Page 1

LAMB DISHES – PLATOS DE CORDERO (CON SALSA) LAMB MADRAS / CORDERO MADRAS Lamb cooked in a medium hot sauce Cordero troceado y preparado en una salsa BASTANTE PICANTE LAMB VINDALOO / CORDERO VINDALOO Strongly flavoured with spices, cooked with potato Cordero troceado y cocido con patatas, EXTREMADAMENTE PICANTE LAMB CHILE MASALA / CORDERO CHILE MASALA Lamb cooked in a very spicy and hot sauce wiyh green chillies Cordero hecho en una salsa con guindillas , EXTREMADAMENTE PICANTE LAMB MUGLAI / CORDERO MUGLAI Diced pieces of lamb cooked with eggs in a sauce with almonds and cream Cordero troceado en una salsa suave con nata, almendras y huevos LAMB JAIPURI / CORDERO JAIPURI Very mild dish cooked with yoghurt, served with a boiled egg Cordero troceado, cocido en una salsa muy suave con yogur y huevo LAMB DHANSAK / CORDERO DHANSAK Diced lamb cooked with lentils in a sweet and sour sauce Cordero troceado con lentejas, hecho en una salsa agridulce ROGAN JOSH / CORDERO ROGAN JOSH Lamb and tomatoes cooked in a medium spiced sauce Cordero cocido en una salsa suave con tomate y yogur SAAG LAMB / SAAG GOSH Lamb cooked in spinach in a light curry sauce Espinacas hechas con cordero muy tierno en una salsa ligera LAMB KASHMIRI / CORDERO KASHMIRI Very mild lamb dish cooked with bananas Cordero cocido en una salsa muy suave y dulce con plátano y nata LAMB PASANDA NAW ABI / CORDERO PASANDA NAW ABI Lamb cooked in fresh cream, and mixed ground nuts - a very mild dish Cordero preparado con nata y frutos secos machacados, muy suave KOFTA CURRY / CORDERO KOFTA Minced lamb meatballs cooked in a spicy gravy Albóndigas preparado en una salsa de especies, medio picante JARDALOO MA GOSHT Lamb cooked with apricots, an indian restaurant favourite Cordero preparado con albaricoques KARAHI LAMB / CORDERO KARAHI Diced lamb cooked in Punjabi spices and tossed into an iron Karahi Cordero troceado y cocido en especies del Punjab salteado en el Karahi de hierro (cuenco) BALTI LAMB / CORDERO BALTI A spicy dish with ginger, coriander and peppers Cordero troceado, cocido con jengibre y cilantro en una salsa muy sabrosa y ligeramente picante


9.85 9.85 9.85 9.95 9.85 9.85 9.85 9.95 9.95 9.95 9.95 9.95 10.25