WP GUIDE
Κ Υ Κ Λ Ά Δ Ε Σ – Ε Π Ι Σ Κ Ε Π ΤΌ Μ Α Σ Τ Ε ΤΑ Ο Ι Ν Ο Π Ο Ι Ε Ί Α
102
Κτήμα Σιγάλα
Κτήμα Σιγάλα 36°28’17.20” N 25°23’39.04” E Και φτάσαμε στην ξελογιάστρα Οία. Στην πίσω πλευρά του οικισμού, πάνω στον δρόμο που οδηγεί στη Φοινικιά, θα σταματήσουμε στο Κτήμα Σιγάλα. Ξεκινώντας την οινοποιητική του καριέρα στις αρχές της δεκαετίας του ‘90, ο Πάρις Σιγάλας έστησε 220 ha αμπελώνων κι αυτό το οινοποιείο. Καθισμένοι στη σκεπασμένη με πέργκολα δροσερή αυλή θα απολαύσουμε τα εξαίρετα κρασιά τους και τοπικούς μεζέδες, αγναντεύοντας τα αμπέλια, που φτάνουν μέχρι τη θάλασσα. Highlight: 7 χωριά | η σειρά δίνει σάρκα και οστά στις συζητήσεις-διερευνήσειςανακοινώσεις για τα διαφορετικά terroirs στις υπο-περιοχές της Σαντορίνης. Info: Μπαξέδες, Οία Σαντορίνης e-mail: info@sigalas-wine.com τηλ. +30 22860 71644 www.sigalas-wine.com Επισκέψιμο: ΑΠΡ, ΟΚΤ, ΝΟΕ: ΔΕΚ – ΠΑ 10.00-19.00, ΣΑ - ΚΥ 11.00-19.00 ΜΑΙ, ΣΕΠ: ΔΕ - ΠΑ 10.00-20.30, ΣΑ - ΚΥ 11.00-20.30 ΙΟΥΝ, ΙΟΥΛ, ΑΥΓ: ΔΕ – ΠΑ 10.00-21.30, ΣΑ - ΚΥ 11.00-21.30 ΙΑΝ, ΦΕΒ, ΜΑΡ: ΔΕ – ΠΑ 10.00-17.00
Κτήμα Μωραΐτη 37°07’20.03” N 25°14’40.11” E Η οικογένεια του Μανώλη Μωραΐτη παράγει κρασί για περισσότερο από έναν αιώνα. Από τη δεκαετία του ’80 ο εγγονός Μανώλης Μωραΐτης και οι γιοί του, τρίτη και τέταρτη γενιά οινοποιών αντίστοιχα, δίνουν το δικό τους στίγμα στη μακρόχρονη πορεία του
κτήματος. Προχώρησαν σε συστηματική επέκταση των αμπελώνων, εστιάζοντας στην καλλιέργεια των γηγενών ποικιλιών με στόχο τη διάσωση του Παριανού αμπελώνα που απειλείται από την τουριστική εξάπλωση. Αναπαλαίωσαν και εκσυγχρόνισαν το οινοποιείο, διατηρώντας ωστόσο ένα μέρος του παλιού εξοπλισμού που εκτίθεται ως μουσειακό κομμάτι. Θα τα περιεργαστούμε κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, θα επισκεφτούμε και την ατμοσφαιρική πετρόκτιστη κάναβα με τις καμάρες, θα παρακολουθήσουμε και την ενημερωτική ταινία πριν περάσουμε στην αίθουσα γευστικής δοκιμής.
Τηνιακοί αμπελώνες 37°34’58.10” N 25°11’26.65” E
Info: Νάουσα Πάρου τηλ. 22840 51350 e-mail: info@moraitiswines.gr www.moraitiswines.gr Επισκέψιμο: ΔΕ – ΣΑ 10.00 – 16.00 με online κράτηση
Info: Aγ. Δημήτριος Φαλατάδος Τήνου e-mail: tin-amp@otenet.gr www.toinos.com Επισκέψιμο: Κατόπιν επικοινωνίας
Οινοποιείο Σύρου 37°25’30.23” N 24°55’43.18” E Η πρώτη οινοποιητική προσπάθεια στη Σύρο έγινε από τον οινολόγο Νίκο Χατζάκη. Με οινοποιείο στην περιοχή Λαγκάδα, λίγο έξω από την Ερμούπολη, από το 2011 οινοποιεί Ασύρτικο, Μονεμβασιά και Κουντούρα από αμπελώνες στο Πλατύ Βουνί της Σύρου και τη Νάουσα της Πάρου. Info: Τάλαντα Σύρου τηλ. 6946 302920 , e-mail: syroswine@yahoo.gr
Ο επιχειρηματίας Αλέξανδρος Αβατάγκελος με τη συνεργασία Ελλήνων και ξένων γεωπόνων και οινολόγων συμβούλων έστησε 10 ha αμπελώνων στην Τήνο, γύρω από τον Φαλατάδο. Σε υψόμετρο 450 μέτρων και απολύτως ενταγμένα στην εξωπραγματική γοητεία του κατάμεστου από γρανιτένιους ογκόλιθους περιβάλοντος, καλλιεργούνται: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μαυροτράγανο και Αυγουστιάτης. Στο σύγχρονο οινοποιείο παράγονται τα κρασιά που έγιναν γνωστά με το brand name T-Oinos.
Οινοποιία Μυκόνου 37°27’17.75” N 25°23’04.86” E Η πρώτη οινοποιία στο ανεμοδαρμένο νησί δημιουργήθηκε το 1994 από τον Νίκο Ασημομύτη. Οι αμπελώνες στήθηκαν στο Μαράθι και στο Μοναστήρι της Παναγίας της Τουρλιανής στην Άνω Μεριά. Από το 2000, τη λειτουργία της αμπελουργικής εγκατάστασης ανέλαβε η δραμινή οινοποιία Nico Lazaridi (βλ. σελ. 20). Info: Μαού, Ανω Μερά Μυκόνου τηλ. 22890 71927 e-mail: info@mykonos-wines.gr www.mykonos-wines.gr Επισκέψιμο