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revista sostenible ejemplar gratuito

magazine monterrey.sanpedro

incluye contenido interactivo mรกs info pag.09


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miguel.angel.ibarra editor white magazine es una revista de circulación local, la cual pretende dar a conocer el estilo de vida del norte del país en esta décima edición queremos agradecer a nuestros lectores y clientes ya que hemos recibido mucho apoyo por parte de ellos.

juan.martínez.camarillo desarrollo y diseño de marca luis.arturo.sanchez planeación estratégica eugenia ricardez relaciones públicas y convenios

esperamos que esta revista sea de su agrado.

jorge.villarreal alberto. cruz distribución

saludos

revista gratuita. el contenido de la información en la revista es responsabilidad de los anunciantes white magazine se publica bimestralmente con un tiraje de 3,000 ejemplares. el diseño y formato de esta revista es propiedad de whitemagazine, queda prohíbida la reproducción total o parcial del mismo, sin autorización por escrito.

maribel.mtz.camarillo diseño gráfico orange marketing katherine brenes colaboradores

contacto info@whitemagazine.mx


En esta edición número 10 WHITE presenta contenido en realidad aumentada

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5 Consejos a tomar en cuenta para una entrevista de trabajo No todas las entrevistas de trabajo son iguales. En algunas podrán hacerte preguntas personales, sobre la familia, los países que conoce, el recuerdo más preciado y pedirle una biografía escrita antes de reunirse contigo; en otras te harán preguntas abstractas que no entenderas su razón de ser, y te pedirán que cuentes con detalle toda tu experiencia laboral y qué te gusta hacer en tu tiempo libre. Sin embargo, recuerda que en todo momento el entrevistador esta evaluando aspectos que no están ligados con tus respuestas. Por eso, ten en cuenta para tu próxima entrevista laboral estos tips para que su entrevista sea un éxito: 1. Muestra Seguridad Si te presentas como una persona insegura, que no tiene una claridad profesional, no está convencido de lo que has hecho y lo que sabes, las probabilidades de que su entrevistador identifique tus inseguridad son altísimas. Siempre ve preparado y mentalizado de que eres el perfecto candidato para el puesto que están buscando. 2. Coherente y transparente con tu curriculum Muchas veces sucede que la entrevista no concuerda con lo que está registrado en el curriculum del candidato. Estas incongruencias harán dudar a su potencial empleador de si lo que dices en tu curriculum es cierto o no. Esta no es exactamente la mejor carta de presentación que quieres dar a conocer. No exageres, no inventes, no aumentes tu realidad. 3. Sé concreto Nadie quiere estar en una entrevista de horas y horas. Por eso no te extiendas más de lo necesario en tus respuestas. Si te hacen una pregunta, contéstala de manera concreta, ágil y coherente, pero no te extiendas. Esto hará que tu entrevista pierda foco y tus respuestas peso. Así que sé consciente de tus respuestas, no seas demasiado tajante dando la información estrictamente necesaria (“¿estas casado? –Si-"), ni te extiendas sin necesidad. 4. Ten claridad de lo que quieres Esto es muy importante tanto en tu presente como en tu futuro. Proyectarse unos años, viéndote en lo que tuquisieras estar, es importante para demostrar tus expectativas y capacidad de tomar acciones para llevarlas a cabo. Por eso, un “no se” puede ser un gran error y dejará en evidencia tu falta de empuje. 5. Infórmate lo más que puedas sobre tu potencial empleador Antes de llegar a tu entrevista, estudia la empresa que te ha llamado. Es importante que entiendas el sector al que pertenece la compañía, qué hacen, qué productos ofrecen, con quién trabajan, el tamaño de la empresa y los perfiles de quienes trabajan ahí. Esta investigación te dará herramientas para identificar puntos en los que tu experiencia y conocimiento se ajustan, y así saber de antemano, como aportaras a la empresa y por qué puedes ser un gran candidato para ellos. Además, le dará una idea de lo que podría ser tu trabajo ahí en un futuro. por: Aristos Consultores


Negocios rentables para 2013 En esta lista de ideas de negocios rentables para México en 2012 y 2013, le explicaré la tendencia que existe de estos giros de negocios y algunos tips al empezar el negocio. La lista se enfoca en oportunidades de negocios rentables en el sector de la tecnología (venta y reventa), así como en tendencias del consumidor actual Comida Rápida Móvil Es cierto que la comida siempre ha sido un negocio difícil para el emprendedor. Sin embargo, un nuevo modelo de negocios rentables, implica la venta de comida en un vehículo móvil. Algunos ejemplos de este tipo de vehículos son las motocicletas modificadas para cargar producto, los mini trailers que pueden llevarse atrás de un carro y se ubican en un mínimo espacio en la calle, por los camiones o vagonetas adaptados con una función de cocina, para la cocción inmediata del platillo. La recomendación en este tipo de giros, es solicitar los permisos adecuados en el ayuntamiento de su ciudad, así como ponerse de acuerdo en la renta de un espacio mínimo en una zona donde transite mucha gente. Negocios por Internet La ventaja principal de un negocio por Internet, radica en la baja inversión necesaria para iniciarlo, así como las muchas posibilidades de ingresos que ofrece, entre ellas publicidad, adsense, venta de productos físicos, venta de productos intangibles, afiliados, promoción de servicios o empresas, etc. Agencias de Internet Marketing El internet marketing es una de las ideas de negocio de nueva tendencia, que se centra en el posicionamiento en buscadores de las páginas, la promoción por medios digitales y redes sociales de un sitio, así como el desarrollo de páginas web con alto contenido como juegos, videos, social media, etc. Éstas agencias son nuevas en México, y representan una de las oportunidades de negocios rentables para 2013. Turismo para extranjeros A pesar de que los noticieros en México presentan la inseguridad en las calles, la realidad es que esto sólo será en ciertos puntos de conflicto. El resto del país no ve este tipo de actos violentos, y representa por ello una oportunidad para generar turismo enfocado hacia los visitantes extranjeros. Éste es una negocio rentable en México, dado que existe poca disponibilidad de guías que hablen varios idiomas, de páginas web enfocadas al visitante extranjero, o de paseos turísticos para pequeños grupos de turistas.


Clases de zumba El ejercicio físico, especialmente para las mujeres mexicanas, ha cambiado hacia un estilo más divertido. Hay gran demanda de clases nuevas como la zumba, que se enfoca en ejercitar el cuerpo a través del baile. Una de las claves de este negocio es la ubicación y la promoción para atraer a las mujeres. Algunos negocios ofrecen la membresía exclusiva para mujeres, clases especializadas para bajar de peso, o un horario accesible para las mujeres que trabajan. Renta de video juegos Otro segmento de mercado son los niños y los jóvenes. Una de sus pasiones son los video juegos. Esto brinda una oportunidad de negocio para la renta de video juegos de PSP, Xbox, DS, Wii, entre otros. Otro servicio que ofrecen es poder jugar en el local, y cobrar por hora. Un ejemplo negocios innovadores, es crear un ambiente atractivo para ofrecer el servicio de jugar por hora. Los juegos se ven en televisiones de 60 pulgadas, en sillones cómodos adaptados para escuchar el audio del juego. Medicina alternativa Esta idea de negocios rentables se enfoca en ofrecer el cuidado de la salud por medios alternativos, como la herbolaria, jugos naturales, masajes terapéuticos, uso de equipo especializado para cierta enfermedad. En México, las dos grandes enfermedades que nos aquejan son la diabetes y las enfermedades cardíacas, por lo que es recomendable enfocarse en ellas. Lavado de autos Este su negocio típico de México. Sin embargo, debido al alto número de vehículos que ahora existen en la ciudad del país, la demanda ha subido considerablemente. El factor más importante para este negocio es desarrollar un procedimiento para entregar el carro lavado rápidamente. Un problema de los pequeños negocios es que no están organizados para ofrecer esto, tardando incluso horas en entregar el carro. Sin embargo, un buen servicio implica un cliente leal, que puede llevar su carro de dos a tres veces al mes a lavar, generando ingresos estables. Importación de China Finalmente, con la apertura comercial que ha tenido México debido a la eliminación de aranceles durante el 2011 y el 2012, existe una gran oportunidad para importar productos chinos y venderlos en el mercado nacional. Le recomendamos checar el curso de importación de China que ofrece 100 negocios. por: redacción white


Los nuevos gadgets de la temporada

Mad Catz Tritton Mad Catz, ha empezado a vender un producto interesante. Responde al nombre de Mad Catz Tritton Pro y se trata de unos auriculares excelentes para jugar. Su gran virtud es ofrecer sonido 5.1 ideal para el entretenimiento, por ejemplo videojuegos o películas Mad Catz Tritton Pro 5.1 Headset están orientados a videojuegos y gracias a su amplia compatibilidad pueden utilizarse con casi cualquier plataforma actual.

El teléfono de Facebook, HTC es el fabricante Si hay un rumor que sobrevive al paso del tiempo ese es el del teléfono de Facebook. De nuevo, aparecen informaciones que vienen a confirmar que este dispositivo existe, a pesar de que Mark Zuckerberg lo ha negado rotundamente. Según una fuente, fiable, que recoge Pocket Lint: un HTC que ha aparecido en las herramientas de benchmark es el teléfono de la red social. Con el nombre en clave HTC Opera UL nos encontraríamos con un móvil orientado a este servicio.

3M MP410 Los proyectores LED, especialmente los más compactos, están en el mercado con un fin concreto: ofrecer funciones justas con el gran atractivo de su facilidad de transporte, manejo y uso de la tecnología LED. Excelente proyector de bolsillo idela para las sesiones de cine en tu casa.


Belkin NetCam Wi-Fi Belkin NetCam Wi-Fi es una cámara ideada para visualizar una escena en directo, vía streaming, desde la distancia que nos permite la conectividad de nuestro dispositivo móvil. Quizá la novedad más llamativa es la posibilidad de funcionar en situaciones de poca luz, gracias a un modo de visión nocturna (basado en infrarrojos). No sería muy normal dejar la habitación iluminada cuando no estemos en ella, y Belkin ha pensado en ello. El dispositivo funciona mediante conectividad WiFi, sin necesidad de que haya ningún ordenador de por medio, y es compatible con teléfonos y tablets iOS (4.2 o superior), y también Android (2.2 o superior).

Google Nexus 10 Google no está dispuesta a quedarse quieta en el sector de las 7 pulgadas y se ha unido a Samsung (El Google Nexus 7 lo desarrolló Asus) para preparar el asalto al segmento de las 9-10 pulgadas donde reina el iPad. Su arma para ello se llama Google Nexus 10. El Google Nexus 10 está disponible en dos versiones de 16GB y 32GB. El dispositivo podrá ser adquirido a través de Google Play en Estados Unidos, Australia, Inglaterra, Francia, Alemania, España, Canadá y Japón. Su fecha de salida es el 13 de noviembre.

Oxo Speaker Fun Este es uno de esos dispositivos que no pasará al olimpo de los gadgets por su altísima tecnología ni por lo completo de sus prestaciones, pero tiene a su favor una estética muy llamativa para ese niño que más de uno llevamos dentro. Los Oxo Speaker Fun son altavoces autónomos especialmente pensados para reproductores de MP3 o smartphones, aunque su conexión de audio jack de 3.5 milímetros los hacen adaptables a prácticamente cualquier dispositivo.


Phuket, en años recientes, se ha convertido en uno de los destinos preferidos para ir de vacaciones en Tailandia. Escenarios espectaculares, resplandecientes atardeceres tropicales y un tibio mar azul, son tan solo algunos de los elementos que conforman esta increíble isla custodiada por una infinita cadena de magníficas bahías. Esta divertida isla te proveerá de una combinación perfecta de suave arena blanca rodeada de palmeras, excelente hospitalidad y comodidades de alto nivel. La cultura isleña ha permanecido intacta y para darse una idea basta con ir al centro para descubrir las casas estilo Sino-Portugués y las casas-museo. Fueron los propios inmigrantes residentes los que hicieron famosa Phuket por la minería de estaño y las plantaciones de goma durante el siglo XIX.

Ya sea por el buceo de clase mundial en el mar Andaman, por sus cursos de golf con estándares mundiales de campeonato, o por sus excitantes aventuras en sus bosques tropicales, Phuket es un lugar para ampliar tus horizontes. Esta isla ofrece además la posibilidad de compartir en una multitud de actividades interesantes como el trekking con elefantes, salto bungee y todos los deportes acuáticos imaginables, además de que hoy ya es posible visitar el parque acuático “Phantasea”. Si piensas visitar Phuket, te recomendamos 6 sitios que revolucionarán tu experiencia en este lugar: Bahía de Phang Nga, Es única y obtendrás una inolvidable experiencia visual con los espectaculares acantilados y las aguas verdeesmeralda. El viejo pueblo de Phuket te sorprenderá y deleitará con una mez-

cla única de arquitectura China. El show del Cabaret Simon es probablemente el más grande show transvestie que se puede encontrar en la localidad. Templo de Wat Chalong es el corazón espiritual de Phuket y está decorado hermosamente con infinitos reflejos de cientos de diminutas piezas de vidrio. El gran Buda fue construido recientemente y puede ser visto por casi todo el sur de Phuket. Se yergue en las colinas Nakkerd y divisa los pueblos de Chalong, Kata y Rawai. Muay Thai es el boxeo Tailandés y es un electrificante espectáculo que puede ser presenciado en el estadio Saphan Hin para ver enfrentamientos regulares con expertos en artes marciales. Por todo esto Phuket es un destino que no te puedes perder. por: eugenia rícardez


Tres tendencias de pasarela que puedes adaptar para ir a la oficina Durante las semanas de la moda vemos infinidad de tendencias, pero solo con unas pocas tienes la posibilidad de adaptarlas de alguna manera para poder llevarlas al trabajo. Algunas de las tendencias que hemos visto en los desfiles de esta temporada otoño-invierno 2012 que cumplen los requisitos para ser utilizadas durante el horario laboral son las prendas estilo manta, los abrigos de pelo y el total look blanco. El desfile para este invierno de Michael Kors estuvo marcado por las capas y ponchos estilo manta con estampado tartán. Si el hecho de llevar algo tan llamativo te resulta demasiado, siempre puedes optar por la opción moderada a la que puedes añadir un cinturón para que quede más ceñida y combinarla con camisetas o jerséys de punto y pantalones pitillo. Otra de las tendencias que viene pegando fuerte son los abrigos, chaquetas y chalecos de pelo. La clave para este look es darle el toque de seriedad con el resto de las prendas. Una falda lápiz y una camisa pueden ser unos aliados perfectos. Y la más sencilla de adaptar es el total look blanco. Solo necesitas una chaqueta, una camisa y unos pantalones blancos para conseguir adaptar una tendencia de pasarela para esta temporada otoño-invierno 2012 a tu armario de trabajo.


Accesorios los mejores aliados Los accesorios no sólo son nuestros mejores aliados… ¡además nos vuelven locas! Porque? no nos vamos a engaña... nos gustan, los deseamos y con ellos le ponemos nuestro sello de identidad a las prendas que adquirimos y que, normalmente, están pensadas para masas y nos para individuos. Dentro de todo ese mar de vestidos, pantalones, trajes y demás maravillas textiles, que cada vez son más accesibles, pero cada vez tienen menos personalidad y son más parecidas, los accesorios son nuestra mejor herramienta. Sí, tienes razón, es lo que todo el mundo dice, pero es que es una gran verdad: unos buenos zapatos, un buen bolso y las joyas adecuadas convierten al look más aburrido en uno digno de alfombra roja. Los accesorios también ayudan a tu bolsillo, y en esta época la “ayudita” viene fenomenal. Teniendo en cuenta que los accesorios modifican tremendamente un look (y que, por norma, cuestan bastante menos que un conjunto de ropa), invertir en ellos es una de las mejores soluciones para que tu armario parezca el doble de grande. Puedes reutilizar las mismas prendas en diferentes ocasiones con accesorios distintos, y parecerá que estrenas ropa cada vez. Lo único que hace falta es combinarlos correctamente: primero, para que no desentonen; y segundo, para evitar que parezca que nos hemos puesto encima todo lo que teníamos. Y no hay que limitarnos solo a los zapatos, los bolsos y la joyería. Usa pañuelos, sombreros, cinturones, adornos para el pelo… Recuerda: bien combinado, ¡todo vale! Los accesorios harán de nuestro estilo el más envidiado.


Joyería & Accesorios para novia y noche

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Beauty*

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Las 7 prendas para este otoño-invierno 2012/2013 Toc, toc ¿quién es? El otoño ¿Y qué quieres? Hacerte completamente deseables siete prendas que necesitas para actualizar tu armario a este otoño-invierno 2012/2013. Así sucede año tras año, que lo nuevo nos entra por los ojos y no nos podemos resistir a un estado de deseo creciente de compras como objetivo preferente. 1) Una chaqueta militar. Ya se está viendo en los blogs que es una tendencia que arrasa en este inicio del otoño. 2) Vestido de encaje (un plus: que tenga peplum). El estilo lady también quiere su trocito de protagonismo esta temporada gracias a vestidos de siluetas ajustadas, de encaje, y si además tienen peplum, perfecto. 3) Un bolso en color burdeos. Es el tono del momento, y o mejor es que lo añadas a los complementos, como en el bolso que llevas a todas partes. 4) Un abrigo oversize. El abrigo será oversize o no será. Este otoño, llévalo grande. 5) Una falda lápiz. Elegancia y sensualidad para una pieza que te permite ir desde el trabajo a tomar unas copas. 6) Algo de cuero: puede ser una chaqueta, un vestido, un top, una falda, pero el cuero es el material de la temporada, incluso para llevar de la cabeza a los pies. 7) Algo con tachuelas. Me parece demasiado exagerada la tendencia de llenar todo de tachuelas de las tiendas low cost, pero un toque en una prenda clásica, como una blusa blanca, le puede dar un toque rockero que la haga diferente.


Fotografía: Carlos Rodríguez Garrido Modelo: Alethia Sada para Orange Marketing® Make Up and Hair: Alejandra Medina para Liz Vilchez Studio Styling: Florencia Lindow y Andrea Treviño


Kate Moss; La modelo que cambio las cosas Los 38 años de Kate Moss han visto desde dentro el cambio del mundo de la moda actual como pocas. Ella ha sido una de las modelos que se convirtió en la antítesis de la corriente de las supermodelos de los 90, ella cambió el canon de belleza, fue musa de los diseñadores amantes de los márgenes de los libros, ella fue por delante de modas y se convirtió en la musa popular adorada por quienes la ponían etiquetas como trendsetter o ahora it girl. Los 24 años de Kate Moss dentro del mundo de la moda han sido una constante rebeldía sin esperar a seguir ningún camino seguro. Ella era la que hacía el propio camino. Kate Moss comenzó a trabajar para John Galliano al igual que muchas de las jóvenes modelos, solo que en esta ocasión la relación con el diseñador acabaría convirtiéndose en una de las parejas laborales más longevas de la moda actual. En 1990 Kate Moss debutó en la Semana de la Moda de París de la mano de la colección de John Galliano, desfile con el que él también se presenta en dicho contexto. Un año antes, Kate Moss ya había subido a los 15 años a la pasarela de Londres también de la mano de su amigo que se convierte en su mejor apoyo. En julio de 1990 Kate Moss protagoniza la portada en Face. Su primera portada de una larga carrera como modelo, puesto que es conocida como una de las más exitosas modelos de portadas; no obstante en su trayectoria cuenta con más de 300 portadas solo para Vogue, imaginarse el total de revistas que ha puesto cara sería eterno. La exuberancia de las supermodelos de la época, con una feminidad evidente, no aparecía de forma tan evidente en Kate Moss. Su belleza y físico generaba una sensualidad distinta, un atractivo evocador que iba más allá de un rostro el cual incluso muchos no reconocen como bello. Kate Moss tenía ese carácter único. Aunque el mejor momento de Kate Moss sobre la pasarela es con la colección Primavera-Verano 1998 en la cual triunfa con un gran número de desfiles, entre los que destacan Gucci, Alexander McQueen, Christian Dior, Calvin Klein, Jean Paul Gaultier, Prada, Jil Sander o Marc Jacobs. Hoy despues de 24 años en el medio, la seguimos admirando.


El toque “Gentleman” Aqui les presentamos una modificación del clásico look “Gentleman” para poderlo llevar siempre que quieran y, pese a que es un poco más formal, lo pueden llevar en prácticamente todo tipo de ocasiones. Los looks que les presentamos los podríamos definir como un híbrido entre lo moderno, algo Gentleman con una pizca de estilo Preppy.

Este look es el más formal de todos. En este caso, si lo usaspara ir al para una fiesta casual quedarias un poco fuera de sitio. Procura escoger un evento que lo amerite. Este look lo forma una americana de H&M, una camisa de Massimo Dutti, un pantalón clásico de H&M, una pajarita también de H&M, un elegante reloj de River Island y unos zapatos de Selected.

En este caso la opción que les damos es más informal. Mantiene esa clase formal pero aportándole un toque más urbano. El blazer de Zara, combina perfectamente con esta camisa de Pull&Bear y estos pantalones de Zara, también. El reloj de correa en piel marrón de ASOS conjunta con estos zapatos Oxford troquelados de Zara perfectamente relacionando tonalidades.

Por último, les presentamos un look intermedio. Ni muy formal ni muy informal. Es todo un acierto. Lo conforman elementos formales como este blazer de Zara y la camisa de H&M combinados con unos jeans de Zara que aportan un toque muy informal. Los botines de Zara y el reloj de Sekonda le acaban de dar esa combinación formal/informal que tanto gusta. por: Àlex Burch


Tendecias; Cosina de Autor y presentación de platillo Podríamos definir a la cocina de autor como un laboratorio en donde un chef libera su creatividad para elaborar platillos únicos con su sello personal, a través de una mezcla armónica entre productos típicos de cada país y procesos de elaboración impecables. La cocina de autor ha ganado popularidad en los últimos años, hasta convertirse en todo un movimiento gastronómico que abre las puertas a nuevas percepciones gustativas. Es una re interpretación de sabores que se logra también haciendo combinaciones de ingredientes vanguardistas y experimentando con tiempos de cocción. Esta tendencia también va acompañada de nuevos restaurantes, que los chefs establecen como casa exclusiva para degustar sus nuevas recetas y creaciones No cabe duda que tanto el amor como la comida entran por los ojos, es decir, una buena presentación es indispensable a la hora de servir un menú. Las tendencias con los años van cambiando en colorido y en consistencia, y la comida gourmet hoy por hoy gira hacia recetas nutritivas, sin colorantes ni sabores artificiales, en cantidades reducidas, con una inclinación marcada hacia lo minimalista. Otra de las cosas que estan marcando tendencia en el ramo gastronomico es la presentación del platillo, cada vez más los restaurantes ponen atención a la forma en que se presenta el plato al comensal. por: redacción revista white


4 alimentos para no envejecer El elixir de la juventud eterna no está en la en una isla misteriosa, sino en tu refrigerador. A continuación, cuatro alimentos para lucir siempre joven. Los ingredientes de los productos anti-age de hoy se parecen cada vez más a los de una receta de cocina. Desde café hasta pasta, cualquier alimento puede ser fundido en cremas, exfoliantes o tónicos. Pero la aplicación de productos en la superficie de la piel no es sustituto de la ingesta de alimentos que nutren la dermis desde adentro hacia afuera. En esta nota, te contamos cuales tienes que comer para que te den 10 años menos: 1. Zanahoria Los pigmentos que se encuentran en frutas y verduras de color rojo y naranja se llaman beta-carotenos, y ayudan a luchar contra el envejecimiento mediante el aumento de la producción de colágeno, que mantiene la piel firme. 2. Pescado Los pescados azules como el atún y el salmón, ponen sobre la mesa una buena dosis de omega3, un ácido graso que nos ayuda a humectar la piel seca y a prevenir las arrugas. Estos alimentos, además, reducen significativamente la inflamación y otras respuestas inmunológicas a los rayos solares que degradan el colágeno de nuestra piel. 3. Naranja Las personas que ingieren una considerable cantidad de vitamina C tienen menos arrugas y su piel se mantiene hidratada. ¿Por qué? Como otros cítricos, esta sustancia es un poderoso antioxidante que puede dejar inactivos a los radicales libres que dañan tus células. 4. Té verde El té verde ha sido usado por miles de años como una bebida terapéutica que promueve la longevidad y la buena salud. Es una excelente fuente de un antioxidante llamado EGCG que ayuda a mantener la integridad estructural de las membranas celulares, impidiendo su deformación. por: planetajoy.com


Sin dietas después de Navidad

por: Eugenia Ricárdez

Existen estudios que demuestran que durante la temporada Decembrina, las personas suben de 2 a 3 kg en promedio. El problema no está solamente en perder la figura escultural por la que trabajamos en el año, sino en los deterioros a nuestra salud que esto pueda provocar. Siguiendo estos consejos podremos evitar subir de peso en las fiestas de Diciembre, e incluso podríamos bajar unas tallas y estar más saludables: Antes de las fiestas: A la hora de elaborar la cena navideña debemos de tomar en cuenta los siguientes consejos: Evitar freír los alimentos. Si es posible, hervir o asar la comida. Si es esencial freírlos, procuremos hacerlo con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Cocinar los platillos típicos de las fiestas navideñas como; la ensalada de noche buena, los romeritos y el bacalao, nos evitarán muchas calorías innecesarias, además de que la nuez, los mariscos y el pescado son alimentos altos en Omega-3 que aparte de ayudarnos a mantener nuestra salud, según estudios recientes, nos hacen más felices por la producción de la hormona de la felicidad llamada serotonina. Durante las fiestas: Llegar a la cena de Navidad en ayunas nos producirá hambre excesiva, provocando que los alimentos que ingerimos en la cena se absorban más y en su defecto, nos engorden. Por este motivo, es mejor hacer las comidas regulares durante el día para llegar a la noche con un apetito moderado", comentó la doctora en Biología y especialista en Nutrición y Obesidad; Alicia Gordillo. Será mejor preferir las verduras, pescados y mariscos a la hora de la cena, y para el postre, el chocolate negro será nuestra mejor opción. Para finalizar cada comida, recomendamos un delicioso té de hierbas, que le ayudará a nuestro organismo a digerir mejor la comida. Después de las fiestas: El “recalentado” es perjudicial para la salud puesto que amplifica los excesos los días sucesivos, por lo que se recomienda regalar o congelar las sobras de la cena para irlas dosificando en el futuro. Beber en exceso en esta temporada también es un error común que provoca que enormes cantidades de calorías vacías ingresen a nuestro cuerpo. Moderando nuestra ingesta de bebidas, estaremos evitando engordar, cuidando nuestra salud y nuestra seguridad. Quizás no podamos evitar tomar una copa, pero que mejor que sea de vino, o evitar comer lasaña, pero podemos hacerla vegetariana. Inclusive es posible que no podamos evitar un delicioso pastel de chocolate, pero podemos servirnos un pedazo pequeño. El nuevo enfoque no es dejar de comer, sino comer inteligentemente para procurarnos una vida saludable.


Botox; todo lo que debes saber En los últimos años los medios de comunicación nos han concientizado acerca de la importancia de la apariencia física y de la juventud como herramientas para el desempeño laboral y social de una persona. Actualmente las tendencias en medicina estética y cirugía plastica se dirigen hacia la prevención del envejecimiento físico y el mantenimiento de la belleza. Los avances se han encaminado hacia los tratamientos minimamente invasivos, de alta efectividad y rápida recuperación. Entre ellos la toxina botulinca figura en primer plano. Su popularidad es tal, que actualmente es el tratamiento cosmético no quirúrgico más aplicado en el mundo. Existe aún tal desinformación y prejuicio que deseamos aclarar algunos conceptos e ideas. Mito 1.- El tratamiento puede hacer que mis arrugas se vuelvan más pronunciadas una vez que desaparezca el efecto nunca voy a poder dejar de usarlo. Realidad 1.- Si bien el efecto es pasajero (duración promedio 5 meses) una vez que este desaparece, las expresiones y las líneas del rostro aparecen gradualmente sin afectar su aspecto previo al tratamiento, ni los músculos de la expresión facial ni la piel sufren cambio permanente alguno . Mito 2.- El tratamiento es una toxina y puede perjudicar mi salud Realidad 2.- El tratamiento es un producto natural, si bien es cierto que es una sustancia activa, la dosis utilizada en el tratamiento de las arrugas es tan pequeña y localizada que es imposible que cause efectos sobre la salud y bienestar general. Mito3.- El tratamiento es caro y solo dura unos meses Realidad 3.- El costo del tratamiento anual es de menos de $30 pesos al día o $900 pesos al mes. Si consideramos la efectividad y seguridad, es claro que supera en costo-beneficio a cremas y faciales que buscan de igual forma eliminar arrugas del rostro. Mito 4.- El tratamiento hará que pierda mis facciones y que aparezca inexpresiva Realidad 4.- El producto es tan efectivo que puede eliminar todas las expresiones del rostro, sin embargo el tratamiento es selectivo y se aplica exclusivamente en las áreas que el paciente considere problemáticas cuidando las expresiones naturales del paciente. El tratamiento ideal elimina del rostro las arrugas más no las expresiones. Mito 5.- El tratamiento es muy doloroso Realidad 5.- Para la aplicación del tratamiento se usa una crema anestésica o hielo sobre los puntos escogidos, la aguja es sumamente fina, además el cuidado del medico minimizan cualquier molestia.

por: Dr. Gabriel Garza


10 razones para estar en forma

AYUDA A REDUCIR EL COLESTEROL. El ejercicio regular reduce los niveles del llamado “colesterol malo” al mismo tiempo que incrementa el “colesterol bueno”. MEJORA EL SUEÑO. El ejercicio puede ayudarte a dormir mejor. Las personas que practican deporte de forma regular tienden a dormirse más rapidamente que las que no lo hacen. MEJORA LA AUTOESTIMA. Independientemente del aspecto físico que tengas, practicar ejercicio de forma regular te ayudará a mejorar tu autoestima. REDUCE EL RIESGO DE LESIÓN. Siempre y cuando no seas un profesional del deporte, tener un cuerpo fuerte y en forma te ayudará a reducir las probabilidades de sufrir cualquier tipo de lesión. PREVIENE EL CÁNCER. Algunos estudios muestran que las personas que practican deporte tienen un 40% menos de probabilidad de sufrir cáncer de colon. Las probabilidades también se reducen para el cáncer de pecho. INCREMENTA LA FORTALEZA FUNCIONAL. Desde levantarte de la silla hasta recoger un objeto del suelo. Cuando tu cuerpo está en forma puede realizar las actividades cotidianas de forma mucho más rápida y sencilla. MEJORA EL SEXO. Tener una buena circulación sanguínea ayuda a prevenir la disfunción eréctil y la impotencia (cuando no son de tipo psicógeno). Además también ayuda a incrementar la producción de ciertas hormonas como la testosterona ALARGA LA VIDA. Las personas que practican deporte de forma regular tienden a vivir más años. REDUCE LA ANSIEDAD Y LA DEPRESIÓN. El ejercicio mejora tu estado de ánimo y previene la ansiedad y la depresión. CONTROLA EL PESO. Existe cierta discrepancia entre algunos estudios que dicen que practicar deporte aumenta el apetito mientras que otros explican que lo reduce. Desde mi punto de vista el deporte aumenta tu apetito de cosas saludables y nutritivas y como consecuencia reduces el peso. Esto es una teoría personal, pero pienso que cuando practicas deporte haces que sea el cuerpo y no la mente quien reclame el alimento. Cuando escuchas al cuerpo es imposible aumentar de peso. por: redacción white


Ganadoras Festival San Sebastián

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Dans la Maison (En la casa) François Ozon Mejor película Un profesor de francés se siente abrumado por los deberes, llenos de errores, que le entregan sus nuevos alumnos. Sin embargo, uno de ellos, el chico que se sienta en el fondo de la clase, da prueba de un sentido de la observación agudo, incluso de un voyerismo sutil. El alumno fascina también a uno de sus compañeros de clase, cuya familia le apasiona de manera extraña. Con el apoyo del profesor, el chico de la última fila continuará una redacción en forma de novela, penetrando en el universo de esta familia... pero también en el del profesor. La realidad y la ficción, en un juego perspicaz, se mezclan y se confunden. ¿Qué oscuras intenciones tiene este joven y hasta qué punto manipulará a su entorno para conseguir su objetivo? El Artista y la Modelo Fernando Trueba Mejor Director Verano de 1943. En un lugar de la Francia ocupada, no lejos de la frontera española, un viejo escultor de fama, cansado de la vida y de la locura de los hombres, reencuentra, gracias a la llegada de una joven española escapada de un campo de refugiados, el deseo de volver a trabajar y esculpir su última obra.

Blancanieves Pablo Berger Premio especial del Jurado Asombroso melodrama gótico inspirado en el popular cuento de los hermanos Grimm. Blancanieves es Carmen (Macarena García), una bella joven con una infancia atormentada por su terrible madrastra, Encarna (Maribel Verdú). Huyendo de su pasado, Carmen, emprenderá un apasionante viaje acompañada por sus nuevos amigos: una troupe de Enanos Toreros.

El Muerto y ser feliz Javier Rebollo Mejor Actor En Argentina, un asesino a sueldo español toma conciencia, en la última planta de un hospital de Buenos Aires, de que se muere. Viendo que se le acaba el tiempo, se escapa del hospital y emprende una fuga hacia el norte atravesando Argentina. Este proyecto de muerto sabe que cualquier carretera lleva al mundo entero, que no importa el destino, solo el movimiento y la sensación de no detenerse nunca, de dejar atrás la vida que hasta ese momento había llevado.


OneRepublic

OneRepublic es una banda de rock estadounidense formada en Colorado. Timbaland remezcló su tema "Apologize" en el álbum Shock Value, y eso les ha lanzado a lo más alto en los Estados Unidos y en el resto del mundo. Desde el verano de 2006, la banda ha sido una de las más populares en MySpace por el abultado número de visitas a su página. Su carrera comenzó de la mano del compositor y productor discográfico Ryan Tedder y su amigo de secundaria Zach Filkins en Colorado Springs. El grupo se mudó a Los Ángeles. Después de pasar por Columbia Records, fueron a Interscope Records/Mosley Music Group. En Septiembre pasado la banda anunció que el nuevo disco de estudio tendría el nombre de Native. Se tiene previsto su lanzamiento en noviembre de 2012. El primer sencillo es FEEL AGAIN Se las recomendamos...

one more night - maroon 5 dont worry child - swedish house mafia night like this - laidback luke & angger dimas city of dreams - alesso & dirty South some nights - fun I'll Listen - armin van buuren not coming down - ferry corsten & betsie larkin good time - owl city & carly rae jepsen blow me - pink locked out of heaven - bruno mars feel again - onerepublic


CHAMPAÑA ORÍGENES El champán o champaña, del francés champagne, es un tipo de vino espumoso con denominación de origen controlada, elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. El nombre viene de la región de Champaña, en el noroeste de Francia, aunque ya era conocido por los romanos (que lo denominaban vinum titillum). En el siglo XV ya era conocido por este nombre en París, aunque no en su región de origen donde el término champagne designaba tierras baldías. Durante el siglo XVII se populariza el consumo de estos vinos en las cortes inglesa y francesa gracias al impulso de algunas familias de esta región. Hacia 1660 se comienza a embotellar poco antes de terminar la primera fermentación, a fin de conservar mejor sus aromas, pero a consecuencia de ello aparecen las burbujas, sobre todo en los vinos pálidos, de baja graduación y embotellados en el equinocio de primavera. Esta efervescencia fue una fuente de preocupaciones para los productores que lo denominaron "vino del diablo" y "salta-tapones", por las botellas estalladas y los tapones que saltaban. Si no llega a ser por la popularidad que este vino burbujeante tuvo en Inglaterra, se hubiera abandonado esta forma de producción. En 1670 el monje dom Pérignon, de la abadía benedictina de Hautvillers, introdujo una serie de cambios, tales como la selección de la uva, el corcho cónico sujeto con una grapa metálica y las botellas de vidrio más grueso. A pesar de los muchos esfuerzos del monje el origen de las burbujas continuó siendo un misterio hasta que Louis Pasteur estudiase la fermentación en el siglo XIX. Hay evidencias de que la primera firma de champán la fundó Nicolas Ruinart en 1729 en Épernay: maison Ruinart. A lo largo del siglo XVIII, el champán comienza a adquirir renombre internacional, gracias a la promoción hecha por productores como Claude Moët o Florenz-Louis Heidsieck. En el siglo XIX se añadieron productores como la familia Bollinger o Pierre-Nicolas-Marie Perriet-Jouët. Algunas damas continuaron la labor de producción tras la muerte de sus maridos, entre otras la Sra. Pommery, la Sra. Terrier y la Sra. Clicquot (esta última fue conocida como la "Grande Dame de Champagne"), que también contribuyeron a la notoriedad del champán. Incluso Talleyrand (Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord) lo describió como el «vino de la civilización». A continuación les presentamos dos tragos elaborados con champaña, con los cuales pueden festejar estas próximas fiestas de fin de año


ingredientes: - 1 cucharada de agua de rosas - 1 flor de hibisco - 2 cucharadas de ginger liqueur - 200ml de champagne

preparaci贸n: - vaciar una cucharada de agua de rosas - poner una flor de hibisco en el fondo - agregar dos cucharadas de ginger liqueur - rellenar el vaso con champagne o vino espumoso


ingredientes: - 2oz de gin - 1oz de jugo de lim贸n - 1 cucharada de azucar - 4 o 5 uvas congeladas preparaci贸n: - Poner el gin, lim贸n y azucar en un vaso mezclador y agitar - En un vaso para champagne poner 4 o 5 uvas congeladas - Vaciar la mezcla del vaso mezclador - Rellenar con champagne o vino espumoso


Salmón con salsa de champaña y vainilla

ingredientes: 2 churrascos de salmón con su piel 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite vegetal Para la salsa: 5 cucharadas de mantequilla 100g de cebolla cortada fina 50g de zanahoria picada fina 1 taza de champaña 1/2 vainilla natural 60g de mantequilla con sal congelada 1 cucharada de perejil picado 150g de ajo porro 50g de la parte verde del cebollín en juliana 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta molida

preparación: En una plancha colocamos aceite y freímos el salmón con la piel hacia abajo, previamente espolvoreado con sal y pimienta. Cocinamos hasta que se dore la piel, quitamos la piel y reservamos. Horneamos el salmón a 220º durante un máximo de 5 minutos. En una olla colocamos 3 cucharadas de mantequilla y rehogamos la cebolla y la zanahoria. Agregamos la champaña y la vainilla y cocinamos hasta que se caramelice. Agregamos la mantequilla helada y batimos hasta emulsionar. Incorporamos el perejil y la sal. En otra sartén, derretimos 2 cucharadas de mantequilla y cocinamos el ajo a fuego bajo 3 minutos. Añadimos el cebollin, la sal y la pimienta. Servimos una cama de ajo porro salteado y encima el salmón. Bañamos con la salsa de champaña.


Consejos para ser un mejor bebedor Navegando un poco en internet me topé con esta lista breve y sencilla sobre como lograr ser un buen bebedor. Me pareció que los consejos que brinda son muy buenos y valen la pena tenerlos en cuenta, así que voy a compartirlos, porque a veces nos olvidamos de que hay algunas pautas muy sencillas que nos ayudan mucho. El primer consejo que nos dan, aunque parezca obvio para muchos, es muy necesario: Antes de comprar un vino se debe considerar qué comida va a acompañarse y en qué ocasión será descorchado. O sea, ¿de qué sirve comprar un elegante vino blanco si vamos a acompañarlo con un simple pollo con arroz? Siempre conviene prever qué es lo que buscamos antes de tomar una decisión equivocada. Otro consejo que parece indicado para muchas personas que conozco: si el vino tiene gusto avinagrado y hace sentir un sabor demasiado ácido y astringente en la boca, entonces el vino está picado. Esto va para aquellos que insisten que el vino es así. No sigas bebiendo si no te gustó, por más que te insistan que es el mejor vino que tienen. Es muy probable que tu paladar tenga razón. Para encontrar la mejor relación entre precio y calidad debes animarte a probar con nuevas etiquetas, aunque sean desconocidas. Quien no arriesga no gana, y quizás te lleves una buena sorpresa. Finalmente, el último consejo es un tema complejo que también hemos tocado anteriormente: El vino se conserva acostado para que no se oxide. Ya que las botellas expuestas en posición vertical hacen que el corcho se seque. Y esto deja más posibilidades de que el vino se oree u oxide. Si a esto le agregamos que el vino debe catarse con todos nuestros sentidos, usando nuestro olfato colaborando con nuestro gusto, entonces ya tenemos una buena lista de elementos a considerar antes de comenzar a beber. Son solo unos pocos tips, pero seguro que si siempre tienes en cuenta estos aspectos, se te facilitará mucho al momento de beber mejor. Si siempre consideramos estos aspectos, seguro que seremos mejores bebedores. por: el gran catador


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58.white de fiesta

Presentación Ballet de Monterrey Los amigos de el ballet de monterrey nos invitaron a la presentación de su nueva temporada.

1.- Mariana Valencia Glz, Nancy Glz, Mónica Perches y Mónica Cantú 2.- Luly Guajardo y Jesus Donato 3.- Marcelo Brandi y Marcela Palacio 4.- Linda de Zamarripa y Cordelia Zamarripa 5.- Lety de Cardona, Lorenia Cardona, Marifer Posada y Bertha Alicia de Posada 6.- Pepe Ramirez


60.white de fiesta

OPENING NUEVOS PLATILLOS MALDITA MANTEQUILLA El restaurant maldita mantequilla nos invito a la degustaci贸n de sus nuevos platillos. Estos son algunos de los amigos que nos encontramos en el evento

1.- Carmen de Anda, Daniela Campuzano, Rafael Fernandez, Alex Ayala, Ana Lucia Cepeda, Vanezza Mart铆nez y Carlos Naca 2.- Mar铆a Loretto 3.- Gaby Villarreal y Julia Gutierrez 4.- Carlos Flores y M贸nica Ardila 5.- Anilu Cepeda y Alejandro Ayala 6.- Saralicia Wong y Ricardo Espinosa


62.white de fiesta

Cumplea単os 162 de JACK DANIELS

JACK DANIELS cumpli坦 162 a単os y que mejor para celebrarlo que una super fiesta. La torre Latitud fue testigo de una de las mejore fiestas de este a単o Nos dimos una vuelta a festejar a Mr Jack y estos fueron algunos de los amigos que nos topamos


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66.white de fiesta

LMFAO El pasado mes de octubre en espacio san pedro fue la cita para disfrutar uno de los conciertos más esperados del año

1.- Red Foo 2.- Sandra Garza Walbaum 3.- Joserra 4.- Diana Reyes 5.- Diego Ramírez y Regina Lozano



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