Issuu on Google+

Яблучний клафуті Коли в холодильнику стоїть молоко, але немає вівсяного печива, щоб з ним його випити, або коли на тебе дивлятьсярум’яні яблука, які не виходить з’їсти, ну або коли просто хочеться чогось ніжного і теплого, я згадую про клафуті. Він готується 10 хвилин, ще 30 випікається, але неймовірно надовго залишає по собі згадку. Спробуйте.


Для приготування необхідно: 350 г яблук 50 г кураги 75 г борошна 75 г цукру 2 яйця 200 мл молока

На дно формочок викладіть фрукти т тістом. Посипте корицею.


та залийте їх

Для початку наріжте скибочками яблука та курагу. Для тіста змішайте борошно, цукор та ванільний цукор, додайте яйця та трохи молока. Ретельно все перемішайте. Вилийте решту молоко та збивайте до утворення пишної піни.

Випікайте протягом 30 хвилин при температурі 200 С. Насолоджуйтесь!


Клафуті (фр. Clafoutіs — наповнювати) — французький десерт, що поєднує в собі риси запіканки та пирога. Фрукти в солодкому рідкому яєчному тісті, схожому на млинцеве, випікаються у невеличких формах. Класичним вважається клафуті зі свіжої вишні з кісточками. Проте існує безліч варіацій: персиковий, яблучний грушевий клафуті.



Рецепт 3.3