Page 1

Geen zin of geen tijd om alles zelf te doen?

S.O.S. FEEST! De survival-en inspiratiegids met 101 tips om van het leven een grandioos feest te maken

WIJ NEMEN UW PLEZIER SERIEUS


Party Genieten Hapjes Drankjes Muziek Dansen Feest Lachen Bijpraten Lampionnen Bubbels Kaarslicht Bloemen BBQ Walking Dinner Blootvoets Dress Code Ballonnen Champagne Feest Uitnodiging Koken Cocktailshaker Herinneringen ophalen Ontmoetingen Tent Kussengevecht Familie Wijn Springkasteel Bar Late uurtjes Gedekte tafel Stoffen servetten Limonade met een rietje Oesters Liefde Bellen blazen Buffet Thema Verkleden Kadootjes Kiekjes Lekker DJ Zevenkoppig orkest met blazers Vriendschap


Don’t worry, just party! Ho, ho, ho… daar nadert je feestje met rasse schreden. Met alle voorpret, maar ook met alle besognes. Want, HELP, hoe begin je eraan? Wie nodig je uit, hoe doe je dat, hoe kleed je je tafel feestelijk aan en hoe zat dat nu ook alweer met de etiquette..? Om je van al deze kopzorgen te verlossen, bundelden we speciaal voor jou, feestvierder van het eerste uur, onze antwoorden. Hier is ie dan, met veel tromgeroffel, onze FEESTGIDS. Je kan het zo gek niet bedenken of we hebben eraan gedacht: stijlvolle decoratietips, leuke thema’s, originele invalshoeken, de beste adresjes…. Bewaar deze feestbijbel… op het juiste moment brengt hij de nodige creativiteit, raad en daad… Op een geslaagd en onvergetelijk FEEST! Het Verschil


inhoud MUSIC, MAESTRO 6 DECORATIE 10 FOOD 14 DRUIVENSAP 22 FOTO’s! 26 BBQ 30 DELICATESSEN 35 CULIBOX 39 KOMEN ETEN 44

BRING YOUR OWN 48 TAFELVERSIERING 53 PARTYTENTEN 56 CAFé @ HOME 60

Het verschil

5


Let’s

play

that

funky

music

MUSIC, MAESTRO Kennen je gasten je platencollectie zo langzamerhand uit hun hoofd of wil je wel eens wat anders dan een deejay? Huur een jazzduo, een strijkkwartet of een hele band!

6


Het verschil

7


Hoe zit dat met geluidsoverlast?

De buren uitnodigen is een slimme zet als je een feest geeft: dan kunnen ze nooit klagen over lawaai. Verder is ‘geluidsoverlast’ aan normen gebonden: in een feestzaal mag de 90 decibel niet overschreden worden, maar alleen bevoegde ambtenaren kunnen overtredingen vaststellen. Buiten de zaal beslist de gemeente wat als ‘geluidsoverlast’ wordt beschouwd.

En met Sabam?

Sabam is de vereniging die ervoor zorgt dat auteurs van onder andere muziek betaald worden als anderen hun werk gebruiken. Surf daarom naar www.sabam.be, klik op muziek en daarna op e-licensing om online een simulatie uit te voeren van wat je allemaal op je feest wil laten horen. Zo weet je meteen hoeveel de muziek op jouw feest kosten zal. Let op: sinds het TV-programma BASTA weten we dat je zelfs voor het geluid van een mixer dient te betalen! :-)

Je eigen playlist, zo van het internet

Geen geld om een orkestje te huren of geen plaats voor een deejay? Dan kun je zelf een playlist samenstellen. Wie een uitgebreide iTunesbibliotheek heeft, klikt gewoon op de genius mixing functie en hopla, een met muziek gevulde avond verzekerd. Onvoldoende aangepaste muziek op je pc? Surf dan naar YouTubeMuzicDiscovery.com project om zelf je lijst samen te stellen. Begin er tijdig aan! Zin in iets anders? Ga naar Muffin.com en toets je voorkeurliedje in. De site zal je dan verrassen met een uitgebreide playlist met gelijkaardige nummers die je waarschijnlijk nog niet eens kende. iPod

Uiteraard stellen wij, volledig kosteloos, onze 160 GB grote database ter beschikking voor mensen die een feestje bij ons boeken! Liever iemand erbij die de mensen op de dansvloer en aan het shaken krijgt? Geen probleem, voor een kleine meerkost contacteren wij de man achter Donna’s Dansfolie!!


Be original

Een ballade voor je liefste, een smartlap voor je schoonmoeder, een aria onder de balustrade? Singasmileforyou.be levert muzikale ‘live’ telegrammen af in heel Vlaanderen! Nog niet gek genoeg? Bestel dan een orkest dat per fiets komt voorgereden. www.moa.be/ bakfiets_vl.php.

Vraag een BV op je feest

Als je echt eens helemaal wilt uitpakken en je hebt er het budget voor, haal dan eens een GROTE naam in huis. Prijzen moet je overeenkomen met de organisatoren, en niet iedereen is voor een privé optreden te vinden. Natalia? Dat kan enkel buiten de zomermaanden en via starway.be. Voor 4000 euro laat Peter Van de Veire anderhalf uur zijn allerbeste mash-ups horen. Meer info vind je op www.artist4All.be Hou er rekening mee dat BV’s een drukke agenda hebben: het heeft geen zin om vrijdagavond nog iemand te zoeken voor je feestje op zondag.

Voor wie het liever zelf allemaal regelt

1. Het hoeft niet altijd live muziek te zijn. Maar op een beetje dansavond heb je toch wel een goede discobar of een professionele geluidsinstallatie nodig om de stemming er echt in te brengen. 2. De plaats waar je speakers komen te staan is zeer belangrijk. Neem de tijd om te experimenteren met de juiste positie van je boxen om het beste geluid te krijgen. 3. Ook licht regelen is moeilijker dan je denkt. Op een gewoon stopcontact kan je onmogelijk een lampenreeks van een theater aansluiten. Werk daarom met verlengsnoeren en gebruik per zekeringskring max 600 W. Hou er ook rekening mee dat dit snel een dure grap kan worden, lampen verbruiken veel meer als speakers. Hou je het toch liever eenvoudiger? Weet dan dat led-verlichting van de Ikea (bijna) niets kost, (bijna) geen stroom verbruikt en je er de kleur van de sfeer mee kan regelen. 4. Projector gebruiken? Zorg dan dat die in een zo donker mogelijke ruimte staat. Hoe lichter de ruimte, hoe sterker de lamp Het verschil

9


IK WIL EEN PAARD IN DE GANG

DECORATIE Een seventies party vier je natuurlijk niet in een minimalistisch interieur. En als je een winterwonderlandschap in je tuin wilt en het is toevallig mei, dan zul je met een plan moeten komen! Gelukkig kun je het tegenwoordig nog zo gek niet bedenken of er bestaat wel een specialist voor: glitterballen aan het plafond, palmen in je serre, een opgezette giraf in de badkamer, sneeuw in de tuin of een sprookjesthema in je woonkamer....Fantaseer er dus gerust op los :-)


Het verschil

11


De lamp van Ali Baba.

Denk maar eens terug aan de feestjes waar je het meeste aan hebt gehad. Licht is een zeer belangrijke factor voor het creëren van een gezellige sfeer. Denk aan kaarsjes & aan indirect licht (dat doet schoonheidsfoutjes nl. verbleken). Bij Ikea.be vind je tonnen goedkope theelichtjes (neem deze die 6 uur branden), plaats wat indirect licht, durf dat grote licht te doven en werk met zijverlichting. Een bureaulamp naar het plafond richten doet wonderen!

Kijk eens rond in verhuurcentra

daar vind je snel het juiste materiaal en hoef je niet te investeren in duur materiaal. design4rent.com is er zo één, daar kan u alle mooie materialen van gerenommeerde designers voor een zachte prijs een dag of 4 de uwe laten worden. Ook leuk is om een paar digitale fotokaders of een iPad ergens onopvallend te plaatsen en er foto’s - van guitige babylachjes tot tante Julia’s diamanten bruiloft - op af te


spelen! Dit levert je heel wat toeschouwers, gespreksonderwerpen en leuke commentaren op.

Spektakelstukjes die je

nooit meer vergeten zal.

Grote planten en bomen huur je bij greenrent.be, hetpaveljoentje.be, plantenverhuurvandevelde.be Een speciale laurierverhuurder luistert naar de naam: lauretum.be Bijzondere meubels en decorstukken, gaande van barokke sofa’s tot een opgezette giraf kan je vinden bij sprookjes.eu of alterego-decor. be Sneeuw? OK, komt voor de bakker...Je hele tuin ondergesneeuwd: snowproductions.be of toch liever een ijssculptuur? Stuur je foto door naar knokke-iced.be

Liever Lui dan moe? Laat alles gewoon doen.

Een zogenoemde event styler komt naar je toe voor de hele aankleding van je feest coka.be is één van de spelers op deze markt.

Het verschil

13


Een

lekker,

geil

gerechtje?

FOOD Food is any substance[1] consumed to provide nutritional support for the body. It is usually of plant or animal origin, and contains essential nutrients, such as carbohydrates, fats, proteins, vitamins, or minerals. The substance is ingested by an organism and assimilated by the organism’s cells in an effort to produce energy, maintain life, and/or stimulate growth Wij denken: FOOD ROCKS


Het verschil

15


Onze Fingerfood voorstellen: Slechts een greep uit ons assortiment:

Creatief

Op een stokje, gepresenteerd op een daartoe ontworpen dienblad. Praline van ganzenlever op peperkoek, met chocolade en pistache Sushi van gemarineerde Schotse zalm Geconfijte tomaat gevuld met geitenkaas en Provençaalse kruiden Wraps gevuld met guacamole en rivierkreeftjes Cheddar – Breydelham en gelei van augurkjes Ganzenlever en appeltjes, jonge ajuin en pijnboompitten Koude soepjes Wortel – banaansoep met gember Meloensoepje met snippers Gandaham Ijsgekoelde garnalensoep met mimosa van eitjes Warme hapjes gepresenteerd per thema: Krokante wafeltjes gevuld met gemarineerde zalm en dille Mozzarella en Spaanse ham Beignets van inktvis met tartaarsaus Scampi tempura met Oosterse saus, koriander en limoen Garnaalkroketjes, kaasfondue, gerookt hamkroketje Champignonsoep met schuim van eiwit Witloofcapuccino met Geuzebier Aangezien wij koken op het ritme van de seizoenen en wij een perfecte combinatie tussen de smaken beogen, stellen wij zelf een passend fingerfood voorstel voor je samen. Vanaf 60 personen laten we je de vrije keuze uit het volledige assortiment.

Prijs voor 4 proevertjes Prijs voor 6 proevertjes Prijs voor 8 proevertjes

8€ 11€ 15€


Trendy Kleine gerechtjes geschikt op bordjes, in glaasjes, in mokkakopjes, op lepels of op dienbladen per thema geserveerd door onze professionele kelners, op uw vraag eventueel in speciale kledij b.v. straatventers met houten dienblad aan schouders gedragen. Desgewenst kunnen we deze hapjes ook presenteren op een ijssculptuur. Met champagne gemarineerde zalm met dille en roze peper Tomaat met échte buffelmozzarella en koningskruid Tartaar van rode tonijn met Japanse mosterd Diamant van ganzenlever met truffel Royale pastasalade met stukken kreeft en kreeftensaus Kerriesoepje van Zeeuwse mossel en citroengras Capuccino van grijze garnalen met dragon Gazpacho met paprikasnippers Compote van kabeljauw met zalf van bloemkool Tartaar van tomaat tout court Roulade van gerookte eendenborst met mango Zeeuwse oesters op een bedje van spinazie en chablissaus Mini loempia, zoet-zure saus met een toets van gember Kaasfondue Garnalenhapje Aangezien wij koken op het ritme van de seizoenen en wij een perfecte combinatie tussen de smaken beogen, stellen wij zelf een passend fingerfood voorstel voor je samen. Vanaf 60 personen laten we je de vrije keuze uit het volledige assortiment.

Prijs voor 4 proevertjes Prijs voor 6 proevertjes Prijs voor 8 proevertjes

12 € 17€ 23€ Het verschil

17


Het verschil

19


Onze menu’s

Omdat we steeds met dagverse marktproducten werken, kan het soms zijn we bepaalde gerechten niet kunnen serveren. Je wordt hiervan steeds op voorhand geïnformeerd (min.10 p.)

Klassiek menu

Nems met zoetzure saus --ooOoo--

Carpaccio van kabeljauw met gesmolten prei en krokante spekjes en sojasaus --ooOoo-Risotto met jonge uitjes en Parijse champignons,krokant gebakken parelhoen en natuurjus --ooOoo-Witte chocoladesoep met honing en rumbaba

Prijs per persoon: 33€

Aangepaste wijnen: 13 €

“Vive la Belgique”

Clafoutis van mosseltjes met bieslook --ooOoo-Tomate “crevette” ( met handgepelde grijze Noordzee garnalen) en tomaatjes --ooOoo-Stoofvlees met een puntzak verse frieten, huisbereide mayo en oma’s appelmoes --ooOoo-Chocolademousse gemaakt van pure Callebaut chocolade

Prijs per persoon 35,5€ Aangepaste bieren

9€


La Vita é Bella

Bruschetta met het beste wat dolce Italia te bieden heeft; volgens de inspiratie van het moment --ooOoo-Vitello tonnato, bereid met verse tonijn en flinterdungesneden smeltend kalfsvlees, een knapperige kruidensla, kappertjes, olijven, zongerijpte tomaatjes en Italiaanse kruidenmélange. --ooOoo-Linguini met gamba, dominootjes van ui, wortel en courgette, gebakken in hoeveboter met een vleugje kerrie. Vleestomaat en een royale scheut Pinot Grigio om het geheel af te maken. --ooOoo-Tiramisu, amarone koekjes & Marsala

Prijs per persoon 40€ Italiaanse wijnen

14€

L de LUXE

In champagne gemarineerde zeebaars met dille en roze peper --ooOoo-Rundsribstuk van de BBQ met rode wijnsaus, snijboontjes en gebakken aardappelen Het verschil

21


--ooOoo-IJsnougat met knapperige noten en coulis van frambozen

Prijs per persoon: 42€ Aangepaste wijnen 15€

XL de LUXE

Tempura van groentjes --ooOoo-Boontjessalade met gerookte hoevekip en krul van ganzenlever --ooOoo-Paella met kreeft- inktvis – garnalen & konijn --ooOoo-Mini patisserie met Engelse saus

Prijs per persoon: 45€ Aangepaste wijnen: 16 €

bloemkoolroosjes --ooOoo-Asperges op Vlaamse wijze --ooOoo-Lamsribstuk met kaasaardappelen en vergeten groentjes --ooOoo-Champagne sabayon

Prijs per persoon: 45€ Aangepaste wijnen: 15 €

Op de volgende pagina vind je een voorbeeldofferte voor een BBQ op Italiaanse wijze (gezelschap van 10 personen).

XXL de LUXE

Gemarineerde tonijn en zalmtartaar, ultrafijn gesneden rauwe


afz: het Verschil - Gentsestraat 70 - 9300 Aalst

Familie Janssens Oude bosweg 123 5678 Zomergem janssenenjanssen@tintin.com

Gsm : 0412 34 56 78

Graag ons factuur nummer vermelden bij de betaling op rekening nummer:

KBC 733 0385077 17

Offerte Datum:

2012-XXX 12 mei 2012 - BBQ nav 40ste verjaardag zaterdag 12 mei 2012 Startuur nog te bepalen

Aantal 10 10 5 10 10 4

Beschrijving 4 FINGERFOOD proevertjes BBQ op Italiaanse wijze flessen suggestiewijn Nagerecht naar keuze (crême brûlée / chocolademousse…) Nespresso met huisgemaakt koekje Personeelsuren (19u00 Start, einde 23u00)

1

Prijs/St. € 8,00 € 19,00 € 12,00 € 5,00 € 1,00 € 36,00

TOTAAL 80,00 190,00 60,00 50,00 10,00 144,00

Excl BTW

534,00

6,00

32,04

566,04

Alle materialen (borden, bestek..)muv tafels, stoelen,tenten,tafellinnen, bloemen inbegrepen

BBQ Italiaanse wijze vergezeld van Zuiders salades: Romeins brood gevuld met tomaten en mozzarella Eendeborst gemarineerd met pesto van rucola Parelhoenborst met Italiaanse kruiden Bistecca a la Florentina

Betaalwijze

€ € € € € €

Overschrijving

BTW tarief

VOOROPGESTELD TOTAAL

Het Verschil

Gentsestraat 70 9300 Aalst

+32 474 98 16 98

info@hetverschil.com

BE 0452.657.626 Het verschil

23


,

Wat zullen we drinken 7 dagen lang…

DRUIVENSAP... Alvarinho,Aligoté,Barbera,Cabernet Sauvignon, Carmenère,Chardonnay,Chenin Blanc,Elbling,Garnach a, Gewürtztraminer, Grenache,Grüner Ve l t l i n e r, Ju r a n ç o n , L a m b r u s c o, Malbec,Merlot,Montepulciano, Nero d’Avola, Pinot Gris, Riesling, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Torrontes, Verdejo, Xarel-Lo, Zinfandel... Voor elke smaak, voor elke beurs hebben wij het gepaste wijntje in huis.


Het verschil

25


Receptieforfaits Receptie ‘Creatief’

We schenken ons huisapero, het Aalsterse antwoord op mojito, gemaakt van gearomatiseerde witte wijn met bruine rum, limoen en verse muntblaadjes. Verder serveren onze kelners, gedurende de duur van de receptie, vers sinaasappelsap, mineraal en bruisend water. Prijs per persoon voor 45 minuten 7,20 € 60 minuten 8,95 € 90 minuten12,00 € 120 minuten14,25 €

Receptie ‘Trendy’

We schenken sprankelende wijn Cava Cabaret especial 15.7, Het etiket is de reproductie van het schilderij “Cabaret My Friend” van Suzy Davidson. Deze Cava Brut is gemaakt met de traditionele varieteiten Xarella, Macabeu en Parellada. Artisanaal geproduceerd, minimum 15 maanden rijping. Buiten cava serveren onze kelners, gedurende de duur van de receptie, vers sinaasappelsap, home made ice tea met vers fruit, mineraal en bruisend water. Voor wie iets originelers dan cava wenst, kiest beter voor onze roze parels uit het land van Christoffel Columbus. B3, onze favoriete Portugese espumante bij uitstek. Prijs per persoon voor 45 minuten 10 € 60 minuten 12 € 90 minuten 16,00 € 120 minuten 20,25 €


Receptie ‘Luxe’

In het glas laten we de ‘champagne der champagnes’ Veuve Cliquot dansen. Het oog wil ook wat, daar zorgt onze ‘fruit bar’ met zijn ‘à la minute bereide vitamientjes voor. Deze verse vruchtencocktails worden live gemaakt en onze kelners serveren eveneens mineraal en bruisend water In buffetvorm zorgen we voor rode porto, droge sherry, campari , gin, whisky, cola, tonic, soda en bieren Prijs per persoon voor 45 minuten 16 € 60 minuten 19 € 90 minuten 30 € 120 minuten 36 €

Drankenforfaits met eigen wijnen

Trotse eigenaar van een rijkgevulde wijnkelder? Dan kan je ook altijd kiezen voor een materiaalforfait van 4€ per persoon en een aparte kelnerprestatie van 36 € per begonnen uur, dit met een minimum van 4 uur. De prestaties zijn zonder transportkosten en worden afgerekend per begonnen half uur. Waters, koffie of andere dranken zijn dan in supplement te betalen.

Raming personeelskost voor 100 gasten, voor een 3u.:

receptie van

4 kelners + 1 maître: 5 personen (vervoer 0,5 uur voor en na) 4u x 5pers x 36 € = 720 € incl BTW Voor 100 gasten: 5,95 € personeelskost excl BTW

Los verbruik:

Frisdranken: 1€ per flesje Wijnen: 12€ per fles Het verschil

27


Kijken, klikken nagenieten van

& je

blijvend feest…

FOTO’s! Dat schitterende feestje herbeleven. De herinnering levend houden. Vraag je genodigden een dress code na te leven.Dames in een rood jurkje en heren met een rode das bijvoorbeeld. Of verzoek je gasten om hun entree te maken met een hoofddeksel. Levert hilarische momenten en dito foto’s op… Je kan er ook nog een heuse wedstrijd van maken: de mooiste, de meest gedurfde en de grappigste hoed slepen een kadootje in de wacht!


Het verschil

29


1. Close up

Onze eerste tip is misschien wel de allerbelangrijkste: je kan nooit te dicht staan bij je onderwerp. Als je foto’s niet naar je smaak zijn, komt dit meestal omdat je te ver verwijderd bent van je onderwerp. Zet een paar stappen voorwaarts en ontdek welk bevredigend resultaat dit voor je foto’s oplevert. In het begin kan dit soms moeilijk en zelfs wat beangstigend zijn (zeker als je mensen fotografeert die je niet kent), maar het resultaat mag gezien worden.

2. De regel van derden

Ook wel bekend als de “gulden snede voor fotografen”. Stel je denkbeeldig voor dat je je foto opdeelt in 3 stukken, zowel horizontaal als verticaal. De snijpunten hiervan zijn de “hotspots” van je foto, positioneer daar je onderwerp of het punt dat je onder de aandacht wil brengen om het zo nog beter te benadrukken.

3. Hou het simpel

In het Engels mooi omschreven als het KISS-principe: Keep It Stupid Simple. Minder is meer. Teveel in één foto willen

proppen levert meestal een nietszeggende foto op. Probeer dus steeds het essentiële te fotograferen en laat de rest achterwege.

4. Neem geen foto’s

maar MAAK foto’s. Fotograferen is meer dan enkel maar op een knopje duwen: foto’s zijn een creatie van jouw visie op de wereld. Sta dus even stil voor je op de knop duwt en denk na wat je wil tonen met je beeld.

5. Controleer je instellingen

Niets zo frustrerend dan achteraf te moeten vaststellen dat je waarschijnlijk wel een goede foto hebt genomen, maar dat die volledig is mislukt door verkeerde ISO-instelling, sluitertijd of diafragmavoorkeur. Controleer dus regelmatig of je instellingen nog overeenstemmen met de foto die je wil maken.

6. Verwijder je foto’s

pas als je thuis bent.Velen hebben de gewoonte om steeds het resultaat op hun lcd-scherm van hun fototoestel te bekijken meteen nadat ze een foto


namen, en bij een teleurstellend resultaat de foto stante pede van hun geheugenkaart verwijderen. Probeer dit te vermijden en bekijk de kiekjes thuis op je computerscherm. Vaak zijn foto’s waarvan je dacht dat ze mislukt waren best nog goed te bewerken. Koop liever een extra geheugenkaartje om mee te nemen, die kosten tegenwoordig toch zo goed als niets meer.

7. Doe het vaak en veel

De beste onderwerpen kom je vaak tegen op plaatsen waar je het niet verwacht. Neem dus als je kan zo vaak mogelijk je camera mee, zelfs al is het maar een point and shoot. Op die manier zul je ook vaker geneigd zijn om foto’s te nemen, wat enkel maar positief kan zijn voor je ontwikkeling als fotograaf.

8. Studeer

Schrijf je in voor een fotocursus, er is vast een fotoclub in je buurt waar je lid van kan worden, geef jezelf opdrachten, schuim het internet af op zoek naar goede fotografen.De mogelijkheden tegenwoordig zijn ontelbaar om je als fotograaf blijvend te verbeteren. Zoals

hierboven gezegd: iedereen kan foto’s nemen, maar niet iedereen kan foto’s maken. Je moet bereid zijn om er tijd en energie in te steken.

9. Heb plezier

Het voornaamste van fotografie is FUN: het plezier van foto’s te maken, het plezier van er op uit te trekken, het plezier om achteraf de foto’s te (her)bekijken, … Hou er rekening mee dat je in het begin vaak ontgoocheld zal zijn over je foto’s, maar laat dat geen belemmering zijn om te blijven genieten van fotografie en er de moed in te houden. Laat kritiek van anderen je ook niet weerhouden om verder te fotograferen.

10. Breek de regels

Alles wat hier boven beschreven staat, goed gelezen? Goed, vergeet nu alles en breek de regels. Fotografie is geen exacte wetenschap. Laat je leiden door je eigen gevoelens en neem foto’s die je zelf graag bekijkt, dat blijft het belangrijkste. En zoals met alles in het leven komen de beste dingen vaak van dwarsliggers die graag de regels aan hun laars lappen!

Het verschil

31


Doe mij maar een lekker sappig stukje...

BBQ Een flink stuk, heerlijk geroosterd op de BBQ....Of toch liever gegrilde vis recht uit de zee? Zelfs in de winter komen mij naar je toe

met tafelstelletjes... om je VURIG te verleiden!


Het verschil

33


BBQ VOORSTELLEN ITALIAANS 19,00 € Eendenborst gemarineerd in pesto van rucola Parelhoenborst met Italiaanse kruiden Bistecca Alla Florentina Italiaans brood gevuld met buffelkaas en Romeinse tomaat Salad bar:Pasta salade met pepers, kruidenboter met Italiaanse kruiden, creatie van sperzieboontjes, rode ui, zwarte olijven en kerstomaatjes in een dressing van balsamico, olijfolie en een toets mosterd, notensalade met zongedroogde tomaat, home made Italiaanse vinaigrette. VIS BAR 24,00 € Koud voorgerecht : Carpaccio van rode tonijn met sesamzaadjes Scampispiesje (4 scampi’s) Zeebaars gemarineerd in limoen-olijfolie Zalm in papillotte met venkel 1/2 kreeft gegrild met appeltjes en sjalot(+10€) Salad bar: ‘Aardappelsalade met komkommer’, tomatensalade met jonge ajuintjes, wortelsalade met selder en meloen, gemengde salade, home made mayo en cocktailsaus CHIQUE 25,00 € Kippenbrochette met halfgedroogde tomaten en basilicum Brochette met mix van worstjes en het beste van het biggetje lamsribstuk (we geven 2 koteletjes per persoon) gemarineerd in rode wijn Ribbetjes gemarineerd in een geheime kruidenmix Cote à l’os gemarineerd met Provençaalse kruiden Salade bar: ‘Pelle patat’ & lookboter, tomatensalade, wortel met meloen en witte selder, mesclum, home made mayo en cocktailsaus


11 HETE TIPS:

1/ Maak het vuur minstens een half uur voor het bakken aan. Gebruik hiervoor reukloze aanmaakblokjes en wat aanmaakhout. Giet nooit spiritus of benzine op het vuur: de vlam kan in de fles schieten. De gevolgen zijn schrijnend. 2/ Gebruik enkel aan barbecuetoestel dat stevig en stabiel staat. Indien de barbecue op je gazon staat, giet dan voor je begint een emmer water op die plek. Zo voorkom je dat je gazon bruin wordt of dat er schroeiplekken ontstaan. 3/ Zorg voor voldoende zuurstoftoevoer onder de houtskool en voor minstens 20 centimeter afstand tussen de houtskool en het rooster. Hou steeds een emmer water paraat in de buurt van het barbecuetoestel en laat het nooit onbeheerd achter: safety first! 4/ Oude restjes verwijder je met een stalen borstel nadat je het vuur hebt aangemaakt. Wrijf ook even met een halve citroen over het rooster. Citroensap heeft een zuiverende werking en is niet ontvlambaar. 5/ De houtskool is warm genoeg om te bakken als je je hand niet langer dan 2 seconden boven de gloed kan houden. Een goed houtskoolvuur kan je herkennen aan een wit aslaagje. Vlammen moeten ten allen tijde worden vermeden, deze kleuren het te bakken ingredient zwart. De zwarte aanbaksels zijn zeer ongezond. Als er braadvocht op de kolen valt zal dit voor vlammen zorgen; deze kan je doven met een plantenspuit. 6/ Vaak worden gerechten gemarineerd met olie. Deze gerechten haal je enige tijd voor het braden uit de marinade. Dep ze droog met wat keukenpapier. Dit om te voorkomen dat de marinade in het vuur valt en voor vlammen zorgt. 7/ Let erop dat de te braden gerechten niet in de zon liggen. BacteriĂŤn zijn namelijk gek op warmte. 8/ Draai de braadstukken voortdurend om. Zo kunnen ze van buiten mooi bakken en van binnen worden ze gelijkmatig gaar. 9/ Gebruik bij het braden best ook vuurvaste handschoenen en liefst ook een hittebestendige schort. Het spreekt voor zich dat je spelende kinderen uit de buurt houdt. 10/ Kies voor kwalitatieve en droge houtskool. Natte houtskool zorgt voor veel rook en ontbrandt moeilijk. Let er ook op dat de barbecue zo is opgesteld dat je je gasten niet uitrookt. 11/ Nieuwe houtskool voeg je best toe aan de buitenkant van de gloeiende kolen. Deze kunnen zo opwarmen en kan je later aan het

hoofdvuur toevoegen zonder dat de temperatuur drastisch daalt.

Het verschil

35


shoppen, shoppen, shoppen,

....

Kaas - wild - gevogelte - lamsvlees - Oosterse ingrediĂŤnten - authentieke Spaanse specialiteiten- ...

DELICATESSEN Geen feest zonder topgerechten Geen topgerechten zonder topproducten Geen topproducten zonder delicatessezaken

37


Callebaut

Een meesterlijk assortiment Kaasmeester Callebaut maakte een selectie van zowat 240 soorten Europese kwaliteitskazen die hij afhankelijk van het seizoen aan zijn klanten aanbiedt. De kazen koopt hij rechtstreeks bij de producenten of gaat hij zelf selecteren op de vroegmarkt van Parijs. Je vindt hier ook een selectie vleeswaren en (schuim)wijn uit Frankrijk, Italie en Spanje. Markt 12, 9700 Oudenaarde, 055/30.22.02.22 kaas-

meester-callebaut.be Diegenant

Al vier generaties in de familie Deze familiezaak bestaat al 125 jaar. Marc Diegenant verkoopt wild van een 80-tal jagers die hem haas, fazant, patrijzen en wilde eenden aanleveren. Groot wild koopt hij van specialisten in de Ardennen, Duitsland, Engeland en Polen. Buiten het seizoen is de toog gevuld met onder meer kippenrassen en eenden die hij persoonlijk op de vroegmarkt van Rungis gaat halen. Sint-Lievenspoortstraat 228, 9000 Gent, 09/225.82.94

Zwaenepoel

Het lekkerste lamsvlees Voor het goed stukje lamsvlees moet je bij slagerij Zwaenepoel zijn. Het vlees is afkomstig van vrouwelijke Texel lammeren die supermals vlees leveren met een licht zilte smaak. Ook zelfgemaakte bloedworst, pasteien, kopvlees en vleesbrood zijn specialiteiten van het huis. Donkersteeg 33, 9000 Gent, 09/225.48.75

Super store Tagawa

Japanse verfijning De beste winkel in Brussel voor liefhebbers van de Japanse keuken. Je vindt hier verse producten als groenten, tofu, vis en op zaterdag een grote keuze aan sushi, maar ook een uitgebreid aanbod sauzen, noedels, kruiden en aromaten, thee, rijst, sake en Japans bier. In de diepvries vind je vis, vlees en kant-en-klaargerechten. Vleurgatsesteenweg 119, 1000 Brussel, 02/648.59.11

La buena tierra

Spaanse topproducten, tot de lijn van El Bulli toe La Buena Tierra is een nieuw bedrijfje, opgericht in de lente van 2004 door Maria JanĂŠ i


Ubeda. Maria is van oorsprong Catalaans en woont sinds dit jaar in België – zij is de echtgenote van Wim Vanleuven, oprichter van La Buena Vida. Maria is de dochter van wijnmaker Jané Ventura uit de Penedès. Van kindsbeen kwam zij met de topgastronomie van Catalonië en Spanje in het algemeen in contact. Maar haar grote inspiratie blijft haar moeder, Maria Ubeda, die haar vanuit Spanje helpt in haar zoektocht naar authentieke Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit. Ze geven ook workshops, proef zeker eens van hun gedroogde tonijn! Sint-Jansbergstraat 8, 3545 Zelem, 013/31.37.11

labuenatierra.be Ispc

Het walhalla voor de amateur koks. Alles maar werkelijk alles uit de 4 windstreken is hier beschikbaar. Tip van de chef: laat uw kredietkaart thuis! ispc.be Ottergemsesteenweg 369, 9000 Gent

Het verschil

39


Kant-en-klaar, gen, zonder

zonder zorafwas, zonder

PARTY BOX Uitpakken die handel! Alleen het genieten laten we aan u over...

Het verschil

41


Mnu

Elk seizoen opnieuw brengen de drie golden boys van de lage landen een box vol met lekkers! Deze kost 85 euro per persoon en omvat een mooi menu. De eigenlijke keuken is die van ‘Belgocatering’ die de recepten van onze top-chefs volgen. Let op de prijs is hoog, maar het sterrengehalte ook: niet minder dan 7 sterren krijg je op je bord. Enkel online: mnuweb.com/ NL/Box

Fox in a Box

Philippe introduceerde het concept nu 3 jaar geleden. “Ik geef de mensen een kit die ze dan zelf in elkaar dienen te steken, zo’n beetje als een bouwpakket van Ikea. Het resultaat is een hoogstaand menu zonder dat je in een restaurant hoeft te gaan eten. Kerlemeers 8a, 1790 Affligem, 0478/2871.82, foxinabox.be

HVS CULIBOX.

Sinds jaar en dag onze succesformule waarbij je de gastronomische hoogstandjes van Het Verschil bij je thuis op tafel tovert. Enkel verkrijgbaar bij bijzondere gelegenheden zoals als kerst, oudejaar, Valentijn, Pasen,moederdag, vaderdag & Sint-Maarten pakken wij uit met onze CULIBOX. Buitengewoon handig, bijzonder lekker en zeer scherp geprijsd op de koop toe. Onze aantrekkelijke prijs danken we aan het feit dat we met één-en hetzelfde menu werken. De interesse en bestellingen nemen elk jaar toe.Alles wordt netjes verpakt en met de nodige uitleg om thuis alles op te warmen en op de borden te schikken meegegeven. Zonder


afwas achteraf, want alles is wegwerpmateriaal. Je vindt er alles in terug, van aperohapjes, broodjes, menkaartje tot koekjes voor bij de koffie toe. SINT-MAARTEN 29€ Rundscarpaccio, perfect afgekruid, met schilfers Parmezaanse kaas, jonge ajuintjes en truffelvinaigrette -Pannetje gevuld met schaaldieren en kreeftensaus, gegaard onder een bladerdeegkorstje -Ragout van everzwijn gedurende 7 uur in de oven gegaard, appeltje gevuld met veenbessen en verse aardappelkroketjes -Sint-Maartenbuche met marsepein-speculoos en mandarijntjes geplukt door Zwarte Piet KERST & OUDEJAAR 35€ Gebakje met kreeft en jonge prei Praline van ganzenlever met knetterchocolade & macaron -Dun gesneden sint-jacobsvruchten met scheutensalade en dressing van Champagne en pompelmoes -Bisque van krab met een subtiele toets van citroengras -Gegrild half kreeftje met feestelijke garnituur (+ 10 euro) -Fazantenhen gebraden met aromaten ‘Brabaçonne’, gebruind witlof, appeltje met veenbessen en een aardappeltaartje met bieslook en kastanje -Candy-Bar met witte chocolade, biscuit met toetsen van pistache en een in Sauternes gegaard peertje Het verschil

43


VALENTIJN 34,5€ Soesje gevuld met Roquefort Snoepje van rundscarpaccio met truffel en jonge ajuintjes -Marbré van gerookte hoevekip met ganzenlever en viande de Grison uit de Zwitserse Alpen -Gamba gegaard in de oven met lookboter en Thaïse basilicum -Kalfshaasje met sjalotjes, kaneel en tijm, gebakken cox appeltjes & glanzende raapjes, jus met sterke koffie -Glas gevuld met tiramisu & amarone koekjes uit Dolce Italia PASEN 34,5€ Surprise van groene appel, koolrabi en paling Tomaat / basilicum -Tartaar van kabeljauw met toetsen van citrus - dille & champagne -Asperges even anders, met Gandaham en fijne kruiden -Lamskroon, cocotte van lentegroentjes en kaasaardappelen -Sabayon spongecake met Marsala & rood fruit MOEDERDAG 34,5€ Tapenade van olijven en ansjovis Humus met specerijen uit het Midden-Oosten -Huisgerookte zalm met blini en een klassiek garnituur -Zalf van asperges en een aspic van grijze garnaaltjes


-Parelhoen met een jus van truffel, mélange van champignons in de wok en het beste van het Bintje -Luchtige wolk van melkchocolade & framboosjes, crumble van koffie en de authentieke kletskoppen uit Veurne VADERDAG 25€ Breydelham, trio van meloen & dragon Wrap met gerookte zalm & kruiden -Flink stuk sappige Ierse Rib Eye op de BBQ en gelakt buikspek knapperig gebakken - bijhorende salad bar & sausjes & aardappel op Kevin’s eigenwijze wijze. -Vurige ananas in papilotte / sinaas / kruidnagel/ sucre de canne en vleugje échte vanille (tip: nog lekkerder met een bolletje roomijs)

Zelfs over de wijnen hoef je je niet langer het hoofd te breken. Samen met een bevriend oenoloog stellen wij per CULIBOX een aangepast wijnarrangement samen, zodat je ook in je glas de juiste smaken laat walsen. Dit voor 15 euro per persoon. Meer info? www.CULIBOX.be

Het verschil

45


NIET SHOPPEN WEL KOKEN

KOMEN ETEN Natuurlijk kun je een uitgebreid menu klaarmaken en er de laatste hand aan leggen terwijl je gasten gemoedelijk aperitieven of alvast de volledige inhoud van het broodmandje oppeuzelen. Toch geen zin om alleen in de keuken te staan? Laat dan je gasten werken voor hun kost en organiseer een kookworkshop. Je kan zelf de leiding nemen, of een chef aan huis vragen. Die laat je meestal de keuze uit een paar menu’s. Op de koop doet hij ook de boodschappen voor je. Jij hoeft enkel je keuken ter beschikking te stellen, samen met een flinke dosis enthousiasme en een paar leergierige gasten. Ambiance verzekerd! Toch liever zelf je topingrediÍnten uitzoeken? Vraag gewoon aan een bevriend restaurateur de ISPC kaart! Het walhalla voor elke hobbykok.


Het verschil

47


Chef op Bestelling

SOS Piet wordt SOS Peter

Heb jij al eens een chef besteld? Praktisch, leuk en origineel is om in plaats van op restaurant te gaan een chef bij je thuis te vragen. Zo kan je gastronomisch dineren met alle voordelen van thuis. Zo kan je bijvoorbeeld de wijnen uit je eigen wijnkelder schenken. En kunnen de kindjes zich naar hartelust uitleven, zonder uren braaf op hun stoel te moeten stilzitten. Worden ze moe, dan leg je ze allemaal samen te slapen. Tip: zorg ervoor dat ze al op voorhand gegeten hebben, dan kan iedereen in alle rust tafelen. Ons (keuken)team zorgt voor een discrete bediening en een gemoedelijke atmosfeer. Na het diner kunt u rustig nagenieten en wat keuvelen bij een digestief. Als kers op de taart vind je na afloop een piekfijn opgeruimde keuken zonder vuile vaat terug. o

Of waarom koppel je het aangename niet aan het nuttige? Vraag je gasten om vroeger te komen, gewapend met een keukenmesje en snijplank. Voorzie leuke gepersonaliseerde schorten met hun naam erop en knutsel eigenhandig een (feest)menu in elkaar. Onder het waakzame oog en de deskundige begeleiding van een chef natuurlijk. Leuk en leerzaam tegelijk. hilarisch


Maak Het Verschil met een thema Mag het eens iets anders zijn? Kokkerellen met champagne als thema bijvoorbeeld. Van bij het aperitief tot aan het dessert stelt Peter op basis van enkele uitzonderlijke millésiméchampagnes een uitgekiend menu samen waarbij alle smaken exploderen in je mond. Uiteraard kan dit ook met (streek)bieren... Héél apart & exclusief, voor een gezelschap vanaf 10 personen! Voor prijzen, bel of mail ons!

Het verschil

49


Iedereen doet mee! Geen enkele uitzondering toegestaan...

BRING YOUR OWN Niet echt zin, tijd of geld om een heel menu voor je gasten te verzorgen? Dat is zeker geen geldige reden om je feest af te blazen. Makkelijk kan ook: vraag elke genodigde om een gerecht mee te brengen, onder het motto ‘vele handen maken het werk lichter’. Dit is meteen een gelegenheid om te koken wat je écht goed kan klaarmaken. En om te scoren. In de States doen ze dat al veel langer, daar noemen ze het pot-luck. Ooit synoniem van (op goed geluk) eten wat de pot schaft, nu de trend voor wie gemoedelijk wil feesten.


Het verschil

51


Verdeel en heers.

Misschien wil je niet dat iedereen met voorgerechten afkomt? Of juist wel. Hoe dan ook, als gastvrouw of gastheer kan je niet anders dan er je schouders onderzetten! Gebruik een doodle.com om een geschikte,gezamelijke datum af te spreken! Geef een paar data in waarop het feestje kan plaatsvinden, laat iedereen zijn voorkeurdata aanduiden en in geen tijd heb je een dag gevonden waarop iedereen zich vrij kan maken voor het leukste feestje ooit. Vermeld in je uitnodiging wat je allemaal nodig hebt. Wie zich als laatste inschrijft, dient het gerecht te bereiden dat als laatste op de lijst staat..Minstens even belangrijk als goed afspreken is ervoor te zorgen dat je een menu samenstelt waarvan de gerechten gemakkelijk getransporteerd kunnen worden. Vergeet de mooie plaatjes uit trendy kookboeken, vergeet de 15 ingrediënten die nodig zijn om een gerechtje spannend te maken. Zoek het in de eenvoud… Ovenschotels, éénpansgerechten, wok of salades zijn een goed idee! Of denk aan een thema: Chinees, Japans, alles


met asperges… LEKKER – Leuk

– Niet

duur

Als gastvrouw/gastheer kan je er natuurlijk voor zorgen dat je zelf niets meer aan het eten moet doen! Natuurlijk kan je onmogelijk vragen om borden en bestek mee te brengen. Gebruik de ‘gewonnen’ tijd liever om je tafel eens extra aan te kleden en vraag aan je gasten of ze de recepten op voorhand kunnen doorsturen. In een handomdraai maak je met de computer zo een receptenboekje. Een leuk souvenir.Een pot-luck party is trouwens ideaal om nieuwe mensen samen te brengen. Tijdens het schikken en het opwarmen van de gerechten is het ijs zo gebroken, er wordt gegarandeerd gesproken over hoe iemand iets gemaakt heeft. Let op, sommige mensen zijn zo competitief ingesteld dat ze er enkel op uit zijn om elkaar de loef af te steken.

Met de benenwagen tot aan de pousse café

Of verhuis met de hele bende na elk gerecht naar een andere plek. Ideaal om de buurt nieuw leven in te blazen. Het verschil

53


DE MOOIST GEDEKTE TAFEL

TAFELVERSIERING De zegswijze “Van een mooi bord kan je niet eten”, klopt als een bus... maar geef toe, het oog wil ook wat. Lekker eten smaakt zoveel beter op een mooi bord, goede wijn komt beter tot zijn recht in een kristallen glas, het zilveren bestek & het geassorteerde bloemstukje centraal op het damasten tafellaken zorgen voor het puntje op de i ...

Het verschil

55


Dinner chez Soi

Van een bruiloft komt een bedrijfje Toen de 3 dochters van Jacqueline de Sy allemaal in het hetzelfde jaar trouwden, moest ze drie keer voor een andere perfect gedekte tafel zorgen. De feesten maakten indruk, ze won aan faam en al gauw richtte ze Diner chez Soi op. Het bedrijfje heeft nu klanten tot in Parijs, Monaco en Dubai. Op de website van Diner chez Soi staan foto’s van overdadige, pompeuze tafels, maar ook voor een hedendaagse aanpak kun je bij Jacqueline terecht, En wie de kunst zelf on de knie wil krijgen, kan bij haar een cursus ‘Stijlvolle tafels’, ‘Stijlvol ontvangen’ of ‘Etiquette’ volgen. Guido Gezellestraat 24, 1654 Huizingen, 02/241.65.87, www.dinnerchezsoi.be

De Tafel van Amandine

Wie wil er een workshop? De tafel van Amandine is eigenlijk de tafel van Régine Geerts. Aangezien Régine niet graag kookt, verwelkomt ze haar gasten met een perfect aangeklede tafel. De hulp dus voor mensen die wel graag koken, maar niet graag tafels

aankleden. Régine Geerts kan naar eigen zeggen veel stijlen aan: het grootste deel van haar cliënten houdt het landelijk, maar zelf heeft ze een voorkeur voor strak en sober. Afgelopen najaar opende Régine een winkel in Berchem en als je haar etalage ziet, heb je meteen massa’s inspiratie. Eglantierlaan 39, 2020 Antwerpen, 0475.94.37.18 www.tafelvanamandine.be

Van kleurige stoelen

tot labels voor je glazen

Om het helemaal af te maken Tafellinnen en stoelhoezen in bijzondere kleuren vind je bij Colour your event (03/218.81.07, www.coloryourevent.be) voor orginele papieren tafeldecoratie is er de webshop Party Decoration (www.partydecoration.be)

Vergeet ook het bloem-

metje op tafel niet.

En de boeketten die halen we bij Maarten Mallefroy. Stuk voor stuk kunstwerkjes gemaakt door een gepassioneerd florist. Bel hem gerust met onze groeten 053 80 80 54


TIPS & TRUCS

van onze eigen tafel expert 1. Leg een fleece onder het tafellaken. Als je je tafel echt perfect gestyled wilt hebben, strijk je het tafellaken nog even als het op tafel ligt. Dat kan niet als een een rubberen tafelbeschermer onder ligt, maar met een fleece lukt dat wel. Dunne fleece koop je gewoon per meter van de rol, en na het feest kan je hem gewoon mee in de wasmachine steken 2. Vergroot je tafel met mdf-platen. De meeste mensen hebben nu eenmaal geen tafel in huis die geschikt is voor een stuk of 12 gasten. dé oplossing: mdf-platen die je bovenop de bestaande tafel legt. Maak ze aan elkaar vast met een latje dat je op de platen spijkert, zodat ze niet uit elkaar schuiven. En na het feestje mogen de platen in de garage tot het volgende feest. 3. Maak een servetring en naamkaartje in één. Geef een persoonlijke touch aan je tafel én beslis waar je gasten komen te zitten: maak een servetring van papier en schrijf er de naam van de gast op, eventueel met een persoonlijke tekst erbij. Je kan ook alleen een omschrijving geven, zodat de gasten aan de hand daarvan hun plaats moeten zoeken, wat gegarandeerd tot geanimeerde gesprekken leidt.

Het verschil

57


Geen huis te klein, geen feest te groot!

PARTYTENTEN Als je net iets meer mensen uitnodigt dan er in je huis passen, of als je eigenlijk geen zin hebt in al die naaldhakken op je gloednieuwe parketvloer, is het een goed idee om een tent te (laten) zetten. Het geeft een intiemere sfeer dan naar een feestzaal trekken en het blijft toch meer je eigen feest. Je hoeft het trouwens echt niet bij een klassieke witte partytent te houden: het aanbod varieert van oriĂŤntaalse tenten tot spiegeltenten en stijlvolle houten constructies.


Het verschil

59


De magie van een spiegelpaleis

Voor bijna elke tuin is er wel een tent te vinden. Veel tenten overbruggen hoogteverschillen of vullen hoekjes en kantjes. Vergeet alleen niet dat ook de verankering plaats inneemt. Opzetten wordt voor je gedaan, en sommige leveranciers verzorgen zelfs het totaalconcept van je feest Voor nostalgische spiegeltenten kun je terecht bij magicmirrors.com 0475/41.74.20, spiegeltent.com 03/314.46.37 en spiegeltent.be 03/311.69.10 de laatste bedrijfjes zijn wel degelijk familie van elkaar, de familie Klessens verhuurt al meer dan 40 jaar 20 authentieke spiegeltenten.

Sprookje van 1.001 nachten

Grote favoriet bij partyplanners is Organic-concept.com . Hun sfeervolle tenten met een structuur van eucalyptushout zijn geinspireerd op bedoeienententen. Voor pure Oosterse charme is er Black Sheep Productions bsp.be. Zij zorgen zelfs voor de volledige Oosterse aankleding. De authentieke Marokkaanse sfeer is ook altijd zeer leuk, vergeet de stoelen en laat de mensen op de poefjes en kussens plaatsnemen! artimara.com


Smeedijzer, plexiglas en twee verdiepingen

Er zijn ook mogelijkheden die het concept “tent� overstijgen. Constructies van hout zijn de specialiteit van EventRentalServices.com Smeedijzer en plexiglas komen aan bod bij DLB Concept Tenten. Nog groter? Dubbeldekker? Kijk eens op deboer.com en zoek naar de Ocean met doorzichtig glas!

Het verschil

61


EEN

SWINGEND

FEEST

CAFĂŠ @ HOME CafĂŠ on Wheels zorgt op een originele manier voor drank & sfeer op birthday parties, personeelsdiners, bedrijfsevents, communies, huwelijken, BBQ... Ontruim je hal, geef hen een plaatsje op uw parkeerterrein of in uw tuin.... Trakteer je gasten op een surprise van formaat, wij brengen ze in de juiste stemming!


Het verschil

63


Je kookt, je serveert

je schenkt in, je ruimt af… en na het feest is je huis een puinhoop en je keuken een slagveld. Wil je het eens helemaal anders? Organiseer dan een buitenfeest: geef je gasten een dekentje en tover je tuin om tot feestterrein. Een rollende keuken zorgt voor de sfeer, het eten én een leuk gespreksonderwerp. Keuze genoeg: oesters of sushi, wokgerechten en bbq…. Wie het wat minder groot ziet, kan zelfs een bar op wielen bestellen die champagne, pintjes, cocktails of koffie serveert.

Veel honger en kleine trek

Voor een mini-honger met maxi charme is er de soepstar. be (0499/58.60.64) en heetbrood heetbrood.nl. Of soep en smoothies vanuit een Citroën Hy-oldtimer en croques in een überschattige caravan.

Glaasje op? Laat ze rijden

Les je dorst in stijl aan de Champagnebus.be of aan de cocktailbar van driveandshake. nl leuk is ook om deze mensen aan de kerk te laten parkeren, zo kan direct na het huwelijk of communie van zoon-of dochterlief het glas gehoffen worden. Coffee lovers...

Democratischer in-

gesteld?

Vraag dan naar het VW busje uit vervlogen tijden dat elk plein direct tot een lokaal stamcafé omtovert cafewelkom. be/cafeonwheels


Het verschil

65


Het verschil

67


HET VERSCHIL komt naar u toe! Gentsestraat 70 9300 Aalst 0474 98 16 98 www.hetverschil.com

S.O.S. Feest  

De practische gids om uw feest tot een onvergetelijke party om te toveren....

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you