Page 1


METAS KELIAUTI VISUR SU AVIAKOMPANIJA, KURI SKRAIDINA Į DAUGIAU ŠALIŲ NEI BET KURI KITA


įžanga

„Pabusti visiškai vienam keistame miestelyje yra vienas iš maloniausių pojūčių gyvenime.“ Freya Stark (1893–1993)

Mieli skaitytojai,

k

eliauti – tai gyventi įdomiai. Ir tai jau tampa madinga. Kelionių mada plinta kaip virusas, juo rekomenduojame užsikrėsti ir jums. Juk taip nuostabu pažinti pasaulį, kitų šalių bei kultūrų tradicijas, pajusti šurmuliuojančių miestų kasdienybę ar gamtos stebuklų didybę, o grįžus patirtus įspūdžius integruoti į savo aplinką (taip pat įkvėpti jais kitus). Kiekviena kelionė dovanoja kažką nepaprasto!

Šiame „Žvilgsnis į pasaulį“ numeryje Miestai & mada įkvėpimo kviečiame semtis iš madingiausių 2018-ųjų krypčių. Ir visai nesvarbu, ar tai būtų niekada nemiegantis, modernus megapolis, ar tingus ir „lėtas“ miestelis jūros pakrantėje... „Kiekvienas miestas žavi savaip“, – sako pasaulį išmaišę, šįmet 25  metų veiklos jubiliejų minintys „West Express“ kelionių ekspertai. Užburiantys Azijos miestai  – Singapūras, Tokijas, Bankokas. Ateities miestas – Dubajus. Skubantis Niu-

jorkas. „Laike sustojęs“ Belgradas. Viliojantys Andalūzijos miestai. Kupinas svaiginančių patirčių Stambulas. Šėlstantis Tel Avivas. Įkvepiantys kruizai... Tai tik dalis išskirtinių kelionių, kurių įspūdžiais dalijasi šio numerio herojai. Mada – tai ne tik garderobas. Garsi dizainerė Coco Chanel yra pasakiusi: „Mada yra danguje, gatvėje, mada susijusi su idėjomis, gyvenimo būdu, tuo, kas vyksta aplink.“ Per šią požiūrio prizmę ir supažindinsime su lankytinais miestais. Vis labiau keliautojų atrandamas ir vertinamas ekoturizmas. Sąmoningumas įgauna pagreitį. Žmonės iš miesto keliauja atgal į gamtą. Medituoja, savanoriauja, globoja gyvūnus – prasminga keliauti tausojant ir prisidedant prie gamtos išteklių išsaugojimo. Kiekvienas mūsų turime keistis. „Žalioji“ kelionių manija padeda žmogui augti dvasiškai. Patirkite tai Kosta Rikoje, Aliaskoje, Balyje ar Pietų Afrikoje, akis į akį susidūrę su laukine gamta. Prasmingai mėgautis gyvenimu – madinga, o juk kelionės yra vienas didžiausių malonumų. Linkime sau atrasti madingiausios kelionės kryptį su „Žvilgsniu į pasaulį“!

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

5


40 18 44 ŽVILGSNIS Į PASAULĮ ISSN 2538-6662 © 2018 visos teisės saugomos UAB „VESTEKSPRESS“

Redaktorė ir kūrybos vadovė Goda Šleinytė-Mlinkauskienė Žurnalistai / rašytojai Aistė Jasinskaitė, Lina Matiukaitė, Ieva Elvyra Kazakevičiūtė, Vilija Nemunytė-Ročė, Mažena Giedrytė, Justina Butkutė Dizainerė Evelina Vitkauskienė Kalbos redaktorė Sandra Balžekaitė Perspausdinti bet kurį žurnalo „Žvilgsnis į pasaulį“ straipsnį galima tik gavus rašytinį UAB „VESTEKSPRESS“ sutikimą. Žurnale panaudotos Shutterstock, Roberto Daskevičiaus ir herojų asmeninių albumų nuotraukos, gavus jų sutikimą.

28

TU RIN YS

82


77 60 57 24

85 36

KELIONIŲ EKSPERTAI

GASTROKELIONĖS

8 25 metų kelionė kartu! 16 Kelionių ekspertai: kiekvienas miestas – madingas savaip

54 Gastrokelionės į „Michelin“ restoranus: ne vienkartinis nuotykis, o gyvenimo aistra 57 Pramogauti ir ragauti – į Tel Avivą 60 Miestas, kupinas svaiginančių patirčių. Stambulas

KELIAUTOJO KALENDORIUS 12 Stilingų kelionių kalendorius 2018

KELIAUTOJO MENIU

MADINGOS KRYPTYS

64 Iš kur kilę šie kulinariniai šedevrai? 66 Senieji Vilniaus stogai. Receptai

18 Užburiantys Azijos miestai: nuo gatvės maisto iki išmanaus valdymo 24 Ateities miestas – Dubajus 28 Penkios dienos skubančiame Niujorke 32 Belgradas. Miestas, kuriame buvo sustojęs laikas 36 Viliojantys Andalūzijos miestai Kosta del Solio pakrantėje 47 Madingiausi kruizai

MADA 10 Mada, kuri skatina keliauti 40 Be abejo, Paryžius – mados sostinė, arba kuo kvepia pasaulio miestai? 42 Miesto keliautojo įvaizdis 44 Kruizų mados tendencijos: nuo Titaniko iki šių laikų

ATGAL Į GAMTĄ 72 76 77 82

Tingus ir lėtas Balis „Žaliasis“ turizmas Kosta Rika. Nesižavėti tiesiog negalima! Aliaska: keliautojų (ne)atrasta laukinė gamta

HOBIS 46 Knygos, įkvėpsiančios atrasti miestus 50 Žvilgsnis į Kroatiją iš jūros pusės, arba atostogos po burėmis 85 Pomėgių įkvėptos kelionės: Australijos koralinis rifas, Meksikos šventyklos ir nepakartojama Afrikos gamta 88 Kai kelionių kryptį diktuoja krepšinis

PRAMOGOS 90 Numerio kryžiažodis Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

7


Gerbiami klientai, kolegos, partneriai, draugai,

k

artu keliaujame jau 25-erius metus. Ir greičiausiai mes jau esame buvę ten, kur Jūs tik ketinate vykti. Per ketvirtį šimtmečio apkeliavome daugybę pasaulio šalių, augome kartu su savo klientais, jų poreikiais, intensyviai dirbome technologijų vystymo linkme tam, kad kelionių organizavimas šiandien būtų operatyvus, sklandus ir atitiktų keliautojų lūkesčius.

Viso to nebūtume pasiekę be savo talentingų ir patyrusių darbuotojų komandos. Didžiuojamės savo žmonėmis, kurie nuolat mokosi, tobulėja ir patys keliauja po pasaulį tam, kad vėliau klientams galėtų pasiūlyti pačių išbandytus maršrutus, patarti, kaip patogiai nuskristi ir net kur skaniai pavakarieniauti. Maži dalykai kuria dideles istorijas, ir mes džiaugiamės būdami jų dalimi. Įmonės vardu noriu nuoširdžiai padėkoti klientams už lojalumą ir pasitikėjimą, kuris mus vos po trejų metų nuo įmonės įkūrimo pradžios užaugino iki rinkos lyderių. Ši lyderystė mums nėra vien titulas – tai didžiausias mūsų pastangų ir nuoseklaus bei kryptingo darbo įvertinimas, kurį šiandien dovanoja mūsų klientai. Mums tai reiškia ir atsakomybę – buvimą šalia kliento 24 valandas per parą ir 7 dienas per savaitę tam, kad esant nenumatytiems veiksniams galėtume operatyviai padėti. Žvelgdami į ateitį, norėtume palinkėti nukeliauti ten, kur dar niekada nesate buvę. Pasaulis yra labai gražus. Ir tik keliaudami tai galime patirti. Įdomių, prasmingų ir įkvepiančių kelionių! Pagarbiai – Raimondas Ušeckas Generalinis direktorius WEST EXPRESS

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

9


mada

MADA, KURI SKATINA KELIAUTI Mada. Su šia skambia sąvoka mums tenka susidurti kur kas dažniau nei galime įsivaizduoti. Kiek kartų per dieną girdime ar matome žodžius „mada“ arba „madingas“? Įprastai tai siejama su apranga ir stiliumi, tačiau mada kaip nuolat kintantis reiškinys apima daug daugiau gyvenimo sričių. Mažena Giedrytė

M

ados žodžio kilmę vieni priskiria lotynų, kiti – prancūzų kalbai, tačiau reikšmė išlieka panaši. Mada – tai tam tikras pasirinktas būdas, tam tikru laiku visuomenėje vyraujantis stilius. Tai susiję su apranga, menu, literatūra, muzika, architektūra, maistu ir, žinoma, žmonių požiūriu. Mada – tai nuolat kintantis reiškinys, atspindintis socialinius ir ekonominius pokyčius.

Pasak žymaus amerikiečių mados fotografo Billo Cunninghamo, mada – tai šarvai, padedantys išgyventi kasdienybėje. Akivaizdu, tai suteikia gyvenimui įvairovės, leidžia bent trumpam atitrūkti nuo realybės. Pripažinkime, madingi dalykai išties sugeba pritraukti dėmesį. Juk retai atsispiriame apsilankyti naujame restorane arba parodoje, filmo ar koncerto premjeroje, keičiame šukuoseną ar išbandome naujus kvepalus vien todėl, kad tai yra madinga. Taigi mada skatina praplėsti savo ribas, susipažinti su mūsų kul-tūrai nebūdingais dalykais. Pasitelkus ją vyksta tam tikri mainai, leidžiantys į kasdie-nybę įsileisti naujų spalvų. Ji – tarsi neišsisemianti naujovių generatorė, verčianti sek-ti kiekvieną jos žingsnį ir nenumaldomai judėti pirmyn. Mada – tai įkvepianti ir nenuspėjama kelionė. Lygiai taip pat, kaip planuodami savo atostogų maršrutą, galime numatyti ir mados tendencijas, tačiau niekada nežinome, kokiais nuotykiais papildys ar net pakeis mūsų planus. Be to, kelionės – neatsiejama ma-dos dalis, dėl jų tendencijos ir naujos idėjos gali nevaržomai judėti visame pasaulyje. Ke-liaudami susipažįstame su kitų šalių bei kultūrų tradicijomis, semiamės įkvėpimo ir perteikiame savo įspūdžius kitiems. Dažnai susižavėję kitos šalies papročiais, grįžę ban-dome juos bent minimaliai pritaikyti savo gyvenime, tarkime, namų interjerą dekoruotii egzotiškais meno kūriniais, maistą pagardinti aromatingais prieskoniais arba garderobą paįvairinti netikėtais aksesuarais bei spalvomis. Galbūt todėl keliaudami įkvėpimo semiasi ir garsiausi mados korifėjai, kurie siekia savo kolekcijose atspindėti įsimintiniausius dalykus. Kiekvieną sezoną jų pristatomose kolekcijose galime pastebėti subtiliai pateikiamus tam tikrus motyvus, būdingus skirtingoms kultūroms arba šalims. Nepriklausomai nuo to, su kuria sritimi siejame savo gyvenimą, kad neatitrūktume nuo o šiuolaikinių tendencijų, privalome visomis prasmėmis judėti pirmyn. Susikrauti lagaminą ir pabėgti nuo įprastos aplinkos – idealus sprendimas. Pasitelkę naujus skonius, kvapus, garsus ir kitokius įspūdžius, galime sukurti mažų stebuklų, džiuginsiančių ne tik mus, bet ir aplinkinius. Pripažinkime, juk malonu, kai svečiuodamiesi kitoje šalyje ir lankydami meno galeriją arba madingą miesto kvartalą bent trumpam galime patek-ti į kitas, neatrastas erdves, o vilkėdami kelionėje įsigytą drabužį tarsi visu kūnu ir min-timis vėl panirti į patirtus nuotykius. Mada ir kelionės keičia mus. Mada skatina keliauti. O ką Jums reiškia mada?

10

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


keliautojo kalendorius

SAUSIS VASARIS

Tarptautinis Valetos baroko festivalis, Malta Festivalio idėja kilo siekiant įamžinti baroko svarbą Valetos miestui. Pirmą kartą festivalis suorganizuotas 2013 m. Iki pat šiandienos jo metu miestas paskęsta baroko muzikoje ir menuose. Gausybė renginių ir įspūdinga miesto architektūra užburia to meto dvasia ir leidžia pakeliauti laiku.

Niujorko mados savaitė, JAV Paskutinį žiemos mėnesį nušviečia įspūdingas mados pasaulio renginys, kasmet nustebinantis naujovišku požiūriu, elegancija ir rafinuotumu. Niujorko mados savaitė vyksta du kartus per metus vasarį ir rugsėjį. Tai bene didžiausias mados pasaulio renginys, kuriame netrūksta prabangių vakarėlių, sudaromi milijoninės vertės kontraktai ir spindi ryškiausių pasaulio dizainerių žvaigždės.

Stilingų kelionių

KALENDORIUS 2018

Pasaulis kupinas nepaprastų išgyvenimų, ryškių spalvų, malonių kvapų ir įdomių žmonių. Deja, dažnai pritrūksta laiko, kad visus juos patirtume, pamatytume, užuostume ar su visais susipažintume, tačiau prisiliesti bent prie dalies grožiu ir estetika alsuojančių renginių, rodos, pati širdis veržte veržiasi. Tad kviečiame 2018-uosius praleisti stilingai, su entuziazmu puoselėjant save bei savo aplinką.

BALANDIS Tarptautinė konferencija „The Language of Luxury“ Lisabonoje, Portugalija Jei ieškote, iš ko pasisemti naujų idėjų, kūrybiškumo ir motyvacijos, ši konferencija būtent jums. Balandžio 18–19 d. Lisabonoje susirenka garsūs mados pasaulio lyderiai, inovatoriai ir verslininkai. Pranešimus skaito „Vogue“ redaktorė Suzy Menkes, „Lacoste“ kūrybos direktorius Felipe’as Oliveira Baptista ir daugybė kitų mados pasaulio korifėjų, kurių pasisekimo ir išlavinto skonio baltai pavydi ne vienas.

KOVAS Melburno mados festivalis, Australija Kaip skelbia festivalio rengėjai, tai kasmetė mados šventė, jungianti jaunus kūrėjus ir patyrusius dizaino vilkus. Čia „gimsta“ menas, idėjos ir grožis. Festivalis išsiskiria plačiu renginių spektru – jo metu vyksta praktiniai seminarai, paskaitos, susitikimai su garsiais žmonėmis, vieši forumai, mados pristatymai ir daug kitų įdomių bei stebinančių interaktyvių pasirodymų.

12

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


keliautojo kalendorius

BIRŽELIS Jogos ir meditacijos festivalis „Just Love“, Vokietija

GEGUŽĖ Londono amatų savaitė, Anglija Mėnesio pradžioje Londone šurmuliuos magiška vaizduotės, originalumo, aistros grožiui ir talento kombinacija – amatų savaitė. Šiame kultūros ir mados kokteilyje telpa daugiau nei 200 atskirų renginių, kurių pagrindinės temos: dizainas, menas, prabanga, maistas ir mada. Net ir daug ko matę čia tikrai ras tai, kas patrauks jų akį ir įkvėps naujiems iššūkiams.

Trims dienoms, birželio 15–17 d., pasinerkite į nepamirštamą kelionę į save, savo mintis ir svajones. Festivalio metu, kuris vyks Heseno apylinkėse, turėsite progą paragauti vegetariškų ir veganiškų patiekalų iš viso pasaulio, išbandyti profesionalias jogos pamokas, pasisemti įkvėpimo bei drąsos, o galbūt atrasite naują aistrą, tikslą ar pomėgį.

RUGPJŪTIS Pasaulio buriavimo čempionatas, Danija Renginys Orhuse, nepaliekantis abejingų tiek jūroje, tiek ant kranto. Įspūdingi burlaiviai ir lūžtančių bangų purslai užburia kiekvieno romantiko širdį. 2018-aisiais čempionate dalyvaus 100 tautybių buriuotojai. Šis skaičius rekordinis, todėl neabejotinai žada nepamirštamų ir kvapą gniaužiančių potyrių tiek buriuotojams, tiek čempionato stebėtojams.

LIEPA Karnusčio golfo čempionatas, Škotija Tai 147-asis atviras Karnusčio golfo čempionatas. Renginys išlaiko senas golfo tradicijas ir rafinuotumą. Šventojo Andriejaus golfo aikštyne vykstantis renginys pritraukia milžinišką sirgalių bendruomenę ir sukuria nepamirštamą azarto bei prabangos šventę.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

13


keliautojo kalendorius

RUGSĖJIS Stambulo šiuolaikinio meno mugė, Turkija Jei žavitės moderniu menu, privalote aplankyti Turkijos sostinę Stambulą. Rugsėjo 20–23 d. čia vyks šiuolaikinio meno mugė. Ji išsiskiria savitu požiūriu į meną ir kūrėjų laisve eksperimentuoti. Nors ši mugė savo mastu negali lygintis su tokiais renginiais kaip „Art Basel“ arba „Frieze“, tačiau unikalus Stambulo charakteris suteikia jai spalvų, drąsos ir triukšmingumo.

SPALIS Nagasaki Kunchi festivalis, Japonija Kasmetis festivalis stebina tradiciniais Japonijos šokiais bei milžinišku laivų paradu. Šis festivalis švenčiamas jau 400 metų. Pagrindinis jo tikslas – atskleisti įdomiausias miesto istorijos ir kultūros detales, kurioms anuomet daug įtakos turėjo kinų ir olandų kultūrų poveikis.

LAPKRITIS „Melbourne Cup“ žirgų lenktynės, Australija

GRUODIS Tempės meno festivalis Arizonos valstijoje, JAV Milžiniškas meno kūrėjų festivalis kasmet sulaukia daugiau nei 500 dalyvių paraiškų. Iš jų išrenkami tik 350 menininkų, kurie pasirodo per festivalį. Fotografija, keramika, juvelyrika – vos kelios iš daugybės meno šakų, kurias aprėpia festivalis. Šalia menininkų stendų vyksta gyvi muzikos ir šokių pasirodymai. Įspūdingo masto festivalis žavi kokybe, profesionalumu ir stilingu polėkiu, kurį patirti verta kiekvienam.

14

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

PARENGĖ – Lina Matiukaitė, SHUTTERSTOCK nuotr.

Kiekvienų metų pirmą lapkričio antradienį Australijoje vyksta vienas didžiausių ir populiariausių renginių, dar vadinamų „lenktynėmis, kurios sustabdo tautą“. Net ir didžiausios įstaigos stabdo darbus ir gyvai transliuoja lenktynes savo darbuotojams. Veržlumas ir elegancija – toks reginys neabejotinai sužavės net ir nesidominčius žirgų lenktynėmis.


kelionių ekspertai

KELIONIŲ EKSPERTAI:

KIEKVIENAS

OLGA KUZYK „West Express“ verslo klientų skyriaus vyr. vadybininkė MADINGIAUSIO MIESTO ĮVAIZDĮ PALIKO NIUJORKAS „Kelionėms skiriu ypatingą dėmesį. Esu dėkinga likimui, kad jau daug metų iš eilės man pavyksta aplankyti vis kitas šalis. Kelionės padeda suprasti, koks didelis yra pasaulis, kupinas unikalių vietų ir žmonių. Iš aplankytų pasaulio vietų madingiausio miesto įvaizdį paliko Niujorkas. Kosmopolitiškas, įvairiapusis, atviras viskam – naujovėms, madai ir keistenybėms. Rekomenduoju būtinai ten nuvykti ir patiems pajusti šio didmiesčio vibraciją. Kalbant apie gurmaniškas vietas, labiausiai įstrigo nedidelis vietinis restoranas Indijos Goa valstijoje, Utordos miesto paplūdimyje. Vakarieniavome prie staliukų tiesiog ant smėlio prie pat vandens. O susidraugavę su šefu, čia lankėmės dar kelis vakarus iš eilės. Ragavome čia pat pagautos žuvies ir jūrų gėrybių patiekalų. Tas vakarienes jūros pakrantėje prisimenu iki šiol…“

EVELINA VEDRICKIENĖ „West Express“ turizmo vyr. vadybininkė KO GERO, ĮVAIRIAPUSIŠKAI MADINGIAUSIAS MIESTAS – KEIPTAUNAS „Kiekvienas didesnis pasaulio miestas yra vis kitoks, autentiškas, savitos dvasios, su savo pomėgiais, tendencijomis,

16

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

MIESTAS – MADINGAS SAVAIP Pasak pasaulį skersai išilgai išmaišiusių „West Express“ kelionių ekspertų, kad ir kur keliautume – kiekvienas atrasime kažką savito, madingo, netikėto ir užburiančio. Šįkart dėmesio centre – Miestai & mada. Kuris pasaulio miestas jums labiausiai asocijuojasi su mada ar madingu poilsiu?

spalvomis ir išskirtiniais skoniais bei žmonėmis. Be mados sostinių Milano, Londono, Paryžiaus ar Niujorko, tiek Prahoje, Vienoje ar Budapešte, Barselonoje, Jeruzalėje ar Stambule, tiek Toronte, Dubajuje ar Meksike, Keiptaune ar Saigone pajusite ir atrasite būtent tai, kuo ten alsuoja miesto mada. Kiekvienas jų išsiskiria savo koloritu, įpročiais, kartais mums juokingais, kartais nepaprastai jaudinančiais ir netikėtais. Tarkime, Saigono mada – nesuskaičiuojama galybė mažų žmogeliukų ant pypsinčių mopedų su kaukėmis ant veidų, saugančiomis nuo milijoninio miesto smogo; Meksike – moterys ir mergytės su margais gėlėtais sijonais, tarsi nužengusios iš Fridos Kahlo paveikslų ar meksikietiškų serialų; Stambule madinga fotografuotis parkuose, porelei susikibus už rankų, margaspalvių tulpių ir minaretų fone; Prahoje privaloma paragauti žymiojo čekiško alaus ir paklausyti garsiojo miesto laikrodžio dūžių; Vienoje  – sėdint parke tiesiog ant pievos mėgautis klasikinės muzikos koncertais. Kiekvienas miestas madingas savaip... Tačiau jei visgi tektų iš visų aplankytų pasaulio miestų išskirti vieną – ko gero, tai būtų Keiptaunas (PAR). Gal dėl savo neįprastai gražios geografinės padėties, kai įvažiuojant į miestą atsiveria nepaprastas, šiek tiek mistinis reginys, tarsi atsidurtumei kažkur pasakų šalyje, nutapytame paveiksle ar knygos iliustracijoje. Kuo jis man labiausiai asocijuojasi su mada? Jame daug kultūrų – indų, musulmonų, žydų, užkariautojų olandų palikuonių, Pietų Afrikos genčių... Tai be galo spalvingas miestas, stebinantis ne tik žmonėmis, bet ir gurmanišku maistu, kvapniu vynu, genčių šokiais gatvėje, džiazo muzikantais, o ir kokia mada be puikios tekstilės dirbinių bei deimantų?“


kelionių ekspertai imanti Siksto koplyčia… Labiausiai žavi čia ore tvyranti romantika, žavingas miesto šurmulys, net turistų gausa, eilės prie lankomų objektų netrukdo tai pajusti ir tuo mėgautis. Viena madingiausių ir įspūdingiausių šio miesto traukos vietų – Trevio fontanas, kur sutemus renkasi nuo įsimylėjėlių iki tiesiog miesto dvasia besimėgaujančių turistų. Atrodo, kad šioje vietoje gyvenimas verda kone ištisą parą... Taigi man Roma – vienas iš tų miestų, į kurį visada norisi grįžti. Keliaudami visada stengiamės išmėginti vietinių patiekalų. Neseniai atradau Ukrainos virtuvę. Atostogaudama Odesoje išragavau įvairiausių patiekalų – rekomenduoju jų tradicinius barščius su šilta bandele ir šviežiai pasūdytais lašinukais. Verta išragauti virtinukus, koldūnus – virtus, keptus, apkeptus, su spirgučiais, grietine... Pagal kiekvieno poreikius. Taip pat tobuli ir mėsos patiekalai. Aš negalėjau atsispirti keptoms kepenėlėms su obuoliais. Būdami Odesoje užsukite į restoraną „Pinvoj Sad“ – liksite maloniai ir gardžiai nustebinti.“ INGA KERBELYTĖ-ORVYDIENĖ „West Express“ verslo klientų pardavimų ir aptarnavimo skyriaus projektų vadovė

KELIONĖS PADEDA SUPRASTI, KOKS DIDELIS YRA PASAULIS, KUPINAS UNIKALIŲ VIETŲ IR ŽMONIŲ.

SLIDININKŲ ROJUS – GUDAURIS „Kelionės įkvepia! Viena iš mano šeimos aistrų – kalnai ir slidinėjimas. Kartu su vyru slidinėjame daugiau kaip 15 metų. Išbandėme įvairius kurortus Slovakijoje, Austrijoje, Italijoje, Prancūzijoje... Bet daugiausia įspūdžių paliko Gruzijoje esantis Gudaurio slidinėjimo rojus. Karpatų kalnai užburia! Jei dar nebuvote, labai rekomenduoju apsilankyti ir pabėgti nuo miesto rutinos. Kita mūsų šeimos aistra – automobilių sportas. Vyras dalyvauja įvairiuose Lietuvos ir Baltijos šalių ralio čempionatuose, todėl visa šeima važiuojame jo palaikyti. Ne kartą teko stebėti pasaulio ralio čempionatą WRC (World Rally Championship) įvairiose Europos šalyse. Lenktynininkų greitis – stulbinantis! Jei esate greičio ir adrenalino mėgėjas, bent kartą verta apsilankyti viename iš pasaulio ralio čempionatų etapų, kurie vyksta nuo kaimyninės Lenkijos iki tolimosios Naujosios Zelandijos.

LINA VAITKEVIČIENĖ „West Express“ Vilniaus regiono vadovė

JURGITA URMANAVIČIŪTĖ „West Express“ viešbučių rezervavimo specialistė NEGALIU ATSISPIRTI ROMAI, O GURMANAMS REKOMENDUOČIAU ODESĄ „Meno miestu drąsiai įvardiju Romą. Tai – miestas šedevras: istorinė galybė Koliziejuje, Vatikano aikštės didybė, žadą at-

NEPAPRASTAI JAUKI NICA „Prancūzijos Rivjera – žavių ir prabangių miestelių puokštė. Be to, švelnus Viduržemio jūros klimatas, kalnai, prancūzų virtuvė su savo senomis tradicijomis, kultūros renginiai, istorija. Mane labiausiai žavi Nica – ore tvyrančia romantika, senovine architektūra, turtinga kultūra, garsiais muziejais, pasaulinio lygio restoranais. Nepaprastai jaukus senamiestis, kur tiesiog be jokio tikslo mėgaudamasis gali klaidžioti siauromis akmeninėmis gatvelėmis… Ne mažiau gražūs ir kiti šio regiono miesteliai: Antibas, Kanai ar kultinis Sen Tropezas. Dėmesio vertas ir viduramžių miestelis Saint-Paul de Vence, vadinamas menininkų meka ir Pietų Prancūzijos brangakmeniu. Aplankyti būtina ir nykštukinę Monako kunigaikštystę – tikrą spindesio ir prabangos oazę. Žaviuosi Prancūzija. Kaip sako patys prancūzai – čia privaloma mėgautis ir džiaugtis gyvenimu! Tiesiog neįmanoma atsispirti tikroms prancūziškoms atostogoms.“

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

17


madingos kryptys

Užburi ntys

MIEST

A

zijos I:

nuo gatvės maisto iki išmanaus valdymo Singapūras–Bankokas–Tokijas. Trys Azijos didmiesčiai – savaip panašūs ir kartu labai skirtingi. Per 16 dienų juos aplankęs 38 metų telekomunikacijų ekspertas, verslininkas LIUDVIKAS ANDRIULIS įsitikinęs, kad svarbiausia keliaujant nesivadovauti stereotipais. Ypač jei kalbame apie Azijos miestus. „Kelionės mano gyvenime labai svarbios, užima antrą vietą po šeimos. Vidutiniškai per metus keliauju 150 dienų. Tačiau turiu pripažinti, kad net ir tie Azijos miestai, kuriuose esu lankęsis 10 ar daugiau kartų ir, atrodytų, tikrai neblogai juos žinau, kaskart sugeba nustebinti“, – sako jis. TEKSTAS – Aistė Jasinskaitė

18

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


madingos kryptys

L. Andriulis sako, kad SingapĹŤras, nepaisant dydĹžio ir milÄłoninio gyventojĹł skaiÄ?iaus, labai komfortiĹĄkas miestas, ypaÄ? kai nemaĹžai miesto centro vietĹł daugiau ar maĹžiau Ĺžinomos. Vis dÄ—lto negali nepastebÄ—ti, kad buvÄ™s britĹł prekybos ir ďŹ nansĹł centras, kaip ir nedidelÄ— kolonÄła, vienas pagrindiniĹł uostĹł, sparÄ?iai auga. Tai prasidÄ—jo prieĹĄ maĹždaug 30–40 metĹł ir tebevyksta iki ĹĄiol. „IĹĄ tikrĹłjĹł tai labai modernus miestas, pasiĹžymintis itin vertingais senamiesÄ?io elementais, taÄ?iau kartu ir siekiantis atvykusius nustebinti paÄ?iais ÄŻspĹŤdingiausiais dalykais pasaulyje. Tokiais, kuriuos pamatÄ™s negali patikÄ—ti, kad taip gali bĹŤti: pradedant vienu didĹžiausiĹł pasaulyje apĹžvalgos ratĹł, „Marina Bay Sands“ vieĹĄbuÄ?iu, ant kurio stogo yra didĹžiulis baseinas, baigiant botanikos sodu „Gardens by the Bay“, „FormulÄ—s 1“ trasa, besidriekianÄ?ia tiesiog miesto gatvÄ—mis, daugybe ÄŻspĹŤdingĹł architektĹŤros paminklĹł, koncertĹł ir sporto sale, panaĹĄia ÄŻ mikrofonÄ…, ar lotoso Ĺžiedo formos ĹĄiuolaikiniu meno centru“,  – kaskart stebinanÄ?ius ir ÄŻkvepianÄ?ius dalykus SingapĹŤre vardÄła L. Andriulis. KAMEROS VIETOJ POLICININKŲ SingapĹŤras – nepaprastai turtingas miestas, galima sakyti, ten gatvÄ—s beveik auksu grÄŻstos, labai ĹĄvarus, netgi sterilus. Miesto vizitinÄ— kortelė – moderniausios valdymo technologÄłos. Tai reiĹĄkia, kad keliautojai turi bĹŤti pasirengÄ™ plaÄ?iai atverti piniginÄ™: nereikÄ—tĹł stebÄ—tis, jei miesto centre uĹž kavos puodelÄŻ teks susimokÄ—ti nuo 7 iki 10 eurĹł. TaÄ?iau SingapĹŤras nÄ—ra vien tik graĹžus miestas, Ä?ia yra ir paprastĹł gyvenamĹłjĹł rajonĹł su daugybe vietiniĹł restoranÄ—liĹł, kur galima pamatyti ir paprastĹł ĹžmoniĹł gyvenimÄ…. Dauguma ĹžmoniĹł SingapĹŤre – kinai, taÄ?iau tai labai kosmopolitiĹĄkas miestas. Tai ĹžmonÄ—s, kurie labai daug dirba. Daugelis jų – ďŹ nansĹł, prekybos institucÄłose. „Mitas, kurÄŻ Ĺžinojau pirmÄ… kartÄ… atvykdamas ÄŻ SingapĹŤrÄ…, o nemaĹžai keliautojĹł dar ir dabar juo vadovaujasi, kad tai labai stipri policinÄ— valstybÄ—, kur, pavyzdĹžiui, uĹž rĹŤkymÄ… vieĹĄoje vietoje gresia didĹžiulÄ—s baudos. IĹĄ tikrĹłjĹł taip nÄ—ra, policininkas nestovi uĹž kiekvieno kampo, taÄ?iau kamerĹł yra“, – juokiasi keliautojas ir sako, jog, kad ir kiek kartĹł lankytĹłsi SingapĹŤre, ĹĄis miestas visada stebina valdymo efektyvumu ir kokybiĹĄkais infrastruktĹŤros sprendimais. 

REKOMENDUOJAMOS VIETOS SINGAPĹŞRE:

SHUTTERSTOCK 2 nuotr.

kur renkasi madingi ĹžmonÄ—s: vÄ—lyvieji sekmadienio pusryÄ?iai „The Fullerton“ vieĹĄbutyje; meno gerbÄ—jams: SingapĹŤro ĹĄiuolaikinio meno muziejus; gurmanams: legendinÄ— „Jumbo Seafood“, kur galima paragauti tradiciniĹł aĹĄtriĹłjĹł krabĹł; kaĹžkas nepaprasto, unikalaus: britĹł ÄŻkurtas senasis botanikos sodas; sporto aistruoliams: F1 varĹžybos.

SINGAPŪRAS – MIESTAS, SUKURTAS STEBINTI

SingapĹŤras yra vienas iĹĄ pasaulio stebuklĹł. DaĹžniausiai verslo tikslais keliaujantis L. Andriulis ĹĄiame mieste – sostinÄ— vadinasi taip, kaip valstybė – skaitÄ— praneĹĄimÄ… Ä?ia vykstanÄ?ioje telekomunikacijų konferencÄłoje, ÄŻ kuriÄ… susirenka ĹĄios srities profesionalai iĹĄ FilipinĹł, Tailando, TaivanÄłos. Ĺ is apsilankymas SingapĹŤre lietuviui buvo gal deĹĄimtas  – net sunku tiksliai suskaiÄ?iuoti, kai iĹĄmaiĹĄytas pasaulis nuo PietryÄ?iĹł AzÄłos iki Meksikos, Afrikos ir daugelio kt.

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

19


madingos kryptys

Keliautojas L. Andriulis Bankoką – Tailando sostinę  – drÄ…siai ÄŻvardÄła kaip vienÄ… mÄ—gstamiausiĹł AzÄłos miestĹł: jis – tikriausias, azÄłietiĹĄkai autentiĹĄkas, jame daugiausia gyvybÄ—s. „Bankoke mane vis dar stebina visiĹĄkas prabangos ir skurdo susimaiĹĄymas. PavyzdĹžiui, ĹĄalia auksinio banko pastato ramiausiai gali stovÄ—ti 20 veĹžimÄ—liĹł, kur kepamas ÄŻvairiausias maistas“, – pasakoja ĹĄiame mieste taip pat daugiau nei 10 kartĹł vieĹĄÄ—jÄ™s lietuvis ir pasiryŞęs Ä?ia dar ne kartÄ… sugrÄŻĹžti ne tik kaip verslininkas, bet ir kaip turistas. Bankokas, skirtingai nei kiti AzÄłos didmiesÄ?iai, tokie kaip Honkongas ar SingapĹŤras, nÄ—ra dirbtinis miestas – Ä?ia ĹžmonÄ—s ne tik dirba, bet ir gyvena. „Taip, reikia pripaĹžinti, kad Ä?ia toli graĹžu ne viskas tobula, taÄ?iau Bankoke labai daug istorÄłos. Miestas nei architektĹŤra, nei ÄŻvaizdĹžiu tikrai negali lygintis su turtingais AzÄłos didmiesÄ?iais, taÄ?iau kartu jis labai iĹĄskirtinis kultĹŤriĹĄkai, turi ypatingÄ… istorinÄŻ paveldÄ…, taip pat visoje AzÄłoje garsÄ—ja unikalia Tailando kultĹŤra“, – pabrÄ—Ĺžia L. Andriulis. Bankokas – labai egzotiĹĄkas miestas, kuriame daug chaotiĹĄko gerÄ…ja prasme judesio, ne tokio „ŞudanÄ?io“ kaip IndÄłoje. Negana to, ĹĄis miestas netgi turi savo garsÄ…, kvapÄ…, kurio su niekuo nesumaiĹĄysi.

BANKOKE LIETUVIAI GALI JAUSTIS LABAI KOMFORTIĹ KAI, NES KAINOS PANAĹ IOS AR VOS KIEK DIDESNÄ–S NEI VILNIUJE.

20

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

BANKOKAS – LABAI EGZOTIĹ KAS MIESTAS, KURIAME DAUG CHAOTIĹ KO GERÄ„JA PRASME JUDESIO. NEGANA TO, Ĺ IS MIESTAS NETGI TURI SAVO GARSÄ„, KVAPÄ„, KURIO SU NIEKUO NESUMAIĹ YSI. GALI JAUSTIS KOMFORTIĹ KAI Bankokas, kaip ir kiti pasaulio didmiesÄ?iai, nemiega 24 valandas per parÄ…. Bet Ä?ia tuo tikrai galima ÄŻsitikinti – transporto spĹŤstys ĹĄiame mieste prasideda 5 val. ryto. Paprastai AzÄłos ĹĄalyse keliautojams, nepratusiems prie vietiniĹł vairavimo kultĹŤros, nerekomenduojama patiems sÄ—sti prie vairo. „PastarÄ…jÄŻ kartÄ… lankydamasis Bankoke vaĹžiavau taksi motociklu, nes vÄ—lavau ÄŻ susitikimÄ…. Buvo ÄŻdomu. Bankoke tai yra „Uber“ atitikmuo, tik galima uĹžsisakyti ne tik automobilÄŻ, bet ir motociklą“, – pasakoja L. Andriulis, kuriam Bankoke teko keliauti visomis ÄŻmanomomis transporto priemonÄ—mis – pradedant triratÄ—mis motorinÄ—mis transporto priemonÄ—mis, autorikĹĄomis ir baigiant itin moderniu vokieÄ?iĹł gamybos traukiniu „Sky train“, kurio bÄ—giai pakloti tiesiog virĹĄ gatviĹł. Bankoke lietuviai gali jaustis labai komfortiĹĄkai, nes kainos panaĹĄios ar vos kiek didesnÄ—s nei Vilniuje. Puodelis kavos atsieis apie 3 eurus, maistas taip pat nÄ—ra brangus, kaip ir vieĹĄbuÄ?iai, SPA paslaugos. Ĺ˝monÄ—s Ä?ia gal kiek maĹžiau kosmopolitiĹĄki, bet uĹžtat labai draugiĹĄki ir nuoĹĄirdĹŤs. 

SHUTTERSTOCK nuotr.

BANKOKO KONTRASTAI


REKOMENDUOJAMOS VIETOS BANKOKE: kur renkasi madingi žmonės: „Vertigo“ baras ant „Banyan Tree“ viešbučio stogo, 61 aukšte; meno gerbėjams: „The Ferry Gallery“ – meno galerija laive; gurmanams: „Issaya Siamese Club“ – tailandiečių maisto restoranas senoje viloje tarp dangoraižių; kažkas nepaprasto, unikalaus: pasiplaukiojimas valtimi Bankoko kanalais.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

21


madingos kryptys

TOKIJAS SU KOKYBĖS ŽENKLU

Žmonės, ypač tie, kurie nemažai keliavo po Aziją, tikisi, kad Tokijas irgi nustebins architektūros prabanga, ypatingais pastatais. Tačiau iš pirmo žvilgsnio jis toks tikrai nepasirodys, čia tikrai nepamatysite į akis krintančios prabangos. Gal netgi priešingai – šalia tokių Azijos „šviesulių“ kaip Singapūras ir Honkongas Japonijos sostinė gali palikti nieko neišsiskiriančio, gausiai apstatyto ir netgi kiek pilko miesto įspūdį. Tačiau neapsigaukite. „Po ta kuklumo skraiste slypi labai unikalus miestas su aukščiausia prekių ir paslaugų kokybe pasaulyje. Viskas, ką daro japonai, kur kas kokybiškiau nei šveicarų, vokiečių ar kitų kokybę vertinančių šalių. Nesvarbu, kur būtum – ar prabangiame restorane, ar valgytum paprastoje vietoje, kur gaminami makaronai, visur bus 5 žvaigždučių aptarnavimas. Tai galioja ir telekomunikacijoms, ir viešbučiams, ir transportui, ir policijai, ir medicinai, ir kt.“ – pagyrų japonams negaili pirmą kartą Tokijuje viešėjęs L. Andriulis. Japonams visiškai neįdomu, kad kažkas kažkur kainuoja pigiau, tačiau rinkoje pasirodęs nekokybiškas produktas ateities neturės jau po mėnesio.

„Japonijos pliusai, be abejo, yra kokybė, aptarnavimas ir mandagumas, minusas tik vienas – viso to kaina. Tokijas  – tikrai brangus miestas. Puodelis kavos čia kainuoja panašiai kaip Singapūre – nuo 7 iki 10 eurų, tačiau kai kas atsieina ir dar brangiau. Pavyzdžiui, Tokijuje labai brangios taksi paslaugos, maistas restoranuose ir apskritai maistas“,  – patirtimi dalijasi keliautojas. PROVOKUOJANTI PRABANGA – TABU Japonai – labai darbštūs žmonės. Kartais juokaujama, kad japonas dirba du kartus daugiau nei statistinis europietis. Greičiausiai todėl jie yra vieni turtingiausių žmonių pasaulyje. „Žinoma, tai leidžia jiems rinktis atitinkamą gyvenimo būdą. Japonams labai patinka prancūziška ir europietiška mada, jie vilki prabangiais, itin kokybiškais drabužiais, stengiasi atrodyti stilingi ir tam tikrai negaili pinigų. Tačiau niekur ir niekada nepamatysite provokuojančios prabangos  – tai laikoma blogo tono ženklu“, – pastebi keliautojas iš Lietuvos.

TOKIJUJE NESVARBU, KUR BŪTUM – AR PRABANGIAME RESTORANE, AR VALGYTUM PAPRASTOJE VIETOJE, KUR GAMINAMI MAKARONAI, VISUR BUS 5 ŽVAIGŽDUČIŲ APTARNAVIMAS.

22

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


REKOMENDUOJAMOS VIETOS TOKIJUJE:

SHUTTERSTOCK nuotr.

kur renkasi madingi žmonės: Takeshita street – keisčiausios japonų mados gatvė; meno gerbėjams: „New York“ baras „Park Hyatt“ viešbutyje, kur buvo filmuotas „Lost in Translation“ filmas; gurmanams: „Gonpachi Nishiazabu“ – restoranas, įkvėpęs žymiąją Umą Thurman kovos restorane scenai filme „Kill Bill“; kažkas nepaprasto, unikalaus: Kiyomasa šulinys prie Meidžio šventyklos.

Dar vienas išskirtinis japonų bruožas – nepaprastas mandagumas. Pavyzdžiui, privažiuoja autobusas, kuris iš oro uosto atveža keleivius į viešbutį, o nešikai, kurie neša bagažą, visi iki vieno nusilenkia iki pusės ir laukia, kol autobusas sustos. Ir lygiai taip pat nusilenkiama išvykstant autobusui. Arba viešbučio svečias palydimas iki lifto – personalas tol bus nusilenkęs, ko užsidarys lifto durys, ir tik tada nueis. „Taip, japonai – labai mandagūs žmonės, tačiau ar jie mus, atvykėlius, mėgsta ir ką iš tiesų galvoja – niekada nesuprasi. Užmegzti artimą kontaktą, netgi mokant japonų kalbą, užtruks labai daug laiko ir tai yra nepaprastai sudėtinga (jeigu apskritai įmanoma!). Be to, reikia nepamiršti, kad netgi tada vis tiek nebūsi savas tarp vietinių. Japonai yra labai uždara visuomenė“, – įsitikinęs L. Andriulis.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

23


Ateities

MIESTAS –

DU BA JUS


madingos kryptys

Aistringa keliautoja JURGITA LAZAUNYKAITÄ– jau aĹĄtuonerius metus gyvena Dubajuje. ÄŒia ji dirba turizmo kompanijoje, planuoja keliones ir atvykusiems padeda atskleisti paÄ?ias ÄŻdomiausias Dubajaus spalvas. Moteris neslepia, Dubajus pakeri ir ÄŻtraukia, jam sunku atsispirti. Gal todÄ—l vietoj dvejĹł metĹł Jurgita Ä?ia uĹžsibuvo aĹĄtuonerius. TEKSTAS – Lina MatiukaitÄ—

Jei DubajĹł galÄ—tume prilyginti konkreÄ?iam asmeniui, koks jis jums pasirodÄ— tik Ä?ia atvykus ir kokiu veidu rodosi dabar? ÄŽ DubajĹł atvykau gavusi turizmo kompanÄłos darbo pasiĹŤlymÄ…. Tuomet turÄ—jau dvejĹł metĹł darbo kontraktÄ… ir buvau tikra, kad jam pasibaigus grÄŻĹĄiu namo. Keista, taÄ?iau Dubajus – tarsi graikĹł mitologinÄ— bĹŤtybÄ— sirena, kuri suvilioja ir nepaleidĹžia. Ať – ne iĹĄimtis. Nuo to laiko, kai Ä?ia atvykau, miestas nenuspÄ—jamai pasikeitÄ— ir iĹĄsiplÄ—tÄ—. StatybĹł kranai dirba visÄ… parÄ…. Viskas, kas pasaulyje didĹžiausia, aukĹĄÄ?iausia ar prabangiausia, yra Dubajuje.

IĹĄtarÄ™s „Dubajus“ retas kuris neÄŻsivaizduoja aukso turgaus, prabangiĹł vieĹĄbuÄ?iĹł, smaragdĹł mÄ—lynumo PersĹł ÄŻlankos ir naftos iĹĄtekliĹł sukrautĹł turtĹł. Ar iĹĄties Dubajus toks? Kokie ĹĄio miesto privalumai ir trĹŤkumai? Dubajus – ÄŻvairialypis. ÄŒia puikios sÄ…lygos dirbti, uĹžsidirbti ir gyventi nevarĹžant savÄ™s bei drÄ…siai svajojant. Vis dÄ—lto Dubajuje egzistuoja ryĹĄki tautinÄ— nelygybÄ—. PavyzdĹžiui, iĹĄ AzÄłos ĹĄaliĹł atvykÄ™s darbuotojas, tikÄ—tina, negaus tokio paties atlyginimo, kokÄŻ uĹž tÄ… patÄŻ darbÄ… gautĹł europietis. AukĹĄtesniĹł pareigĹł klausimas taip pat daĹžnai atsiremia ÄŻ tautybÄ—s faktÄ….

Ar galÄ—tumÄ—te iĹĄvardyti bent keletÄ…? AukĹĄÄ?iausias Dubajaus pasaulio bokĹĄtas „Burj Khalifa“, aukĹĄÄ?iausias vieĹĄbutis „JW Marriott Marquis“, aukĹĄÄ?iausioje vietoje pasaulyje ÄŻsikĹŤrÄ™s restoranas „Atmosphere“, didĹžiausias pasaulyje gÄ—liĹł parkas „Miracle Garden“, didĹžiausias pagal plotÄ… prekybos centras pasaulyje „Dubai Mall“, didĹžiausia dirbtinÄ— sala „The Palm Jumeirah“, aukĹĄÄ?iausiai ĹĄokantys fontanai pasaulyje. GalÄ—Ä?iau vardyti iki begalybÄ—s. O kur dar ÄŻvairĹŤs renginiai. ÄŒia kasdien vis kas nors naujo atidaroma arba pristatoma. Gyvenimas Dubajuje verda 24 valandas per parÄ… ir septynias dienas per savaitÄ™.

Jei papraĹĄyÄ?iau iĹĄvardyti tris dalykus, kuriais jus Ĺžavi Dubajus, kÄ… atsakytumÄ—te? Dubajuje gyvena daugiau kaip 200 ÄŻvairiĹł tautybiĹł ĹžmoniĹł. Sutikus nepaŞįstamÄ…, pirmiausia pasiteiraujama, iĹĄ kokios jis ĹĄalies. Kartais vakarieniaudama su draugais susimÄ…stau, kad esame ne tik iĹĄ skirtingĹł ĹĄaliĹł, bet ir iĹĄ skirtingĹł ĹžemynĹł. Tai neÄŻkainojama patirtis, kurios gali pasisemti tik Dubajuje. Saugumas. Palyginti su kitomis pasaulio ĹĄalimis, Dubajuje nusikalstamumo rodiklis labai maĹžas. Visur ÄŻrengta stebÄ—jimo kamerĹł, todÄ—l tokiĹł dalykĹł kaip automobiliĹł ar namĹł signalizacÄła Ä?ia tiesiog nÄ—ra. 

VISKAS, KAS PASAULYJE DIDĹ˝IAUSIA, AUKĹ ÄŒIAUSIA AR PRABANGIAUSIA, YRA DUBAJUJE.

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

25


madingos kryptys Dubajuje daug dėmesio skiriama moterims ir jų komfortui. Mieste važinėja taksi rožiniais stogais, skirti tik moterims. Metro yra atskiras vagonas, į kurį įleidžiamos tik moterys su vaikais. Daugelyje įstaigų – atskiros eilės, skirtos taip pat tik moterims. Tiesa, dar vienas Dubajaus fenomenas – „Ladies night“, kai beveik visą savaitę įvairiuose baruose ir restoranuose moterys vaišinamos nemokamai. Kokių dar inovacijų kupinas Dubajus? Ar jį galima vadinti technologinės pažangos sostine? Dubajus vadinamas „ateities miestu“. Visai neseniai čia išbandytas pirmasis savivaldis skraidantis taksi. Tiesa, kol kas be keleivių. Tikimasi, kad tokie savivaldžiai skraidantys taksi bus integruoti į miesto viešojo transporto sistemą. Keleiviai galės juos išsikviesti ir sekti atvykimo maršrutą išmaniąja programėle. Tai ambicingas miestas su savo „kosmoso amžiaus“ architektūra bei infrastruktūra. Beje, 2018 m. Dubajuje planuojama atidaryti „Ateities“ muziejų, kuriame bus pristatoma sveikatos, mokslo, švietimo, energetikos ir technologijų pažanga bei pasiekimai.

DUBAJUJE DAUG DĖMESIO SKIRIAMA MOTERIMS IR JŲ KOMFORTUI. MIESTE VAŽINĖJA TAKSI ROŽINIAIS STOGAIS, SKIRTI TIK MOTERIMS. METRO YRA ATSKIRAS VAGONAS, Į KURĮ ĮLEIDŽIAMOS TIK MOTERYS SU VAIKAIS. DAUGELYJE ĮSTAIGŲ – ATSKIROS EILĖS, SKIRTOS TAIP PAT TIK MOTERIMS. REKOMENDUOJAMOS VIETOS DUBAJUJE:

Mada taip pat – svarbi miesto dalis. Ypač tarp jaunimo. Kokios mados čia vyrauja? Dubajuje turtingas jaunimas puikuojasi prabangiais sportiniais automobiliais, privačiais lėktuvais, jachtomis, garsiausių dizainerių drabužiais bei kitais prabangos klasės atributais. Mieste nesuskaičiuojama galybė prabangių restoranų bei naktinių klubų. Dėl didelės įvairovės kiekvienas čia ras pramogų pagal savo kišenę ir norus. Ar keliauti į Dubajų – prabanga? Ką patartumėte tiems, kurie ruošiasi aplankyti šį miestą? Šiandien aplankyti Dubajų tikrai nėra prabanga. Miestas atviras visiems. Šalia įspūdingų „Palazzo Versace“ ar „Madinat Jumeirah“ viešbučių pastatyta daug šiuolaikinių ekonominės klasės apgyvendinimo įstaigų. Paslaugų lygis Dubajuje labai aukštas. Daugeliu atvejų 3 žvaigždučių viešbučio lygis atitinka 4 žvaigždučių viešbučio lygį kitose šalyse. Neabejoju, kad turizmo agentūrų darbuotojai Lietuvoje patars ir padės išsirinkti viešbutį bei sudaryti kelionės maršrutą, neviršijantį numatyto biudžeto.

Patogūs skrydžiai, poilsis įvairaus lygio viešbučiuose: nuo paprastų apartamentų iki prabangių suite tipo kambarių su vaizdu į Ž V I L G S N I S Į PA S „Ski A U L Į Dubai“ – pasiilgusiems sniego, įstabūs sodai – visas pasaulis viename mieste, o jei pavargsite, Persijos įlanką. 26 „Dubailandas“, visuomet galite plaukti kruizu į Omaną ir Bahreiną. Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.

SHUTTERSTOCK nuotr.

Kokia vieta geriausiai atskleidžia Dubajaus dvasią ir kodėl? Neabejotinai Bastakijos rajonas, kur galima pamatyti senuosius namus su vėjo bokštais bei aplankyti Dubajaus muziejų, įsikūrusį Al Fahidi Fort. Muziejaus tikslas – papasakoti apie gyvenimą Dubajuje prieš atrandant naftos telkinius. Nors juokaujama, kad tikrieji Emyratų gyventojai „Emirati“ iškart nuo kupranugarių perėjo prie „Range Rover“ džipų, senosios tradicijos ir istorija čia ypač gerbiamos.

kur renkasi madingi žmonės: kasmet Dubajuje vyksta „Arab Fashion Week“ – mados savaitė, pristatanti 22 arabų šalis. Šis renginys įeina į svarbiausių metų mados renginių penketuką šalia Niujorko, Londono, Paryžiaus bei Milano mados savaičių; meno gerbėjams: „Dubai Design District“ – čia vyksta daugybė šiuolaikinio meno bei mados renginių; gurmanams: „Nusr-Et Steakhouse“, įsikūręs šalia prabangaus „Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach“ viešbučio, šiandien yra vienas geidžiamiausių restoranų. Vietas čia tenka rezervuoti gerokai iš anksto; kažkas nepaprasto, unikalaus: neabejotinai garsieji Dubajaus fontanai. Kaskart virpa širdis stebint jų pasirodymą; mėgstantiems muziką ar teatrą: Dubajaus operos teatras, kuriame pasirodo garsiausi pasaulio artistai. Nepaprastai modernus ir šiuolaikiškas senovinio arabiško laivo Dhow formos pastatas. Taip pat šiais metais duris atvėrė vandens teatras „La Perle“; sporto aistruoliams: „Dubai World Cup“ – brangiausios pasaulyje žirgų lenktynės, vykstančios kasmet kovo mėnesį. Šias lenktynes nuolat lydi „pridėtinės vertės“ renginiai, tokie kaip pasaulinio lygio dainininkų pasirodymai, o geriausiai pasipuošęs žiūrovas namo išvyksta su įspūdingos vertės prizu.


madingos kryptys

28

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


madingos kryptys

5

DIENOS SKUBANČIAME

NIUJORKE Miestas, kurį reikia pamatyti bent kartą gyvenime. Taip apie Niujorką sako 46-erių NOMEDA LISAUSKIENĖ. Ekonominės kibernetikos studijas VU baigusi, vėliau audito kompanijoje dirbusi, viena iš pirmojo SEB paslaugų centro Vilniuje įkūrėjų, dabar daranti pertrauką karjeroje – Psichologijos akademijoje gilinasi į organizacijų psichologiją – pirmą kartą šiame mieste lankėsi prieš 20 metų. O apsilankius antrąkart, jis pasirodė kitoks. Galbūt todėl, kad keliavo kartu su šeima – vyru ir dviem ūgtelėjusiais vaikais, o kelionių „krepšelyje“ – jau per 40 aplankytų šalių. TEKSTAS – Aistė Jasinskaitė

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

29


DANGORAIŽIAI. BRODVĖJUS. CENTRINIS PARKAS. LAISVĖS STATULA. VOLSTRITAS. ŠIMTAI MATYTŲ HOLIVUDO FILMŲ. STIPRYBĖ IR PRISIKĖLIMAS IŠ RUGSĖJO 11-OSIOS TRAGEDIJOS PELENŲ... VISA TAI IR YRA ATSAKYMAS, KODĖL ŽMONES VILIOJA NIUJORKAS. Niujorkas – viena madingiausių kelionių krypčių. Kur šio miesto žavesio paslaptis? Miestas, kuris niekada nemiega. Dangoraižiai. Brodvėjus. Centrinis parkas. Laisvės statula. Volstritas. „Didžiojo obuolio“ istorija (manoma, kad ši „etiketė“ miestui prilipo dėl įspūdingu priziniu fondu garsėjusių žirgų lenktynių ir galimybės išlošti didžiules sumas, t. y. gauti didžiausią obuolį... – red. past.). Šimtai matytų Holivudo fi lmų. Stiprybė ir prisikėlimas iš rugsėjo 11-osios tragedijos pelenų... Visa tai ir yra atsakymas, kodėl žmones vilioja Niujorkas. Jį rekomenduočiau kada nors aplankyti kiekvienam, mėgstančiam keliauti. Tai daugiaspalvis ir daugiaprasmis miestas, kuriame kiekvienas ras ką nors įdomaus sau.

Lietuvos mados pasaulio įžymybės, fotografai šį miestą įvardija kaip aukščiausią karjeros tašką. Ar tikrai čia yra neišsemiamų galimybių? Dideliame mieste natūraliai daugiau karjeros galimybių, bet tikrai niekas nelaiko asmeninės vietos „ant lėkštutės“. Karjerą vis tiek reikia daryti. Tad pasakymas „gyvenu ir dirbu Niujorke“ gal ir labai skambus, bet pats faktas, kad žmogus gyvena Niujorke ar ten dirba, dar nereiškia, kad jis pasiekė kažką ypatingo. Dideliame mieste daugiau vidutinybių ir nevykėlių. Manau, tik nuo žmogaus gebėjimų ir pastangų priklauso, kokią karjerą jis padarys Vilniuje ar Niujorke ir kuriai grupei priklausys: lyderių, vidutinybių ar nevykėlių. Kita vertus, vieniems labiau patinka mažesni ir ramesni miestai, kitiems – didmiesčiai. Pastarieji gerai jaučiasi Niujorke, nes veiksmo ir pramogų čia tikrai daug. Jeigu Niujorke ketinate praleisti 5 dienas – tiek šįkart truko ir jūsų viešnagė, ką reikėtų nuveikti, pamatyti? Niujorke didelė lankytinų vietų, pramogų, renginių, restoranų įvairovė. Mums daug įspūdžių paliko Brodvėjaus miuziklai: „Anastasia“, „Blue Man Show“, pastarajame grojo ir vaidino trys mėlynai nusidažę vyrai tam tikra aktualia so-

JEI SVAJOJATE ĮLIPTI Į LAISVĖS STATULOS KARŪNĄ, VIETĄ REIKIA REZERVUOTI MAŽIAUSIAI PRIEŠ PUSMETĮ.


madingos kryptys

SHUTTERSTOCK nuotr.

cialine tematika. Labai rekomenduočiau iki žymiosios Laisvės statulos plaukti greitaeigiu „the Beast“ laivu – kelionė pirmyn ir atgal trunka 30 min., tai labai smagus, greitas, su staigiais posūkiais ir aptaškymais plaukimas. Mes Niujorką apžiūrėjome ne tradiciniu „hop on hop off “ turistams skirtu autobusu, o pasirinkome „The Ride“ – tai interaktyvus autobusas su stikline siena ir stikliniu stogu. Mums su vyru patiko „The High Line“ parkas, o vaikams buvo nuobodu. Tačiau visiems įsiminė muziejus „Intrepid“ su karo mūšiuose dalyvavusiais laivais. Būtina apsilankyti „9/11 Tribute Centre“, kuriame yra nedidelis muziejus, o ekskursijas veda tiesiogiai 9/11 dalyvavę žmonės. Labai jautru, išgyventa, nepamiršta, pasakojama su didele meile miestui ir jame gyvenantiems žmonėms. „9/11 Tribute Centre“ yra atskirtas nuo oficialaus muziejaus. Dar labai norėjome pamatyti NBA, bet vasarą ir jiems atostogos... Į ką patartumėte atkreipti dėmesį planuojantiems kelionę į Niujorką? Pirmiausia, kur tik įmanoma, įsigyti bilietus internetu! Vasarą Niujorke labai daug turistų, gerokai daugiau nei vietinių niujorkiečių, todėl norint aplankyti įžymias vietas teks gerokai sugaišti eilėse. Netgi Volstrite prie buliaus gali tekti fotografuotis iš kitos pusės, nes įsimintino kadro norite ne jūs vieni! Jei svajojate įlipti į Laisvės statulos karūną, vietą reikia rezervuoti mažiausiai prieš pusmetį. Mes šįkart nesuspėjome. Taip pat norėjome patekti į Baltuosius rūmus ir Pentagoną, tačiau leidimus įmanoma gauti tik per ambasadas ir senatorius... Dar reikėtų žinoti, kad po tragiškų rugsėjo 11-osios įvykių Niujorke yra gerokai sustiprinta apsauga, tad nereikėtų stebėtis, kad gatvėse pilna policijos automobilių. Visuomenėje gajus stereotipas, kad tai  – glamūrinis miestas su garsią ja 5-ą ja aveniu. Ar gatvėje daug sti-

lingų žmonių? Jei čia lankysitės vasarą, ko gero, daugiau sutiksite turistų nei pačių niujorkiečių. Nekalbant apie gerokai didesnį, nei esame pratę matyti Europoje, antsvorio turinčių žmonių skaičių, jeigu kartu su minia persikeltum į kurį nors Europos didmiestį, didelio skirtumo tikrai nėra. Galbūt Niujorko gatvėse žmonės labiau skuba ir atrodo labiau įsitempę. Pavyzdžiui, Toronte, didžiausiame Kanados mieste, kur taip pat lankėmės, žmonės mums atrodė draugiškesni, labiau atsipalaidavę ir mažiau bėgantys „voverės ratu“. Viešint Niujorke, aprangos stilių reikėtų rinktis pagal kelionės tikslą ir programą: juk svarbiausia jaustis savo vietoje, gerai ir patogiai. Kadangi šįkart atvykome kaip turistai, rinkomės lengvus, patogius vasaros drabužius. Beje, net ir garsieji Brodvėjaus teatrai iš turistų nereikalauja vakarinės aprangos ir ateiti į miuziklą su šortais – visiškai normalu. Žinoma, jei keliaujama verslo reikalais, reikėtų rinktis verslo aprangą, tačiau lygiai tokios pačios taisyklės galioja ir Europoje. Niujorko „pliusai“ ir „minusai“ jūsų akimis. Pliusas, neabejotinai, skiriamas už didelę renginių, lankytinų vietų, restoranų įvairovę, o minusas – daug žmonių, didelės spūstys, metro ir daugelis kitos pusiau avarinės būklės infrastruktūros. Sunkiai įsivaizduoju tokį miestą kaip komfortišką gyventi, ypač šeimai. Tačiau mums su vyru kelionės visada buvo ir yra labai svarbu. Tik aplankęs kitas šalis, susipažinęs su vietiniais gyventojais, jų kultūra ir buitimi, žmogus gali suprasti savo vietą pasaulyje, įgauti žinių, tolerancijos, praplėsti akiratį. Kuo toliau, tuo labiau keliauti patinka ir mūsų vaikams, todėl kasmet stengiamės išvykti visi kartu į vieną tolimesnę kelionę ir į vieną ar dvi artimesnes, trumpesnes. Pastarąsias kartais keičia žiemos slidinėjimo kelionė.

REKOMENDUOJAMOS VIETOS NIUJORKE:

TAI DAUGIASPALVIS IR DAUGIAPRASMIS MIESTAS, KURIAME KIEKVIENAS RAS KĄ NORS ĮDOMAUS SAU.

kur renkasi madingi žmonės: Brodvėjaus miuziklai; istorijos gerbėjams: „9/11 Tribute Centre“ – čia ekskursijas veda tragedijoje dalyvavę žmonės, autentiški ir gyvi pasakojimai, „Intrepid“ muziejus apie laivyno ir aviacijos istoriją (360 skraidymo simuliatorių); vaikams ir paaugliams: muziejus „Ripley’s Believe It or Not“ ir Madam Tusseaud virtualiosios realybės atrakcijos; rojus smaližiams: didžiulė „M&M“ saldainių parduotuvė Brodvėjuje per du aukštus; kažkas nepaprasto, unikalaus: „The High Line“ parkas ir Centrinis miesto parkas; sporto aistruoliams: NBA varžybos.

Niujorkas – miestas, kuriame kaskart galima rasti vis kažką naujo, netikėto ir nematyto. ŽTrumpa V I L G S N I S išvyka Į PA S A U Lilgajam Į 31 savaitgaliui ar visa savaitė šiame megapolyje neprailgs, o mes pasirūpinsime patogiu skrydžiu, apgyvendinimu ir turiningu laisvalaikiu. Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


madingos kryptys

a s d a r g l Be MIESTAS,

KURIAME BUVO SUSTOJĘS LAIKAS Serbijos sostinė Belgradas B elgrad l adas as neabejotinai neab bejotinai patiks istorijos mėgėjams: vyresnės kartos lietuviai šį miestą dar mena buvusios Jugoslavijos klestėjimo laikais, o jaunajai kartai tai – puiki galimybė gyvai, ne iš vadovėlių pamatyti, kaip prieš 10–15 metų atrodė Vilnius. Ketverius metus Belgrade su šeima gyvenanti 39-erių RASA BUMBLIENĖ sako, kad čia tik dabar pradėjo daugėti modernios, iš Vakarų pasaulio atkeliavusios architektūros, todėl šį miestą tikrai verta įtraukti į artimiausių kelionių sąrašą. TEKSTAS – Aistė Jasinskaitė

32

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

tvarkyti krantines, jau dabar kuriami nauji barai ir traukos vietos, kuriose net eilinės darbo dienos vakarą gausu žmonių – vietiniai labai mėgsta bendrauti! Belgrade labai populiarūs plaukiojantys barai-baržos, vadinamosios „splavos“, čia tiesiog verda naktinis gyvenimas. Šį miestą pažįstate ne kaip turistė, o kaip gyventoja. Kas labiausiai čia žavi? Kaip ir daugelyje miestų, Belgrade abejingų nepalieka senamiestis ir unikali jo architektūra. Knez Mihajlova – tikrai įspūdinga pagrindinė senamiesčio gatvė, kurioje verta tiesiog pasivaikščioti, prisėsti jaukioje lauko kavinukėje išgerti kavos ir pasimėgauti vaizdais, šalia – didelė Respublikos aikštė. Kalemegdanas  – Otomanų imperijos simbolis, Belgrado tvirtovė, kuri žavi savo didingumu ir iš aukšto atsiveriančiais vaizdais į Savos ir Dunojaus santaką. Zemuno senamiestyje galima pasigrožėti Austrijos-Vengrijos imperijos palikimu, neįmanoma nesižavėti Skadarlija  – tai bohemiškasis Belgrado kvartalas. Besidomintiems sovietų laikų architektūra įspūdį padarys abu Parlamento pastatai. Serbai – labai religinga tauta, todėl Belgrade į lankytinų vietų sąrašą būtina įtraukti cerkves. Patikėkite, jas tikrai

SHUTTERSTOCK nuotr.

Daug keliaujate su šeima, o į Belgradą atvykote gyventi iš Šveicarijos. Koks jis pasirodė iš pirmo žvilgsnio? Jei prisiminsite istoriją, buvusios Sovietų Sąjungos laikais dabar jau buvusios Jugoslavijos ekonomika buvo ketvirta pagal dydį, todėl Belgradas savo laiku, akivaizdu, irgi klestėjo. Tačiau, pasikeitus santvarkoms, dėl pinigų trūkumo niekas nebuvo atnaujinama 15 metų ar daugiau, todėl laikas čia tarsi sustojo... Dabar šalies ekonomika atsigauna, tačiau dėl vis dar žemo kainų lygio – žemesnis nei Lietuvoje – tiek visoje Serbijoje, tiek Belgrade nėra brangu nei gyventi, nei keliauti. Architektūrine prasme mieste visur aiškiai juntama senosios Austrijos-Vengrijos bei Otomanų imperijos įtaka, galima atrasti panašumų su Viena ir Budapeštu. Taip pat matomas buvusios Sovietų Sąjungos palikimas. Tačiau Belgradas, be abejo, turi savo unikalaus žavesio. Miestas įsikūręs tarp dviejų didelių upių – Dunojaus ir Savos, jų pakrantės formuoja savitą sostinės veidą, žmonių gyvenimo būdą. Man asmeniškai tai yra viena žaviausių vietų Belgrade.  Beveik prieš metus čia pradėtas ir vienas didžiausių miesto pasikeitimo projektų „Belgrade Waterfront“: modernizuojama viena upės pakrantė, numatyta su-


madingos kryptys

verta pamatyti! DidĹžiausia BalkanĹł ĹĄalyse ir antra pagal dydÄŻ pasaulyje yra Ĺ v. Savos cerkvÄ—. Kam rekomenduotumÄ—te aplankyti BelgradÄ…? Pirmiausia, ĹžmonÄ—ms, kuriems patinka miesto gyvenimas. KiekvienÄ… vasarÄ… netoli upÄ—s pakrantÄ—s ir paÄ?iame mieste organizuojamas festivalis „BeerFest“ sulaukia daugybÄ—s garsiĹł atlikÄ—jĹł ir, Ĺžinoma, tĹŤkstanÄ?iĹł lankytojĹł, tad festivaliĹł mÄ—gÄ—jams tiesiog bĹŤtina apsilankyti jame. Serbai  – labai draugiĹĄka tauta, jie mielai leidĹžiasi kalbinami, beje, pakankamai puikiai kalba angliĹĄkai. Jei mokate rusĹł kalbÄ…, bendraudami su vietiniais atrasite panaĹĄumĹł, o turgelyje pirkdami vaisius ar darĹžoves tikrai susikalbÄ—site su vyresnio amĹžiaus pardavÄ—jais.

ARCHITEKTŪRINE PRASME MIESTE VISUR AIŠKIAI JUNTAMA SENOSIOS AUSTRIJOS-VENGRIJOS BEI OTOMANŲ IMPERIJOS ĎTAKA, GALIMA ATRASTI PANAŠUMŲ SU VIENA IR BUDAPEŠTU.

Kadangi turistĹł nÄ—ra labai daug, serbai dar nÄ—ra „atsikandę“ turizmo, tad kiekvienas mielai padÄ—s, maloniai pasiĹĄnekuÄ?iuos. Belgrade tikrai pigios taksi paslaugos ir, palyginti su kitais panaĹĄaus dydĹžio miestais, gana geras susisiekimas, nÄ—ra labai dideliĹł transporto spĹŤsÄ?iĹł. Tiesa, jei nusprÄ™site nuomotis automobilÄŻ ir vairuoti patys, nepamirĹĄkite, kad serbai – visgi pietieÄ?iai, tad ÄŻ dviejĹł juostĹł eismo ĹžiedÄ… vienu metu jie puikiai sugeba ÄŻvaĹžiuoti penkiomis juostomis... Belgrade taip pat galima vaĹžiuoti tramvajumi, taÄ?iau jie labiau primena retro nei vieĹĄÄ…jÄŻ sostinÄ—s transportÄ…! 

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

33


madingos kryptys

„Serbai – labai religinga tauta, todėl Belgrade į lankytinų vietų sąrašą būtina įtraukti cerkves. Patikėkite, jas tikrai verta pamatyti!“

sėdėtų prie stalelio ir kiekvienas žiūrėtų į savo telefono ekraną, ką dažnai teko pastebėti Lietuvoje. Čia žmonės visada kupini emocijų, juoko, niekada nepritrūksta kalbos. Ir, žinoma, kaip minėjau, žmonių šiluma, labai artimas mums, lietuviams, vaišingumas. Jei kuris nors iš vietinių pakvies į svečius – neabejokite, būsite laukiami ir pasitikti taip, kad artumo ir draugystės jausmas išliks ilgam. REKOMENDUOJAMOS VIETOS BELGRADE: kur renkasi madingi žmonės: kultūrinis-komercinis centras „Beton Hala“ ir bohemiškoji Skadarlijos gatvė; meno gerbėjams: Sava Mala – unikalus rajonas, primenantis Vilniaus Užupį, ir plaukiojančios baržos-barai; gurmanams: tarptautinės virtuvės restoranai „Sakura“, „Toro“ ir „Ambar“, vietinė – „Žabar“, „Tri šešira“ ir „Dva Jelena“; kažkas nepaprasto, unikalaus: Ada Ciganlija – dirbtinai suformuotas ežeras / tvenkinys netoli miesto centro, kurio visos pakrantės pritaikytos aktyviam sportui (riedučiams, dviračiams, gausybė įvairių sporto aikštelių, čia vyksta irklavimo varžybos, įskaitant tarptautines), bei upės pakrantės; sporto aistruoliams: tarptautinės irklavimo varžybos ir, žinoma, krepšinis, ypač jei žaidžia vietos klubas „Crvena Zvezda“.

SHUTTERSTOCK nuotr.

Mitai, arba ko niekada nebūtumėte pagalvojusi apie šį miestą ir jo žmones? Labiausiai nustebino tai, kad čia kiekviena šeima turi savo šv. globėją Slavą, taip pat vadinama ir diena, skirta jo garbei. Įsivaizduokite, kad jūsų šeimos globėjas yra šv. Petras, tokiu atveju jūsų Slava – Petrinės. Ir tada tai yra oficiali jūsų ne darbo diena. Jeigu jūsų draugų šeimos globėjas yra šv. Jonas, jų Slava bus Joninės ir kartu jų oficiali ne darbo diena. Tai tarsi lietuviškos Kalėdos, tik švenčiamos skirtingu laiku. Ir serbai šią dieną tikrai švenčia, būtinai aplanko vieni kitus. Belgrade žmonės yra labai bendraujantys, jie eina į miestą, net jei nėra pinigų vakarienei ar vakarėliui bare, jie vis tiek eina, vaikščioja, užeina į kokį barą pasėdėti ir išgerti kavos, tiesiog pabendrauti. Niekada nesu mačiusi, kad, pavyzdžiui, keturi vietiniai (nesvarbu, kokio amžiaus)

Jei ieškote nematytos vietos pasaulio žemėlapyje – Belgradas gali tapti viena jų. Žinoma, į svečius kviečia ir neištyrinėta Serbija! Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


madingos kryptys

Nuostabaus grožio gamta, maurų architektūros palikimas, draugiški žmonės ir gardus maistas – tokia yra Ispanijos Andalūzijos regione besidriekianti Kosta del Solio pakrantė. Pažinti įspūdingiausius šios vietos miestus kurortus kviečia „West Express“ turizmo projektų vadovė LAURA BARTKEVIČIENĖ.

Viliojantys ANDALŪZIJOS

miestai

KOSTA DEL SOLIO PAKRANTĖJE 36

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

A

ndalūz ndalūzij ndal ūzij ija a – ta taii ti tikr tikroji kroj ojii IIspaspanij ir ija, koridos k id i flamenko k gimtinė, čia gimė garsieji menininkai Pablo Picasso ir Federico Garcia Lorca. Šis kraštas bene labiausiai žavi unikaliu romėnų, arabų ir maurų kultūriniu paveldu, savita architektūra, kurių statinių išlikę įvairiuose šio regiono miestuose. Kalbant apie Kosta del Solio pakrantę – turistus čia vilioja ir nuostabi gamta, kalnai, jaukūs nedideli kurortai ir, žinoma, klimatas  – kone ištisus metus šviečianti saulė“,  – krašto išskirtinumus vardija kelionių ekspertė L. Bartkevičienė.

SHUTTERSTOCK nuotr.

TEKSTAS – Vilija Nemunytė-Ročė


madingos kryptys

Vienas svarbiausiĹł PietĹł IspanÄłos uostĹł ir garsiausiĹł kurortĹł, ÄŻsikĹŤrusiĹł bĹŤtent Kosta del Solio pakrantÄ—je, – Malaga. Kokio tipo keliautojams labiausiai rekomenduotumÄ—te aplankyti ĹĄÄŻ miestÄ…? Ĺ iÄ… kryptÄŻ rekomenduoÄ?iau aktyviems keliautojams, mÄ—gstantiems ne tik mÄ—gautis ĹĄilta jĹŤra bei smÄ—lÄ—tais paplĹŤdimiais, bet kartu besidomintiems istorija, kultĹŤriniu paveldu. Kosta del Solio pakrantÄ— Ĺžavi mÄ—gstanÄ?ius vandens pramogas ir sportÄ…. Kryptis tinkama ir meno gerbÄ—jams, nes bĹŤtent Malagoje gimÄ— ir uĹžaugo garsusis tapytojas Pablo Picasso, taip pat temperamentingasis kino aktorius Antonio Banderasas. Ĺ iam regionui neatsispirtĹł ir maisto bei vyno gurmanai. KÄ… patartumÄ—te planuojantiems vykti ÄŻ ĹĄÄŻ regionÄ…: kokius marĹĄruto perliukus rekomenduotumÄ—te  – ÄŻspĹŤdingiausios vietos ir pramogos? SiĹŤlyÄ?iau apsistoti ne tik Malagos uostamiestyje, bet keliuose skirtinguose miestuose. Geriausia iĹĄsinuomoti automobilÄŻ. Keliaujant po Kosta del Solio pakrantÄ™, labiausiai ÄŻsiminÄ— apie 100 km nuo Malagos ÄŻsikĹŤrÄ™s Rondos miestas. Jame iĹĄlikÄ™s istorinis paveldas tiesiog persipina su gamtos groĹžiu  – tarpekliais bei ÄŻspĹŤdingais tiltais. Flamenko sostine vadinama Sevilija (AndalĹŤzijos regiono administracinis centras – red. past.) mane pakerÄ—jo iĹĄskirtine maurĹł architektĹŤra, mozaikomis. Be abejonÄ—s, viena smagiausiĹł pramogĹł Kosta del Solio pakrantÄ—je yra plaukimas jachta – tai iĹĄbandyti siĹŤlyÄ?iau kiekvienam. Neabejingiems muzikai bei ĹĄokiams rekomenduoÄ?iau nueiti ÄŻ ispaniĹĄkos muzikos koncertÄ… ir pamatyti ÄŻspĹŤdingĹł flamenko pasirodymĹł. 

ANDALĹŞZIJA BENE LABIAUSIAI Ĺ˝AVI UNIKALIU ROMÄ–NŲ, ARABŲ IR MAURŲ KULTĹŞRINIU PAVELDU, SAVITA ARCHITEKTĹŞRA, KURIŲ STATINIŲ IĹ LIKĘ ÄŽVAIRIUOSE Ĺ IO REGIONO MIESTUOSE.

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

37


madingos kryptys

„Kažkas nepaprasto, unikalaus – Rondos miestas. Jame išlikęs istorinis paveldas tiesiog persipina su gamtos grožiu – tarpekliais bei įspūdingais tiltais.“

Papasakokite apie vietinių kasdienybę, kokį įspūdį Jums paliko? Vietiniai labai mėgsta bendrauti, laiką leisti šeimos ar draugų rate. Dažnai jie tiesiog vaikštinėja ar bėgioja promenada palei jūrą, poilsiauja paplūdimiuose, vakarieniauja jaukiose kavinėse, klauso gyvos muzikos, kuri čia skamba kone kiekvienoje miesto aikštėje. Pietų metu populiaru valgyti tapus, kurie siūlomi daugelyje vietos kavinių meniu. Apskritai, kaip ir būdinga šios šalies kultūrai, ispanai draugiški ir paslaugūs turistams, esant poreikiui visada stengiasi padėti. Kokių lauktuvių patartumėte parsivežti iš šio regiono? Juvelyrinių dirbinių, įvairių raštų bei spalvų keramikos, flamenko atributikos, ispaniško vietinio vyno ir, be abejonės, vytinto kumpio. REKOMENDUOJAMOS VIETOS ANDALŪZIJOJE: kur renkasi madingi žmonės: Marbeljos kurorto centrinė zona – viena stilingiausių ir prabangiausių vietų, kurioje sutiksite ne tik madingų, bet ir įdomių žmonių. Taip pat čia rasite daug stilingų drabužių bei aksesuarų parduotuvių; meno gerbėjams: Malagoje – Picasso muziejus, įsikūręs maurų elementais puoštuose Condes de Buenavista rūmuose; Sevilijoje – įspūdingi Real Alcázar de Sevilla rūmai, apsupti žaliuojančių sodų ir jaukių kiemelių; gurmanams: Marbeljos pakrantėje gurmaniški jūrų gėrybių restoranai; mėgstantiems muziką ar teatrą: Sevilijoje – flamenko muziejus Museo del Baile Flamenco; kažkas nepaprasto, unikalaus: Rondos miestas; sporto aistruoliams: krepšinio klubo Malagos „Unicaja“ varžybos.

Ž V I L G S N I Sbet Į PAniekuomet SAULĮ 38 skaityta, Ne kartą girdėta, neatsibostanti Andalūzija vilioja maloniu klimatu net ir vėlyvą rudenį, taip pat kokybišku poilsiu ir akį glostančia architektūra. Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.

SHUTTERSTOCK nuotr.

Flamenko sostine vadinama Sevilija teisiog pakeri išskirtine maurų architektūra, mozaikomis.


mada

Be abejo,

– PARYŽIUS mados sostinė, arba kuo kvepia pasaulio miestai? AISTIS MICKEVIČIUS – aktorius, renginių, radijo ir televizijos laidų vedėjas bei projektų dalyvis – puikiai žinomas ir dėl savo aistros parfumerijai. Tiesa, jei daugumai mūsų tokia aistra reiškia nebent eilę išrikiuotų kvepalų buteliukų namuose, Aistis į šį meną paniro labiau – šiandien jis yra nišinės autorinės parfumerijos prekės ženklo „FUMparFUM“ kūrėjas, kuris net ir miestus gali apibūdinti pirmiausia pagal jiems būdingą kvapą. TEKSTAS – Ieva Elvyra Kazakevičiūtė

P

rieš metus mūsų žurnale „Žvilgsnis į pasaulį“ interviu Aistis užsiminė apie savo ketinimus aplankyti Madeirą, Jamaiką, Balį, Velykų salą ir Madagaskarą. Svajonės pildosi – jau šią žiemą žinomas vyras keliaus į Madeirą. „Peržvelgęs šių metų keliones galiu pasidžiaugti trumpa viešnage Maljorkos Palmoje. Nors viešėjau ten verslo reikalais, galiu patvirtinti, kad buvimas saloje išties ypatingas ir kitoks nei žemyne“, – priduria jis. Aisti, kuris pasaulio miestas labiausiai Jums asocijuojasi su mada ir kodėl? Pirmiausia, be abejo, tai yra Paryžius – europietiškosios mados sostinė. Čia rasite visų aktualiausių mados prekės ženklų parduotuvių, čia vyksta pasaulinio lygio mados renginiai, čia įsikūrusios garsiausios kompanijos, čia dirba geriausi dizaineriai, modeliai, fotografai, čia organizuojamos pribloškiančios teminės mados parodos ir t. t. Šiame mieste mada gimsta ir miršta. Paryžių sparčiai vejasi Londonas ir Berlynas, generuojantys novatoriškas idėjas, o kur dar Skandinavija ir Nyderlandai ar šimtametes tradicijas turinčios italų meistrų artelės Florencijoje, Romoje, Milane. Taigi, mados pasaulis – labai platus ir įvairus, nebeapsiribojantis vienu miestu.

40

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

PASAULYJE PRIPAŽINTOS PARFUMERIŲ MOKYKLOS: ○ Graso parfumerijos institutas Prancūzijoje; ○ Paryžiaus „Givaudan“ parfumerijos mokykla Prancūzijoje; ○ ISIPCA (Institut supérieur international du parfum, de la cosmétique et de l’aromatique alimentaire) Versalyje, Prancūzijoje; ○ „Cinquième Sens“ mokykla Paryžiuje (Prancūzijoje) ir Niujorke (JAV); ○ „Symrise“ parfumerijos mokykla Indijoje; ○ Mumbajaus universiteto cheminių technologijų instituto parfumerijos ir kvapų magistro studijos Indijoje.


mada

KUO AISÄŒIUI MICKEVIÄŒIUI KVEPIA: Niujorkas – metalu, asfaltu Dubajus – agarmedĹžiais, roŞėmis, smilkalais SingapĹŤras – ryĹžiĹł pudra Tokijas – sakuromis ir kvapiaisiais mandarinais Bankokas – bambukais Stambulas – smilkalais Tel Avivas – alyvomis Balis – kokosais Kruizai – jĹŤra, ozonu, ambra.

ŽYMIAUSI PARFUMERIJOS MUZIEJAI:

SHUTTERSTOCK nuotr.

RIMTESNIUS NIĹ INÄ–S PARFUMERIJOS Ĺ˝INOVUS IR GURMANUS KIEKVIENÄ„ RUDENÄŽ VILIOJA FLORENCIJA, KUR VYKSTA VIENA DIDĹ˝IAUSIŲ TOKIO POBĹŞDĹ˝IO PARFUMERIJOS PARODŲ PASAULYJE. O kuriÄ… pasaulio vietÄ… ÄŻvardytumÄ—te kvapĹł ar kvepalĹł sostine? TokiĹł miestĹł taip pat ne vienas. IeĹĄkantiems istoriniĹł uĹžuominĹł turÄ—tĹł bĹŤti smagu nukeliauti ÄŻ GrasÄ… PietĹł PrancĹŤzÄłoje. Ĺ is Ĺžavus miestelis su augalĹł plantacÄłomis apylinkÄ—se mena senÄ…sias parfumerÄłos tradicÄłas. ÄŒia patiks visiems, kurie skaitÄ— Patricko SĂźskindo romanÄ… „Kvepalai“. Rimtesnius niĹĄinÄ—s parfumerÄłos Ĺžinovus ir gurmanus kiekvienÄ… rudenÄŻ vilioja FlorencÄła, kur vyksta viena didĹžiausiĹł tokio pobĹŤdĹžio parfumerÄłos parodĹł pasaulyje. ÄŒia galima sutikti visas parfumerinio pasaulio ĹžvaigĹždes ir degustuoti naujausius gurmaniĹĄkus aromatus. Na, ir, be abejo, ParyĹžius su visa gausybe parfumeriniĹł butikĹł, muziejĹł, parodĹł.

â—‹ Tarptautinis parfumerijos muziejus – Grasas, PrancĹŤzija; â—‹ „MusĂŠe du Parfum“ – ParyĹžius, PrancĹŤzija; â—‹ „Fragrance Museum Farina-House“ – Kelnas, Vokietija; â—‹ „Museo del Perfume“ – Barselona, Ispanija.

GalbĹŤt kuriÄ… nors vietovÄ™ Jums pirmiausia ir primena iĹĄ ten parsiveĹžti kvepalai, o gal tiesiog su kvapais susÄłusi patirtis? PrieĹĄ keletÄ… metĹł, vykdydamas vienÄ… kvapĹł projektÄ…, Romoje aplankiau per 60 baĹžnyÄ?iĹł. Ir kiekviena jĹł kvepÄ—jo savaip. Tai buvo unikalios medienos ir smilkalĹł aromatĹł derinio interpretacÄłos. IĹĄ tĹł kvapĹł radosi ÄŻdomus projektas „Ar gali uĹžuosti DievÄ…?“, o patys aromatai man visam gyvenimui ÄŻsiminÄ— kaip Romos kvapas. 

KVEPALŲ PASAULYJE – ÄŽDOMĹŞS FAKTAI: â—‹ visĹł laikĹł sÄ—kmingiausiais kvepalais laikomi legendiniai „Chanel No 5“. Pati Coco Chanel buvo kilusi iĹĄ neturtingos ĹĄeimos, tad vienas iĹĄ labiausiai jai ÄŻsiminusiĹł kvapĹł buvo skalbÄ—jos motinos naudoto muilo aromatas, ÄŻsigÄ—rÄ™s ÄŻ jos odÄ…. Nesutapimas, kad viena pagrindiniĹł „Chanel No 5“ juntamĹł natĹł yra bĹŤtent muilas; â—‹ ambra (kieta, degi, vaĹĄkÄ… primenanti medĹžiaga, susidaranti virĹĄkinamajame jĹŤrĹł ĹžinduoliĹł kaĹĄalotĹł trakte) laikoma viena vertingiausiĹł medĹžiagĹł parfumerijoje; â—‹ nors daugelis ÄŻpratÄ™ kvepinti odÄ…, plaukuose kvapas iĹĄsilaiko geriau – taip yra dÄ—l galvos odoje esanÄ?iĹł riebalĹł, kurie kvapÄ… iĹĄlaiko ilgiau; â—‹ kalbama, kad Ĺžymusis prancĹŤzĹł parfumeris Jeanas Carlesas, sukĹŤrÄ™s tokius kvepalus kaip „Miss Dior“, savo nosÄŻ buvo apdraudÄ™s milijono doleriĹł suma; â—‹ mÄ—gstate jazminĹł aromatÄ…? Pasirodo, didĹžioji dalis jazminais atsiduodanÄ?iĹł kvapĹł sukurti naudojant sintetinÄ™ medĹžiagÄ…, kuri pagaminama iĹĄ akmens angliĹł deguto. MaĹža jo koncentracija suteikia ir salsvÄ… gÄ—liĹł aromatÄ….

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

41


42

LAGAMINAS.

Ateinančio sezono kolekcijos buvo papildytos didelėmis, minkštomis, ryškių spalvų rankinėmis, kurios tam tikra prasme atstovavo lagaminams ar bent jau kelioniniams krepšiams. O kai kurie dizaineriai rankines išdidino iki lagamino dydžio ir pateikė modernų bei stilingą jo variantą. Rinkitės spalvas, įdomius raštus, toks lagaminas taps ne tik madingu aksesuaru, bet ir išsiskirs iš kitų. Pageidaujantiems subtilesnio varianto verta atkreipti dėmesį į gyvatės odos imitacija arba gėlių motyvų raštais dekoruotus lagaminus.

N

atūralu, kad ruošdamiesi į keKeliaujantys žmonės dažnai tampa tikru lionę iš anksto planuojame savo mados etalonu. Nesvarbu, ar kelionės – garderobą ir įvertiname tai, kad jų gyvenimo būdas, ar tik retkarčiais visko susipakuoti neįmanoma. pasitaikančios atostogos, savo įvaizdžiu Tad svarbu atsakingai pasirinkjie dažnai perteikia naujausias mados ti drabužių bei aksesuarų detendencijas bei pademonstruoja įspūdingus rinius. Numatydami kelionės įvaizdžius. Ne paslaptis, kad kelionės šiek tiek eigą, oro sąlygas bei planus galiapriboja aprangos pasirinkimą. Dažniausiai me suderinti viską iki smulkmetai priklauso ne tik nuo oro sąlygų, šalies, nų ir pasiimti tik tuos daiktus, į kurią vykstame, kultūros, papročių, bet ir kurie pasiteisins per kelionę. Tačiau šiuolaikiniam mieskelionės pobūdžio bei trukmės. to keliautojui svarbus ne tik praktiškas įvaizdis, bet ir

TEKSTAS IR ESKIZAI – Mažena Giedrytė

mados tendencijos, susijusios su kelionių atributais. Tam, kad susipažintume su aktualijomis, apžvelkime dešimties būtinų keliautojo įvaizdžio detalių sąrašą.

KUPRINĖ.

Tai ne tik patogus, bet ir madingas aksesuaras, kuris pravers kelionėje ir kasdieniame gyvenime. Pagal kelionės pobūdį galite rinktis tiek dideles sportinio tipo kuprines, tiek mažas, stilingas, odines arba medžiagines kuprines su žaismingais dekoro elementais arba raštais. Būtent šis aksesuaras jau kurį laiką užima aukštas pozicijas tarp madingiausių šiuolaikinio įvaizdžio elementų.

DŽINSAI.

Laisvalaikio drabužis, tapęs klasika, neatsiejama kiekvieno madingo žmogaus garderobo dalimi. Madingi džinsai – idealus sprendimas. Ekscentriška šio sezono tendencija – stipriai plėšyti džinsai, kai paliekamas tik konstruktyvių linijų rėmelis, juosmens dalis ir klešnės, patrumpintos iki šortų ilgio.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

MARŠKINĖLIAI.

Nuo gelsvų, oranžinių, rožinių, violetinių iki švelniai melsvų ir žalsvų atspalvių. Kita kryptis – ryškios, intensyvios spalvos. Ryškiai koralinė, mėlyna, rožinė ir žalsva. Tarp dekoro elementų vyrauja plunksnos, taip pat madinga naktinukus mėgdžiojanti tendencija. Tarp populiarių atsiranda ir dryžiai, dažniausiai vertikalūs.

SHUTTERSTOCK nuotr.

MIESTO KELIAUTOJO ĮVAIZDIS

mada


mada

SPORTBAČIAI. Jau ne pirmus metus dizaineriai savo pasirodymuose sportinę avalynę derina prie įvairių drabužių, dažnai netgi elegantiškų suknelių ir klasikinių kostiumėlių. Šiais metais itin populiarus sprendimas sportbačius paversti elegantiška avalyne. Dažnai jie yra dekoruojami kailio elementais, blizgančiais dekorais, siuvinėtomis detalėmis. Tarp madingų spalvų – balta, juoda, raudona, turkio, pilka.

MEGZTINIS.

Šiltas ir jaukus garderobo elementas, tiksiantis tiek vykstant slidinėti, tiek ruošiantis į kelionę prie jūros. Spalvos – šiltajam sezonui tinka kaip ir marškinėlių, pastelinės bei švelnios, tačiau žiemos sezonui aktualios ir tamsiai mėlyna, pilka bei vyšninė. Madingi klasikinio stiliaus megztiniai, prigludę, ilgu kaklu. Kita tendencija – ilgi megztiniai, megztos tunikos ir suknelės.

GALVOS S APDANGALAI.

Jeigu ruošiatės į žiemos kelionę, rinkitės šiltas kepures su kailio elementais arba žaismingais bumbulais. Kalbant apie vasaros sezono skrybėlaites – madingas individualumas ir sau tinkančio galvos apdangalo modelio priderinimas. Tarp naujausių tendencijų  – gėlių ir etnomotyvai, taip pat nedidelė subtili pinta skrybėlaitė su kuklia dekoratyvia juostele.

ESPADRILĖS.

Tai ne tik stilingas, bet ir patogus apavas keliaujant į paplūdimį ar kurortinį miestelį. Jos puikiai tinka tiek prie šortų, tiek prie suknelių. Madingi pastelinių spalvų, gėlių arba etnomotyvais siuvinėti variantai. Tačiau pasitaiko ir ryškių, dėmesį traukiančių spalvų derinių.

MAUDYMOSI SI KOSTIUMĖLIS. LIS. Madingas sprendimas – s – vientisas maudymosi kostiumėlis su iškirptomis detalėmis, s, populiarūs tiek simet-riški variantai, tiek asimetriški su labiau atidengta viena puse. Tarp atskirų dalių maudymosi kosstiumėlių tendencijų dažnai pastebimas paaukštintas apatinėss dalies liemuo. Madingi raukinukai, gėlių motyvai, nertos detalės, taip pat sportinio tipo mauudymosi kostiumėliai.

SUKNELĖ.

Kaip vyras turėtų pasirūpinti elegantiškomis kelnėmis bei derančia viršutine dalimi, kuri tiktų oficialioje aplinkoje, taip ir moteris lagamino turinį turėtų papildyti stilinga suknele. Juk niekada nežinome, kaip pasisuks mūsų planai ir į kokią aplinką pateksime. Madinga suknelė tokiu atveju tikrai pravers. Tarp madingų – tiek trumpos, tiek ilgos suknelės, tad kiekviena galės rinktis sau tinkantį modelį. Norinčioms išsiskirti siūloma poparto stilistika, kuri tarsi komiksų piešiniais pagyvina neįmantrius modelius ir sukuria puošnų bei modernų įvaizdį.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

43


mada

KRUIZŲ MADOS TENDENCIJOS: nuo Titaniko iki šių laikų Nepaisant to, kaip baigėsi legendinė Titaniko kelionė, ruošdamiesi jai keleiviai tikrai planavo, kaip pasipuošti per kruizą. Žinoma, ne visiems tai buvo aktualu. Deja, tuometė visuomenė buvo akivaizdžiai suskirstyta į klases, tad tik pasiturintys žmonės susidūrė su mums taip dažnai kylančia problema, kuo apsirengti. TEKSTAS – Mažena Giedrytė mad pasižymi tam timada aprangos krais moterų mo drabužiai pokyčiais, d rab buži žiai ai tampa mažiau varžantys judesius, taip pat dėl feministinio judėjimo moterys pradeda mūvėti kelnes. Savo įvaizdį jos noriai papildydavo įspūdingais masyviais ir dažniausiai gausiai dekoruotais galvos apdangalais. Damos, vykdamos į keliones, išties rasdavo kuo pasipuikuoti. Madingų aksesuarų gretas papildė maži krepšeliai ant grandinėlių, kurie atlikdavo rankinės vaidmenį, o pirštinės dažniausiai būdavo dekoruotos išsiuvinėtomis detalėmis. Pastebima Rytų kultūros įtaka, kuri pasižymi rytietiškų audinių bei ornamentų atsiradimu. Vyrų garderobe nėra didelių pasikeitimų. Visuomet dėvimas švarkas, mūvimos kelnės ir vilkima liemenė. Taip pat akcentuojami tokie galvos apdangalai kaip cilindras arba katiliukas. nuomet mada sparčiai nesikeitė, tam tikras stilius galėjo vyrauti dešimtmečius. Taip pat negalima išskirti ir konkretaus, būtent kruizui tinkamo stiliaus drabužių. Tais laikais net laisvalaikio apranga buvo gana kukli – vyrai puošdavosi vadinamuoju poilsio kostiumu, jam būdingos ryškesnės spalvos. O moterys rinkdavosi mažiau varžančias sukneles arba, retais atvejais, jodinėdamos ir važiuodamos dviračiu mūvėdavo kelnes. Tam tikra sensacija tapo maudymosi kostiumų atsiradimas, kurį lėmė purvo bei jūros vonių populiarumas. Madingi kurortai, kuriuose buvo galima mėgautis gydomosiomis gamtos galiomis, tapo aukštuomenės traukos centrais bei tinkamu podiumu Paryžiaus ir Londono diktuojamoms mados naujienoms demonstruoti. yškių pokyčių išlaisvindama moteris iš varžančios aprangos įvedė Coco Chanel, kuri pati mėgo keliauti bei drabužius derinti prie savo poreikių. Jai buvo aktualūs sportui ir laisvalaikiui tinkami drabužiai, kurie ne tik nuostabiai atrodytų, bet ir būtų patogūs.

44

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

Maištingoji Coco buvo išdrįsusi viešai pasirodybuv uvo o pirmoji, i ti su dryžuota palaidine, pal ala aidine, kuri moderniame mados pasaulyje lyje je neatsiejama nea eattsiiejjama nuo marinistinio stiliaus. Derinį ji papildė elegantišku perlų vėriniu ir ryškiais raudonais lūpų dažais. Talentingos kūrėjos dėka atsirado ir kukli šiaudinė skrybėlaitė, papuošta juostele, kuri puikiai tinka atostogautojų įvaizdžiui. Ji taip pat pakoregavo maudymosi kostiumėlius, kuriems naudojo minkštą audinį, o modelis suteikdavo užtektinai laisvės moters kūnui. Taip pasipuošusios damos galėjo laisvai degintis, maudytis ir jaustis komfortiškai. iuolaikinė mada nusiteikusi prisiderinti prie įvairiausių vartotojų poreikių, todėl, be sezoninių kolekcijų pristatymų, jau kurį laiką stebime ir vadinamąsias kruizines kolekcijas. Pagrindinė jų užduotis – pristatyti naujienas, skirtas būtent atostogoms. Nepaisant to, kokios tendencijos vyrautų pasaulyje, kruizinės kolekcijos savo pagrindu laiko tam tikrą išskirtinę vasarišką eleganciją. Tarp įvaizdžių būtinai rasime marinistinį stilių, safario, egzotiškų šalių kultūrų bei etnomotyvų. Audiniai, siluetai bei aksesuarai taip pat kuriami atsižvelgiant į šiltą vasaros laikotarpį. Kolekcijos pristatymo vietos nėra atsitiktinės, aktualu, kad aplinka sugebėtų perteikti svaiginančią kelionių bei atostogų nuotaiką. Dažnai tam tikslui pasiekti pasirenkami kruiziniai laivai, egzotiški paplūdimiai arba kurortinių miestelių gatvės bei aikštės. epaisant to, kad kruizinės kolekcijos kuriamos pagal nuspėjamą schemą, jos vis kaskart stebina neišsenkama įvairove. Juk vien pažvelgę į marinistinį stilių, galime įvardyti kelias jo kryptis. Iš subtilios elegancijos jis lengvai gali transformuotis į nerūpestingą laisvalaikio derinį. Šis stilius žavingas tuo, kad yra lengvai įskaitomos kilmės, todėl kiekvienam susidomėjusiam tereikia susipažinti su laivo įgulos bei uosto darbuotojų uniformomis, jiems būdinga apranga. Pasirinkus sektiną pavyzdį belieka išskirti sau artimas detales ir pritaikyti jas savo įvaiz-


mada dyje. Taip pat svarbu apibrÄ—Ĺžti spalvinÄ™ gamÄ…. Marinistiniame stiliuje dominuoja balta, tamsiai mÄ—lyna, raudona, ĹĄviesiai pilka, smÄ—lio spalvos. Jos taip pat gali bĹŤti papildomos dangaus melsva, turkio spalva, taip pat aukso, sidabro bei vario detalÄ—mis. ageidaujantiems ÄŻvaldyti elegantiĹĄkÄ… bei solidĹł ÄŻvaizdÄŻ reikÄ—tĹł atkreipti dÄ—mesÄŻ ÄŻ laivo kapitono aprangÄ…. Kalbant apie derinius, tinkamus vyrams, ÄŻspĹŤdingai atrodytĹł tamsiai mÄ—lynas bleizeris, derinamas su raudonomis kelnÄ—mis, papildytas ÄŻ mokasinus panaĹĄiais „loafers“ besagÄ?iais batais bei Ĺžaismingumo suteikianÄ?iomis dryĹžuotomis kojinÄ—mis. Tokiu pat principu galÄ—tĹł vadovautis ir moterys, rinkdamosi dvieilÄŻ pailgintÄ… ĹĄvarkÄ… arba ĹĄvarko tipo suknelÄ™. DerinÄŻ galima papildyti prigludusio silueto kelnÄ—mis arba paprasÄ?iausiai jÄŻ uĹžbaigti elegantiĹĄkais aukĹĄtakulniais bei kaklaskare. Ĺ iuo atveju taip pat tinka solidĹŤs laikrodĹžiai, kokybiĹĄki subtilĹŤs papuoĹĄalai ir, Ĺžinoma, stilingi akiniai nuo saulÄ—s.

COCO CHANEL BUVO PIRMOJI, IĹ DRÄŽSUSI VIEĹ AI PASIRODYTI SU DRYĹ˝UOTA PALAIDINE, KURI MODERNIAME MADOS PASAULYJE NEATSIEJAMA NUO MARINISTINIO STILIAUS. orintiems savo atostogĹł garderobÄ… papildyti nenuobodĹžiais marinistiniais akcentais vertÄ—tĹł atkreipti dÄ—mesÄŻ ÄŻ laisvalaikio drabuĹžius. Ĺ˝inoma, kad tarp populiariausiĹł randame dryĹžuotĹł audiniĹł drabuĹžius, daĹžniausiai  – marĹĄkinÄ—lius. Juos gana lengva derinti prie dĹžinsĹł, ĹĄortĹł ar sijonĹł. TaÄ?iau vertÄ—tĹł atkreipti dÄ—mesÄŻ ir ÄŻ lengvus megztukus bei sukneles, tarp kuriĹł daĹžnai vyrauja pastelinÄ—s spalvos, neÄŻpareigojanÄ?iai uĹžsiminsianÄ?ios apie jĹŤrinÄ™ tematikÄ…. Svarbus marinistinio stiliaus elementas – raĹĄtai, dekoratyvios aplikacijos. SmulkĹŤs inkariukĹł printai, jĹŤrinÄ—s tematikos ornamentai, virviĹł motyvai ir net Ĺžaismingi siuvinÄ—tĹł jĹŤrĹł ĹžvaigĹždĹžiĹł dekorai iĹĄsklaidys menkiausiÄ… nuobodulÄŻ jĹŤsĹł laisvalaikio garderobe.

SVARBUS MARINISTINIO STILIAUS ELEMENTAS – RAŠTAI, DEKORATYVIOS APLIKACIJOS.

iems, kurie kaip tik krauna daiktus į kruizui paruoťtą lagaminą, vertėtų atkreipti dėmesį į tai, kad atostogų garderobą reikia planuotis iť anksto. Jeigu trōksta idėjų, sekite aktualių tendencijų pavyzdŞiu. Taip lengvai rasite daugybę jau paruoťtų stilingų derinių, kuriais liks mėgautis nerōpestingų atostogų metu. Taip pat rinkitės tuos drabuŞius ir aksesuarus, kurie bus lengvai derinami tarpusavyje, idealus sprendimas – pasimatuoti skirtingus jų derinius prieť pakuojant. 

KAD ATRODYTUMÄ–TE MADINGAI MÄ–GAUDAMIESI KRUIZU: â—‹ platÄ—janÄ?ios kostiuminio audinio kelnÄ—s tinka ne tik elegantiĹĄkam vakaro ÄŻvaizdĹžiui, bet ir gaiviam kokteiliui ant denio; â—‹ vientisos spalvos drabuĹžiĹł derinimas tiek pat aktualus kaip ir skirtingĹł, net kontrastingĹł spalvĹł blokai; â—‹ atogrąŞų augalĹł ir vaisiĹł motyvai ne tik madingi, bet ir praskaidrinantys nuotaikÄ…; â—‹ horizontalĹŤs dryĹžiai – klasika, vertikalĹŤs – tikras mados klyksmas; â—‹ svarbiausia mÄ—gaukitÄ—s kelionÄ—s ÄŻspĹŤdĹžiais, o drabuĹžiai tegul tik juos papildo!

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

45


hobis

KNYGOS, ĮKVĖPSIANČIOS ATRASTI MIESTUS Skaityti + keliauti = atrasti daugiau. Kokia knyga, susijusi su konkrečiu pasaulio miestu, paliko jums didžiausią įspūdį ir įkvėpė aplankyti tą miestą? Dalijamės šio numerio keliautojų herojų dėmesio vertų knygų rekomendacijomis.

LIUDVIKAS ANDRIULIS telekomunikacijų ekspertas, verslininkas Apie Singapūrą: Jameso Clavello „King Rat“ ir Jameso Gordono Farrello „Singapore Grip“ Apie Bankoką: Alexo Garlando „The Beach“ ir Johno Burdetto „Bangkok 8“ Apie Tokiją: Arthuro Goldeno „Memoirs of a Geisha“ ir Haruki Murakami „After Dark“

LAURA ŠEPETIENĖ „West Express“ kelionių ekspertė „Yra labai daug grožinės literatūros knygų, kurios įkvepia keliauti ir pažinti miestus. Pastarieji mano atradimai: britų rašytojos Lucindos Riley romanai „Septynios seserys. Majos istorija“ apie Rio de Žaneirą ir Kristaus skulptūros statybas. Kita – „Audrų sesuo. Alės istorija“ apie Norvegijos šalies grožį, užburiantį Bergeną ir kompozitoriaus E. Grygo muzikos kerus.“

46

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

NOMEDA LISAUSKIENĖ ekonominės kibernetikos ir organizacijų psichologijos specialistė Apie Stambulą: Mikos Waltari „Mirties angelas“ Apie Jeruzalę: Simono Montefiore’o „Jerusalem: The Biography“

AISTIS MICKEVIČIUS aktorius, renginių, radijo ir TV laidų vedėjas, nišinės autorinės parfumerijos „FUMparFUM“ kūrėjas „Godos Klimavičiūtės knyga „Savas Paryžius“ visada padeda atrasti dar neatrastų Paryžiaus kampelių, nors tą miestą, atrodo, kuo puikiausiai pažįstu.“

JURGITA LAZAUNYKAITĖ turizmo ekspertė, aistringa keliautoja „My Vision – Challenges in the Race for Excellence“  – tai knyga, kurioje Dubajaus valdovas Mohammedas bin Rashidas Al Maktoumas aprašo savo Dubajaus viziją.“


madingos kryptys

Madingiausi KRUIZAI Ilgą laiką vyravo stereotipas, kad kruizai – tinkamas kelionės būdas tik sulaukus garbaus amžiaus, tačiau didžiulė jūrinių kruizų įvairovė tokį įvaizdį paneigė. Be to, kruizų kompanijos, atsižvelgdamos į šiuolaikinių žmonių gyvenimo būdą ir tempą, organizuoja įvairiausius poreikius atitinkančias keliones vandeniu. „West Express“ produktų skyriaus vadovė LAURA ŠEPETIENĖ labiausiai rekomenduoja teminius maršrutus, kurie šiuo metu yra „ant bangos“!

UPINIAI. Upėmis poilsiautojus plukdantys laivai nė iš

ttolo neprilygsta milžiniškiems jūrų kruiziniams laivams. Upėmis ir kanalais grakščiai plaukia kur kas mažesni, elegantiški, skoningi laineriai, o juose siūlomas poilsis – kiek g kitoks, nei plaukiant jūra. Upiniai kruizai skirti visiems, norintiems ramios, atpalaiduojančios kelionės, nesiekiant kiekvieną minutę patirti vis naują atrakciją. Šie kruizai nėra skirti tiems, kuriuos vilioja baseinai, ledo arenos, kazino ar jjausmas, jog plauki uždaroje valstybėje. Jie labiau subalansuoti žmonėms, kurių tikslas pažintinis, kultūrinis. Jie pattiks keliautojams, mėgstantiems stebėti besikeičiantį gamttovaizdį, jausti netolimą krantą, grožėtis naktinių miestų šviesomis, o dienomis tyrinėti ir pažinti. REKOMENDUOJAMI MARŠRUTAI: populiariausi  – Nilu Egipte; vienas iš labiausiai „prisodrintų“ kultūros ir gamttovaizdžio prasme  – kruizas Dunojaus upe (jį galima padalyti atkarpomis ir plaukti nuo 5 iki 12 dienų); Prancūzijos kanalais; upėmis Portugalijoje, Ispanijoje, centrinėje ir šiaurinėje Europoje. Pasiūla toli gražu neapsiriboja vien Europa – maršrutų įvairovė tikrai patenkins bet kokio keliautojo skonį: siūlomi egzotiški maršrutai ir Volgos upe, ttaip pat Peru, Mekonge ar Pietų Afrikoje. 

PRAMOGINIAI PAŽINTINIAI. Šių krui-

SHUTTERSTOCK nuotr.

zų tikslas – „lėtas“ plaukimas, kai nėra siekiama kuo daugiau apiplaukti. Tokių kelionių metu laivas stoja ilgiau ar net per naktį, kad galėtumėte pajusti tikrą miesto dvasią, aplankytumėte įdomiausius muziejus, meno galerijas ar tiesiog neskubėdami pasivaikščiotumėte miesto gatvėmis. Kai kurių maršrutų kruiziniai laivai atstoja viešbutį – laineriui sustojus kelioms dienoms – po ekskursijų grįžtate į jį pernakvoti. Pavyzdžiui, vienas iš MSC kruizų kompanijos maršrutų prasideda Havanoje su į kainą įskaičiuotu apgyvendinimu, maitinimu ir pramogomis vakare, o dienomis suteikiama galimybė tyrinėti Kubą. Tokie pat siūlomi kruizai ir po JAE: laivas laukia Dubajuje (nes daugelis aviakompanijų atskraidina keleivius vėlai vakare ar naktį), tuomet praleidžiamos kelios dienos šiame didmiestyje, toliau maršrutas tęsiasi į Omaną, Bahreiną. REKOMENDUOJAMI MARŠRUTAI: MSC kruizai: Kuba–Jamaika–Kaimanų salos–Meksika (7  nakvynės) + Belizas ir Hondūras (15 dienų); Dubajus–Abu Dabis + esant pageidavimui Bahreinas, Kataras, Omanas. „Azamara“ kompanijos  – prabangūs, tačiau intensyvūs kruizai nedideliais laivais. Jų metu susipažinsite su miestais ir šalimis arba kaip jie tai vadina „Destination Immersion“ – „pasinerkite į tą uostą, į kurį plaukiate, susijunkite su vietiniais, pažinkite ir paragaukite.“

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

47


MUZIKOS GERBĖJAMS. „Royal Caribbe-

an“ ĹĄeima, kuriÄ… sudaro 3 kompanijos – „Royal Caribbean“, „Celebrity“ ir „Azamara“, kvieÄ?ia pasinerti ÄŻ 80-uosius ar 90-uosius, kai skamba ne tik tĹł laikĹł muzika, bet ir pasipuoĹĄiama to laikotarpio apdarais, organizuojami Ĺžaidimai ir susitikimai su ĹžvaigĹždÄ—mis. Daugelis kruiziniĹł kompanijĹł siekia nustebinti meno, muzikos ar ĹĄou gerbÄ—jus. Garsiausi miuziklai ir „Cirque du Soleil“ pasirodymai laivuose vyksta kas vakarÄ…. NepamirĹĄtami ir maĹžieji, jiems organizuojami animaciniĹł filmukĹł herojĹł pasirodymai ant ledo ar akrobatiniai ĹĄou. O jei maĹžieji pamiĹĄÄ™ dÄ—l filmukĹł, bĹŤtina plaukti „Disney“ kompanijos kruizais.

Bolas–Šolta. Kruizo metu su patyrusiu jogos mokytoju praktikuosite jogą, maudysitės skaidriuose Adrijos vandenyse ir leisite vakarus istoriniuose miesteliuose.

REKOMENDUOJAMI MARĹ RUTAI: „Royal Caribbean“: Barselona– Maljorkos Palma–Marselis–FlorencÄła–Roma–Neapolis; „Disney Cruises“: Majamis–Meksika–„Disney“ privati sala Kastavei Kei–Majamis.

VESTUVINIAI / MEDAUS MÄ–NESIO.

Daugelyje kruizĹł galite ir susituokti. Tokia santuoka yra simbolinÄ—, tuokia kapitonas, bet geros emocÄłos ir ÄŻspĹŤdĹžiai garantuoti. VestuvÄ—ms ar medaus mÄ—nesiui praleisti tikriausiai nÄ—ra netinkamo kruizo nuo romantiĹĄkĹł palmÄ—mis nusagstytĹł KaribĹł salĹł iki istorÄła ir ÄŻspĹŤdinga architektĹŤra dvelkianÄ?iĹł VidurĹžemio jĹŤros miestĹł. Taip pat yra galimybÄ— pradÄ—ti kruizÄ… viename pasaulio gale ir pabaigti kitame. RudenÄŻ ir pavasarÄŻ daugelis laivĹł keiÄ?ia savo plaukimo marĹĄrutus ir rudenÄŻ iĹĄ VidurĹžemio regiono traukia ÄŻ Karibus, o pavasarÄŻ atvirkĹĄÄ?iai. Tokia kelionÄ— skirta tikriems medaus kopinÄ—tojams, nes sustojama retai ir daug laiko lieka vienas kitam.

MEDITACINIAI. GroŞio ir SPA procedōros – neat-

siejama kruizo dalis. Kiekviena kruizinÄ— kompanÄła ne tik skaniai maitina, bet ir rĹŤpinasi, kad palaikytumÄ—te gerÄ… ďŹ zinÄ™ formÄ…, tad kruize galite mÄ—gautis treniruokliĹł sale, alpinizmo sienele, bÄ—gimo takeliu po denius ir kita aktyvia veikla. Kasmet MSC kompanÄłoje organizuojamos holistinÄ—s atostogos jĹŤroje, jĹł metu Ĺžymiausi specialistai susivienija ir organizuoja paskaitas, maisto ruoĹĄimo pamokas, pasakoja apie vegetarizmÄ…, veganizmÄ… ir makrobiotinÄ™ virtuvÄ™. REKOMENDUOJAMI MARĹ RUTAI: holistinÄ—s atostogos su „MSC Divina“: JAV–MergeliĹł salos–Sent Kitsas ir Nevis– Martinika–Barbadosas–Gvadelupa. Jogos praktikos kruizai su „Katarina Line“ palei KroatÄłos pakrantÄ™: Splitas–PuĹĄica–KorÄ?ula–Lastovas–Ravnikas–

48

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

REKOMENDUOJAMI MARĹ RUTAI: MSC kruizai: ItalÄła– GraikÄła–Egiptas–JordanÄła–Omanas–Kataras–Jungtiniai ArabĹł Emyratai; JAV–Bahamos–MergeliĹł salos–Antigva– Barbadosas. „Royal Caribbean“: Puerto Rikas–Sent Tomasas–Sent Kitsas–Antigva–Sent LusÄła–Barbadosas. 


PAŽINKITE BALTIJOS JŪROS SOSTINES! Keltai kasdien iš: Talino, Helsinkio, Turku ir Stokholmo. Daugiau informacijos: www.westexpress.lt T. 1312 keliones@westexpress.lt

Dar daugiau meilės

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

49


hobis

ŽVILGSNIS Į KROATIJĄ iš jūros pusės, arba atostogos po burėmis

PAULIUS STOŠKUS juokais sako, kad gyvena dvigubą gyvenimą: informatikos ir elektroninio verslo vadybos išsilavinimą turintis vyras vienoje iš Lietuvos telekomunikacijų bendrovių dirba Elektroninių kanalų vystymo vadovu, tačiau didelę dalį jo gyvenimo sudaro ir su informatika nieko bendra neturinti sritis – kulinarija. Komandos „Vyrai virtuvėje“ vadovas ir pomėgius renkasi nekasdienius – būdamas buriavimo entuziastu, Paulius pats turi II eilės vairininko kategorijos pažymėjimą. Būtent aistra buriavimui diktuoja ir atostogų planus – šį rudenį P. Stoškus su bičiuliais leidosi jau į penktą buriavimo kelionę. TEKSTAS – Ieva Elvyra Kazakevičiūtė NUOTRAUKOS – iš herojaus asmeninio albumo

K

roatija buvo pasirinkta jau išbandžius buriavimą Italijoje ir Graikijoje, o keliautojų dėmesį ji patraukė dėl puikios „reputacijos“ tarp buriuotojų – mėgstantys keliauti jūra Kroatiją renkasi dėl ypatingos jos gamtos ir salų grožio. Šiame pokalbyje – Pauliaus mintys apie buriavimo žavesį, atostogų jūroje privalumus ir apie pačios Kroatijos ypatybes.

50

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

Papasakokite, kiek žmonių keliavo, kokia buvo kelionės trukmė? Kodėl rinkotės plaukti rudenį? Laivo įgula yra svarbiausias puikių atostogų veiksnys. Su šiais žmonėmis praleidžiama visa savaitė gana uždaroje patalpoje trumpam išlipant į krantą. Džiaugiuosi subalansuota kelionės kompanija. Keliavome aštuoniese, įskaitant kapitoną. Likę komandos nariai buvo atsakingi už tvirtai pririštus krancus (apsauginis, pripučiamas fenderis, tvirtinamas laivo


hobis

šonuose švartuojantis – aut. past.), už pilnus skrandžius dienos metu ir už linksmą nuotaiką vakare. Keliavome paskutinę rugsėjo savaitę, kai Lietuvoje jau buvo darganota, o Kroatijoje dienomis temperatūra siekė vidutiniškai + 21 ºC. Tokiu metu mažesnis turistų srautas, paprasčiau ir lengviau gauti vietą laivui uoste, žemesnės kainos. Kaip atrodė kelionės maršrutas, ką aplankėte? Kas paliko daugiausia įspūdžių? Pati kelionė susideda iš plaukimo dieną ir sustojimų vakarais įvairiose salose. Sustojimams rinkdavomės gražias įlankas, salas ar miestelius. Vakarais įprastai švartuodavomės krante arba su inkaru. Per savaitę aplankėme tokias salas kaip Hvaras, Vis, Korčula, Mletas (nacionalinis parkas, garsus tuo, kad salos viduryje yra ežeras, o ežere yra atskira sala), Lastovas, Biševas, pastarojoje – dar ir urvą uoloje „Blue cave“ (Mėlynosios uolos – aut. past.). Pabuvome ir gausiai turistų lankomame Dubrovniko mieste, garsiame savo senamiesčiu, kurį juosia aukšta gynybinė siena. Šis miestas yra saugomas UNESCO. Nors gyventojų mieste – 40 000, būna dienų, kai jų yra ir iki 50 000, nes penktadalis jų turistai. Valdžia, siekdama suteikti visavertę pažintį su miestu, apribojo turistų skaičių iki 8 000 per dieną. Šis miestas labai išpopuliarėjo po to, kai jame buvo nufilmuotos kelios serialo „Sostų karai“ serijos.

SHUTTERSTOCK nuotr.

Papasakokite apie tokios kelionės kasdienybę – kiek plaukdavote per dieną, kuo užsiimdavote, kur ir ką valgydavote? Kelionės pradžioje išsikėlėme tikslą aplankyti Dubrovniką, tad su konkrečiu tikslu buvo gana aiškus ir kelionės planas. Šeštadienį popiet yra laivo priėmimo laikas, kai pasiimi laivą iš nuomos kompanijos. Pati laivo patikra ir visų dokumentų užpildymas užtrunka iki keleto valandų. Tad šeštadienį lieka tik vakaras, kai labai toli nebespėsi nuplaukti. Mes nakvynei pasirinkome netoliese esančią salą, kur išsimetę inkarą su šokiais ir dainomis sutikome pirmąją naktį ant vandens. Katamaranas „Lagoon 420“ yra didžiulis, turi 4 atskirus dviviečius miegamuosius, keletą poilsio zonų, virtuvę ir svetainę. Erdvės yra pakankamai, tad išlipimas ant kranto dažnai nėra būtinas. Švartavimasis uoste reikalingas tada, kai reikia pasipildyti gėlo vandens bakus. Tokių sustojimų per visą kelionę buvo vos keletas, likusius vakarus švartuodavomės įlankose su inkaru. Įprastai dienos metu plaukdavome 4–6 valandas, o pusryčiams ir pietums stengdavomės susirasti gražesnę vietą, kur galėtume mėgautis vaizdu iš laivo į uolas, miškus ar kitus Kroatijos gamtos stebuklus. Kuo tokia kelionė poilsio, šalies pažinimo prasme skiriasi nuo kelionės sausuma? Pusryčiai laive tekant saulei, vakarienė leidžiantis saulei – tai vaizdai, kurių jau dabar ilgiuosi. Visuomet su pavydžiu žvilgsniu žvelgiu nuo kranto į buriuotojų laivus, o pavydėti yra ko: tai neapsakomas ir žodžiais nenupasakojamas jausmas, kai žvelgi į miestus ir miestelius iš vandens pusės. Pamatai visa tai kitu kampu, atsiveria visai kita panorama. Laive jautiesi laisvas ir nepriklausomas  – nori keltis ir pradėti plaukti 6 valandą ryte? Prašom. Nori sustoti ir išsimaudyti, nes pamatei gražią įlanką su salele? Be problemų. Esi pats sau šeimininkas ir vakare sprendi, ką veiksi rytoj ryte. Vieną rytą kėlėmės labai anksti, kad galėtume pirmi įsigyti šviežios žuvies, kai tik žvejai pargrįžo į uostą. Dar apsiblausęs, traiškanotomis akimis užsikuri guminės valtelės variklį ir skrodi vandenį, kuris atrodo it stiklas, uosto link. Vaizdas, vertas milijono, – saulė dar tik kyla, miestas dar tik bunda, o tu jau mėgaujiesi tuo vaizdu ir supranti, kad po valandos kitos čia virs gyvenimas kaip ir kasdien, bus pilna turistų, pilna laivų, bet tą akimirką tu čia būni vienas su gamta.

PABUVOME IR GAUSIAI TURISTŲ LANKOMAME DUBROVNIKO MIESTE, GARSIAME SAVO SENAMIESČIU, KURĮ JUOSIA AUKŠTA GYNYBINĖ SIENA. ŠIS MIESTAS YRA SAUGOMAS UNESCO. O ar netapo iššūkiu maisto gamyba laive? Laive yra visi patogumai nuo asmens higienos (privatūs dušai, kriauklės, tualetai) iki maisto ruošos (šaldytuvas, šaldymo kamera, orkaitė, viryklė). Tad maisto gaminimas man, kaip vienam iš „Vyrai virtuvėje“ komandos narių, tokioje erdvėje nesukelia nepatogumų. Vakarais didesniuose miesteliuose išeidavome vakarieniauti ir į vietinius restoranus. Žinoma, tokiose jūrų šalyse stengiesi maksimaliai išnaudoti privalumus, valgyti ir ragauti jūrų gėrybes: aštuonkojus, kalmarus, žuvis, midijas, krevetes. 

ĮPRASTAI DIENOS METU PLAUKDAVOME 4–6 VALANDAS, O PUSRYČIAMS IR PIETUMS STENGDAVOMĖS SUSIRASTI GRAŽESNĘ VIETĄ, KUR GALĖTUME MĖGAUTIS VAIZDU IŠ LAIVO Į UOLAS, MIŠKUS AR KITUS KROATIJOS GAMTOS STEBUKLUS.


hobis

Kokia yra KroatÄłos virtuvÄ—, kuo ji iĹĄsiskiria? Gal teko kÄ… nors ÄŻsimintino ragauti krante? Ĺ alys, kuriose iki ĹĄiol plaukiojau,  – GraikÄła, ItalÄła, KroatÄła – priskiriamos VidurĹžemio jĹŤros virtuvÄ—ms. Ĺ alies gilumose, arba ĹĄiauriau, yra speciďŹ niĹł patiekalĹł, taÄ?iau krantuose ÄŻprastai vyrauja jĹŤrĹł gÄ—rybÄ—s, ĹĄvieĹžia Ĺžuvis. KroatÄłoje daĹžniau teko matyti vakarienei siĹŤlomÄ… tunÄ…, o GraikÄłoje kiekvienas kranto restoranas kepa ĹĄvieĹžiÄ… doradÄ…. Kaip ir minÄ—jau, laive daĹžniau gaminome sau ÄŻprastus patiekalus, keletÄ… kartĹł turÄ—jome ĹĄvieĹžios Ĺžuvies, tad laive kepÄ—me jÄ….

mobilio ar ieťkoti autobusų stotelės. Tu, laivas, vėjas, jōra, gamta – tai sąlygos, kurių uŞtenka savaitei atsiriboti nuo kasdienių darbų. 

KelionÄ—s laivais ir kruizai neabejotinai tampa vis populiaresni. JĹŤsĹł nuomone, kodÄ—l? Kokie didĹžiausi tokiĹł kelioniĹł privalumai ir malonumai? BuriuotojĹł bendruomenÄ— vis pleÄ?iasi ir didÄ—ja. AĹĄ pats pirmÄ… kartÄ… iĹĄplaukiau prieĹĄ 6 metus ir nuo to laiko uĹžsikrÄ—Ä?iau tuo. Nesu uĹžkietÄ—jÄ™s buriuotojas, bet toks atostogĹł bĹŤdas man priimtinas ir patrauklus, tad stengiuosi esant galimybei keliauti su draugais ir ĹĄeima. Pasikartosiu, bet Ä?ia esi nepriklausomas nuo gidĹł, turistĹł autobusĹł ar kitĹł transporto priemoniĹł. Tave gali sulaikyti tik audra, kai laivas nepaliks uosto ir liks stovÄ—ti krante. Kitu atveju pats renkiesi, kur keliauti, kur sustoti, kur miegoti. Tau nereikia rezervuoti ir rinktis vieĹĄbuÄ?iĹł, skaityti atsiliepimĹł, nereikia nuomotis autoP. STOĹ KAUS REKOMENDACIJOS BURIAVIMO ENTUZIASTAMS:

TAI NEAPSAKOMAS IR ŽODŽIAIS NENUPASAKOJAMAS JAUSMAS, KAI ŽVELGI Ď MIESTUS IR MIESTELIUS IŠVANDENS PUSĖS. PAMATAI VISA TAI KITU KAMPU, ATSIVERIA VISAI KITA PANORAMA.

â—‹ mane labiausiai suĹžavÄ—jusi knyga apie buriavimÄ… yra P. Kovo „Gyvenimas audroje“, ji puikiai perteikia viso to, kas vyksta laive, psichologijÄ…; â—‹ rekomenduoÄ?iau paĹžiĹŤrÄ—ti dokumentinÄŻ senosios klasikos filmÄ… „Deep Water“ apie 1968  m. pirmÄ… kartÄ… suorganizuotas jachtĹł varĹžybas aplink pasaulÄŻ. Istorija, kupina kovos su gamta ir savimi; â—‹ socialiniĹł tinklĹł gerbÄ—jams siĹŤlyÄ?iau uĹžsisakyti „Youtube“ „Sailing La Vagabonde“ prenumeratÄ…, kur galÄ—site gyvai stebÄ—ti, kaip sekasi jaunai porelei iĹĄ Australijos keliauti aplink pasaulÄŻ katamaranu. Tai jau antrieji jĹł metai kelionÄ—je, antrasis laivas; â—‹ ĹĄiuo metu sporto gerbÄ—jĹł akys krypsta ÄŻ „Volvo Ocean Race“ lenktynes. Spalio mÄ—nesÄŻ septynios komandos iĹĄ viso pasaulio startavo 9 mÄ—nesius truksianÄ?iose varĹžybose aplink pasaulÄŻ.

KroatÄła – ĹĄalis, neabejotinai turinti viskÄ…, ko reikia puikioms atostogoms, – netolima, galima drÄ…siai leistis ÄŻ kelionÄ™ automobiliu iĹĄ V I L G S N I S nuostabi ÄŽ PA S A U L ÄŽ gamta ir kalnai, eĹžerai ir miestai, kuriĹł gatvÄ—se ďŹ lmuojami kino ďŹ lmai. Lietuvos ar skristi 52 Ĺ˝lÄ—ktuvu, Daugiau informacÄłos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


gastrokelionės

Gastrokelionės į

E

„MICH R

LIN“ STORANUS:

ne vienkartinis nuotykis, o gyvenimo aistra

Sunku įsivaizduoti, ar maisto tema kada nors taps nebemadinga. Keičiasi vyraujančios tendencijos, skoniai, kryptys ar principai, tačiau paieškos ir atradimai nesibaigs niekada. Ir jei vieni savo gyvenimą paskiria kūrybai virtuvėje, kiti pasineria į atradimus ir keliones, supažindinančias su didžiausiais tų laikų talentais. Būtent tokią aistrą gastronomijos pasauliui demonstruoja ir VIOLETA KLEINIENĖ – „AAA Wrislit“ kelionių organizatoriaus VIP biuro vadovė, rengianti nišines gastrokeliones. Ji su klientais lankosi garsiausiuose pasaulio restoranuose, įvertintuose „Michelin“ žvaigždutėmis, bei suteikia progą pabendrauti ir net pasimokyti iš tų šefų, apie kuriuos bus rašoma ateities kulinarijos vadovėliuose.

TEKSTAS – Ieva Elvyra Kazakevičiūtė

Papasakokite apie organizuojamas keliones į „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintus restoranus. Kokio tipo šios kelionės, kokie keliautojai jomis domisi? Jas vadinu gastronominėmis kelionėmis, kurių metu aplankome ir „Michelin“ restoranus bei kitas įdomias ir vertas patirties bei degustacijos vietas. Tai yra gana naujas nišinis keliavimo būdas, o tikrieji gastronominių kelionių dalyviai nėra vadinamasis „elitas“ – jie yra ragautojai, bandytojai, patirties ištroškę ir mokantys ja džiaugtis žmonės. Daug laiko skiriama apsilankymams maisto produktų turgeliuose, krautuvėlėse, virimo mokyklose, vynuogynuose, sūrių manufaktūrose, pas medaus kopinėtojus, aliejaus spaudėjus ir t. t. Kalbėdama apie keliautojus lietuvius, kurie domisi „Michelin“ restoranais užsienio šalyse, – drįsčiau pastebėti, kad jiems tai daugiau žaidimas arba tam tikras snobizmas: jokiu būdu to nesmerkiu, tačiau esu susidūrusi ir su keliautojais, kurie šiaip jau nesidomėjo gastronomija, nevertino aukštosios virtuvės ir kūrybinio šefo indėlio, o stebėdavosi ir komentuodavo tik mažas porcijas ir aukštas kainas. Tokiu atveju geriausia rinktis degustacinius meniu – jų kaina fiksuota. Jei vienas patiekalas nepatiks, lauks dar keli... O man ir tiems, kas keliauja kartu į šias gastrokeliones, daug džiaugsmo suteikia vakarienės kulminacija, kai prieš desertą ateina virtuvės šefas, apeina visus staliukus, pabendrauja,

54

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

pakelia taurę vyno, padėkoja už apsilankymą ir dėmesį. Tai – aukščiausio lygio menas, prilygstantis teatro scenai. Skirtumas tik tas, kad čia, nusileidus uždangai, niekas neteikia gėlių, bet apmoka didelę sąskaitą. Kaip atrodo tokia kelionė? Kokia jos trukmė, kiek keliauja žmonių, kiek aplankoma restoranų? Kaip vyksta jų planavimas, restoranų parinkimas? Ar patys keliautojai gali reikšti savo pageidavimus, ar Jūs pateikiate jau suformuotą kelionės pasiūlymą? Mano organizuojamos kelionės labai tikslingos ir skirtos mažam, iki dešimties asmenų, ratui. Turime keliautojų klubą „Keliaujančios šakutės“. Ilgai renkuosi kryptį – tam tikrą šalies gastronominį regioną, tarkime, Emiliją-Romaniją, Šampanę, Provansą, San Sebastianą ar kitą kraštą. Po to tyrinėju tradicinę pasirinkto regiono virtuvę ir patiekalus, įdomias vyno rūšis, vyndarius. Kitas etapas – susirasti vieną geriausių šefų tame regione: arba patį korifėjų, arba vieną geriausių korifėjaus mokinių ir susitarti dėl virimo pamokos su juo, kartu ragauti paruoštą maistą bei džiaugtis jo kompanija. Teko galimybė virti kartu su geriausiais Paulo Bocuse’o, Alaino Ducasse’o mokiniais bei kolegomis. Tai didžiulė šventė sielai. Šio tipo keliones renkasi mano bendraminčiai, kurie mato tame prasmę, pramogą, įdomumą bei naudą. Tokio tipo kelionės labai brangios, tačiau ke-


gastrokelionės liautojams nekyla klausimų, kodėl turi mokėti du tūkstančius eurų ir už juos skusti bulves arba lupti svogūnus. Tai žmonės, kuriems virtuvė ir gastronomija yra kūrybinis procesas ir džiaugsmas bei nesibaigiantis smalsumas. Kelionės trunka savaitgalį, nuo ketvirtadienio iki sekmadienio. Visuomet labai gaila laiko, sugaišto oro uostuose. Deja, bet liūto dalis praleidžiama ten. Programą, lankytinus objektus parenku pati ir viską suderinu iš anksto. Visada įtraukiu pažintinę miesto apžvalgą, aplankome vietos įžymybes, muziejus. Vienos pastarųjų kelionių metu į San Sebastianą apsilankėme Gugenheimo muziejuje Bilbao... O toliau jau viskas sukasi apie maistą, vyną, aliejų ir, aišku, puikias vakarienes, per kurias nėra galo šnekoms ir įspūdžiams. Visus restoranus parenku iš anksto. Kartais tariamės ir nubalsuojame, kur eisime, tačiau, jei reikalinga labai ankstyva rezervacija, sprendimą priimu pati. Kurie „Michelin“ restoranai tarp Jūsų keliautojų populiariausi, labiausiai pageidaujami? Mėgstami ir su skambiais vardais, ir su įdomia istorija bei tradicijomis, ir su išskirtiniu regioniniu maistu. Labai dažnai ir pati vis dar stebiuosi, kad restoranai išsilaiko net dešimt, penkiolika, dvidešimt metų. Pas mus tokių beveik nėra: atidaromi, o po metų kitų uždaromi. Atmosfera ir istorija labai daug reiškia, ypač kai matai ant sienų nuostabių žinomų žmonių nuotraukų su padėka ir autografu. Tai yra pridėtinė vertė – tas sustojęs laikas, išlikęs iki mūsų dienų. Labai populiarus „Arzak“ restoranas San Sebastiane, P. Bocuse’o restoranas Lione, nelengva pakliūti ir į Oliverio restoraną Londone.

SHUTTERSTOCK nuotr.

TOKIO TIPO KELIONĖS LABAI BRANGIOS, TAČIAU KELIAUTOJAMS NEKYLA KLAUSIMŲ, KODĖL TURI MOKĖTI DU TŪKSTANČIUS EURŲ IR UŽ JUOS SKUSTI BULVES ARBA LUPTI SVOGŪNUS. Papasakokite, kiek sudėtinga patekti į „Michelin“ restoranus? Dabar labai daug kur galima rezervuoti staliuką naudojantis „Open Table“ sistema. Tačiau yra restoranų, į kuriuos neįmanoma patekti net rezervavus staliuką prieš metus. Tada einu kitu keliu: kai kurie prabangūs viešbučiai turi konsjeržo tarnybą, kuri žino visokių būdų, kaip patekti į tas mistifikuojamas vietas. Kartais, norėdamas patekti į kurį nors restoraną, turi būti tam tikro klubo narys. Taigi, jei mano klientai yra tokio viešbučio gyventojai, konsjeržas padarys viską, kad jie ten patektų. Į kelis restoranus esame patekę ir tą pačią dieną, tiesiog atėjome iš gatvės. Yra tekę rezervuotis ir nuvykus, jau išvakarėse, tad auksinės taisyklės nėra. Galėčiau pastebėti vieną įdomų dalyką – kažkada blogas tonas buvo valgyti vakarienę viešbučio restorane, o dabar geriausi šefai kaip tik grįžta į viešbučius, atidaro savo restoraną ir tai jau yra vertinama labai aukštu lygiu, ne tik dėl kainų. Viešbučiai suteikia šefams daug nepriklausomybės ir kū-

rybos laisvės, nes suvokia, kokią pridėtinę naudą viešbučiui duoda jo gyventojas, likdamas vakarienės viešbučio restorane ir neišeidamas į miestą. Ar yra buvę atvejų, kai rezervuoti vietos taip ir nepavyko? Manau, kad dabar, kai buvo uždarytas „El Bulli“, patekti galima visur – vienur sunkiau, kitur lengviau. Visas šis pasaulis primena žaidimą, kartais viskas mistifikuojama ir norima sukurti neįmanomumo vaizdą. Tai iš dalies paaiškina kainas – jei jau taip sunkiai patekau, į kainas nebežiūrėsiu (šypsosi). Jei žmogui tai yra gyvenimo malonumas, kuris atspindi ne vienkartinį nuotykį, o pragyvenimo lygį, jis nežiūri į kainas, jos nesukelia šoko: jis jau žino, kur eina, ir ko ten gali tikėtis. Šie žmonės tokiais savo pasirinkimais niekam nesistengia padaryti įspūdžio. Kai situacija tampa sudėtinga, kreipiuosi į pažįstamus, kurie asmeniškai bendrauja su šefais, taip pat renku kontaktus kasmetės Kanuose vykstančios ILTM (International Luxury Travel Mart) parodos metu. Kai tuo domiesi, atsiranda ir kontaktų.

DAUG DŽIAUGSMO SUTEIKIA VAKARIENĖS KULMINACIJA, KAI PRIEŠ DESERTĄ ATEINA VIRTUVĖS ŠEFAS, APEINA VISUS STALIUKUS, PABENDRAUJA, PAKELIA TAURĘ VYNO, PADĖKOJA UŽ APSILANKYMĄ. TAI – AUKŠČIAUSIO LYGIO MENAS, PRILYGSTANTIS TEATRO SCENAI.

Kiek pati jau esate aplankiusi „Michelin“ restoranų? Kuris Jums pačiai paliko daugiausia įspūdžių? Pati šių restoranų neskaičiuoju ir nekolekcionuoju, tačiau esu buvusi P. Bocuse’o restorane Lione, „Arzake“ – San Sebastiane, „Le Miramar“ – Marselyje, „Le Grillade Gourmande“  – Epernė. Mane labiau domina pats kūrybos procesas, receptai, darbas su džiazuojančiais virtuvės šefais. Naktį prieš maisto gamybos pamoką sunkiai užmiegu... Ir žiauriai mėgstu vizitus su šefais į regioninius turgelius, kur perkame produktus prieš pamoką; mėgstu tas minutes prieš pat užsijuosiant prijuostę su mūsų kelionės logotipu, vietos pavadinimu ir metais; mėgstu tas akimirkas, kai su šefu pakeliame taurę proceko arba cavos už įdomius momentus priešakyje. Turiu svajonę nuvykti ir gaminti su Mimi Thorisson Medoke, taip pat garsiaisiais švedų šefais restorane „Mat & Vin“ Malmėje. Kartu aplankysime ir restoranus, kuriuos rekomenduos šefai. Jų informacija daug vertingesnė nei esanti turistinėse internetinėse svetainėse! Kuo iš esmės skiriasi geriausiais pasaulyje pripažinti restoranai? Kuo dar bandoma nustebinti žmones, kokios naujausios gastronominės mados tendencijos? Kuo skiriasi aukštosios mados korifėjai? Tuo pačiu skiriasi ir restoranai. Jų vertė  – ne interjeras ar pastatas. Jų vertė yra atmosfera, kurią sukuria pagrindinis atlikėjas  – šefas. O žmones  Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

55


gastrokelionÄ—s

NAKTÄŽ PRIEĹ MAISTO GAMYBOS PAMOKÄ„ SUNKIAI UĹ˝MIEGU... IR Ĺ˝IAURIAI MÄ–GSTU VIZITUS SU Ĺ EFAIS ÄŽ REGIONINIUS TURGELIUS, KUR PERKAME PRODUKTUS PRIEĹ  PAMOKÄ„. traukia ĹžmonÄ—s. Madingas vis dar vegetarinis, taip pat vadinamasis comfort food. Restoranai gali bĹŤti ÄŻrengti mÄ—sinÄ—je – tai pakylÄ—ja mÄ—sininko darbÄ… ÄŻ kitÄ… lygmenÄŻ. Vis madingesni tampa prieĹĄpieÄ?iai (angl. brunch), kurie atkeliavo iĹĄ Amerikos ir, panaĹĄu, prigÄło pas mus kaip ÄŻĹžanga ÄŻ tingĹł ir smagĹł savaitgalÄŻ... Labai svarbus sezoniĹĄkumas, kad produktai bĹŤtĹł nukeliavÄ™ kuo trumpesnÄŻ keliÄ…, taip pat tradiciĹĄkumas, etniĹĄkumas. Juk kiekvienas pasiilgÄ™s modernesnio tradicinÄ—s virtuvÄ—s varianto – tai suteikia saugumo jausmÄ…. Labai daug dÄ—mesio skiriama maisto gaminimui be atliekų  – tai net tampa verslo ĹĄĹŤkiu. Restoranuose, kurie gyvena pagal ĹĄiÄ… ďŹ losoďŹ jÄ…, neabejotinai atsiras naujĹł, ÄŻdomiĹł patiekalĹł. Sveikas maistas ir gÄ—rimai nebÄ—ra traktuojami kaip iĹĄskirtinÄ—s visuomenÄ—s klasÄ—s privilegÄła – tai tampa gyvenimo norma. Labai madinga per virtuvÄ™ paĹžinti kitĹł ĹĄaliĹł kultĹŤrÄ… ir tradicÄłas, taigi, ÄŻvairiĹł ĹĄaliĹł virtuvÄ—s viename restorane nebesuplakamos ÄŻ vienÄ… meniu. O labiausiai dĹžiaugiuosi tuo, kad pasaulyje ÄŻsigalÄ—jo mada gaminti namuose ir pasikviesti ne tik draugĹł, bet ir nepaŞįstamĹł ĹžmoniĹł internetu, ir taip kartu degustuoti patiekalus. Tai daro ir Ĺžinomi ĹĄefai, be abejo, uĹž tokiÄ… vakarienÄ™ susimokama. Turistai labai mÄ—gsta tokius vizitus – ir su vietiniais pabendrauja, ir gero naminio maisto paragauja. Taip pat madinga uĹžsisakyti ÄŻ namus Ĺžinomo ĹĄefo paruoĹĄtĹł patiekalĹł. Madingos tampa vaisiĹł sriubos; vanduo, paskanintas darĹžoviĹł sultimis, madinga ir ĹžydĹł virtuvÄ—, „East meet West“ kryptis; vis dar ÄŻdomios ir meksikieÄ?iĹł, indĹł virtuvÄ—s. DidelÄ™ ÄŻtakÄ… darys korÄ—jieÄ?iĹł virtuvÄ—, vis populiarÄ—jantis slow food ir kokybiĹĄkas gatvÄ—s maistas. Daug kur pastebimos ryĹĄkios spalvos ir Ĺžiedai lÄ—kĹĄtÄ—je bei darbo principas „iĹĄ ĹŤkio ir darĹžo – ÄŻ restoraną“: tokiu atveju ir padavÄ—jas turÄ—tĹł viskÄ… iĹĄmanyti, papasakoti valgytojui, rekomenduoti ir padÄ—ti iĹĄsirinkti patiekalÄ…. Vietoje greitojo maisto vis labiau populiarÄ—ja ArtimĹłjĹł RytĹł ĹĄaliĹł patiekalai be mÄ—sos. YpaÄ? madinga violetinÄ— spalva – ja daĹžomi ledai, keksiukĹł ir tortĹł kremai. PusryÄ?iai tampa vis svarbesni ir apie juos vis daugiau kalbama, o jĹł meniu tampa vis ÄŻvairesnis. Netrukus atsiras vien pusrytiniĹł patiekalĹł restoranĹł, kuriuose bus galima valgyti visÄ… dienÄ…. Dabar vyrauja sveikas, maĹžiau saldus ir maĹžiau apdorotas maistas, daug ciberĹžoliĹł gaminant. ÄŽ patiekalus grÄŻĹžta riebalai, o gÄ—rimai tampa lygiaverÄ?iais pagrindiniĹł patiekalĹł partneriais – kad ir restorano „Noma“ iĹĄpopuliarinti degustaciniai sulÄ?iĹł meniu. Toliau klestÄ—s tiek ir begliutenis maistas, tiek ir retro tema. 

56

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

Violeta KleinienÄ—: „Ilgai renkuosi kryptÄŻ – tam tikrÄ… ĹĄalies gastronominÄŻ regionÄ…, tarkime, EmilijÄ…RomanijÄ…, Ĺ ampanÄ™, ProvansÄ…, San SebastianÄ… ar kitÄ… kraĹĄtÄ….“


gastrokelionės

Pramogauti ir ragauti –

Į TEL AVIVĄ

Žydai sako – Jeruzalė dirba, Tel Avivas pramogauja. Tai – niekada nemiegantis miestas. Izraelio sostinė traukia ne tik gyvybingu kultūriniu gyvenimu, bet ir turtingomis vietinės gastronomijos tradicijomis. Apie šio miesto išskirtinumą, madingas vietas ir būtinus paragauti delikatesus pasakoja „West Express Group & Events“ vadovė VILIJA MALINAUSKAITĖ.

SHUTTERSTOCK nuotr.

TEKSTAS – Vilija Nemunytė-Ročė

Jūs, kaip kelionių ekspertė, aplankiusi ne vieną pasaulio šalį, sakykite, su kuo pirmiausia asocijuojasi Tel Avivas? Kuo jis labiausiai išsiskiria iš kitų pasaulio miestų? Izraelio sostinė – vienas iš daugialypiškiausių miestų ir būtų sunku jį apibūdinti vienu žodžiu. Retas kuris galėtų pasakyti – man labai patinka arba nepatinka. Tai miestas, kuris kelia daugybę emocijų. Juk vien pavadinimas jau slepia sluoksnius – Tel Avivas – Jafa. Žydiškas ir arabiškas miestas. Senovinis Jafa, primenantis arabiškas pasakas, kur džinas tikrai turėtų būti už kampo, ir žvilgantis Tel Avivo centras. Istorija ir begalė šiuolaikinių pramogų.

Šis miestas tarsi suskirstytas į 50 rajonų, kurie labai skiriasi tiek savo pastatais, tiek požiūriu į gyvenimą. Šiaurinis rajonas vadinamas sveikuolišku, čia gausiausia žalumos, palyginti su kitais rajonais, yra Hayarkon parkas, Tel Avivo universitetas. Centrinis rajonas vadinamas sostinės širdimi, čia daugiausia turistinių pramogų ir apsipirkimo vietų. Pietiniame, vargingiausiame, šio didmiesčio rajone buriasi emigrantai. Jafa – vienas žymiausių pasaulyje senųjų uostų. Čia smagu tiesiog pasiklysti – senos akmenimis grįstos gatvelės, parduotuvėlės ir panorama į Tel Avivo dangoraižius. Bet tai tik maža dalis gerų emocijų, kurių galima patirti šiame mieste. 

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

57


Kaip manote, kodėl Tel Avivas išlieka viena madingiausių krypčių? Tel Avivas – puikus savaitgalio ar trumpų atostogų pasirinkimas. Patogūs tiesioginiai skrydžiai, švelnus klimatas, paplūdimys ir greta esančios miesto linksmybės traukia milijonus jaunų žmonių iš visos Europos, tarp jų ir lietuvius. Saulėtas, linksmas, gardus, menantis senovę ir drąsiai žengiantis pirmyn – tai pagrindiniai Tel Avivo, kaip miesto, traukos aspektai. Kuo šiame didmiestyje alsuoja izraeliečių kasdienybė? Kokie vietinių laisvalaikio įpročiai, ką madinga veikti Tel Avive? Paplūdimys, sportas. Nuo senjorų mankštos iki rimtų varžybų. Tel Avivo gyventojai pamišę dėl mankštos pajūryje. Jų čia gali sutikti ryte ar po darbo valandų. Kita nauja vieta  – Šarona, 33 rekonstruoti vokiečių misionierių namai, pastatyti daugiau nei prieš šimtmetį. Tai vieta, kur vietiniai gyventojai lankosi ir dieną (madingiausiame turguje), ir naktį (beveik kiekviename rekonstruotame name rasite puikų restoraną). Na, ir pats madingiausias kasdienis vietinių įprotis – skirti laiko vakarienei. Tel Avivas patenkins didžiausių gurmanų lūkesčius. Maistas čia mėgstamas, gerbiamas, beveik dievinamas. Restoranai tiesiog šurmuliuoja – čia renkasi ir seni, ir jauni. Nors Tel Avivas – labai kosmopolitiškas, daug pramogų siūlantis miestas, šabas čia labai svarbus. Jo metu mieste viskas tarsi nutyla. Viskas uždaroma penktadienį po pietų ir atidaroma šeštadienį, nusileidus saulei. Per šabą, priklausomai nuo to, kokia tikinti yra šeima, nieko negalima daryti, draudžiamas bet koks pastangų reikalaujantis veiksmas. Liftai stoja kiekviename aukšte tam, kad nereikėtų spausti mygtuko. Maistas būna pagamintas jau ketvirtadienį ir šildomas marmituose. Dažnai lėkštėms nurinkti ir namams aptvarkyti samdomos kitatikės tarnaitės. Šabo vakarienė

58

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

MADINGIAUSIAS KASDIENIS VIETINIŲ ĮPROTIS – SKIRTI LAIKO VAKARIENEI. MAISTAS ČIA MĖGSTAMAS, GERBIAMAS, BEVEIK DIEVINAMAS. RESTORANAI TIESIOG ŠURMULIUOJA – ČIA RENKASI IR SENI, IR JAUNI.


gastrokelionÄ—s

„Tel Avivo gyventojai pamiĹĄÄ™ dÄ—l mankĹĄtos pajĹŤryje. JĹł Ä?ia gali sutikti ryte ar po darbo valandĹł.“

yra svarbi kiekvienai ĹĄeimai ir jÄ… lydi ritualai. Daugelis ĹĄeimĹł ĹĄabo vakarienÄ—s keliauja ÄŻ restoranus, ten meldĹžiasi, gieda giesmes, o tuomet gausi vakarienÄ— su vynu ir pokalbiais. Jei tik yra galimybÄ—, bĹŤtinai ÄŻsipraĹĄykite ĹĄabo vakarienÄ—s ÄŻ ĹĄeimÄ…. TÄ… dienÄ… reikia sveikintis „shalom sabat“.

SHUTTERSTOCK nuotr.

Kurias kulinarines vietas Tel Avive verta aplankyti ir ko rekomenduojate bĹŤtinai paragauti savo keliautojams? Sunku ir turbĹŤt neverta iĹĄskirti konkreÄ?iĹł restoranĹł, nes jĹł, tinkanÄ?iĹł kiekvieno kiĹĄenei ir skoniui, Tel Avive – gausybÄ—. Bet kurioje paieĹĄkos sistemoje tikrai rasite 5, 10, 20 geriausiai vertinamĹł Izraelio restoranĹł ir galÄ—site rinktis pagal savo skonÄŻ. TaÄ?iau svarbiausia ne tai. Tel Avivas – tai miestas, kur labai maĹžai dÄ—mesio skiriama sienoms ar baldams, o visa aistra sutelkiama ÄŻ maistÄ…. Pirmiausia, jei vieta nÄ—ra labai nauja, nemanykite, kad ji nebus labai gera. Antra, pietĹŤs ar vakarienÄ— paplĹŤdimyje nekainuos stipriai brangiau nei bet kur kitur, kokybÄ— gana gera, o dĹžiaugsmas puÄ?iant lengvam VidurĹžemio jĹŤros vÄ—jui neapsakomas. Ir dar tas greta kabantis mÄ—nulis‌ Tel Avive, kaip ir visame Izraelyje, ypaÄ? populiari gatvÄ—s maisto prekyba. Patarkite, kÄ… verta Ĺžinoti keliautojui, norinÄ?iam paragauti patiekalĹł tiesiog gatvÄ—je? IzraelieÄ?iai sako paprastai – kuo prasÄ?iau atrodanti vieta, tuo geresni falafeliai, tad nebÄłokite ragauti. Juolab kad ir kainos tose vietose neatbaido. BĹŤtinai iĹĄbandykite vietos delikatesus: ĹĄakĹĄukÄ…, humusÄ…, baba ganush, ÄŻvairiai ruoĹĄiamÄ… ĹĄvieĹžiÄ… ĹžuvÄŻ ir, Ĺžinoma, granatĹł sultis. TokiĹł saldĹžiĹł niekur kitur nesu ragavusi. KokiĹł kulinariniĹł lauktuviĹł verta parsiveĹžti iĹĄ Izraelio? Ĺ˝inoma, humuso ir chalvos. Jos Izraelyje yra begalÄ— rĹŤĹĄiĹł. 

REKOMENDUOJAMOS VIETOS TEL AVIVE: kur madinga lankytis: Tayelet promenada, Jafos uostas, Ĺ aronos kvartalas, Rabin aikĹĄtÄ—; meno gerbÄ—jams: Neve Tzedek – miesto dalis su meno galerijomis, Azrieli observatorija, Palmach muziejus, Tel Avivo meno muziejus; gurmanams: elegantiĹĄki restoranai – „Cordelia“, „Catit“, „Raphael“; restoranas su nuostabia panorama – Azrieli bokĹĄte; Jafos uostas; „Carmel“ turgus; mÄ—gstantiems muzikÄ… ar teatrÄ…: Nalagaat centras; kaĹžkas nepaprasto, unikalaus: Joshua Gardens centrinis parkas; Hyarkon parkas; sporto aistruoliams: Gordon-Frishman paplĹŤdimys.

Izraelis – neabejotinai „West Express“ vizitinÄ— kortelÄ—. Keliones ÄŻ ĹĄiÄ… ĹĄalÄŻ agentĹŤra organizuoja jau daugiau nei 20  metĹł. IntensyĹ˝ V I poreikius L G S N I S ÄŽ PA Stenkinantys AULÄŽ vĹŤs paĹžintiniai marĹĄrutai, poilsio ir sveikatingumo programos, maldininkĹł kelionÄ—s – ÄŻvairius 59 pasiĹŤlymai kruopĹĄÄ?iai parengti ir patikrinti laiko. Daugiau informacÄłos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


madingos kryptys

Miestas, kupinas

svaiginančių

patirčių

Stambulas – mados, architektūros ir kulinarinių atradimų didmiestis, ne vieną keliautoją žavintis ore tvyrančiais prieskonių aromatais, daugiakultūriškumu ir nuolat verdančiu gyvenimu. Apie Stambulo išskirtinumą ir atradimus pasakoja kulinarinės knygos „Turkijos virtuvė“, kelionių gido „Savas Stambulas“ ir tinklaraščio „Surfing the world cuisine“ autorė JOLITA KORUKLU. Prieš 10 metų į Stambulą ji atvyko dėl meilės. Pasak moters, kai nerašo knygų, moko anglų kalbos, retkarčiais veda kulinarines pamokas bei rengia pasivaikščiojimus po senąsias Stambulo vietas. TEKSTAS – Vilija Nemunytė-Ročė

Stambule gyvenate ne vienus metus. Koks jis Jus pasitiko pirmąkart ir kuo labiausiai žavi dabar, kai ten gyvenate? Stambulas mane pasitiko deginančiu karščiu, mašinų spūstimis, triukšmu ir niekada nenutylančiais žmonėmis, iš kurių rankų nedingsta stiklinė arbatos. Stambulas – paradoksų kupinas miestas su savo tradicijomis, maištaujančiais žmonėmis, kultūra ir istorija. Viename rajone pasijusite nejaukiai pasirodę trumpu sijonu, o kaimyniniame rajone pasinersite į hipiškiausių barų ir meno galerijų pramogas. Dar ir dabar čia atrandu naujų vietų ar naujos veiklos, nes, kaip sakoma, pastoviausias dalykas čia yra nepastovumas, todėl mieste, kuriame gyvena apie 20 mln. gyventojų, niekada nebus nuobodu. Kita vertus, per daugelį metų atsiranda nuovargis nuo triukšmo, nesinori praleisti kelių valandų mašinų spūstyse, todėl vis dažniau pagalvoju apie kraustymąsi į užmiestį ar mažesnį miestelį. Nepaisant to, manau, kad tai pats nuostabiausias Turkijos miestas, kuris, kaip sakė pats Napoleonas, galėtų būti pasaulio sostinė.

60

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

Mitai apie Stambulą, kuriuos teko paneigti? Kas labiausiai nustebino ir iki šiol galbūt stebina? Mitai apie Stambulą yra greičiausiai tokie patys kaip ir apie likusią Turkijos dalį. Pradedant tuo, kad visi turkai yra arabai, visos moterys dėvi hidžabus ar bent jau nešioja skaras, ir baigiant tuo, kad Stambulas yra pigus miestas, ir daugybė kitų. Tačiau visos istorijos apie turkų svetingumą yra tikra tiesa. Svečiai čia ypač laukiami ir visada šiltai priimami. Tiesa, nesitikėkite, kad stalus čia nukraus vaišėmis, tačiau arbata ar kava visada bus paruošta. Kaip manote, kodėl Stambulas laikomas ir rekomenduojamas kaip viena madingiausių krypčių? Stambulas yra Turkijos ir gal net Artimųjų Rytų mados sostinė. Čia kuria patys garsiausi dizaineriai ir menininkai, žmonės iš visos Turkijos ir kaimyninių šalių atvažiuoja įsigyti madingiausių naujienų. Nuo prabangių prekybos centrų su garsiausių prekės ženklų parduotuvėmis iki garsiausių pasaulio kūrėjų ateljė ar mados namais, – čia rasite praktiškai visko. Tie laikai, kai į Turkiją važiuodavo tik padirbtų pigių prekių, baigiasi, nes jaunoji kar-


madingos kryptys

STAMBULAS

JEI Į ŠĮ MIESTĄ ATVYKOTE PIRMĄ KARTĄ, TIKRAI PRIVALOTE APLANKYTI DIDŽIAUSIAS JO GARSENYBES SULTANAHMET RAJONE: MĖLYNĄJĄ MEČETĘ, SOFIJOS SOBORĄ, TOPKAPIO RŪMUS IR BAZILIKOS CISTERNĄ, O VAKARE NUKELIAUTI PRIE GALATOS TILTO.

SHUTTERSTOCK nuotr.

ta labiau vertina autorinius darbus, o ir Stambulo gyventojų perkamoji galia yra didelė. Stambulas – Turkijos verslo, prekybos ir gamybos centras, be to, puikus aptarnavimas mielai pritraukia investuotojus ar užsienio šalių vartotojus. Daugybė kultūrinių renginių, istorinės vietos bei galimybė susipažinti su madingiausiomis pasaulio naujovėmis yra puikus atsakymas, kodėl tai viena madingiausių lankytinų pasaulio vietų. Ką dažniausiai Stambule laisvalaikiu veikia vietiniai gyventojai, kaip atrodo jų kasdienybė? Kokios jų mėgstamiausios vietos? Atsakymas būtų paprastas – valgo ir šnekučiuojasi. Nesvarbu, ar tai rytas, ar vakaras, o gal naktis, kavinės ir restoranai visada turi darbo. Jaunimas mielai renkasi centrinius Stambulo rajonus, tokius kaip Karakėjus, Bejohlu, Bešiktas, Bebekas ar Kadikėjus. Vyresni su piknikų krepšiais mieliau susirenka ramesniuose parkuose ar tiesiog vaikšto pakrantėse. Kuo unikali, Jūsų požiūriu, Turkijos virtuvė? Palyginkite su kitomis pasaulio virtuvėmis, ką galima paragauti tik

Stambule (Turkijoje) ir niekur kitur to nerastume? Turkijos virtuvėje visada buvo svarbiausia šviežumas ir sezoniškumas, o eksperimentavimu vietiniai visai nesižavi. Karta iš kartos perduoda savo šeimos receptus, kurie paprastai nesikeičia. Kartais stebiu komentarus po jaunų televizijos šefų receptais, jie paprastai būna negailestingi bandymams pakeisti įprastus ingredientus. Kita vertus, Stambulas yra daugiakultūris miestas, kuriame vis dar gyvena senųjų žydų, armėnų, graikų, italų ar prancūzų ir kitų tautų šeimų, kurios į įprastą turkišką virtuvę įnešė įvairesnių skonių. Būtent tuo Stambulas ir yra kitoks. Čia galima paragauti ne tik tradicinių ar modernių turkiškų, bet ir sparčiai populiarėjančių siriškų, iranietiškų, libiškų patiekalų. Nuo gausos tikrai gali apsisukti galva... Savo svečius visada veduosi į tradicinę „Vefa Bozaci“ kavinę, kur prekiaujama tik šiuo gėrimu, paragauti tradicinio stambulietiško gėrimo boza (ji įsikūrusi senajame Vefa rajone už Didžiojo Turgaus (Grand Bazaar). Kavinė žavi paprastumu, ten jautiesi taip, lyg būtų sustojęs laikas.  Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

61


madingos kryptys

REKOMENDUOJAMOS VIETOS STAMBULE: kur renkasi madingi žmonės: populiariausias – Nişantaşı rajonas ieškantiems pasaulio mados namų prekių; Karakėjaus butikai – mėgstantiems išskirtinę madą ir hipišką nuotaiką; meno gerbėjams: Istanbul Modern visada pristato profesionalius menininkus; SALT Bejohlu menų ir kultūros centras žavi jaunaisiais menininkais ir meno projektais; gurmanams: „Mikla“ restoranas buvo įtrauktas į geriausių pasaulio restoranų 50-uką; „Neolokal“ restoranas – dėl daugybės projektų, skatinančių vietinius mažuosius ūkius puoselėti savo produkciją; „Meze Lemon Tree“ – nuodėmės verti užkandžiai; mėgstantiems muziką ar teatrą: „Babylon Bomonti“ klubas, koncertų salė, galerija ir restoranas, įsikūrę sename „Bomonti“ alaus fabrike (kiekvieną savaitgalį koncertuoja tiek užsienio, tiek vietiniai populiariausi muzikantai, o savo darbus eksponuoja geriausi menininkai); Zorlu centras – galimybė ne tik apsipirkti, tačiau kartu aplankyti ir miuziklą; kažkas nepaprasto, unikalaus: Belgrado miškas, ypač gražus rudenį (puiki vieta pabėgti nuo miesto triukšmo); Emirgan parkas – balandį galima pasigrožėti žydinčiomis tulpėmis; sporto aistruoliams: Stambulo maratonas, vykstantis kasmet lapkričio mėnesį, kurio metu net ir ne sporto entuziastai gali prisijungti ir perbėgti tiltą, jungiantį Europos ir Azijos žemynus.

STAMBULAS – PARADOKSŲ KUPINAS MIESTAS SU SAVO TRADICIJOMIS, MAIŠTAUJANČIAIS ŽMONĖMIS, KULTŪRA IR ISTORIJA.

Kur verta apsilankyti ir ką autentiško paragauti viešint Stambule? Būtų ypač sunku atsakyti į šį klausimą keliais sakiniais, būtent dėl to ir parašiau knygą „Savas Stambulas“. Jei į šį miestą atvykote pirmą kartą, tikrai privalote aplankyti didžiausias jo garsenybes Sultanahmet rajone: Mėlynąją mečetę, Sofijos soborą, Topkapio rūmus ir Bazilikos cisterną, o vakare nukeliauti prie Galatos tilto, kur dieną galėsite užbaigti SENSUS vyninėje ragaudami turkiško vyno ir mėgaudamiesi turkiškais sūriais. Jei turite daugiau nei dvi ar tris dienas, privaloma ištrūkti iš senamiesčio, įsisukti į šiuolaikiškesnes pramogas Bešikto,

62

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


madingos kryptys

ĹžEKERPARE SAUSAINIAI Jolita Koruklu mielai sutiko pasidalyti vienu gardĹžiosios turkiĹĄkos virtuvÄ—s desertĹł receptu: „Pats pavadinimas iĹĄduoda, kad tai yra cukraus gabalÄ—liai, todÄ—l tikÄ—kitÄ—s saldĹžiĹł, taÄ?iau puriĹł sausainiukĹł, tiesiog tirpstanÄ?iĹł burnoje. Paprastai juos ruoĹĄiu ĹĄvenÄ?iĹł metu, kai beveik bet kada galima tikÄ—tis sveÄ?iĹł. JĹł iĹĄeina gana daug, o pagardinti ÄŻvairiais rieĹĄutais atrodo tikrai puoĹĄniai. IĹĄkepti tradiciĹĄkai jie apiberiami kokosĹł droĹžlÄ—mis arba smulkintomis pistacÄłomis.“ KIEK: apie 30 sausainiĹł SUDÄ–TINGUMAS: lengva INGREDIENTAI: 250 g sviesto 1 stiklinÄ—s cukraus pudros 4 valg. ĹĄ. manĹł kruopĹł 2 valg. ĹĄ. kokosĹł droĹžliĹł 2 kiauĹĄiniĹł 4 stikliniĹł miltĹł 1 valg. ĹĄ. vanilinio cukraus 1 valg. ĹĄ. kepimo milteliĹł 1 kiauĹĄinio aptepti 2–3 valg. ĹĄ. kokosĹł droĹžliĹł ar kitĹł rieĹĄutĹł SIRUPUI 3 stikliniĹł vandens 2 stikliniĹł cukraus ½ citrinos sulÄ?iĹł Dubenyje iki vientisos masÄ—s sumaiĹĄykite kambario temperatĹŤros sviestÄ… ir cukraus pudrÄ…, suberkite kokosĹł droĹžles, manĹł kruopas, sumuĹĄkite kiauĹĄinius. IĹĄmaiĹĄykite. Atskirai sumaiĹĄykite miltus, kepimo miltelius ir vanilinÄŻ cukrĹł. Supilkite miltus ÄŻ teĹĄlÄ…. SumaiĹĄykite iki vientisos masÄ—s. Padalykite teĹĄlÄ… ÄŻ 30–32 gabalÄ—lius ir suformuokite ovalo formos sausainius.

SHUTTERSTOCK nuotr.

OrtakÄ—jaus ar Bebeko rajonuose, suvalgyti pusryÄ?ius Bosforo pakrantÄ—je. Taip pat palaipioti Rumeli Hisari tvirtovÄ—s sienomis, o gal net nuvykti ÄŻ PrincĹł salas. Jei domina osmanĹł istorÄła, aplankykite Dolmabahçe ar Yildiz rĹŤmus, o ÄŻ „Asitane“ restoranÄ… nuvaĹžiuokite paragauti osmaniĹĄkĹł patiekalĹł. Bejohlu ar KarakÄ—jaus rajonai – kaip muziejai po atviru dangumi, todÄ—l apĹžiĹŤrÄ—jÄ™ Ä?ia esanÄ?ias garsenybes – Pamuko nekaltybÄ—s muziejĹł, sendaikÄ?iĹł parduotuvÄ—les – vakarÄ… praleiskite viename iĹĄ meyhane tipo restoranĹł su tradiciĹĄkais uĹžkandĹžiais meze, Ĺžuvimi ir raki (tradiciĹĄku alkoholiniu gÄ—rimu). Nuobodu tikrai nebus! TurkÄłoje ypaÄ? didelÄ— saldumynĹł ÄŻvairovÄ—. Papasakokite apie turkiĹĄkus gardÄ—sius ir jĹł tradicÄłas. Siekiant suprasti turkiĹĄkus gardÄ—sius ir visÄ… turkiĹĄkÄ… virtuvÄ™, reikia atkreipti dÄ—mesÄŻ ÄŻ tradicines ĹĄeimas. Jos paprastai didelÄ—s, o kur dar ateinantys ir iĹĄeinantys kaimynai bei kiti kasdieniai sveÄ?iai! Daugelis patiekalĹł, tarp jĹł ir desertai, yra gaminami iĹĄ gana paprastĹł ingredientĹł: miltĹł, rieĹĄutĹł, cukraus, sviesto. Tai produktai, kuriĹł rasite kiekvienuose namuose. Moterys kartÄ… per savaitÄ™ susirenka kaimuose ir gamina didĹžiulius padÄ—klus baklavĹł ar kitĹł desertĹł. Daugelis iĹĄ jĹł iĹĄmirkyti sirupe, nes taip desertai gali iĹĄstovÄ—ti kelias dienas ar net savaitÄ™.

ÄŽkaitinkite orkaitÄ™ iki 180 ºC. Kepimo skardÄ… iĹĄtieskite kepimo popieriumi. SudÄ—kite sausainius ir aptepkite plaktu kiauĹĄiniu. SausainiĹł pavirĹĄiĹł ĹĄiek tiek ÄŻbrÄ—Ĺžkite ĹĄakute. DÄ—kite ÄŻ orkaitÄ™ ir kepkite apie 20 min., kol pagels virĹĄus. Kol sausainiai kepa, paruoĹĄkite sirupÄ…. ÄŽ puodÄ… supilkite vandenÄŻ ir cukrĹł. UĹžvirinkite ir virkite apie 5 min. Tada supilkite citrinos sultis ir dar pavirkite 5 min. IĹĄkepusius sausainius perdÄ—kite ÄŻ aukĹĄtĹł kraĹĄtĹł indÄ… (kad neiĹĄsilietĹł sirupas). IĹĄ karto supilkite sirupÄ…. IĹĄ pradĹžiĹł gali atrodyti, kad sirupo labai daug, taÄ?iau susigers ir jo beveik neliks. AtvÄ—sinkite sausainius. PrieĹĄ patiekdami apiberkite smulkintais rieĹĄutais ar kokosĹł droĹžlÄ—mis.

Stambulas garsus turgumi. Kokiame turguje siĹŤlytumÄ—te apsilankyti, ko paragauti? Seniausi Stambule – Didysis ir EgiptietiĹĄkas prieskoniĹł turgĹŤs. Manau, bet kuriame jĹł rasite panaĹĄiĹł prekiĹł, taÄ?iau verta pasivaikĹĄÄ?ioti aplinkinÄ—se gatvelÄ—se tiek dÄ—l kainĹł skirtumo, tiek siekiant labiau paĹžinti senojo Stambulo gyvenimÄ…. Jei norÄ—tĹłsi pertraukÄ—lÄ—s lankant MÄ—lynÄ…jÄ… meÄ?etÄ™ ir SoďŹ jos soborÄ…, verta uĹžsukti ÄŻ ĹĄalia esantÄŻ Arastos turgĹł, ypaÄ? jei domina tradiciĹĄki hamamuose naudojami rankĹĄluosÄ?iai. Jei domitÄ—s ekologiĹĄkais maisto produktais, ĹĄeĹĄtadieninis Ferikoy turgus Sisli rajone taip pat nepaliks abejingĹł. ÄŒia ne tik apsidairysite, bet ir galÄ—site paragauti vietoje gaminamĹł naminiĹł turkiĹł moterĹł gardÄ—siĹł. KokiĹł kulinariniĹł lauktuviĹł iĹĄ Stambulo rekomenduotumÄ—te parsiveĹžti? Baklavos ir dĹžiovintĹł vaisiĹł, iĹĄ vynuogiĹł ar ĹĄilkauogiĹł sulÄ?iĹł pagamintos vaisiĹł ĹžievÄ—s pestil. Ne tik egzotiĹĄka, bet labai skanu ir sveika. BaklavÄ… daugelis atvykusiĹł perka iĹĄ netoli Galatos tilto esanÄ?io KarakÄ—jaus „Gulluoglu“ baklavos parduotuvÄ—s, kur galite jos ne tik ÄŻsigyti, bet ir paragauti. Verta pabandyti sobiyet arba ĹĄokoladinÄ™ baklavÄ…. Tie, kas per daug nesiĹžavi saldumynais, manau, verta nusipirkti ÄŻvairiĹł rieĹĄutĹł, chalvos, granatĹł sirupo, dĹžiovintĹł vaisiĹł ar darĹžoviĹł, alyvuogiĹł. 

KontrastĹł miestas, kur vieĹĄnagÄ—s metu galite pabĹŤti iĹĄ karto dviejuose Ĺžemynuose, paskanauti vienos turtingiausiĹł virtuviĹł patieĹ˝ VmeÄ?etes. I L G S N I S ÄŽ PA SAULÄŽ kalĹł, pasimÄ—gauti kvapnia turkiĹĄka kava, paklajoti siauromis gatvelÄ—mis ar uĹžsukti ÄŻ didingas Stambule visuomet verda 63 gyvenimas, ar vakare plauksite Bosforo sÄ…siauriu, ar anksti ryte prie Galatos tilto ateisite ankstyvĹłjĹł pusryÄ?iĹł. Daugiau informacÄłos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


keliautojo meniu

VIENOS ŠNICELIS

KIJEVO KOTLETAS

Veršienos kepsnelis, plonai apvoliotas duonos trupiniuose, keptas aliejuje ir patiektas su griežinėliu citrinos, spanguolių džemu bei tradicinėmis bulvių salotomis – taip gaminamas tikrasis Vienos šnicelis. Nors nėra tiksliai žinoma, kas pirmasis pagamino šį patiekalą, jo receptas pirmą kartą buvo atspausdintas 1831 m. Katharinos Prato išleistoje kulinarinėje knygoje. Šis patiekalas buvo gaminamas ne tik Austrijoje, bet ir Italijoje bei Vokietijoje. Vienos šnicelis iš esmės reiškia tai, kad jis yra pagamintas Vienos stiliumi. Įdomu tai, kad pagal patentą joks kitas šnicelis, pagamintas su veršiena, niekaip kitaip negali būti vadinamas nei Vienos.

Kijevo kotletas – gerai Lietuvoje žinomas patiekalas, kurio yra ragavęs bene kiekvienas mūsų. Vis dėlto visoje Europoje ir už jos ribų išpopuliarėjęs ir Ukrainos sostinės pavadinimu pavadintas patiekalas pirmą kartą buvo pagamintas visai ne šioje šalyje. Teigiama, kad tai buvo padaryta Paryžiuje dar ankstyvajame XIX a. Tuometėje Rusijoje prancūziškas maistas buvo itin populiarus, todėl, be išimties, šis vištienos patiekalas pasiekė ir Rytų šalis. Iš pradžių jis buvo pavadintas côtelettes de volaille (vištienos kotletas) ir poulet à la Maréchale (duonos trupiniuose apvoliota vištiena). Kadangi prancūziškas pavadinimas Rytų valstybėse buvęs per sunkus ištarti, ukrainiečių šefas Viačeslavas Gribovas pakeitė šį pavadinimą į lengviau suprantamą – Kijevo kotletas. Vis dėlto, pasak šefo, pavadinimas buvo pakeistas ne dėl šios priežasties, o dėl to, kad iš dalies buvo pakoreguotas pats patiekalo receptas.

e i š ę l i k Iš kur KULINARINIAI

ŠEDEVRAI?

Kulinariniai eksperimentai neretai virsta tikrais šedevrais. Karališkoms šeimoms kurti, nedidelėse virtuvėlėse ruošti, atsitiktinai pagaminti – taip radosi vieni gardžiausių patiekalų ir gėrimų, kuriuos dabar skanauja visas pasaulis. Pateikiame 10 įdomiausių istorijų, iš kur, kaip ir kada buvo sukurti gerai žinomi garsių miestų garbei pavadinti patiekalai. TEKSTAS – Vilija Nemunytė-Ročė

VIENOS ŠTRUDELIS

Kai kurie kepiniai jau iškart išduoda savo kilmės vietą. Štrudelio recepto istorija būtent ir prasidėjo Austrijos sostinėje Vienoje. Teigiama, kad šis kepinys atsirado dar XVII a., tačiau daugiau populiarumo sulaukė tik XVIII a., kai juo susidomėjo ir kilmingieji. Ypač įdomi ir šio kepinio pavadinimo strudel istorija. Vietiniams iš daug sluoksnių susuktas pyragas priminė sūkurį (vok. strudel), todėl ilgainiui šis pavadinimas kepiniui ir prigijo. Klasikinis Vienos štrudelis (arba kitaip – obuolių pyragas) gaminamas iš paprastos bemielės tešlos, o įdarui naudojama daug obuolių, cinamono ir cukraus. Tešlos lakštas su obuolių įdaru susukamas į ritinį, kepamas, o po to gausiai aptepamas sviestu. Nors tradicinis štrudelis – su obuoliais, yra daugybė kitų variantų: su varške, kriaušėmis, pagardintų riešutais ar aguonomis.

64

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

Iš Japonijos kilę sušiai dabar ypač populiarūs ir mėgstami visame pasaulyje. Teigiama, jog yra daugiau nei 100 sušių rūšių, kurių gamybai pasitelkiamos šimtametės tradicijos ir griežtos gamybos technikos. Kai XIX a. pabaigoje sušiai tapo vis labiau populiaresni Japonijoje, žinia apie šį patiekalą pasiekė ir JAV vakarus. Kalifornija dėl gero susisiekimo su Japonija tapo pagrindiniu tašku, kuriame pirmiausia ir atsirasdavo įvairių iš Japonijos kilusių patiekalų. Vis dėlto transportas 10-ojo dešimtmečio pradžioje nebuvo toks greitas kaip dabar, todėl tam tikrų rūšių žuvų įsigijimas šušiams ruošti būdavo ypač sudėtingas. Dėl pasiūlos ir paklausos neatitikimo Los Andžele sušių barą „Tokyo Kaikan“ įkūręs šefas Ichiro Mashita nusprendė išbandyti kai ką naujo, labiau priimtino amerikiečiams. Riebus tunas buvo pakeistas avokadu, sudėtyje atsirado griežinėlis agurko bei krabų mėsos. Visi ingredientai buvo susukti į nasi lapą bei ryžius. Klientams taip patiko šie sušiai, kad jie pradėti gaminti ir pačioje Japonijoje. Pavadinimas California roll buvo suteiktas valstijos, kurioje tuo metu ir gyveno šefas, garbei. Vis dėlto tai tik viena iš 3 istorijų, iš kur kildinami kalifornietiški sušiai.

SHUTTERSTOCK nuotr.

KALIFORNIJOS SUŠIAI


keliautojo meniu

NEAPOLIO PICA

Saulėtas, kupinas kontrastų Neapolis įsikūręs pietinėje Italijos dalyje. Iš čia kilusi ir garsioji pizza Napoletana. Mielinė tešla, ką tik nuskinti pomidorai, mocarela, švieži bazilikai ir, be abejonės, alyvuogių aliejus. Nieko prašmatnaus, tačiau labai gardu. Tikra neapolietiška pica turi būti persismelkusi padažu, kuris susidarė iš pomidorų, alyvuogių aliejaus bei sūrio. Sakoma, kad jei pica paruošta tinkamai, jos neįmanoma supjaustyti ar patiekti gabaliukais, nes ji turi būti plėšoma ir mirkoma į nutekėjusį gardų padažą. Tiesa, iki 1700 m. pica būdavo patiekiama be pomidorų, mat Neapolyje jie atsirado tik vėlyvajame XVIII a. Kaip ir didžioji dalis tuomečių picų, ji buvo laikoma vargingųjų maistu, tačiau ją pamėgo ir turtingieji.

BAFALO VIŠTIENOS SPARNELIAI

Išvirti įkaitintame aliejuje, apipilti aštriu padažu ir patiekti su mėlynojo sūrio padažu bei salierų lazdelėmis – taip gaminami garsieji Bafalo vištienos sparneliai. Pasakojamos net 3 versijos, kaip šis patiekalas buvo sukurtas. Tiesa, visas tris istorijas pasakoja tos pačios Bellissimo šeimos nariai – Theresa, jos vyras Frankas bei jų sūnus Dominicas. Theresa teigia, kad idėja kilo tuomet, kai jos sūnus su draugais užsuko į jiems priklausantį barą vėlyvų užkandžių. Tuomet ji nusprendusi nuo vištienos sultinio likusius sparnelius apvirti aliejuje bei apibarstyti aštriais prieskoniais. Frankas sūnui sparnelius patiekė su mėlynojo sūrio padažu bei salierais, likusiais nuo užkandžių. Franko istorija šiek tiek kitokia. Per klaidą vietoj vištienos kulšelių į barą buvo pristatyti sparneliai. Jis neturėjęs kur jų panaudoti, todėl atidavęs žmonai ir pasakęs pagaminti ką nors iš jų. Remiantis Dominico versija, penktadienio vakarą jis dirbo bare, o kadangi klientai užsisakinėjo daug alkoholio, jis nusprendęs vidurnaktį jiems padaryti staigmeną ir patiekti ko nors ypatingo, todėl jis paprašęs mamos pagaminti užkandžių. Išgirtas patiekalas buvo patobulintas ir tapo pagrindiniu baro užkandžiu. Vis dėlto, kad ir kuri versija būtų teisinga, visame pasaulyje žinomus Bafalo vištienos sparnelius paruošė ne kas kitas kaip viena iš „Anchor“ baro, esančio Bafalo mieste (Niujorko valstijoje), savininkė Theresa Bellissimo. Vėliau vištienos sparneliai buvo pavadinti miesto garbei.

PEKINO ANTIS

Nedaugelis patiekalų turi tokią šimtmečius menančią istoriją. Dar tuomet, kai Kiniją valdė Mongolų imperatoriai, Juan dinastija (1271–1368), šis patiekalas jau būdavo patiekiamas ant kilmingųjų pietų stalo. Pirmasis Pekino anties receptas aptiktas 1330 m. išleistoje receptų knygoje, kurią parašė kilmingųjų dietologas Hu Sihui. Tiesa, receptas nuo tų laikų iki dabar šiek tiek pasikeitė, nes dietologo gamybos būdas buvo šiek tiek neįprastas – antis būdavo skrudinama avies skrandyje. Dabar ruošiant antį paruošiamas prieskonių mišinys iš cinamono, imbiero, muskato, baltųjų pipirų bei gvazdikėlių ir įpilama šiek tiek sojų padažo. Šiuo mišiniu yra įtrinama antis ir paliekama marinuotis. Vėliau, leidus nuvarvėti visam pertekliniam marinatui, ji dedama ant grotelių į orkaitę, apačioje įpilama šiek tiek vandens ir kepama priklausomai nuo anties svorio. Teigiama, kad pirmiausia ši antis buvo pagaminta tuometėje Kinijos sostinėje Nankine, tačiau imperatoriams persikėlus gyventi į Pekiną (anksčiau vadintas Peking) anties receptas atkeliavo kartu su jais ir buvo pavadintas dabartinės sostinės pavadinimu.

BOLONIJOS PADAŽAS

Bolonijos padažo paslaptis – ilgas ir lėtas virimas. Priešingai nei daugumoje kitų padažų, gaminamų patiekti su makaronais, Bolonijos padažo sudėtyje yra ypač mažai pomidorų ir nėra nei česnakų, nei žolelių, skirtų pagardinti. Pagrindiniai padažo ingredientai yra smulkiai pjaustytos morkos, salierų kotai ir svogūnai, malta jautiena bei vytinta šoninė, raudonasis vynas ir šiek tiek pomidorų pastos bei grietinėlės. Padažas net keletą valandų verdamas ir nuolat maišomas. Teigiama, kad jis kilęs iš Italijos miesto Bolonijos, kaip ir dauguma kitų garsių produktų, pavyzdžiui, Bolonijos dešra. Vis dėlto kai kuriuose šaltiniuose rašoma, kad šio patiekalo kilmės miestas – netoli Bolonijos įsikūręs nedidelis miestelis Imola.

NICOS SALOTOS

Iš Prancūzijos, Provanso regione įsikūrusio nedidelio miesto Nicos, kilusios salotos tikrai gerai žinomos visoje Europoje. Nėra tiksliai žinoma, kokioje virtuvėje pirmą kartą buvo pagamintos šios gaivios salotos, tačiau prancūzai sako, jog vien pažvelgus į jose esančias spalvas galima pamatyti Nicą. Tradiciškai Nicos salotos gaminamos iš pomidorų, ančiuvių, juodųjų alyvuogių, kaparėlių bei pupelių. Viskas apliejama gardžiu padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, šviežių bazilikų ir česnakų. Nors toks yra originalus šių salotų receptas, buvo sukurta ir daugiau variacijų. Pupelės dabar gali būti keičiamos artišokais, salotos gardinamos tunu, bulvėmis ir virtais kiaušiniais.

„MANHATANO“ KOKTEILIS

Yra daugybė teorijų, iš kur ir kada atsirado „Manhatano“ kokteilis. Tačiau viena populiariausių versijų, kad kokteilis buvo sukurtas 1880 m. garsiame Manhatano naktiniame klube, įsikūrusiame pačioje Niujorko širdyje. Tą kartą vakarėlis buvo surengtas Winstono Churchillio motinos Lady Randolph Churchill pagerbiant kandidatą į prezidentus Samuelį J. Tildeną. Remiantis šia istorija, vakarėlio įkarštyje vienas iš svečių Dr. Ianas Marshallas sumaišė kokteilį ir pavaišino juo kitus svečius. Kokteilis esą taip visus sužavėjęs, jog tapo tikra klubo vizitine kortele. „Manhatano“ kokteilis plakamas iš viskio, vermuto, angostura, apelsinų žievelių ir tikrų kokteilinių vyšnių.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

65


keliautojo meniu

Senieji VILNIAUS STOGAI 66

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


keliautojo meniu

Idėja ir nuotraukos – Robertas Daskevičius Receptai – Javieras Lopezas Vieta – viešbučio „Kempinski Hotel Cathedral Square“ stogas Modeliai – Emilija Voišnytė ir Sandra Jaskevičiūtė Drabužiai – Diana Paukštytė Makiažas – Julija Estko Dekoras – „Skandiamo“, „Bang & Olufsen“, „Choco.lt“ lemputės Fotografo asistentai – Audrius Solominas, Deimantas Kučinskas

K

viečiame ir jus paganyti akis į šį magišką, romantiška miesto panorama užburiantį, mada dvelkiantį „#28 kartą“ ant stogo su nuostabiais patiekalais, kurių receptus restorano „Telegrafas“ šefas Javieras Lopezas pritaikė ir namų virtuvei. Tad nepamirškite pamaloninti ir savo skrandžio!

Žinomas maisto fotografas, „52 kartai“ projekto sumanytojas ROBERTAS DASKEVIČIUS sako, kad ant „Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbučio stogo beveik aštuonis mėnesius planuota ir galiausiai vieną šiltą vasaros vakarą įgyvendinta fotosesija jį „nunešė“ iki pat dangaus: „Ir perkeltine, ir tiesiogine prasme vaikščiojau stogais ir fotografavau maistą tokioje vietoje, nuo kurios visas Vilniaus Senamiestis – kaip ant delno.“

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

67


MARINUOTA LAŠIŠA KIEK: 4 žmonėms SUDĖTINGUMAS: lengva INGREDIENTAI 200 g lašišos 100 g burokėlių 1 citrinos 6 morkų 100 ml sezamų aliejaus Salotų lapų Druskos, pipirų 30 g ikrų 10 g japoniškų pabarstukų furikake arba truputį vasabių pastos Užmarinuokite lašišą su burokėliais, citrina, sezamų aliejumi, furikake pabarstukais arba vasabių pasta. Lašišą sudėkite į indą su salotų lapais ir truputį apvirtomis morkomis. Pagardinkite ikrais, druska ir pipirais. Patarimas Furikake – japoniški pabarstukai, gaminami iš prieskonių, džiovintos žuvies, daržovių. Juos galite pakeisti vasabių pasta.

68

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


JŪROS EŠERYS SU DARŽOVĖMIS KIEK: 4 žmonėms SUDĖTINGUMAS: lengva INGREDIENTAI 700 g jūros ešerio 150 g pasukų 10 g agaro miltelių Mažų sezoninių daržovių Prieskoninių žolelių Citrinos

1.

Karštame vandenyje apvirkite supjaustytas sezonines daržoves. Ištraukite jas iš vandens, kol dar gana traškios, ir nusausinkite.

2.

Keptuvėje iškepkite jūros ešerį, kol taps minkštas. Ant žuvies porcijų dėkite daržoves ir gausiai pabarstykite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis.

3. 4.

Užvirkite pasukas ir šiek tiek nugarinkite, suberkite agaro miltelius ir supilstykite į nedideles formeles, kad sustingtų. Patiekite žuvį apšlakstę citrinos sultimis, šalia išdėliokite pasukų želę.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

69


keliautojo meniu

BRAŠKIŲ IR MĖTŲ KOKTEILIS KIEK: 4 žmonėms SUDĖTINGUMAS: lengva INGREDIENTAI 600 g braškių 50 g mėtų 150 ml citrinų sulčių 15 g palmių cukraus Ledukų Sutrinkite braškes su cukrumi ir citrinų sultimis. Pridėkite ledukų, papuoškite mėtų lapeliais. Galite įpilti braškių sirupo.

70

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


keliautojo meniu

GINTARO PERLO DESERTAS KIEK: 4 žmonėms SUDĖTINGUMAS: sudėtinga INGREDIENTAI ĮDARUI 300 g nuluptų kriaušių 150 g cukraus 70 g medaus 100 g vandens 2 g agaro miltelių MEDAUS SAUSAINIUI 35 g sviesto 40 g cukraus 53 g kiaušinio (1 kiaušinio) 70 g pasukų 6 g kepimo miltelių 125 g medaus 150 g miltų    CINAMONO SIRUPUI 250 g vandens 50 g medaus 1 cinamono lazdelės 1 citrinos žievelės   KREMUI 6 g agaro miltelių 50 g citrinos sulčių 125 g grietinėlės 250 g baltojo šokolado 250 g grietinės 20 g citrinos žievelės

1.

Paruoškite įdarą. Mažais kubeliais supjaustykite nuluptas kriaušes, sudėkite į puodą ir supilkite cukrų. Virkite viską ant silpnos ugnies, kol kriaušės ims karamelizuotis. Į kitą puodą supilkite medų, vandenį ir užvirkite, suberkite agaro miltelius ir sudėkite karamelizuotas kriaušes, tada viską supilstykite į mažas silikonines formeles ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

2.

Paruoškite medaus sausainį. Plakikliu (vidutiniu greičiu) išsukite cukrų ir sviestą, pamažu supilkite kiaušinį. Į pasukas suberkite kepimo miltelius ir supilkite jas į cukraus ir sviesto masę. Ant garų vonelės ištirpdykite medų ir supilkite jį į bendrą masę. Galiausiai suberkite miltus ir viską gerai išmaišykite. Masę sukrėskite ant kepimo popieriaus, paskirstykite, kad būtų 3 cm storio, ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–13 minučių. Palikite atvėsti. Atvėsusį sausainį supjaustykite 4*4 cm dydžio kvadratėliais.

3. 4.

Paruoškite cinamono sirupą. Visus ingredientus sudėkite į puodą, užvirkite ir palikite atvėsti.

Paruoškite kremą. Agaro miltelius ištirpdykite citrinos sultyse. Išplakite grietinę, kol pasidarys standi. Grietinėlę pakaitinkite su baltuoju šokoladu (kol išsilydys šokoladas), mišinį atvėsinkite ir lėtai sumaišykite su plakta grietine. Į masę supilkite citrinų sultis su agaro milteliais ir citrinos žievele. Masę sukrėskite į didesnes silikonines formeles (pripildykite jas iki dviejų trečdalių). Į vidurį dėkite po gabalėlį paruošto kriaušių įdaro ir iki galo kremu užpildykite silikoninę formelę. Ant viršaus uždėkite jau iškeptą sausainį.

5.

Viską šaldykite 3–4 valandas -18 °C temperatūroje. Prieš patiekdami nuimkite silikoninę formelę ir pagardinkite cinamono sirupu.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

71


atgal į gamtą

T

l BA IS

ingus ir ėtas

MARTYNO STARKAUS ir VYTARO RADZEVIČIAUS kelionių įspūdžiai jau daugybę metų žavi ne vieną. Vyrai neretai patiria tokių nuotykių, kurie, atrodo, galėtų vykti tik puikaus siužeto filme. Šį pavasarį jie leidosi tyrinėti Indonezijos ir šią kelionių seriją pavadino „Pakeliui į Balį“. Ironiška, tačiau būtent Balio tose apybraižose žiūrovai pamatė mažiausiai, o to priežastis buvo labai paprasta: net ir labiausiai patyrę nuotykiautojai ir tyrinėtojai kartais nori tiesiog gerai pailsėti. TEKSTAS – Ieva Elvyra Kazakevičiūtė NUOTRAUKOS – iš herojų asmeninio albumo

N

uodugniai papasakoję apie tai, ką iš tiesų pamatė pakeliui į Balį, M. Starkus ir V.  Radzevičius paskutinę kelionės savaitę skyrė poilsiui. „Balis turi viską, kas turbūt labiausiai ir vilioja žmones. Jis yra lėtas, tingus, geranoriškas, nebrangus, be to, ten toks geras oras“, – neslepia M. Starkus. Su juo ir kalbamės apie tai, kokį poilsį siūlo Balio sala. „Aš rojų įsivaizduoju kiek kitokį nei Balio sala, todėl strimgalviais ten gyventi ir nelėkčiau, bet man ten patiko. Atostogauti aš ten dar tikrai sugrįžčiau. Balis neabejotinai – viena tų vietų, kurias bent kartą aplankyti tikrai verta“,  – tikina M. Starkus.

72

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


Papasakokite, kodėl šįkart artimai pažinčiai pasirinkote Balį ir kuo ši kelionė skyrėsi nuo ankstesnių? Dvi šalys niekada nebus panašios viena į kitą. Be to, keičiasi ne tik jos – keičiamės ir mes. Turbūt pagrindinis skirtumas šįkart buvo tas, kad nekeliavome viena ir ta pačia transporto priemone – tai būtų sunkiai įmanoma, nes Indonezija yra salų valstybė. Iš pradžių skridome į sostinę Džakartą, iš jo – į Borneo, tada grįžome į Javos salą, iš jos skridome į Sulavesį ir vėl grįžome. Tada mašina keliavome į kitą salos kraštą iki kelto, juo kėlėmės į Balį, o ten sėdome ant motorolerių. Kokie buvo pirmieji įspūdžiai Balyje? Galbūt keliavote jau turėdami kokių nors lūkesčių ar stereotipų? Lūkesčių ir stereotipų turime prieš kiekvieną kelionę. Bet įpratome per daug nesitikėti – mes tiesiog ruošiamės. Ir kai pasiruošiame, daugmaž žinome, ką veiksime, o patekę į tas aplinkybes tiesiog derinamės prie aplinkos ir improvizuojame, kiek tai yra reikalinga. Balis mums patiko tuo, kad čia baigiasi griežta musulmoniška tvarka: nors Indonezija – musulmoniška valstybė, Balyje daugiau induistų ir ten gyvenimas atrodo kitoks. Ten žmonės laisvesni, paprastesni, ten viskas šiek tiek kitaip nei, tarkime, Javos saloje. Balis – labai graži, žalia, jauki sala, kurią nesudėtinga apvažiuoti nuostabiomis pakrantėmis arba įlįsti giliau į salą, į jos džiungles. Dar kai kas, kas mums labiausiai patiko ir kam skyrėme daugiausia dėmesio, – nardymas. Daugelis žmonių į Balį atskrenda vien dėl to. Kadangi nemažai laiko ir patys praleidome po vandeniu, įsitikinome, kad Balis tikrai yra nardymo rojus. Gal tai buvo ir pagrindinis jūsų kelionės tikslas? Visiškai teisingai – prieš tai visą mėnesį keliavome, parodėme žiūrovams Indoneziją, o Balis buvo paskutinis kelionės taškas. Kelionės pabaigoje beveik visada norisi daugiau pailsėti, pagyventi truputį patogiau, nes neretai keliaujant tenka patirti ir ne visai patogių potyrių. Bet juk visa tai ir yra kelionės dalis. Aišku, galima daug laiko skirti net ir vienos gatvės tyrinėjimui, tačiau mums atrodė, kad Balio pamatėme tiek, kiek norėjosi. Neturėjome tikslo nuodugniai jį ištyrinėti – šioje kelionėje nusprendėme pasirinkti vieną iš salos pramogų. Mudu mėgstame daugiau laiko skirti kokiam nors vienam dalykui nei aprėpti jų daugybę. Šįkart nardymas ir buvo mūsų tikslas, nes iki tol niekur tiek laiko tam skirti negalėjome. Neabejoju, jog tie, kurie gyvena Balyje, mums pasakys, kad nieko ten nepamatėme, o mes su jais ir sutiksime, tačiau pernelyg giliai į salą šįkart nelindome, gyvenome pakrantėse. Kaip abu sakome – Balis šioje kelionėje „uždėjo dangtį“. Nar-

BALIS – LABAI GRAŽI, ŽALIA, JAUKI SALA, KURIĄ NESUDĖTINGA APVAŽIUOTI NUOSTABIOMIS PAKRANTĖMIS ARBA ĮLĮSTI GILIAU Į SALĄ, Į JOS DŽIUNGLES.

dymas, motoroleriai, toks lengvas ir geras gyvenimas – būtent to, būtent tokių atostogų mums tuo metu labiausiai ir reikėjo. Su Vytaru turime narų licencijas – su jomis galime be kliūčių nardyti bet kur pasaulyje. Būtina išmanyti nardymo subtilybes, net jei neri nelabai giliai, tarkime, į 15–18 m. Balis tikrai pateisino savo vardą kaip narų rojus. Nekalbant apie visas žuvis, vėžlius ar koralus, kurių gali pamatyti po vandeniu, 

AŠ ROJŲ ĮSIVAIZDUOJU KIEK KITOKĮ NEI BALIO SALA, TAČIAU NEABEJOTINAI – TAI VIENA IŠ TŲ VIETŲ, KURIAS BENT KARTĄ APLANKYTI TIKRAI VERTA.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

73


DAUGELIS ŽMONIŲ Į BALĮ ATSKRENDA VIEN DĖL NARDYMO. KADANGI NEMAŽAI LAIKO IR PATYS PRALEIDOME PO VANDENIU, ĮSITIKINOME, KAD BALIS TIKRAI YRA NARDYMO ROJUS.

74

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


atgal ÄŻ gamtÄ…

SHUTTERSTOCK nuotr.

Balyje gali patyrinÄ—ti ir nuskendusius karo laivus. Nardymo gerbÄ—jai ĹĄiÄ… vietÄ… net ÄŻtraukÄ™ ÄŻ vietĹł deĹĄimtukÄ…, kurias bĹŤtina pamatyti po vandeniu. AiĹĄku, jei neri geru oru ir viduryje dienos, tokiuose taĹĄkuose zujantys narai sudaro labai intensyvĹł eismą – tada jau turi saugotis, kad kam nors su peleku nenumuĹĄtum akvalango... TaÄ?iau tiems, kurie nori iĹĄsilaikyti nardymo licenciją, Balis yra puiki vieta mokytis  – ĹĄiltas vanduo, graĹžu, patyrÄ™ narai, tad ir mokymosi ÄŻspĹŤdĹžiai bĹŤna ÄŻspĹŤdingi. Praktika ir teorÄła trunka maĹždaug tris dienas, tada reikia iĹĄsilaikyti egzaminus, be to, daĹžniausiai tai organizuojama ir vieĹĄbuÄ?iuose, tad kodÄ—l nepabandĹžius? Kokia buvo jĹŤsĹł paĹžintis su vietos virtuve, kas labiausiai ÄŻsiminÄ—? Keliaudami mÄ—gstame susipaĹžinti su tenykĹĄte virtuve. StengiamÄ—s patekti ÄŻ vietiniĹł ĹžmoniĹł virtuvÄ™, kur jie dalÄłasi savo patirtimi, o mes  – savo. Javos saloje vieni populiariausiĹł – mÄ—sos kukuliai, vadinami bakso. O Balyje karaliauja Ĺžuvis ir vietos darĹžovÄ—s – virtuvÄ— nebloga, nes ten ruoĹĄiamas ĹĄvieĹžias maistas. Tiesa, ten jau yra nemaĹžai ÄŻsikĹŤrusiĹł europieÄ?iĹł, kuriĹł ÄŻkurtuose restoranÄ—liuose teikiamos paslaugos tikrai priimtinos daugeliui keliautojĹł. PrieĹĄingai nei IndÄłoje, gatvÄ—s maisto kultĹŤros Ä?ia beveik nÄ—ra – turbĹŤt dÄ—l to, kad Balyje nÄ—ra tokios Ĺžmo-

niĹł gausos, dÄ—l kurios pasiteisintĹł gatvÄ—s maistas. Kadangi saloje ĹĄilta, bene daugiausia vietiniai valgo vakare, kai ĹĄiek tiek atvÄ—sta. O kokie jums pasirodÄ— vietos ĹžmonÄ—s, kas charakteringiausia? Jie yra geranoriĹĄki, paslaugĹŤs, supranta, kad turizmas – labai didelÄ— jĹł salos ir jĹł paÄ?iĹł gerovÄ—s dalis. GalbĹŤt tai yra ir induizmo formuojami dalykai – ĹžmonÄ—s ten daĹžniausiai gerai nusiteikÄ™, nesÄłauÄ?ia agresÄłos. Tuo labiau ÄŻ BalÄŻ ir ĹžmonÄ—s suvaĹžiuoja tokie, kurie patys yra draugiĹĄkesni, laisvesni. Nors IndonezÄłoje keliavome patys, kiekvienoje saloje susirasdavome kÄ… nors, kas mums padÄ—davo. Surasti gerÄ… gidÄ… irgi – laimÄ—s dalykas. Tiems, kas keliauja ÄŻ kokiÄ… nors nepaŞįstamÄ… vietÄ…, tikrai rekomenduoÄ?iau pasitelkti ÄŻ pagalbÄ… kokÄŻ nors vietinÄŻ veikÄ—jÄ…. Jie tikrai labai pagreitina ir supaprastina gyvenimÄ…. „West Express“ ir jos partnerÄ— „Wrislit“  – ilgameÄ?iai Martyno Starkaus ir Vytaro RadzeviÄ?iaus kelioniĹł projektĹł draugai, visai komandai organizavÄ™ skrydĹžius ÄŻ Japoniją, Australiją, PietĹł AmerikÄ…, Indoneziją ir kitas ĹĄalis. „West Express“ ir ĹĄiĹł nuotykiĹł ieĹĄkotojĹł bendradarbiavimas tÄ™sis ir su naujais jĹł kelioniĹł projektais. 

IndonezÄła daugeliui siejasi su Balio sala, taÄ?iau Balis nÄ—ra viso archipelago, esanÄ?io ties paÄ?iu Ĺ˝emÄ—s pusiauju, atspindys. IndoneziĹ˝ V I L G S N I S leidĹžia ÄŽ PA S A Upamatyti LÄŽ ja labai marga, ji stebina ÄŻvairialypiu kultĹŤriniu paveldu, gamtos ÄŻvairove. Ĺ iandien kelioniĹł marĹĄrutai 75 Papua NaujÄ…jÄ… GvinÄ—jÄ…, Sumatros, Javos, Borneo, Sulavesio ir kitas salas. Vienos kelionÄ—s metu pusiaujÄ… kirsite nuo keliĹł iki keliolikos kartĹł! Daugiau informacÄłos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


atgal ÄŻ gamtÄ…

Ĺ˝aliasis TURIZMAS Ĺ iandien ekologiĹĄkĹł, aplinkÄ… tausojanÄ?iĹł idÄ—jĹł pastebime daugelyje gyvenimo sriÄ?iĹł, ne iĹĄimtis ir „Şaliasis“ arba ekoturizmas. Kas tai? EKOTURIZMAS – gana naujas reiĹĄkinys. Toks keliavimo bĹŤdas pirmiausia reiĹĄkia, kad iĹĄ gamtos siekiama ne tik imti, bet ir duoti, grÄ…Ĺžinti, sumaĹžinti ar kitaip kompensuoti jai padarytÄ… ĹžalÄ…. DaĹžniausiai leidĹžiamasi ÄŻ keliones po natĹŤraliÄ… gamtÄ…, maĹžai paliestÄ… Ĺžmogaus veiklos. TEKSTAS – AistÄ— JasinskaitÄ—

P K

irmoji ekoturizmÄ… savo ĹĄalyje pradÄ—jo plÄ—toti Kosta Rika – kiek maĹžesnÄ— nei Lietuva valstybÄ—, esanti Ĺ iaurÄ—s Amerikos Ĺžemyne. Ĺ iÄ… ĹĄalÄŻ galima vadinti ekoturizmo ambasadore, iki 2021 m. ji pretenduoja tapti pirmÄ…ja pasaulyje, kuriai pavyks paĹžaboti ne tik anglies dvideginio, bet ir kitĹł ĹĄiltnamio efektÄ… sukelianÄ?iĹł dujĹł iĹĄsiskyrimÄ…. Intensyviai ekoturizmÄ… plÄ—toja ir Ekvadoras, Madagaskaras, KenÄła – pastarojoje neseniai priimtas ÄŻstatymas, draudĹžiantis plastikinius maiĹĄelius.

iekvienas keliautojas, ÄŻsigijęs ekokelionÄ™, jau prisideda prie gamtos iĹĄsaugojimo – iĹĄ ekoturizmo gaunami pinigai skiriami ne tik natĹŤralios gamtos (faunos ir oros) apsaugai didinti, bet ir investuojami ÄŻ naujĹł technologijų kĹŤrimÄ…, tokiĹł kaip greitai suyrantis ir gamtoje pÄ—dsako nepaliekantis plastikas, ekologiĹĄkĹł vieĹĄbuÄ?iĹł plÄ—trÄ…, diegiant „ŞaliÄ…sias“ energÄłos gamybos technologÄłas, ir kt.

76

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

E P

koturizmas skatina vietiniĹł ĹŤkininkĹł, amatininkĹł produkciją (maisto, tradiciniĹł suvenyrĹł, drabuĹžiĹł gamybÄ…). EkokoncepcÄłos vieĹĄbuÄ?iuose patiekiamas organinis maistas, be pesticidĹł, cheminiĹł medĹžiagĹł uĹžauginti vaisiai, darĹžovÄ—s. Tai sudaro sÄ…lygas uĹžsidirbti vietiniams gyventojams, kuriamos darbo vietos, gÄ—rÄ—ja pragyvenimo lygis ir atitinkamai didÄ—ja ĹžmoniĹł sÄ…moningumas.

asaulyje ekoturizmas sparÄ?iai populiarÄ—ja: ĹžmonÄ—s siekia atrasti ir kartu iĹĄsaugoti natĹŤraliÄ… gamtÄ…, laukinius gyvĹŤnus, unikaliÄ… augaliją ir kraĹĄtovaizdÄŻ. Kartu tai skatina keisti ir patÄŻ gyvenimo bĹŤdą – atrasti ne tik ĹĄvariÄ… aplinkÄ…, bet ir „ťvarĹłâ€œ gyvenimÄ… savyje. 

PIRMOJI EKOTURIZMÄ„ SAVO Ĺ ALYJE PRADÄ–JO PLÄ–TOTI KOSTA RIKA. IKI 2021 M. JI PRETENDUOJA TAPTI PIRMÄ„JA PASAULYJE, KURIAI PAVYKS PAĹ˝ABOTI NE TIK ANGLIES DVIDEGINIO, BET IR KITŲ Ĺ ILTNAMIO EFEKTÄ„ SUKELIANÄŒIŲ DUJŲ IĹ SISKYRIMÄ„.


atgal į gamtą

KOSTA RIKA. Nesižavėti tiesiog negalima! Jei vertinate gamtą, tiesiog privalote aplankyti Kosta Riką. Ši šalis – tarsi vizitinė ekoturizmo kortelė – įsitikinusi šiuo metu Tbilisyje gyvenanti aistringa keliautoja ir gamtos mėgėja, „West Express“ išskirtinių kelionių ekspertė OKSANA KOČURIENĖ, Kosta Rikoje praleidusi dvi savaites.

SHUTTERSTOCK nuotr.

TEKSTAS – Aistė Jasinskaitė

Š

i moteris – ne šiaip keliautoja. Vilniaus universitete anglų kalbos lingvistikos magistro laipsnį įgijusi moteris yra aplankiusi 60 šalių, įkopusi į Kilimandžaro (5  895  m), Kazbeko (5  047  m), Tetnuldžio (4 858 m) kalnų viršūnes ir beveik pasiekusi aukščiausio Amerikos ir Pietų pusrutulio (6 960 m) kalno Akonkagvos viršukalnę – pritrūko vos 200 m. Ji taip pat savanoriavo dramblių prieglaudoje Šri Lankoje, šįmet – pandų prieglaudoje Kinijoje, o kitiems metams dairosi prieglaudos, kurioje rūpinamasi tigrais. Užsibrėžtas tikslas – kasmet dalį atostogų skirti šiai svarbiai ir reikalingai veiklai, taip bent truputį prisidedant prie gamtos išsaugojimo.

„Kiekvienas mūsų turime keistis. Kosta Rika yra pavyzdys, kaip tai padaryti. Daugelis šioje šalyje apsilankiusių turistų išvyksta susimąstę, ką galėtų pakeisti šiame pasaulyje, ką galėtų grąžinti šiai planetai. Kelionė į Kosta Riką – tai tarsi tam tikra piligrimystė, kurios metu žmogus auga dvasiškai ir morališkai“, – pasakoja O. Kočurienė ir džiaugiasi, kad pasaulį apėmusi „žalioji“ kelionių manija neaplenkia ir Lietuvos – tokių turistų kasmet vis daugėja. Pasak jos, labai svarbu suvokti (ir kuo greičiau!), kad gyvendami šioje žemėje tik naudojamės jos paslaugomis, o mainais nieko neduodame. Kai lipi į kalnus arba nardai vandenyne ir matai plastiką, nuo kurio miršta vėžliukai, banginiai, paukščiai, supranti, kad tiesiog negali atsiriboti. Deja, tokių pavyzdžių vis dar yra labai daug. 

SUPRATUS, KAD NATŪRALI LAUKINĖ GAMTA, JOS ĮVAIROVĖ YRA BŪTENT TAI, KAS VILIOJA TURISTUS Į KOSTA RIKĄ, BUVO IMTASI VISŲ PRIEMONIŲ JAI IŠSAUGOTI.

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

77


atgal į gamtą SVARBI KIEKVIENA GYVYBĖ Kosta Rika viena pirmųjų pasaulyje prieš daugiau nei kelis dešimtmečius pasuko ekoturizmo kryptimi. Supratus, kad natūrali laukinė gamta, jos įvairovė yra būtent tai, kas vilioja turistus į Kosta Riką, buvo imtasi visų priemonių jai išsaugoti. Atvykstantieji į Kosta Riką pirmiausia nori pamatyti laukinius banginius, delfi nus, vėžlius, tinginius, papūgas, gyvates ir daugelį kitų gyvūnų. Tai yra rimta ekonominė paskata šalyje kurtis naujiems ekokoncepcijos viešbučiams, restoranams, įvairių pažintinių turų, pramogų organizatoriams, o kartu ir naujoms darbo vietoms. „Dažnai nesusimąstoma apie vadinamąją gyvybės grandinę. Jei dėl žmonijos veiklos išmirtų jaguarai ar kiti plėšrūnai, taptų nevaldoma kitų gyvūnų, pavyzdžiui, porakanopių, populiacija. Tai reiškia, kad jie pradės neribotai ėsti augaliją, ims nykti džiunglės – mūsų planetos plaučiai, nebus kur gyventi vabzdžiams ir tai gali tapti daugelio kitų rimtų problemų priežastimi“, – pabrėžia O. Kočurienė. Jei neliks džiunglių, vabzdžiai persikels į miestus, o kartu ir jų pernešamos pavojingos ligos, tokios kaip maliarija, Zika virusas ir daugelis kitų. Ekoturizmas yra vienas būdų apie tai priminti žmonėms, nes bet kokie mūsų veiksmai prieš gamtą, suardant natūralų jos ciklą, visada grįžta bumerangu. O juk planetos B, į kurią galėtume persikelti ir gyventi iš naujo, nėra. Tad jei bent dalyje pasaulio šalių būtų bandoma pasiekti tai, kas Kosta Rikoje egzistuoja jau šiandien, būtų didelis laimėjimas visai žmonijai. ČIA NĖRA VIETOS ŠIUKŠLĖMS? Ar žinojote, kad Kosta Rikoje į visus klausimus galima atsakyti dviem žodžiais? Ispaniškai tai skamba „pura vida“, o išvertus į lietuvių kalbą reiškia „švarus gyvenimas“. Nenustebkite, jei vietinis taip atsakys ir paklausus, kaip sekasi, ir net padėkojus. Jiems tai reiškia, kad žmogus yra laimingas, kažkam už kažką dėkingas. Švarus gyvenimas iš išorės ir iš vidaus. „Čia žmonės tiesiog nuostabūs! Niekada nepamatysi susiraukusių veidų, jie šypsosi, spinduliuoja meile ir tai jaučiasi. Žmonės čia vertina gamtą. Jie visada akcentuoja, kaip svarbu apie tai kalbėti, šviesti visuomenę, ir labai daug vilčių deda į naujos kartos ugdymą“, – apie vietinių gyvenimo būdo ypatumus pasakoja lietuvė keliautoja. Ji taip pat atkreipė dėmesį, kad Kosta Rikoje žmonės visur tvarkosi lyg savo namuose – čia nėra tokios problemos dėl šiukšlių kaip, pavyzdžiui, Azijos šalyse. Aišku, didmiesčiuose to neišvengsi, tačiau mažesniuose miestuose, ypač orientuotuose į ekoturizmą, šiukšlių tikrai nepamatysi. Kosta Rikoje įprasta, kad viešbučių personalas rūpinasi švara ir tvarka ne tik savo teritorijoje, bet prižiūri paplūdimius, rengia įvairius ekoturus, bando pritraukti į savo teritoriją kuo daugiau paukščių, gyvūnų, varlyčių, ropliu-

ATVYKSTANTIEJI Į KOSTA RIKĄ PIRMIAUSIA NORI PAMATYTI LAUKINIUS BANGINIUS, DELFINUS, VĖŽLIUS, TINGINIUS, PAPŪGAS, GYVATES IR DAUGELĮ KITŲ GYVŪNŲ.

78

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


atgal į gamtą

DAUGELIS KOSTA RIKOJE APSILANKIUSIŲ TURISTŲ IŠVYKSTA SUSIMĄSTĘ, KĄ GALĖTŲ PAKEISTI ŠIAME PASAULYJE, KĄ GALĖTŲ GRĄŽINTI ŠIAI PLANETAI.

Oksana Kočurienė: „Kelionė į Kosta Riką – tai tarsi tam tikra piligrimystė, kurios metu žmogus auga dvasiškai ir morališkai.“

kų ir kt. Svečias tokiame viešbutyje jaučiasi tarsi zoologijos sode: vienoje pusėje ant šakos sėdi papūga, kitoje – beždžionės, drugeliai, tinginiai. „Atvykę į Kosta Riką, ypač kalbant apie Korkovado nacionalinį parką (Parque Nacional Corcovado) Osos pusiasalyje, žmonės patenka tarsi į visai kitą pasaulį. Tai labiausiai nuo civilizacijos nutolęs nacionalinis parkas. Jis įkurtas 1975 m. ir skirtas unikaliems, didele bioįvairove pasižymintiems atogrąžų miškams apsaugoti. Švarus oras, gyvūnai, paukščiai nebijo žmonių, nes čia turistų yra labai nedaug. Pavyzdžiui, beveik iki 1 m išaugančios stambios raudonosios aros papūgos (Ara macao) gali ramiausiai tupėti ant šakos šalia žmogaus, o beždžionės prieina visai arti net su savo vaikučiais“, – įspūdžiais dalijasi O. Kočurienė.  Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

79


ATVYKĘ Į KORKOVADO NACIONALINĮ PARKĄ OSOS PUSIASALYJE, ŽMONĖS PATENKA TARSI Į VISAI KITĄ PASAULĮ.

Kosta Rikoje, priešingai nei kitose turistų lankomose šalyse, nėra jokio poreikio papildomai pirkti geriamąjį vandenį plastikiniuose buteliukuose – čia daug kur galima gerti vandenį tiesiog iš čiaupo arba gidas pasirūpina, kur turistai galėtų pasipildyti jo atsargas. „Atvykus į Kosta Riką, duodamas iš naujos technologijos perdirbto plastiko pagamintas buteliukas – jis net išmestas į gamtą suyra per trejus metus ir nepalieka jokio pėdsako, kai įprastai plastikas gali išbūti ir 400 metų“, – vardija lietuvė keliautoja. Į ekoturizmą orientuoti viešbučiai taip pat atsisako aplinkai pavojingų cheminių valymo medžiagų, jos keičiamos natūraliomis, beveik visur siekiama įsirengti modernias atliekų ir nuotekų tvarkymo sistemas, kurios taip pat aprūpina reikiama energija. Nepatikėsite, kaip viskas modernu: tokia sistema įrengiama pačiame viešbutyje, bet nėra jokio kvapo ar kitų pašalinių reiškinių. LAUKIA EKSTREMALŪS POJŪČIAI Atvykstantieji į Kosta Riką labiausiai trokšta pažinti laukinę gamtą. Priklausomai nuo regiono – šalis ribojasi su Karibų jūra rytuose ir Ramiuoju vandenynu vakaruose – galima pamatyti vis kitokių gyvūnų, paukščių, augalijos ir išbandyti vis kitokias pramogas. Pirmiausia, Tortugero nacionalinis parkas (Parque Nacional Tortuguero) Karibų jūros pakrantėje, kur saugomos atogrąžų džiunglės su gausia bioįvairove, o vandens kanalai primena Veneciją. Beje, Tortugero parko pavadinimas kilo iš ispaniško žodžio „tortuga“, kuris reiškia – vėžlys. „Tai unikali vieta, kur gali pamatyti, kaip vėžliai deda kiaušinius ir išeina į jūrą. Jeigu pasiseks, pamatysi, kaip iš tų kiaušinių pasirodo vėžliukai ir eina į jūrą. Tai tokia kova už būvį, už gyvybę, jų tyko daugybė pavojų... Tiesiog būtina nors kartą gyvenime tai pamatyti, nes šie vaizdai yra nesulyginami, kai tai matai gyvai ir stebi televizoriaus ekrane“, – įspūdžiais dalijasi O. Kočurienė.

80

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

SHUTTERSTOCK nuotr.

KOMFORTAS NESUMAŽĖJA Dar neišbandžiusiems ekoturizmo kartais iškyla dvejonių, kad, pasirinkus aplinką tausojančią kelionę, teks atsisakyti dalies patogumų. Tačiau, pasak lietuvės keliautojos, tai – visiškas mitas. „Kosta Rikoje yra tikrai nuostabių 4, 5 žvaigždučių viešbučių. Kas nori, gali rinktis ir kuklesnius, tačiau visi jie yra puikios ekologinės koncepcijos. Viešbutis gali būti pastatytas tiesiog laukinėje gamtoje, ant vandens, tačiau kokybė dėl to tikrai nenukenčia: svečiai apgyvendinami gražiuose, komfortiškai įrengtuose kambariuose ar nameliuose, yra baseinų, patiekiamas nuostabus maistas  – papajos, mangai, bananai, sultingi ananasai, kokių Lietuvoje niekada nenusipirksi“,  – pasakoja O.  Kočurienė ir patikina, kad ekologiškai švarus, natūraliai pagamintas maistas labai skiriasi nuo mums įprasto.


atgal ÄŻ gamtÄ… Ĺ i vieta taip pat garsÄ—ja savo laukiniais paplĹŤdimiais  – eini 10 km ir nesutinki nÄ— vieno Ĺžmogaus! Vien tik paukĹĄÄ?iai, beĹždĹžionÄ—s ir sielÄ… bei kĹŤnÄ… atgaivinanti jĹŤra, jos kvapas ir garsas. Tai pati maloniausia muzika ausims. Gamtos muzika! Kita stotelė – Arenalio nacionalinis parkas (Parque Nacional Arenal) – ugnikalniĹł, karĹĄtĹł versmiĹł parkas. Tai tikras rojus ekstremaliĹł pojĹŤÄ?iĹł mÄ—gÄ—jams! ÄŒia yra aukĹĄÄ?iausiai virĹĄ dĹžiungliĹł kabanÄ?iĹł tiltĹł, populiari pramoga – apsÄłuosus specialiu dirĹžu, prikabintu karabinais prie lyno, laikantis uĹž specialios rankenos, skrieti tarp platformĹł keliĹł ĹĄimtĹł metrĹł trasa, kai kur aukĹĄtis siekia apie 200 m. „AĹĄ taip pat dalyvavau vadinamame „kanjoningo“ ture, kur leidĹžiamasi kriokliais, laipiojama uolomis, Ä?iuoĹžiama ar ĹĄokinÄ—jama nuo uolĹł ÄŻ vandenÄŻ ir t. t. Tai labai ekstremali pramoga! Kartais vienintelis bĹŤdas pasitraukti iĹĄ trasos – jÄ… uĹžbaigti iki galo“, – ÄŻspĹŤdĹžiais dalÄłasi lietuvÄ— keliautoja ir prasitaria, kad po viso to uĹžtarnautai galima pasilepinti karĹĄtĹł versmiĹł baseinuose Ä?ia pat ÄŻrengtuose 5 ĹžvaigĹžduÄ?iĹł vieĹĄbuÄ?iuose su vaizdu ÄŻ ugnikalnÄŻ. Beje, ĹĄioje vietoje netoliese esanÄ?iame rezervate (Monteverde Cloud Forest Biological Reserve) reikÄ—tĹł pamatyti ir unikalĹł pasaulyje reiĹĄkinÄŻ, vadinamÄ… „debesies miĹĄku“. Tai paslaptingas gamtos, augalÄłos ir gÄ—liĹł pasaulis, uĹždengtas miglos. GAMTA NENUSTOJA STEBINTI Norintieji pamatyti unikalĹł Kosta Rikos gamtos groŞį ÄŻ savo marĹĄrutÄ… turÄ—tĹł ÄŻtraukti GvanakastÄ—s (Guanacaste) provinciją Ramiojo vandenyno pakrantÄ—je. Ekoturistai gali rinktis visiĹĄkai ekologiĹĄkai ÄŻrengtÄ… vieĹĄbutÄŻ „Lagarta Lodge“, kuriame apsistojus juntama absoliuti harmonÄła su gamta.

Kosta Rikoje ÄŻ visus klausimus galima atsakyti dviem ĹžodĹžiais: ispaniĹĄkai tai skamba „pura vida“ (liet. „ťvarus gyvenimas“). Vietiniams tai reiĹĄkia, kad Ĺžmogus yra laimingas, kaĹžkam uĹž kaĹžkÄ… dÄ—kingas.

„Vienas ÄŻspĹŤdingiausiĹł ir ekologiĹĄkiausiĹł parkĹł visame pasaulyje yra Korkovado nacionalinis parkas. Ĺ˝odĹžiais sunku papasakoti, kiek visko daug Ä?ia galima pamatyti ir nuveikti. Man teko nardyti su rykliais, vos 100 m atstumu stebÄ—jau laukinius banginius – mamÄ… su vaikuÄ?iu, taip pat lankiausi dĹžiunglÄ—se: dienÄ… gali stebÄ—ti vienokius gyvĹŤnus, paukĹĄÄ?ius, roplius, vorus, varles, naktÄŻ dĹžiunglÄ—s turi dar kitokÄŻ savo veidą“, – pasakoja O. KoÄ?urienÄ— ir vardÄła, kad Ä?ia dar galima leistis ÄŻ ĹžygÄŻ prie kriokliĹł, plaukioti baidarÄ—mis ÄŻvairiais kanalais, upÄ—mis, nardyti, stebÄ—ti paukĹĄÄ?ius, Ĺžvejoti, jodinÄ—ti ir iĹĄbandyti kitas unikalias gamtos pramogas. LietuvÄ™ nustebino tai, kad labai daug uĹžsienieÄ?iĹł, ypaÄ? skandinavai, olandai, vokieÄ?iai, po Kosta Rikos nacionalinius parkus keliauja su vaikais, kai lietuviai vis dar nesiryĹžta keliauti kartu su savo atĹžalomis ÄŻ tolimas keliones. „UĹžsienieÄ?iai nori savo vaikams parodyti tikrÄ… gyvenimÄ…. Jie sako, kad susiformuoja visiĹĄkai kitokie – teisingi – vaikĹł prioritetai. Siekis uĹžsidirbti ir susikrauti materialines gÄ—rybes nÄ—ra keliamas kaip pagrindinis tikslas gyvenime. Kai prisilieti prie gamtos, tiesiog pradedi kitaip mÄ…styti, formuojasi kitoks suvokimas, dÄ—l ko esi ĹĄioje ĹžemÄ—je, ypaÄ? jei tai daroma nuo vaikystÄ—s“, – pasakoja lietuvÄ— keliautoja, gyvenime besivadovaujanti minimalizmo ďŹ losoďŹ ja, kad Ĺžmogui reikia labai nedaug. Kosta RikÄ… ji drÄ…siai ÄŻvardÄła kaip ĹĄalÄŻ, kuri yra tarsi rojus ĹžemÄ—je. Netikite? Atvykite ir ÄŻsitikinkite patys! 

Pavargote nuo miestĹł, ĹĄurmulio, ĹžmoniĹł? IeĹĄkote atgaivos akims ir sielai? „Pura vida“, – sako ĹĄios ĹĄalies gyventojai. „KÄ… tai reiĹĄĹ˝ V I L G S N I Skokia ÄŽ PA S A turtinga ULÄŽ kia?“ – paklausite jĹŤs. O tai reiĹĄkia tik vienÄ…, keliaukite ÄŻ Kosta RikÄ… vien tam, kad pamatytumÄ—te, 81ir pirmapradÄ— gamta iĹĄ tiesĹł yra. Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.


atgal į gamtą

LI SK : A A A KELIAUTOJŲ (NE)ATRASTA LAUKINĖ GAMTA Akis į akį susidurti su laukine gamta – visiškai kas kita nei kvapą gniaužiančius vaizdus matyti TV laidose ar fotografų užfiksuotuose kadruose. Taip kelionę į Aliaską apibūdina vilnietis Jonas ir sako, kad dėl to tikrai verta įveikti maždaug 10 tūkst. kilometrų. Tiesa, nemanykite, kad šiame atokiame žemės kampelyje būsite vieni. Anaiptol, viešbučius kitai vasarai reikėtų suskubti rezervuoti jau dabar!

82

TEKSTAS – Aistė Jasinskaitė Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


atgal į gamtą

A

liaska yra didžiausia ir rečiausiai apgyvendinta JAV valstija, turinti beveik 300 tūkst. gyventojų. Apie 70 % teritorijos – amžinasis įšalas. Keliautojams šis kraštas pasiekiamas sunkiai – paprastai su persėdimais lėktuvu atvykstama į vieną didžiausių Aliaskos miestų Ankoridžą. Skrydis iš Lietuvos gali trukti apie 15 valandų. Laiko skirtumas tarp Lietuvos ir Aliaskos – 11 valandų. Įveikti tolimą atstumą dažniausiai ryžtasi pasaulį išmaišę ir naujų įspūdžių troškulį jaučiantys keliautojai. Arba aistringi gamtos gerbėjai. Paprastai tokios kelionės organizuojamos nedidelėms žmonių grupelėms, o unikalia gamta garsėjančiame krašte nepavyks išsiversti be vietinių gidų. TRUMPAS TURISTINIS SEZONAS Šiame krašte žmogui palankesnės oro sąlygos trunka vos tris mėnesius per metus, todėl ir vadinamasis turizmo sezonas čia labai trumpas. „Vietiniai juokauja, kad gegužės mėnesio pradžioje čia dar viskas būna po ledu, o rugsėjo pabaigoje  – jau vėl viskas po ledu“, – pasakoja liepos mėnesį Aliaskoje viešėjęs „West Express“ keliautojas Jonas. Jų aštuonių žmonių grupelė šiame krašte praleido 9 dienas. Pažintį su Aliaska jie pradėjo kelione išnuomotais automobiliais, vėliau skrido ir hidroplanais, ir sraigtasparniais, taip pat plaukė laivu, nes nemažai vietų čia yra sunkiai pasiekiamos. „Mes esame nemažai keliavę, o Aliaska buvo viena iš sunkiau pasiekiamų šalių. Mano nuomone, atvykstantieji į Aliaską, ko gero, turi vienintelį tikslą – tai gamta“, – kas paskatino keliauti į atšiauriu klimatu pasižymintį kraštą, įvardija Jonas ir patikina, kad vasarą oro sąlygos yra pakankamai palankios keliautojams – dieną oras gali sušilti ir iki keliolikos laipsnių.

ĮVEIKTI TOLIMĄ ATSTUMĄ DAŽNIAUSIAI RYŽTASI PASAULĮ IŠMAIŠĘ IR NAUJŲ ĮSPŪDŽIŲ TROŠKULĮ JAUČIANTYS KELIAUTOJAI. ALIASKOJE, KAIP NIEKUR KITUR, GALIMA PAJUSTI GAMTOS DIDYBĘ.

MARŠRUTĄ DIKTUOJA ORAI Pirmasis įspūdis atvykus į Aliaską – kad tai jau kažkur matyta. Yra panašumų į Norvegijos fiordus, atsikartojančių vaizdų iš Naujosios Zelandijos, bet tai – tik pirmasis įspūdis. Netrukus tenka pripažinti, kad Aliaska vienareikšmiai yra unikali ir turi savo išskirtinumų. Lietuvių viešnagė Aliaskoje truko tik 9 dienas, todėl kasdien buvo numatytas vis kitas maršrutas. „Dideliu laivu plaukėme į kruizą, kurio metu iš arti galėjome stebėti ruonius, jūrų liūtus, buvome priplaukę prie didžiausio Aialik ledyno, kurio uolėtose pakrantėse galima išvysti meškų (vietiniai sako, kad jos – tikrosios šio krašto šeimininkės!). Mūsų ekskursija truko 10 valandų, tačiau matėme žmonių, plaukiojančių kanojomis ir iš dar arčiau stebinčių laukinę gamtą – jie paprastai apsistoja kempinguose ant kranto ir čia praleidžia mažiausiai savaitę“,  – pasakoja vyras. Tiesa, kai kada keliautojų maršrutus koreguoja oro sąlygos. Lietuvių grupelė norėjo priskristi ir iš arčiau pažvelgti į aukščiausią Šiaurės Amerikos vietą – Makinlio viršūnę (6 194 m), tačiau skraidinimas buvo tik dalinis dėl nepalankių oro sąlygų. Aliaskoje, kaip niekur kitur, galima pajusti gamtos didybę.  Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

83


ekspedicijų ar kopimo ÄŻ kalnus galite patogiai keliauti ÄŻvairiomis transporto priemonÄ—mis. STEBINA TURISTŲ GAUSA Kartais manoma, kad dÄ—l atĹĄiauraus klimato Aliaska tikrai nÄ—ra viena iĹĄ „must have“ aplankyti vietĹł. Ne visai taip, nebent kalbama apie keliones ne sezono metu, kai dÄ—l stingdanÄ?io ĹĄalÄ?io netgi vietiniai stengiasi kur nors iĹĄvykti. „Aliaskoje pikas – liepÄ… ir rugpjĹŤtÄŻ. Tad, pavyzdĹžiui, plauki paĹžiĹŤrÄ—ti laukinÄ—s gamtos, skrendi hidroplanu, leidiesi ÄŻ vandenÄŻ, taÄ?iau tose vietose, kur prie kriokliĹł bĹŤriuojasi laĹĄiĹĄos ir ten jas gaudo meĹĄkos, tiesiog tirĹĄta valÄ?iĹł su turistais. Lyg ir esi laukinÄ—je gamtoje, bet apsuptas daugybÄ—s ĹžmoniĹłâ€œ, – atkreipia dÄ—mesÄŻ keliautojas iĹĄ Lietuvos. Planuojantiems kelionÄ™ ÄŻ AliaskÄ… iĹĄ anksto rekomenduojama pasirĹŤpinti vieĹĄbuÄ?iu: jei ketinate vykti ateinanÄ?iÄ… vasarÄ…, vietas reikÄ—tĹł rezervuoti jau dabar, nes dÄ—l trumpo turistinio sezono ir didelio susidomÄ—jimo vÄ—liau gali bĹŤti sudÄ—tinga rasti, kur apsistoti. NeoďŹ cialiais duomenimis, per metus Aliaskoje apsilanko apie 2 mln. turistĹł. „Mes Aliaskoje praleidome 9 dienas, taÄ?iau ten galima bĹŤti nors ir visus tris mÄ—nesius, kiek tik leidĹžia gamta. SusipaĹžinti su Aliaska laiko imlumui nÄ—ra ribĹłâ€œ, – sako keliautojas Jonas ir jau dabar dÄ—lioja naujĹł kelioniĹł marĹĄrutus, nes, kaip mÄ—gsta pajuokauti, pasaulis toks platus, kad neuĹžtektĹł ir trijų gyvenimĹł viskÄ… pamatyti. 

LaukinÄ— gamta, laukinis kraĹĄtas, daugelyje filmĹł vaizduojamas neÄŻĹžengiamais miĹĄkais ir uĹž kiekvieno medĹžio tykanÄ?iais V I L G S N IiĹĄtyrinÄ—ti S ÄŽ PA S A U L ÄŽ keliaudami ar plaukdami kruizu pakrante. Sezonas Ä?ia trumpas, tad ilgai laukti neverta! grizliais... AliaskÄ… 84 Ĺ˝galite Daugiau informacijos www.westexpress.lt arba tel. 1312.

SHUTTERSTOCK nuotr.

SKIRTINGI VALGYMO ÄŽPROÄŒIAI Keliautojai Aliaskoje gali groŞėtis ne tik ypatinga gamta, bet ir mÄ—gautis ÄŻspĹŤdingais jos laimikiais: ne kartÄ… teko girdÄ—ti, kad Ä?ia pagaunamos laĹĄiĹĄos sveria 20 kg ir daugiau! „Tikra tiesa. VienÄ… dienÄ… ir mes pagavome panaĹĄaus dydĹžio laĹĄiťą  – tikrÄ…, laukinÄ™, Lietuvoje tokiĹł nÄ— nepavyktĹł paragauti. Esame gurmanai ir buvome iĹĄ anksto apsirĹŤpinÄ™ vasabiĹł bei sojĹł padaĹžu, kad galÄ—tume valgyti jÄ… ĹžaliÄ…. Vietinius tai gerokai nustebino, jie niekaip negalÄ—jo suprasti, kaip apskritai ÄŻmanoma valgyti ĹžaliÄ… ĹžuvÄŻ. Jiems tai neÄŻtikÄ—tini dalykai“, – kalbÄ—jo keliautojas Jonas ir neslÄ—pÄ— nuostabos, kad vietiniai, uĹžuot mÄ—gavÄ™si puikia Ĺžuvimi, jÄ… tiesiog sugadina perrĹŤkydami. Jei esate jĹŤrĹł gÄ—rybiĹł mÄ—gÄ—jas, Aliaska gali nustebinti ir ÄŻspĹŤdingo dydĹžio krabais. ÄŒia jie tiesiog milĹžiniĹĄki! PavyzdĹžiui, 400 g porcÄła tÄ—ra... krabo koja be ĹžnyplÄ—s. Kita vertus, nors Aliaska yra tolimas ir atĹĄiaurus kraĹĄtas, tai yra JAV valstÄła, todÄ—l atvykstantieji tikrai nepajus jokiĹł nepatogumĹł: jei nenori mÄ—gautis neÄŻprastu vietiniu maistu, restorane tikrai gausi visko, ko uĹžsimanysi, pavyzdĹžiui, didkepsnÄŻ. Tas pat galioja ir dÄ—l apgyvendinimo. Nemanykite, kad atvykstantieji ÄŻ AliaskÄ… gyvena tik kempinguose. Jei nesate laukinÄ—s gamtos mÄ—gÄ—jas, galite apsistoti komfortiĹĄkuose vieĹĄbuÄ?iuose. Jei netrokĹĄtate ekstremaliĹł pojĹŤÄ?iĹł, vietoj keliavimo pÄ—sÄ?iomis, varginanÄ?iĹł


hobis

POMĖGIŲ

ĮKVĖPTOS KELIONĖS: AUSTRALIJOS KORALINIS RIFAS, MEKSIKOS ŠVENTYKLOS IR NEPAKARTOJAMA AFRIKOS GAMTA Verslininkas ir aistringas kelionių mėgėjas GIEDRIUS BARYSAS žavisi ekstremaliu sportu, gamta ir vandenynu. Būtent pastarasis yra viena didžiausių vyro aistrų. „Vanduo mane įkvepia, įkrauna energijos, sužadina azartą ir gyvenimo džiaugsmą“, – neslepia vyras ir energingai pasakoja apie savo pomėgius bei jų įkvėptas keliones.

SHUTTERSTOCK nuotr.

TEKSTAS – Lina Matiukaitė Esate keliautojas, degantis aistra nardymui, tenisui, medžioklei. Iš pažiūros tai – tokie nesuderinami pomėgiai, tad kuo kiekviena iš šių veiklos sričių papildo jus kaip asmenybę? Pirmiausia tai – sportas, kuris padeda palaikyti gerą savijautą ir fizinę būklę. Mėgstu sportuoti ir išbandyti įvairias sporto šakas. Užsiimu ne vien tenisu, bet ir joga, paprakaituoju treniruoklių salėje. Šalia to mėgstu gėrėtis gamta, ypač žaviuosi jūra. Vanduo – mano stichija, tad jau 20  metų nardau. Anksčiau vykdavau į nardymo safarį, ieškodavau ekstremalių įspūdžių. Tai užgrūdina, moko drąsos ir pasitikėjimo. O medžioklė – daugiau galimybė grožėtis gamta ir jos stebuklais, pabūti su draugais. Niekada negalėčiau šauti į dramblį ar begemotą. Mano tikslas – ne sumedžioti, o pasigrožėti. Būna, pamatai gražų žvėrelį per žiūronus ar šautuvo taikiklį ir gali sakyti, kad jį „sumedžiojai“. Galiausiai tiek medžioklė, tiek žvejyba padeda susikoncentruoti, nesiblaškyti ir išgirsti save, savo mintis. Svarbiausia  – mėgautis gamta. Šūvis man nieko nereiškia.

Medžioklė išties reikalauja ypatingo pasirengimo. Jau nekalbant apie taiklią akį, medžiojant tenka išbandyti ir savo kantrybę. Apie ką mąstote, kai lieka vien kantriai laukti? Dažniausiai pirmą valandą apmąstau savo darbus, planuoju, ką dar reikia padaryti, kam paskambinti ar parašyti. Įsisukus į rutiną ir spartų verslo tempą dažnai pritrūksta laiko paprasčiausiam planavimui. Na, o visas kitas laikas – poilsis nuo minčių, šurmulio, streso. Užsiminėte apie ekstremalų sportą. Kokį vaidmenį jis atlieka dabartiniame jūsų gyvenime? Anksčiau turėjau pomėgį vairuoti sportinius automobilius. Manau, tai geras būdas gerinti savo reakciją ir tobulinti vairavimo įgūdžius. Tiesiog privalai priimti žaibiškus sprendimus, įvertinti riziką. Tokie įgūdžiai padeda versle. Norėdamas išbandyti save šokau ir nuo tilto su guma. Tai sveikas adrenalinas. Tiesa, šiuo metu visas dėmesys sutelktas į šeimą. Taip pat kelionės ir hobiai. Tad vis dažniau kartu su žmona renkamės ramesnes pramogas, saugesnes kelionių kryptis. 

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

85


hobis valdžia. Vyko daug neramumų, kariškių ir sukilėlių susirėmimų. Dieną abi konfliktuojančios pusės ramiai vaikšto, geria kavą, tačiau vakare prasideda išpuoliai. Dėl vieno tokio nutikimo netgi keitėme savo vizito planus. Ryte ruošėmės plaukti į senovinį kaimelį, tačiau sunerimęs gidas pranešė apie ten įvykdytą išpuolį. Tad atsisakėme ten vykti. Kitą kartą vykome apžiūrėti senovinės bažnyčios, kurioje matomas ryškus pagonybės ir krikščionybės persipynimas. Į šią šventyklą tikinčios mamos atsiveda vaikus, sodina juos ant šieno. Jo paberta ant šventyklos grindų. Toje pačioje vietoje jos pjauna vištą, maišo jos kraują su vietiniu svaigiu gėrimu ir vaišinasi juo pačios bei vaišina vaikus. Galiausiai visi apsvaigsta ir įeina į tam tikrą transą. Tikima, kad taip bendrauja su dievybėmis, kurias garbina. Pomėgiai dažnai nuveda pačiais netikėčiausiais keliais į nepaprastas ir nepažįstamas vietas. Į kokią įdomiausią vietą Jus nuvedė pomėgiai? Išskirčiau vieną šalį – Australiją. Joje gyvena geras draugas, todėl kartu su šeima stengiamės kasmet ten nuvykti. Australija – tokia šalis, kurioje mažiau agresijos, žmonės geranoriški ir paslaugūs. Vakarų Australija šiek tiek primena Nidą. Baltas smėlis, aukštos kopos, melsvai žalsvos spalvos vanduo. Nors kelionė į Australiją ilga – net 25 valandos, nuvykus ten norisi pasilikti kuo ilgiau. Koks buvo pats įsimintiniausias nuotykis, kurį patyrėte keliaudamas? Įsimintiniausių nuotykių patyriau Meksikoje. Tuo metu, kai ten svečiavomės, šalyje keitėsi politinė

TIEK MEDŽIOKLĖ, TIEK ŽVEJYBA PADEDA SUSIKONCENTRUOTI, NESIBLAŠKYTI IR IŠGIRSTI SAVE, SAVO MINTIS. SVARBIAUSIA – MĖGAUTIS GAMTA. ŠŪVIS MAN NIEKO NEREIŠKIA.

86

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


hobis

VANDUO – MANO STICHIJA, TAD JAU 20 METŲ NARDAU. ANKSÄŒIAU VYKDAVAU ÄŽ NARDYMO SAFARÄŽ, IEĹ KODAVAU EKSTREMALIŲ ÄŽSPĹŞDĹ˝IŲ.

G. BARYSO PATARIMAI, KUR VERTA KELIAUTI NARDYMO AISTRUOLIAMS IR GAMTOS MÄ–GÄ–JAMS: 1. Maldyvai – tai pati geriausia vieta, esanti arÄ?iausiai mĹŤsĹł. Povandeniniai jos turtai sunkiai apsakomi ĹžodĹžiais; 2. Egiptas – savaitinÄ—s ekskursijos laivais: gyveni laive, nardai ÄŻvairiose vietose su profesionaliais instruktoriais. Net ir nemokantys nardyti Ä?ia gali iĹĄmokti ir netgi iĹĄsilaikyti nardytojo sertifikatÄ…; 3. Didysis barjerinis rifas Australijoje – nepaprasto groĹžio vaizdai, o prie viso to ÄŻmanoma iĹĄvysti ir rykliĹł; 4. Krugerio nacionalinis parkas PietĹł Afrikoje – viena ÄŻspĹŤdingiausiĹł vietĹł Ĺ˝emÄ—je. Parke gyvenantys gyvĹŤnai pripratÄ™ prie turistĹł ir automobiliĹł, todÄ—l elgiasi ramiai, natĹŤraliai. BĹŤtent Ä?ia teko stebÄ—ti, kaip liĹŤtÄ—s su liĹŤtukais tris dienas dorojo ĹžirafÄ…. Tiems, kas ieĹĄko natĹŤralios gamtos ir neiĹĄdildomĹł ÄŻspĹŤdĹžiĹł, iĹĄties verta aplankyti ĹĄiÄ… vietÄ…. Giedrius Barysas su Ĺžmona RĹŤta

SHUTTERSTOCK nuotr.

Kokie potyriai? Ĺ okiruoja, o gal sukelia gailestÄŻ? Tai padeda suvokti, kad pasaulis yra ÄŻvairiaspalvis. NÄ—ra vienos tiesos ar taisyklÄ—s, ĹžmonÄ—s gyvena taip, kaip jie tiki esant teisingiausia. Tai ugdo toleranciją kitokiems dalykams, prapleÄ?ia supratimÄ… apie pasaulÄŻ. Ar yra vieta, kurioje dar nesate vieĹĄÄ—jÄ™s, taÄ?iau norÄ—tumÄ—te nukeliauti? Kokia ji? Kol vaikai maĹži, galiu apie tai tik pasvajoti, taÄ?iau norÄ—Ä?iau aplankyti BrazilÄłos miĹĄkus, labiau patyrinÄ—ti AfrikÄ…, jos gamtÄ… ir gyvĹŤnus. ÄŽdomi ĹĄalis ir Iranas. Jis tampa vis atviresnis turistams. Irane sveÄ?iavÄ™si draugai parsiveŞė daug gerĹł ÄŻspĹŤdĹžiĹł. 

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

87


hobis

KAI KELIONIŲ KRYPTĮ DIKTUOJA

REPŠINIS

K

Lietuvos krepšinio federacijos projektų vadovė KRISTINA KUKLYTĖ dėl darbo gali suderinti net du lietuvių ypač mėgstamus dalykus – keliones ir krepšinį. Be abejo, dėl įtempto darbų tempo ne visada lieka daug laiko pasimėgauti lankomu pasaulio miestu, tačiau taip keliaudama Kristina juos neabejotinai gali pažinti iš visai kitos pusės nei turistai. TEKSTAS – Ieva Elvyra Kazakevičiūtė NUOTRAUKOS – iš asmeninio herojės albumo Kristina, kaip darbas diktuoja jūsų gyvenimo ir kelionių rimtą, kaip dažnai keliaujate? Per metus į užsienį keliauju maždaug 4–5 kartus, o Lietuvoje kur nors tenka vykti beveik kiekvieną savaitę. Iki šiol intensyviausias periodas būdavo vasarą, nes šiuo laikotarpiu daugiausia renginių, įvairaus amžiaus rinktinių stovyklų ir čempionatų. Tačiau šįmet pasikeitė Europos ir pasaulio čempionatų atrankos sistema, todėl jaučiu, kad ateityje kelionės, susijusios su nacionalinių rinktinių rungtynių organizavimu, išsidėstys kone per visus metus. Kaip atrodo tipinė Jūsų darbo kelionė? Kiek laiko spėjate skirti pačiam miestui ar lankomai vietovei pažinti? Turbūt nė vienos iš kelionių negalėčiau pavadinti tipine – jos visos būna labai skirtingos, nes daugumos jų tikslai skirtingi. Visuomet stengiuosi rasti bent valandą laisvo laiko, kad nors minimaliai susipažinčiau su lankomu miestu. Kartais tam laiko būna tik tiek, kad vakare pavyksta pasivaikščioti rajone aplink viešbutį arba pavakarieniauti kokioje nors vietinėje kavinėje ar užeigoje. Išimtimi tapo kelionės su „Sprite“ talentų

88

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į

kovų nugalėtojais: Lietuvos krepšinio federacija jau 10 metų organizuoja „Sprite“ talentų kovas, kurių nugalėtojams vienas prizų yra kelionė į kurį nors tais metais vykstantį sporto renginį. Tuomet lankomam miestui pažinti skirta visa diena. Tokios progos nepraleidau ir naudodamasi galimybe daugiau pakeliavau po Lilį (Prancūzijoje) bei Barseloną (Ispanijoje). Kurie pasaulio miestai darbo reikalais Jūsų lankomi dažniausiai? Į kurį mieliausiai grįžtumėte atostogų? Kadangi Lietuvos krepšinio federacija intensyviai bendradarbiauja su Turkijos krepšinio federacija, daugiausia kartų darbo reikalais iki šiol teko lankytis Stambule. Šiame didmiestyje buvo tekę lankytis kaip turistei ir anksčiau, bet tikrai dar mielai grįžčiau į jį ir ateityje. Dar turbūt nesilankiau tokiame mieste, kuris būtų nepatikęs ar į kurį nesinorėtų grįžti. Greičiau atvirkščiai – kadangi susipažinti su miestu taip, kaip norėčiau, darbo kelionėse dažniausiai pristinga laiko, visada norisi sugrįžti į tą miestą „paturistauti“. Štai praėjusiais metais su vadovu lankėmės Tel Avive dėl organizacinių Europos krep-


hobis

KREPĹ INIO GERBÄ–JAMS REKOMENDUOJU KELIAUTI TEN, KUR VYKSTA SVARBIAUSI KREPĹ INIO RENGINIAI. NET SUNKU NUPASAKOTI TVYRANÄŒIÄ„ ATMOSFERÄ„, KAI Ĺ IOS SPORTO Ĺ AKOS Ĺ VENÄŒIŲ METU SUPLĹŞSTA MINIOS SIRGALIŲ IR BET KURIS MIESTAS TAMPA STEBUKLINGU...

ĹĄinio Ä?empionato reikalĹł, o ĹĄiemet su dĹžiaugsmu ten sugrÄŻĹžau kaip sirgalÄ— ir palaikiau Lietuvos vyrĹł krepĹĄinio rinktinÄ™ Ä?empionato kovose. Kuriuose miestuose patartumÄ—te apsilankyti tikriems krepĹĄinio gerbÄ—jams? Tai neabejotinai bĹŤtĹł tie miestai, kurie turi galingĹł krepĹĄinio klubĹł ir kartu dideliĹł arenĹł, kuriose tie klubai rungtyniauja, pavyzdĹžiui, Stambulas, Barselona, Madridas, AtÄ—nai. Ne paskutinÄ™ vietÄ…, manau, ĹĄiame „reitinge“ uĹžimtĹł ir mĹŤsĹł Kaunas su „Žalgirio“ bei Vilnius su „Siemens“ arenomis, nes tokiĹł arenĹł, kokiĹł yra mĹŤsĹł ĹĄalyje (taip pat ir KlaipÄ—dos, Ĺ iauliĹł, PanevÄ—Ĺžio ar Alytaus), daugelis galÄ—tĹł pavydÄ—ti. Ir pavydi (ĹĄypsosi). Apskritai krepĹĄinio gerbÄ—jams rekomenduoju lankytis ir keliauti ten, kur vyksta svarbiausi krepĹĄinio renginiai. Net sunku nupasakoti tvyranÄ?iÄ… atmosferÄ…, kai ĹĄios sporto ĹĄakos ĹĄvenÄ?iĹł metu suplĹŤsta minios sirgaliĹł ir bet kuris miestas tampa stebuklingu... Beje, Lietuvos vyrĹł krepĹĄinio rinktinÄ— turi aktyviÄ… sirgaliĹł grupÄ™ su lyderiu Tomu BalaiĹĄiu-SÄ—kla, kurie palaiko rinktinÄ™ ne tik rungtynÄ—se Lietuvoje, bet ir uĹžsienyje. Lietuvos sirgaliai paprastai bĹŤna mÄ—gstamiausi pasaulio TV operatoriĹł bei fotografĹł, nes nÄ— viena kita rinktinÄ— neturi tokio gausaus ir organizuoto sirgaliĹł bĹŤrio, arenoje sukurianÄ?io ĹĄventÄ™ ne tik savo rinktinei, bet ir organizatoriams.

< LINO ŽEMGULIO nuotr.

Kurioje ĹĄalyje Jums darbo kultĹŤra ir etiketas atrodo artimiausi, kur dirbti lengviausia, o kokios ĹĄalies kultĹŤra kelia daugiausia keblumĹł? Lengviausia dirbti su artimiausiomis tiek geograďŹ ĹĄkai, tiek ir kultĹŤrine prasme ĹĄalimis, o kiek sudÄ&#x2014;tingiau â&#x20AC;&#x201C; su PietĹł ĹĄalimis. NenorÄ&#x2014;Ä?iau ÄŻvardyti konkreÄ?iĹł ĹĄaliĹł, taÄ?iau tas pietietiĹĄkas atsipalaidavimas mums, ĹĄiaurieÄ?iams, kelia ĹĄiokÄŻ tokÄŻ nerimÄ&#x2026; bei stresÄ&#x2026; (ĹĄypsosi). Bet kokiu atveju visĹł ĹĄaliĹł krepĹĄinio federacÄłose dirba patyrÄ&#x2122; ir profesionalĹŤs ĹžmonÄ&#x2014;s, taigi labai dideliĹł keblumĹł nekyla. Juk kitu atveju tokie renginiai kaip Europos ar pasaulio Ä?empionatai turbĹŤt ir neÄŻvyktĹł (ĹĄypsosi). GalbĹŤt pamenate kokiĹł nors netikÄ&#x2014;tĹł, kurioziniĹł situacijų iĹĄ â&#x20AC;&#x17E;krepĹĄinioâ&#x20AC;&#x153; kelioniĹł? TurbĹŤt ÄŻsimintiniausia situacÄła ÄŻvyko lankantis Lilyje, kai su â&#x20AC;&#x17E;Spriteâ&#x20AC;&#x153; talentĹł kovĹł nugalÄ&#x2014;tojais vykome stebÄ&#x2014;ti Europos krepĹĄinio Ä?empionato ďŹ nalo (kuriame kovojo ir Lietuvos rinktinÄ&#x2014;). Po ďŹ nalo, iĹĄvykimo dienos rytÄ&#x2026;, vienas iĹĄ keliaujanÄ?iĹł vaikĹł pasakÄ&#x2014;, kad iĹĄ vieĹĄbuÄ?io kambario dingo jo pasas. Pati dar iki ĹĄiol nesuprantu, kaip mums pasisekÄ&#x2014;, bet su kartu keliaujanÄ?iu kolega viskÄ&#x2026; iĹĄsprendÄ&#x2014;me taip, kad vaikui buvo leista skristi be dokumento. NeslÄ&#x2014;psiu, nuo tos minutÄ&#x2014;s, kai suĹžinojau ĹĄiÄ&#x2026; naujienÄ&#x2026;, iki tol, kai visi sÄ&#x2014;dÄ&#x2014;jome lÄ&#x2014;ktuve, patyriau nemaĹžai ÄŻtampos. Dar ir dabar su kolega prisimename ĹĄiÄ&#x2026; istorÄłÄ&#x2026;! 

Ĺ˝ V I L G S N I S ÄŽ PA S A U L ÄŽ

89


pramogos

Numerio

KRYŽIAŽODIS 3 5

2

7 11

6 12

3

9 14

8

15 4

11 10 1 8

4

Kryžiažodį sudarė Justina Butkutė.

6

12 13

5

1

10

2

9

PIRMIESIEMS TRIMS, P IŠSPRENDUSIEMS KRYŽIAŽODĮ, IŠSPRE padovanosime kelioninę pagalvėlę! pado Nu Nufotografuokite atsakymus ir siųskite el. paštu rinkodara@westexpress.lt

HORIZONTALIAI ZO

7

VERTIKALIAI

1. Didžiausias pasaulio megapolis pagal gyventojų skaičių. 2. Kulinarinių kelionių sinonimas. 3. Kinijos miestas, kurio vardu pavadintas garsus paukštienos patiekalas. 4. Kelionių atributas. 5. Didžiausia ir rečiausiai apgyvendinta JAV valstija. 6. Miestas, kuris geografiškai priskiriamas Europai, nors dalis jo yra ir Azijoje. 7. Pažodžiui išvertus šio miesto pavadinimą skambėtų „baltasis miestas“. 8. Vidurio Amerikos valstybė, pirmoji savo šalyje pradėjusi plėtoti ekoturizmą. 9. Miestas, kuris dažnai apibūdinamas kaip meilės, romantikos ar mados sostine. 10. Sala, kurią labiausiai išpopuliarino filmas „Valgyk, melskis, mylėk“. 11. Žinomiausias britų kulinaras. 12. Australijos miestas, garsus prestižinėmis žirgų lenktynėmis.

1. Garsi Prancūzijos moteris, stipriai pakeitusi mados pasaulį ir kuri yra sakiusi: „Kai tenka rinktis tarp vyro ir suknelės, rinkitės suknelę.“ 2. Vasariškas stilius, turintis tiesioginę sąsają su jūra. 3. Keliavimo būdas, prisidedantis prie gamtos išsaugojimo. 4. Svarbiausias Izraelio ekonomikos centras – didžiausias šalies uostamiestis. 5. Dviejų brolių pavardė, turinti bendro tarp vieno garsiausių padangų gamintojų ir prestižiniu tituluojamo restoranų gido. 6. Kelionių aksesuaras, arba kurio Anglijos karalienės Elžbietos II garderobe yra per penkis tūkstančius. 7. Miestas, kuriame yra aukščiausias pasaulyje dangoraižis. 8. Nepaprastai turtingas, vienas moderniausių, visame pasaulyje nepriekaištinga (netgi sterilia) švara garsėjančių didmiesčių. 9. Viena vertingiausių medžiagų parfumerijoje. 10. Šalis, kurioje yra Plitvicos ežerų nacionalinis parkas, garsėjantis 16 ežerų, išsidėsčiusių skirtingais lygiais, tekančių vienas į kitą įspūdingais kriokliais. 11. Kaip kitaip vadinama kelionė vandeniu? 12. Miestas JAV, suskirstytas į penkis pagrindinius rajonus, kuriuos sudaro šimtai mikrorajonų. 13. Azijos didmiestis. 14. Antrasis moterų vasaros atostogų atributo, skirto maudantis prisidengti intymias vietas, žodis. 15. Kino aktoriaus Antonio Banderaso gimtinė.

P. S. Atsakymus rasite perskaitę šio numerio straipsnius.

90

Ž V I L G S N I S Į PA S A U L Į


Žvilgnis į pasaulį / 2018  

Naujas West Express žurnalo numeris

Žvilgnis į pasaulį / 2018  

Naujas West Express žurnalo numeris

Advertisement