weekend 341 | Julio 2, 2021

341

2 JUL

2021 “El arte de la vida consiste en hacer de la vida una obra de arte” -VOLTAIRE-

5 BOLSOS DE PLAYA

REGLAS PARA UN

BRONCEADO PERFECTO

FLORENCE PUGH Todo lo que tienes que saber de la actriz británica y su papel de Yelena Belova en ‘Black Widow’

w e e k e n d. m x

1

2

w eek end.mx

EMPATÍA Y COMPROMISO Conoce más de la doctora Karla Dávila y su especialidad en otorrinolaringología y cirugía de cabeza y cuello Por Marisol Rodríguez La otorrinolaringología es una especialidad médica y quirúrgica que abarca una amplia gama de enfermedades y alteraciones del oído, nariz, garganta y estructuras relacionadas con la cabeza y cuello.

Es en esta área donde se desempeña con gran éxito la doctora Karla Saharaí Dávila Ornelas, quien se caracteriza por ser muy empática con sus pacientes, a quienes da un seguimiento especial desde su primera consulta hasta la evolución y conclusión de sus tratamientos y cirugías.

“Es una especialidad muy diversa por el grupo de pacientes que puedo ver, desde recién nacidos para valorar si escuchan y niños un poco más grandes que se enferman de las amígdalas o que son muy alérgicos hasta el otro extremo -adultos- por problemas de audición y de la nariz”, comenta.

Entre las patologías que trata la otorrinolaringóloga se encuentran casos sencillos en los oídos como tapones de cerumen e infecciones crónicas hasta tumores y trastornos auditivos.

En la nariz abarca tanto lo funcional como lo estético, “en el primero desde un crecimiento de los cornetes o un tabique chueco hasta tumores grandes, y en el segundo hacemos que la nariz se vea bonita sin sacrificar su función”.

Y en la parte de la garganta, ve casos como adenoides, amígdalas y trastornos de las cuerdas vocales.

En nuestra ciudad, menciona que los problemas alérgicos son los más comunes por el clima y en la población pediatría son muy frecuentes los adenoides y las amígdalas.

Por último, agrega que sus próximos planes son tomar cursos de estética facial, rinología y cirugía de base de cráneo por endoscopia a través de la nariz.

EN CORTO

• Medicina General por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez • Especialidad en Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello por el Centro Médico Nacional de Occidente con aval de la Universidad de Guadalajara • Diplomados en Rinología, Senos Paranasales y Cirugía Facial • Miembro del Colegio de Otorrinolaringología de Ciudad Juárez • Certificada por el Consejo Mexicano de Otorrinolaringología

Unidad Sendero Tel. (656)690-7705

CONTENIDO Foto: Shayan Asgharnia

EN PORTADA

8

341 JULIO 2021

12

BALANCE EMOCIONAL

FITNESS

Arteterapia: sanar desde el arte

Actividades veraniegas que cuentan como ejercicio

COLABORADORES Patricia Quiñones Gerente General Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292

16

26

BELLEZA

Tips para un bronceado perfecto

29

34

TECNOLOGÍA

Día del eBook

36

w e e k e n d. m x

5

salud

LAS ALERGIAS MÁS COMUNES EN NUESTRO PAÍS SON:

DÍA MUNDIAL DE LA ALERGIA Cada 8 de julio se conmemora esta fecha; en México, la rinitis alérgica es la más común

Por Marisol Rodríguez Las enfermedades alérgicas están entre las seis patologías más frecuentes que padecen los seres humanos, según la Organización Mundial de la Salud.

Una alergia es definida como una reacción o respuesta alterada del organismo ante una sustancia denominada alérgeno o antígeno, la cual es por sí misma inofensiva pero afecta a personas genéticamente susceptibles o predispuestas.

Entre los alérgenos más frecuentes se encuentran sustancias que flotan en el aire y se respiran, como el polvo, los hongos, partículas de ácaros o la caspa de los animales; también pueden

6

w eek end.mx

estar presentes en las plantas, ciertos alimentos, picaduras de insectos y algunos fármacos o en materiales utilizados en diversas profesiones.

Las alergias pueden provocar muchos síntomas y se manifiestan de forma diferente en cada persona; algunas experimentan cambios en el sistema digestivo, otras comienzan con trastornos en las vías respiratorias o con alteraciones en la piel como salpullido, enrojecimiento y ulceraciones.

La picazón, estornudos e inflamación en la zona afectada, secreción nasal o trastornos más severos como el asma, son otros de los síntomas frecuentes.

EN EL MUNDO En la actualidad, más de 400 millones de personas de todo el mundo padecen algún tipo de enfermedad alérgica.

Entre las más comunes están el asma y la rinitis alérgica; de acuerdo a la Organización Mundial de la Alergia, 300 millones de personas tienen asma y de ellas, el 80 por ciento también presenta síntomas de rinitis.

Aunque las alergias son difíciles de controlar se pueden tomar medidas como evitar el contacto directo con ciertos agentes alérgenos, mantener una buena higiene en el hogar y llevar un control médico con un especialista en el tema.

Rinitis alérgica Más de 36 millones de persona la padecen y tan solo dos millones son tratadas adecuadamente. Se caracteriza por una inflamación variable de la mucosa nasal que puede provocar obstrucción nasal, estornudos o nariz congestionada.

Dermatitis atópica Se distingue por la presencia de piel rojiza o irritada, descamación, fisuras en las mejillas, piel seca y prurito. Afecta al 5 o 7 por ciento de la población mexicana.

Alergia a alimentos Son reacciones adversas a determinados alimentos como la proteína de la leche, cacahuate, mariscos, frutos secos, huevo y trigo. El 25 por ciento de la población del país la padece, según el Instituto Mexicano del Seguro Social.

Asma La Secretaría de Salud Federal indica que en México un 7 por ciento de la población sufre de asma, la cual provoca un gran deterioro de la calidad de vida, limitaciones físicas y funcionales.

Snacks saludables Hoy les comparto dos recetas de snacks saludables de menos de 200 calorías que pueden preparar en minutos. Son deliciosos y perfectos para calmar el hambre a cualquier hora del día.

BRUSCHETTA DE TOMATE Y QUESO

Poner en una fuente una rebanada de pan integral, rociar con PAM sabor aceite de olivo, colocar un tomate rebanado, 30 gramos de queso mozzarella skim, albahaca, orégano, sal, pimienta y una cucharadita de aceite de olivo en la bruschetta; hornear hasta que tueste el pan. Sirve y disfruta.

PAN CON PHILADELPHIA Y ACEITUNAS

En una rebanada de pan tostado coloca una rebanada de queso Philadelphia Light y ocho aceitunas. Sirve y disfruta.

POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700

CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112

Nutrinotas

w e e k e n d. m x

7

Balance Emocional

ARTETERAPIA: SANAR DESDE EL ARTE Esta forma de la psicoterapia te llevará hacia el fondo de tu interior para expresar todas tus emociones Por Marisol Rodríguez Seguramente al leer el título de este artículo te preguntas ¿qué es la arteterapia? Lo primero que debes saber es que no es algo que se inventó nada más porque sí, esta tiene su fundamento en la psiconeurología.

8

w eek end.mx

“Es bien sabido que los seres humanos tenemos en funcionamiento ambos hemisferios cerebrales, algunos desarrollamos uno más que el otro, pero en este tipo de terapia no se trata de que seas una matemática nata o una pintora reconocida, se enfoca a la expresión de tus emociones”, comenta la doctora en Educación y psicóloga Betsabé Ruizesparza Flores.

Balance Emocional La arteterapia consiste en ir a una sesión de diagnóstico con un psicoterapeuta, al que le hablarás de tus inquietudes y cómo te sientes, enseguida éste te recomendará hacer una pintura con ciertos trazos y colores o bien, si necesitas moldear.

¿CÓMO SE INTERPRETA?

“Lo interesante aquí es que tú eres la intérprete, una vez que terminas tu obra expresas lo que sentiste en el proceso y puedes incluso, profundizar tanto en tu arteterapia que descubres cosas nuevas en ti o bien, sanas”, expresa la también maestra en Comunicación.

Después, las sesiones de terapia se convierten en un cúmulo de símbolos que se van estudiando para que puedas superar la etapa en la que te encuentras.

“El arte siempre sana, los trazos lineales, horizontales o hasta sin rumbo también tienen un propósito en tu cerebro y en todo tu cuerpo”, agrega.

Así que sin importar por lo que estés pasando o si solo quieres liberar el estrés de la semana, la arteterapia es una técnica innovadora que puedes experimentar lejos de la imagen del psicólogo en un sillón y tú en otro.

“Es una técnica que te llevará hacia dentro de ti para expresarte por medio de tus formas, tus colores, serás tú plasmada en una obra que con el tiempo se va a transformar en una mejor versión de ti”, finaliza.

SUS LENGUAJES ARTÍSTICOS • • • • • • • •

El arte siempre sana, los trazos lineales, horizontales o hasta sin rumbo también tienen un propósito en tu cerebro y en todo tu cuerpo”

Dibujo Pintura Modelado Danza Movimiento Narrativa Música Fotografía

BENEFICIOS • • • • • • • • •

Baja la ansiedad Disminución de depresión Aumento de concentración Mejores ciclos de sueño Disminución de trastornos alimenticios Autoconocimiento Aumento de autoestima Resiliencia Te ayuda a ser más constante

Fuente: Dra. Betsabé Ruizesparza Flores betsabe_ruizesparza@icloud.com

w e e k e n d. m x

9

Nutrición

¿SABÍAS QUE…?

El cacao crudo es uno de los alimentos con mayor concentración de antioxidantes, 14 veces más que el vino tinto y 21 más que el té verde.

CACAO, UN SUPERALIMENTO Contiene más de 50 nutrientes y es un excelente antioxidante y antidepresivo Por Marisol Rodríguez El imperio maya consideraba al cacao como su oro más preciado y era llamado el ‘alimento de los dioses’ por las culturas prehispánicas mesoamericanas.

Hoy en día, este superalimento que se obtiene de las semillas que se encuentran en las vainas del árbol de cacao es uno de los más consumidos, gracias a los múltiples beneficios que aporta a la salud. Conoce algunos de ellos.

REGULA LA PRESIÓN ARTERIAL Su gran contenido de flavonoides hace que regule la presión arterial y a su vez, estimula la producción de óxido nítrico, lo que relaja los vasos sanguíneos.

10 w e e k e n d . m x

ALIVIA EL ESTRÉS

terol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL).

Gracias a la teobromina, estimulante del sistema nervioso central, reduce los niveles de estrés con un efecto más prolongado.

ADIÓS MAL HUMOR

COMBATE ENFERMEDADES Por su cantidad de antioxidantes, se asocia con la prevención de enfermedades por estrés oxidativo, entre ellas las cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico y de colon, y diabetes.

DISMINUYE LOS NIVELES DE COLESTEROL El consumo de chocolate negro con un 60 o 70 por ciento de cacao puede reducir los niveles de coles-

La anandamida funciona como un regulador del humor natural, así que consúmelo para despedirte del mal humor.

PIEL SANA Sus flavonoides incrementan la elasticidad, hidratación y densidad de la piel.

ALIADO DEL CEREBRO Los flavonoides ejercen un papel neuroprotector y mejoran las funciones de memoria y capacidad de aprendizaje.

w e e k e n d. m x

11

fitness

ANDAR EN BICICLETA

Es un ejercicio completo que ayuda a controlar tu peso, reducir los niveles de estrés, fortalecer las rodillas y espalda, tonificar las piernas y mejorar tu sistema inmunológico. Practícalo a primera hora de la mañana o cuando el sol se haya marchado.

VACACIONES EN FORMA Existen actividades divertidas que puedes realizar durante el verano y que cuentan como ejercicio; toma nota Por Marisol Rodríguez

Con las vacaciones de verano la practica de ejercicio se ve reducida por diversos motivos, uno de ellos es el calor que nos puede provocar pereza. Pero existen algunas actividades físicas, propias de la temporada, que son divertidas y cuentan como rutina de entrenamiento. Ponlas en práctica y goza de los numerosos beneficios que tienen para tu salud mental, física y social.

12 w e e k e n d . m x

• En verano evita realiza actividades al aire libre durante la horas de más calor.

• Usa protector solar, una gorra o sombrero.

• No olvides hidratarte antes, durante y después del ejercicio.

• Al terminar la actividad, consume una pieza de fruta fresca, como fuente de agua, energía y minerales junto con el agua te ayudará a reponerte.

fitness

CORRER O CAMINAR

Darle la vuelta al parque o a tu cuadra es un ejercicio sencillo que reduce el riesgo de desarrollar hipertensión, previene enfermedades como la osteoporosis y ayuda al buen funcionamiento de las articulaciones; además, encontrarás que es muy relajante disfrutar del paisaje.

PASEAR A TU PERRO

Convierte a tu mejor amigo en tu aliado para estar en forma. Caminar a su lado te traerá beneficios como mantener bajo control la presión arterial y reducir el peso.

Pueden empezar con caminatas moderadas y después alternar tramos lentos con otros más rápidos. En esta época se recomienda salir temprano en la mañana o ya en la tarde para limitar la exposición al sol y reducir el riesgo de una insolación.

BAILAR

Mientras disfrutas de tus canciones favoritas y mueves el cuerpo, sin darte cuenta mejorarás tu memoria, equilibrio y coordinación, fortalecerás músculos y huesos, reducirás el riesgo de sufrir demencia y tendrás menos estrés y más energía.

NADAR

Si vas a la playa, puedes practicar esta actividad en el mar o en la piscina. La natación, además de ser refrescante y bajar la temperatura del cuerpo es uno de los deportes más completos con el que se ejercitan todos los grandes grupo musculares, entre ellos los de los brazos, espalda y piernas.

w e e k e n d. m x

13

moda

5 BOLSOS PLAYEROS Conoce las tendencias que se imponen este verano

DISEÑOS

Los bolsos con estrellas, ojitos, corazones y anclas o juegos de palabras como ‘Beach, Please’ y ‘Sea, Salt & Sun’ no pueden faltar.

ANILLA METÁLICA

Obtén un aire sofisticado con uno de paja a juego con asa de anilla metálica; lo mejor de este diseño es que también ¡es perfecto para la ciudad!

14 w e e k e n d . m x

Por Marisol Rodríguez Las vacaciones llegaron, si vas a viajar a la playa asegúrate de que en tu maleta no falte un buen bolso. Toma en cuenta las siguientes tendencias para que tu traje de baño y demás looks playeros luzcan con mucho estilo.

BAMBÚ

Para los días en los que solo vas a ir por un cóctel al bar o al restaurante más cool de la zona, elige un bolso pequeño de estilo bambú, tu outfit tendrá un toque extra glam.

CONCHAS

Este elemento está presente en los collares, aretes y pulseras de la temporada, pero también son las estrellas de los bolsos.

FLECOS

Elige los de estilo rafia, los cuales harán que tu bolso se vea divertido y sobre todo, muy playero.

w e e k e n d. m x

15

belleza

REGLAS PARA UN BRONCEADO PERFECTO 16 w e e k e n d . m x

Síguelas para lucir una piel besada por el sol durante tus vacaciones Por Marisol Rodríguez La llegada del verano es una gran oportunidad para darle más color y glow a nuestra piel. Lo anterior lo podemos conseguir al tomar el sol, siempre con exposiciones controladas y el uso de un buen protector solar que nos permita lograr ese bronceado envidiable que tanto deseamos.

Jimmy Coco, experto en fake tanning y responsable del tono de piel que lucen estrellas como Ariana Grande y Victoria Beckham, ha señalado que “un buen bronceado puede hacer que parezcas hasta cuatro kilos más delgada”.

Y así es, ya que un buen color da la sensación de tener una piel más firme y tonificada, una apariencia más joven e incluso, puede disimular la celulitis.

Si planeas ir a la playa y quieres apostar por una piel besada por el sol por más tiempo, debes seguir estas 5 reglas.

belleza

4

1

MÁXIMA HIDRATACIÓN

PREPARA TU PIEL

Una de las claves para que el bronceado se prolongue es la hidratación. Para alimentar tu piel por fuera, aplícate cremas corporales, aceites sedosos y lociones con infusión de ácido hialurónico. Al exponerte al sol no olvides las lociones after-sun para darle a la piel reseca por el sol una dosis de hidratación. Otro truco de belleza para estar bien hidratada por dentro es beber agua, al menos dos litros al día, ya que este líquido es vital para prolongar tu bronceado y mantener la piel sana y flexible.

Planifica con antelación tu bronceado. Los días previos debes mantener una piel extremadamente hidratada. Otra clave es exfoliarte antes, así eliminarás las células de la superficie opacas y resecas y tendrás una superficie uniforme para tu bronceado.

3 2 DOSIS EXTRA DE BETACAROTENO

Diversos estudios han demostrado que una dieta rica en betacarotenos -un tipo de pigmento rojo anaranjado y fuente de vitamina A- pueden recrear el brillo de la piel bronceada por el sol, desde adentro. Los albaricoques, mangos y zanahorias son sus fuentes naturales.

Semanas o días antes de tu viaje a la playa, asegúrate de incluir estos alimentos en tu dieta y también consúmelos durante las vacaciones.

DUCHAS FRÍAS

Aunque seguramente prefieres las duchas con agua caliente, debes saber que esta puede quitarle a tu piel sus aceites naturales y provocar que se seque y eso dará como resultado un bronceado escamoso, lo cual no queremos. Por ello lo mejor es que la temperatura del agua se mantenga baja para prolongar la vida de tu piel bronceada.

5 INCENTIVA SU GLOW

Días después de regresar de la playa puedes sentir que tu bronceado ha perdido su brillo, si es así, prueba con una loción corporal o un aceite iluminador para resaltar el color de tu piel y regresarle su luminosidad.

w e e k e n d. m x

17

hogar

HABITACIÓN INFANTIL: SEIS TRUCOS PARA DECORARLA Haz que el espacio de tus hijos los inspire a jugar, experimentar y aprender Por Marisol Rodríguez ¿Sabías que la habitación de tus hijos puede fomentar su desarrollo?

Además de cumplir con el principal propósito de un espacio como este que es relajarlos para tener dulces sueños, con la decoración adecuada puedes lograr que despierten su creatividad, las ganas de jugar y aprender, al mismo tiempo que se sienten cómodos, seguros y autónomos.

COLORES CÁLIDOS

¡BÁSICOS!

Elementos relacionados al lenguaje, las plantas, arte, música y libros no pueden faltar en su habitación.

18 w e e k e n d . m x

Elige tonos cálidos y neutros para crear un ambiente tranquilo, donde tus pequeños se puedan relajar y disfrutar de sus actividades.

A SU ALTURA Los muebles donde guardan su ropa, juguetes y libros deben estar a su altura, con ello harás que se vuelvan más autónomos y que no siempre tengan que depender de ti.

CAMAS BAJITAS Cuando llegue el momento en que dejen la cuna y tengan su propia cama, lo mejor

es que esta sea lo más bajita posible -incluso a ras del suelo- y que no tenga barreras para que no se les complique subir y bajar o hacerse daño si se llegan a caer.

PISOS SEGUROS Tus niños deben tener libertad de movimiento, así aprenderán a sentirse cómodos en el entorno que los rodea; y como sabemos que les gusta andar descalzos, una buena opción es que tengan una alfombra y no olvides proteger las esquinas de los muebles para evitar que se lastimen.

PAREDES En una habitación de este tipo es esencial que las paredes estén decoradas con láminas y espejos, observarse en estos últimos les ayuda a adquirir consciencia de sí mismos.

JUGUETES DIDÁCTICOS Uno de los elementos más importantes para el desarrollo y aprendizaje de los niños son sus juguetes, los cuales siempre deben estar a su alcance; elige los didácticos para que aumenten su imaginación y creatividad.

w e e k e n d. m x

19

de la

portada

FLORENCE PUGH La actriz británica se une al Universo Cinematográfico de Marvel con su papel de Yelena Belova en ‘Black Widow’

20 w e e k e n d . m x

de la portada Por Marisol Rodríguez A sus 25 años, siete de ellos dedicados a la actuación, Florence Pugh es una estrella que va en ascenso.

La británica puede presumir de papeles que han sido aclamados por la crítica y los amantes del séptimo arte, entre ellos el de ‘Lady Macbeth’ que le dio un British Independent Film Award a Mejor actriz o la nominación al Oscar como Mejor actriz de reparto por su rol en ‘Mujercitas’.

Originaria de Oxfordshire, Pugh inició su carrera en 2014 con ‘The Falling’, donde actuó al lado de Maisie Williams, otra actriz brillante de su generación.

En 2015 realizó un papel principal en ‘Studio City’ y al siguiente año protagonizó ‘Lady Macbeth’ y participó en la primera temporada de la serie de detectives ‘Marcella’ Tras una breve pausa, en 2018 regresó con los filmes ‘El pasajero’, ‘Outlaw King’, ‘Malevolent’ y ‘King Lear’, y la serie ‘La chica del tambor’, pero el 2019 la esperaba con proyectos que se convertirían en un referente de su carrera.

La actriz dio vida a Saraya-Jade Bevis, ex luchadora profesional de la WWE mejor conocida en el ring como Page, en la película ‘Luchando con mi familia’ y también destacó por su trabajo en la cinta estadounidense-sueca de folk-terror ‘Midsommar’ como Dani.

Aquel gran año lo cerró con el papel de Amy March en el clásico de Louisa May Alcott, ‘Mujercitas’, llevado a la pantalla grande por la cineasta Greta Gerwig, donde compartió créditos con Saoirse Ronan, Emma Watson y Eliza Scanien.

El 2021 es otra fecha que Pugh no olvidará, ya que marca su debut en el Universo Cinematográfico de Marvel como Yelena Belova en ‘Black Widow’.

YELENA BELOVA

Una de las películas más esperadas por los fanáticos de Marvel es ‘Black Widow’, cuya historia se centra más en la familia de Natasha Romanoff: su hermana menor y sus figuras paternas.

En esta producción de 200 millones de dólares, Pugh interpreta a Yelena Belova, una figura hermana y rival del personaje de Scarlett Johansson, quien también ha sido entrenada en la llamada ‘Habitación Roja’ de la Rusia Soviética para ser una de sus asesinas, conocidas como las Viudas Negras.

“Cuando piensas en Marvel, es grande y abrumador. Especialmente siendo un actor relativamente pequeño para mirarlo y decir ‘¡Oh! Voy a ser parte de esto’, esa es una gran decisión”, ha declarado.

Para Pugh aceptar este papel fue importante por la historia que cuenta y lo lejos que llegó Cate Shortland, su directora, con ella.

“Parte de la emoción para mí es que las mujeres y niñas de todo el mundo van a ver esto y van a ver una historia de abuso que realmente fue cuestionada por sus propias víctimas. Que una película de Marvel alcance todos esos niveles, es muy emocionante”, expresó.

Y agregó que “lo mejor de eso es que no tiene capas de color gris. Verán a estas mujeres esforzarse y ser fuertes. Es una pieza increíblemente poderosa”.

‘Black Widow’ llegará a los cines el 9 de julio y se estrenará simultáneamente -con un costo extra- en la plataforma Disney Plus.

5 COSAS QUE (QUIZÁS) NO SABÍAS 1.

Estudió en Oxford y fue al mismo colegio que otros famosos como Emilia Clarke y Kit Harington.

2.

Compone canciones, canta y toca la guitarra y el piano.

3.

En su canal de YouTube, donde se identifica como FP, comparte sus canciones y covers de artistas como Bob Dylan y Adele.

4.

Emma Thompson y Emily Watson son dos mujeres que la inspiran.

5.

Ama cocinar y este hobby lo comparte seguido con sus 2.5 millones de seguidores en Instagram, a través de sus historias o videos en vivo.

w e e k e n d. m x

21

Escuelas

BENEFICIOS DE UN CAMPAMENTO DE VERANO Su objetivo principal es que los niños disfruten y se diviertan Por Marisol Rodríguez Las clases terminaron y los niños tienen por delante muchos días sin colegio que pueden aprovechar para ir de campamento y disfrutar de nuevas experiencias durante el verano.

Para elegir uno seguro en tiempos de ‘nueva normalidad’, es importante que tomes en cuenta aquellos que cumplan con todas las medidas sanitarias como los grupos burbuja (integrados por un máximo de 20 niños), el uso de cubrebocas y lavado de manos, entre otras.

Es importante que también consideres qué tipo de campamento deseas para tus hijos, ya sea uno donde jue-

22 w e e k e n d . m x

guen y se diviertan o aquel que les permita mejorar en sus estudios u obtener nuevos conocimientos.

Al asistir al campamento tus niños obtendrán diversos beneficios, entre ellos:

SOCIALIZACIÓN E INTEGRACIÓN Tras más de un año en casa, el entrar en contacto con niños de su edad y realizar actividades y juegos con ellos les ayudarán a crear nuevos lazos de amistad y afianzar los que ya tenían.

TRABAJO EN EQUIPO Al participar en actividades compartidas adquieren o refuerzan valores como el respeto, solidaridad, toleran-

cia, ayuda y aprenden a compartir.

asistan con mejor predisposición.

DESCONEXIÓN DE PANTALLAS

MEJORA LA COMUNICACIÓN

En la actualidad las tabletas, computadoras y celulares son un recurso fácil para pasar el tiempo. Así que las vacaciones de verano son un buen momento para limitar su uso y los campamentos son el aliado perfecto, ya que los ayudan a valorar otras actividades lúdicas y los juegos tradicionales.

ROMPE CON LA RUTINA Desarrollar actividades diferentes a las que hacen el resto del año, más lúdicas y propias de esta época del año, provoca que sientan un cambio de rutina y

En estos espacios los niños tienen la posibilidad de expresarse de forma libre, se fomenta la participación en el desarrollo de las actividades y aprenden a respetar las opiniones de los demás.

AUMENTA LA SEGURIDAD Y CONFIANZA EN SÍ MISMOS Un campamento de verano es perfecto para potenciar su autonomía e independencia, ya que aprenden a tomar decisiones por sí mismos, asumen responsabilidades propias de su edad y mejoran su autoestima y seguridad.

w e e k e n d. m x

23

escuelas

EL APRENDIZAJE A TRAVÉS DE UNA TAXONOMÍA La educación está en constante evolución, las vertientes son muy variadas, por lo cual sería imposible explicar cada una de ellas en un solo artículo; sin embargo, una teoría que ha sido estudiada y adaptada a los sistemas educativos de todo el mundo, es la famosa taxonomía de Bloom.

Para conocer un poco sobre el tema es necesario saber quién es este personaje que la desarrolló. Benjamin Bloom fue un psicólogo y pedagogo estadounidense que contribuyó enormemente a la taxonomía de objetivos de la educación.

Esta taxonomía es un marco referencial que emplean los docentes o educadores para desenvolver mediáticamente los objetivos formativos que los estudiantes deben lograr, desarrollando las ha-

24 w e e k e n d . m x

bilidades que tienen que dominar para completar alguna etapa educativa.

Ahora bien, esta herramienta clave abarca tres aspectos esenciales en el aprendizaje de los niños y jóvenes: • El ámbito cognitivo • Las habilidades psicomotoras • El estado afectivo Por consiguiente, al englobar estos tres puntos, el educador se asegura de proveer un desarrollo integral, dando una madurez en los aspectos personales y académicos (profesionales). Pero no es tan sencillo como aparenta. Existen varios niveles que se traducen como un proceso de constante evolución, ya que se le da al alumno distintas herramientas para obtener el conocimiento y aplicarlo.

La taxonomía de Bloom es un punto referente en el quehacer de cualquier docente, porque al comprender sus partes, dará al maestro un panorama mucho más amplio de cómo llevar a cabo tan noble profesión.

Estos son los niveles que Bloom presenta en su taxonomía: • RECORDAR: Memorizando y almacenando datos y conceptos claves y básicos.

• ENTENDER: Lo que le permite explicar, describir y discutir sobre el conocimiento adquirido.

• APLICAR: Se trata de llevar a la práctica lo aprendido, usándolo en diferentes situaciones y con el objetivo de resolver o demostrar una hipótesis.

• ANALIZAR: Es la capacidad que le

•

•

permite diferenciar, organizar y contrastar toda la información y contenido que se le proporciona y que debe dominar al final del proceso.

EVALUAR: Antes era el máximo nivel taxonómico, comprendido como el paso final que permite que el estudiante evalúe, valore y critique lo aprendido y su manejo.

CREAR: Este último nivel hace referencia a la producción y nuevas aportaciones del estudiante, ya que ahora posee la capacidad para construir y desarrollar nuevo conocimiento original.

Por Carlos A. Rodríguez profecarlos013@gmail.com

w e e k e n d. m x

25

Tecnología

UN VISTAZO A LA HISTORIA DEL eBOOK El 4 de julio es su día mundial, ¿sabes quién fue su pionero?

Por Marisol Rodríguez

Con el objetivo de fomentar la lectura y la difusión libre de contenidos digitales, cada 4 de julio se celebra el Día Mundial del eBook. Fue Overdrive, la empresa líder en el préstamo de libros electrónicos para bibliotecas, la cual posee un catálogo de más de un millón de títulos, quien creó esta iniciativa. Hoy en día, uno de los dispositivos más famosos y utilizados para la lectura de eBooks, conocidos como e-readers, es el Kindle de Amazon.

26 w e e k e n d . m x

Tecnología MICHAEL HART, SU PIONERO El origen del eBook se remonta a un 4 de julio de 1971 cuando Michael Hart, un estudiante de la Universidad de Illinois, tuvo acceso al sistema informático de dicha institución. Éste transcribió una copia de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos, pero las limitaciones de capacidad del sistema en cuanto a tamaño del texto y número de contactos no le permitió enviarlo por correo a un grupo de amigos.

Pero esto no lo detuvo e ideó un texto como un elemento independiente y descargable, el cual conocemos a la fecha como el libro electrónico.

PROYECTO GUTTENBERG, LA PRIMERA BIBLIOTECA DIGITAL DEL MUNDO El propio Hart creó el Proyecto Guttenberg, el cual tenía la finalidad de preservar y difundir el patrimonio cultural mundial. Su nombre lo toma del popular impresor alemán Johannes Guttenberg, inventor de la imprenta de tipos móviles en el siglo XV. Este proyecto es considerado una de las bibliotecas digitales gratuitas más extensas del mundo y cuenta con una amplia colección de copias de clásicos como la Biblia y las obras de Shakespeare.

Los libros que se encuentran en ella son de dominio público, ya que los derechos de algunos libros han expirado o porque se obtuvo la autorización de los autores o titulares de los derechos de autor y pueden ser leídos en diversos formatos como Kindle, EPUB, ASCII, UTF-8 y HTML.

EN LA LÍNEA DEL TIEMPO

1971

1980

1991

2000

2004

2007

Michael Hart inicia su Proyecto Guttenberg para la creación de una biblioteca digital gratuita.

El formato MOBI es lanzado por la compañía francesa Mobipocket SA. En abril de 2005 es comprada por Amazon.

Sale a la venta el primer libro electrónico, el ‘Random House’s Electronic Dictionary’ y los primeros lectores portátiles con pantalla retroiluminada.

El libro ‘Riding the Bullet’ de Stephen King se populariza en su versión eBook y vende 500 mil ejemplares en dos días. Ese mismo año E Ink crea la primer pantalla con tinta electrónica.

Los archivos PDF y las aplicaciones que podían ver y crear este tipo de documentos, comienzan a desarrollarse.

1996

Aparecen nuevos dispositivos como Rocket con pantalla blanco y negro, y memoria interna de 16 megabytes en su versión más avanzada.

Surgen dispositivos que ofrecen una librería en línea y permiten diversificar la presentación de libros electrónicos con multimedia como el Reader de Sony, el Kindle de Amazon y el iPad de Apple.

2013

La Asociación Internacional de Editores convierte a EPUB en su formato estándar.

7 VENTAJAS

1. No entienden de espacio físico ni de peso. Puedes llevar decenas en un USB. 2. Sobrepasan la barrera del tiempo sin deteriorarse.

3. Puedes subrayar y crear anotaciones sin dañarlos.

4. Son entregados en un clic en cualquier parte del mundo.

5. Sus imágenes y tipos de letras se pueden adaptar a tu gusto.

6. Puedes encontrar una palabra o frase al instante.

7. Su producción es respetuosa con el medio ambiente.

w e e k e n d. m x

27

28 w e e k e n d . m x

GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS

CONGELA TU ANTOJO

EL ORIGEN DE LAS PALETAS DE HIELO Y CUATRO RECETAS PARA REFRESCAR TU PALADAR / P. 32-33

BOOK CLUB

LA ÚLTIMA CARTA DE AMOR / P. 34

AGENDA WKND

TEATRO, CINE, MÚSICA Y MÁS EN CIUDAD JUÁREZ / P.36

Fotos: Cortesía

Gourmet

DIRECTO A LA CAMPIÑA ITALIANA La marca de pasta Barilla y el chef Óscar Herrera compartieron sus secretos en #JuevesBarilla Por Weekend Un viaje hasta la campiña italiana fue el que ofreció la marca de pasta Barilla en mancuerna con el chef chihuahuense Óscar Herrera en la cena virtual #JuevesBarilla.

Vía Zoom, los participantes disfrutaron de toda una experiencia culinaria al preparar un exquisito menú de tres tiempos.

De cocina a cocina, con la asesoría y todos los

30 w e e k e n d . m x

tips del chef Herrera, el primer plato que se elaboró fue una ensalada a base de jitomates, pepino y eneldo que fungió como entrada.

Enseguida, se cocinó el plato fuerte, una pasta bucatini con camarones, champiñones y alcaparras.

El tercer tiempo fue un postre de tiramisú con mandarinas y salsa de carajillo.

Si quieres vivir tu propia experiencia Barilla, visita la página www.barilla.com y encuentra cientos de recetas de los expertos en pasta italiana.

w e e k e n d. m x

31

Gourmet

CONGELA TU ANTOJO Dile adiós al calor con un refrescante postre como las paletas de hielo Por Marisol Rodríguez Durante la época de calor se antojan postres que refresquen el paladar y las paletas de hielo son la opción perfecta para darle sabor al verano.

El origen de esta dulce delicia se remonta al año 1905, cuando Frank Epperson, un niño de 11 años de Oakland, California realizaba una mezcla de agua y soda en polvo. Éste la revolvía con un palillo de madera, pero la olvidó en el porche de su casa y al día siguiente descubrió que se había congelado, al sacar la mezcla y degustarla fue tanta su emoción que nombró a su invento ‘epsicle’.

Con el paso de los años, Frank comenzó a vender las paletas de hielo y en 1923 las patentó; finalmente sus hijos cambiaron el nombre a popsicle, como son conocidas en inglés.

Actualmente la base de las paletas puede ser de leche o agua y existen infinidad de sabores, formas y colores.

Además, se pueden complementar con otros ingredientes como cereales, pulpa de fruta, semillas, licores y chocolate, entre otros.

32 w e e k e n d . m x

Gourmet DE LIMÓN Ingredientes • 1 taza de jugo de limón amarillo • 1 cucharada de ralladura de limón • 2 limones amarillos en rebanadas delgadas • 1 1/2 taza de refresco de limón • Palitos y moldes para paleta Preparación 1. Mezcla el refresco de limón con el jugo y la ralladura.

2. Introduce las rebanadas de limón en los moldes, rellena con el líquido, coloca los palitos y congela varias horas.

3. Desmolda y disfruta.

CON FRUTA Y CHAMOY Ingredientes • 1 rebanada de sandía • 1 rebanada de jícama • 1 mango • 1 pepino • 5 limones • 3 tazas de agua • 1 taza de chamoy líquido • 4 cucharadas de azúcar • 1 taza de chamoy líquido • Chile en polvo • Moldes y palitos para paleta Preparación 1. Pica las frutas en cubos chicos y reserva.

2. En una jarra mezcla el jugo de los limones con el agua, el chamoy y las cucharadas de azúcar.

3. Coloca en el molde de paletas los cubos de fruta mezclados.

Rellena con la mezcla de chamoy, agua y limón, coloca los palitos y congela por lo menos durante ocho horas.

4. Desmolda y sirve con más chamoy líquido y chile en polvo.

TEQUILA CON CAJETA Ingredientes • 1 caballito de tequila • 1/2 litro de leche • 1 taza de cajeta • Palitos y moldes para paleta Preparación 1. Calienta un poco la leche y la cajeta para que se disuelvan, mezcla con el tequila y vierte en los moldes para paleta.

2. Inserta un palito y congela por una noche.

3. Desmolda y disfruta.

DE MORAS AZULES Ingredientes • 1 1/2 taza de moras azules • 2 tazas de leche de coco • 1/2 taza de azúcar • Moldes y palitos para paleta Preparación 1. Licua una taza de moras con la leche de coco y el azúcar.

Agrega las restantes e incorpora bien.

2. Vierte en moldes para paleta. Inserta un palito y congela algunas horas hasta que endurezcan totalmente.

3. Desmolda y disfruta.

w e e k e n d. m x

33

libros

LA ÚLTIMA CARTA DE AMOR La autora de ‘Yo antes de ti’, Jojo Moyes nos regala una cautivadora novela Por Marisol Rodríguez Con una historia romántica de doble narrativa ambientada entre Londres y la Riviera, en la actualidad y en los años sesenta, ‘La última carta de amor’ de Jojo Moyes debe ser un must en tus lecturas de verano.

Y es que, el próximo 23 de julio se estrena en Netflix su adaptación, protagonizada por Shailene Woodley, Felicity Jones y Callum Turner, bajo la dirección de Augustine Frizzell.

¿DE QUÉ TRATA?

Publicada en 2019 por la autora de ‘Yo antes de ti’, esta novela comienza en 1960, cuando Jennifer despierta en un hospital de Londres y no recuerda ni su nombre, ni el accidente de coche que la llevó a aquel lugar, ni a su marido.

De regreso a casa, ésta encuentra una carta escondida y poco a poco su mente comienza a recordar que había alguien más por quien estaba dispuesta

A DETALLE

• Título: La última carta de amor • Autor: Jojo Moyes • Género: Novela romántica • Páginas: 448 • Editorial: SUMA

a arriesgar todo.

Muchos años después, en 2003, Ellie busca entre los archivos del periódico para el que trabaja la inspiración que le hace falta y para su sorpresa descubre una carta escrita cuarenta años atrás en la que un hombre le pide a su amante que abandone a su marido.

Atrapada por la intriga de este romance del pasado, la periodista que se identifica con lo que lee, ya que ella misma vive una aventura con un hombre casado, decide averiguar qué pasó con aquella pareja, confiada de que inspire su propio final feliz.

LO QUE OPINA LA CRÍTICA Una novela totalmente absorbente y deliciosamente romántica” -Daily TelegraphCon personajes reales y complicados, y una trama emocionalmente compleja es absolutamente romántica y esperanzadora” -Chicago TribuneUna novela fabulosa, emotiva y evocadora, y perfecta para amantes de Mad Men” -Sophie Kinsella, autora de ‘Loca por las compras’-

El 23 de julio se estrena su adaptación en Netflix

34 w e e k e n d . m x

Una historia genuinamente cautivadora que tiene mucho que decir en este mundo actual más acelerado” -Publishers Weekly-

w e e k e n d. m x

35

Eventos

65 para menores de 14 años, estudiantes y maestros con credencial. Permanece hasta el 30 de agosto.

SÁBADO 3 DE JULIO

MÚSICA

MIÉRCOLES 7 DE JULIO

Entre canciones y ópera La soprano Karmina Guzmán presenta este concierto para voz y piano a las 18:15 horas en el Foro Café (Henry Dunant #615), el acceso es de 150 pesos. Cupo limitado.

Taller de creación de cuento El cuento es una pequeña narración creada por uno o varios autores, donde participan un reducido grupo de personajes con una trama sencilla.

Si tienes entre 12 y 18 años, y quieres aprender a crear tus propias historias, el Taller de creación de cuento que impartirá el maestro Carlos A. Rodríguez es para ti.

Las sesiones serán los miércoles 7, 14 y 28 de julio, y el 4, 11 y 18 de agosto a las 12:00 horas con una duración mínima de dos horas.

El objetivo del taller es crear historias significativas que se disfruten a través de la lectura, cuidando la forma correcta de redacción y en cada sesión los participantes tendrán escrita una para compartir.

El taller tendrá un costo de 250 pesos y se impartirá a través de Google Meet con un cupo limitado a 15 personas. Para mayor información comunícate al WhatsApp (656)349-1245 o al correo profecarlos013@gmail.com

VIERNES 2 DE JULIO

ARTE Exposición Diacronías Realiza un viaje introspectivo a través de siete esculturas monumentales del artista mexicano Jorge Marín; la exhibición estará disponible hasta el 22 de agosto en La Rodadora en un horario de las 12:00 a las 18:00 horas. El acceso es de 65 pesos.

ARTE Exposición Maletas Migrantes

36 w e e k e n d . m x

MÚSICA Cuatro para las 9:00 Disfruta de esta propuesta musical en punto de las 21:00 horas en el escenario del Foro Café (Henry Dunant #615), el acceso es de 50 pesos. Cupo limitado.

JUEVES 15 DE JULIO

MÚSICA Ancla Uno de los grupos fronterizos más populares de los noventas se presenta en la terraza Mint del Silver Fox Fuel (Av. Tecnológico esquina con Vicente Guerrero); no te pierdas su presentación a las 20:00 horas. El acceso es de 150 pesos.

SÁBADO 24 DE JULIO

MÚSICA Concierto Cuando vuelva a tu lado La soprano juarense Demy Muñoz realizará un inolvidable recorrido musical desde los boleros de María Grever y Consuelo Velázquez hasta la obra operística de Mozart y Puccini. El evento se celebrará en el Foro Café (Henry Dunant #615), el acceso es de 100 pesos. Cupo limitado.

SÁBADO 7 DE AGOSTO

TEATRO INFANTIL

Un total de 48 artistas contemporáneos participan en la exposición ‘Maletas Migrantes’ del Museo de la Revolución en la Frontera (MUREF); visítala de miércoles a viernes de las 10:00 a las 16:00 horas. El acceso es gratuito.

ARTE Exposición Miguel Ángel, el Divino Réplicas de tamaño natural de las estatuas más representativas del escultor, arquitecto y pintor italiano renacentista se exhiben en la sala experimental Octavio Trías del Centro Cultural Paso del Norte, de las 10:00 a las 20:00 horas. El acceso general es de 80 pesos y de

El gran show de Bely y Beto Un espectáculo nunca antes visto con nuevas canciones, personajes y grandes sorpresas. Ofrecerá dos funciones a las 15:30 y 18:30 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Compra tus entradas en www. donboleton.com SÁBADO 2 DE OCTUBRE

TEATRO Chumel Torres en ‘Agotados’ Dirigida por Joserra Zúñiga y basada en los personajes creados por Becky Mode y Mark Sefflock, narra la historia de Sam, un actor con el corazón roto que espera que una audición le cambie la vida. La función es a las 20:30 horas en el Centro Cultural Paso del Norte.

Boletos en www.donboleton.com

w e e k e n d. m x

37

horóscopos ARIES

LIBRA

MARZO 21-ABRIL 20

SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22

Con el verano empieza una batalla para encontrarte a ti misma. Deja atrás del pasado, te esperan grandes logros.

Estás cerca de centrarte en algunos hechos importantes para tu vida, este verano es del compromiso.

TAURO

ESCORPIÓN

ABRIL 20 - MAYO 20

OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21

Este año de restricciones te ha enseñado a no callarte nada y a vivir el momento, sin miedo y con la mirada en lo que deseas.

Te apasiona esa sensación de nadar contracorriente, toca dejar de resistirte y adaptarte al cambio.

GÉMINIS

SAGITARIO

MAYO 21 - JUNIO 21

NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21

En unas semanas tendrás que dejar salir a la persona rebelde, decidida y sin miedo que eran antes.

Te esperan grandes aventuras en esta temporada que son dignas de documentarse en un blog de notas.

CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 2 al 8 de julio

MARGOT ROBBIE 2 de julio 31 años

TOM CRUISE 3 de julio 59 años

SYLVESTER STALLONE 6 de julio 75 años

CÁNCER

CAPRICORNIO

JUNIO 22 - JULIO 22

DICIEMBRE 22 - ENERO 19

Te guste o no te has vuelto mucho más exigente y lo demostrarás este verano. Espera que suceda lo imposible.

En este verano puedes emprender mil y un proyectos pendientes, lo importante es que lo hagas con calma y no te agobies.

KEVIN HART 6 de julio 41 años

LEO

ACUARIO

JULIO 23 - AGOSTO 22

ENERO 20 - FEBRERO 19

Este verano permite que todo fluya en tu vida tanto personal como laboral, sé un poco más agua y menos fuego.

Haz la maleta y prepárate para recorrer un mundo cargado de emociones intensas. Todo lo que piensas se vuelve realidad.

VIRGO

PISCIS

AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22

FEBRERO 20 - MARZO 20

Quizás acabe siendo más sencillo de lo que pensabas dar ese paso que tanto has querido, es cuestión de actitud.

Los días eternos y las noches infinitas aparecerán como retos que debes superar; al final del proceso no serás la misma.

38 w e e k e n d . m x

MAYA HAWKE 8 de julio 23 años

MILO VENTIMIGLIA 8 de julio 44 años

w e e k e n d. m x

39

40 w e e k e n d . m x