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a division of OFFICINE BANO S.p.A.


CARTA CHEF - Innovazione in cottura CARTA CHEF rappresenta una vera rivoluzione nel modo di cucinare. Questa carta trasparente garantisce performances di cottura eccezionali, rispetta i principi nutrizionali degli alimenti ed esalta la presentazione del piatto in tavola. CARTA CHEF è l’unica carta da cottura che può passare da -40°C a +230°C senza subire alterazioni. I vantaggi della cottura con CARTA CHEF : ƒ Cottura più sana e leggera. Con CARTA CHEF si riduce l’uso di condimenti e grassi, il cibo cuoce nel suo liquido senza dispersione dei principi nutrizionali degli alimenti ƒ Cottura più veloce. Con CARTA CHEF i tempi di cottura si riducono notevolmente grazie al continuo contatto tra il cibo ed il suo liquido ƒ Cottura più pulita. Con CARTA CHEF non si sporca né il forno né le pentole perché il cibo cuoce all’interno del cartoccio ƒ Cottura più pratica. CARTA CHEF può passare direttamente dal congelatore al forno, quindi permette di preparare in anticipo e poi cuocere un momento prima di servire. Risulta quindi molto pratica nei catering e in tutte quelle occasioni i cui il cibo deve essere trasportato ƒ Piatti più saporiti. CARTA CHEF trattiene i sapori ed i profumi sino al momento dell’apertura del cartoccio. ƒ &XFLQDFRUHRJUD¿FDHVSHWWDFRODUH&RQ&$57$&+()qIDFLOHVWXSLUHSHUODERQWjHSHUO¶DVSHWWRVFHQRJUD¿FR delle preparazioni. Solo CARTA CHEF dà libero spazio alla fantasia ed alla creatività. ƒ Cucina espressa davanti al cliente. Con CARTA CHEF si può cuocere ed arrostire a vista ƒ Versatilità. &$57$&+()qDGDWWDDWXWWHOHWLSRORJLHGLFRWWXUDWUDQQHOD¿DPPDYLYD

2


I RIVOLUZIONARI SACCHETTI IN CARTA CHEF Per rispondere meglio a tutte le esigenze in cucina Carta Chef è disponibile anche nei praticissimi sacchetti, una versione molto comoda e rapida per realizzare velocemente saporiti cartocci pronti per essere cucinati. Il formato 25x38 è adatto a tutti i tipi di preparazioni. To answer better to any need in cooking, Carta Chef is also available in the very useful packets, a very easy solution to prepare quickly a lot of tasty packets ready to be cooked. The size 25x38 is useful to any kind of food.

CARTA CHEF - Innovation in cooking &$57$ &+() LV D UHDO UHYROXWLRQ LQ WKH ZD\ RI FRRNLQJ 7KLV WUDQVSDUHQW ÂżOP JXDUDQWHHV H[FHSWLRQDO FRRNLQJ SHUIRUPDQFHVLWNHHSVWKHQXWULWLRQDOSULQFLSOHVRIIRRGDQGJLYHVYDOXHWRWKHSUHVHQWDWLRQRIGLVKHV&$57$&+()LV WKHRQO\FRRNLQJÂżOPWKDWFDQUHVLVWIURPƒ& ƒ) WRƒ& ƒ) ZLWKRXWDQ\SUREOHP 7KHEHQHÂżWVRIFRRNLQJZLWK&$57$&+() ƒ A safer and lighter cooking.:LWK&$57$&+()\RXFDQFRRNZLWKOHVVFRQGLPHQWVDQGIDWVWKHIRRGLVFRRNHG in its liquid without any dispersion of its nutritional principles. ƒ A quicker cooking.:LWK&$57$&+()WKHFRRNLQJWLPHVDUHVKRUWHUWKDQNVWRWKHFRQWLQXDOFRQWDFWEHWZHHQWKH food and its liquid ƒ A cleaner cooking.:LWK&$57$&+()ERWKWKHRYHQDQGWKHSRWVUHPDLQFOHDQDVWKHIRRGLVFRRNHGLQVLGHWKH packet ƒ A more useful cooking. &$57$&+()FDQEHXVHGGLUHFWO\IURPWKHIUHH]HUWRWKHRYHQVRLWDOORZVWRSUHSDUHWKH food in advance and then to cook just before serving. It results very useful for caterings and in all those occasions when the food should be transported ƒ More tasty dishes. &$57$&+()NHHSVWKHĂ€DYRXUDQGWKHVPHOOVWLOOWKHRSHQLQJRIWKHSDFNHW ƒ Choreographic and scenic cooking.:LWK&$57$&+()LWLVHDV\WRDPD]HIRUWKHH[FHOOHQFHDQGIRUWKHVFHQLF aspect of food. CARTA CHEF increases your creativity and fantasy. ƒ Express cooking in front of the customer.:LWK&$57$&+()\RXFDQFRRNDQGURDVWLQIURQWRIWKHFXVWRPHU ƒ Versatility. &$57$&+()LVXVHIXOIRUDOOFRRNLQJPHWKRGVH[FHSWWKHĂ€DPH Carta Chef è consigliata dalle piĂš prestigiose accademie di cucina italiane: &DUWD&KHILVVXJJHVWHGE\WKHPRVWIDPRXV,WDOLDQFRRNLQJDFDGHPLHV

Boscolo Etoile Academy 3


FORMATI DISPONIBILI/AVAILABLE PRODUCTS CARTA CHEF Rotolo 25 mt – larghezza 50 cm PWUROO¹FPZLGWK

CC2550

Rotolo 50 mt – larghezza 50 cm PWUROO¹FPZLGWK

CC5050

50 Sacchetti 25x38 cm SDFNHWV[FP

CCSAC50

ACCESSORI/ACCESSORIES Praticissimi laccetti in silicone alimentare da cottura, sia per chiudere i cartocci di Carta Chef sia per legare alimenti come asparagi, arrosti etc, durante la cottura. Laccetti lavabili e riutilizzabili, resistono da -40°C a +230°C. Disponibili due versioni: CLICKY : il pratico laccetto in puro silicone lungo 15 cm e disponibile in vari colori: trasparente, rosso, nero CLICKY TWIST: lâ&#x20AC;&#x2122;innovativo laccetto con anima in acciaio che lo rende facilmente modellabile e molto resistente, adatto sia a sigillare i cartocci sia a legare i cibi grazie ai suoi 40 cm. di lunghezza Very useful silicone strings to close the Carta Chef packets or to fasten food as asparagus, roasts etc, during the cooking. 7KHVHVWULQJVDUHZDVKDEOHDQGUHXVDEOHWKH\FDQEHXVHGIURPÂ&#x192;&WRÂ&#x192;& $YDLODEOHLQWZRYHUVLRQV &/,&.<WKHXVHIXOVLOLFRQHVWULQJFPORQJ$YDLODEOHLQPDQ\FRORXUVWUDQVSDUHQWUHGDQGEODFN &/,&.< 7:,67 WKH LQQRYDWLYH VLOLFRQH VWULQJ ZLWK WKH VWHHO FRUH WKDW PDNHV LW HDVLO\ VKDSHDEOH DQG YHU\ VWURQJ LQ RUGHUWREHXVHIXOERWKIRUVHDOLQJWKH&DUWD&KHISDFNHWVDQGIRUIDVWHQLQJIRRGWKDQNVWRLWVFPOHQJWK

CLICKY trasparente/transparent nero/black rosso/red

Pz/Pcs

Codice/Code

50 50 50

CLICKYT50 CLICKYB50 CLICKYR50

Pz/Pcs

Codice/Code

10 10 10

CLITWIG10 CLITWIV10 CLITWIA10

CLICKY TWIST giallo/yellow verde/green arancione/orange

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Sacchetto innovativo ed unico per non sporcare le attrezzature e: Grigliare sulla piastra Cuocere o riscaldare toast o panini nel tostapane Cuocere o friggere in padella Cuocere nel microonde Cuocere nel forno tradizionale QUICK CHEF è un sacchetto lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile per non sporcare piastra, forno o padelle e cuocere in modo sano tutti i cibi. ModalitĂ  dâ&#x20AC;&#x2122;uso x Lavare il sacchetto prima di utilizzarlo. Eâ&#x20AC;&#x2122; possibile il lavaggio in lavastoviglie. Rivoltare il sacchetto per pulire anche lâ&#x20AC;&#x2122;interno x Preriscaldare tostapane o piastra x Posizionare gli ingredienti allâ&#x20AC;&#x2122;interno del sacchetto x Posizionare il sacchetto in modo che lâ&#x20AC;&#x2122;apertura dello stesso fuoriesca permettendo lâ&#x20AC;&#x2122;uscita del vapore x Mantenere i tempi di cottura abituali x Eâ&#x20AC;&#x2122; possibile cuocere contemporaneamente sulla piastra due alimenti diversi utilizzando due sacchetti senza mischiare i sapori x La temperatura massima di utilizzo è 230° C.

QUICK CHEF Conf. da 10 sacchetti 17x19 cm. EDJV[FPSDFNLQJ

QCSAC10

,QQRYDWLYHDQGVSHFLDOEDJWRFRRNZLWKRXWJUHDVLQJWKHHTXLSPHQWDQG To grill on the fry top To cook toasts or sandwiches To cook or to fry in the fryer To cook in the microwave To bake in the oven QUICK CHEF is a washable and reusable bag in order not to dirty the fry top, the oven or the fryers and to cook the food in a wealthy way Way of use x Wash the bag before use. It is possible to wash in the dishwasher. Turn the bag to clean also inside x Preheat the fry top or the toaster x Put the ingredients inside the Quick Chef bag x 3XWWKHEDJLQRUGHUWRDOORZWKHVWHDPFRPLQJRXW x .HHSWKHVDPHFRRNLQJWLPH x ,WLVSRVVLEOHWRFRRNLQWKHVDPHWLPHRQWKHVDPHIU\WRSGLIIHUHQWIRRGXVLQJWZREDJVDQGZLWKRXWPHOWLQJ WKHĂ&#x20AC;DYRXUV x 7KHPD[LPXPWHPSHUDWXUHLVÂ&#x192;&

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Una linea completa di vasi in vetro, declinati in varie forme e misure, che rappresentano la più grande innovazione tecnologica nella cottura degli alimenti. Infatti in questi speciali vasi è possibile generare il sottovuoto e poi procedere direttamente alla cottura senza fasi intermedie. Tre facili gesti quindi: la preparazione – il sottovuoto – la cottura dei cibi per riscoprire i sapori più intatti e genuini della nostra cucina. I vasi in vetro permettono le seguenti tipologie di cottura: Bagnomaria – Bagnomaria in olio – A vapore – Forno a vapore - Microonde Vantaggi della cottura nei vasi ƒ Il cibo cuoce nel suo liquido, mantenendo inalterate le proprietà nutrizionali ed il sapore ƒ Gli alimenti non perdono volume e non si schiacciano durante la cottura. ƒ Risparmio di tempo nella cottura perché con il sottovuoto i cibi cuociono più velocemente. ƒ I vasi da cottura sostituiscono le pentole e sono adatti a presentare i cibi in tavola in quanto PROWRVFHQRJUD¿FL ƒ I vasi sono adatti per la conservazione degli alimenti nel frigorifero, quindi un solo contenitore per il sottovuoto, la cottura, la conservazione e la presentazione. Per questo i vasi da cottura Accessoria sono geniali ed insostituibili e rappresentano un valido aiuto per tutti gli chef. I vasi vengono consegnati con la guarnizione in gomma ma è disponibile, per tutti i formati, la guarnizione in silicone da cottura resistente al calore e di lunga durata. Ogni vasetto è poi corredato dagli utilissimi gancetti per la chiusura ermetica. Sia la guarnizione in silicone sia i gancetti in metallo sono disponibili anche separatamente.

6


$ FRPSOHWH OLQH RI JODVV MDUV DVVRUWHG LQ VHYHUDO VKDSHV DQG VL]HV WKDW UHSUHVHQWV WKH ELJJHVW WHFKQRORJLFDOLQQRYDWLRQLQWKHIRRGFRRNLQJ$VDPDWWHURIIDFWLQWKHVHVSHFLDOMDUVLWLVSRVVLEOHWR PDNHWKHYDFXXPSDFNLQJDQGWKHQSURFHHGLQJGLUHFWO\WRFRRNZLWKRXWDQ\RWKHURSHUDWLRQ7KUHH HDV\DFWVWKHSUHSDULQJÂąWKHYDFXXPSDFNLQJÂąWKHFRNLQJRIIRRGVWRGLVFRYHUWKHJHQXLQHDQGIXOO Ă&#x20AC;DYRXUVRIRXUFRRNHU\ 7KHJODVVMDUVDUHXVHIXOIRUIROORZLQJFRRNLQJPHWKRGV %DLQPDULHÂą%DLQPDULHLQRLOÂą6WHDPFRRNLQJÂą6WHDPRYHQÂą0LFURZDYH %HQHÂżWVRIWKHMDUFRRNLQJ Â&#x192; 7KHIRRGLVFRRNHGLQLWVPRLVWXUHNHHSLQJLWVQXWULWLRQDOSURSHUWLHVDQGLWVĂ&#x20AC;DYRXU Â&#x192; 7KHIRRGGRHVQRWORRVHLWVYROXPHDQGLWGRHVQRWVTXDVKGXULQJWKHFRRNLQJ Â&#x192; $UHGXFHGFRRNLQJWLPHDVWKHYDFXXPSDFNLQJLVDIDVWHUZD\RIFRRNLQJ Â&#x192; The cooking jars replace pots and they are useful to serve dishes on the table as they are very spectacular. Â&#x192; 7KHMDUVDUHXVHIXOWRSUHVHUYHWKHIRRGLQWKHIULGJHVRZLWKWKHVDPHMDU\RXFDQGRWKH YDFXXPSDFNLQJWKHFRRNLQJWKHPDLQWDLQLQJDQGWKHSUHVHQWDWLRQ For this reason Accessoria cooking jars are brilliant and irreplaceable and they are helpful for all chefs. The jars are delivered with a rubber ring but it is available, for all sizes, the cooking and heat proof silicone ring long lasting. Any jar LVFRPSOHWHGE\WKHYHU\XVHIXOFDQQLQJFODPSVIRUWKHKHUPHWLFVHDO. %RWK VLOLFRQH ULQJV DQG  PHWDO FDQQLQJ FODPSV DUH DYDLODEOH DOVR separately.

7


MINI BOULE Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 6 cm.

Altezza Height 7,3 cm

Capacità Capacity 220 ml

Pezzi Pcs. 12

Codice Code MIBOU220

Altezza Height 8,8 cm

Capacità Capacity 560 ml

Pezzi Pcs. 6

Codice Code MBOU560

Altezza Height 10,5 cm

Capacità Capacity 1.062 ml

Pezzi Pcs. 4

Codice Code MABOU1062

Altezza Height 14 cm

Capacità Capacity 290 ml

Pezzi Pcs. 6

Codice Code MIBO290

Altezza Height 18,4 cm

Capacità Capacity 530 ml

Pezzi Pcs. 6

Codice Code MDBO530

Altezza Height 25 cm

Capacità Capacity 1.062 ml

Pezzi Pcs. 6

Codice Code MABO1062

MIDI BOULE Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 8 cm.

MAXI BOULE Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 10 cm.

MINI BOCCALE Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 6 cm.

MIDI BOCCALE Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 6 cm.

MAXI BOCCALE Materiale Material Vetro/Glass

8

Coperchio Lid Ø 6 cm.


TUBO Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 6 cm.

Altezza Height 21 cm

Capacità Capacity 600 ml

Pezzi Pcs. 12

Codice Code TU600

Altezza Height 8 cm

Capacità Capacity 220 ml

Pezzi Pcs. 12

Codice Code MITU220

Altezza Height 8,5 cm

Capacità Capacity 580 ml

Pezzi Pcs. 6

Codice Code TULI580

MINI TULIPANO Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 6 cm.

TULIPANO Materiale Material Vetro/Glass

Coperchio Lid Ø 10 cm.

GUARNIZIONI/RINGS Materiale Material Gomma/Rubber Gomma/Rubber Gomma/Rubber Silicone/Silicone Silicone/Silicone Silicone/Silicone

Misura Size Ø 6 cm. Ø 8 cm. Ø 10 cm. Ø 6 cm. Ø 8 cm. Ø 10 cm.

Pezzi Pcs. 10 10 10 10 10 10

Codice Code GUGO6 GUGO8 GUGO10 GUSI6 GUSI8 GUSI10

GANCETTI/CLASPS Materiale Material Metallo/0HWDO

Pezzi Pcs. 12

Codice Code GAME12

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Lâ&#x20AC;&#x2122;innovazione al servizio della tradizione. Una linea completa di teglie in legno per cucinare e presentare in modo spettacolare i prodotti da forno. Le innovative PANI- Tartes e PANI-tourtes rispettivamente per crostate e per torte, ideali per cuocere nel forno e poi presentare direttamente al tavolo. I PANI-moules per cuocere e presentare nel legno pane, brioches, torte, plum-cake e qualsiasi prodotto da forno la fantasia possa suggerire. Disponibili in varie forme e misure e corredati di carta da cottura. /ÂśLQQRYDWLYR2&72521SHUSDQHHWRUWHGDOODFXULRVDIRUPDRWWDJRQDOHHGLQÂżQHL3$1, pousse, eleganti cestini in legno per presentare il pane in tavola. Con PANIBOIS il pane, il dessert o la colazione diventano un momento speciale ed esclusivo. Tutti i prodotti possono, su richiesta, essere personalizzati con il logo. Innovation for tradition $ ZLGH OLQH RI ZRRGHQ EDNLQJSDQV WR EDNH DQG WR VKRZ LQ D VSHFWDFXODU ZD\ \RXU products. 7KHLQQRYDWLYH3$1,7DUWHVDQG3$1,WRXUWHVWRSUHSDUHMDPWDUWVDQGFDNHVYHU\XVHIXO to bake in the oven and then to show directly on the table. 7KH3$1,PRXOHVWREDNHDQGWRVKRZLQWKHZRRGEUHDGEULRFKHVFDNHVSOXPFDNHDQGWR enhance the quality of all your products. They are available in several shapes and sizes and the cooking paper is included. The innovative OCTORON for bread and cakes. It has the interesting octagonal shape. The 3$1,SRXVVHVPDUWZRRGHQEDVNHWVWRVKRZWKHEUHDGRQWKHWDEOH :LWK 3$1,%2,6 WKH EUHDG WKH GHVVHUWV RU EUHDNIDVW EHFRPH D VSHFLDO DQG H[FOXVLYH PRPHQW $OOSURGXFWVPD\EHSHUVRQDOL]HGRQUHTXHVW.

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OCTORONS

Diametro 180 mm 145 mm 110 mm

Size 16 cm 20 cm 24 cm

Alt/High 50 mm 45 mm 35 mm

Alt/High 2,5 cm 2,5 cm 2,5 cm

Size 18x12 cm 24x17,5 cm 24x17,5 cm

Pz./Pcs. 20 20 20

Pz./Pcs. 20 20 20

Alt/High 4,5 cm 5,5 cm 4,5 cm

Code PBOCTO1820 PBOCTO1420 PBOCTO1120

Size

Pz./Pcs.

Code

115x60x35 mm

20 Pcs.

PBTOMP20

175x110x60 mm

20 Pcs.

PBDUC20

140x95x50 mm

20 Pcs.

PBPRIN20

175x75x50 mm

20 Pcs.

PBBARO20

115x110x70 mm

20 Pcs.

PBCOMTE20

240x115x70 mm

20 Pcs.

PBARDUC20

290x80x45 mm

20 Pcs.

PBVICO20

Code PBPTA1620 PBPTA2020 PBPTA2420

Pz./Pcs. 1 1 1

Code PBCB10 PBCB9 PBCB8

Size 16 cm 20 cm 23 cm 27 cm

Size 16 cm 20 cm

Alt/High 3,5 cm 3,5 cm

Pz./Pcs. 20 20

Code PBPTU1620 PBPTU2020

Alt/High 8,5 cm 8 cm 10 cm 13,5 cm

Cap. 400 gr. 500 gr. 700 gr. 1.000 gr.

Pz./Pcs. 1 1 1 1

Code PBPPU16 PBPPU20 PBPPU23 PBPPU27

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Oâ&#x20AC;&#x2122;SEL e SELâ&#x20AC;&#x2122;IN: una linea di Sali inedita e spettacolare. Accessoria propone Oâ&#x20AC;&#x2122;SEL, lâ&#x20AC;&#x2122;unico sale liquido spray aromatizzato a vari sapori per arricchire tutte le pietanze e dar libero sfogo alla fantasia ed alla creativitĂ . Il sale liquido ROWUHDGHVVHUHPROWRVFHQRJUDÂżFRqSUDWLFLVVLPRSHUVDODUHLQPRGRXQLIRUPHLFLELXQD YROWDSURQWLDJJLXQJHQGRXQWRFFRGLUDIÂżQDWH]]DFRQJOLHVFOXVLYLDURPL SELâ&#x20AC;&#x2122;IN invece propone lâ&#x20AC;&#x2122;esclusivo sale rosa dellâ&#x20AC;&#x2122;Himalaya ed il rarissimo Halite, o sale diamante, da millenni usato anche come pietra terapeutica, che si genera dai sali di roccia non cristallizzati, che si trasformano in cristalli halite con lo stesso principio che trasforma il carbonio in diamante. Il suo aspetto ĂŠ trasparente ed incolore, e ha un potente effetto rigenerante sulle nostre cellule.

Oâ&#x20AC;&#x2122;SEL Sale liquido spray da 100 ml. Realizzato con soluzione acquosa di sale di mare ed aromi naturali. Eâ&#x20AC;&#x2122; un prodotto naturale al 100% /LTXLGDQGVSUD\VDOWPO0DGHZLWKZDWHUVROXWLRQRIVHDVDOWDQGQDWXUDOĂ&#x20AC;DYRXUV ,WLVDQDWXUDOSURGXFW

Parmigiano-Basilico/3DUPHVDQ%DVLO Pomodoro-Basilico/%DVLO7RPDWR Olive-Rosmarino/2OLYH5RVHPDU\ Tartufo/7UXIĂ&#x20AC;H Aglio-Peperoni/*DUOLF3HSSHUV Erbe di Provenza/Provenzaâ&#x20AC;&#x2122;s herbs Limone//HPRQ

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Pz./Pcs.

Codice/Code

3 3 3 3 3 3 3

OSELPARBA3 OSELPOMBA3 OSELOLIRO3 OSELTARTU3 OSELAGPEP3 OSELERPRO3 OSELLIM3


SELâ&#x20AC;&#x2122;IN 6DOHJURVVRURVDGHOO¶+LPDOD\DLQFRQIH]LRQLGDJUHQHOSUDWLFRPDFLQLQRLQYHWURULFDULFDELOH JU

6DOH+DOLWHQHOSUDWLFRPDFLQLQRGDJU 6RQRSURGRWWLFRPSOHWDPHQWHQDWXUDOLFRPSRVWLGDVDOHSXURDO &RDUVH+LPDOD\DQVDOWLQJUSDFNVDQGLQWKHXVHIXOUHFKDUJHDEOHJODVVJULQGHU JU

+DOLWHVDOWLQWKHXVHIXOJUJULQGHU $OOWKHVHSURGXFWVDUHFRPSOHWHO\QDWXUDODQGWKH\DUHFRPSRVHGE\SXUHVDOW Confezione/Packaging Sale grosso rosa dellâ&#x20AC;&#x2122;Himalaya/&RUVH+LPDOD\DQVDOW Sacchetto 500 gr Sale grosso rosa dellâ&#x20AC;&#x2122;Himalaya/&RUVH+LPDOD\DQVDOW Macinino/Glass grinder Macinino/Plastic grinder Sale Halite/Halite salt

Pz./ Pcs. 1 3 3

Codice/Code SELIN500G SELINMA3 SELHALMA3

Oâ&#x20AC;&#x2122;SEL and SELâ&#x20AC;&#x2122;INDQRULJLQDODQGVSHFWDFXODUFROOHFWLRQRIVDOW Accessoria proposes Oâ&#x20AC;&#x2122;SELWKHRQO\OLTXLGDQGVSUD\VDOWÃ&#x20AC;DYRXUHGLQVHYHUDOIUDJUDQFHV to enrich the food and to help creativity and fancy. The liquid salt is very spectacular EXWDERYHDOOLWLVYHU\XVHIXOWRVDOWHTXDOO\WKHDOUHDG\PDGHIRRGDGGLQJUH¿QHPHQWWR GLVKHVZLWKWKHH[FOXVLYHÃ&#x20AC;DYRXUV SELâ&#x20AC;&#x2122;INSURSRVHVWKHH[FOXVLYH+LPDOD\DVDOWDQGWKHUDUH+DOLWHRUGLDPRQGVDOWXVHG IRUWKRXVDQGVRI\HDUVDVDWKHUDSHXWLFVWRQHLWFRPHVIURPWKHQRQFU\VWDOOL]HGURFNVDOWV WKDWEHFRPHVKDOLWHFU\VWDOVDFFRUGLQJWRWKHVDPHSULQFLSOHWKDWWUDQVIRUPVWKHFDUERQLXP LQWR GLDPRQGV ,WV DVSHFW LV WUDQVSDUHQW DQG FRORUOHVV DQG LW KDV D VWURQJ UHJHQHUDWLQJ effect on our cells.

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TOO SUCRE è una linea di Zuccheri molto particolari: si tratta infatti di zuccheri colorati ed aromatizzati resistenti alla cottura. Adatti per bevande calde o fredde, per gelati, yogurt, pasticceria o decorazioni. Con TOO SUCRE oltre a zuccherare è possibile personalizzare dolci e bevande.

TOO SUCRE LVDYHU\SDUWLFXODUFROOHFWLRQRIFRORXUHGDQGĂ&#x20AC;DYRXUHGVXJDUWKDWUHVLVWGXULQJWKHFRRNLQJ 7KH\DUHSHUIHFWIRUKRWRUFROGGULQNVIRULFHFUHDPV\RJKXUWVSDVWU\DQGGHFRUDWLRQ With TOO SUCRE it is possible to sweeten and to personalize desserts and drinks TOO SUCRE =XFFKHUR DURPDWL]]DWR LQ Ă&#x20AC;DFRQL LQ YHWUR GD  JUDPPL Prodotto naturale composto da zucchero ed aromi )ODYRXUHG VXJDU LQ  PO JODVV Ă&#x20AC;DFRQ 1DWXUDO SURGXFW FRPSRVHGE\VXJDUDQGĂ&#x20AC;DYRXUV

Violetta/Violet Menta/0LQW Limone//HPRQ Cioccolato/Chocolate Irish Coffee/Irish Coffee Fragola/Strawberry

Pz./Pcs.

Codice/Code

3 3 3 3 3 3

SUCREVIO3 SUCREMEN3 SUCRELIM3 SUCRECIO3 SUCREIRC3 SUCREFRA3

XYLITOL è un edulcorante naturale ricavato dalla corteccia della Betulla che ha lo stesso potere edulcorante e lo stesso sapore dello zucchero ma con il 40% di calorie in meno. Possiede inoltre unâ&#x20AC;&#x2122;elevata azione contro la carie dentale.

XYLITOL is a natural sweetener, extracted by the Birch bark, which is as sweetening as sugar and with the VDPHVPHOOEXWZLWKOHVVFDORULHV,WLVDOVRFRQWUDVWLQJGHQWDOFDULHV

XYLITOL 'LVSRQLELOHLQĂ&#x20AC;DFRQLGDJURLQVDFFKHWWLGDJU $YDLODEOHLQJUĂ&#x20AC;DFRQVRULQJUSDFNV

XYLITOL 150 gr. XYLITOL 500 gr.

14

Pz./Pcs.

Codice/Code

3 1

XYLFLA3 XYLPAC1


Art dâ&#x20AC;&#x2122;ants Ravenna Italy

DRY

>> WATER

>> NAPKIN

>> COMPRESSED PLEASURE Distributed by CARRARA - Via Puccini 26\40 - 20040 Besana Brianza (MI) - Tel. +39 0362 9141 - Fax +39 0362 996318 - www.besanaspugna.com - info@besanaspugna.com

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I UK D FR ES -

I UK D FR ES -

Final size cm 30 X 55 - 100% cotton - 50 gr/mq

Final size cm 25 X 25 - 100% viscose - 50 gr/mq

Salvietta compressa da umidificare Compressed towel. To be moisted Gepresste Serviette zu befeuchten Serviette comprimée. A humidifier Servilleta comprimida. Humidificarlas

500 Napkin One - 500 Napkin Cool - 100 Napkin Cool

Salvietta compressa da umidificare Compressed towel. To be moisted Gepresste Serviette zu befeuchten Serviette comprimée. A humidifier Servilleta comprimida. Humidificarlas

NAPKIN BOXES

SPONGY

Final size cm 30 X 55 - 100% viscose - 70 gr/mq

Salviette compresse da umidificare Compressed towels. To be moisted Gepresste Servietten zu befeuchten Serviettes comprimées. A humidifier Servilletas comprimidas. Humidificarlas

1 Ampolla in vetro - 12 Ciotole in ceramica 1 Glass ampulla - 12 Ceramic bowls 1 Glasampulle - 12 Keramikschalen 1 Ampoule en verre - 12 Jattes en céramique 1 Ampolla de vidrio - 12 Vasijas de céramica

I UK D FR ES -

10 10 10 10 10

SMOOTH I UK D FR ES -

NAPKIN KIT 4.12

Final size cm 25 X 25 - 100% viscose - 50 gr/mq

NAPKIN TOWEL

NAPKIN TOWEL

Final size cm 25 X 25 - 100% viscose - 50 gr/mq

Essenze profumate idrosolubili ml.3 e Water-solubles perfumed essences ml.3 e Wasserlöslichen duftende essenzen ml.3 e Parfum solubles dans l'eau ml.3 e Esencias perfumadas soluble en agua ml.3 e

0.1 Sorrento’s Lime - 0.2 African Flavour 0.3 North Breeze - 0.4 Indian Farm I - 10 UK - 10 D - 10 FR - 10 ES - 10

NAPKIN ESSENCES

Salviette compresse da umidificare Compressed towels. To be moisted Gepresste Servietten zu befeuchten Serviettes comprimées. A humidifier Servilletas comprimidas. Humidificarlas

I UK D FR ES -

24 24 24 24 24

24 NAPKIN COOL

Final size cm 25 X 25 - 100% viscose - 50 gr/mq

Salviette compresse da umidificare Compressed towels. To be moisted Gepresste Servietten zu befeuchten Serviettes comprimées. A humidifier Servilletas comprimidas. Humidificarlas

I UK D FR ES -

16 16 16 16 16

16 NAPKIN ONE

I UK D FR ES -

4 Salviette compresse da umidificare 4 Compressed towels. To be moisted 4 Gepresste Servietten zu befeuchten 4 Serviettes comprimées. A humidifier 4 Servilletas comprimidas. Humidificarlas

4 NAPKIN COOL


17

Descrizione Description Essenze profumate Essenze profumate Essenze profumate Essenze profumate

Tipo Type Sfuse

Tipo Type Porcellana/Porcelain

Tipo Type Sorrento's lime 01 African Flavour 02 North Breeze 03 Indian Farm 04

NAPKIN ESSENCES

Descrizione Description Ciotolina nera Black cup

NAPKIN CUP

Descrizione Description Salviette compresse

NAPKIN COOL100

Tipo Type Sfuse

Confezione Pezzi Packaging Pcs Ă&#x20AC;DF 1 Ă&#x20AC;DF 1 Ă&#x20AC;DF 1 Ă&#x20AC;DF 1

Confezione Pezzi Packaging Pcs 12 pz. 1

Confezione Pezzi Packaging Pcs 100 pz. 1

Confezione Pezzi Packaging Pcs 500 pz. 1

Cod. Code NESSE01 NESSE02 NESSE03 NESSE04

Cod. Code NCUP121

Cod. Code NCS1001

Cod. Code NCS5001

Kit 4.2

Descrizione Description Kit 4.12

NAPKIN KIT

Descrizione Description Ampolla/Ampulla

Tipo Type Vetro/Glass

Tipo Type Spugna/Sponge Spugna/Sponge

Tipo Type Imbustate

Tipo Type 1 Ampolla+12 ciotoline 1 Ampulla+12 cups 1 Ampolla+2 ciotoline 1 Ampulla+2 cups

NAPKIN AMPOLLA

Descrizione Description Asciugamano/Towel Asciugamano/Towel

NAPKIN SPONGY

Descrizione Description Salviette compresse

1 pz.

1

Confezione Pezzi Packaging Pcs 1 pz. 1

Confezione Pezzi Packaging Pcs 1 pz. 1

Confezione Pezzi Packaging Pcs white 1 black 1

NKIT421

Cod. Code NKIT4121

Cod. Code NAMP1

Cod. Code NSPOW1 NSPOB1

Confezione Pezzi Cod. Packaging Pcs Code 500 pz. 1 NONE5001

NAPKIN ONE 500

NAPKIN COOL 500

Descrizione Description Salviette compresse

Do you NAPKIN? $QHZOLIHVW\OHLVERUQ,WLV\RXQJPRGHUQDQGIRUHIURQW 1$3.,1LVWKHJUHDWHVWLQQRYDWLRQLQWKHVHUYLFHIRUKRUHFDWKH FRPSUHVVHGWRZHOLVYHU\XVHIXOEXWDERYHDOOVSHFWDFXODUDQGHYHQ PDJLFZLWK1DSNLQDQ\WKLQJZLOOEHQHYHUWKHVDPH

Do you NAPKIN? Nasce un nuovo stile di vita, giovane, moderno e allâ&#x20AC;&#x2122;avanguardia. NAPKIN rappresenta la piĂš grande innovazione nel servizio dedicato alla ristorazione: la salvietta compressa è funzionale ma soprattutto spettacolare e un poâ&#x20AC;&#x2122; magica, con NAPKIN nulla sarĂ  piĂš come prima.


18


DISCO ROTONDO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Plastica/Plastic rosso scuro/dark red Plastica/Plastic cioccolato/chocolate Dimensioni/Size: Ă&#x2DC; 8 cm.

Pezzi Pcs. 100 100 100

Codice Code SDISCOT100 SDISCOR100 SDISCOC100

19


SFERA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic cristallo/crystal Plastica/Plastic argento/silver Dimensioni/Size: 6 cl.

20

Pezzi Pcs. 50 50

Codice Code SSFERAC50 SSFERAA50


COPPETTA ARGENTO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic argento/silver Dimensioni/Size: 6 cl.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SCOPPA50

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SCUBOA50

Pezzi Pcs. 50

Codice Code FBOULEC50

CUBO ARGENTO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic argento/silver Dimensioni/Size: 4 x 4 cm. h 4 cm

MAGIC CRYSTAL Materiale Colore Pezzi Codice Material Colour Pcs. Code 50 MMAGIC50 Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: Ø 4 cm h. 5,3 cm - 6 cl.

BOULE CRYSTAL Materiale Material Plastica/Plastic

Colore Colour cristallo/crystal

Dimensioni/Size: Ø 9 cm h. 6,9 cm Con coperchio /lid included

21


COUPELLE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 7,5 cl.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SCOUPT50

COROLLA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 8/9 cl.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code FCOROT50

DUETTO Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 50 Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: Ă&#x2DC; 6 cm h. 6 cm 2 x 6 cl.

22

Codice Code SDUEC50


SEVILLE Materiale Colore Pezzi Codice Material Colour Pcs. Code 100 FSEVIT100 Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: Ø 4,8 cm. h. 7,7 cm. - 7 cl.

TULIPANO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 5 cl.

Pezzi Pcs. 100

Codice Code STULIT100

CILINDRO Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 100 Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: Ø 4 cm. h. 8,4/6 cm. - 8 cl.

Codice Code SCILIT100

CUBO Materiale Colore Pezzi Codice Material Colour Pcs. Code Plastica/Plastic trasparente/trasparent 100 SCUBOT100 Dimensioni/Size: 4x4cm. h. 4 cm 5 cl.

MINI INSALATIERA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: Ø 7 cm h. 2,5 cm 4 cl.

Pezzi Pcs. 100

Codice Code SMISAT100

23


TAO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: Ă&#x2DC; 9,6 cm.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code STAOT50

CARRĂ&#x2030; Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 8 x 8 cm. h. 1 cm.

Pezzi Codice Pcs. Code 100 FCART100

RIALTO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 13 x 3,3 cm. h. 4 cm.

Pezzi Codice Pcs. Code 100 SRIALT100

LINEAR Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 11 x 4 cm. h. 2,5 cm

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SLINET50

GOCCIA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 11 x 5 cm

24

Pezzi Codice Pcs. Code 100 SGOCT100


25


DIAMANTE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 35 x 35 cm.

Pezzi Pcs. 10 10

Codice Code SDIAMAN10 SDIAMAB10

Colore Pezzi Colour Pcs. cristallo/crystal 100

Codice Code SCOCKC100

COCKTAIL Materiale Material Plastica/Plastic

Dimensioni/Size: 10 cl.

CAR Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 7,5 x 7,5 cm

CUBO Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 100 Plastica/Plastic nero/black 100 Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 4 x 4 cm. h. 4 cm.

26

Codice Code SCUBON100 SCUBOB100

Pezzi Pcs. 100 100

Codice Code SCARN100 SCARB100


MANTA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 13 x 13 cm.

Pezzi Pcs. 50 50

Codice Code MMANTAN50 MMANTAB50

LINEAR Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 50 Plastica/Plastic nero/black 50 Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 11 x 4cm. h. 2,5 cm.

Codice Code SLINEN50 SLINEB50

BOULE DUO Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 50 Plastica/Plastic nero/black 50 Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 20 x 11,7 cm. h. 5,3 cm.

Codice Code MBOLDN50 MBOLDB50

27


RIALTO Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 100 Plastica/Plastic nero/black 100 Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 13 x 3,3 cm. h. 4 cm.

Codice Code SRIALN100 SRIALB100

GOCCIA Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 11 x 5 cm

Pezzi Pcs. 100 100

Codice Code SGOCN100 SGOCB100

ETOILE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 8,5 x 8,5 cm.

28

Pezzi Pcs. 100 100

Codice Code SETOIN100 SETOIB100


CARRÉ Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 100 Plastica/Plastic nero/black 100 Plastica/Plastic bianco/white Dimensioni/Size: 8 x 8 cm. h. 1 cm.

Codice Code FCARN100 FCARB100

TAO Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic nero/black Dimensioni/Size: Ø 9,6 cm.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code STAON50

CASSOLETTE Materiale Colore Pezzi Codice Material Colour Pcs. Code Plastica/Plastic bianco/white 100 MCASSB30 Dimensioni/Size: Ø 6 cm. h. 1,8 cm. - 4,5 cl.

29


VENISE Materiale Material Plastica/Plastic Plastica/Plastic Plastica/Plastic Plastica/Plastic

Colore Colour trasparente/trasparent trasparente/trasparent trasparente/trasparent trasparente/trasparent

CapacitĂ  Capacity 6 cl. FO FO [FO

Dimensioni Size 5x5 cm h. 5,5 cm 7x7 cm h. 7,3 cm 8x8 cm h. 8,2 cm coperchio/lid

Pezzi Pcs. 100 50 50 50

Codice Code FVENI6T100 FVENI12T50 FVENI18T50 FVENICOT50

ETOILE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 8,5 x 8,5 cm.

30

Pezzi Pcs. 100

Codice Code SETOIT100


ESPRIT Materiale Material Plastica/Plastic Plastica/Plastic Plastica/Plastic

Descrizione Item Esprit Cup Coperchio/Lid Bag

Colore Colour cristallo/crystal cristallo/crystal cristallo/crystal

Capacità Capacity 18 cl. 4 Esprit

Dimensioni Size

Pezzi Pcs. 40 40 Ø 9 cm. H. 23 cm 10

Codice Code SESPRI18C40 SESPRICOC40 SESPRIBAG10

ATHOS Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: 18 cl.

Pezzi Pcs. 30

Codice Code SATHO18C30

CUBE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: 800 cc.

Pezzi Pcs. 10

Codice Code SCUBET10

31


CILINDRO MONOPORZIONE Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: 13 cl.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SCILMOC50

CUP Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 12 cl.

TOWER Materiale Colore Pezzi Material Colour Pcs. 50 Plastica/Plastic cristallo/crystal 50 Plastica/Plastic Coperchio/Lid Dimensioni/Size: 5,5 x 5,5 cm. h. 5,5 - 13 cl.

32

Codice Code STOWE13C50 STOWECOC50

Pezzi Pcs. 50

Codice Code SCUP12T50


ZEN Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic trasparente/trasparent Dimensioni/Size: 36 x 36,5 cm. h. 2,3 cm.

Pezzi Pcs. 10

Codice Code SZENT10

TRAY Materiale Colore Material Colour Plastica/Plastic cristallo/crystal Dimensioni/Size: 20 x 20 cm.

Pezzi Codice Pcs. Code 10 STRAYC10

33


STUOIA Materiale Pezzi Material Pcs. Bamboo 100 Dimensioni/Size: 5 x 5 cm.

Codice Code LSTUBA100

CARRÉ BAMBOO Materiale Material Bamboo Bamboo Bamboo

Dimensioni Size Small 6x6x2,5h cm. Medium 8x8x3h cm. Large 10x10x3,5h cm.

Pezzi Pcs. 100 100 100

Codice Code LCARBAS100 LCARBAM100 LCARBAL100

BARCHETTA BAMBOO Materiale Material Bamboo Bamboo

Dimensioni Size Medium 17x8,5x2h cm. Large 21x11x3,5h cm.

CONO BAMBOO Materiale Material Bamboo Bamboo

34

Dimensioni Size Medium Ø 5x9h cm. Large Ø 7x13h cm.

Pezzi Pcs. 50 50

Codice Code LCOBA950 LCOBA1350

Pezzi Pcs. 100 100

Codice Code LBARBAM100 LBARBAL100


LEGNO Materiale Colore Material Colour Legno Naturale/Natural Dimensioni/Size: Ø 7 cm.

Pezzi Pcs. 50

Codice Code LLEGNO50

COCCO Materiale Material Cocco Cocco

Forma Shape Triangolo Quadrato

Dimensioni Pezzi Codice Size Pcs. Code 6x6x6 cm. 50 LCOCTR50 5,5x5,5 cm. 50 LCOCQUA50

MADREPERLA Materiale Material Madreperla/Shell Madreperla/Shell

Forma Shape Rotonda Quadrata

Dimensioni Pezzi Codice Size Pcs. Code Ø 5 cm. 20 LNACRER20 6x6 cm. 20 LNACREQ20

35


8QDULFFDVHULHGLSURSRVWHLQYHWURVLDVDWLQDWRVLDOXFLGRSHUXQ多QJHUIRRG PROWRUDI多QDWR $ZLGHSURSRVDORIIURVWHGDQGSROLVKJODVVHVIRUDVRSKLVWLFDWHG多QJHUIRRG

36


CILINDRO SATIN Materiale Material Vetro satinato Frosted glass Dimensioni/Size: 8 cc.

Pezzi Pcs.

Codice Code

12

SCILIVS12

TULIPANO SATIN Materiale Material Vetro satinato Frosted glass Dimensioni/Size: 5 cc.

Pezzi Pcs. 12

Codice Code STULIVS12

CUBO SATIN Materiale Material Vetro satinato Frosted glass Dimensioni/Size: 6 cc.

Pezzi Pcs. 12

Codice Code SCUVS12

TRIANGOLO SATIN Materiale Pezzi Material Pcs. Vetro satinato Frosted glass 12 Dimensioni/Size: 8 x 8 x 8 cm.

Codice Code STRIAVS12

37


CARAT Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 12 MCARAVT12 Dimensioni/Size: Ø 6,8 cm. h. 5,8 cm. 11 cl.

TONNELET Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 48 STONNEVE48 Dimensioni/Size: Ø 5,4 cm. h. 8 cm. 16 cl.

MAGIA Materiale Material Vetro lucido Polish glass

Dimensioni Size Grande 8 cm h. 5 cm. Piccolo 6,5 cm. h. 4,5 cm

Pezzi Pcs. 12 12

Codice Code LMAGIAGVE12 LMAGIAPVE12

TULIPANO SHINY Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 12 LTULIVE12 Dimensioni/Size: Ø 5,5 cm. h. 8,8 cm.

CUBO SHINY Materiale Pezzi Material Pcs. Vetro lucido Polish glass 12 Dimensioni/Size: 5x5 cm. h. 5 cm.

38

Codice Code LCUVE12


Un nuovissimo modo di presentare il cibo in tavola: trendy le Ottime dall'antipasto al dolce e sempre originali

$QHZZD\WRVKRZWKHIRRGWKHWUHQG\ 2ULJLQDODQGWUHQG\IURPWKHDSSHWL]HUWRWKHGHVVHUW

SMART Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 12 LVAQVE812 Dimensioni/Size: Ø 4,5 cm. h. 8 cm.

CHARME Materiale Material Vetro lucido Polish glass

Dimensioni Size Grande Ø 6,8 cm. h. 11,8 cm Piccolo Ø 4,2 cm. h. 8,5 cm.

Pezzi Pcs. 12 12

Codice Code LVACVE12 LVAGVE12

CHIC Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 12 LVASVE612 Dimensioni/Size: Ø 4,2 cm. h. 6,3 cm.

BOTTLE Materiale Pezzi Codice Material Pcs. Code Vetro lucido Polish glass 12 LBOTTLEVE12 Dimensioni/Size: Ø 2 - 4,2 cm. h. 13,3 cm.

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GAME Materiale Dimensioni Material Size 12 cm. Legno/Wood Colori assortiti/Various colours

Pezzi Pcs. 200

Codice Code SSTCAR200

Pezzi Pcs. 200

Codice Code SSTFIO200

Pezzi Pcs. 200

Codice Code SSTPON200

Dimensioni Size 7 cm. 10 cm. 18 cm.

Pezzi Pcs. 200 200 200

Codice Code LSTNO7200 SSTNO10200 LSTNO18200

Dimensioni Size 9 cm.

Pezzi Pcs. 200

Codice Code LSTCUO200

Dimensioni Size 9 cm.

Pezzi Pcs. 200

Codice Code LSTSTE200

Pezzi Pcs. 200

Codice Code SSTTRA200

FLOWERS Materiale Dimensioni Material Size 12 cm. Legno/Wood Colori assortiti/Various colours

PON PON Materiale Dimensioni Material Size 15 cm. Legno/Wood Colori assortiti/Various colours

NODO Materiale Material Legno/Wood Legno/Wood Legno/Wood

CUORE Materiale Material Plastica/Plastic

STELLA Materiale Material Plastica/Plastic

TRASPARENTE Materiale Material Plastica/Plastic

40

Dimensioni Size 9 cm.


INOX Materiale Material Inox Inox Inox

Descrizione Dimensioni Pezzi Item Size Pcs. 17 cm. 50 Forchetta/Fork 18 cm. 50 Coltello/Knife 13 cm. 50 Cucchiaino/Spoon

Codice Code SINFOR50 SINCOL50 SINCUC50

Descrizione Dimensioni Pezzi Item Size Pcs. 18 cm. 100 Forchetta/Fork 19 cm. 100 Coltello/Knife 13 cm. 100 Cucchiaino/Spoon 17 cm. 100 Cucchiaio/Spoon

Codice Code SLUXFOR100 SLUXCOL100 SLUXCUC100 SLUXSPO100

Descrizione Dimensioni Pezzi Item Size Pcs. 18 cm. 250 Forchetta/Fork 18 cm. 250 Coltello/Knife 17 cm. 250 Cucchiaio/Spoon 19 cm. 50 Forchetta/Fork 20 cm. 50 Coltello/Knife 17 cm. 50 Cucchiaio/Spoon 13 cm. 100 Cucchiaino/Spoon

Codice Code SFORPLA250 SCOLPLA250 SCUCPLA250 SAFORS50 SACOLS50 SASPOS50 SACUCS100

Descrizione Dimensioni Pezzi Item Size Pcs. 11 cm. 200 Forchetta/Fork 10 cm. 200 Cucchiaino/Spoon

Codice Code FMITFOR200 FMITCUC200

LUXOR Materiale Material Plastica Plastica Plastica Plastica

ECO Materiale Material Plastica trasp. Plastica trasp. Plastica trasp. Plastica silver Plastica silver Plastica silver Plastica silver

MINI Materiale Material Plastica Plastica

BUFFET Colore Colour Trasparente Trasparente Nero/Black Nero/Black Argento/Silver Argento/Silver

Descrizione Dimensioni Pezzi Codice Item Size Pcs. Code 10 cm. 250 SMITFOR250 Forchetta/Fork 10 cm. 250 SMITCUC250 Cucchiaino/Spoon 10 cm. 250 SMINEFOR250 Forchetta/Fork 10 cm. 250 SMINECUC250 Cucchiaino/Spoon 10 cm. 100 SMISIFOR100 Forchetta/Fork 10 cm. 100 SMISICUC100 Cucchiaino/Spoon

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/HHVFOXVLYHOLPHGHOOD0LFURSODQHFRQVRWWLOLODPHDIÂżODWLVVLPHFKHDVVRPLJOLDQRDGXQUDVRLR sono la soluzione dâ&#x20AC;&#x2122;avanguardia per grattugiare, affettare ed incidere ogni alimento. Con le lime Microplane, altamente professionali, cucinare diventa un gioco. La Microplane offre unâ&#x20AC;&#x2122;ampia gamma di grattugie per tutte le esigenze, dalla dura scorza degli agrumi al tenero burro, tutte rigorosamente realizzate in acciaio chirurgico. 7KH H[FOXVLYH 0LFURSODQH JUDWHUV ZLWK WKH WLQ\ UD]RUOLNH FXWWLQJ HGJHV DUH WKH IRUHIURQW solution for grating, zesting and slicing any kind of food. :LWKWKH0LFURSODQHJUDWHUVVWXGLHGIRUSURIHVVLRQDOXVHFRRNLQJEHFRPHVDEUHH]H 0LFURSODQH KDV DQ H[WHQVLYH UDQJH RI JUDWHUV IRU DQ\ XVH VWDUWLQJ IURP WKH KDUG VFRUH RI OHPRQWRWKHVRIWQHVVRIEXWWHUDOOJUDWHUVDUHUHDOL]HGLQVXUJLFDOJUDGHVWDLQOHVVVWHHO

Lima adatta a formaggio duro, carote, cioccolato, agrumi, aglio, noci, cipolla e peperone. Grater useful for hard cheese, carrots, chocolate, citrus, garlic, nuts, onion and peppers.

Lima adatta a mele, burro, cavolo, formaggio duro, formaggio molle, carote, patate, cioccolato, aglio, noci, cipolla, peperoni, noce di cocco.

ZESTER Codice /Code 6080146020B

MEDIUM RIBBON Codice /Code 6080146021

Grater useful for hard cheese, soft cheese, carrots, cabbage, onion, potatoes, apple, nuts, coconut, chocolate, garlic, peppers, butter.

Lima adatta a mele, burro, cavolo, formaggio duro, formaggio molle, carote, patate, cetriolo, cipolla Grater useful for hard cheese, soft cheese, carrots, butter FDEEDJHRQLRQSRWDWRHVDSSOHDQGFXFXPHEHU

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EXTRA COARSE Codice /Code 6080146022


PROFESSIONAL LINE Una lama per ogni uso. La serie Professional ha prestazioni senza pari unite ad una durata eccezionale. A blade for any use. 7KH3URIHVVLRQDOVHULHVKDVXQSDUDOOHOHGSHUIRUPDQFHZLWKH[FHSWLRQDOGXUDELOLW\

Gratugia adatta a mele, formaggio duro, carote, cioccolato, agrumi, aglio, noci, cipolla e noce di cocco. Grater useful for apple, hard cheese, carrots, chocolate, citrus, garlic, nuts, onion and coconut.

*UDWWXJLDDGDWWDDEXUURIRUPDJJLRGXUR cioccolato e cetriolo. Grater useful for hard cheese, butter, FKRFRODWHDQGFXFXPHEHU

Grattugia adatta a burro, formaggio duro, cioccolato e cetriolo. Grater useful for hard cheese, butter, FKRFRODWHDQGFXFXPHEHU

COARSE Codice /Code 6080145000

LARGE SHAVER Codice /Code 6080145006

SMALL SHAVER Codice /Code 6080145007

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SPECIALI PER AGRUMI - SPECIAL FOR CITRUS

Lima speciale per agrumi disponibile in 3 colori: giallo - arancio - verde

CITRUS ZESTER Codice /Code 6080146020M

Special grater for citrus $YDLODEOHLQFRORXUV \HOORZRUDQJHJUHHQ

THREE IN ONE Colore/Colour

giallo/yellow arancio/orange verde/green

Codice /Code 6080134608 6080134808 6080134708

La grattugia THREE IN ONE è utile per tutte le lavorazioni degli agrumi. Due lame sono ULFDYD¿OLSHUJXDUQL]LRQLHGXQDODPDSHUVEXFFLDUHODJUDWWXJLDSHUODVFRU]D The grater THREE IN ONE is an useful tool for citrus. There are two garnishing blades, and a scoring one, the grater is for the peel.

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SLICER Lo slicer è ideale per affettare. La facile regolazione dellâ&#x20AC;&#x2122;altezza della lama da 1 a 6,3 millimetri rende slicer uno strumento insostituibile in cucina. Slicer is a precious tool for cookers. It is easy to adjust WKHEODGHKLJKIURPWRPP

SLICER Codice /Code

6080147001

BOX Grattugia multifunzione con vasto assortimento di lame per ogni uso. Uno strumento altamente professionale. 0XOWLIXQFWLRQJUDWHUZLWKDZLGHUDQJHRIEODGHVIRUDQ\ use. A high professional tool.

BOX Codice /Code

6080134006

SPICE Codice /Code

6080146016

8QDJUDWWXJLDVSHFLÂżFDSHUOHVSH]LH $VSHFLÂżFJUDWHUIRUVSLFH

SALTY Codice /Code

6080136909

Salty è lâ&#x20AC;&#x2122;innovativa grattugia per polverizzare i cristalli di sale rosa dellâ&#x20AC;&#x2122;Himalaya. Massimo sapore minimo sforzo. Salty is the new grater to shave hard rock salt to release PD[LPXPĂ&#x20AC;DYRXUZLWKPLQLPXPHIIRUW

45


Una linea di coltelli disegnata direttamente dal Porsche Design Studio e destinata a diventare un must. I coltelli Porsche hanno un design innovativo ed elegante e sono al contempo molto pratici. Declinati in molti modelli: uno per ogni tipo di lavorazione. Lusso e comfort, innovazione e versatilitĂ .

.QLYHVGHVLJQHGGLUHFWO\E\WKH3RUVFKH'HVLJQ6WXGLRDQGWKDWZLOOEHFRPHDPXVW 7KH 3RUVFKH NQLYHV KDYH D YHU\ LQQRYDWLYH DQG VPDUW GHVLJQ DQG LQ WKH PHDQWLPH WKH\ DUH very practical. 3URSRVHGLQVHYHUDOVW\OHVRQHIRUHDFKW\SHRIXVH     /X[XU\DQGFRPIRUWLQQRYDWLRQDQGYHUVDWLOLW\

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47


COLTELLI DA CUCINA / KITCHEN KNIVES

P01 Codice/Code 61802CRP01 &ROWHOORFXFLQDFP .LWFKHQNQLIHFP P18 Codice/Code 61802CRP18 Coltello chef 20 cm. &KHINQLIHFP P04 Codice/Code 61802CRP04 Coltello cucina 14 cm. .LWFKHQNQLIHFP P19 Codice/Code 61802CRP19 Coltello multiuso 12 cm. 0XOWLXVHNQLIHFP

COLTELLI DA CARNE / MEAT KNIVES

P05 Codice/Code 61802CRP05 Coltello arrosto 19,3 cm. 5RDVWNQLIHFP P07 Codice/Code 61802CRP07 &ROWHOOR¿OHWWRFP 6LUORLQNQLIHFP P08 Codice/Code 61802CRP08 Coltello disosso 14 cm. 0HDWNQLIHFP P26 Codice/Code 61802CRP26 Coltello prosciutto 30,5 cm. +DPNQLIHFP

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COLTELLI SPECIFICI / SPECIFIC KNIVES

P06 Codice/Code 61802CRP06 Coltello pane 11 cm. %UHDGNQLIHFP P03 Codice/Code 61802CRP03 Coltello verdure 15 cm. 9HJHWDEOHNQLIHFP P10 Codice/Code 61802CRP10 Coltello formaggio 12 cm. &KHHVHNQLIHFP P09 Codice/Code 61802CRP09 Coltello tuttofare 7,7 cm. )DFWRWXPNQLIHFP

COLTELLI SPECIALI / SPECIAL KNIVES

P02 Codice/Code 61802CRP02 Coltello Japan 18 cm. -DSDQNQLIHFP

P24 Codice/Code 61802CRP24 Coltello ostriche 5,1 cm 2\VWHUNQLIHFP

P11 Codice/Code 61802CRP11 3LHWUDDI¿ODWULFH Grinder stone

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I coltelli in ceramica Kyocera sono unâ&#x20AC;&#x2122;ottima alternativa ai tradizionali coltelli in acciaio e presentano molti vantaggi: Â&#x2021; La lama in ceramica, essendo di materiale inerte, non provoca reazioni chimiche H QRQ DVVRUEH OÂśRGRUH H LO VDSRUH GHL FLEL TXLQGL QRQ LQĂ&#x20AC;XLVFH VXOOÂśDURPD GHJOL alimenti che si vanno a tagliare. Â&#x2021; non arrugginiscono. Â&#x2021; Si lavano facilmente, basta passarli sotto lâ&#x20AC;&#x2122;acqua o in lavastoviglie. Â&#x2021; Non si macchiano come avviene invece a lungo andare con lâ&#x20AC;&#x2122;acciaio. Â&#x2021; 6RQR OHJJHUL H PDQHJJHYROL 8QD OHJJHUD SUHVVLRQH q VXIÂżFLHQWH SHU IDUH scivolare con facilitĂ  la lama attraverso verdura, frutta, carne, pesce. Â&#x2021; 0DQWHQJRQR LQDOWHUDWD SHU DQQL OÂśDIÂżODWXUD FLUFD GLHFL YROWH SL D OXQJR GHOOH lame metalliche. I coltelli Kyocera sono disponibili nella versione in ceramica bianca e su ordinazione nella piĂš costosa e resistente ceramica nera.

7KH .\RFHUD FHUDPLFV NQLYHV DUH D YHU\ LQWHUHVWLQJ DOWHUQDWLYH WR WUDGLWLRQDO VWDLQOHVV VWHHONQLYHVDQGWKH\KDYHPDQ\DGYDQWDJHV Â&#x2021; 7KH FHUDPLFV EODGH EHLQJ LQ DQ LQDFWLYH PDWHULDO GRHV QRW PDNH DQ\ FKHPLFDO UHDFWLRQ DQG GRHV QRW DEVRUE WKH VPHOO DQG WDVWH RI IRRG VR WKH\ GR QRW FKDQJH WKHVPHOORIFXWDOLPHQWV Â&#x2021; They do not rust. Â&#x2021; They are easy to be washed, with fresh water or in the dishwasher. Â&#x2021; They do not stain as it happens with steel after a long period. Â&#x2021; They are light and handy. A light pressure is enough to slide easy the blade WKURXJKYHJHWDEOHVIUXLWVPHDWDQGÂżVK Â&#x2021; 7KH\NHHSWKHLUVKDUSHQLQJIRU\HDUVDERXWWHQWLPHVPRUHWKDQPHWDOOLFEODGHV .\RFHUDNQLYHVDUHDYDLODEOHLQWKHZKLWHFHUDPLFVDQGRQUHTXHVWLQWKHKDUGHUDQG PRUHH[SHQVLYHEODFNFHUDPLFV

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FK075 Codice/Code 6180102075W Coltello per sbucciare lama 7,5 cm. 3DULQJNQLIHFP

FK110 Codice/Code 6180102110W Coltello tuttofare 11 cm. 8WLOLW\NQLIHFP

FK130 Codice/Code 6180102130W Coltello cucina 13 cm. 6OLFLQJNQLIHFP

FK140 Codice/Code 6180102140W Coltello Chef 14 cm. &KHINQLIHFP

FK150 Codice/Code 6180102150W Coltello Chef 15 cm. &KHINQLIHFP

FK160 Codice/Code 6180102160W Coltello Chef 16 cm. &KHINQLIHFP

FK180 Codice/Code 6180102180W Coltello Chef 18 cm. &KHINQLIHFP

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accessoria