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Antipasti Italiana per Due $ 9.200 Selección de diferentes antipastos. Antipasto d’ Olive $ 2.800 Surtido de diferentes aceitunas simples y rellenas. Antipasto della Taverna $ 3.200 Selección de recetas y preparaciones típicamente italianas. Di Formaggi $ 4.100 Selección de quesos surtidos. Di Calabria $ 4.500 Tradicional frutti di mare de mariscos cocidos fríos. Di Toscana $ 4.900 Fiambres y encurtidos acompañados de parmesano. Caponata $ 3.200 Antipasto de berenjenas, aceitunas, tomates y verduras. Pascualina, Roastbeef e Peperonata $ 3.600 Torta de alcachofas y espinacas, cortes de roastbeef, con una preparación de pimentones. Carpaccio di Carne $ 3.500 Delgadas láminas de carne cruda, alcaparras y parmesano. Carpaccio di Salmone e Capasanti $ 3.800 Salmón y ostiones en láminas, preparado a la tradicional manera italiana. Spiedini de Bocconcini e Pomodori $ 3.300 Bolitas de mozzarella, tomate cherry, albahaca y aceite de pesto. Spiedini de Prosciutto e Bocconcini $ 3.900 Prosciutto crudo semi tibio, bolitas de mozzarela y salsa de aceto balsámico. Salmone Affumicato $ 4.500 Rollos de salmón ahumado rellenos de ricotta y ciboulette. Prosciutto Crudo di Parma $ 5.800 Cortes de jamón crudo acompañados de rúcula y parmesano.


Involtini di Ricotta $ 4.500 Laminas de berenjena relleno de ricotta y zapallitos, con pequeña ensalada de rúcula. Capasante Gratinati $ 5.800 Ostiones gratinados con parmesano. Gamberi alla Parmiggiana $ 5.800 Camarones ecuatorianos a la parmesana. Gamberetti all’ Aglio $ 5.800 Camarones ecuatorianos en bullente aceite de oliva, jerez, ajo y peperoncino. Funghi all’Aglio $ 3.300 Champiñones salteados en aceite de oliva, vino, romero y ajo. Carne & Funghi $ 4.800 Estofado de filete, champiñones, papas, orégano ajo y peperoncino. Calamari alla Romana $ 3.800 Anillos de calamar apanados servidos con salsa tártara. Calamaretti Ripieni alla Napoletana $ 4.200 Calamares rellenos con queso provolone, parmesano, pasas y especias.

Provoletta della Taverna $ 3.800 Queso fundido en aceite de oliva, ajo, orégano y palitos de pizza. Camarón Mex $ 3.900 Quesadillas de camarones. Elija entre salsa mexicana o guacamole. Mex $ 3.300 Quesadilla de champiñones. Elija la salsa que más le agrade. Crema Imperatore $ 3.900 Crema de espárragos alcachofas, palmitos y camarones. Sopa Rústica $ 4.200 Sopa de carne, verdura, piñones y jamón crudo di Parma. Crema di Salmone $ 3.800 Crema, salmón y toques de limón. Minestrone $ 4.300 Sopa de verduras, legumbres y pasta. Cappelletti in Brodo $ 4.500 La tradicional pasta rellena en caldo de ave casero.


Paste

Spaghetti, Fettuccine, Tagliatelle Neri, Gnocchi, Tagliatelle Verdi y Penne Rigatti.

Salse Della Taverna $ 6.200 Salsa de crema con cortes de filete champiñones merlot y queso parmesano. Scampi $ 6.200 Camarones ecuatorianos al ajo y aceite de oliva en salsa atomatada, vino blanco y verduras. Di Mare $ 6.200 Camarones, choritos y ostiones en salsa atomatada. Filetto e Vegetali $ 6.000 Cortes de filete en salsa atomatada, verduras, merlot y pimienta molida. Mare Bianco $ 5.900 Surtido de mariscos salteados, salsa blanca, brandy y parmesano. Di Venezia $ 5.900 Camarones, espárragos, salsa crema, brandy y parmesano. Contadina $ 5.400 Pollo, nueces, salsa blanca y queso parmesano. Quattro Formaggi $ 5.500 Cuatro quesos; mozzarella, azul, parmesano y queso de fundo. Antica Trattoria $ 5.300 Salsa blanca, espárragos alcachofas, champiñones y jamón cocido. Matricciana $ 5.000 Tocino y cebollín salteados, parmesano y vino tinto. Pomodoro e Basilico $ 4.900 Tomates naturales, pesto y champiñones. Diavola $ 4.900 Salsa atomatada con alcaparras, anchoas, aceitunas y peperoncino italiano. Carbonara $ 4.800 Mantequilla, huevo batido y tocino, con toques de pimienta.

Clasico

Salsas Bolognesa, Pesto, Alfredo, Napolitana y Rossa $ 4.900


Pasta Ripiena & Speciali Agnolotti Neri di Centolla $ 7.800 Pasta rellena de centolla con salsa de camarones al sauvignon blanc. Tortelloni $ 6.700 Pasta rellena de ostiones con una salsa de crema al brandy. Ravioloni Neri $ 6.700 Pasta teñida con tinta de calamar, rellena de camarones con salsa cuatro quesos. Ravioloni $ 5.800 Suave combinación de carne y espinacas con salsa bolognesa. Ravioli ai Funghi $ 5.800 Relleno de champignones y setas, en salsa blanca a la soya. Agnolotti $ 5.700 Rellena de ricotta y jamón cocido con salsa rossa. Gnocchi alla Romana $ 5.700 Tradicional pasta con salsa blanca, quesos y gratinada al horno. Involtini $ 5.400 Rellenos de espinaca y ricotta con deliciosa salsa napolitana. Cappelletti $ 5.400 Rellenos con jamón cocido y salame en salsa alfredo. Lasagna $ 5.200 Láminas de pasta con salsa blanca, bolognesa y gratinada al horno. Fior di Pasta $ 5.200 Salsa blanca, jamón cocido, champiñones, quesos gruyere y parmesano. Lasagna Naturista $ 5.100 Láminas de pasta de espinacas rellena con verduras.

In Famiglia Carnevale Speciale $22.500 Para compartir, Gnocchi scampi, Fettuccine della Taverna, Ravioloni neri Quattro formaggi y Tortelloni con salsa de crema al brandy. Carnevale di Pasta $18.600 Cuatro pastas, cuatro salsas. Gnocchi pesto, Tagliatelle verdi di mare, Ravioloni bolognesa y Cappelletti antica trattoria.


Risotto Gamberi e Zucchini $ 5.600 Camarones ecuatorianos, zapallo italiano, tomate, cebolla, ajo, vino blanco y crema. De Capasanti $ 5.400 Ostiones y cebollín con un toque de limón. Due Salmone $ 5.400 Salmón fresco y salmón ahumado con un toque de ricotta, cebollín y ciboulette. Alpino $ 5.400 Queso parmesano, gruyere y de cabra, prosciutto crudo en sofrito de ajo y cebolla. Ai Funghí $ 4.800 Risotto de champiñones ostra, París y callampa seca, vino blanco y parmesano.

Insalata Imperatore $ 5.500 Combinación de camarones, palmitos, palta, fresco queso de chacra en cama de lechugas. Insalata Taverna $ 5.300 Jamón crudo, bocconcini, melanzane, palta, pascualina, tomate seco, rúcula y aceitunas. Nórdica $ 4.900 Salmón ahumado, lechuga, queso de chacra, rúcula y tomates, acompañada de tostadas. Genovesa $ 4.900 Ensalada tibia de espárragos, alcachofas, champiñones, lechuga, alfalfa, papas hilo y salsa pesto Mediterránea $ 4.600 Pollo asado, huevo, choclo, pimiento morrón, aceitunas y lechuga. Messicana $ 4.600 Lechuga, palta, tomate, choclo, cebollín, palmitos, aceitunas, gruyere y nachos.


Secondi Filetto Piamontese $ 8.400 Filete con cebolla caramelizada y queso azúl, acompañado de un puré rustico de papas y champignones al vermouth y parmesano. Scaloppini alla Pizzaiola $ 7.800 Cortes de filete preparados con tomates, mozarella y orégano. Tagliatta del Chef $ 7.600 Cortes de filete con rúcula, aceite de oliva y pimienta verde. Con arroz. Carne al Piatto $ 7.400 Paillard de filete, ajo, romero, aceite de oliva. Con papas cocidas. Scaloppini della Taverna $ 7.400 Cortes de filete flambeados en carmenere, laurel y romero, con papas cocidas. Salmone al Limone e Capasante $ 6.400 A la grilla preparado con ostiones al limón, sauvignon blanc y papas cocidas. Pesce al Forno $ 6.400 Filetes de reineta al horno en base de verduras y rociado con aceite de oliva al ajo. Filetto di Maiale & Gnocchi e Prugne $ 6.400 Filete de cerdo acaramelado con gnocchi rellenos con ciruelas. Pollo alle Olive $ 5.300 Suprema de pollo en salsa atomatada, aceitunas y sevillanas. Con arroz blanco.


www.latavernadellapiazza.cl


Pizza La verdadera pizza italiana, individual, con su crujiente y delgada masa. El suave sabor de la mozzarella y salsa de tomates. Adriática $ 5.600 ¡Toda la pizza con camarones! Tutto Mare $ 5.400 Camarones, ostiones y choritos. Italiana $ 5.200 Jamón crudo, rúcula, aceitunas y parmesano. Porca Miseria $ 4.800 Carne molida y especias. Flamenca $ 5.000 Jamón cocido, salame italiano, choricillos y pimiento rojo. Della Fattoria $ 4.800 Pollo, choclo, champiñones y ají verde. Della Taverna $ 4.900 Jamón cocido, champiñones, aceitunas y pimiento rojo. Francesa $ 4.900 La base de mozzarella es reemplazada por cebolla acaramelada, queso brie, y nueces. Quattro Stagioni $ 4.800 Champiñones, salame, aceitunas y tomate cherry. Quattro Formaggi $ 4.800 Parmesano, gruyère, azul y mozzarella. Naturista $ 4.700 Tomate cherry, alcachofas, palmitos, espárragos y albahaca. Asparragi $ 4.500 Espárragos, palmitos y salame italiano. Sarda $ 4.200 Anchoas, alcaparras, sevillanas y tomates naturales. Prosciutto $ 3.900 Pizza de jamón cocido. Napolitana $ 3.800 Tomates y orégano.


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