WINTER SENSATIONS HIVER 2019-2020
Où manger ?
Where to eat ?
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Dans le village / In the village
Aspen Hôtel Aspen - Grindelwald Dans un joli cadre épuré, vous pourrez y déguster une très bonne cuisine. Le chef valorise des produits de qualité et marie les saveurs avec art. In this attractive, uncluttered setting, you can savour outstanding cuisine. The chef puts the emphasis on high-quality produce and blends flavours artfully.
Par exemple... For example… Le « Surf & Turf » en entrée: filet de truite avec du lard fumé d’Itramen, raifort, salade de pommes de terre « Surf & Turf » as starter: Trout filet with local bacon, horseradish and potato salad ** Raviolis faits maison fourrés aux noix et fromage de brebis, accompagnés de choux et d’une poire au vin rouge Homemade Ravioli with Goat cheese-nut filling, savoy and pear ** Curry de poulet braisé avec riz parfumé et noix de cashew
Régal assuré ! A treat guaranteed !
Hôtel Aspen
Chicken Curry with perfumed rice and cashew nuts