Page 47

Как составить список гостей? Не переживайте, но у многих пар список гостей вызывает трудности. Как найти компромисс со своим любимым по этому вопросу? При этом не ругаться с мамой (к счастью, хотя бы отец остается в стороне :). Но почему этот список является обычно источником такой невероятной напряженности? Вся организация свадьбы начинается с того, что Вы определяетесь с финансами. К сожалению, возникает ситуация, что ваши желания никак не совпадают с возможностями и пригласить всех Вам не удается. Что делать? Возможно, Вы хотели бы крошечную свадьбу, а близкие настаивают на приглашении множества родственников. Так, стоп, все по порядку!

Для начала Если Вы еще этого не сделали, начните с того, чтобы определиться с масштабами свадьбы. Вечеринка для всех? Или только «свои»? Дальше решаем вопрос с бюджетом. Я вовсе не призываю определиться с последним рублем и всеми деталями, но хотя бы набросать расходы в целом, очевидно, стоит. Можете начать с расчета стоимости праздника на одного гостя. Следующий шаг – тип свадьбы и место ее проведения. Если Вы рассчитываете на небольшой уютный ресторанчик, вряд ли там поместится сотня гостей. В тоже время на торжестве в шикарном загородном доме десяток приглашенных может смотреться неудачно.

Как провести фуршет на свадьбе?

Итак, вы решили, что не хотите на своей свадьбе долгих застолий. Вам необходим праздник в непринужденной обстановке и при этом на большое (для вас) количество гостей. А может быть, вы хотите, чтобы свадебная церемония плавно перешла в вечеринку? Для всех этих случаев идеально подойдет фуршет! Сегодня мы решили разобраться, каким он должен быть на свадьбе?

Правила фуршета Дети: да или нет? Вы можете очень любить детей, но стоит ли приглашать их на свадьбу? Указывать в приглашении «никаких детей», безусловно, крайне невежливо. Но если Вы все-таки решили собираться «только взрослыми» оговорите со своими гостями, что на Вашей свадьбе будет ограничение по возрасту, скажем, 12 лет (особенно, если Вы не хотите плачущих или бегающих туда-сюда детей). Если Вы согласились пригласить всех на свадьбу, организуйте небольшой стол с игрушками, паззлами или настольными играми, чтобы дети не чувствовали себя одинокими или оторванными от общего веселья.

Далеко ли, близко ли У многих сейчас есть родственники и друзья в других городах или за границей. Как быть с ними? Если не позвать, может быть обидно. А если решаете, что они точно должны быть, помогите им с расположением и обустройством в городе.

Кто лишний? В составлении списка гостей на свадьбу постарайтесь быть честным с собой, а главное с теми отношениями, которые существуют между Вами и Вашими друзьями/коллегами/ бывшими. Подумайте, кого Вы на самом деле хотели бы видеть на своей свадьбе. Иногда родители жениха и невесты настаивают на некоторых гостях в качестве ответа за их прошлое Кто приглашает? приглашение. Безусловно, их мнение нужно уважать, Список гостей – проблема, о которой стоит однако будет ли комфортно Вам с людьми, которых позаботиться задолго до самой свадьбы. Обычно Вы можете даже не знать. количество приглашенных делится пополам между Карты, деньги, два стола двух семей, однако многое тут зависит от того, кто несет львиную долю расходов за праздник. Удобно Когда Вы (несомненно!) успешно преодолели также разделить список гостей и на три части (по все предыдущие шаги в составлении списка гостей, одной трети от каждого семейства и одна треть пришло время для самого интересного! Карточки! – от молодоженов: друзья, знакомые, коллеги). Может показаться, что это западная традиция и у нас Конечно, есть арифметика, а есть реальная жизнь, где она применяется мало, однако это тот самый случай, решения не всегда даются легко. Обсуждайте все это когда перенять тренд очень даже можно! Во-первых, с Вашим суженым и родителями, кто из гостей, по их это очень организует свадебное пространство мнению, являются «обязательными», а кого Вы и так и гостей, а, помимо этого, может выглядеть годами не видите и с кем не очень хорошо знакомы. умопомрачительно красиво.

В переводе с французского la fourchette  - это вилка. Такое мероприятие предполагает стол, накрытый закусками “на один укус”. Если фуршет рассчитан на 1-2 часа, то гостям предлагают холодные закуски и сладкое. Если же торжество продлится дольше, то предполагаются и горячие  закуски. Для банкета такого формата накрывают длинные широкие столы, на которые выставляется множество тарелок с миниатюрными угощениями. Отдельно расставляются напитки, фужеры, тарелки и приборы. Столы для фуршета накрываются специальными скатертями, которые прикрывают ножки. Основное правило фуршета - удобство, гости должны иметь удобный доступ к угощениям и тарелкам.

Преимущества фуршета 1. вы можете пригласить больше гостей 2. гости открыты для общения, танцев и веселья 3. праздник можно провести в более короткий срок (для фуршета приемлемо даже 2 часа) 4. при желании можно сэкономить на свадебном  столе

Изюминка вашего праздника

Как сделать свой фуршет необычным? Стильное оформление Фуршет можно оформить даже интереснее, чем традиционное застолье. К каждому блюду можно придумать интересную деталь в духе общего оформления праздника. Шоколадный фонтан Такая деталь привлечет всех гостей. Рядом с ним можно приготовить кусочки фруктов, цукатов или сыра, которые с помощью шпажек гости будут окунать в фонтан Алкогольный фонтан Такое развлечение предполагает несколько фонтанов с разными напитками. Суши Как ни странно, но они тоже очень неплохо вписываются в формат фуршета. Хотя не на каждой свадьбе они будут к месту. Сладкий стол Фуршет требует разнообразного сладкого стола, а В ходе фуршета можно менять тарелки продумывать его - сплошное удовольствие.) с угощениями и приносить новые, в таком случае первыми подаются те, которые не теряют потребительских свойств (не вянут, не заветриваются). Количество закусок рассчитывайте, исходя из общего веса всех продуктов, - примерно 500 граммов на человека.  Если на праздник привлекаются официанты - то необходимо нанимать одного обслуживающего на 20 гостей. Самый бюджетный вариант фуршетного стола (без привлечения официантов) будет состоять из канапе, пары легких закусок, небольших бутербродов, фруктов, напитков. Роскошный фуршет включает два-три горячих порционных блюда, 10-20 видов закусок, десерты, алкоголь, чай, кофе.

Винницаno 10  
Винницаno 10  
Advertisement