曾在網路 人氣小籠包 PK 中獲第一名。想一探十九褶小籠包美味秘密, 可在園區內的點水樓 DIY 小籠包,順道來一趟點水樓美食之 旅,薺菜鍋餅、九層塔小籠包、卡比索俄羅斯冰淇淋佐大甲 芋泥的甜點,都讓人回味再三呢。 與國際學習、合作,是南僑企業成長的關鍵之一。在泰國 設廠,自曼谷請來四面佛作為精神信仰,並設有泰國餐廳及 收藏館。美食文化交流,還可暢飲德國寶萊納生啤酒、手作 義式比薩及俄羅斯冰淇淋蜜糖吐司,來一趟異國味蕾小旅行。 INFO

隔著玻璃窗參觀烘焙油脂的生產線。

泰國館收藏泰國木工藝家具、藝術品。

地 桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路 35 號 電 (03)263-0264 時 平日 11:00 ~ 21:00,假日 10:00 ~ 21:00 費 免費參觀; DIY 需預約,水晶肥皂打印/ 20 元(現場報名),卡比索蜜糖 吐司 DIY / 250 元+ 10%(假日 11:00、13:00、15:00、 17:00,平日需 1 日前預約),比薩 DIY / 300 元+ 10%(含 廚師帽、學成證書、窯烤比薩一份,平日 14:00 ~ 17:00、 假日 14:00 ~ 17:30,現場報名) 註 平日 10 人以上團體可 於 5 天前預約導覽,假日定時導覽 10:00、14:00、16:00, 全程約 1.5 小時,現場預約 網 www.namchow.com.tw  交 1. 開車:國道一號南崁交流道下,接桃園方向出口,直行春 日路、左轉建國東路、右轉興邦路可抵。2. 搭車:搭台鐵至桃園 站,轉搭計程車約 5 分鐘可抵

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t (新北 鶯歌 ˙

)

許新旺陶瓷紀念博物館

一起樂陶陶 發現陶之鄉 演化  

撰文/鐘玉霞 攝影/何儀琳、蘇國輝

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早年哥哥爸爸腳踢轆轤拉胚、 媽媽用車碗機製胚,再像日 光浴般排列成行日曬。

大手牽小手, 一起樂陶陶!

藝術家在廠內彩繪一株巨型生命樹,成為木工廠的精神象徵。

好想玩泥土喔!

教室內小朋友開心的 手 拉胚,快樂 玩 陶, 不但可訓練身體和手的協調,

經過層層步驟後的作品,更讓人充滿自信心!

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1. 老機具、照片,說著鶯歌舊時光。 2. 遊遍台 灣變色馬克杯/ 450 元,人氣伴手禮有 9 款花 色,加熱水後像變魔術般浮現各種圖案。


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(新北鶯歌

4 5

) 許新旺陶瓷紀念博物館

3. 各種釉料是陶藝魔術師。4. 鳥巢 鍋(右)獲紅點設計獎,鳥巢般的 砂鍋鍋身,有築巢團圓的寓意。幸 福同心鍋(左),可將煮熟食材放 在木頭盤、避免過度加熱,旋轉盤 轉動分享美味。5. 農業時代古早碗 盤彩繪蝦腹、蝦足有「富足」寓意。 現在也推出古早碗彩繪 DIY,未來 還將推出古早盤、餐具彩繪 DIY。

馬賽克拼貼 DIY 也很適合小寶貝!

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體 驗 手拉

在老師指導下先定中心,以關節 力量、跟著轉盤頻率挖洞,再藉離 心力慢慢拉高,最後再塑型。每件 事都一樣,靠經驗、不斷失敗,就 能成功喔! 費 手拉胚/ 220 元、燒窯/ 170 元(件)

承四代的新旺,1926 年做瓦片起家,曾經生產民生用丹青碗、燈塔牌紅鋼 磚及金鋼磚,以前桃園機場外觀金鋼磚就是產自這兒呢。來到紀念博物館,

光陰走廊裡老照片及 1940 年代的車碗機、古早的瓦斯窯,個個老寶貝似也窺見 鶯歌陶鄉黃金歲月呢! 陶藝教室裡,小朋友開心地拉胚、大聲喊:「老師,救命啊!」DIY 樂陶陶, 手拉胚、手捏陶做好後經過乾燥、燒窯等,約 2 ~ 3 週即可拿到成品。我問老 師大家最常失敗的原因,他說:「太心急了!現代人吃飯、做事都太急,玩陶要 靜心,慢才能感受如何控制力量、與旋轉的胚體產生均衡。」除了捏陶,近期推 出古早碗彩繪 DIY,在生胚(土胚)上以釉料作畫後再燒製,就能創作出一只自 我風格的碗盤,讓夢想玩伴海綿寶寶、派大星陪你一起上桌用餐囉! 讓人大開眼界的,還有像變魔術般、加溫 40 度時會變色的變色杯,熱水注入 後黑色圖樣緩緩變色,看見天燈升空、紅燈籠點亮九份老街,這都是釉料「花紙」 的魔力。而新旺發展 10 年的陶瓷設計品牌集瓷,則為傳統陶瓷廠打造文創夢想, 包括獲德國紅點設計獎的鳥巢鍋等最新文創好物,也將陸續量產。行銷經理吳佳 樺表示:「預計 2014 年 11 月底前將完成局部整修,除了原有空間,也將重新 規劃為集瓷品牌的旗艦店,推出更多互動體驗!」鶯歌陶之鄉文創力量,繼續發 光發熱!

變色杯加熱水變出鶯歌老街、 萬里蟹等在地風情。

INFO 地 新北市鶯歌區尖山埔路 81 號  電(02)2678- 9571  時 博 物 館 周 二 至 日 10:00 ~ 18:00,門市 10:00(周一 13: 00)~ 18:00 費博物館門票 50 元/人,參 加陶藝體驗免門票。手捏陶 130 元/人、手 拉坏 220 元/人、古早碗彩繪 DIY 300 元/ 人 註 可上官網預約陶藝體驗課程  網 www.shuandws.com 交 1. 開車:國道三 號鶯歌交流道下,往鶯歌方向,循路標至陶 瓷老街可抵。2. 搭車:搭火車至鶯歌火車站, 步行約 10 分鐘至陶瓷老街可抵。

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觀光工廠 27