Page 31

ŻYCIE Kolorado | www.zycie-kolorado.com | Czerwiec/June 2013

Przygotuj coś dobrego

Zielone koktajle Gabriela Smakosz

laczego polecam dziś zielone koktajle? A to dlatego, gdyż ich podstawowe składniki - zielone warzywa, nie za często występują w naszej diecie, a zawierają mnóstwo cennych składników pokarmowych. To właśnie zielone warzywa stanowią najważniejszy element gęstego napoju. Zielony napój to eliksir młodości i urody. Jedną z wielkich zalet takich napojów jest obecny w nich chlorofil, który ma oczyszczające działanie w układzie pokarmowym i wydalniczym, a z tym wiąże się oczyszczenie krwi, limfy i płynów wewnątrzkomórkowych. Pijąc zielone koktajle mamy więcej energii i wigoru do życia. Zielone warzywa to naturalne źródło nie tylko chlorofilu, ale również witamin i mikroelementów; prowitaminy A (karotenu) - naturalny przeciwutleniacz (chroni nas przed

się z jabłkiem, gruszką, brzoskwinią, bananem, pomarańczą. Najczęściej łączy się owoce w proporcji 60% z warzywami w proporcji 40%, ale nie musi to być żelazna zasada. Owoców z jadalną skórką (np. jabłka) nie obieramy, kroimy i miksujemy dodając wody aby uzyskać konsystencję nektaru lub mlecznego koktajlu. Koktajl z pietruszką - garść pietruszki - 2 liście sałaty - 1 pomarańcza - 1 banan Koktajl z sałatą - 1/2 główki sałaty - 2 banany - 1 małe jabłko

Książka ADAMA LIZAKOWSKIEGO “Zapiski znad Zatoki San Francisco” dostępna u autora: chicagopolishpoetry@gmail.com

chorobami nowotworowymi), witaminy C, potasu, magnezu, żelaza i wapnia. Przygotowanie takiego smakołyku zajmuje dosłownie kilka minut i nie wymaga żadnych talentów kulinarnych. Zielonego shake’a najlepiej przygotować tuż przed spożyciem można go jednak przechowywać w lodówce przez kilkanaście godzin. Potrzebny jest blender lub mikser, oczywiście owoce i warzywa. Do tego woda lub lód i gotowe. Można zamiast wody użyć jogurtu naturalnego lub kefiru. Składniki można łączyć dowolnie wedle własnego gustu i smaku. Zielone koktajle przygotowujemy na bazie zielonych warzyw (najlepiej świeżych, choć mogą być mrożone), takich jak; sałata, ogórek, nać selera i pietruszki, szpinak, szczaw, zielone części gorczycy, liście botwinki, różne kiełki, rzeżucha, a nawet wodorosty, algi, młoda trawa pszeniczna i jęczmienna, kapusta zielona i biała, kapusta pekińska, szparagi, brokuły, rukola i co jeszcze lubimy. Te warzywa bardzo smacznie komponują

Koktajl ze szpinakiem - 2 duże garści szpinaku - 3 słodkie gruszki Koktajl z kapustą i jabłkiem - 2 miękkie liście kapusty włoskiej - 2 słodkie jabłka - 1 gruszka Koktajl ze szpinakiem i selerem naciowym - garść szpinaku - kilka liści selera naciowego - 1 awokado - 2 kiwi - 1 gruszka Koktajl z kapustą i brzoskwinią - 2 miękkie liście włoskiej kapusty - 4 słodkie śliwki - 2 brzoskwinie - łyżeczka miodu S M A C Z N E G O!

Profile for Zycie Kolorado

Zycie kolorado june2013  

Polish Newspaper in Colorado

Zycie kolorado june2013  

Polish Newspaper in Colorado

Advertisement