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bar bites Raspberry Point oysters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 pcs, with a grapefruit vinaigrette and a spray of Talisker

14.50

Flammkuchen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . With sour cream, onion and bacon

9,50

Bitterballen (Dutch miniature croquettes). . . . . . . . . 6 pcs, served with coarse-ground mustard

5,00

Mini vegetarian spring rolls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 pcs, served with chilli sauce

6,00

Brisket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BBQ-grilled and lacquered with ponzu, crispy onion, kimchi and lime gel

8,50

NYB - Snack selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 miniature croquettes, 4 mini vegetarian spring rolls, smoked almonds and XO Beemster cheese

12,00

Curry and coconut bitterballen (Dutch miniature croquettes) (vegan). . . . . . . . . . . . . 6 pcs, served with chilli sauce

9,50

charcuterie Paleta Iberica Pata Negra (50 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.50 Capocollo Rete Segarelli (50 g). . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Truffle salami (50 g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Fennel salami (50 g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Speck Asiago (50 g). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Charcuterie platter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 150 g of assorted hams and sausages


NY Basement Bar Bites  
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