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19 NOV

2021

“Nunca es demasiado tarde para ser lo que podrías haber sido” -GEORGE ELIOT-

7 ABRIGOS QUE DEBES TENER ÁRBOL DE NAVIDAD: IDEAS PARA DECORARLO

HAILEE STEINFELD La actriz protagoniza ‘Hawkeye’ en la piel de Kate Bishop, una de las nuevas heroínas del Universo Cinematográfico de Marvel


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Consultorio 105 Tel. (656)613-0086 y (656)611-7660

EJEMPLO DE DEDICACIÓN Conoce al doctor Elías Abbud, especialista en patología Por Marisol Rodríguez / Foto: José Zamora Ejemplo de dedicación, pasión y trabajo, el doctor Elías Abbud ha dedicado toda una vida al mundo de la patología. Una especialidad que ejerce desde 1955, tras egresar del Registro Nacional de Anatomía Patológica en la Ciudad de México, bajo la asesoría del doctor Álvarez Fuertes. Su amor por la patología nació desde que cursaba la preparatoria, “inicié haciendo preparaciones histológicas con el doctor Ortiz Piñerúa que era mi profesor de Zoología y ahí me enamoré del microscopio, de cómo preparar las lesiones, cómo verlas”. Posteriormente, en la Escuela de Medicina tuvo como maestro de histología y anatomía patológica al doctor Ángel Abbud Ochoa, su tío, quien lo impulsó a

desarrollarse en esta especialidad.

SU LABOR EN CME

El doctor Abbud recuerda que su maestro en México quería que se quedara a manejar el microscopio electrónico que estaba por llegar, pero él tenía fijo su deseo de regresar a la frontera y ayudar con su labor a la ciudad. “Aquí he realizado mi labor principalmente desarrollando la anatomía patológica en su máxima expresión, cuando llegué a Ciudad Juárez había un solo patólogo y se fue, me quedé solo durante muchos años, afortunadamente tuve la oportunidad de quedarme en el Centro Médico de Especialidades, con el apoyo de todos mis compañeros hemos logrado hacer un equipo de trabajo sólido que nos permite llegar a diagnósticos concretos”, comenta. Como parte de su trabajo en el CME también se ha creado una sesión sabatina para revisar diagnósti-

cos de toda la semana junto a su hijo, el doctor César Alejandro Abbud Mendez y el doctor Víctor Rojas. Además, se ha incorporado la inmunohistoquímica, “no se hace aquí directamente por el costo tan alto, pero continuamente enviamos laminillas y bloques de parafinas en donde están los tejidos a examinar a diferentes áreas de Estados Unidos y México, ahí nos corroboran nuestro diagnóstico o nos lo echan abajo, siempre sale el mejor diagnóstico para nuestro paciente”. Por último, el doctor Abbud, quien actualmente escribe un libro sobre su especialidad, envía a las próximas generaciones un mensaje: el médico vive de su trabajo como cualquier otro trabajador, pero nunca debe perder el humanismo que lo acompaña. “Con frecuencia regalamos nuestro trabajo, apoyamos al que no tiene… nos desarrollamos en un ambiente de dolor, lágrimas y triunfos, y esos triunfos gracias a Dios nos mantienen adelante”, concluye.


CONTENIDO Foto: Internet

EN PORTADA

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BALANCE EMOCIONAL

Técnicas para controlar tus emociones

NUTRICIÓN

Las sopas y sus beneficios

COLABORADORES Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Patricia Quiñones Gerente General Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292

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FITNESS

Yoga para todos; descubre tu estilo

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BELLEZA

Labiales en tendencia

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salud

EJERCICIOS QUE DAÑAN TU SUELO PÉLVICO Descubre qué rutinas debes evitar y cómo fortalecerlo El suelo pélvico de forma natural puede debilitarse por el embarazo, el parto y la menopausia. Cuando este se encuentra débil puede causar incontinencia urinaria, caída de útero (matriz) o disfunciones sexuales. Estos son algunos ejercicios que de hacerlos mal pueden influir en el debilitamiento de tu suelo pélvico: • Crossfit • Correr

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Levantamiento de pesas sin supervisión Deportes de alto impacto

postura, la falta de supervisión de un especialista y la ropa muy ajustada.

Es recomendable evitar el tipo de ejercicio que represente un incremento de la presión abdominal de forma brusca, excesiva y continua, al igual que los saltos de forma repetida. Recuerda que los daños dependerán de la intensidad del ejercicio, la

Realiza de forma rutinaria ejercicios de Kegel, tonifica la faja abdominal con ejercicios hipopresivos, prevé los cambios por la disminución de estrógenos del postparto con una sesión de láser intravaginal MonaLisa Touch, la cual reactiva la producción de nuevo colágeno.

¿CÓMO FORTALECERLO?

Por Dra. Aurora de la Paz Orozco • Ginecología y Obstetricia • Máster en Climaterio y Menopausia • Especialista en láser ginecológico, estético y bioregenerativo • Medicina funcional e integrativa • Ozonoterapia clínica y terapias regenerativas

Centro Médico de Especialidades Consultorio 106 Tel. (656)611-7449 FB: Ginecología láser y bioregenerativa www.ginebiolaser.com


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Balance emocional

CONTROLA TUS EMOCIONES

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Conoce ocho técnicas efectivas para lograrlo Por Marisol Rodríguez Dice un popular dicho que “la practica hace al maestro” y esto aplica en muchos casos, entre ellos, tener el control de tus emociones. Una emoción es un sentimiento que surge cuando la persona reacciona de manera subjetiva al ambiente, generando así un estado afectivo que va

acompañado de cambios físicos, por ejemplo, si sientes miedo puedes escuchar tu corazón latir muy fuerte, explica la doctora en Educación y psicóloga Betsabé Ruizesparza Flores. La clave para tomar el control es la inteligencia emocional, la cual permite reconocer, adaptar y controlar. Y para lograrlo, la especialista nos comparte ocho técnicas efectivas.


Balance emocional 1. IDENTIFICA TUS EMOCIONES Aprende a darles el nombre que es, esto es parte de un proceso de autoconocimiento. Puedes decir que es enojo, pero tal vez sientes impotencia o frustración, así que entre más te conozcas más fácil será el desarrollo del control de emociones.

2. APRENDE A SOLUCIONAR CONFLICTOS Este es un ejercicio pesado, pero con el tiempo lo harás sin problema. No huyas de lo que suceda, afróntalo no confróntalo.

3. CUÍDATE DESDE EL INTERIOR Una buena salud mental es parte de una buena alimentación, higiene del sueño y relaciones interpersonales sanas.

4. ESCRIBE Si eres una persona organizada o te gusta la escritura puedes hacer un ‘tracker’ de emociones en un cuaderno, esto con el fin de saber cuáles se presentan más en ti a lo largo del día o por la noche, lo analizas y buscas las mejores soluciones a las emociones negativas.

5. POWER YOGA La meditación es punto clave, si eres una persona con mucha energía, prueba con este estilo de ejercicio rápido e intenso para sacar todo aquello que te preocupa o frustra.

6. PSICOTERAPIA O ARTETERAPIA A veces son tantas las emociones que simplemente no podemos o sentimos que son tan intensas que duelen, así que prueba con alguna de estas dos.

7. CORRER O NADAR Además de que te ayudan en tu salud, son un excelente modulador de emociones, ya que te liberas de todo, sin gritarle a nadie o hacerte daño.

8. MÚSICA Si tienes una emoción fuerte y puedes escuchar música crea un playlist con canciones que sabes que te van a hacer sentir mejor.

Fuente: Dra. Betsabé Ruizesparza Flores betsabe_ruizesparza@icloud.com

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Nutrición

5 RAZONES PARA COMER SOPA Este plato tiene muchos beneficios, inclúyelo en tu dieta Por Marisol Rodríguez La sopa es uno de los platos más consumidos en todo el mundo. Lo anterior se debe a la variedad de ingredientes con los que se prepara. En esta época de frío, además de conquistarnos con su sabor, resulta reconfortante al paladar. Descubre cinco razones por las que la sopa debe ser parte de tu dieta.

fideos, arroz y más, es un plato ideal para una dieta variada.

3. ELIMINA TOXINAS Una de sus grandes propiedades es la capacidad que tiene para eliminar toxinas e impurezas del cuerpo. Realiza la misma función que los zumos detox, pero se diferencia porque el caldo tiene más variedad de nutrientes y no desestabiliza los niveles de azúcar en sangre.

1. LLENA DE NUTRIENTES

4. BAJA EN CALORÍAS

Es una buena fuente de proteínas, vitaminas, minerales y muy hidratante.

El agua es su componente principal, lo que la vuelve un plato bajo en calorías.

2. CONTRIBUYEN A UNA ALIMENTACIÓN VARIADA

5. ES SACIANTE

Al prepararse con cualquier tipo de ingrediente como verduras, legumbres, carne, pescado,

Una vez más, gracias a que su composición es de un 90% de agua, posee un fuente poder saciante.

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Revolución light La kermés mexicana es una tradición para este día de la Revolución. Invita a todos los que somos amantes de la comida mexicana a disfrutar sus placeres. Así que esta fecha a vestirnos de verde, blanco y rojo, y preparar la comida tradicional de manera que cuidemos nuestra salud. Para eso te traigo estas sencillas recetas que te ayudarán a celebrar en grande: •

Enchiladas mineras: hacer la salsa casera y dorar en PAM. 2 tortillas de maíz, ¼ taza de pollo desmenuzado, ¼ taza de queso panela, 2 cucharadas de crema light, 1 papa chica hervida previamente y dorada con PAM y zanahoria; acompañar con un plato de 1-2 tazas de ensalada. Platillo de menos de 454 Kcal. Torrejas: 1 bolillo chico sin migajón; para la preparación (1 huevo, ¼ taza de leche light, splenda, canela), 1 cucharada de jarabe de piloncillo (reducir agua, piloncillo, clavo, ralladura de naranja), ¾ taza de moras. Platillo de menos de 308 Kcal. Elotitos: 1 taza de elotes, ¼ taza de queso panela, 1 cucharada de mantequilla, limón y chile al gusto. Acompañar con palitos de zanahoria y apio. Platillo de menos de 308 Kcal. Agua de horchata: 880 mililitros de agua, 120 mililitros de leche light, 1 sobre de Clight sabor horchata y canela al gusto. Menos de 50 Kcal. por litro.

Como verás con estas recetas no te perderás el festejo y podrás disfrutar de lo que más quieres. Recuerda no comerlas todas al mismo tiempo, sino elegir una opción.

POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700

CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112

Nutrinotas

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Fitness

YOGA PARA TODOS Descubre cuál es tu estilo y goza de todos sus beneficios

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Fitness

Por Marisol Rodríguez ¿Buscas un momento de espiritualidad, uno dinámico o de relajación? Para cada uno existe un estilo de yoga. La experta en esta disciplina, Xuan-Lan, certificada en vinyasa yoga, comparte en su página www.xuanlanyoga.com algunos consejos para que elijas el que más se adapte a ti y a tus necesidades. Descubre cuál es el tuyo y disfruta de todos sus beneficios.

HATHA YOGA: Para principiantes, es el estilo más clásico, el de la fuerza y energía; perfecto para quienes se quieren iniciar en esta práctica y odian el ejercicio intenso.

YIN YOGA: Derivado del anterior, es excelente para aquellos que les gusta retar la mente; sus posturas duran desde tres hasta ocho minutos, lo que permite calmar el sistema nervioso y relajar la mente con profundidad.

YOGA NIDRA: Es conocido como el ‘yoga de los sueños’, cuya práctica se realiza con suaves estiramientos y posiciones combinadas; ideal para quienes sufren de estrés, ansiedad, cansancio y problemas de sueño.

YOGA RESTAURATIVO: Terapéutico y suave, su objetivo es la recuperación de lesiones, dolores crónicos y relajación física y mental mediante posturas pasivas. Es para personas con problemas de salud, movilidad y baja forma física.

VINYASA YOGA: ¿Eres deportista de corazón?, este tipo se caracteriza por ser dinámico y creativo; si amas el ritmo y la música te fascinará. Además, harás un trabajo cardiovascular suave y tonificarás tus músculos.

YOGA IYENGAR: Los perfeccionistas lo amarán, ya que pone énfasis en la alineación, técnica y respiración; en él se usan bloques, mantas, sillas, cinturones y otros accesorios que facilitan las posturas a practicantes de cualquier nivel.

ASHTANGA YOGA: Consiste en la sincronización de la respiración con una serie progresiva de posturas, así que está pensado en personas fit y súper disciplinadas que adoran los retos y la fuerza de voluntad.

AERO YOGA: Si eres de las que piensa que esta disciplina es aburrida, prueba este estilo que combina el yoga con acrobacia y danza, el cual favorece los estiramientos más profundos y mejora la flexibilidad.

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Moda 1

7 ABRIGOS QUE DEBES TENER 14 w e e k e n d . m x

El invierno se acerca y no pueden faltar en tu clóset Por Marisol Rodríguez Los abrigos son una prenda fundamental del invierno. Con ellos podemos afrontar las bajas temperaturas, pero también son el foco central de nuestros looks. Así que es importante conocer cuáles son las tendencias más chic de la temporada. Seguramente encontrarás el abrigo perfecto para ti; toma nota.


Moda 1. FURRY, LUJOSO Y APETECIBLE El abrigo de peluche se corona año tras año como uno de los más populares. Este 2021, a las tradicionales propuestas peludas se suman otras más sutiles en las que el grosor del pelo se afina y da paso a un abrigo más lujoso e igual de apetecible.

2. DE PLUMAS Por su ligereza y el calor que proporciona es perfecto. En este invierno opta por uno de terciopelo, piel o de acabados satinados y combínalo con prendas deportivas o casuales.

3. ESTILO RETRO Los abrigos sesenteros en colores puros y silueta recta o en A son un must. Toma inspiración de íconos como Jackie Kennedy.

4. CUADROS, UN CLÁSICO

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Un estampado clásico que siempre está a la moda. Si eliges uno de este tipo, llévalo con una misma gama cromática o arriésgate mezclándolo con otros prints de cuadros.

5. ACOLCHADO Y OVERSIZE Marcas como Mango y Zara proponen piezas como esta, distinguidas por ser estructuradas, oversize y con líneas sencillas.

6. SOBRECAMISA Acolchada, de lana o felpa reforzada con borreguito, así se lleva. El cuello de camisa y los botones no pueden faltar en una prenda de abrigo como esta.

7. TRENCH Es una de las grandes tendencias en abrigos porque le da un toque especial a los estilismos más básicos; elige un color clásico para que le saques más partido.

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Belleza

VINO

MALVA

NUDE

ROJO

TERRACOTA

Es el nuevo nude del invierno y consiste en una mezcla entre una base de caramelo y tonos fresas; favorece a todas las pieles.

Un clásico que da el toque perfecto de definición y volumen a los labios; el nude ideal para ti es el que se asemeje a tu tono de piel, en uno o máximo dos tonos arriba.

Este año se lleva en su versión mate o súper glossy; los dos aportan mucho carácter.

LABIALES BÁSICOS

PARA INVIERNO Varios tonos estarán de moda; toma nota y lúcelos Por Marisol Rodríguez Los labiales son una parte imprescindible de tu beauty look, si quieres lucir unos labios perfectos en la próxima estación, conoce la gama de colores que serán un must. Con ellos le darás un toque muy sofisticado a tu makeup y lograrás un increíble match con tus outfits.

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En esta y en todas las temporadas del año es un básico; elegante y atemporal te hará lucir sexy y audaz. Llévalo con un acento semi mate.

Por su toque entre ladrillo y anaranjado, este popular tono es una excelente opción para darle color a tus labios y rostro. Elige uno en versión mate y combínalo con sombras suaves.


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Hogar

IDEAS PARA DECORAR TU ÁRBOL DE NAVIDAD Explota tu creatividad y dale un toque de glamour Por Marisol Rodríguez Las fiestas decembrinas se acercan, si eres de las que aman la Navidad, llegó el momento de llenar tu hogar de su espíritu por completo. Y qué elemento más tradicional que el pino navideño para darle la bienvenida oficial a la época más maravillosa del año, como dice la famosa canción de Andy Williams. Este 2021 los árboles de colores roban las miradas, te damos algunas ideas para que te inspires.

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ROSE GOLD

Esta tonalidad metálica ha estado muy de moda y en la decoración navideña no es la excepción. Elige ornamentos brillantes y esferas transparentes para que tu árbol luzca ultra glam.


hogar

TRADICIONAL

NEGRO

BLANCO

PLATA

El clásico árbol verde con esferas, bastones de caramelo, figuras de Santa Claus y más detalles en blanco y rojo siempre es una buena opción; el espacio donde lo coloques se impregnará con todo el espírtitu navideño.

Si quieres que sea una blanca Navidad por completo, opta por un árbol blanco y decóralo con esferas, luces y demás ornamentos en el mismo tono o bien, usa tu creatividad y dale un estilo elegante con colores como el dorado y plata o atrevido con detalles en morado o rosa.

Aunque suena bastante raro, el negro es como un lienzo en blanco y puedes llenarlo de color; además, cualquier decoración que le pongas resaltará mucho. Combínalo con toques blancos, dorados, rosas y mucho brillo para que sea un árbol único.

Un tono que recuerda al ambiente helado del Polo Norte, por lo que es perfecto para entrar de lleno a la temporada de una forma creativa. Incluye elementos en azul marino, blanco y verde esmeralda. Y como un plus, puedes bañarlo de nieve.

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de la

portada

HAILEE STEINFELD La actriz y cantante protagoniza ‘Hawkeye’ en la piel de Kate Bishop Por Marisol Rodríguez Kate Bishop es una de las nuevas heroínas que llegan al Universo Cinematográfico de Marvel y bajo la piel del personaje se encuentra Hailee Steinfeld. La actriz y cantante debuta en el mundo de los superhéroes con ‘Hawkeye’, la serie que muestra más de la vida de Clint Barton, interpretado por Jeremy Renner.

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de la portada “Ha sido tan increíble unirme al Universo Cinematográfico de Marvel. Llevo mucho tiempo emocionada por ver a mi personaje cobrar vida”, ha declarado sobre la producción que se estrena el próximo 24 de noviembre en Disney Plus. En ella, Hailee interpreta a la justiciera y aliada más leal de Ojo de Halcón, “Kate quiere hacer el bien; tiene este ardiente deseo de seguir los pasos de Ojo de Halcón. Ha idolatrado a esta persona desde siempre y luego se encuentra en este viaje salvaje con él”. Y asegura que le gustaría a futuro una unión entre los jóvenes Vengadores, “estoy muy agradecida de ser parte de esta serie en este universo y es sólo el comienzo”.

5 cosas que no sabías 1. Ha modelado para marcas como Miu Miu, GAP y Guess. 2. En su etapa de estudiante fue animadora del equipo de futbol. 3. Las hamburguesas son su comida favorita. 4. Es alérgica a los frutos secos. 5. Sus cantantes preferidos son Madonna, Rihanna y Steven Tyler.

UNA ESTRELLA EN ASCENSO Hija de la diseñadora de interiores Cheri Domasin y del entrenador personal de fitness Peter Steinfeld, Hailee nació en Tarzana, distrito perteneciente a Los Ángeles. Dio sus primeros pasos en la actuación a los ocho años con algunos papeles en cortometrajes como el premiado ‘She’s a Fox’ y participó en anuncios y series de televisión. Su gran momento llegó en el 2010 con la cinta ‘True Grit’, dirigida por los hermanos Ethan y Joel Coen, dos de los directores más importantes de Hollywood. Alrededor de 15 mil aspirantes asistieron al casting, pero el papel de Mattie Ross quedó en manos de la también intérprete. Por este rol estuvo nominada al Óscar en la categoría de ‘Mejor actriz de reparto’ en el 2011, lo que la convirtió en una de las actrices más jóvenes en competir por este premio. Otros de sus trabajos han sido ‘Empezar otra vez’, ‘Romeo y Julieta’, ‘El juego de Ender’, ‘Tres días para matar’, ‘The Keeping Room’, ‘Más notas perfectas’, ‘Academia de espías’, ‘El recuerdo de Marnie’, ‘Tiempo límite’ y ‘Mi vida a los diecisiete’. Además, protagonizó ‘Bumblebee’, el spin-off de la saga ‘Transformers’, dio voz a Gwen Stacy en la cinta animada ‘Spider-Man: Un nuevo universo’ y desde 2019 ha interpretado a la poeta Emily Dickinson en la serie de Apple TV, ‘Dickinson’.

SU MÚSICA El primer acercamiento de Hailee con

la música fue en el 2015 cuando subió a su canal de YouTube el cover ‘Flashlight’ de la cantante Jessie J. Más tarde, el canadiense Shawn Mendes la invitó a realizar el dueto acústico de ‘Stitches’ y para el 13 de noviembre salió a la luz su EP ‘Haiz’.

‘Love Myself’ fue el primer sencillo de la cantante, seguido de ‘Rock Bottom’ y un año después se lanzó una edición especial que incluyó ‘Starving’ al lado del dúo Grey y el DJ Zedd. ‘Most Girls’, ‘Let Me Go’, ‘Capi-

tal Letters’ –incluida en la cinta ‘Cincuenta sombras liberadas’- y ‘Back to Life’, compuesta para el soundtrack de ‘Bumblebee’, son otros de sus éxitos. En 2020 estrenó ‘Wrong Direction’ y ‘I Love You’s’ de su segundo EP ‘Half Written Story’.

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Escuelas

TIPS PARA UN BUEN SUBRAYADO Repasar más contenidos en menor tiempo y facilitar el aprendizaje son dos de sus ventajas Por Marisol Rodríguez

• Nunca subrayes en la primera lectura.

Existen diversas técnicas para estudiar, una de las más clásicas es el subrayado. Esta consiste en poner una o más líneas debajo de las ideas principales, secundarias o aquellas palabras que son claves y queremos destacar. El subrayado ofrece muchas ventajas como comprender mejor la estructura del texto que estudiamos, repasar más contenidos en menor tiempo, facilitar el aprendizaje y la comprensión, ayudar a la concentración y a la memorización de la información. Descubre qué debes hacer antes, durante y después de subrayar tus apuntes.

DURANTE

ANTES • Lectura comprensiva: Lee al menos dos veces.

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• Lee párrafo a párrafo. • Busca ideas principales, secundarias y palabras clave. • Usa diferentes tipos de subrayado: líneas, sombreados, rodeo de palabras. • Elige dos colores: uno para las ideas y otro para las palabras clave. • Incluye símbolos como flechas o asteriscos y palabras clave en los márgenes del texto.

DESPUÉS • Lee únicamente lo que subrayaste. Si tiene sentido, significa que lo haz hecho bien. Si no se entiende, repasa para completar y corrige errores.

Ideas principales: Estas responden a preguntas del título como ¿Quién?, ¿Cómo?, ¿Cuándo?, etcétera. Ideas secundarias: Su misión es explicar o aportan más información de interés sobre las ideas principales. Palabras claves: Son relevantes o introducen las ideas principales. Entre ellas: objetivos, características, funciones y tipos.


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Escuelas

4 ACTIVIDADES PARA UN DESARROLLO INTEGRAL Tómalas en cuenta a la hora de elegir un colegio para tus hijos Por Weekend El desarrollo integral es clave para una educación completa. Hoy en día existen actividades extra escolares que la refuerzan y complementan. Si tu hijo está por ingresar a una nueva escuela, toma en cuenta que su programa incluya algunas de las siguientes opciones para completar su aprendizaje teórico con el práctico. • Deportes: Son saludables para los

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niños y los ayudan en su desarrollo psicomotor, además: les enseñan a relacionarse, seguir reglas, trabajar en equipo, reconocer su esfuerzo personal, a superarse y trazar metas. Futbol, karate, basquetbol, atletismo y gimnasia son algunos de ellos.

El primero los ayuda a controlar impulsos emocionales y cognitivos, a organizar ideas, concentrarse y tomar decisiones; el segundo, a estimular su sentido del juicio, su análisis crítico, mejora sus capacidades expresivas, su creatividad y ortografía.

• Pensamiento: El ajedrez y los talleres de lectura son actividades que aceleran el pensamiento y se relacionan con las funciones cerebrales.

• Innovación y tecnología: Imaginar un mundo sin la parte tecnológica en estos días es casi imposible. Talleres de robótica o programación

informática tienen muchas ventajas como ayudarlos al desarrollo de su pensamiento analítico, lógico, inductivo y deductivo; fomentarás su creatividad y destrezas científicas. • Manuales: Las artes plásticas, el dibujo, las manualidades e incluso un taller de cocina, estimularán sus dos hemisferios cerebrales, aprenderán a ser libres, a mejorar sus sentidos, su coordinación motora y ocular, entre otros aspectos.


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GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS

THANKSGIVING:

UN BANQUETE PARA AGRADECER P. 30-31

BOOK CLUB

La chica de nieve de Javier Castillo / P. 34

TELEVISIÓN

Hawkeye, la nueva serie de Marvel / P. 36-37


Gourmet

CLÁSICO DE LA TEMPORADA El pay de calabaza no puede faltar en tu mesa el próximo Día de Acción de Gracias Por Marisol Rodríguez Es el rey de la temporada y es perfecto para darle un toque dulce a la cena del Día de Acción de Gracias, ¿adivinas de qué postre hablamos? En definitiva, no podría ser otro que el pay de calabaza, el cual cuenta con una rica historia que se remonta hasta la época en la que los colonizadores llegaron al Nuevo Mundo.

SU ORIGEN

Antes de que existiera la receta de dicho pay, los nativos abrían la calabaza de forma lateral y la rellenaban con leche, huevo y especias asadas. Fue así como los europeos aprendieron a apreciar este fruto y lo incluyeron en su legado gastronómico, utilizándolo principalmente para crear el pay.

EN LA ACTUALIDAD

Hoy en día es un postre básico de la temporada, elaborado tanto a finales del otoño como a principios del invierno. Su consumo se da en mayor cantidad en fechas especiales como la pasada celebración de Halloween, el ya mencionado Día de Acción de Gracias y en la fiesta de Navidad. Hecho con una natilla a base de calabaza, una de las características de este pay es su color, que va de una tonalidad naranja al marrón; resalta además, su mezcla de sabores a nuez molida, canela y jengibre. En Estados Unidos es común hacer este postre con calabaza enlatada, ya que su sabor es más dulce que el del fruto, al ser calabazas de mantequilla de maní. Mientras que en países como Inglaterra se acompaña con nueces, frambuesas, arándanos rojos o azules y maíz dulce, entre otros ingredientes. El próximo jueves, Día de Acción de Gracias, deja que el pay de calabaza sea el broche de oro de tu cena.

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¿SABÍAS QUE…?

En el Día de Acción de Gracias se estima que se consumen 50 millones de pay de calabaza.



Gourmet

Thanksgiving

UN BANQUETE PARA AGRADECER Conoce el origen del Día de Acción de Gracias y celébralo con deliciosos platillos 30 w e e k e n d . m x

Por Marisol Rodríguez El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving es toda una tradición en la frontera y como cada año, es tiempo de dar gracias por todo lo acontecido y qué mejor que hacerlo con un buen banquete. Esta celebración proviene de Estados Unidos y surge en 1620 cuando los colonizadores ingleses desembarcaron en Massachussets y establecieron la colonia de Plymouth. Al siguiente año, en enero, el frío provocó que la mitad de los peregrinos fallecieran y la otra sobrevivió gracias a que la tribu Wampanoag le regaló comida. El favor fue regresado en noviembre, cuando los sobrevivientes compartieron su primera cosecha y el gobernador proclamó ‘un día de gracias al Señor’. Para 1862 el presidente Abraham Lincoln oficializó la celebración en todo el país y en 1941 el Congreso Federal estableció que esta fiesta sería cada cuarto jueves de noviembre.


Gourmet

INGREDIENTES PAVO HORNEADO CON NARANJA Y GRANADA • 1 pavo mediano • 3 cucharadas de paprika • 1 taza de mermelada de naranja • 1 taza de mantequilla derretida • 4 dientes de ajo exprimidos • 4 cucharadas de tomillo deshojado • 2 tazas de naranjas • 4 piezas de granada

PREPARACIÓN 1. Combina la paprika, mermelada de naranja, mantequilla, tomillo y ajo. Barniza el pavo y salpimenta, hornea tapado a 150 grados centígrados por una hora y media. 2. Vuelve a barnizar y hornea a 180 grados centígrados durante una hora más. 3. Mezcla las granadas troceadas con las naranjas. Deja reposar el pavo más o menos 30 minutos, deshuesa, rebana y sirve con las naranjas y la granada.

ESPÁRRAGOS SALTEADOS AL AJO • 1 manojo de espárragos frescos • 60 gramos de mantequilla • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal de grano • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida • 3 dientes de ajo machacados

1. Corta la base dura de los espárragos. 2. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta; sofríe el ajo en la mantequilla durante un minuto, cuidando que no se dore. 3. Añade los espárragos y saltea durante 10 minutos, volteando para que se cuezan uniformemente. Sirve y disfruta.

PAPAS AL HORNO CON ROMERO • 1 kilo de papas cambray • 3 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de romero fresco • Sal y pimienta al gusto

1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados. 2. Rocía las papas con el aceite de oliva y mezcla; salpimienta al gusto y condimenta con el romero. 3. Lleva al horno por lo menos una hora, hasta que estén crocantes. Sirve y disfruta.

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eventos

VIERNES 19 DE NOVIEMBRE Teatro Obra Madre coraje y sus hijos No te pierdas esta puesta en escena con versión y dirección de Luis de Tavira con funciones a las 19:00 horas, jueves y viernes; 18:00 horas, sábado y domingo en Telón de Arena hasta el 21 de noviembre. Boletos en www.telondearena.org

DOMINGO 21 DE NOVIEMBRE TEATRO INFANTIL Plim Plim Disfruta su espectáculo con las mejores canciones infantiles a las 13:00 y 16:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com TEATRO INFANTIL Obra Pesadilla antes de Navidad No te pierdas todos los domingos de octubre esta obra sobre Jack Skellington, el rey de Halloween, quien queda fascinado al descubrir la Navidad y decide mejorarla. Las funciones son a las 16:30 y 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 100 pesos, niños y 150 pesos, adultos.

LUNES 22 DE NOVIEMBRE TEATRO Obra ¡A vivir! Odin Dupeyron regresa a Ciudad Juárez con su famosa obra, no te pierdas su función a las 19:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com CINE Cine Harry Potter En punto de las 19:00 horas se proyecta ‘Harry Potter y el prisionero de Azcakan’ en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es gratuito.

MIÉRCOLES 24 DE NOVIEMBRE TEATRO DMente Bajo la premisa “caras vemos, trastornos mentales no sabemos”, el actor Ari Telch protagoniza este monólogo que se presenta a las 20:00 horas en el Centro Cultural Paso

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del Norte. Los accesos son de 460, 575 y 690 pesos. TEATRO Obra Los habladores Joaquín Cosío, Silverio Palacios, Diego Jáuregui, Laura Almela y Valeria Navarro presentan esta puesta en escena del 24 al 27 de noviembre en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.telondearena.org TEATRO Strangers Descubre qué pasa cuando tres personajes toman una decisión importante respecto a su situación sentimental. Este espectáculo de Fasé Producciones y León Espectáculos se presenta a las 20:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615). El acceso es de 150 pesos. Cupo limitado.

Obra ¡A vivir!

DOMINGO 28 DE NOVIEMBRE LUCHA LIBRE AAA Homenaje a dos leyendas No te pierdas esta gran función a las 17:30 horas en el gimnasio munciipal Josué Neri Santos. Los accesos van desde 160 pesos, general niños y 210 pesos, general adultos hasta mil 45 pesos.

JUEVES 2 DE DICIEMBRE MÚSICA Los Caligaris La banda argentina se presenta a las 21:00 horas en el Centro de Convenciones Anita. Los accesos son de 520 y 860 pesos.

Cine Harry Potter

MIÉRCOLES 8 DE DICIEMBRE MÚSICA Gloria Trevi La cantante regiomontana se presenta a las 20:00 horas en el Centro de Convenciones Las Anitas. Boletos en www.donboleton.com

MIÉRCOLES 17 DE DICIEMBRE TEATRO INFANTIL La granja de Zenón Disfruta de esta puesta en escena a las 17:00 y 19:30 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com

Gloria Trevi


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Libros

LA CHICA DE NIEVE Todo sobre el fenómeno editorial del español Javier Castillo Por Marisol Rodríguez El escritor español Javier Castillo se caracteriza por manipular las emociones de Título: La chica de nieve sus lectores y ‘La chica de Autor: Javier Castillo nieve’, su cuarta novela, no Género: Novela/Thriller es la excepción. Páginas: 512 Descrito como un thriEditorial: Suma ller sorprendente que cautiva hasta el final, se divide en 61 capítulos, narrados en primera persona desde la perspectiva de la periodista Miren Triggs y en tercera, desde el punto de vista de varios personajes. Para el 2022, esta obra de 512 páginas será llevada a la pantalla de Netflix en formato de serie, protagonizada por la actriz Milema Smit.

A DETALLE

¿DE QUÉ TRATA?

Es el Día de Acción de Gracias en Nueva York, la felicidad y la alegría reina en el corazón de la Gran Manzana, donde millones disfrutan del desfile más famoso del planeta. Entre la multitud se encuentra la familia Templeton, cuya hija de tres años se empeña en ir a conocer a una mujer disfrazada de Mary Poppins, pero el encuentro termina con Kiera desaparecida. Cerca del lugar donde la vieron por última vez, la policía encuentra su ropa y un mechón de cabello que reconocen sus padres Aaron y Grace. Dónde está, quién y por qué se la ha llevado es la trama que impulsa la lectura en la primera parte; en las siguientes páginas, el autor narra lo que pasó y al paralelo, muestra la historia de Miren Triggs, una periodista obsesionada con el caso.

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+ del autor • Es originario de Málaga, España • ‘El día que se perdió la cordura’ es su primera novela • Ha vendido más de un millón de libros • Sus otras exitosas novelas son: El día que se perdió el amor, Todo lo que sucedió con Miranda Huff y El juego del alma


Cine

GHOSTBUSTERS: EL LEGADO Finn Wolfhard, McKenna Grace y Paul Rudd protagonizan esta secuela de la cinta de los ochentas Por Marisol Rodríguez Ambientada en el universo original de la película que atrapó a miles de espectadores en los ochenta, ‘Ghostbusters: El legado’ se estrena en cines. La secuela directa de ‘Ghostbusters II’ de 1989, es dirigida por Jason Reitman y en su elenco figuran actores populares como Paul Rudd, Finn Wol-

fhard y McKenna Grace. Además, participan del reparto original Dan Aykroyd, Bill Murray, Peter Venkman, Ernie Hudson, Sigourney Weaver y Annie Potts.

LA TRAMA Después de ser desalojados de su casa, Callie Spengler, una madre soltera y sus dos hijos: Trevor y Phoebe, se ven obligados a mudarse a una decadente granja que les dejó su abuelo en Summerville, Oklahoma. En aquel lugar ocurren una serie de inexplicables terremotos y cosas extrañas en una vieja mina que pertenecía a Ivo Shandor, fundador de la Sociedad Secreta para Los Discípulos

de Gozer, el principal enemigo de Los Cazafantasmas. Una vez instalados, los niños descubren la historia de su abuelo con este grupo de parapsicólogos, que con el paso de los años han sido olvidados. Pero su legado se hará presente cuando una serie de fenómenos sobrenaturales relacionados con los acontecimientos del ‘Cruce de Rayos Protónicos de Manhattan en 1984’ amenaza al mundo. Los niños, junto a su familia y amigos, deberán resolver el misterio de varias décadas respecto al traslado de su abuelo y utilizar el equipo de los Cazafantasmas, y convertirse así en sus sucesores para salvarlo.

EN CORTO

• Título: Ghostbusters: El legado • Género: Fantástico, comedia, sobrenatural • Duración: 124 minutos • País: Estados Unidos • Director: Jason Reitman • Guion: Jason Reitman y Gil Kenan • Música: Rob Simonsen • Fotografía: Eric Steelberg • Reparto: Finn Wolfhard, Carrie Coon, McKenna Grace, Sigourney Weaver, Paul Rudd, Celeste O’Connor, Logan Kim, Annie Potts, Bill Murray, Dan Aykroyd, Ernie Hudson, Bokeem Woodbine, Oliver Cooper, Marlon Kazadi, Sydney Mae Diaz, CJ Collard, Bud Klasky y Faith Louissaint

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Televisión

HAWKEYE: HÉROES, NAVIDAD Y MUCHA ACCIÓN Con doble capítulo, la nueva serie de Marvel se estrena el 24 de noviembre

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Televisión ¿VILLANA O ALIADA?

Uno de los encuentros más esperados de la serie es el de Clint Barton con Yelena Belova (Florence Pugh), a quien en una de las escenas post-crédito de la película ‘Black Widow’ se le asigna la misión de acabar con éste, ya que según Valentina (la intrigante agente del gobierno interpretada por Julia-Louis Dreyfus), él ha sido el culpable de la muerte de su hermana Natasha Romanoff.

Por Marisol Rodríguez El espíritu de la Navidad ya se respira y para elevarlo aún más llega la serie ‘Hawkeye’ a la pantalla de Disney Plus. Esta nueva aventura, ambientada entre nieve y villancicos, forma parte de la cuarta fase del Universo Cinematográfico de Marvel y para deleite de los fanáticos de los superhéroes, se estrena con doble capítulo el 24 de noviembre. La serie es protagonizada por Jeremy Renner como Clint Barton y Hailee Steinfeld en el papel de Kate Bishop, quien tomará el arco y la flecha para convertirse en una de las nuevas heroínas del UCM. “Me gusta porque es una historia navideña que tiene lugar durante un período de tiempo limitado. Como serie, no se desarrolla en tiempo real puro, pero en esencia respeta el período de seis días. Seis episodios. Seis días. ¿Llegará Clint a Navidad? Ver una serie familiar con los pies en la tierra es un soplo de aire fresco sobre todos esos eventos apocalípticos con Celestiales destruyendo planetas enteros y arriesgadas apuestas en las que está en juego el destino de todo el multiverso”, ha declarado el presidente de Marvel Studios, Kevin Feige.

LA HISTORIA

Tras los sucesos ocurridos en ‘Avengers: Endgame’, Clint Barton tiene una misión que parece sencilla: volver con su familia en Navidad. Pero su pasado como ‘Ronin’ en Japón lo ha alcanzado en Nueva York y amenaza con acabar por completo con el espíritu festivo. Ante dicha situación, se verá obligado a trabajar con Kate Bishop, una arquera de 22 años que sueña con convertirse en superhéroe. “Clint es el hombre de familia que mostramos en las películas, un personaje serio al que no le gusta ir con vueltas y hace lo que tiene que hacer para llevar a cabo su misión. Pero acá se enfrenta con Kate, que es súper energética, y a veces hasta irritante”, ha comentado la productora de la serie Trinh Tran.

LOS VILLANOS

En esta serie Barton y Bishop tendrán mucha acción ante rivales como los Tracksuit Draculas, un grupo de criminales rusos liderados por Ivan Banionis. Otra más podría ser Eleanor Bishop, la madre de Kate, interpretada por la actriz Vera Farmiga, quien en los cómics no tiene tanta relevancia, pero es posible que Marvel Studios le de un giro al mezclar su personaje con Madame Masque, también conocida como Giulietta Nefaria. Por su parte, el actor mexicoestadounidense Tony Dalton dará vida a Jack Duquesne, una versión de Jacques Duquesne o Swordsman, el antiguo mentor de Clint Barton, quien en los cómics funge como héroe y villano.

UN PROTAGONISTA MUY COOL

‘Hawkeye’ también nos mostrará a un personaje entrañable de los cómics: Lucky the Pizza Dog, a quien Barton rescata de los Tracksuit Draculas. Este personaje es interpretado por la perrita Jolt, una golden retriever de 3 años que, ha recibido premios por sus habilidades de buceo y además cuenta con un entrenamiento de agilidad y en carreras de campo traviesa. En su cuenta de Instagram @jolt.of.genius tiene más de seis mil seguidores.

EL DATO

La serie ha tomado inspiración y varias referencias de los cómics publicados por Matt Fraction, David Aja y Matt Hollingsworth.

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cine horóscopos ARIES

LIBRA

MARZO 21-ABRIL 20

SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22

Pasas por un momento decisivo en tu vida. Muchas cosas se mueven a tu alrededor, y eso te obligará a hacer cambios radicales.

Poco a poco, todo va encajando en tu vida como las piezas de un puzzle que parecía imposible de resolver; vienen días prósperos.

TAURO

ESCORPIÓN

ABRIL 20 - MAYO 20

OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21

Estarás más sociable que nunca, y es un momento propicio de que comiences a fortalecer tu relación de pareja.

Gracias al trabajo y el esfuerzo que has realizado en los últimos tiempos, existen muchas posibilidades de que tu economía mejore.

GÉMINIS

SAGITARIO

MAYO 21 - JUNIO 21

NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21

Andarás tan atareada con infinitas cosas que es más que probable que el estrés o la ansiedad llamen a tu puerta; date un break.

Compartir es la clave de la felicidad. Ha llegado la hora de pasar más tiempo con la pareja y todos tus seres queridos.

CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 19 al 25 de noviembre

ADAM DRIVER 19 de noviembre 38 años

SCARLETT JOHANSSON 22 de noviembre 37 años

MARK RUFFALO 22 de noviembre 54 años

CÁNCER

CAPRICORNIO

JUNIO 22 - JULIO 22

DICIEMBRE 22 - ENERO 19

La clave de todo no es agradar a los otros, sino a ti misma. Recuerda que cuanto más te quieras tú, más te querrán los demás.

Los próximos días apostarás por la lógica, quieres respuestas rápidas y racionales en lugar de emocionales o abstractas.

MILEY CYRUS 23 de noviembre 29 años

LEO

ACUARIO

JULIO 23 - AGOSTO 22

ENERO 20 - FEBRERO 19

A nivel personal y sentimental, estarás mucho más abierta, aprovecha para comunicar lo que sientes a tu pareja, y todo mejorará.

Aunque estés algo desbordada por el exceso de trabajo, lo que estás cosechando es muy positivo, sigue adelante.

VIRGO

PISCIS

AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22

FEBRERO 20 - MARZO 20

Aunque estés algo baja de energía estos días, no desesperes. La clave es realizar actividades que te den alegría y buen humor.

Después de un mes muy intenso, te toca sentarte a planificar bien todo lo que se te viene encima a partir de ahora.

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KATHERINE HEIGL 24 de noviembre 43 años

CHRISTINA APPLEGATE 25 de noviembre 50 años


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