Page 31

jon sokeria. Me keskitymme luomaan maun suomalaisilla metsän antimilla ja mahlan luontainen makeus korvaa sokeri, juoma on näin myös vähäsokerinen”, Aino Tarkiainen kuvailee. Suomessa puhtaalle mahlalle on rajalliset markkinat, mutta Tarkiaisilla on Italiassa yhteistyökumppani, joka ostaa kaiken liikenevän mahlan Italian markkinoille. ”Pääsimme muutama vuosi sitten vientiohjelmaan mukaan. Se avasi ovet kansainvälisille messuille ja näin löytyivät hyvät yhteistyökumppanit”, Juha Tarkiainen kertoo.   Raaka-ainetta kerätään keväällä kaksi viikkoa koivuista. Keskimäärin yhdestä koivusta saa noin viisi litraa mahlaa päivässä. Kevään kiivaina viikkoina kerätään talteen kaikki vuoden aikana tuotannossa käytettävä raaka-aine. Pelkoa mahlan loppumisesta ei ole. ”Pieksämäellä on mainiot olosuhteet yritykselle, metsää riittää omasta takaa ja meillä on puhdasta luontoa, josta saa korkealaatuiset raaka-aineet. Meidän tehtäväksemme jää jalostaa niistä kiinnostavia tuotteita kaupan hyllylle”, Tarkiaiset hymähtävät.

Juha ja Aino Tarkiainen haluavat tarjota aitoja makuja Suomen luonnosta.

Oik. Kuohujuomaa, limonadia ja maitohappojuomaa täydentää uutuustuotteena koivun mahlaa sisältävä jäätee.

www.mahlaforest.com

PIEKSÄMÄEN PARHAITA 2019

31

Profile for Whitewall Oy

Pieksämäen Parhaita 2019  

Matkailijan opas Pieksämäelle 2019. Kulttuuria, tapahtumia, toimintaa, ostoksia, majoitusta ja makuelämyksiä. Julkaisijat Tapahtumaverkko ry...

Pieksämäen Parhaita 2019  

Matkailijan opas Pieksämäelle 2019. Kulttuuria, tapahtumia, toimintaa, ostoksia, majoitusta ja makuelämyksiä. Julkaisijat Tapahtumaverkko ry...