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El hotel H10 Puerta de Alcalá prepara la Nochevieja El céntrico hotel madrileño H10 Puerta de Alcalá propone despedir el año por todo lo alto, por lo que está preparando un exquisito menú en su restaurante La Galería que culminará en la Terraza El Cielo de Alcalá. Será aquí, en lo más alto del hotel, donde se tomarán las 12 uvas de la suerte y se brindará con una copa de cava por el nuevo año, mientras se disfruta de un espectáculo de fuegos artificiales sobre el cielo de Madrid y de las vistas panorámicas de la terraza. El precio de esta fiesta de Nochevieja es de 190 para adultos y 95 para niños. The H10 Puerta de Alcalá hotel prepares New Year’s Eve The central Madrid hotel H10 Puerta de Alcalá proposes to say goodbye to the year in style, so it is preparing an exquisite menu in its restaurant La Galería that will culminate in the Terrace El Cielo de Alcalá. It will be here, at the top of the hotel, where the 12 lucky grapes will be taken along with a glass of cava for the new year, while enjoying a fireworks show over the sky of Madrid with the panoramic views of the terrace. The price of this New Year’s Eve party is 190 for adults and 95 for children. www.hotelh10puertadealcala.com

El Gran Hotel Inglés, una apuesta “gourmet” que mira a Mallorca El Gran Hotel Inglés, ubicado en Madrid, ofrecerá, junto al chef Fernando P. Arellano del restaurante 2 estrellas Michelin Zaranda de Mallorca, dos menús degustación que se podrán disfrutar en Nochebuena y Nochevieja. Su propuesta une las islas Baleares y la península a través del recetario y su producto local, respetando las texturas, sabores y propiedades en cada ingrediente. El chef ofrecerá una selección de sus platos estrella, como el bombón de buey o la ostra majórica, elaborados con los mejores ingredientes de la cocina mallorquina. The Great English Hotel, a “gourmet” bet from Mallorca The Gran Hotel Inglés, located in Madrid, will offer, together with chef Fernando P. Arellano of the 2 star Michelin restaurant Zaranda de Mallorca, two tasting menus that can be enjoyed on Christmas Eve and New Year’s Eve. His proposal unites the Balearic Islands and the peninsula from the recipe book and its local products, respecting the textures, flavors and properties in each ingredient. The chef will offer a selection of his star dishes, such as the ox bonbon or the majoric oyster, made with the best ingredients of Mallorcan cuisine. www.granhotelingles.com

NEWS

The Ritz-Carlton, Abama se consagra como destino “Moodie” La Guía Michelin 2020 mantiene las tres estrellas que suman los sofisticados restaurantes de The Ritz-Carlton, Abama, que conserva así su estatus como único resort de España con tres estrellas Michelin gracias a su variada y exquisita oferta culinaria. Como máximos exponentes de este modo de entender la alta cocina, destacan dos de los restaurantes de gran lujo de The Ritz-Carlton, Abama: el sobresaliente M.B, espacio gourmet concebido por Martín Berasategui, y el restaurante japonés Abama Kabuki, obra del prestigioso chef Ricardo Sanz. The Ritz-Carlton, Abama is consecrated as “Moodie” destination The Michelin Guide 2020 maintains the three stars to the sophisticated restaurants of The Ritz-Carlton, Abama, keeping its status as the only resort in Spain with three Michelin stars thanks to its varied and exquisite culinary offer. With maximum exponents of understanding haute cuisine, two of The Ritz-Carlton’s great luxury restaurants, Abama, stand out: the outstanding MB, gourmet space conceived by Martín Berasategui, and the Japanese restaurant Abama Kabuki, by the prestigious chef Ricardo Sanz. www.ritzcarlton.com

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Wonder Go Spain #2 Diciembre-Enero/December-January 2019/2020  

SENEGAL | BELMOND EASTERN & ORIENTAL EXPRESS (E&O) | LISBOA | AMAN KYOTO | LA PLETA BY RAFAELHOTELES | CASAS DE CAMPO | SPA PESTANA PLAZA M...

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