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29.04.2009
11:24 Uhr
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“Riesling extra herb” 4 unbehandelte Zitronen 300 g Puderzucker 500 ml Riesling
UND SO GEHT’S: Die Schale von 2 Zitronen abreiben und in den Riesling geben. Dann die beiden Zitronen so weit abschälen, bis das Fruchtfleisch zum Vorschein kommt. Die Zitronenfilets zwischen den Häuten sauber herauslösen. Die beiden anderen Zitronen auspressen und den Saft mit den Filetstückchen sowie den Puderzucker unter den Wein mischen. Die Flüssigkeit auf 2 oder 3 Gefrierbeutel verteilen, diese fest verschließen und für 4 Stunden in den Gefrierschrank geben. Die Eismasse von Zeit zu Zeit durchkneten. Zum Servieren locker mit der Gabel durchrühren und in gekühlten Gläsern servieren.
REZEPT # 48
ZITRONENGRANITÉ REBENTRÄUME 143