Kapitel 15
Alternative | Grillbuffet Für Sommerhochzeiten ist es mittlerweile auch absolut denkbar einen Grill anzuschmeißen und die Gäste mit einem edlen Barbecue zu beglücken. Die meisten sind große Fans von Grillpartys und man ist bei Weitem nicht nur auf gegrilltes Fleisch beschränkt. Gegrilltes Gemüse, leckere Salate ergänzt mit einem süßen Naschkatzenbuffet aus gegrilltem Obst, zum Beispiel gegrillten Ananasscheiben mit köstlicher Mascarpone-Crème und gerösteten Mandelsplittern. Lecker! Selbstgemachte Getränke Es muss nicht immer nur Alkohol sein! Auf jeder Hochzeit gibt es Sekt, Wein und Bier. Wie wäre es, wenn Sie Ihre Gäste darüber hinaus auch mit einer selbst gemachten Limonade überraschen, die zur Jahreszeit passt? Servieren Sie die Limonaden mit einer farbenfrohen Garnierung oder extravaganten Eiswürfeln.
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Winter | Eistee
Zutaten 0,75 l frisch gepresster Orangensaft 0,25 l frisch gepresster Zitronensaft 1 l Mineralwasser 1 Vanilleschote 2 Msp. Nelkenpulver Zucker nach Belieben
Frühling Holunderlimonade
Zutaten 6 Holunderblütendolden (groß) 25 g Weinsäure 25 g Zitronensäure 1 Limette 500 Zucker
Sommer Basilikum-Limetten-Drink Zutaten Bund Basilikum 100 ml Agavendicksaft 2 Limetten 500 ml Mineralwasser viel Crushed Ice
Herbst Himbeer-Limonade
Zutaten 250 g Himbeeren 350 ml Apfelsaft 100 ml Cranberrynektar 250 ml Bionade (Holunder) oder Mineralwasser Eiswürfel