Page 1

Екатеринбург

ȟ 

ǚǏǔǕNJǖǗǘǒǗǞǘǚǖNJǠǒǘǗǗǘǏǒǑǎNJǗǒǏ ǎǕǩǕǏǎǒǒǎǐǏǗǜǕǦǖǏǗǘnj

ǛǏǗǜǩNjǚǦǘǔǜǩNjǚǦ

2012 г.

Мысли о... Путешествия Смешной человек Сергей Ершов

Гостиницы для смельчаков и хомяков

Авто

Пой, электричество!

Еда

Пробка в полете


Цены на офсетную печать в нашей типографии вас порадуют.

ȃƻǘNjǛǜnjǏǗǗǘǏǘNjǘǚǝǎǘnjNJǗǒǏ ȃƬǥǛǘǔǘǏǔNJǡǏǛǜnjǘǙǏǡNJǜǒ ȃƶǒǗǒǖNJǕǦǗǥǏǛǚǘǔǒǒǑǍǘǜǘnjǕǏǗǒǩǙǚǘǎǝǔǠǒǒ

Рассчитать стоимость печати можно с помощью онлайн-калькулятора на нашем сайте.

ƫƯƻƹƵƪƼƷƸ

ȃƮǘǛǜNJnjǔNJǍǘǜǘnjǥǟǒǑǎǏǕǒǓǙǘǍƯǔNJǜǏǚǒǗNjǝǚǍǝ ȃƹǘǎǍǘǜǘnjǔNJǞNJǓǕǘnjǔǙǏǡNJǜǒ ȃƺǏǑǔNJǒǑǎǏǕǒǓǙǘǛǘǘǜnjǏǜǛǜnjǝǨǣǏǖǝǚNJǑǖǏǚǝ

ВАША ЯРКАЯ ПЕЧАТЬ! Тел. (343) 207-44-34, 201-88-20, 290-37-47 66print@mail.ru www.66print.ru


Содержание 2 6

С 1 по 30 сентября действует специальное предложение на покупку дома. Подробности по телефону (343) 200-9-333 www.sherwood-park.ru «Белый клуб» Журнал‑клуб для джентльменов № 1 (01), сентябрь‑октябрь, 2012 г.

Мысли о…

стр.

Смешной человек Сергей Ершов говорит о скромно‑ сти своего героя Иваныча, о машинах и о том, что его боятся поклонники. Но он ведет себя прилично.

стр.

Обед без галстука Григорий Купчинский. Юридические тайны в неформальной обстановке.

Авто

Путешествия

стр. 8

10

Новости

стр.

Новости

гений места

стр. 14

электрические метеОры

Каково это – ночевать в собаке и чувствовать себя хомячком? О го‑ стиницах, в которых быть обычным человеком не рекомендуется.

Если ваша скво хочет что‑то эдакого, покажите ей концепт‑ кар, находящийся на «ты» с гринписовцами. О чем же поет электричество?

16

стр. Правящая элита: Татьяна Белая – руководитель издания adv@whitesclub.ru Мария Шахова – главный редактор red@whitesclub.ru Основной мученик: Алексей Чаев – выпускающий редактор Креативщики: Илья Розенцвейг – дизайнер Павел Лаптев – художник

Мастера пера: Илья Садчиков – журналист Игорь Горелых – журналист Ася Бледная – журналист info@whitesclub.ru

Учредитель – ООО «АутДор Сервис» Адрес редакции и издателя: г. Березовский, 623700, ул. Березовский тракт, 5. Тел. 8904 174 94 07 Издание зарегистрировано в Управлении Федеральной службы по надзо‑ ру в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Свердловской области от 28 августа 2012 года. Регистрационный номер ПИ № ТУ66–01020 Отпечатано в типографии «Полиграфический союз Print», пр. Ленина, 97, тел. +7 (343) 207‑44–34, 201‑88–20, 290‑37‑47 Подписано в печать 14.09.2012 г. Дата выхода 17.09.2012 г. Тираж 5 000 экз. Выходит 1 раз в два месяца. Распространяется бесплатно. Журнал рекомендован лицам от 18 лет.

БУДУЩЕЕ РЯДОМ

Журнал-клуб для леди и джентльменов «Белый клуб» White`s Club (г. Екатеринбург) Рекламно‑информационное издание № 1 (01), сентябрь‑октябрь, 2012 г.

Энерджайзер: Светлана Викторова – промоушн promo@whitesclub.ru Самые лучшие продавальщики: Антон Кореев – специалист по рекламе Светлана Ломоносова – специа‑ лист по рекламе Серый кардинал: Ольга Еремеенко – корректор

Все рекламируемые в журнале товары подлежат обязательной сертификации, услуги ― обяза‑ тельному лицензированию. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция не несёт ответственности за содержание и достоверность рекламных объявлений, а также информации о мероприятиях, предоставленной их организаторами. Перепечатка материалов в СМИ допускается только с разрешения редакции.


2 Мысли о...

Сергей Ершов: «Хорошо, что поклонники меня боятся!» В каждом веселом человеке живет философ. Во всяком случае, в душе Сергея Ершова, играющего Иваныча в ситкоме «Реальные пацаны» на ТНТ, философ имеет постоянную прописку. Хотя у этого философа отличное чувство юмора. Профессионализм – он везде выход найдет! О самом главном папе

О настоящести

О незапикивании

Режиссер сериала «Реальные пацаны» Жанна Кадникова и автор идеи и про‑ дюсер Антон Зайцев рассказали мне, что долго думали, кого взять на роль отца. И вот как‑то приходят утром на работу оба, Жанна говорит: «Я знаю, кого». Антон: «Я тоже!» И хором: «Ершова!» Почему так произошло, я не понимаю. Но они мне позвонили очень неожиданно: «Хочешь посни‑ маться?». Для меня это было внезапно, я же не актер.

Что мне нравится в съемках в Перми, это жизненность, все люди настоящие, пермские. Все локации – реальные. Если это кафе, то это кафе, если это офис, это офис, а не куча картона. Этим, кстати, определяется и про‑ должительность съемок. Все реальные съемки, натура, это все живые люди. Нет ничего картонного. Легкий маки‑ яж совершенно у всех. Вот я вас вижу, там такие же все. Это жизнь.

Я иногда ловлю себя на мысли, что я Жанне надоедаю. Мне дают текст, я смотрю – там ни одной шутки нет. Куча оскорблений в адрес всех присут‑ ствующих, ну, и всякие слова… Я сразу договорился с Жанной, что мата с моей стороны никогда не будет никакого. Она отвечает: «Так мы будем запики‑ вать», я объясняю: «Какая разница? Если ты запикиваешь, значит, человек сматерился. А запикивай – не запи‑ кивай, факт уже произошел». Я прин‑ ципиально не матерюсь ни на сцене, ни в кадре, ни при детях, ни при жен‑ щинах, поэтому для меня это очень важно. И слова в итоге заменяют. Никто не возражает – все меня знают прекрасно.

О роли Иваныч – человек примерно мое‑ го возраста, который в свое вре‑ мя поднялся в девяностых годах на каких‑то противоправных действи‑ ях, жулик, но сейчас свой бизнес дела‑ ет легально. Хотя замашки остались. Он не то что криминальный авторитет, он просто такой мужик, который может себе все позволить, не видит авторитетов для себя, но и не лезет, куда не надо. Он такой, приблатненный чуть‑чуть. Но в душе он добрый, по‑ тому что безумно любит свою дочь.

Я принципиально не матерюсь ни на сцене, ни в кадре, ни при детях, ни при женщинах БK 2012

Об эфире, известности и короне Мы когда в КВН играли, в 95 году по‑ пали на фестиваль в Сочи, все, завтра эфир, все трясемся. Ну, и что? Никто не проснулся с короной на голове. Да у меня и не было никогда желания попасть на экран. Да и славы актера я не хотел. У меня вот есть известные друзья, и я могу сказать – это не жизнь. Сережу Светлакова мне по‑человечески иногда жалко. Человек нигде не может появиться просто так. Он всегда будет чувствовать на себе взгляды, всю жизнь, в любом месте. Не знаю, тяжело. Но он сам выбрал. Я перед премьерой сериала надеялся, что меня не будут узнавать на улице. Чтобы я остался на своем месте. Узнают, конечно. И часто это некомфортно – ты хочешь отдохнуть с семьей, а к тебе постоянно подходят за автографами. Но я научился не делать из этого трагедии. Привык. Даже момент радости есть – любят, помнят!

О крутизне По сценарию я как‑то высаживал Коляна, и очень круто должен был развернуться и уехать, на «Мерседесе». На улице во время съемок постоянно движение дикое было, суббота. И я вы‑ саживаю Наумова, даю по газам – и вижу, что впереди выезжает «Газель». Я посигналил, по встречке ее обогнал и уехал. Возвращаюсь – в съемочной бригаде у всех такие шары, говорят: «Ты что делаешь‑то?». «А что? Обычная ситуация». Короче, они хотели этот кадр вставить, говорят, это очень круто было. Но в итоге не вышло. >

whitesclub.ru


4 Мысли о… О детстве и доброте

О ненаезжаемости

Я вспоминаю свое детство, сколько у нас было фильмов, добрых, хороших, тот же «Электроник», мы с ума схо‑ дили по нему. А сейчас все иностран‑ ное. Дома Назар, мой младший сын, смотрит какой‑нибудь канал, я ушам не верю, как такое снимают? В Америке другие нравы, другие понятия, там спо‑ койно могут сказать словечко, кото‑ рое у нас в семье не употребляется. А там с экрана все это льется, валом, и мой сын это слушает. Детский муль‑ тик, почему так? А ведь не оградишь их от этого…

Я не способен, как Иваныч, наезжать на людей. У него это так весело вы‑ ходит! Я вроде тоже веселый человек, но вот так «выливать» на людей оскор‑ бления… нет, не могу.

О музыке, гитаре и немного о бардах Я воспитан на песнях под гитару. Мне нравится всевозможные стройотрядов‑ ские и бардовские песни. Но я не про‑ тив послушать ту же попсу, рэп и рокн-ролл.

О любви, о возрасте, и что первому покорно второе Я прекрасно отношусь к тому, когда человек в зрелом возрасте строит от‑ ношения. Любви все возрасты покорны. Все возрасты и все статусы.

О том, что пок лонники боятся Иваныч – мужчина брутальный, так что поклонники меня немного побаива‑ ются. И очень хорошо, по крайней мере, не бросаются на меня. И панибратства не так много. Хотя, бывает, и подарки делают. Недавно цветы подарили, очень удивился. Растерялся даже. Девушка пришла за кулисы шоу и вручила цветы.

О состоятельности Не могут все быть состоятельными, как мой герой. Мы ж в России живем. Главное – чтобы человек был хорошим. Можно ведь и без состоятельности быть счастливым – и в любви, и в рабо‑ те. В детях прекрасных. Это духовные ценности, которые явно выше мате‑ риальных. Хотя и без материальных непросто. Нужна золотая середина.

О границах, « зя » и « низя » И я, и герой – мы никогда не будем шутить ниже пояса. Многие програм‑ мы, кстати говоря, опускаются до это‑ го, и это весьма печально. Надо знать время и место. Сейчас многие не знают ни времени, ни места. Самое ужасное, что им это разрешается. Реальные журналисты Светлана

Воронцова и Алексей Чаев

Новые серии ситкома «Реальные пацаны» – уже в эфире ТНТ, с понедельника по четверг в 20.00 Фотографии предоставлены каналом ТНТ

БK 2012

whitesclub.ru


www.aziatage.ru

Угол Вайнера-Радищева

Дим Сам с креветками

Утка

Роллы

Гедза Пекинская утка

Вок

Том Ям Вок с курицей

Рис

Суп Том Ям

Дим Сам

г. Екатеринбург, ул. Радищева, 12 +7 (343) 200-77-30


6 Обед без галстука

Добрых дел мастера Юриспруденция – это очень занимательно. Вы перестанете в этом сомневаться, когда переступите порог юридической фирмы «Центр Права». Вам расскажут просто о сложном, интересно о скучном и даже чаем напоят, если повезет. А главное – помогут решить проблемы! О деятельности компании, об услугах, оказываемых ею, рассказал директор Григорий Купчинский. И, да – для рубрики галстук он снял. Время икс Григорий, рубрика у нас называется «Обед без галстука» … То есть галстук надо снять?

Непременно!

Вы работаете и с физическими, и с юридическими лицами… В основном ― с физическими, с обычными людьми. Но и с юридическими, конечно, тоже. Знаете, человек ведь постоянно сталкивается с какими‑то проблемами. Собственно, одной из мотиваций для откры‑ тия фирмы и было желание помочь людям.

Тогда сниму (снимает) …

Теперь отлично! Мне кажется, для создания своей фирмы человек должен «созреть». Как вы пришли к мысли открыть свое агентство аккурат в год конца света? Ну, в конец света я не верю (смеется). Я дей‑ ствительно долго к этому шел, «созревал», набирался опыта, но вот к концу 2011 г. на‑ ступило «время икс». Я понял ― нужно встать и начать действовать.

В планах пережить конец света? Обязательно! Мы даже отметим этот праздник! А после… Ну, планы у нас смелые! Во всяком случае, ограничиваться одним офисом в Екатеринбурге мы не намерены.

Юридическое агентство «Центр Права» предлагает вам участие в акции «Юридическая страховка: три месяца по цене одного». Акция будет действовать в течение года! БK 2012

Коллектив достаточно небольшой? Но сфера ваших услуг весьма обширна. Наши штатные сотрудники имеют очень большой опыт работы в своей сфере. Многие из них вышли из судебной системы, и пред‑ ставительство в судах для них привычно. С нами сотрудничает компаньон-адвокат ― это помогает нам «охватить» и сферу уголовного права. У нас есть внештатный консультант по вопросам инвестиций. Мы поддерживаем партнерские отношения с автоэкспертами и страховыми брокерами. Все это позволяет нам предоставлять ши‑ рокий спектр услуг. Плюс мы себе и стажера позволили…

Кофе носит? Нет-нет! Мы помогаем студентам привить понимание будущей профессии. Они ходят с нами на процессы, участвуют в совеща‑ ниях. Ну, и в будущем имеют возможность остаться работать у нас.

Никаких авосей! У вашей фирмы есть своя «изюминка» – новые услуги, мало еще известные. Например, споры с банками и коллекторство. Да! Специалистов этой сферы в городе, кста‑ ти, очень немного.

Насколько услуга «прижилась» в городе? Ну, на профессиональном уровне она не очень развита. А когда возникают пробле‑ мы с коллекторскими организациями, многие граждане даже не знают, как себя вести. У нас сложилась ситуация – когда человек приходит в банк, он обращает внимание на какие‑то ис‑ ходные данные: хочу взять кредит, сумма такая, отдам через 5 лет. Все остальное ему неинтересно. Он, по сути, и с договором не знакомится. А ведь многое в нем ущемляет права граждан. Это, кстати, касается многого: и споров с банками, и возврата денежных средств, и работы с коллекторами, и ипотеки.

Вероятно, люди просто не знают, что тут можно отстаивать свои права? И это тоже правда! Знаете, ведь очень важна осведомленность граждан, юридическая информированность, которые будут поддер‑ живать те же СМИ. Могу сказать, например, что коллекторская деятельность в ряде слу‑ чаев незаконна ― в тех проявлениях, в кото‑ рых она существует. А ведь наши граждане во многом действуют на авось: на том конце успокоились, не трогают меня, и ничего страшного. Но ведь если вам не звонят, это не значит, что работа коллектора прекраще‑ на. Так часто люди в силу своего незнания позволяют, чтобы ими манипулировали. Очень обидно, что люди не знают минималь‑ ный спектр своих возможностей!

Автоправо тоже входит в сферу ваших «интересов». С какими делами сталкиваетесь чаще всего? Есть спорные моменты по признанию вины участников ДТП. Есть проблемы со страховы‑ ми компаниями: часто занижают выплату – либо вообще отказывают в ней в случаях КАСКО либо ОСАГО.

whitesclub.ru


Обед без галстука государства, кому принадлежит воздушное пространство. А санкции‑то различны!

Национальные особенности тоже важны? Обязательно! Бывает, когда одно и то же действие может расцениваться и как жест доброй воли, и как преступление, которое преследуется законом. Это можно, это нельзя, здесь не смотрите на девушек, здесь не де‑ лайте то‑то девушкам – украдут, и так далее.

И чтобы девушки не пострадали! Да-да, и это очень важно.

А давайте поможем! У вас существует практика бесплатных консультаций? Да, и для нас это важно. Понимаете, мы не навязываем свои услуги. Если права че‑ ловека не нарушены, мы это не станем скры‑ вать. По каждой ситуации человек получает варианты развития, но выбирает в итоге он сам. У нас нет принципа заработать на лю‑ дях. Да, порой у нас спрашивают ― зачем вам бесплатная консультация? Человек все понял и сделал сам. Хорошо, если понял, мы будем только рады! Мы просто хотим прине‑ сти пользу. Если у нас появится юридически грамотное население – это будет здорово! Кто знает, может, есть смысл верить в уто‑ пию, когда мы построим правовое государ‑ ство и станем там жить?

Не боитесь без работы остаться?

Страховательный вопрос Также у вас есть «юридическая страховка». Что это за фрукт? Это договор юридического обслуживания граждан, включающий в себя комплекс кон‑ сультаций и несколько выездов специали‑ стов на место. По сути, это юридическая по‑ мощь, которая может понадобиться, а может, и нет. Если вы купили эту услугу, ограниче‑ ний в объеме консультаций у вас не будет. Скажем, если вы взяли услугу на три месяца, вы и ваша семья три месяца получаете кон‑ сультации специалистов.

И где «юридическая страховка» может пригодиться? Сфера тут может быть различна. Возьмем те же банки. Захотел человек взять кредит. Приходит к нам в компанию, говорит: «Ребята, беру в таком‑то банке кредит… не знаю, не знаю… можете посмотреть?». Без проблем! Человек имеет право взять

whitesclub.ru

кредитный договор и ознакомиться с ним дома. Приезжает к нам, специалисты здесь же смотрят, мы с ним обговариваем все моменты, и человек приходит на подпи‑ сание договора уже информированным.

Востребована ли такая страховка среди туристов? Занимаетесь ли вы этим? Да, конечно. Мы постоянно говорим туристи‑ ческим компаниям о необходимости пред‑ лагать такую услугу гражданам, вылетающим за рубеж. Бывают случаи, когда человек даже не знает, как действовать, чтобы по при‑ бытию в РФ возместить ущерб, полученный заграницей. Надо понять самое важное ― когда вы покидаете пределы РФ, действие нашего законодательства заканчивается. Вот, скажем, летите вы на борту самолета над Тихим океаном, там ― не дай бог! ― акт убийства, ну, знаете, самолет покачнулся, ручкой кого‑то проткнуло. По каким законам судить будут виновного? По законам того

Не останемся, даже в плане консульта‑ ций. Хотя хочется, чтоб поменьше таких ситуационных моментов было. К сожалению, до этого еще долго.

Есть ли в юриспруденции место креативу? До сих пор в обществе считается, что юри‑ сты – суровые, сухие люди. Но это не так! У нас свободное общение с клиентами, мы всегда стремимся объяснять все понятными словами, ищем правильный подход к каждо‑ му. Так что опасаться нас не надо! Прочувствовала благоприятную юридическую ауру

Мария Шахова

Юридическое агентство «Центр Права», ул. Пушкина, 8, оф. 15 (2 этаж) Тел. 8 (343) 204 95 20 www.cp-ural.ru

БK 2012

7


8 Путешествия Новости

Рулька под голову

Зов джунглей Из описания в «Википедии» хохлатого павиана можно почерпнуть следующее: «Животные живут в группах от 5 до 25 особей. У небольших групп только один самец, у больших их количество доходит до 4‑х, самок всегда больше. Молодые самцы вынуждены покинуть группу по достижении половой зрелости, обра‑ зуют иногда чисто самцовые группы». К чему все это? Появилась в интернете социальная группа, ориентированная на девушек, мечтающих о курортных романах да заграничных поездках. Мечтающих, да средств на это не имею‑ щих. В итоге по адресу MissTravel.com. разворачиваются настоящие игрища самцов и самок в борьбе за самую хру‑ стящую личинку. Девиз сайта — «Кому нужны деньги? Красивые люди путешествуют бесплат‑ но!». Согласно этому девизу, красивые, но небогатые девушки могут на сайте встретить богатых (но, видимо, не особо красивых) мужчин, способных под дей‑ ствием врожденного благородства спонсировать путешествие на двоих в доступные для заказа райские кущи. Несмотря на заверения в безопасности, девушкам даются жизненные советы, типа «Сообщите маме, куда ломанулись». Девушки, впрочем, тоже не промах ― размещают фотографии в купальниках да нижнем белье. Ну, знаете, чтоб кущи пятизвездочные да павиан крупногаба‑ ритный попались. Естественно, на сайте стоит ограничение «старше 18», но проверок‑то никаких нет. Так что те, кто ищет приключений на свой купальник, находят их с лихвой. В конце концов, в каждом из нас есть немного от хохлатого павиана. Другое дело, что кто‑то знает о теории Дарвина, а кому‑то и так хорошо. За умеренность знакомств

Мария Шахова

БK 2012

Видят ли вегетарианцы во сне мясо? Копченые колбаски, перепрыгивающие с об‑ лачка на облачко, окорока в дымке, истекаю‑ щие соком стейки, танцующие замысловатые пируэты? Для таких вот мучеников в Берлине открыли мясную лавку.

можно найти и декоративные подушки, и ва‑ режки для чайников, и вообще креативные интерьерные вещи. По образованию Сильвия дизайнер одежды, но вот уже с 2009 г. она шьет мясные изыски из хлопка, эластичного бархата, лайкры, шерсти и микроволокна.

Оригинальное название немецкой лавки ― Aufschnitt, что в переводе «мясное ассорти». Салями, бекон, колбасы, сосиски, паштеты, рулеты, сочная запеченная лопатка, отмен‑ ные мясистые ребрышки… Но все это муляжи. Дизайнер Сильвия Уальд, открывшая мясной бутик полного облома, сама вегетарианец, но порой сладострастные мысли о вяле‑ ном балыке и прочих запретных копчено‑ стях посещают ее. И очень хочется пойти и что‑нибудь мясное купить. Так и родилась идея ложной мясной лавки. В ней, кстати,

Кстати, чтобы обзавестись заколкой-колбаской или подушкой-окороком, вовсе не обязатель‑ но быть вегетарианцем. Главное‑то – со сна не цапнуть кусочек шерсти и не прожевать лайкру. Я уж не думаю, что вегетарианцы на‑ столько себя в пище ограничивают, что от от‑ чаяния жуют плюшевый шпикачик. С другой стороны, в современное мясо столько всего добавляют, что плюшевая сосиска имеет яв‑ ное преимущество: мы знаем, что внутри. Уже объелась Мария Шахова

Прик лючения в коллекторе Ваша жизнь слишком роскошна, развле‑ чения привычны, и все как‑то слишком… сухо? Теперь станет намного мокрее! Вам лишь надо побывать в одном месте Екатеринбурга, где по умолчанию никогда не бывает сухо и комфортно. Это — канализация! Туристическая компания «Магазин на‑ слаждений» презентовала новую экскурсию по подземельям. Сначала вам выдадут модную дизайнерскую одежду — специаль‑ ный непромокаемый брендовый костюм, умопомрачительную каску (писк сезона), резиновые сапоги и фонарик на лоб (треш-шик). Далее вас стильно и изящно спустят в канали‑ зацию на веревке, а затем по непрофессиональным ступенькам прямо на дно Екатеринбурга. А там… подземная речка Основинка, повышенная влажность, загадочные темные ходы и урба‑ нистическая архитектура городского коллектора. Здесь вам предоставится редкая возможность промокнуть по пояс, узнать, как выглядят канализационные стоки и люки города «вид снизу», оказаться под настоящим «алмазным небом» из сталактитов, а также сорвать подземный гриб. А в завершении резвый проход под название «в три погибели». Свое название он получил от позы, в которой туристам приходится одолевать последнюю часть маршрута. Спустя час, когда вы окажетесь под лучами солнца, порадуетесь сухой земной поверхности и прямой спине, все привычное обретет новую, более значимую ценность. И эмоций, уж точ‑ но, наберется на множество душераздирающих рассказов. В конце концов, вам предоставился редкий шанс пройти путями черепашек-ниндзя. Пусть даже не нашлось пиццы.

Туристическое агентство «Магазин наслаждений» ул. Радищева, 10, тел. (343) 253‑23‑26 www.urtur.ru Попридержит крышку люка Екатерина Полетаева

whitesclub.ru


Рубрика

whitesclub.ru

БK 2012

9


10 Путешествия

Гений места В известных мне гостиницах все было просто и понятно: кровать – на полу, окно – прямоугольное, тапочки – на два размера больше. Но все меняется. И в некоторые отели заселяться не столько необходимо, сколько любопытно. Как еще за свои деньги почувствовать себя хомячком, собаковедом и даже – отходом канализации?

Окно в собаку Скажите, вы жили в собаке? Если пока не удалось, не расстраивайтесь – все поправимо. Поправлять предлагают владельцы отеля Dog Bark Park Inn, в штате Айдахо, США. Отели построе‑ ны в виде двух биглей – маленького и немаленького, и внутренняя их от‑ делка имеет общую собачью тему. Отель семейный – его владельцы Dennis J. Sullivan and Frances Conklin

БK 2012

с 1997 г. приглашают всех собаково‑ дов, собаколюбов и просто собачников заночевать в двухэтажных собаках. Владельцы являются и создателями – они художники, и свой собакотель выпилили за 18 месяцев. Не волнуйтесь – гостям вовсе не пред‑ лагаются подстилка, плошки и ко‑ сточка. Заходите в собачью голову,

поднимаетесь на лифте и получаете кровать и два раскладных дивана в комнате на втором этаже, ванную, ми‑ кроволновку, холодильник, кофеварку, будильник, фен, библиотеку, настоль‑ ные игры – все, что нужно уставшему как собака клиенту. Главное – не со‑ бачиться из‑за этих благ. Кстати – теле‑ фона нет, так что лайте громче, чтобы вас услышали. И почесали.

whitesclub.ru


Рубрика Гостеприимный кратер В частном заповеднике Huilo Huilo в Чили имеется отель, который оценят по достоинству или геологи, или вулкано‑ логи, или толкиенисты. Отель называется Magic Mountain Lodge и внешне очень похож на сказочный вулкан, поросший густыми зарослями неизвестных растений (или плюща). В вулкане 13 номеров, попасть внутрь можно только через подвесной мостик. С вышины гостиницы мокрым потоком льется вода – то ли питая опутавшие отель растения, то ли исключительно понтов для. Но смотрится все это на редкость изумительно – и скорее сказочно, чем реально. Того и гляди, что из многочисленных оконцев-пещерок сейчас покажутся гномовские бороды. Или хоббитовские лапы. Внутри хотя и все более традиционно, но не лишено оча‑ рования – джакузи, великолепные панорамные окна и до‑ ступная цена в $ 250‑400. У местных даже есть легенда о том, что в здешних лесах есть волшебная гора, исполняющая все желания. Что ж, за определенную плату – вполне вероятно.

whitesclub.ru

БK 2012

11


12 Путешествия делО – труба В хозяйстве все приго‑ дится – решили владель‑ цы австрийского отеля Dasparkhotel. Так в горо‑ де Оттенсхайм (190 км от Вены) появилась гости‑ ница, чьи номера находятся в цементных трубах, исполь‑ зуемых в строительстве сто‑ ков и канализаций. Внутри даже уютно – двуспальная кровать с комплектом белья и дополнительными одеяла‑ ми, ночник, шкаф, шерстя‑ ной коврик и электричество. В полный рост тоже сто‑ ять легко – труба‑номер

в диаметре свыше 2 м., сверху – дырочка для света, воздуха и осадков. С одной стороны отверстие трубы представляет собой стену, расписанную художником Томасом Латцела‑Охоа. С другой – дверь с кодо‑ вым замком. Номер обычно

бронируется через интернет, после чего посетитель по‑ лучает код от двери. А вот ни ресепшн, ни прочего обслуживающего персона‑ ла нет вовсе. Как и туалета с душевой – что и понятно: труба‑то не резиновая. Все блага расположены рядом,

в зоне парка. Там же кафе и рестораны, ближайшие ма‑ газины и прочие достоприме‑ чательности, включая рояль в кустах. Гостей снабжают картой, так что не добежать – проблематично. Труба рабо‑ тает только летом, а зимой все куда‑то девается. Стоимость проживания в трубах очень гибкая – каждый платит столько, сколько в состоянии отдать. А что чуть ли не в мусорном коллекторе ночевать – это не беда. Главное – крыша есть над головой!

не буди зверя Во Франции в городе Нант архитектор Янн Фалькеро и дизайнер по интерьерам Фредерик Табари открыли отель из одного‑единственного номера. Отель был назван La Villa Hamster, то есть «Хомяк», и в нем можно почув‑ ствовать себя настоящим зверем! Номер расположен в старинном здании XVIII века, и любой уставший посетитель всегда там найдет для себя контейнер с органическим зерном, железную бочку с питьевой водой и кровать, на которую все хомяки… то есть гости залезают по железной висячей лестнице. Над ванной размещены крепкие деревянные прутья – по ним полагается перед душем полазить, судя по всему – голышом. И, конечно, обязательное металлическое колесо диаметром 2 ме‑ тра – в нем вы можете побегать от души. Уже после того, как на вас первым делом оденут при входе костюм хомяка. Цена грызуновых ощущений – € 99 за ночь. И, будьте до‑ бры – не точите зубы о столик, иначе вам надерут хвост.

веселый кОнструктОр Прежде чем заселиться в отель Inntel Hotel, что в се‑ верном районе Амстердама, Зандам, вам придется посчитать домики‑номера, из которых этот отель со‑ стоит. Разноцветные домики поставлены друг на друга и однозначно напоминают Lego в натуральную величину. Над конструкторским новаторством трудились дизайне‑ ры компании WAM Architecten. Самый крупный из до‑ миков группы имеет 11 этажей (40 м в высоту). А всего домиков насчитывается в количестве 70 крыш. Правда, все это не что иное, как иллюзия. Настоящая высота кон‑ структорской хаты 12 этажей, и в низкоэтажном Зандаме это настоящая высотка. В гостинице всех леголюбов порадуют 160 отменных люксовых номеров, два бассейна (открытый и закрытый), конференц‑зал, медиа‑центр, центр здоровья, ресторан‑ бар и бани. Что для сборной игрушки очень впечатляет. Главное – внутри‑то все сразу цельное, и собирать по де‑ талькам ничего не потребуется.

БK 2012

Судя по всему, ни в одном из этих отелей настоящего от‑ дыха не получить. С другой стороны, а зачем? Отоспаться можно и дома, таким хомяком, что мама не горюй. Так что вперед – крутить колеса, топтать собачий желудок и прикидываться полным мусором! Пошел собирать чемоданы Игорь Горелых

whitesclub.ru


ЧРЕЗМЕРНоЕ УПотРЕБЛЕНиЕ АЛКоГоЛЯ вРЕДит вАШЕМУ ЗДоРовЬЮ

Рубрика

«THE BAR ХХХХ» – НЕ ПРОСТО НОВАЯ ТОЧКА НА КАРТЕ РАЗВЛЕЧЕНИЙ, А СВОЕОБРАЗНЫЙ «КУЛЬТУРНОМАССОВЫЙ ФЕНОМЕН» ИЗ САНКТПЕТЕРБУРГА. С ВОПРОСА «А ТЫ ЭТО ВИДЕЛ», КАК ПРАВИЛО, НАЧИНАЮТСЯ РАССКАЗЫ ТЕХ, КТО ПОБЫВАЛ ЗДЕСЬ ВПЕРВЫЕ. ДАЖЕ САМЫЕ СКРОМНЫЕ И РОБКИЕ ПОСЛЕ ВИЗИТА В «ИКСЫ» ЗАНОВО ПЕРЕОТКРЫВАЮТ СЕБЯ: ТАНЦЫ НА БАРНОЙ СТОЙКЕ И ЕГО ВЕЛИЧЕСТВЕРОЯЛЕ, КРАСИВЫЕ BAR-GIRLS, ТО, О ЧЕМ ОНИ ДАЖЕ МЕЧТАТЬ НЕ СМЕЛИ, НЕ МОГЛИ – ЗДЕСЬ ВСЁ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ! СЮДА ПРИХОДЯТ ЗА ВЕСЕЛЬЕМ, А УХОДЯТ ГОРАЗДО БОЛЕЕ ЭМОЦИОНАЛЬНО ЗАРЯЖЕННЫМИ, ЧЕМ МОГЛИ ПРЕДПОЛОЖИТЬ.

whitesclub.ru

БK 2012

13


14 Авто Новости Машина смерти Асбестовые автомобили нашустрились продавать китайские автопроизводите‑ ли Great Wall Motor и Chery Automobile. Австралийцы не приняли минерализован‑ ные авто, в итоге силикатовые недоразуме‑ ния даже могли быть отозваны на родину. А австралийцы осторожничают.

Однако ж, обошлось. Несмотря на то, что в Австралии асбест значится в графе «низя». Минерализованные авто не стали отзывать, а владельцам ядовитых машинок предписано аккуратно и бережно обра‑ щаться с четвероногим другом. И, да, осо‑ бо тщательно его не обнюхивать. Вот это я понимаю ― экономическая оптимизация. Задумался о бизнес-плане на асбест

Доброй охоты! Нырнуть в акулье логово те‑ перь можно, сидючи в уютном Volkswagen Beetle. То ли ободран‑ ный до скелета, то ли недоодетый, «жучок» создавался для участия в «Акульей недели» (Shark Week) канала Discovery. Решетчая клетка позволяет с минимальным ущербом человеческого ресурса наблюдать за живым подводным миром. И вернуться в свой со всеми своими косточками, ногами и руками. «Акулья неделя» проводится с 1998 года, и в этом году в честь 25‑летия американское подразде‑ ление Volkswagen решило принять в ней участие. Итогом решения стало появление хэтчбека Beetle, напоминающего акулий плавник. И немного обглоданного динозавра. К команде автосоздателей при‑ соединился и Люк Типп, морской биолог и эксперт по акулам. Судя по тому, что получилось, за акулой придется основательно погоняться. Во всяком случае, будь я акулой, никакая латеральная клиновидная кость меня бы не соблазнила. Для тех, кто предпочитает пере‑ двигаться по суше, скоро выйдет и «наземный» VW Beetle. Причем третье поколение Volkswagen Beetle было представлено весной прошло‑ го года, а до конца текущего года концерн Volkswagen представит и серийный вариант кабриолета на базе Beetle. На следующее лето я предлагаю наладить выпуск таких вот обглоданных автомобильчиков. Кто знает, может, на земле они смогут отпугивать и автоугонщиков. Которые от акул отличаются разве что отсутствием плавников. Воодушивился Алексей Чаев

БK 2012

Австралийская комиссия по защите конку‑ ренции и защиты потребителей даже по‑ советовала владельцам Great Wall и Chery не храбриться и отказаться от самостоя‑ тельного ремонта. Который как раз может нарушить целостность мотора и прокладки выхлопных труб, где и был найден неждан‑ ный минерал.

Алексей Чаев

К слову, размышления австралийцев более чем оправданы: пыль асбеста является канцерогенным веществом (при попада‑ нии в дыхательные пути), может вызывать опухоли и рак легких. В итоге для избежа‑ ния появлений армии зомби сначала даже рассматривалась вероятность отозвать более 23 000 автомобилей. Таким образом, экспорт китайских авто в Австралии мог на‑ крыться медным тазом.

Я парю на мотолете В одной знакомой-знакомой галактике, на третьей от Солнца планете один человек придумал джедаев, лопоухого коротыша Йоду и летающий мотоцикл, на ко‑ тором герои «Звездных войн» рас‑ секали воздушное пространство Эндора и Татуина. Ныне калифор‑ нийская компания Aerofex создала летающий мотоцикл на воздуш‑ ной подушке. И он ― работает! Парение аппарата обеспечивается дву‑ мя роторами в передней и задней части и управляется движениями тела пилота. Стабилизировать сию монструозную конструкцию стало возможно благодаря дополнительным контрольным регулято‑ рам на уровне коленей наездника, которые реагируют на инстинктивные движения тела пилота, направляя аппарат куда надо. Электронной внутрянки в агрегате нет, зато и необходимой подготовки для управления не требуется. По высоте парительная игруш‑ ка всего 4,5 метра, а максимальная скорость была ограничена 13,5 км / ч. Исключительно безопасности для!

Впрочем, даже если эта фиговина сможет двинуться в массы, в скором времени на небе тоже будут пробки. Думаете, мото‑ леты на воздушной подушке избавят нас от избыточного трафика? Ни в коей мере, ведь с этой штуковиной и перелеты между городами наладятся. А там, кажись, опять полная загруженность. Вот она, оборотная сторона прогресса. С другой стороны, если центр тяжести высоко, управление без элек‑ троники, а средств безопасности нет, никто и не долетит… Тоже… выход… И все‑таки попробовал бы попарить

Игорь Горелых

whitesclub.ru


Рубрика

18+

whitesclub.ru

БK 2012

15


16 Авто

Renault DeZir

Электрические метеоры Концепт-кар – мечта, за рулем которой может сидеть как пилот-испытатель, так и продвинутый джентльмен. И это авто – поистине мания футуриста. Быстрые, бесшумные и работающие на электрическом двигателе. Специально для вас я нашел шесть футуристических автомобилей, удовлетворяющих всем вышеозначенным критериям!

БK 2012

Какая машина может понравиться джентльмену, ведущему активный образ жизни? Спортивная – раз, красная, словно пламя – два, и обязательно с дверцами, которые открываются вверх. Renault DeZir, детище французского дизайнера Лоренса ван ден Акера, соответствует всем означенным требованиям. DeZir отличается высочайшей обтекаемостью кузова, коэффициент лобового сопротивления машины равен 0.25! Пытаясь снизить вес конструкции, инженеры Renault построили автомобиль из углеволокна и смонтировали его на пространственной раме из стальных труб. Двигатель, мощностью 150 л. с., питается от блока литиево-ионных аккумуляторов, которые разгоняют машину до 100 километров в час примерно за 5 секунд. Мой вывод. Renault DeZir – машина, вне всякого сомнения, эффектная. Но, как назло, места в ней маловато. Потому придется довольствоваться мороженым и урчанием электроники, но не больше.

whitesclub.ru


Рубрика

17

РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГТЕХНИКИ BMw ViSion eFFicient DYnaMicS BMW Vision Efficient Dynamics – один из самых технологически совершенных концепт-каров современности. Помимо множества хитроумных устройств, в недрах концепта стоит уникальная AI система отключения двигателей. Работает она следующим образом. Если бортовой радар автомобиля фиксирует пробку, интеллектуальное программное обеспечение отключает электромотор и начинает притормаживать BMW. Кинетическая энергия колёс превращается в электрическую, что приводит к дополнительной подзарядке двигателя! Гениальная в своей простоте идея.

ЭКСПРЕСС‑ДОСТАВКА ПО ЕКАТЕРИНБУРГУ

Скоростные характеристики автомобиля порадуют любого автомобилиста. До ста километров в час машина разгоняется за 4,5 секунды. При этом под капотом машины стоит двигатель мощностью 365 л. с. Внешний вид автомобиля заслуживает особого внимания. Сохранив стилистические черты BMW, Vision Efficient Dynamics обрёл футуристическую геометрию кузова, до которой серийные машины «доберутся» через пару десятилетий. Мой вывод. BMW Vision Efficient Dynamics – отличная машина для джентльменов-экспериментаторов.

whitesclub.ru

Ул. Мира, 2 (отдельный вход с торца) Тел. (343) 201‑59‑91, (950) 20‑20‑880, факс (343) 287‑19‑96

www.kartridgy.ru

БK 2012


18 Авто Peugeot EX1 Уникальный французский родстер, созданный к юбилею компании «Пежо». Мировую известность EX1 получил как самый быстрый электрический автомобиль наших дней, способный разогнаться до 100 километров в час за 3.45 секунды. Футуристическая «Пежо» оснащена двумя электромоторами, суммарной мощностью 340 л. с. Кузов машины, выполненный из ячеистого карбона, обеспечивает родстеру высочайший показатель аэродинамического качества, а также незначительный вес. Занятно, что пилот и пассажир попадают в автомобиль через дверцы, которые открывают вверх и назад.

Audi R4 / P 8 Audi R4 – это не просто большое купе. Audi R4 – это стремительная спортивная платформа, под капотом которой может работать бензиновый, дизельный или перспективный электрический двигатель. Джентльмены, любящие большие автомобили, могут дождаться выхода «большого брата» R4, который засветился на Франкфуртском салоне и получил название P8. Автомобили разделят общий Audi-дизайн, но будут отличаться друг от друга электронной начинкой и мощностью двигателей.

БK 2012

Подумывая о P8, помните, что «восьмерка» на тридцать сантиметров длиннее популярного в России TT. Это в свою очередь значит, что в интенсивных условиях большого города вам может не хватить места на банальную парковку. Мой вывод. Audi R4 – машинка приятная и перспективная. Только вот эффекта разорвавшейся бомбы она на вашу подругу не произведёт. Виной тому – типовой внешний вид, частично схожий с серийными Audi моделями.

whitesclub.ru


Авто Volkswagen E - Bugster Забавный глазастый «жучок», представлен‑ ный на последнем Детройтском салоне, не так прост, как может показаться на первый взгляд. Основанный на платформе Bentley «жучок» продвигает в бюргерские массы электрическую доктрину Blue-E-Motion. К сожалению, счастливое электрическое будущее носит элитарный характер. Доступ к нему смогут получить лишь владельцы автомобилей Volkswagen. В отличие от своих родителей, массовых «жуч‑ ков», E-Bugster является родстером, способным разогнаться до 100 километров в час за 10,8 секунд. Инновационный электрический двигатель машины (85 кВт, 270 Нм) весит всего 80 килограмм! Расположенная за сиденьями ионно-литиевая батарея хоть и не попадается на глаза водите‑ лю, зато весит ни много ни мало 315 кг. Емкость аккумулятора E-Bugster такова, что машина может проехать без заправки 160 километров. Для России расстояние ничтожное, но для Европы ― вполне приличное. Впрочем, зарядка «жучка» не доставит владельцу особых проблем. 30‑40 минут ожида‑ ния – и родстер готов продолжать свой путь. Визуальная стилистика сочетает в себе клас‑ сические и новаторские элементы концерна Volkswagen. E-Bugster привлекает внимание окружающих, но при этом словно бы шепчет себе под нос: «Как был жучком, так и останусь! Меня не изменишь!».

Acura NSX Еще одна новинка Детройта-2012. Новейший электрический родстер концерна Honda, соз‑ данный специально для голливудской ленты «Мстители». В задней части автомобиля рас‑ положена V-образная «шестерка» VTEC с непо‑ средственным впрыском, спереди установлены два электромотора, крутящий момент которых распределяется новаторской системой SHAWD (super-handling all-wheel-drive). Впервые в истории фирмы Honda, Acura NSX оснащена спортивной 7‑ступенчатой коробкой передач с парным сцеплением. В отличие от ранних образцов, Acura NSX вполне может стать массовым автомобилем. Пока по вы‑ ставкам возят экспериментальный вариант Acura, тогда как серийное производство машины за‑ планировано на 2014‑2015 год (если после конца света ничего сильно не изменится). Стилистика Acura NSX яростная и агрессивная. Старичка в таком аппарате представить себе сложно, а вот молодым людям машина навер‑ няка понравится. Главное – следить за дорогой и не совершать ошибок. Acura низкая, и сталь‑ ные люки могут легко повредить ее днище. Если, конечно, Acura не утащит их за собой. Берет всё Илья Садчиков

whitesclub.ru

БK 2012

19


20 Еда Новости высОкО жуем При полетах в самолете особого удовольствия от пи‑ тания не получаешь. То со‑ седи на последней стадии обморока, то перепады давления, то взрывы в кабине пилота, то по‑ терянный фюзеляж. А тут и другая мука по‑ доспела. Оказывается, наши вкусовые ощуще‑ ния меняются при по‑ лете. Во всяком случае, в этом нас убеждают сотрудники авиакомпании British Airways. Страдальцы, не могущие от‑ личить сладкое от соленого, конечно, в самолете вряд ли найдутся. Что, впрочем, ничуть не скажется на ориги‑ нальности маркетингового

хода новых изобретателей. Летатели‑пищеведы вводят на своих рейсах высотное меню под названием Height Cuisine. Тем, кто рискнул лететь пер‑ вым и вторым классом, будут скармливать особенную еду

с добавками, компенсирующими заторможенность наших вкусо‑ вых рецепторов. Скажем, кислый вкус усилится цитрусовыми, а со‑ леный – сыром пармезан. Даже вино обещано с врожденным иммунитетом к высоте.

Вполне вероятно, что чем большую вы‑ соту берет самолет, тем более «затормо‑ женными» становят‑ ся наши рецепторы. По такой логике после того, как будут нала‑ жены межпланетные перелеты, усиление блюд может не понадо‑ биться – вы легко сможете убедить пассажира, что вот эти поганки – это трюфель, а вот этот сыр «Костромской» – это лимбургский сыр Бакштейн. Вот она, сила внушения. За бутерброд с колбасой в полной весомости Игорь Горелых

гейм Овер «Позвольте пригласить вас на Самое Главное Торжество всей нашей жизни. Мы хотим разъеди‑ нить наши судьбы, сердца и иму‑ щество, и нам было бы очень приятно, если бы вы явились свидетелями этого события и раз‑ делили с нами нашу радость». Вот как‑то так скоро будут отмечаться Дни разводов, венцом которых станет… разводной торт! Количество разводов в Берлине неуклонно растет, и немецкий пекарь Джоржиус Васселиу решил, что такому добру пропадать грех. Уж коли разводятся люди, надо во‑первых, не упустить шанс заработать деньги, а, во‑вторых, как‑то сделать из этого события праздник. В итоге появились тор‑ ты для тех, кто решил развестись, и весело, с прибаутками и засто‑ льем отметить это событие. Стоимость данных кулинарных шедевров варьируется от 30 до 100 фунтов в зависимости от сложности приготовления. А поскольку сценок, которые могут быть украшением разводного тор‑ та, намного больше, чем при же‑ нитьбе (зарубили, застрелили,

БK 2012

затоптали, задушили ― широкий ассортимент, согласитесь?), при‑ чина развестись весьма значимая. Жаль, что разводиться чаще, чем жениться, никак не выйдет. Гулять на подобном празднике по‑ чаще вряд ли кто отказался бы. Собственно, весь торт является перевертышем. Самый маленький бисквит внизу, выше ― больше, и так по возрастающей. Верх торта увенчан наиболее объемным кор‑ жом. И надписи там соответствую‑ щие: «Свобода!», «Избавилась от старика!», ждем пополнения в ряду в лице фраз «Знала бы, зарубила раньше» и «А шкаф я себе заберу». По такому случаю я предлагаю наладить выпуск тортов «Я увольняюсь», «Я сдаю кровь из вены», «Я записался к сто‑ матологу», «Я иду мыть посуду», «Я выношу мусор» и «Я собираюсь пылесосить ковролин». Вследствие этого все либо наберут вес, либо перестанут делать все из выше‑ перечисленного. А если на торты цены поднять, может, люди и раз‑ водиться перестанут? В сомнении о сладком будущем

Ася Бледная

whitesclub.ru


ЧРЕЗМЕРНоЕ УПотРЕБЛЕНиЕ АЛКоГоЛЯ вРЕДит вАШЕМУ ЗДоРовЬЮ

whitesclub.ru

Рубрика

БK 2012

21


22 Еда

Затычка в каждую дырку Скорость, с которой пробка от шампанского летит гостю в глаз, примерно равна 40 км в час. Это средняя скорость урагана «Айрин», устроившего оптимизацию рельефа на восточном побережье США. Но жизнь самой пробки начинается вполне мирно – в недрах пробкового дерева. Ведущего достаточно неподвижный образ жизни.

территОрия тупых В основе всякой пробки лежит кора деревьев, снимаемая с них примерно на 25 году жизни. По достижению, так сказать, половозрелости. Для пробок годятся два типа дубов – дуб проб‑ ковый и дуб западный. Никто более достаточной тупостью… ммм… проб‑ ковостью не обладает. Первым проб‑ коделом, кстати, называют монаха‑ бенедектинца Дома Пьера Периньона (именно в его честь и названа марка шампанского). Он очень любил игри‑ стое вино, открыл секреты купажирова‑ ния и догадался делать затычки из коры пробкового дуба.

Впервые кору снимают на 25 году жизни дерева. Берут особый топор, кору надрубают особым образом кругом и вдоль, а затем особо сдирают – с помощью клинообразного конца топорища. Если случайно зацепить тонкую шкурку под корой (заболонь) – брак будет БK 2012

Между прочим, пробковый дуб доста‑ точно привередлив касательно климата, что приводит к ограничению ореала его произрастания: это побережье запад‑ ного Средиземноморья, и в частности Испания, север Африки и большая часть Португалии. Собственно, все. Нет, ну есть еще чахлые пробковые насаж‑ дения на Сицилии, Сардинии и Корсике, да во Франции (Прованс), но в коммер‑ ческом обороте они не участвуют. Всё для себя, подлецы такие.

whitesclub.ru


Еда кОгда деревья были бОльшими

зак лейменные

Современная технология обработки коры пробкового дуба не претерпела значительных изменений в тече‑ нии сотни лет. Итак, впервые кору снимают на 25 году жизни дерева. Берут особый топор, кору надруба‑ ют особым образом кругом и вдоль, а затем особо сдирают – с помощью клинообразного конца топорища. Между прочим, если случайно за‑ цепить тонкую шкурку под корой (заболонь) – брак будет. За который особо надерут кородёра.

Самое интересное на конечном этапе – это, по‑моему, фабричное клеймо: фирменное клеймо бутилировщика и фабричная марка завода‑производителя. Пробки от марочных вин часто украшены гербом или эмблемой владельца. Порой на пробке вычитывается название самого вина и год сбора урожая. Надпись на французских пробках Mis en bouteille a la propriete («разлито у производителя») сигналит о том, что вино не покидало хозяйства и не перевозилось в цистернах. И как следствие – не стрессовало, не волновалось и вообще кайфовало, сидючи в бутылке. Если пробка короткая – значит, у бутилировщика были определенные сомнения касательно дальнейшей выдержки содержимого. Когда на конце пробки видны кристаллы (белые или бордовые – в зависимости от вина), значит, внутри имеются в общем‑то безвредные соли винной кислоты. Заплесневелая пробка? Внутрь пробрались бактерии, поскольку пробка без таможенных пошлин пропускала воздух. Интересно, что пробки для шампанского сборные – из кружков пробки и крош‑ ки. Для долгостоящих вин такой конструктор не подойдет.

Кору сдирают не чаще, чем раз в де‑ вять лет. С учетом развития лесного хозяйства с одного гектара пробковых лесов можно настругать около 230 кг пробки. Радует хотя бы то, что сред‑ няя продолжительность жизни проб‑ кового дуба где‑то 170 лет. С другой стороны, когда к тебе приходит осознание того, что вот эта мелкая козявка, вылетевшая из горлышка, старше тебя раза в три, начинаешь со‑ мневаться в собственной состоятель‑ ности. Ну да ладно.

рабОта папы карлО После снятия кору укладывают штабелями и сушат порядка полу‑ года. Это вам не белье сушить, сами понимаете! После пробку вывари‑ вают (90 минут), в результате чего полоски становятся эластичными, а с поверхности удаляются всякие социально ненужные элементы, как‑то: грибки, микробы и воришки. Затем уже на сложновыговари‑ ваемом пробкоперерабатывающем предприятии листы сортируют и на‑ резают. И в дело вступают ручные или машинные компостеры, а по‑ сле – полировщики. Сами понимае‑ те – мохнатая пробка не вариант. Можно еще отметить всякие скуч‑ ные процедуры типа отбеливания или сортировки – но не хочу. В кон‑ це концов, на определенном этапе, когда волшебное слово «пробка» становится прочно связано со сло‑ вом «фабрика», на меня нападает зевота, и я уже хочу выпить.

whitesclub.ru

А вот смешная привычка официанта по‑ сле открытия вина нюхать пробку абсо‑ лютно бессмысленна. Поскольку нюхать надо вино. А пробку нужно осматривать. В любом случае, никакое помпезное стекло, синтетическая пластмасса и даже чистый палец не заменят настоящую упругую проб‑ ку. Пусть и выбившую глаз. В конце концов, когда вам уже больше ста лет, некоторая эксцентричность простительна. Разминал пальцы Алексей Чаев

БK 2012

23


whitesclub gentlemen  

ledy, gentlemen

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you