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Los beneficios de las comidas con alimentos con ph alcalino A objeto de asimilar las excelencias de seguir una dieta de alimentos con ph alcalino (o dieta del ph alcalino) tenemos que entender lo que supone el pH. Sólo exponer que el nivel de pH de nuestro organismo o, en otras palabras, su grado de alcalinidad o acidez, tiene tal alcance para nuestra salud que llega a afectar a cada célula del cuerpo. En lo que se refiere a sus características químicas, lo alcalino representa lo opuesto a lo ácido. La acidez se evalúa en una escala llamada escala de pH. Esta escala adopta unos valores que van desde cero a 14. Lo que establece el pH supone la concentración de iones de hidrógeno en una solución. A mayor pH menor acidez. La totalidad de nuestras células precisan de un equilibrio adecuado de su pH para poder funcionar a un nivel óptimo. Si nuestro cuerpo sea ácido o demasiado alcalino, las reacciones químicas son inhibidas, incluyendo la reparación celular o la actividad enzimática. Cuando ingerimos alimentos producimos una alteración del pH del cuerpo. Por poner un ejemplo, el pH del estómago es de 1,4 incitado por el ácido el cual contiene, lo cual es de utilidad para descomponer los alimentos que a él llegan. Si la sangre revela un pH alcalino en vez de un pH ácido, esto tiene un efecto positivo en cada una de las funciones de nuestro cuerpo. El sistema circulatorio, los músculos,el cerebro, los nervios, el sistema respiratorio,el sistema digestivo, el sistema reproductivo pueden verse beneficiados de un nivel apropiado de pH. Además, cuando el valor del ph del cuerpo es considerablemente ácido, es susceptible a numerosas alteraciones y dificultades. Acidez, aumento de peso, enfermedades de su corazón, envejecimiento prematuro, cansancio, problemas de nervios, alergias, alteraciones musculares y cáncer representan las más proclives a ocurrir si el valor del ph de su cuerpo no se encuentra al nivel óptimo. Puesto que todos estos problemas son más proclives a aparecer si el ph del organismo presenta mucha acidez, tiene sentido seguir una dieta por medio de alimentos con ph alcalino. La finalidad esencial usual de esta dieta del pH alcalino es tomar la costumbre de comer entre un 75 y un 80% de alimentos alcalinos , de forma aproximada, junto con simplemente entre un 20 y un 25% de alimentos de naturaleza ácida. Si se mantiene este nivel en la alimentación habitual, el resultado será un nivel de pH bajo en el organismo, el que nuestro organismo requiere a objeto de una salud óptima. Algunos especialistas aseveran que gran parte de las afecciones de los adultos, como el cáncer, tienen un origen degenerativo y son causadas por el acopio de restos con pH ácido dentro del cuerpo.


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