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料 理 劇 場 計 畫


關於 料理劇場計畫 《夏味食堂》料理劇場計畫 將一趟跨世代對話時光穿越之旅,具體呈現在觀眾眼前,兩組不 同文化歷史背景的魔幻故事,《品粥》及《甘味》。從味道的記 憶出發,日治時代的祖父與一心想去法國藍帶廚藝學院的少女合 力煮一鍋給重要的人吃的地瓜粥是什麼滋味? 1948 年撤退來台的 外省老兵後代遇上越南新住民媳婦,將為觀眾呈現哪種風味的涼 拌老虎菜?在地限定的劇本創作,注入萬華風華的味蕾密碼。 新富町文化市場是台北市市定古蹟,前身就是一個從日治時代即 存在的傳統市場。料理劇場計畫打破既定的演出空間形式,讓料 理檯本身就是演出的舞台,而觀眾們可以圍坐在舞台旁,近距離 觀賞。兩位演員在演出時,會藉著完成一道料理,與觀眾分享專 屬萬華的時光記憶,還有只能在「市場」才能體驗的,與攤商互 動的 11 點場次限定演後導覽。

主辦單位 協辦單位 指導單位 贊助單位

/ 品粥 /

6.30 -7.29

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我城劇場 忠泰建築⽂化藝術基金會 文化部 國立新竹生活美學館、臺北市政府文化局


團長 藝術總監

陳培廣

我城劇場創始人 / 團長 / 藝術總監暨編導。

國立藝術學院(即今 國立臺北藝術大學) 戲劇系第四屆校友。 國立台北藝術大學 兼任講師。


關於 陳培廣 代表作品:進行式劇團《大家安靜》、《寂寞芳心俱樂部》、《蝴 蝶君》,台北故事劇場《極度瘋狂》、《春光進行曲》、《你和 我和愛情之間》、《花季未了》,台灣藝人館《寂寞芳心俱樂部 千禧版》、《狂藍》,城市故事劇場《ROOM 118》等。 曾任台北故事劇場創作總監、城市故事劇場團長暨駐團導演、寬 頻傳播公司企劃總監、台視演員訓練班專任講師、多齣電視連續 劇編導。 2015 年 成 立「 我 城 劇 場 」, 翌 年 7 月, 推 出 原 創 新 作《 我 記 得……》,集結金獎卡司同台飆戲。透過兩段交錯的時空、五位 主角回望青春,喚起所有人再次勇敢追夢的力量,感動近萬名觀 眾,獲得廣大迴響。 2017 年,陳培廣顛覆抒情風格,推出瘋癲喜鬧劇《請你閉嘴!》, 以「戲中戲」為觀眾揭開「劇場幕後」不為人知的祕辛,充滿「廣」 式幽默的親民作品,席間掌聲笑聲不斷,各路名人到場支持,無 不推薦。 2018 年《日常恋襲曲》一個直面現代人愛情痛點的都會日常故事, 有笑有淚的輕喜劇,藉由三段截然不同的關係,遭遇突如其來的 一場意外,竟震歪了他們以為的愛情的模樣。透過三對非典型戀 人關係,呈現平凡如你我的小人物戀歌。 其作品風格偏重人性人情,深刻細膩,常能令觀眾笑中帶淚,淚 中含笑,且題材多變,皆能信手拈來,每成佳作。 / 品粥 /

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關於 / 品粥 / 1935 年是日本統治第 40 年,這年新富町市場正式誕生。許天賜 在市場裡經營台式小吃「永福飯店」,他唯一的願望是獨生子許 龍雄能夠將飯店發揚光大,因此將他送到「平樂遊」,希望他學 會一手好菜。沒想到功夫學成了,燒得卻是一手日本菜,因此父 子起了衝突,一不小心龍雄摔傷了腰,臥病在床。天賜拉起店鋪 的門,在廚房裡煮一碗號稱能治癒百病的粥。 2018 年的台北,新富町以嶄新的面貌出現在世人眼前,一個充滿 夢想的少女許又夏決定向父親表白出國讀書的念頭,她想去法國 藍帶學院看看這個世界食物最大的寬度。只是這個想法與父親 ( 龍 雄 ) 一直以來的期待是背道而馳的,父親希望她接下自己的衣缽, 成為日本料理店的經營者。於是當年邁的父親知道又夏的想法, 一氣之下竟下不了床,他呻吟著:「想喝爸爸 ( 天賜 ) 煮的粥。」 這完全難倒了長年浸淫在異國料理的又夏。 祖孫兩人就在同一個時間進到廚房,用勺子攪拌著同一鍋粥,一 生對龍雄的愛、恨都吐盡了裡頭。就在這個奇異的時間中,他們 相遇了,而這場意外的邂逅,深深影響了三人之間的關係。

/ 品粥 /

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演員

瞿正柔 飾演 許又夏

國立臺北藝術大學戲劇系畢業。

戲劇演出作品: 2018 國立臺北藝術大學百三級畢業 製作《危險關係》 2017 國立臺北藝術大學秋季公演 《凡尼亞舅舅》 2016 國立臺北藝術大學春季公演 《夜行一族》 2015 國立臺北藝術大學秋季公演 《此時此地》

影視演出作品: 2017 酷瞧原創戲劇《直播中二間》 2016 Kitkat 廣告《說不出的那句話》 2016 公視 人生劇展《最後的詩句》 2015 公視《燦爛時光》


演員

呂栩智 飾演 許天賜

國立臺北藝術大學戲劇系畢業。

戲劇演出作品: 2018 國立臺北藝術大學百三級畢業 製作《危險關係》 2017 國立臺北藝術大學秋季公演 《凡尼亞舅舅》 2016 國立臺北藝術大學春季公演 《夜行一族》 2016 國立臺北藝術大學秋季公演 《尋找男子漢》 《北藝大研究所導演呈現 - 無辜》 《北藝大百三級導表聯呈 - 雷雨》 《北藝大性別表演專題 - 狂藍》


編劇

李元傑

走入田野的新銳編劇 國立中正大學臺灣文學研究所碩二。 2017 年參加 吳洛纓X我城劇場 【編劇大師班】 舞台劇作品: 2018 我城劇場三號作品 《日常恋襲曲》(共同編劇)

劇本與影像的作品: 作家系列: 《李喬─虔誠的文字信奉者》、 《李永平─吉陵春秋、拉子婦、朱鴒書》、 《張文環─大坪歲月》、《山的再現》

地方系列:《太保市─農特產品》、鄒族《山的再現》、 《全民社造計劃》、《十二夜之後》

執行導演

張凱福

2018 國立台北藝術大學,研究所導 II 《THE HOMECOMING》演員 2017 我城劇場 《我記得…...》導演助理 2017 關渡藝術節 《十二怒漢》 導演 2015 盜火劇團 《電台屍令 II:終戰屋》演員

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美術設計

姜睿明

國立臺北藝術大學戲劇學系畢業,主修表演。 英國倫敦藝術大學,溫布頓藝術學院, 劇場藝術研究所畢業。 現為國立臺北藝術大學戲劇、舞蹈學系兼任講師。 在劇場中的創作跨表演、導演及服裝設計。

照片提供

「天作之合劇場」

導演作品: 《約瑟夫 · 維特杰》( 獲選優秀作品 )、《寂寞 B 姐俱樂部》、 《戲劇概論》( 獲選優秀作品 )。

表演作品: 楊景翔演劇團《費德拉之愛》、阮劇團《ㄞ國 Party》、飛人集社 《超親密小戲節—鉛筆旅行》、白雪綜藝劇團《風月救風塵》、 新點子劇展—陳仕瑛導演《瑪莉瑪蓮 · 強尼強納森》、女節—趙逸嵐 導演《搞不好我們真的很像》、陳仕瑛導演《三十而立》。 服裝設計作品: 無獨有偶《紅舞鞋》、周東彥導演《空的記憶》、余彥芳編舞《當我 不在的時候》、《默默計畫》、陳信伶導演《海》、黃郁晴導演《窗 明几淨》、好劇團《愛情放映中 2—我是女主角》等。 與舞蹈合作作品: 玫舞擊《親愛的》(獲台新藝術獎入圍)戲劇指導、 鈕扣計畫—羅瑋君《前行》排練指導。

音樂設計

曾寬原

實踐大學音樂系大學部和碩士班畢業,主修擊樂。 師事吳珮菁老師、李佩洵老師,曾擔任朱宗慶打 擊樂團二團團員。在學期間接受編曲個別指導, 師事王希文老師。 2017 年 參加「第二屆金耳朵編曲大賽」徵件 獲得評審團特別獎。 / 品粥 /

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影像配樂作品: 2014 黃謙賢《三一八暴民展》訪談影像紀錄 (五花鹽出版)


演職員名單

藝術總監|陳培廣 編 劇|李元傑 執行導演|張凱福 導演助理|廖昱勳 演 員|瞿正柔、呂栩智 美術設計|姜睿明 美術設計協力|劉卉婷 音樂設計|曾寬原 平面設計|鄭秀芳 平面攝影|王志偉 影像攝影、剪接| Zeho Lee

宣傳微電影

監製|陳培廣 影像導演|陳冠宇 演出|瞿正柔、呂栩智 攝影師|陳冠宇 攝大助|程詳芸 攝二助|廖景棟 燈光師|鄭得壽 燈光助理|張顥、蔡小泉 / 品粥 /

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特別感謝

耿一偉 高傳棋 鄭順聰 新富町文化市場 燊燐造園行 徐小姐 戈登工程有限公司 笙祐數位影像有限公司 曲線空間藝術股份有限公司 標點符號夢想早午餐 林忠信 日盛搬家

台北市東三水街市場自治會 永恆製麵 吳修和 吳世偉 張懷恩

我城劇場

團長|陳培廣 藝術顧問|秦中一、吳洛纓、 林如萍、戴立忍 劇團經理|楊舒婷 行銷主任|謝佩芳 業務經理|鄭立吾 企劃統籌|吳雅惠 執行製作|曾寬原 票務執行|李菁慧


/夏夜講堂/

戲・私塾

帶你看熱鬧更看門道

2018 年夏天,我城劇場在新富町文化市場推出料理劇場計畫 《夏味⻝堂》。以「料理」作為主軸,挑戰在「⾮劇場限定」的空間 演出、在劇本中所傳達的艋舺歷史⽂化,都是在台灣劇場界罕見的出 演形式,為讓更多人認識《夏味⻝堂》藏在幕後的更多意涵,特別邀 請到各路專家,⼀起⾯對面,與⼤家聊聊在幕後才會知道的那些事 ⋯⋯ 7/13 (五)19:00-20:30 非劇場限定! 看場與眾不同的戲劇演出 陳培廣 X 耿⼀偉

8/10 (五)19:00-20:30 文史達⼈帶路! 深度感受艋舺⽼城區魅⼒ 高傳棋 X 鄭順聰

8/29 (三)16:00-17:00 夏味食堂同樂會! 來聊幕後的演出百味 夏味食堂創作群X演員

照片提供

陳培廣/王志偉 攝影 耿一偉/ CHEN,LI-WEI 攝影 高傳棋/高傳棋 提供 鄭順聰/張晉瑞 攝影

料理劇場計畫《夏味食堂》品粥_線上節目單  

在這裡,我們用記憶餵飽靈魂. 看更多詳情,請上我城劇場臉書或官網 https://www.facebook.com/wetheater.show/

料理劇場計畫《夏味食堂》品粥_線上節目單  

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