Page 1




WIFE LIFE STYLE magazin

001

tavasz

2017


T 


artalom

Wife Life Style Magazine 2017 www.wifelifestyle.com reka@wifelifestyle.com Szerkesztette: Szoták Réka

O O O O


A szerkesztő levele 4-5 Bakancslista 8-15 Stílus 19-43 Gasztronómia 44-67 Interjú 46-47 Szépség 68-77 Utazás 78- 85 Design 87- 99 Epilóg 100-101

3


2013 őszén nyitottam ki a virtuális naplóm, ahol az első oldaltól az utolsóig az teljes tartalom szívvel és szeretettel készült. Az elmúlt három évben rengeteg nőhöz jutottak el a gondolataim, amelyekbe mindig beletettem a Réka-stílust, az őszinte, komoly témákban olykor heves, és a menthetetlen művészlélek előadásmódot. Gyakran elkalandozom egy-egy múltbeli emlékemhez, vagy leírom az adott pillanatban átélt érzéseim, környezetem hangjait, képeit, hogy az olvasót arra az időre amíg velem tart, elvigyem abba a világba, ahol én vagyok. A Wife Life Style névből következve a blogom nőknek íródott, családi állapottól függetlenül, ahol minden olyan gondolatom megosztom, ami az írás pillanatában inspirál. A trendeket megpróbálom másodlagossá tenni, és a saját témáim kifejteni. Igazán azonosulni a naprakész blogger életstílussal

Nem tűnik el, csak átalakul

sosem tudtam, ezért kerestem a lehetőséget egy olyan felület kialakítására, ahol még inkább kiteljesedhetek abban, amit igazán szeretek. A korábbi tanulmányaimból adódóan az írás mellett rajongok az utó- és szerkesztői munkáért, legyen az videóvágás vagy kiadványszerkesztés. Ezek a munkák nagyjából 11 éve az életem kísérik, most viszont összeszedtem minden bátorságom, hogy végre a saját kiadványomon dolgozzak. Tehát, kedves Olvasó, ennek a megvalósult álomnak vagy a részese azzal, ahogy ezeket a sorokat olvasod.


A Wife Life Style blog magazin formát öltött, ahol

kedvében akarunk járni.” Engem ez a mondata arra

az eddigi témák mellett olykor újak is megjelennek.

ezt a magazint úgy, ahogy a szívem súgja. Az

Minden oldalt szeretettel és eleganciával töltöttem

ösztöneimre és a megérzéseimre hallgatva, egy

meg, az összes eddigi tapasztalatom tettem be a

csipetnyi tudatosság optimális elegyével

szerkesztésekbe, hogy minden egyes lappal egy kis

közzéteszem most az első számot. Bízom benne,

ízlésességet, szépséget csempésszek a napjaidba.

hogy a mai világ sokszínűsége között megtalálom a

Remélem elnyeri a tetszésed az új formavilág, és

közönségem, akik értékelik a természetességet, a

találsz benne kedvedre való cikket.

visszafogottságot, a finomságot, és a legfontosabb,

A gasztronómiában törekszem arra, hogy az

akik még nem felejtették el az igazi női értékeket.

egészségtudatosság jegyében készítsem el az

Köszönöm a bátorítást annak a hat embernek, akik

ételeim, emellett a legegyszerűbb, vagy

hittek benne, hogy ez a kiadvány megvalósul, és e

legismertebb ételek tálalásában is ötleteket adni.

régóta dédelgetett, aprócska álom egyszer elnyeri

Mindezek mellett saját készítésű dekorációk,

végleges formáját.

otthonnal, utazással, szabadidővel, művészettel

Olvasd szeretettel,

bátorít, hogy legyek ezután is önmagam, csináljam

kapcsolatos írások is várnak. Lehet nem most azonnal az első kiadványban, de a későbbiekben szeretnék fejlődni, és egyre bővülő oldalon, több

Szoták Réka

izgalmas írást és fotót megosztani veled. De mindenekelőtt, valamennyi kiadvány első oldalain a sokak által kedvelt, az adott évszakhoz illeszkedő bakancslistával segítem a ráhangolódást, és az új évszak nyújtotta szépségek felfedezését. Van egy kedvenc idézetem Bill Cosby amerikai színésztől, aminek mondanivalójától egy időben kissé eltávolodtam, ami után kicsit nehezebben ment a magamra találás. „Nem tudom mi a siker titka, de azt igen, hogy a bukás titka, ha mindenkinek a

5


H


Hogyha valamire vinni akarod az életben, akkor hagynod kell, hogy kiépüljön benned és uralkodjon a személyiséged.Önmagad, aki csak te vagy. Nem szabad másokat követned, mindenbe annyira kell csak belekóstolj, hogy összerakd a kirakóst, hogy rájöjj, ki is vagy valójában. - Dora Craiban

7


Tavaszi

Bakancslista

Kedvelem a szezonális bakancslistákat olvasni és teljesíteni is, de írni talán a legnagyobb öröm számomra. Szeretnék vele kedveskedni nektek is, ezért minden kiadványom egy, az évszakhoz igazított kedvcsinálóval indítom. Rengeteg tippet, ötletet írtam össze, ami saját magamnak is útmutatásul szolgál. Ha nem is minden pontot sikerül teljesíteni, sebaj, az olvasásával remélem sikerül megadnom a lendületet az új évszakhoz. Leld örömed benne!

WLS Tavasz


Bakancslista

1. Irány a kert!

Ideje kesztyűt húzni, és rendbe tenni a kertet, vagy a teraszt. Nem mindenkinek van kertésze, és sokszor felesleges pénzkidobás is. Az Internet szépsége, hogy valamennyi kerti növényről olvashatunk az idő töredéke alatt, amíg várjuk a kertész érkezését. Hogyan kell metszeni a rózsákat? Formázni a sövényt és a tujákat? Mennyi tápot adni a hortenziához, hogy mesés lila színe legyen a virágainak? Mindenre megvan a válasz. A vezényszó: “Tiszta udvar, rendes ház.” 2. Vásárolj piacon A piacon való vásárlásnak fantasztikus hangulata van, számomra minden alkalommal akkora élmény, hogy még a hétvégi tömeg sem zavar. Mindenki egy célért tolong: a legformásabb csirkét, a legszebb paradicsomot, vagy a legfrissebb tojást szeretné kifogni. A természet és földi javak esszenciája egy helyen. 3. Piknik Ősszel is gyönyörű a szabadtéri piknikezés, na de tavasszal! Amikor a fejünk felett hajtanak a zsenge falevelek, és a fehér, apró virágú bokrok illata csiklandozza az orrunk. El ne felejtsétek a finomságokkal teli piknikkosarat magatokkal vinni, persze az elmaradhatatlan kockás pléd mellett! Felejthetetlen élményben lesz részetek, ha találtok egy égig érő cseresznyefát, vagy magnóliát és virágzásakor a tövébe táboroztok le. 4. Kerti parti Imádom a kertben eltöltött időt! Amikor az illatos faszén füstje jelzi, hogy a szomszédban grill party van készülőben - vagy épp nálunk. Az Interneten egészséges receptek tárháza inspirál bennünket a legízletesebb menü összeállításához. A vajon pirított petrezselymes újburgonyát ne hagyd ki a köretek közül!

5. Pattanj nyeregbe! Vannak olyan bevállalós nők, akik dacolva a hideggel, egész télen biciklivel járnak munkába, vagy bevásárolni. Ha fázósabb vagy, akkor az első olyan tavaszi napon, amikor a hőmérő 15 fok feletti hőmérsékletet mutat, told elő a szeretett kerékpárod! Miután megtisztogattad, ellenőrizted a fékeket, indulj azzal bevásárolni a hétvégi ebédhez! Ahogy azt illik: kiskosárral, csinos outfitben, sikkesen. 6. Szabadtéri játék A tenisz, ping-pong és a tollas, klasszikus társas tavaszi időtöltések. Nincs forróság, nem égünk le a napon, és a nyári bikini body eléréséhez is egy szórakoztatóbb alternatíva, mint az unalmas edzőterem. Talán most van a legmegfelelőbb alkalom arra, hogy tenisz-, vagy golfleckéket vegyél. 7. Tavaszi nagytakarítás Gyerekkorom rettegett programja a húsvét előtti nagytakarítás anyuval. A mai napig nem tudom melyiket utáltam a legjobban: a függönyök mosását, a nagy ablakok pucolását, a “pohárszék” leszedését és a 129 db pohár egyenkénti elmosogatását. De milyen jó illat volt utána! Nincs mese, neki kell állni. 8 . D-vitamin raktár feltöltése Végre megérkeztek a meleg napsugarak, itt az idő kiülni a teraszra, erkélyre, vagy a kertbe egy jó kis könyvvel, és megalapozni a nyári barnaságot. 9. Tulipáncsokor Kislányként, a nagyszüleim házánál, a kaputól a bejárati ajtóig futó járdát szegélyező vörös tulipánok nyílása jelentették számomra minden évben a tavasz kezdetét. Minden nap figyeltem a fejlődésüket, mikor egyik nap arra ébrettem, hogy kipattantak a bimbók, tudtam, hogy hamarosan lehet katicabogarakat szedni a fűből. Legalább egyszer tegyél a vázádba egy csokorral. 9.


10. Autómosás

Miután végeztünk a kerttel és a házzal, jöjjön a kocsi. Szerencsére vannak erre specializálódott cégek is, akik 1 órán belül vállalják a külső-belső tisztítását az autónknak. Akinek nincs négykerekűje, ezt most megúszta!

11. Böjt A hagyományörző keresztényeknek nem kell bemutatni a húsvét előtti böjtöt, mint ahogy azt sem, milyen jótékony hatással bír egy-egy okosan kivitelezett efféle diéta. Eddig kétszer csináltam végig az 5 napos léböjtkúrát, és minkét alkalommal fantasztikusan éreztem magam. Ajánlom mindenkinek - ünneptől függetlenül -, aki be tud iktatni három-öt napot a mindennapjaiba, amikor tényleg odafigyel magára.

12. Lúgosítás Talán a leggyorsabb módja a reggel, éhgyomorra elfogyasztott meleg, citromos víz. 2 dl-es pohárba töltök lehetőleg tisztított, vagy forralt vizet, bele két karika citromot, és elkortyolom reggelente, 2 héten keresztül - vagy egy életen át. Nagy baj nem érhet, ha tudatosan éljük a mindennapjainkat.

13. Frissítés Naná, hogy gardróbot! Miután tájékozódtál a neten, melyek lesznek az idei kötelező alapdarabok, vagy trendszínek, ideje körülnézni élőben is. Viszont: ne vegyél úgy nadrágot, hogy “majd belefogyok!” Ne! A lényeg, hogy érezd jól magad a bőrödben, ne a megfelelés, vagy a márkás farmer hajtson. Elsősorban a testi és lelki egészséged a fontos, nem a tükör, vagy az Instagram hashtag. Fotó: Nicole Porubek WLS Tavasz


Bakancslista

14. Kapd elő a telefonod …és jelentkezz be a manikűröshöz egy szezonnyitó kéz-, és lábápolásra. Már csak azért is érdemes, mert mi nők szeretünk női társaságban csacsogni olykor a semmiről, s ha még mindeközben szépülhetünk is, maga a mennyország! 14.

Ki a szabadba!

Itt a kirándulások időszaka. Hegyekbe, erdőbe, tópartra vagy városi parkba, mindegy, csak sok zöld és friss oxigén vegyen körül. Ahol sok az alacsonyabb fa és bokor, mindenképp gondoskodj a kullancs elleni védelemről. Ahogy melegszik az idő, ezek a vérszívók is aktívvá válnak, és ijedtséget okozhatnak, ha hazajön velünk egy-egy. Különböző készítményekkel lehet védekezni ellenük, vagy a kritikus helyek ruházatunkkal való elfedésével.

16. Énidő A saját magunkkal eltöltött idő minden évszakban jólesik a léleknek. Tavasszal viszont a legtöbb nő minden eddiginél jobban igényli a test és lélek újjászületését. Nekem a legkellemesebb én-idő-töltésem egy habos, forró fürdő gyertyával és a fülemben szóló relaxáló ZENével. Ilyekor tetőtől talpig leradírozom a bőröm, majd alaposan bekenem magam testvajjal és ágyba bújok egy pohár zöld teával.

11


17. Smoothie reggeli A reggeli nem csak a legfontosabb étkezés, hanem a legbüntetlenebb is. Mégis javadra válik, ha egyszer nem a kakaóscsigát választod, hanem egy nagy pohár gyümölcsökkel és chia maggal teli smoothie-t. Egy turmixgépben keverd össze a hozzávalókat, és fogyaszd egészséggel!

Cékla-áfonya smoothie chia maggal (2 adag) 2 kisebb főtt cékla 2 narancs kifacsart leve 3 marék áfonya 1 dl kókusztej 1 késhegynyi gyömbér 1 evőkanál chia mag


Bakancslista

18. Felújítás

22. Egy teljes nap a telefonod nélkül

Fesd át a nappalit, vagy azt a helyiséget az otthonodban, amelyik a leginkább igényli már a felújítást.

Ne csak némítsd, kapcsold is ki a telefonod, és tedd el pihenni őt is olyan helyre, ahol nincs szem előtt. Akik ezt már kipróbálták, legtöbbször csak annyit mondtak: “arra az egy napra volt életem!” Nem is kell több ok, hogy miért pipáld ki mindenképp ezt a pontot a listán.

19. Látogass el egy könyvesboltba Én legutóbb akkor voltam, amikor a német tankönyvem vettem meg. Mégha nem is veszel semmit, mert manapság az e-book világát éljük, vegyél legy egy érdekes könyvet a polcról, foglalj helyet az olvasósarokban, és lapozgasd át. Akár jön veled, akár nem, mindenképp tankolj fel a szezonra, hogy a tavaszi szünetben, vagy hétvégenként a szabadban ücsörögve legyen mit olvasnod. 20. Hintázz! Ha látsz egy üres hintát a játszótéren, ülj bele, és érezd a gyomrodban a bizsergést, amit gyerekként éreztél. Csodálatos nosztalgia, felszabadító érzés, nem utolsó sorban stresszoló hatása van.

21. Kényeztesd magad házi készítésű testvajjal Talán már szabadon is vannak a karok, térdek, előkerülnek a szekrényből a szandálok. Nincs lehangolóbb látvány egy gyönyörű szandálból kilógó, száraz sarok és lábfej, vagy egy száraz könyök bőr. Receptért lapozz tovább!

23. Csenj orgonát! Szedj annyi orgona ágat az út széléről, amennyit a kezed elbír, és add oda valakinek, akiért hálás vagy.

24. Főzz nekik! Készítsd el a kedvenc ételed, amiben a legprofibb vagy, és vendégeld meg a családod, a szomszédod, vagy a barátaid.

25. Rendezd át! Gondolkodtál már azon, hogy akár radikálisan változtass az otthonod megjelenésén? Az egészséges, még élhető minimalizmust kedvelem a lakberendezésben, de hogy mit is jelent ez? Lapozz a Design rovathoz.

26. Utazz el! Akár belföld, akár külföldi utazás, szerintem mindenkire ugyanúgy pozitív hatással van a rövid környezetváltozás. Mozdulj ki a négy fal közül, és látogass el egy új helyre, egyél jókat, és élvezd a létezésed!

13


27. Sport, amit élvezettel is csinálsz Ha rossz az idő, és már időközben kialakult a labdajátékok iránti függőséged, menj fallabdázni lehetőleg egy hasonló magasságú és testfelépítésű barátottad, barátnőddel. Tapasztalatból mondom, hogy a sem a ping-pong, sem a falladba nem szerencsés egy nyakigláb emberrel, ha a magasságod közelebb van a 160 centihez, mint a 190-hez.

28. Küldj képeslapot Nem, nem virtuálisan, hanem igazi, ropogós, papír alapú képeslapot. Valakinek, aki még szereti a hagyományos, értékes dolgokat. Kívánj neki boldog tavaszt!

29. Virágozz Ültess a kertbe virágot, a cserépbe fűszernövényt, a balkonra muskátlit, vagy valami különlegesebb virágot, amiben gyönyörködhetsz egészen őszig. Emlékszem, 10 évvel ezelőtt, egy Duna melletti kis lakásban éltem, és annak a balkonládájába anyukám apró, fehér virágokat ültetett, ami egész nyáron méz illatot árasztott magából. Úgy szerettem!

30. Detox víz Készíts magadnak egy csinos üvegben méregtelenítő vizet gyümölcsökkel, zöldségekkel, és miután felposztoltad az Instagramra, idd is meg gyorsan, amíg friss és kívánatos.

31. Cukormentes A cukor méreg, ami függőséget (és betegséget) okoz a testben, ezért nehezen megy a leszokás, ezt mindenki tudja. Először csak kicsiben kezd: limonádé, kávé, tea cukor nélkül. Aztán tudatosan kezdj el figyelni arra,

WLS Tavasz

hogy milyen élelmiszereket választasz a bevásárlásnál. Én még a gyümölcsleveket sem veszem szívesen, ízesített joghurtokat pláne nem, mert mind tele vannak rejtett cukorral. Ezekkel tudsz a legtöbb kalóriát spórolni, amit ha megteszel, lassan eltűnnek a pattanások és a narancsbőr is. Ez nem fogyókúra, hanem életmód!

32. Kedvesség Válassz ki egy napra valakit, akivel légy egész nap nagyon kedves és igyekvő. Ne mond el neki a küldetésed, egyszerűen add meg neki, amire vágyik. Reggeli az ágyban, masszázs vagy palacsinta, minden ember örül a figyelmességnek. Tapasztalni fogod, hogy ő is felveszi ugyanezt az igyekvő stílust. Ha beválik, folytatni ér, az idők végezetéig!

33. Reggelizz a fák árnyékában Sorra nyitnak a szabadtéri “kiülős” helyek, ahol ízletes reggeli ajánlattal kényeztetik a vendégeket. Van néhány kedvencem, amelyek egytől-egyig nem csak az ízérzékekre hatnak, hanem vizuális örömet is nyújtanak, a legjobban induló vasárnap reggelért.

34. Kelj a nappal A napkelte számomra sokkal izgalmasabb mint a naplemente. Ahogy a házak tetején átbukik az arcomat simogató, első napsugár, amely fényénél táncol a kilélegzett párafelhő, elhozza az új lehetőségeket, új kihívásokat, új csodákat. Nézd meg a napfelkeltét, és köszönd meg, hogy egy csodálatos nap vár rád!


35. Engedd el!

Keress fel egy jógaközpontot, és kérj segítséget vezetett meditációval elengedni a sérelmeid, negatív gondolataid, és aktiválni az évek alatt teljesen bezáródott csakráid, amely a tested energia áramlását szabályozza. Ha nem érzed jól magad lelkileg, ami esetleg már enyhébb fizikai tüneteket is okoz, ne késlekedj tovább. Kezdj el befelé figyelni, és találd meg újra önmagad, akit ebben a szennyezett világban rég elvesztettél.

Az egyetlen, ami befolyásolja az életed, az a saját elméd. Ha dühös vagy valakire, ha gyűlöletet érzel, annak okát elsősorban magadban keresd. Amíg nem vagy rendben, és nem szereted önmagad, sem az életed, másokat sem fogsz tudni szeretni, elfogadni elviselni. A negatív gondolatok negatív energiát, történéseket vonzanak. Neked jó így élni? - Ez nem egy gyorsan kipipálható pont a listán, mégse várj vele, kezd el most önmagad felfedezését, szeretetét.

15


R

elax


Pihentető hangok

Kedvenc zenék és videók a lelki fejlődéshez

Csendes, türelmes és visszafogott nőnek jellemez a környezetem. Ezekkel a velem született tulajdonságokkal repültem ki a fészekből, ugyanakkor sok gyakorlásra is van szükségem, hogy megőrizzem a lelki békém a mindennapi helyzetekben. Közösségi felületeken aktív szereplőként gyakrabban igénylem a lelki és szellemi tisztítást, ezért az elmúlt években olyan zenéket, hangokat, videókat és zenei applikációkat gyűjtöttem össze, melyek mind segítenek a regenerálódásban. A idegrendszeri fáradtságot, kiégést és a krónikus kedvetlenséget elűzi, ha rendszeresen időt szánunk a minőségi pihenésre. Amikor érzem, hogy feszült a testem, amikor a mellkasomra súly nehezedik, olyankor esténként lefekvéskor a fülhallgatóban elkezdem önmagam megnyugtatását. Az esti meditáció elcsendesíti az elmét, és felkészít a pihentető alvásra, a napközbeni pedig segíti a belső balansz fenntartását.

1. A tudatalatti tízparancsolata

4. Vezetett meditáció

Pozitív megerősítés az élet minden területére, Balogh Béla előadásában. Egy héten többször is meghallgatom lefekvéskor. Állítom, hogy sokmindent köszönhetek ennek a hang videónak.

Nagyon érdekes élményben lehet rész annak, akinek sikerül vezetett meditációval egy másik tudatállapotba kerülni. Tapasztalatból mondom, nem könnyű. Ezzel a hang videóval te is megtisztíthatod a tudatalattid attól a sok szeméttől, ami a napok, hetek, évek során lerakódott.

2. Csakra meditáció Egészséges mértékben spirituális beállítottságú vagyok, ezért kerestem néhányszor a youtubeon az olyan videókat, amelyek több órán keresztül kísérik a meditációt. Minden alkalommal úgy érzem, hogy ezek a hangok a testem minden sejtjét megtisztíják.

3. ZENe Lágy szélcsengők, patak csobogás, békák éneke, zongora dallamok, és pánsíp. Olvasásra eklektikusnak tűnhet, hallgatni viszont órákig tudnám.

5. Paris Cafe Napközben általában valamilyen chill lounge mixet hallgatok, és mindeközben rendszerint egy vitorláshajóra képzelem magam, ami épp kecsesen szeli a habokat. Főzéskor pedig szinte mindig francia dallamok adják az aláfestő zenét a kedvenc applikációm által, ami az Apple Storeból ingyenesen letölthető, vagy online is hallgatható. Ki szeretne minden nap egy párizsi kávézóban időzni?

17


Az egyéniség ott kezdődik, ahol az összehasonlítás véget ér. - Karl Lagerfeld


wifelifestyle

Stílus

19


Must have A New York Fashion Weeken felvonultatott 2017 tavaszi kollekciót látván összeállítottam az idei szezon trend színei közül azokat, amelyek talán nem túl harsányak, és az ébredező tavasz hangulatát is jobban tükrözik mint az erőteljes lime zöld vagy a rikító narancs. Az ilyenkor megszokott világos sárga, mogyoró és rózsa színei mellett ezúttal helyet kaptak a kékek és a zöldek különböző árnyalatai is.

1

3 2

4

5 6

1. JIL SANDER 3. MARK CROSS 5. FENDI 7. BALMAIN

WLS Tavasz

8 7

2. GUCCI 4. PETER PILOTTO 6. ZARA 8. ZARA


Fotó: Nicole Porubek

Stílus Stílus

21 29 29


Évekkel ezelőtt Forte dei Marmiban, a 
 toszkán Riviéra egyik legismertebb nyaralóhelyén jártam egy olasz körút alkalmával, ahol ugyan csak egy napot töltöttem, de örökké emlékezni fogok az ott látott képekre: a sétáló utcát fedő, díszes járdalapokon, a legnagyobb divatházak luxus üzletei előtt sétáló nők és férfiak legtöbbje feltűnően jólöltözött volt, és persze sikkes, visszafogott, ám hangos és jellegzetes - olasz.

A nők magassarkúban, Hermès, Louis Vuitton, vagy Prada táskájukat a bicikli kosarába bedobva, lezseren és kecsesen hajtottak el mellettem, édes parfümcsíkot húzva a levegőben. Ha Olaszország, akkor A vonalú szoknya, ropogósra vasalt ing, selyemkendő, feltűnő napszemüveg és luxustáska. Ugyanakkor a stílus nem pénz függvénye, és nem a hivalkodásról szól. Az igazai egyéniségek fütyülnek a szabályokra, nem követik elvakultan a divatot, hanem megjelenésükkel minden alkalommal kifejezik önnön személyiségüket. Legyen az egy fordítva felvett férfi ing, szétszórt konyt, vagy egy feltűnő, midi szoknya, magabiztosan viselik az öltözéküket. WLS Tavasz


Stílus

Fotó: Nicole Porubek 23





WLS Tavasz


Stílus

Ing: Massimo Dutti Szoknya: asos Selyemsál: Roberto Cavalli Cipő: asos Táska: Depot 25





WLS Tavasz


Stílus

27





WLS Tavasz


Tudtam, hogy nemsokára elmegy, és talán nem látom többé. Felkaptam az ingét, hogy a bőröm magába szívja az illatát, és korán reggel lesétáltam az öbölbe. Az ébredő napfényben jólesett megpihenni, és néhány percre megállítani az időt. Minden kilélegzett levegővel egyre messzebb engedtem az elmúlt napokat, miközben nehéz mosollyal búcsúztam tőle, és néztem, ahogy eltúnik a hajó. A tőle kapott tulipánt a magasban lengetve a szélbe kiálltottam: Ciao Marcello!

29


Bazรกr Tรกskรกk, amelyek jรณl mutatnak a bicikli kosarรกban โ€ฉ

1

2 5

4

8

7 WLS Tavasz

6 9

1. Saint Laurent

2. Stella McCartney

3. Nannacay

4. Karen Millen

5. Derek Lam

6. Alexander Wang

7. Kahuna

8. Dolce & Gabbana

9. Guanabana

3


Ha vársz addig, amíg készen állsz, egész életedben csak várni fogsz. - Chris Greenhalgh


A rózsa egyetlen árnyalata

Sportos elegancia hétköznapokra Visszanézve a gyerekkori képeim, azt kell mondjam, fiús lány voltam. Nem csak öltözködésben kedveltem a lazább, darabokat (emlékszem, középiskolában pár hétig “deszkás” korszakom is volt), hanem viselkedésben és időtöltésben is a fiús programokat választottam inkább, mint a sminkelős bulit a barátnőkkel. A mai napig is a nadrág és szoknya aránya a gardróbban 95-5 százalékos a nadrág javára, ezt azzal magyarázom, hogy “a szoknyában viselkedni kell, de én nem szeretek feszengeni”. A szoknya ugyanakkor kérségkívül az egyik legnőiesebb ruhadarab, nem hiába a piktogramok a nőket szoknyás bábúként ábrázolják. Mióta felnőttem, megtaláltam önmagam, és felfedeztem a nőiességem, talán gyakrabban hordok szoknyát, viszont csak alkalmakra. A nőies megjelenést mégis szeretném megőrizni a hétköznapjaimban is, még akkor is, ha sportcipőt, bőrkabátot, és laza felsőt viselek. Hogyan?

WLS Tavasz

A legegyszerűbben az anyagválasztással tudok eleganciát csempészni a megjelenésembe, méghozzá selyemmel, kasmírral, ízlésesen fénylő anyagokkal, bőrrel, vagy szőrmével. Ezek a ruhaipar legkifinomultabb alapanyagai, amelyek az árukban is megmutatják tekintélyüket. A következő outfit nagyon közel áll a személyiségemhez, mert kényelmes, nőies, lezser, sportos és elegáns is egyben. Az idei szezonban divat a színkör egymás melletti színei magunkon viselni (azaz pl. a piros, a narancs és a fukszia együtt), mégis mivel én inkább a kevésbé feltűnő darabokban érzem jól magam, ezért a pasztell rózsa egyetlen árnyalatát alkalmaztam.


Stílus

Fotó: Nicole Porubek 


WLS Tavasz

33





WLS Tavasz


Stílus

35


A víz, állandóan mozgó energia, legyen az óceán, vagy sebes folyó, mely vízesésbe fut, tükörsima tó, vagy csak a kerti mini csobogó, mellettük ücsörögni és figyelni a hangokra, az illatokra, vagy elmerülni a látványban az egyik legmeditatívabb időtöltés. Gyakran élvezem a víz közelségét, ilyenkor hipnotikus meditatív zenét hallgatok, miközben megtisztítom magam a negatív események maradványaitól, és elcsendesülök.

WLS Tavasz


Stílus

Steppelt kabát: Zara Selyem bomber dzseki: asos Nadrág: Mango Top: hm Napszemüveg: Versace Táska: Louis Vuitton Cipő: asos


Csipkeálom Fotó: Lukács Katalin, Nagy Balázs

A természet virágba borult, édes illatok

szállnak a levegőben, a téli kómából újra éledő természettel együtt a lelkünk is ontja virágát. A sötét ruhákat levetjük, a kötöttet csipkére cseréljük, és akadnak néhányan, akik a párkapcsolataikat is egy újabb szintre emelik. A legtöbb menyasszony már a lánykérés másnapján elképzelte a ruhát, amiben majd az oltár elé sétál. Vannak a modern, rövid ruhás arák, a klasszikus, abroncsos arák, a különc arák, akik valami meghökkentő, jó esetben bájos, és garantáltan emlékezetes öltözetet vagy kiegészítőt választanak a nagy napon. Egy biztos, mindegyik leendő feleség szeretne ragyogni az esküvője napján, ezért olyan környezetet teremt magának, amelyben jól érzi magát, és ami a leginkább kifejezi egyéniségét. A ruha kiválasztása kinek rém kinek álom, mindenesetre ha egy igazán jó szalon, vagy tervező mellett döntünk, aki a

WLS Tavasz

kezdetektől királynőként bánnak velünk, akkor a ruhaválasztás az egyik legemlékezetesebb élményünk lehet az egész esküvői hacacáréból. A tökéletes menyasszonyi ruhakölteményt aligha tudom elképzelni csipke, könnyedség és finomság nélkül. Sármán Nóra számomra az egyik legtehetségesebb menyasszonyi ruhákat készítő magyar tervező, akit a lélegzetelállítóan gyönyörű, egyedi és kifinomult csipkeruhái tették ismertté. A fotózás idejére viselhettem az egyik alkotását, és a képek ugyan csak egy Budapest melletti réten készültek a virágzó, tavaszi cserjék árnyékában, mégis talán a bódító illatok, vagy a fotózás hangulata egy gyönyörű, romantikus film díszletébe vitt magával. A tervezőnő szépérzékének köszönhetően egy délutánra békét és szerelmet hozó tavasztündérré váltam.


Stílus

39





WLS Tavasz


Stílus

41


WLS Tavasz

Smink: Orosz-Molnár Éva Haj: Bagi Botond Ruha és fejdísz: Sármán Nóra


Ha egy nap csak annyi történik, hogy "túlélted", ez még nem ok az ünneplésre. Nem azért vagy a Földön, hogy pazarold a becses idődet, miközben szokásaidnak csupán apró változtatásával is hatalmas dolgokra lennél képes. - Og Mandino

43


โ€ฉ

wifelifestyle

Gasztronรณmia

45


22KÉRDÉS 


Szauer Judit Judittal 2014-ben ismerkedtem meg, a munkásságával pedig azóta folyamatosan találkozom a közösségi oldalakon, általában valamilyen tökéletesen komponált ételfotó, harmonikus asztali teríték, vagy megkapó pillanatkép formájában. Mindig vidám, mindig mosolyog, természetes, életigenlő, céltudatos nő nem csak a fotókon, hanem élőben is. Hat éve gasztronómiai újságíróként, kommunikációs szakemberként vállalkozások fejlesztésével foglalkozik. A legnépszerűbb éttermek asztalainál ebédel, kívánatos ételfotókat készít, mindig úton van, felfedezve Magyarország legkülönlegesebb, vagy legkedveltebb gasztronómiai kalandozásainak helyszíneit. A 22 kérdésem a hivatásához igazítottam, mégis valamivel személyesebb, emberibb megközelítésben voltam kíváncsi az ízlésére, a szokásaira, rá, mint a munkájában sikeres nőre.

WLS Tavasz


Interjú

1. Sütés vagy főzés?

11. Főzés vagy étterem?

Sütés - én vagyok a családban a torta-felelős!

Étterem (alig van időm a főzésre)

2. Édes vagy sós?

12. Fine dining vagy street food?

Őszintén? Legszívesebben anyukám főztje!!!

Édesszájú vagyok…

13. Receptkönyv vagy magazin?

3. Carbonara vagy arrabiata?

Magazin, vagy inkább kreativitás!

Carbonara, nem szeretem a csípős ízeket.

14. Telefon vagy fényképezőgép?

4. Bor vagy pezsgő?

Telefonfüggő vagyok (sajnos) 15. Nagyváros vagy vidék?

Pezsgő! Minden buborék jöhet!

A kettő együtt. Budapest és Balaton!

5. Ananász vagy eper?

16. Virágzás vagy lombhullás?

Eperszezonban eper! 6. Vaj vagy olívaolaj?

Imádom a vajat! 7. Tészta vagy saláta?

Saláta :P Najó, néha tészta is!!! 8. Steak vagy rántott hús?

Virágzás!!! 17. Magassarkú vagy ballerina?

Sportcipő :) 18. Edzőterem vagy szabadtér?

Tavasztól szabadtér, de évközben sokat járok terembe is. 19. Jakuzzi vagy medence?

Medence jakuzzival… 20. Európa vagy Távol-Kelet?

Rántott hús

Európa

9. Pizza vagy hamburger?

21. Színes vagy monokróm?

Pizza, de csakis a vékony tésztás, ropogós olasz fajta! 10. Gomba vagy kagyló?

Pasztel :) 22. Hétfő vagy szombat?

Szombat

Gomba 47


Így készülnek a

Klasszikus tojásreggelik

El sem tudom képzelni tojás nélkül a reggelit. Bár nem mindig van idő kevergetni vagy

buggyantani, amikor viszont ráérősebben indul a nap, szívesen készítek az egyik legnépszerűbb alapanyagból reggelit. Az elmúlt évek során kikísérleteztem azokat a módszereket, melyekkel olyan lesz a végeredmény, amilyennek a nagy könyvek írják. A rántotta félkemény és csillogó, a tükörtojás fehérje feszes, a sárgája folyós, a főtt tojás belül még lágy, a buggyantott pedig krémes és kívánatos. A titok az időzítésben és a hőmérsékletben rejlik, ami betartásával állítom minden konyhában ugyanolyan finom és tökéletes reggeli kerül az asztalra. WLS Tavasz


Gasztronómia

Tükörtojás 


Rántotta 2 tojás verj fel két csipet sóval és friss borssal. Kis darab vajat olvassz fel egy tapadásmentes serpenyőben, majd öntsd bele a tojást, és közepes hőfokon állandó kevergetés mellett süsd 2 perc alatt készre. Ha úgy látod, gyorsan sül, húzd le a tűzről egy kis időre, de a keverést ne hagyd abba. A vaj adja meg a selymességét, az állandó keveréstől pedig homogén, nagy daraboktól mentes állagot kapsz.

Lágy főtt tojás A tojás akkor a leginkább hasznos a szervezetnek, amikor a megszilárdult fehérje lágyan omlik el a szánkban, a sárgája pedig selymesen krémes. Tehát nincs túl főzve, vagy túlsütve. Minden tojásétel friss alapanyagból a legfinomabb, de ha nem emlékszem mikor vásároltad, a frissességet úgy ellenőrizheted a legkönnyebben, hogy egy vízzel teli edénybe “dobod” a tojásokat. Amelyik feljön a tetejére, azt már ne használd fel. Forralj fel egy lábasban vizet sós vizet, majd a tojásokat egy evőkanálra helyezve óvatosan engedd a vízbe. A legjobb, ha főzés előtt 30 perccel kiveszed a hűtőből, ezzel kiküszöbölheted a hirtelen hőmérsékletváltozástól sokkolt tojások megrepedését. Ha erre nincs időd, melegítsd fel a csap alatt őket mielőtt beleteszed a lobogó vízbe. 5 perc alatt kész. A tálaláshoz válassz elegáns tojástartót, amibe beleállítva könnyen le tudod választani a tojás tetejét, és kiskanállal elfogyasztani.

1 tojást óvatosan törj fel egy pohárba. Egy teflonos serpenyőben oszlass el néhány csepp olajat. (Kókuzsszírral különösen finom.) Legkönnyebben egy szilikon ecsettel tudod megkenni a serpenyőt, vagy a serpenyőbe cseppentett olajat egy tiszta papírtörlővel kend szét a teljes felületen, ezzel megakadályozva a tojás aljának túlzott megpirulását. A tökéletes állagú tükörtojást, aminek a fehérje remegős, a sárgája még lágy, alacsony hőfokon érheted el. Miután beleöntötted a tojást a serpenyőbe, nincs más dolgod, mint várni. Ez 4-5 percet vesz igénybe, ezalatt akár készíthetsz is frissen facsart narancslevet. Akkor készült el a tojás, amikor a fehérje teljesen kifehéredett, és könnyedén csúszik a serpenyőben. Só, bors, némi zöld dekoráció a tetjére, kész.

Kemény főtt tojás A keményre főtt tojást leggyakrabban szendvicsekben, salátákban, krémként, vagy önmagában fogyasztjuk. Ahhoz, hogy könnyen szeletelhető legyen, megfelelő keménységűre kell elkészíteni. Ugyanúgy készül, mint a lágy változata, csak ebben az esetben a konyhakész ideje 10 perc. Tipp: a főtt tojást tedd jéghideg vízbe 1 percre, egy kanál segítségével repeszd meg néhány helyen, és egyszerűen csúsztasd ki a héjából.

Buggyantott tojás Az egyik kedvenc reggeli tojásételem, mert titokzatos és elegáns, valamint izgalmas lehetőségeket rejt a tálalásban is. Receptért lapozz a következő oldalra! . 49





WLS Tavasz


Gasztronómia

Luxus reggeli Manapság

a menő hotelek reggeli

kínálatában gyakran olvasható az étlapon: Eggs Benedict, azaz Benedek tojás. Többféle történetet olvastam, az eredetéről, nekem mégis a leghihetőbb a Lemuel Benedict féle sztori, amikor a tőzsdeügynök az 1800-as évek végén, a n e w y o r k i Wa l d o r f H o t e l b e n másnaposságára buggyantott tojást rendelt vajas pirítóssal, szalonnával, nyakon öntve hollandi mártással. Az étel, másnap már az étlapra is felkerült, melyet a bankárról neveztek el. Azóta többféleképpen készítik, brióson, vagy angol muffin alapon, de a hollandi mártás és a ropogósra sült bacon mindig a tojás hű kísérői.

A neve elegánsan cseng, és sokan talán azt is gondolják, ez egy elit étel, de a következőkben megcáfolom, hogy az elkészítése - legalábbis ahogy én teszem - nem kíván nagy konyhai jártasságot. Az egészségtudatosság jegyében a bacon szalonnát pulykasonkára cseréltem, a hollandi mártást egy csepp majonézre, a brióst pedig teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítós alapra. Tehát nem klasszikus Benedek tojást készítettem, ami az egyik alapmártással, a hollandival válik igazán “Benedictté”, de azt gondolom, hogy az ízélményen és a mutatós megjelenésén ez mit sem változtat.

. 51





WLS Tavasz


Gasztronómia

Luxus reggeli Buggyantott tojás 


Hozzávalók 1 személyre

1 db tojás 3 db pulykasonka 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 1 csepp majonéz 1 evőkanál ecet 1 teáskanál só Kis darab vaj (vagy kókuszzsír) Frissen őrölt bors Díszítésnek néhány friss csíra Extra feltétként három karika paprika (vagy más zöldség)

Így készítsd: Egy lábasban forralj fel 1 liter vizet a sóval és az ecettel. Eközben a kenyeret (legjobb a kocka) 1 percre tedd a pirítós sütőbe, majd egy széles peremű pohár segítségével szúrd ki formára. Mindkét oldalát kend meg vékonyan vajjal. Serpenyőben olvaszd fel a darabka vajat (vagy kókuszzsírt), majd pirítsd meg mindkét oldalát a kenyérnek. Ez a lépés magas hőfoknál nagyjából 1-1 percig tart. Az alap kész. A serpenyőben maradt vajra dobd rá a három karika paprikát, és 3 perc alatt süsd át őket. A buggyantott tojás elkészítése a következő: miután felforrt a víz, vedd lejjebb a hőfokot

addig, amíg csak gyöngyöző lesz a víz felszíne. Egy kis tálban törd fel a tojást úgy, hogy a sárgája egyben maradjon. (Ez nagyon fontos.) Fogj egy fém merőkanalat, merítsd a vízbe úgy, hogy a kanál szája pont egy szintbe kerüljön a vízzel, majd ebbe a vízzel teli merőkanálba óvatosan öntsd bele a tojást, és türelmesen várj három percig amíg elkészül. Ha ez alatt az idő alatt lankad a lelkesedésed, és elmerül túlságosan a tojással teli merőkanál, akkor a tartalma szétfolyik a lábasban, ami nem túl esztétikus látvány, ezért figyelj arra, hogy lehetőleg ugyanabban a pózban tartsd.

Az

idő letelte után kiemeltem a vízből,

kiöntöttem a kanálból a felesleges vizet, majd hozzáfogtam a tálaláshoz. Alulról felfelé, pirítós, sonka, paprika, tojás, friss zöldek, végén egy csipetnyi őrölt bors. Tálaláskor a tojással finoman bánj, mert belül lágy, és könnyen kiszúródhat, szétfolyhat. Amikor hozzáláttam elfogyasztani, a tojás lágyan kifolyt, és selymes krémje mártásként bevonta az egész ételt, így nekem nem hiányzott az extra hollandi. Életem első buggyantott tojása bátran állíthatom, tökéletesen sikerült, 15 perc alatt luxus reggelit varázsoltam az asztalra.

53


Kókusztejes zöldborsó krémleves

WLS Tavasz


Gasztronómia

K islányként

nagyon sokat segítettem

édesanyámnak a konyhai műveletekben. Tettünk el savanyúságot, főztünk baracklekvárt, magoztunk meggyet, mostunk több kiló uborkát kovászosnak, és természetesen fejtettünk együtt zöldborsót is. Megbabonázó érzés, ahogy az ujjaimmal megroppantom, majd belemélyesztve a hüvelykujjaim szétbontom a héját, és kitúrom az apró szemeket. Ilyenkor annyit csemegéztem, amennyi csak jólesett. A kellemesen kesernyés, friss “fűízét” a mai napig fel tudom eleveníteni az ízemlékezetemben.

Hozzávalók 2 adagra 200 g tisztított zöldborsó 200 ml krémes kókusztejszín 15 centis póréhagyma darab 5 dkg vaj 1 szelet füstölt lazac zölsdégleves alaplé fehérbors só

A

friss borsó íze megéri a fáradozást, ugyanis

a borsófejtés nem 10 perces munka. Ha ezt a munkafolyamatot mégis szerenéd kihagyni - bár tényleg nem érdemes -, a recepthez válassz gyorsfagyasztott terméket, mint konzervet. A tavaszi ültetésű, zsenge kifejtőborsó igazi szezonja valójában júniusra esik, amiért mégis a tavaszi recepteim között kapott helyet, az az ízbombának, a frissességének és a kedvező élettani hatásának köszönhető.

Így készítsd: Egy edényben olvaszd fel a vajat, a karikára vágott póréhagymát párold meg rajta, amíg össze nem fonnyad. Ezután a zöldborsót add hozzá, keverd át, majd öntsd fel az alaplével. Kezd el főzni, szórj bele ízlés szerint sót és fehérborsot. Miután puhára főtt a borsó, vedd le a tűzről és botmixerrel sürítsd össze. Ha már szép, homogén állagú, mehet vissza a tűzre, és add hozzá a kókusztejszínt. Alaposan keverd el benne, és főzd tovább 5 percig, alacsonyabb hőfokon. A kókusztej mennyisége ízlés szerint szabadon módosítható, ki, mennyire szeretné egzotikusra a végeredményt. A fanatikus krémleves készítők utolsó lépésként egy apró lyukú szűrőn átpaszírozhatják az elkészült ételt, hogy kevésbé legyen rostos, de ezzel a mozdulattal drasztikusan veszít a krémes sűrűségéből az étel. Tálalás: Dekoratív és divatos, ami valójában nagyon egyszerű: a friss, füstölt lazac szeleteket vágd kisebb darabokra, és a tányér közepéről kezdve, belülről kifelé egymás köré igazítsd a filéket, amíg el nem éred a kívánt méretet. Én ugyan nyers lazaccal dolgoztam, de ha szeretnéd melegen elfogyasztani a levesbetétet, akkor 1-1 percig magas hőfokon süsd mindkét oldalát egy vékonyan kiolajozott serpenyőben, és ezután vágd csak darabokra. A lazacrózsa köré menta, kapor, valamint friss csíra került. A levest a tálalásnál öntsd a tányér csendélet köré - pont mint a legexkluzívabb étteremben. Melegen és frissen fogyaszd, hozzá válassz bagettet, vagy ropogós, meleg pirítóskenyeret.

55


โ€ฉ

Elzรกszi flammkuchen


Elzászi mini flammkuchen A francia tarte flambée - egészségesen Avokádós - kecskesajtos / Sonkás - paradicsomos

Hozzávalók 2 személyre:

Az elzászi kiruccanás után hazatérve elkészítettem az egyik

ott kóstolt francia ételt. Ez a lepénykenyér több nemzet Alap: konyhájában is megtalálható apró eltérésekkel az 120 g rizsliszt alapanyagokban, amik a szokások, illetve a tájegység ízei 30 g fehérliszt szerint változhatnak. A németeknél Flammkuchen, a 3 ek. olívaolaj franciáknál tarte flambée nevet kapta, Magyarországon 2 nagy csipet só hasonló a langalló, habár ott jóval vastagabb tészta alappal 60 ml meleg víz készítik. Úgy nevezném ezt az ételt, mint egy élesztő nélküli, Feltét: egyszemélyes pizza. A “lángolt pitét” régen kemencében, 1 avokádó lángok fölött sütötték, ezért is becézik sokszor röviden csak néhány csepp lime flammes-nak, a francia flammes, azaz lángokból eredően. 6 szem koktélparadicsom Kihívást jelentett az egészségtudatosság jegyében 4 szelet csirkemell sonka Néhány kecskesajt darab elkészíteni, de mondhatom sikerült, és ezúttal jóval kisebb Friss bazsalikomlevél bűntudattal fogyasztottam el ebédre, mint a francia Só változatot. Rizslisztet választottam, ugyanakkor egy Bors elenyésző mennyiségű fehérlisztet is tettem a tésztába, hogy könnyebben összeálljon. Kis kísérletezéssel, illetve más liszttel a búzaliszt természetesen kiváltható, elhagyható. Így készítsd: Az alapot egy tálban keverd össze úgy, hogy a tészta nyújtható legyen. Hagyd pihenni 10 percig. Formálj maroknyi golyókat, majd sütőpapírral leterített tepsiben lapítsd ki az ujjaiddal kör alakúra, amilyen vékonyra csak tudod. 220 fokon, alsó-felső sütési funkcióval 5 perc alatt süsd elő, majd a feltéteket ráhalmozva, olívaolajjal meglocsolva mehet be a sütőbe, ahol 10 perc alatt megsül. Akkor jó, ha kezd picit barnulni a széle és a sajt is eléri kívánatos színét. A sonkás-paradicsomos változatot friss bazsalikommal díszítsd, az avokádósat pedig néhány csepp lime levével ízesítsd. A rizslist miatt inkább porhanyós állagú, mint a klasszikus pizza tészta. Izgalmas lett a végeredmény.

57


Egészséges köretek minden alkalomra 


Az

egészségtudatos életmód legfontosabb

alappilllére az étkezés, az étkezés legfontosabbja pedig a megfelelő alapanyag. Az vagy, amit megeszel - tartja a mondás, erről pedig az elfogyasztott ebédek és vacsorák adnak számot a tükörben, vagy a mérlegen. A test hamar üzen, ha nem jól bánunk vele, vagy nem figyelünk oda rá. Azt mondják, a legfinomabb ételek a legbűnösebbek közül valók. Ez nem igaz - na jó, csak részben.

13 2

Sonkás, sültpaprikás árpagyöngy Céklás quinoa

WLS Tavasz

Nincs párja a sült krumplinak, a tarhonyának, vagy rizsnek, ez tény, ám meg lehet őket versenyeztetni más, kedvezőbb élettani hatással bíró alapanyagból készült köretekkel. Évek óta figyelek a megfelelő köretválasztásra, amivel nem csak az emésztésemnek, a bőrömnek, a hajamnak teszek jót, hanem az alakomnak is. Négyféle finom és különleges köretet készítettem, amely valamennyi húshoz illik, vagy önmagában is laktató étel.

Sült zeller


1

Gasztronómia

Az árpagyöngy, más néven gersli kihagyhatatlan alkotója a töltött káposztának, mert azt kiadósabbá, tartalmasabbá teszi. Talán sok konyhában itt meg is ki is merítették a 
 felhasználásának fogalmát mint alapanyag, pedig zöldségekkel dúsított változatát melegen akár rizottóként, hidegen pedig salátaként is kínálhatod. A legnagyobb nyomelem tartalmú gabonaféle, amely köretként elkészítve is mutatós. 10 dkg árpagyöngy (3 óráig vízben áztatott) néhány szelet szárnyas sonka 1 db kaliforniai paprika 1 db kis fej hagyma só, bors

A kétszeres vízben beáztatott gerslit sós vízben tedd fel főni, s mikor felforrt, kis tűzön 20 percig főzd addig, amíg kezdi elfőni a levét. Ezután húzd le a tűzről, takard le fedővel és konyharuhával. Közben a sonkát vágd kockákra, zsiradékon kezd el pirítani. 3 perc után a megtisztított és finomra aprított hagymát is, valamint a kockára vágott paprikát is add hozzá. Szeretem, ha a zöldségek még ropogósak, ezért a színéhez szoktam mérni a pirítási időt, ami ez esetben 6-8 perc, magas hőfokon. Amikor elkészült a gersli, azaz megpuhult, és magába szívta a vizet, forgasd össze őket, ízlés szerint fűszerezd.

2

A quinoa nagyon tápláló gabona, ráadásul gluténmentes. Nemrég fedeztem fel, mint köret variáció, amelyet édesen és sósan is el lehet készíteni. A savanykás céklával szinte minden sült húshoz remekül illik, nem utolsó sorban élettani hastása szerint is jobb választás, mint a krumplipüré, vagy a nokedli. 1 kis kávés csésze quinoa 1 kis fej főzött, bio cékla őrölt kömény só, fehérbors

A quinoát alaposan mosd át, és egy száraz, teflonos serpenyőben kezd el kiszárítani, pirítani. Ennél a receptnél vákuumcsomagolt, főtt céklával dolgoztam, de ha nyers céklával készíted, 180 fokon, légkeveréssel 2 óra alatt megpuhul, és könnyen feldolgozható. Miközben pirulnak a quinoa szemek, vágd apró kockára a céklát, szórd meg őrölt köménnyel, majd tedd félre. Ha a quinoa már kezd pirulni, azzal a csészével amiben kimérted adj hozzá kétszeres mennyiségű vizet, és kezd el főzni. Ha már majdnem elfőtte a vizét, húzd le a tűzről, takard le fedővel, kb. 30 perc alatt megpuhul. Pergős lesz, ahogy azt a rizsnél is szeretem. Utolsó momentumként add hozzá a céklát, és fűszerezd. Ha önálló salátaként készítenéd, kiválóan illik hozzá a kecskesajt és a menta.

3

A zeller az új sültkrumpli. Mennyei! Egészséges, mert alacsony kalóriatartalmú zöldség, és mert sütőben készült. A sült zeller fantasztikusan illatos, enyhén dió íze van, az elkészítés után pedig órákig érzem az illatát az ujjaimon, és csak még többet kívánok enni belőle, amit szerencsére büntetlenül megtehetek. Az elkészítése nagyon egyszerű: a zellert hámozd meg, először vágd szeletekre, majd azokat csíkokra. Egymás mellé fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olajjal, sózd meg, és 200 fokon süsd pirosra. 59


Kelkáposzta chips 


pár perc alatt elkészíthető egészséges ropogtatnivaló

WLS Tavasz


Gasztronómia

Hozzávalók: Néhány darab kelkáposztalevél Olívaolaj Só

A növények zöld színét a levelekben található fotoszintetikus pigment adja, a Klorofill. Ez a zöld festékanyag hatékony immunerősítő, sejtépítéső, regeneráló, fiatalító hatású. A táplálékkal együtt bekerülve a szervezetbe, részt vesz a vörösvértest képzésben, támogatja a máj méregtelenítő tevékenységét, valamint erősíti a bélflórát, és a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. A zöld növények tele vannak oxigénnel. Ha nem fogyasztunk - szó szerint - zöldségeket, nincs elegendő mennyiségű oxigén a sejtekben, így a káros baktériumoknak kedvező környezet alakul ki. A tavaszi tisztításnál ezek a zöldségchipsek kiválóan kiegészíti a

diétánkat, és büntetlenül járulnak hozzá az esti tévézések alatti, vagy a főétkezések közötti falatozás élményéhez.

Elkészítése: alapos átmosás után vágd háromszög alakúra, majd helyezd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, mindegyiket kend meg olívaolajjal, szórd meg himalája sóval, és 180 fokon, hőlégkeveréses sütőben 5 perc alatt süsd készre. Folyamatosan figyeld, mert hamar megéghetnek a vékony levelek szélei. TIPP: Vásárlásnál figyelj arra, hogy ruganyos, zárt levelű darabot válassz. A nyers káposzta a hűtőszekrényben egy hétnél tovább nem áll el. Fűszerei a kömény és a fokhagyma.

61


Bűnös szerelem

Áfonyás- fehércsokoládés szívek Az esetek 85 százalékában figyelek arra, hogy kerüljem a cukortartalmú ételeket. Állandó kontroll alatt kell tartanom a vércukorszintem, de szerencsére nem annyira, hogy ne férjen bele egy-egy nasi, vagy épp pizza. A következő desszert eredetileg last minute valentin napi meglepetésnek készült, de annyira szépek lettek, hogy helyet kapott a magazinban is. Nem vagyok különösebben édesszájú, ám ha már csoki, bonbon, vagy trüffel, a gyengéim azok közül is a gyümölcsdarabokkal töltöttek. Mennyei, amikor a lágy csokoládé

WLS Tavasz

elolvad a szájban, és lassan előtűnik a benne lévő gyümölcs aromája. Így készítsd: A kockákra tört csokoládét vízgőz felett kezd el felolvasztani, ezalatt pedig az áfonyákat vágd legalább négyfelé. Ha teljesen egyneművé vált a csokoládémassza, add hozzá az áfonyákat, alaposan keverd el, majd töltsd bele vízzel kiöblített szilikon formákba, majd mehet be a hűtőbe. 15 perc múlva már csomagolható is, ha ajándékba készült. A végtelenségig lehet variálni, akár eperrel, étcsokoládés változatban is szép, finom - és bűnös - ajándék a léleknek.


Gasztronómia

Hozzávalók: 200 g fehércsokoládé 100 g áfonya szilikon forma

63


Mindenmentes zabfalatok

Banános, kakaós zabkeksz chia maggal A

“mindenmentes” étkezés kétségkívül

napjainkban az egyik legegészségesebb és egyre elterjedtebb divat. Az elnevezés egy olyan étkezési kultúrát és életmódot takar, ahol az elfogyasztott táplálék cukortól, tejtől, tojástól és gluténtól mentes. Ez az alapszabály, ám az így készült ételünk értékessége a végtelenségig fokozható élettani hatásukat tekintve kezdvezőbb élelmiszeralapanyagok hozzáadásával, mint például szűz növényi zsiradékokkal, magvakkal, vagy növényi tejekkel. Elsőre talán bizarrnak tűnhet egy mindentől mentes aprósütemény, ami még finom is, de aki ennek az életformának az eltökélt követője, az tudja, hogy se nem unalmas, sem pedig ijesztő nincs a mindenmentes étkezésekben. A következőkben egy korábban már kedvencemmé vált receptem dúsítottam fel egy kis extrával. Az alapja a zab és a banán. A zabról még mindig az a téves hír járja, hogy gluténérzékenyek nem fogyaszthatják. Nem feltétlen. Ugyanis, ha a zab ellenőrzötten gluténszennyezettségtől

WLS Tavasz

mentes, akkor az biztonsággal fogyasztható, nem okoz kárt a bélrendszerben. 15 perc alatt elkészíthető, nagyszerű reggeli falatok a kedvenc forró italod mellé, vagy étkezések közötti egészséges nasi a nap folyamán. Így készítsd: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A megtisztított banánt egy tálban törd össze villával, add hozzá a kakaóport, a kókuszolajat, a választott édesítőszert, a sütőport, a fűszereket, a chia magot, a mandula kivonatot, végül pedig a zabpelyhet. Utóbbit én mindig szemre adagolom, a lényeg, hogy a kapott keverék sűrű, tömör legyen. Ezután egy sütőpapírral letakart tepsire egy evőkanál segítségével halmozz gombócokat, és formázd egyenként laposra a kekszeket. Szórd meg kókuszreszelékkel és apróra vágott mandula darabokkal, majd told be a sütőbe, és élvezd a mennyei édes illatot, ahogy a banán, a pirult mandula, és a fahéj ínycsiklandó illatfelhőjével kényeztet.


Hozzávalók:

Gasztronómia

2 ek. szűz kókuszolaj 2 ek. 
holland kakaópor 2 ek. méz (vagy stevia, ízlés szerint) 2 érett banán 2 ek. chia mag 1 nagy bögre zabpehely pár csepp mandula kivonat 1 kk. sütőpor 2 tk. őrölt fahéj csipet só kókuszreszelék aprított mandula

65


Az emberek nagyon fontosnak tartják a tulajdonukat. Csak a legjobb olajat töltik a kocsijukba, gyönyörű bútorokat vásárolnak, miközben a legolcsóbb, legrosszabb minőségű ételt eszik. Mert a mai ember néha többre becsüli a tárgyait, mint a tulajdon testét vagy az életét. Puszta mechanikai szempontból az emberi test, mint tudjuk, bámulatos, nincs hozzá fogható a készáruk világában. Már az ésszerűség kedvéért is jobban kellene törődnünk vele, mint a többi anyagi dologgal. - Paul Pitchford





67


wifelifestyle

Szépség

69


Bazár 


Tavaszi kedvenceim Egy ideje már tudatos fogyasztói magatartást vettem fel, azaz odafigyelek a termékválasztásnál az összetevőkre, legyen az élelmiszer, vagy szépségápolási termék. Szívesen próbálom ki a bio, vagy az ismert károsító összetevőktől mentes újdonságokat. A következő oldalon azokat a temékeket szedtem egy csokorba, melyek nem csak egy gyors kaland élményével ajándékoztak meg, hanem hetek, vagy hónapok óta társaim a mindennapokban.

Seba Med Every Day sampon 100%-ban szappan és alkáli mentes, növényi alapú aktív tisztító hatóanyagokkal, 5.5-ös pH értéke stabilizálja a fejbőr védő savköpenyét. Puha, természetes illatú, fényes haj.

Alverde Color & Care színezett krém Egy színezett hidratáló inkább, mint alapozó. Nincs erős fedése, egységessé teszi a bőrt. Gojibogyó és jojobaolaj kivonattal.

Swiss-O-Par kókusztejes hajkúra Tejfehérjékkel és természetes kókuszkivonattal. Nem zsírosít, nem nehezít el, értékes tejfehérjékkel és a kókuszdió természetes kivonatával. Fényessé és selymessé teszi a hajat.

Rival de Loop arcmaszk aktív szénnel Tisztítja a pórusokat anélkül, hogy kiszárítaná a bőrt. Használat után matt és puha arc. Panthenol tartalmának köszönhetően nyugtatja a bőrt, nem irritálja a száraz területeket sem. Agyag tartalma megköti a felesleges faggyút.

Bilou Tusolóhab Extra krémes, mézédes fánk-illatú tusolóhab mandula- és olivaolajjal. Nem tartalmaz parabéneket, szilikont, ásványi olajokat és állati eredetű összetevőket. 100% vegán termék. 8 féle illatban kapható. Használat után sokáig illatozik a bőr.

RITUALS Organikus rizs tejes és cseresznyevirágos kézkrém Abszolút kedvenc! Az illata, az állaga, a hatása csoda! Erősen hidratálja a bőrt, édes illata nagyon sokáig tart, puha és bársonyos érzést garanál, teljesen beszívódik. - Beszerzésénél előnyben a Németországban élők. Ott élő rokonoktól, barátoktól ezt kérjetek ajándékba!

WLS Tavasz





71





MACMACMACMACMAC

RETROMATTE LIQUIDLIPCOLOUR


A M.A.C Retro Matte szájszínezőivel gyönyörű ombre ajkak

Optikailag dúsítja az ajkakat, ha kívülre sötét, belülre pedig világosabb árnyalat kerül. Az applikátor segítségével felvittem a színeket, majd egy ajakecsettel elsatíroztam a határvonalakat. Szuper tartósak és garantáltan csókállóak!

73





WLS Tavasz


Szépség

Luxus testhab

Kakaóvajjal, mandula-, és kókuszolajjal Biztosan ti is tapasztaltátok már, hogy hiába egy sztárolt testápoló, a hatása csak lufi, rosszabb esetben többet árt mint használna. Nem beszélve a ragacsos állagról, erős illatról, vagy zsíros érzetről, amit a legtöbb, boltban kapható termék hagy maga után. Készítettem egy olyan keveréket, amely textúrájában, összetételében és viseletében is igazi luxus. Zuhanyzás és fürdés közben a bőrbe masszírozva elfelejtheted a testápolózást, az értékes olajaktól pedig sokáig illatozik a bőröd. Használd egész testre, hajpakolásként is! Hozzávalók: 1 dl kókuszolaj 1 nagy darab kakaóvaj 1 evőkanál mandulaolaj

Így készítsd: A csupán három összetevőt egy edényben alacsony hőfokon melegítve keverd egyneművé. Öntsd a konyhai robotgép keverőtáljába az olajakat és kb. 30 percre tedd a hűtőbe, hogy újra szilárd halmazállapotot kapj. 30 perc múlva, magas fokozaton - mintha tojásfehérjét készítenél - “verd” kemény habbá. Kész is! Egy zárható, csinos tégelybe kanalazd a habot, amely így kényelmesen tárolható, valamint ajándéknak sem utolsó. Mivel a kókuszolaj 25 Celsius fokon olvad, ezért ez az elegáns testhab különleges bánásmódot igényel. Ilyenkor tavasszal nagyon jól érzi magát a fürdőkád mellett, a nyári hőséget viszont nem bírja, ezért hűvös helyen tartandó a szerkezeti romlás elkerülése érdekében.

75


PERK Az ötcsillagos hybrid arckezelés ★★★★★

A Hibrid Bőr Rendszer Perk a világon az első hybrid arckezelés, ami összeállítja a hámlasztó szaloni kezelést otthoni termékekkel együtt, amik fokozzák a bőr előnyeit. Ennyire egyszerű. Azonnali eredményekkel és hosszan tartó előnyökkel járul, amik tökéletesen beillenek a mindennapi tevékenységeibe. Miben segít a Perk? A Perk gondoskodik az ön igényeiről, ha éppen az ajkait szeretné kiemelni, a szemeit élénkíteni vagy csak a bőrének van egy kis ragyogásra szüksége.

ARCKEZELÉS AJAKÁPOLÁS SZEM KÖRÜLI KEZELÉS

WLS Tavasz

. ..

Roller Flex technológia Perk bemutat egy egyedi hibrid rendszert a roller-flex technológiával, ami lágyan eltávolítja a felületi elhalt hámsejteket, míg fontos antioxidánsokkal telíti a bőrt. A pórusok enyhén kitágulnak és a golyós fej tápanyagokkal látja el a bőrt, amivel biztosítja a felszívódást, és feltár egy friss új ént. A legjobb rész? Ön megkapja ugyanazt a fiolát, ami a kezelésben volt használva, hogy bárhová magával tudja vinni a frissítő szérumot.


Szépség

Az Eye Replenishing szérum felélénkíti az érzékeny szemkörnyéki területet tea kivonattal és természetes módon eltünteti a szem körülötti sötét karikákat citromsavval, miközben megtartja a bőr hidratációját. Lágyan hámlasztó arckezelés és bőrtáplálás létfontosságú A és E vitaminokkal, fehér tea- és vadgesztenye mag kivonattal a ragyogó bőrért.

Bársonyos, dús ajkak a Lip Revitalizing szérummal, ami borsmenta olajat és babarózsa kivonatot taltalmaz, ezáltal radírozza, hidratálja és telíti az ajkakat.

PERKPERKPE RKPERKPER www.beautypont.hu Holmes Place Gozsdu ’C’ Udvar 1075 Budapest Holló utca 10-14. intraceuticals.dani@gmail.com facebook.com/BeautyPont 77





WLS Tavasz


โ€ฉ

wifelifestyle

Utazรกs

79


โ€ฉ

WLS Tavasz

Colmar, a francia mesevรกros


Utazás

Talán

a tavasz kedvez a leginkább a szabadtéri kirándulásoknak, vagy a hosszú hétvégés városlátogatásoknak. Ilyenkor már nem kell a kényelmetlen nagykabát, jóleső érzés a tavaszi napsugár csókolta kapucsínónkat elfogyasztani a kávézó teraszán, a virágba borult utcák és parkok a legszebb látványt nyújtják, és a belső biológiai óránk is könnyebben tessékel ki minket a négy fal közül, megcsodálni az élet szépségeit.

képzeletbeli gombostűt a belvárosba, és a gyalogos távolságra lévő, random szépségeket fedezem fel. Az sem zavar, ha jó pár állomás kimarad, ha jól éreztem magam, ittam egy jó kávét, és készült pár hangulatfotó, már elégedetten nyugtázom, hogy “itt is jártam”.

Minden évszakban rajongok Franciaországért, legyen az egy nagyváros, vagy épp legelők, szőlődombok tarkította vidék. Szeretem hallgatni a nyelvüket, ami már önmagában is sikkes, de köszönni, kérni, jó napot kívánni pedig még inkább öröm, apró figyelmesség, amit minden külföldi országba való utazáskor megteszek az adott nyelven. Március közepén eltöltöttünk egy hétvégét a francia Velencében, Colmárban. Elzász ékkövét a világ legszebb városának nevezik. - Aki ezt állítja, vagy nem járt még Budapesten, vagy én vagyok túl elfogult, mindenesetre ez a mesebeli, francia kis város nyáron a legszebb, amikor ezernyi színű virágok szegélyezik az utcákat, vagy a muskátliktól roskadozó ablakok és kandelláberek festik romantikusra a képet. A látvány olyan, mint egy mesekönyv rajzolt borítója. Nem vagyok egy útikönyv szerint trappoló turista, sokkal inkább leteszem a

81


A

hangulatos, elzászi stílusú épületek rendkívül bájosak, amit legalább egyszer érdemes látni, mégis leginkább az ide tévedt utazók fedezik fel szépségét, ugyanis Colmar messze esik a turistaközpontokról, ezért inkább a helyiek életébe lehet bepillantást nyerni, mint turistákat kerülgetni az utcán. A gótikus és a reneszánsz külső építészeti jegyeket az egész óváros magán viseli. A korszak klasszikus épületei egészen az 1400-as évekig repítik vissza a történelem szerelmeseit.

A tündérmesébe illő óvárost egy kis csatorna szeli ketté, ahol a romantikus sétahajózás az olaszországi Velence egyik kiragadt részletére emlékeztet. A színesre festett, favázas kis házakat régen csak egy víziút kapcsolta a város többi részéhez, amelyek között ma már megbújik egy-egy exkluzív kirakat, étterem, vagy öt csillagos szálloda is. Bár a franciák elhíresültek az orruk fennhordásától, mégis a többnyelvűségük, a könnyedségük és a levegőben is érezhető egyedi stílusuk mégis egy vonzó egységet alkot, ami miatt érdemes időnként visszatérni a borok, sajtok és a csíkos pólók országába. Bár franciák ínyenc nép a gasztronómiában, itt jártunkkor egy-egy különleges gasztró-költeményt illik megkóstolni, ám ha délután a városban sétálgatva meleg ételre éhezünk, ízletes gyorsétel alernatíva a tarte flambée. A legtöbb nagyobb kávézóban rajta van az étlapon. Vétek kihagyni!

WLS Tavasz


Utazรกs

โ€ฉ

83





WLS Tavasz





85


A mese hősei folyton mozgásban, “úton” vannak, mert tudják, hogy nem lehet mindent egy helyen megtalálni. Nem is ott keresik. Mennek, mendegélnek, és bárhol járnak, tapasztalatokat szereznek, hogy azokat a maguk hasznára fordítsák. - Boldizsár Ildikó


 

wifelifestyle

Design

87


Minimalizálj

Tisztítsd meg a környezeted és az elméd a felesleges dolgoktól A minimalista építészet nagyja, és egyben a kedvenc mottóm szerzője Ludwig Mies van der Rohe, a munkásságában a “kevesebb több” elvet vallotta. 1929-ben építette fel az egyik olyan lehengerlő remekművét Barcelonában, amely 88 évvel később is töretlenül a minimalista építészet mintapéldánya. A Barcelona-Pavillonnál letisztult és nagyvonalú tereket tervezett, amelyet akárkányszor megnézek, minden alkalommal: fellélegzem! Többnyire ilyenkor kap el a súlyos rendrakás utáni vágy, valamint a könyörtelen szelektálás.

Csupa felesleges kacat és szemét vesz körül minket a mindennapi életben. Ezek szinte érezhetően az energiánkat szívják, hisz amikor belebotlunk az asztalba, vagy véletlenül lelökjük a porcelán kismadarat a polcról, rendszerint mérgelődünk, tehát energiánkat vesztjük. Nem vagyok elvakult minimalista, akit nem vesznek körbe a személyes tárgyai, mégis mióta az iskolás éveim alatt, az egyik építészet elmélet órámon először találkoztam Ludwig Mies van der Rohe

WLS Tavasz

stílusával, azóta próbálom ma legtöbb mindenben követni a “less is more” irányzatot. A minimál stílus a renddel és az egyszerű formákkal teremt harmóniát. Könnyűnek tűnhet ez az életstílus, ám a gyakorlásánál önuralomra van szükség. Miután megváltunk a felesleges dolgainktól, rájövünk, hogy valójában nagyon kevés tárgyra van szükségünk a teljes élethez. A többi nemcsak, hogy felesleges, de fogságban is tart minket. Állandóan vásárolunk valami újat, de feltettük valaha magunknak azt a kérdést, hogy valóban szükségünk van-e rá?! Vagy csak azért kellett, mert láttuk a TV-ben, a szomszédnál, vagy mert divatos, és másnak is van. A minimalista szembe megy a fogyasztói társadalommal, vagy legalábbis megtanulja a helyén kezelni a fellángolásait.

Minimalizmus a lakberendezésben Egy átlagos ember élete számottevő részét az otthonában tölti. Az ismert távolkeleti lakberendezés elve az energiák szabad áramlásáról, vagy épp blokkjáról engem egy időben nagyon megfogott. Egy valamit megtanultam, alkalmaztam és tapasztaltam jótékony hatását: a rendrakát és a rend megtartás fontossága, valamint, hogy a sok, apró tárgy felesleges, hogy szem előtt legyen, és különben is akadályozza az energia áramlást.


Design

 

@stylizmoblog

@stylizmoblog Barcelona-pavillon Ludwig Mies van der Rohe 1929

89


Az irányzat azt állítja, minél kevesebb tárgy van körülötted, és minél kevésbé engeded, hogy befolyásoljon a konzumer társadalom, annál boldogabb és szabadabb vagy. Hogyan is néz ki ez a gyakorlatban?

Ha nagyon kötődsz a tárgyaidhoz, mütyűreidhez, vagy nem tudsz rendet tartani, ez a stílus nem neked való. Belsőépítészként sem egyszerű ebben a stílusban tervezni, mert egy kreatív designernek még inkább szárnyal a fantáziája ha meglát egy alaprajzot. Az első kihívás, ami feladja a leckét, az a meglehetősen korlátozott színpaletta. Fehér, fekete, szürke vagy világos színek a falakon és a bútorokban. Kerüli a határozott, felesleges díszítést. A lakástextileknél egymáshoz közeli színárnyaltokat alkalmaz, vagy egy-egy kontrasztba állított, tényleges színt. Csak a legszükségesebb bútorok kapnak helyet a térben. A bútorok legtöbbje négyzetes és díszítetlen. A képek a falon önállóan, vagy precíz kompozícióban lógnak, és olykor semmit sem ábrázolnak. A minimalista anyaghasználatra jellemző az üveg, a nyers fa, a beton, a geometrikus fém formák, a natúr textil, állatszőr és a bőr. Mivel igyekszik szabadon hagyni a felületeket, tereket, ezért rendkívül térigényes, a kisebb alapterületű otthonban való megvalósítása komoly fejtörést okoz. Szimmetria, vagy tökéletes asszimmetria: a bútorok, valamint az a néhány kiegészítő, ami megengedett, párban, vagy ritmusosan ismétlődően helyezkedik el.

WLS Tavasz

A leggyakrabban a “még élhető, barátságos” minimalistaként emlegetett stílus a skandináv, ami az északi országok enteriőreire jellemző, ahol a földrajzi adottságok miatti természetes napfény hiánya ellen szellős berendezést, világos falakat és bútorzatot alkalmaznak, azaz minden lehetőséget megragadnak, hogy minél több fény jusson be a lakásba. Ugyanis mindenekelőtt a minimalista lakberendezés első és legfontosabb kiegészítője a bőséges természetes fény.

Minimál magatartás a közösségi oldalakon Na igen. Ez egy izgalmas, rendkívül mai, és eléggé összetett téma, ebből kifolyólag nehéz szabályokat hozni, mert mindenki úgy használja a személyes profilját, ahogy kedve tartja, és amilyen célt szeretne vele szolgálni. Mégis minden felhasználó számára léteznek olyan íratlan szabályok, amelyeket ha betartunk, talán helyén lehet kezelni az online világot, amiben élünk. Ugyanis manapság a legtöbb szemetet az online barangolások alkalmával halmozzuk fel. Itt most nem a “junk file”-okra gondolok, hanem a a Facebook, az Instagram, a Twitter, Snapchat, Youtube, ahol ma már olyan egyszerű “liveolni”, mint fogat mosni. Élő közvetítésben lehet gondoltatokat közölni pusztán a kezünkben tartott telefon segítségével. Aki aktívan használja a közösségi csatornáid, biztosan jobban elfárad a nap végére, mint az, aki offline életet él. Meg kell különböztetni egymástól a minimalista profilt, és a minimalista viselkedést.


Design

Előbbi képi világára is a letisztultság jellemző: gyakran monokróm, kevés forma, és szín, részletek, makró fotók, művészi látásmód és harmónia jellemző. A minimalista viselkedés az online kommunikációban és a rendszerezésben mutatkozik meg: ritkább posztolás, kevés, vagy semmi hashtag, nem használ hangulatjeleket, nem szórja tele a bemutatkozását színes emojikkal, és a kommentelésben is visszafogott - már ha kommentel. Ha ilyen felhasználóval találkozunk, az nem jelenti azt, hogy b a r á t s á g t a l a n e m b e r, c s u p á n ő í g y kommunikál a közösségi oldalakon. Precíz, minden reggel azonos időben olvassa az emaileket, és azonnal válaszol is rájuk. A határidőket sosem kési le, vagy csúsztatja el. Kedves és tisztelettudó a fogalmazása embertársaival. Tiszteli mások idejét és életét azzal, hogy nem trollkodik a képek, cikkek, bejegyzések vagy videók alatt. Hogyan lehetsz te is minimalista a közösségi oldalaidon? Először is tegyél rendet, és tűntesd el az online szemetet: válaszolj minden levélre, töröld a kukában lévő leveleket, iratkozz le az olyan hírlevelekről, amelyek nem érdekesek a számodra. Szelektálj a fotóid között a közösségi oldalakon.

Ne az vezéreljen, mennyi lájkot kapott, ha nem igazán tetszik, nem illik az albumodba, vagy csak azért posztoltad, mert másnak is van olyan képe, töröld.

Az online világ és annak lakói túlságosan elhiszik, hogy mindent tudnak a másikról. Akadályozd meg a felesleges pletykát, rosszindulatot azzal, hogy kevesebben mutatsz a magánéletedről. Hisz ezért hívják magánéletnek nem? Ha mindent kiraksz, marad még valami, amit privát tudsz megélni? Én is megtettem korábban a lépéseket a visszahúzódásra, és döbbenten tapasztaltam mennyire nehezen veszik a változást a követők. Sokan képtelenek megérteni azt a tényt, hogy az ember élete során változik, úgy a viselkedése, mind a prioritások is. Jellemző követői reakció, ha már nem posztol valaki azt, vagy aképpen, mint eddig, akkor ott biztosan valami bűzlik. Pedig csak éli a hétköznapokat. Ennyi.

Minimalizmus az öltözködésben Akik a minimál életstílust választották, nem tudom elképzelni őket színes, mintás, harsány öltözékben. Nagy valószínűséggel a mindennapi outfitet is az általános szabályok szerint választják ki. De nem kell messzire mennem, elég a saját gardróbomba nézni. Csupa fehér és fekete ruhadarab némi bézzsel, és pasztell árnyalatokkal - legalábbis ezeket hordom a legszívesebben, és a legtöbbször. Persze én is szeretek kísérletezni a színekkel magamon, de rendszerint mindig megbánom, mert nem érzem jól magam az erőteljes színekben, vagy formákban.

91


Minimalista gardrób

alapdarabok

A tavaszi bakancslistám 13-mas pontja gardróbrissítésre buzdít. Mi lenne, hogyha idén egy nagy szelektálással kezdenél neki, és tényleg csak a legszükségesebbeket tartanád meg? Készítettem egy listát, ami egy nő ruhatárának az alapdarabjait gyűjti össze. Ez egy örök érvényű lista, amire nem hat sem a divat, sem a hóbort, nem határoztam meg sem a színt, sem a fazont, hogy szabadon tudd kialakítani a tökéletes ruhatárad a testalkatodhoz, személyiségedhez a leginkább illőt. WLS Tavasz


Design

Otthoni viselet Szabadidő, sport Fürdőruha Bikini Edzőnadrág Edző póló Sportmelltartó Felsők Atléta a réteges öltözködéshez Hosszú ujjú selyem blúz Hosszú ujjú sportos pamuting Vékony anyagú garbó Alkalmi felsőrész Rétegek Blézer Finom kötésű pullóver Oversize pullóver Feneket takaró kardigán Kabátok Ballon kabát Átmeneti dzseki Bőrkabát Meleg mellény Tengerészkabát Téli pufikabát

Pizsama szett Hálóing Pamut póló Hosszú ujjú felső Fehérnemű szet Melltartó Legalább 8 alsónemű Alsó részek Világos farmer Sötét farmer Elegáns nadrág Sportosan elegáns nadrág Farmer short A vonalú szoknya Ceruzaszoknya Lábbelik Sneaker Edzőcipő Ballerina cipő Fekete magassarkú Papucs Szandál Magas szárú csizma Gumicsizma Bokacsizma Ruhák Kis fekete ruha Hosszú ujjú ruha Ujjatlan ruha Alkalmi ruha

93


DIY asztali dekoráció Tojások újrahasznosítása WLS Tavasz


Design

Mivel a tavasz legfontosabb ünnepe a húsvét, egyik legismertebb jelképe pedig a tojás, ezért a tavaszi kiadásom a tojás sokszínű felhasználásáról szól a konyhában, és azon kívül is. Az itt elkészített asztali dekoráció szorosan kapcsolódik a tojásos receptekhez, ugyanis a felhasznált alapanyagok héjai ezúttal nem a szemetesben landolnak, hanem az asztalon, újragondolva.

néhány szál száraz fűszálat az út széléről, vagy a kertből, és fészket formázva tekerd bele a tojástartó mélyedéseibe. Miután megszáradtak a tojások, a teamécseseket egyenként helyezd bele, majd azokkal együtt a tojástartó többi mélyedésébe. Egy-egy fürjtojás, porcelán kismadár csak még elbűvölőbbé teszi a végeredményt. Békésnek tűnik, de mint minden nyílt láng, ez is veszélyt rejthet, ezért ne hagyd őrizetlenül, és a tűzvédelmi szabályokra is figyelj a használata közben.

Nagyon egyszerű, dekoratív és meglehetősen költséghatékony otthon készült dísz, amelyet gyerekeknek is élmény elkészíteni a tavaszi szünetben, vagy egy szép vasárnapon, amíg anyu főzi a húslevest.

Így készítsd:

A reggeli bundáskenyérből visszamaradt tojások héjait és azok belsejét mosd át meleg vízzel, majd töröld szárazra. A tojástartót hosszában vágd ketté. (Ha ajándékba szeretnéd adni a díszt, a fedelet megtarthatod, hogy egy zárható dobozt kapj, ami megkönnyíti majd a csomagolást és a szállítást is.) Teríts le néhány újságot, húzz gumikesztyűt és a tojások külső héját fújd le arany színű festékkel. A festékenként változó száradási idő alatt, szedj

Szükséges hozzávalók tojástartó doboz néhány darab tojáshéj teamécses száraz fűcsomó, vagy széna arany festékspray gumikesztyű újságpapír fürj, vagy dekor mini tojások

95


Virágélet

Mióta léteznek virágboltok, és az import-export is dübörög,

azóta a tél közepén is szinte bármilyen friss virágot beszerezhetünk a vázánkba, ha a hideg hónapok depressziójából már elegünk van. Azonban néhány ápolási tanácsot érdemes betartani, hogy minél tovább megőrizzék egészséges szépségüket, legyen az a csokor a virágboltól való, vagy a kertből. A sokak által kedvelt, vázákat díszítő tavasz hírnökei a tutlipán, a jácint, a liliom és a nárcisz. Különlegesebb vázadísz lehet a barkaág, néhány szál aranyeső, és bevállalósaknak egy vad oldalhajtása a rügyező fáknak, ami vázába állítva egy kellemes, letisztul dekoráció.

WLS Tavasz


Design

Így maradnak sokáig szépek a vázádban

Mit tehetsz annak érdekében, hogy minél tovább gyönyörködj bennük?

1. Ha nem a kertből való frissen, akkor a

6. A legfontosabb, hogy naponta cserél a vizet,

vázába helyezés előtt egy éles, tiszta késsel vágd vissza a szárakat. Én 45 fokos szögben szoktam nagyjából két centit, mert így könnyebben felveszi a vizet.

és vágd vissza a szárakat.

2.

Vízzel félig töltsd meg a vázát, ezután

tehetsz bele jégkockákat is a tartósság növelésére.

3. Cseppents bele néhány csepp ecetet és szórj bele két-három csipet sót. Valaki a hypora esküszik, mivel elpusztítja a baktériumokat a vízből. Bármelyket is választod, jól keverd el mielőtt a világokat beleteszed.

4. Ügyelj arra, hogy a vízbe a szárakon kívül se levél, se virág ne érjen.

5. Az elvirágzott részeket mindig távolítsd el, vagy a kókadó lágyszárúakat vedd is ki a vízből, neki már lejárt az ideje.

7. Ha fás szárú növényt választasz, azoknak az ágait öt centiméterrel a végek fölött csupaszítsd le, és úgy tedd a vázába.

8.

A hűvösebbet kedvelik, ezért válassz

kevésbé meleg helyet a lakásban, a huzattól pedig óvd őket.

TIPP: Tapasztalat, hogy a hipermarketekből, vagy lakberendezési áruházakból vásárolt virágcsokrok sokkal rövidebb ideig élek velünk, mint a virágboltból valók. Ezért ha nem csak három-négy napnyi frissességért szeretnénk pénzt kiadni, válasszuk inkább virágboltból az élő lakásdekorációnkat, és onnan is a bimbósakat, amelyek majd otthon fognak kinyílni. Ha ajándékba szánjuk őket, a videóban megmutatom, hogyan lehet ízlésesen becsomagolni akár egy egyszerű sütőpapírba, amit átadáskor nem is kell eltávolítani, mert így sikkes és divatos.

97


โ€ฉ

WLS Tavasz

Bazรกr

Itt a tavasz - irรกny a terasz!

Fotรณ: depot-online.de


Design

.

Végre gyakrabban ülünk ki a teraszra, a kertbe, vagy a szeretett balkonra, és a szabadban fogyasztjuk el a reggelink, vagy a délutáni kávét.

Egy új szék, hangulatos mécsestartó, vagy puha párna elég ahhoz, hogy felfrissítsük és otthonosabbá tegyük a kinti kuckót. Az igazi tavaz beköszöntével sokak kedvence az etno stílus, ahol szinte minden megengedett: rattan, bambusz, díszes lámpák, vázák és tálak, fonott kiegészítők, erőteljes színek. Bútorokban a lakk, acél, üveg, sárgaréz, mozaik, valamint rengeteg természetes fa. Vedd kezedbe a kedvenc könyved, vagy a laptopod, huppanj bele egy kényelmes székbe, és ezt ismételgesd meg minden nap! Ezzel a néhány kiegészítővel minden kültéri kuckó hangulatossá varázsolható.

. .

A termékek eléréséhez kattints a pontokra!

. .

.

. . 99


E 


WLS Tavasz


Epilóg Február elsején vásároltam azt a tavaszi virágcsokrot, amiből nem sokkal később a magazin első oldalpárja született. A kezdeti technikai megpróbáltatások után örömmel és következetesen haladtam tovább, míg végül elérkeztem az utolsó oldalig. A legjobban talán a zárószó megírását vártam. Azt vallom, ha valamit nagy lendülettel és lelkesedéssel elkezdünk, ha elérkezett az ideje, legyen erőnk szépen, átgondoltan befejezni azt. Minden egyes magazin számban a személyes gondolatomnak szeretném szentelni az utolsó oldalt, ami az írás idejében inspirál. És ha már inspiráció. A kertben nyílik a hatalmasra nőtt aranyeső, a kora délutáni sétákkor, amikor épp melegebb az idő, meg-megcsapja az orrom a kedvenc fehér virágú bokrom az utak mentén. Nem sajnálom az időt odalépni hozzájuk, és mélyen beleszagolni, vagy magasba nyújtva a kezem megérinteni a cseresznyefák rózsaszín virágait. Számomra ezek annyira feltöltenek! Képes elindítani bennem egy gondolatot, megadni az ihletet, az inspirációt, aminek eredményeit általában ti is olvashatjátok. Szokták kérdezni tőlem levélben, hogy hogyan tudnának szépen írni, vagy érzéseket átadni? Lehet-e ezt a képességet fejleszteni? Azt gondolom, a hangulatos íráshoz játszhatunk a szórenddel és a szavak szinonim párjaival, valamint a melléknevek, megszemélyesítések, hanulatfestő szavak, metaforák és hasonlatok alkalmazása is segíthet egy kellemes olvasmány létrehozásában. Ezek mind tanulhatóak. Viszont ami az írás lelkét adja, maga az író lelke. A lelkiállapotra a környezet, és annak történései vannak hatással, ami persze nem mindig olyan, hogy írásra hívjon. Egy megfelelő zenével viszont kizárható a külvilág zaja, és befolyásolható a lélek hangulata. Halk zenével a fülemben mindig úgy érzem magam, mintha egy filmben lennék, ahol az aláfestő dallamokkal érzéseket ültetnek el a nézőben. Így írni csodálatos élmény, és mint ahogy a filmekben bármi megtörténhet, az írásban is szabadon szárnyalhat a fantázia. Köszönöm, kedves Olvasó, hogy az utolsó oldalig velem maradtál, bízom benne örömöd lelted az első kiadványomban. Ezúttal ennyi fért bele, de egy biztos, még több témával és oldallal fogok visszatérni a nyári számmal. Addig is ne feledd: nincs vesztegetni való időd! Már ma indulj el az álmaid felé! Törődj magaddal, nyílj ki, adj magadból, légy kedves, maradj pozitív! Várlak vissza! ♡ Réka


Szeretne részt venni a WIFE LIFE STYLE magazinban? Hirdetés és együttműködés: reka@wifelifestyle.com A következő kiadás megjelenése: 2017 június

O O O O www.wifelifestyle.com

Profile for WIFE LIFE STYLE

WLS Magazin  

WIFE LIFE STYLE magazin 001 - Tavasz

WLS Magazin  

WIFE LIFE STYLE magazin 001 - Tavasz

Advertisement