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04 - 05 06 07 08 09 09 - 11 11 - 12 12 - 15 15 16 - 17 17 18 19 20 21 - 22 23 - 26 26 - 27 28 28 - 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 - 39 39 40 40 - 41 41 41 41 - 42 42 43 44


Offene Weine

Weiß

Bianco Di Custoza | 2012 | Cantina Scolari | Veneto | Italien...dolce vita! Frischer und leichter Wein, der am Gaumen angenehm elegant mit Aromen von Birnenblüten beeindruckt, sehr harmonisch am Gaumen 0,1 l 3,20 0,2 l 5,90

●  Grüner Veltliner „Hefeabzug“ | 2012 | Nikolaihof | Wachau | Österreich...herrlich! Spritziger, frischer Grüner Veltliner mit ausgeprägtem fruchtigen Sortenbukett und zartem Hefeton, alkoholleicht. Ein Wein von ursprünglichem Charakter. Biodynanisch! Ältestes Weingut Österreichs. 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90 ●

Riesling „Brauneberger“ | 2012 | Günther Steinmetz | Mosel | Deutschland...not only Riesling! Ein frecher und sympathischer Riesling. Einer, der das Spiel zwischen fruchtigen Aromen und feiner Säure perfekt beherrscht 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

Santorin | 2011 | Argyros Estate | Santorin | Griechenland...wie im Urlaub! Ein reiner Assyrtiko wie er im Buche steht: die Aromatik erinnert an reife Zitronen und Äpfel. Der Abgang ist nachhaltig, kräftig und elegant! 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

Weißburgunder | 2012 | Katharina Wechsler | Rheinhessen | Deutschland...Publikumsliebling!!! Wunderbare mineralische Noten. Frische Birne, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von Melone. Ein perfektes Spiel! 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

Seite 5

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Offene Weine

Rosé ◐ ◐

Spätburgunder Rosé | 2012 | Bergdolt-Reif & Nett | Pfalz | Deutschland...außergewöhnlich..gut! Mit markanter Würze offenbart er eine feine und vielschichtige Aromatik. Kurz im Barrique ausgebaut. Dennoch tritt das Holz in der Nase und am Gaumen nur sehr dezent in Erscheinung. Tolle Frucht! 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90 Rosé | 2011 | Zafirakis Vineyards | Thessalien | Griechenland...leckere Alternative zum Rotwein! Schöne Frische und milde Tannine. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein voller Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

Rot ●

Seite 6

 Limniona | 2009 | Domaine Zafeirakis | Thessalien | Griechenland...ein Wein der Spaß macht! Duft nach roten Beeren. Geschliffene Frucht, eine Spur Rauch, recht feines Tannin, schöner und weicher Abgang. Einfach elegant! 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

Primitivo | 2010 | Cantina Menhir | Apulien | Italien...einfach klasse! Herrliche Waldfrucht-, Pflaumen- und Kirscharomen mit angenehmen Vanillearomen. Kräftig, vollmundig, vollfruchtig, rund und weich 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

Tempranillo „Protocolo“ | 2011 | Dominio de Eguren | Castilla y Leon | Spanien...die Hitze des Südens! Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Vanille. Am Gaumen ist er gut strukturiert, ausgeglichen, frisch und fruchtig 0,1 l 3,20 0,2 l 5,90

Young Wines | 2012 | Thimiopoulos | Makedonia | Griechenland...toller Einstieg! Xinomavro; beerige Nase, rote Frucht; wirkt in seiner sehr typischen Art schlanker, als er ist, guter, feiner Abgang 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Champagner, Sekt & Co...winzige Blasen, jede Menge Spaß

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Champagne Brut Reserve | Tattinger | Champagne | Frankreich Saftige Frische, explosive Aromen von Stachelbeeren, Melonen, Zitrusfrucht und leicht exotischen Kräutern

Champagne Brut „Les Folies de la Marquetterie“ | Tattinger | Champagne | Frankreich Intensives Bouquet. Im Geschmack vollaromatisch, komplex, leicht zugleich und wunderbar ausbalanciert

Ferrari Brut | Cantine Ferrari | Trentino | Italien...der italienische „Champagner“ Besondere lange Flaschenreife; herrliche Verbindung von Frische und Eleganz. Am Gaumen trocken, elegant, weich und voll

Prosecco | Bedin | Veneto | Italien Intensiv fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, gepaart mit floralen Noten

Akakies Sekt | Kir Yianni Estate | 2011 | Amyndeo | Griechenland...unser Schaumwein des Jahres Erfrischend, aromatisch und samtig. Fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kirsche, im Abgang lang und vollmundig

52,50

65,50

56,50

69,50

26,50

39,50

9,50

22,50

11,50

24,50

Bee | Palivou Estate | 2012 | Peloponess | Griechenland...halbtrockener Spaß! Wer es nicht ganz trocken mag hier die Alternative. Einfach super lecker und fruchtig. Vorsicht! Es besteht Suchtgefahr

9,50

22,50

Ferrari Brut Rosé | Cantine Ferrari | Trentino | Italien...Klassiker und lecker! Elegantes Rosa, duftige Kirschen und Erdbeeren bestimmen das Bouquet, am Gaumen herrlich fruchtig mit Gewürznoten

28,50

41,50

Pinot Noir Sekt | Weingut Knipser | 1998 | Pfalz | Deutschland...man kann nicht genug davon bekommen Klassisches Flaschengärverfahren und reift zum Teil bis zu 10 Jahre auf der Hefe. Einfach nur großartig

26,50

39,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Chloe Wines...by Vicky Papapostolou - meine Schwester

● Assyrtiko | 2012...Exklusiv hier!... (ok, und im Basil´s) Limitiert auf 700 Flaschen! Spontanvergoren, keine Schönung, Wein pur! Noch leichte Hefearomatik, Zitrusaromen, mineralisch. Am Gaumen weich, ausgewogenen, fein gegliedert, extrem gute Balance zwischen Säure, Alkohol und Körper 15,50 28,50 auch als Magnum

Evambelos Ghi...Weine aus eigenem Anbau aus Griechenland

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Chardonnay | 2011 3 Monate in Barriques. Komplexer Wein, kräftig auf der Zunge mit feiner Struktur. Banane, süße Gewürze und frische Brotkruste verleihen diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack 10,50 23,50

Filoktitis | 2012 Sauvignon Blanc & Assyrtiko; Im Geschmack treten Nuancen von Citrusfrüchten hervor. Seine Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten, sowie seine duftige, florale Note ergeben einen angenehmen und frischen Weißwein

Sauvignon Blanc | 2012...bei einer Verkostung als bester Sauvignon Blanc 2010 aus GR gewählt Intensiver Duft von Stachelbeere, vielseitig und verführerisch. Am Gaumen exotische Früchte, langer und voller Abgang

Filoktitis | 2012 Cuvée aus Grenache & Syrah; Für die unschlüssigen wurde dieser Rosé kreiert, um Frische und Tannine zu vereinen. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren.

8,50

22,50

10,50

23,50

8,50

22,50

Cabernet & Syrah | 2007 18 Monate in Barriques. In die Nase Aromen von Schwarzkirsche, Johannisbeeren und Schokolade. Auf der Zunge mischen sich tadellos eingebundene Noten von Holz mit einer samtigen Struktur und ausbalancierten Tanninen 14,50

27,50

Filoktitis | 2010 Cuvée aus Merlot, Syrah & Cabernet Sauvignon; Reift für 12 Monate in Barriques. Er hat einen andauernden Geruch mit Anklang an rote Früchte und Waldbeeren, der in Vanille und Gewürze übergeht

22,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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9,50


Deutschland...Eleganz und Mineralität

Meyer-Näkel | Dernau | Ahr

Kaum jemand in Deutschland hat die Erzeugung hochwertiger Rotweine stärker beeinflusst als Werner Näkel ●

Spätburgunder „Blauschiefer“ | 2010...Top! Ein Spätburgunder, der grandios die Terroirkarte spielt. Im Bukett die typisch feurigen Ahr-Aromen des Schiefers zusammen mit der Typizität von Johannisbeeren und reifen Himbeeren. Am Gaumen sehr lebendig, elegant und mit einem frischen Fruchtspiel versehen. Die Würze ist sehr präsent. Langer Nachhall 23,50

36,50

Klumpp & Meyer-Näkel | Baden & Ahr „Hand in Hand“ Meike Näkel & Markus Klumpp

Grauburgunder „Hand in Hand“ | 2012...handgemacht...Publikumsliebling! Aus alten Reben! Ausgebaut mit langer Hefelagerung, die dem Wein einen herrlich cremigen Schmelz verleihen

12,50

25,50

Spätburgunder „Hand in Hand“ | 2011...handgemacht Ein wunderschöner Spätburgunder mit gekonntem Holzeinsatz, seidiger Textur, Substanz, Tiefe und einnehmender Eleganz

13,50

26,50

11,50

24,50

Weingut Klumpp | Bruchsal | Baden

„Wer aufgehört hat, besser zu sein, hat auch aufgehört gut zu sein.“ ●  Auxerrois | 2011...macht süchtig Vollreif, saftig, elegant mit einer tiefmineralischen Würze. Im Abgang feinschmelzig und mit einem tollen Süss-Säure-Topic

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● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Bickel - Stumpf | Frickenhausen am Main | Franken

„Jahr für Jahr erzeugen sie zuverlässige Kollektionen mit fruchtbetonten, fülligen trockenen Weinen“ ●

Gemischter Satz | 2011/12...Eleganz!!! VDP - Erste Lage; Ein gemischter Satz von Weißweinsorten, der nussige Anklänge zeigt, Würze und eine sanfte Frucht

16,50

29,50

Silvaner „Vom Muschelkalk“ | 2012...ein Favorit!!! Wir sind begeistert! „Ein Silvaner zum Schwelgen: Cremige Würze und blumiger Duft bringen das Beste aus Franken zu Ihnen ins Glas“

12,50

25,50

28,50

41,50

Clemens Busch | Pünderich | Mosel

Die No. 1 im bio-dynamischen Weinbau an der Mosel! ●

Riesling Pündericher Marienburg „Grosses Gewächs“ | 2011...sehr groß.... Ausdrucksstarke Nase, feinsaftig, ziemlich dicht, würzig, reife Säure, wirkt sehr maskulin, ziemlich kräftig für Mosel

●  Riesling „vom roten Schiefer“ | 2011...toller Stoff.... Roter Boden für Riesling, eine perfekte Symbiose, die sich in dem Wein widerspiegelt. Preiselbeeren und mineralischer Schmelz. Der Schieferverwitterungsboden verleiht ihm seine kräutrige reife Frucht. Mineralische Nase trifft auf diverse Fruchtkomponenten Magnum 30,50 56,50 Doppelmagnum 63,50 115,50

Heymann-Löwenstein | Winningen | Mosel Der Papst des „Terroirs“!

Riesling „Schieferterassen“ | 2011...immer Top!!! Packendes Duftspiel aus Blüten, frisch und fruchtig; am Gaumen Mineralik pur, tolle Frucht, pikant und erfrischend

16,50

29,50

Riesling „Batterieberg“ | 2011...eine der besten Lagen an der Mosel Schwebend mächtig könnte man ihn nennen, zart und wuchtig zugleich, kraftvoll strukturiert und doch voller Schmelz

26,50

39,50

Riesling „Zeppwingert“ | 2011...eine uralte, berühmte Grand Cru Lage des Weingutes Präzision, Schmelz, Kraft und Seidigkeit in einem gefühlvollen Riesling, der mehr die Seele bedient als den Intellekt

26,50

39,50

Immich-Batterieberg | Enkirch | Mosel

Komplexität und Eleganz sind die Attribute, die den Charakter der Weine vielleicht am besten beschreiben

Seite 10

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Weingut Knebel | Winningen | Mosel

Matthias Knebel einer der sympathischsten Leute - unverfälscht wie seine Weine! ● Riesling „Von den Terrassen“ | 2012 Unser Liebling!!! Und Top Seller! Spitzencuvée aus besten Schieferlagen; mineralischer, ausdrucksstarker Wein mit wenig Säure und langem Nachhall 10,50 23,50 auch als Magnum & Doppelmagnum ●

Riesling „Röttgen“ | 2011...Mosel at it´s best...1 Würziger Duft nach Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten. Reintönig und saftig im Mund, reife Frucht mit hefigen Noten

20,50

33,50

Riesling „Uhlen“ | 2010...Mosel at it´s best...2 Fester, mineralischer Duft. Saftige Frucht mit präsenter Säure, etwas Schmelz, süßlicher und gleichzeitig herber Abgang

20,50

33,50

Riesling Mülheimer Sonnenlay „Alte Reben“ | 2011...fein Klar und saftig im Mund, deutlich kräuterwürzig, feine, lebendige Säure und Kandistöne am Gaumen, recht saftiger Abgang 11,50

24,50

Pinot Meunier | 2011...lecker! In der Nase sehr fruchtig mit Brombeere, Johannis- und Blaubeere. Am Gaumen viel süße Frucht wie Kirsche und Zwetschge, Von der Textur eher schlank, steckt der Wein 13 % Alkohol problemlos weg. Der Abgang ist lang und verhalten mineralisch 11,50

24,50

Günther Steinmetz | Brauneberg | Mosel „Leise“ Weine die es in sich haben! Neuentdeckung!

Lubentiushof | Niederfell | Mosel

Andreas Barth hat sich authentischem „Slow-Wine“ verschrieben. P.S.: Weinmacher von Günter Jauchs Weingut!

Seite 11

Riesling „Gäns“ | 2011...Flagship Das Flagschiff des Lubentiushofs - kühle Kräuternoten, salzig vulkanische Mineralik, dazu Pfirsich- und Zitronenaromen Riesling „Gäns - Alte Reben“ | 2011...aus 100 jährigen Reben... In der Nase reife Mirabelle, etwas Birne. Im Mund dann kompakt und dicht gewirktes Extrakt, sehr guter Abgang.

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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14,50

27,50

18,50

31,50


Projekt 156 | Bernkastel-Kues | Mosel

Max Ferger & Co. Jedes Jahr nur ein Wein. Aber was für einer! Nur 700 Flaschen! Exklusiv bei uns! ●

Riesling „feinherb“ | 2011...einfach lecker! Zu diesem Wein braucht man nicht viele Worte zu verlieren: Er läuft runter wie Öl, nicht ganz trocken aber zum Schluss interessiert es keinen. Ist einfach zu lecker ohne banal zu sein. Ein ehrlicher Wein mit einer Tiefe! Mehr davon bitte

16,50

29,50

Riesling „Berncasteler Doctor“ Kabinett | 2011...die berühmteste Lage in D! Gleich zu Beginn, die für den Doctor so typische rauchig, feinwürzige Note. Sehr dichte, fast ölig-konzentrierte Textur, ein wenig verspielt zu Beginn. Danach umgehend vielschichtig und komplex…Honigmelone…Karamell….a neverending story... 20,50

33,50

Pinot Noir | 2011...Pinot von der Mosel??? Ja, und richtig lecker. Mein Tip! Reife Nase mit warmen Aromen. Am Gaumen aromatische Walderdbeeren mit einer zarten Briochearomatik

32,50

Dr. H. Tanisch | Bernkastel-Kues | Mosel Tradition & Vision - Ein Tip von Uns!!!

19,50

Kruger-Rumpf | Münster | Nahe

Man muss den Hut davor ziehen, wie unser Freund Georg und sein Vater konsequent ein klassisches wie mineralisches Geschmacksbild pflegen!

Seite 12

Riesling Pittersberg | 2012...anspruchsvoller... Potpourri an exotischen Früchten wie Papaya, Minze und Limetten. Am Gaumen saftig, nervig, mit mineralischem Charakter 12,50

25,50

Riesling Pittersberg „Grosses Gewächs“ | 2011...jedes Jahr spitze! Sehr dichter, komplexer Wein mit herrlichen Citrus-Limettenaromen. Unendlicher Nachhall. Extravagantes Frucht-Säurespiel 26,50

38,50

Sauvignon Blanc | 2012...da will man mehr trinken! Ohne groß Worte zu verlieren...ein Sauvignon der uns mehr als überrascht hat. Einfach lecker, nicht banal...einfach toll!

27,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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14,50


Von Racknitz | Odernheim | Nahe

Terroir mit eindrucksvoller Wein- und Kulturgeschichte ●

Riesling „vom Schieferboden“ | 2011...Eleganz Duft nach reifen und angetrockneten Zitrusfrüchten. Mineralisch-frisch, schöne Frucht, feingliedrig und elegant

12,50

25,50

Riesling „Schlossböckelheimer Königsfels“ | 2011...alte Reben! Füllig und komplex, dabei frisch und mineralisch, herrlich nachhaltig. Einfach klasse!

16,50

29,50

Bergdolt-Reif & Nett | Duttweiler | Pfalz

Neue Wege - Tradition trifft auf Innovation...Weine die mehr als Spaß machen! ●

Weißburgunder „Elf“ | 2012...eine sichere Bank! Feine Holznote mit Vanille, Karamell und Honig. Eine gut eingebundene Säure. Ein Wein, der erfrischt und Freude bereitet

11,50 24,50

Spätburgunder Rosé | 2012...außergewöhnlich..gut! Mit markanter Würze offenbart er eine feine und vielschichtige Aromatik. Kurz im Barrique ausgebaut. Dennoch tritt das Holz in der Nase und am Gaumen nur sehr dezent in Erscheinung. Tolle Frucht!

10,50

23,50

●  Riesling Königsbacher „IDIG“ Großes Gewächs | 2010...einer der besten Rieslinge aus D! Ein Wein der Königsklasse. Dieses Große Gewächs überzeugt mit einer komplexen Sammlung an Duftaromen. Am Gaumen viel Schmelz, Kraft, Wucht, Eleganz, Geschmeidigkeit und eine dezente fein eingebundene Säure. Mineralität pur ! 35,50

48,50

Christmann | Gimmeldingen | Pfalz

Die Entfaltung von Geschmack ist Handarbeit - Biodynamisch

Seite 13

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Knipser | Laumersheim | Pfalz

Eines der wenigen Ausnahmegüter in Deutschland die gleichermaßen überragende trockene Weiß- und Rotweine erzeugen. Weingut des Jahres Gault Millau 2009

Seite 14

Chardonnay & Weißburgunder | 2012....schöner Speisebegleiter Fruchtbetonter Weißwein. Der Chardonnay liefert die Würze, der Weissburgunder Kraft und Schmelz

13,50

26,50

Grauburgunder*** | 2007...streng limitiert, großer Burgunder Ungemein schmelziger, dichter Wein mit eleganter Frucht. Feinste Barrique-Note

28,50

41,50

Riesling „Halbstück“ Spätlese trocken | 2009...limitiert, einzigartig 5 Jahre Reife; viel reife Frucht, feinste mineralische Noten, herrlich gereift, elegant, vielschichtig, ein wunderbarer Genuss

30,50 43,50

Riesling Steinbuckel „Grosses Gewächs“ | 2010 Gute Konzentration, feine Würze, herrlich eindringlich. Kraftvoll, stoffig, geradlinig, füllig, reife Frucht, gute Substanz

29,50

42,50

Sauvignon Gris*** | 2009...limitiert Jährlich gibt es kaum mehr als zwei Barrique-Füllungen, aber was für welche! Feiner Paprikaduft, zarte Vanille; elegant, vielschichtig, eindrucksvolles Fruchtspiel, hoher Extrakt, durchgängig stimmig

30,50

43,50

Blauer Spätburgunder | 2009...kleiner Burgunder Reintönige Frucht, etwas rote Früchte, feine Frische, klar, elegant und feine Frucht

13,50

26,50

Cuvée X | 2008...großer Bordeaux!!! Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot, würzige Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Das Flagship. Ein großer „pfälzer“ Bordeaux 39,50

52,50

Syrah | 2008...(vielleicht) der Beste in Deutschland Ihr Syrah hat die Qualität eines renommierten Côte Rotie oder Hermitage und er zeigt sie mit Pfälzer Nonchalance

52,50

St. Laurent*** | 2009...Rarität Eine sehr alte Rebsorte, die fast in der Versenkung verschwunden ist und nun eine Wiedergeburt erfährt. Große, ausdrucksvolle Nase. Der Wein ist immens dicht mit Aromen von Kirschen, roten Beeren, Zedernholz und Tabak. Rund 18 Monate Barrique. 24,50 37,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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39,50

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Odinstal | Wachenheim | Pfalz

Andreas Schumann lebt mit Begeisterung seine Vision: einen Weinstil der Langlebigkeit, fernab jeder Moden und Konsenströpfchen ●

Silvaner 350 N.N. | 2012...konzentriert...ab September ´12 Animierende Frucht, erfrischende Aromatik. Leicht salzig anmutend mit frischer Säure ausgestattet beweist er einmal wieder, das diese Rebsorte oft unterschätzt wird und das man aus ihr komplexe und animierende Tropfen keltern kann 13,50

26,50

Weißburgunder 350 N.N. | 2011...eine Wucht Weissburgunder wie man ihn vielleicht selten erlebt. Das hat eine schlanke, reife und extrem trockene Frucht. Da sind rote Früchte und sommerliche Kräuter zu spüren und ohne jedes Gefühl von Restsüsse hat das trotzdem eine Harmonie und eine Frische die enorm ist. Der beste Beweis, dass Weissburgunder nicht opulent oder barock sein muss um reifen zu können. 16,50

29,50

Philipp Kuhn | Laumersheim | Pfalz

100 Prozent handgemacht | Ursprünglich | Ortsverbunden | 100 Prozent Philipp Kuhn Aufsteiger des Jahres Gault Millau 2011

Seite 15

Grauburgunder „Vom Löss“ | 2012...Opulenz! Kraftvoll, opulent und ungewöhnlich viel reifer Frucht. Perfektes Spiel mit Kraft, Charakter und höchster Eleganz

● ●

13,50

26,50

Riesling „Vom Quarzsand“ | 2012...immer Top! Feiner Duft nach Aprikosen und weißem Pfirsich, mineralische Akzente, perfekt eingebundene Säure, höchste Eleganz

13,50

26,50

Weißburgunder „Vom Kalksteinfels“ | 2012...fein! Blitzsauber im Glas, feinduftig mit den typischen Burgundertönen und Anflügen von Maracuja. Am Gaumen dann ein ganz großer, aristokratischer Weissburgunder

13,50

26,50

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Weingut Zelt | Laumersheim | Pfalz

Der dritte im Bunde aus Laumersheim - Unsere neueste Entdeckung - Junge Spitzentalente der Pfalz ●

Chardonnay Spätlese „Laumersheimer Kirschgarten“ | 2011 Die pikante Frische, saftige Frucht und die feine Säure stehen in perfektem Einklang

● ●

11,50

24,50

Riesling „Bissersheimer Goldberg“ | 2011 Üppige und konzentrierte Aromen. Am Gaumen das gesamte Spektrum auf einmal. Total begeisternd und ein Abgang der sich ins Gedächtnis tätowiert

14,50

27,50

Cabernet Sauvignon | 2009...mal wieder top! Aromen von Paprika und Preiselbeeren. Am Gaumen sehr geradlinig mit Cassis und verschiedenen Kräutern.

12,50

25,50

16,50

29,50

Chat Sauvage | Johannisberg | Rheingau Pinot Noir Spezialist im Rheingau!

Pinot Noir Rheingau | 2010...Favorit!!! Der Einstiegswein, und was für eine Sensation! Am Gaumen erlebt man wahrlich in Seide gehüllte Frucht. In der Nase zeichnet sich schon die pure fruchtige Eleganz ab welche quasi ohne Unterbrechung am Gaumen fortgesetzt wird

Georg Breuer | Rüdesheim | Rheingau

„Es gibt da einen Berg, der sich mit den besten Weinlagen Deutschlands rühmen kann – den Rüdesheimer Berg“ ●

Grauer Burgunder | 2009...Top Speisebegleiter! Favorit! Eher elegant als breit, feine Frucht, gut eingebundene Barriquenoten, kraftvolle Struktur, harmonisches Zusammenspiel

16,50

29,50

Riesling „Terra Montosa“ | 2010...steile Erde Ein Riesling, wie er im Buche steht. Hier vereinen sich Kraft und Eleganz, sodass der Wein besonders saftig daherkommt

15,50

28,50

Seite 16

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Weingut Gunderloch | Nackenheim | Rheinhessen

Die Vorreiter und Wegbereiter in Rheinhessen...und immer eine sichere Bank ●

Riesling „Nierstein“ | 2012...Mineralität pur...ein Favorit von mir!!! Ortswein mit dem Terroir vom roten Tonschiefer, mineralisch mit feiner Säure und rassiger Struktur. Top!

11,50

24,50

Riesling „Rothenberg“ | 2006...Favorit! Auf Nachfrage am Weingut haben wir diesen großartigen Wein bekommen. Es gibt nicht viel zu sagen außer dass er ein herrlich gereifter Riesling ist mit noch einigen Jahren Potential. Für Liebhaber älterer Rieslinge. Nicht verpassen!

22,50

35,50

Riesling Niersteiner Pettental „Grosses Gewächs“ | 2009...toller Jahrgang! Exotisch angehaucht mit saftiger Textur und einer spannenden Säure, die eine animierende Eleganz besitzt, tolle Substanz

24,50

37,50

26,50

39,50

Riesling „Benn“ | 2011...Ein Großes Gewächs zum kleinen Preis Weist eine Handschrift auf, die sich durch Wechslers gesamtes Sortiment zieht: Eleganz und Delikatesse suchen sich ein Fundament, das ihr Bauwerk stabilisiert, ohne sich in den Vordergrund zu spielen

13,50

26,50

Silvaner „Alte Reben“ | 2012...ein Silvaner? Applaus! Ein Duft von Schwarze Johannisbeere, gelbe Birne, Thymian und Verbene. Tolle Mineralik und sehr konzentriert

11,50

24,50

Riesling Nackenheimer Rothenberg „Grosses Gewächs“ | 2011...ein Monument!

Gelbe Tropenfrucht, Lemongrass, mineralische Nuancen. Am Gaumen elegant, ausgewogen, Mango und Zitrusnoten

Katharina Wechsler | Westhofen | Rheinhessen

Eine neue Perle aus dem Talentschuppen in Rheinhessen! Und eine liebe Person obendrein!

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Weingut Dautel | Bönigheim | Württemberg

Spannende Weine mit Charakter: Unverwechselbar, eigenwillig, elegant und authentisch. Christian eben! ●

Kreation -S- | 2012...großer Tip! Riesling, Weißburgunder aus dem Barrique und etwas Kerner. Besitzt eine elegante Nase mit Noten von saftigem Pfirsich und frischer Ananas. Elegant, würzig; anregend saftig, sehr fein und edel in der Struktur, mit Schmelz und Finesse im Abgang 14,50 27,50

Weissburgunder -S- | 2011...großes Kino! Am Gaumen zeigt er Präsenz mit viel Schmelz saftiger Frucht, Anklängen von Ananas und eingebundener Holzwürze. Der Abgang ist komplex und lang. Ein feiner, spannender Wein. Super Jahrgangsbewertung!

21,50

Kreation | 2009...ein Klassiker unter den deutschen Rotweinen! Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet; duftet kraftvoll nach Cassis und Holunder, reife Schwarzkirsche. Am Gaumen dicht und intensiv nach dunkler Frucht, allen voran Cassis, mineralisch würzige Noten. Kraftvoll, lang mit elegantem Finish

26,50 39,50

Lemberger**** | 2009...einfach extrem spannend und elegant! Herbe Gewürznoten sowie Mokka und Holunder werden vom feinkörnigem Tannin und einer gut ausbalancierten Säure getragen. Ausdrucksstark und elegant!

19,50

32,50

9,50

22,50

GrauWeisse Reben | 2012...so muss ein Wein schmecken. Tip! Klare, trockene, vom Grauburgunder dominierte Frucht im Mund, geradlinig, nussig, feine Säure, sehr guter Abgang

12,50

25,50

Lemberger S | 2010...wer hätte das gedacht! Dieser Wein besticht durch seine dichte Struktur mit dichtbeerigem Geschmack und feinkörnigem Tannin

11,50

24,50

34,50

Marcel Idler | Weinstadt | Württemberg

Kleines Wingut, junger Typ, leckere Weine...was will man mehr! ●

Riesling „Vom bunten Mergel“ | 2012...macht einfach Spaß! Ein Riesling mit vielschichtiger Nase und ausgeprägter Mineralik am Gaumen. Da will man mehr davon

Andi Knauß | Weinstadt | Württemberg

Spannende Weine mit Charakter: Unverwechselbar, eigenwillig und authentisch! ● ●

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Frankreich...Terroir pur

Burgund

Einige der berühmtesten Weinberge der Welt ●

Montagny 1er Cru | 2010 | Jean-Marc Boillot | Montrachet...bezaubernder Burgunder!!! Chardonnay. Zitrusnoten, reifer Apfel, etwas buttrige Aromen und vieles mehr finden sich am Gaumen. Dazu kommen die hohe Mineralität und feine Säure, die ihm das Rückgrat verleihen

●  Milly Lamartine | 2009 | Domaine des Héritiers du Comte Lafon | Mâcon...super Preis Leistung!!! Chardonnay. Ein eleganter, sehr gut strukturierter und gut gebauter Wein, sehnig und dicht, von großer Klasse.

18,50

31,50

23,50

36,50

Bordeaux

Das berühmteste Weingebiet der Welt - zeitlose Klassiker ● Château Lilian Ladouys | 2009 | Crus Bourgeois | St. Estephe... Top Jahrgang!!! Warmes, reifes Bouquet mit wunderschönen, ausladenden Pflaumentönen, Terroir-Trüffelnoten und frisch geröstetem Kaffee dahinter. Reicher Gaumen mit angerundeten Tanninen, fleischigem Extrakt und doch den erwarteten, charakteristischen St. Estèphe-Biss zeigend. 30,50 43,50 ●

Seite 19

Chateau Pey La Tour | 2007 | Reserve... ein erschwinglicher Bordeaux mit Charme Große Fülle, feine Holznote, intensive Aromen von schwarzen Früchten und Geröstetem. Elegante Tannine und feiner Abgang 14,50

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27,50


Domaine Zind-Humbrecht | Turckheim | Elsass Der beste Winzer im Elsass - Biodynamisch!

 Riesling „Thann“ | 2009...!!! Fein, erfrischend mit einer eleganten Mineralität. Cremige Struktur mit einer dezenten Säure und einer feinen Fruchtsüße

24,50

37,50

 Pinot Gris „Heimborg“ | 2007 Rauchige, nussige und Mandelaromen. Starke Mineralität und eine reife Frucht stehen hier im harmonischen Einklang

26,50

39,50

 Zind | 2007 Chardonany & Auxerrois; komplex, angenehm und elegant. Genussreiches, rundes Finale mit ausgewogener Säure

20,50

33,50

13,50

26,50

 Les Vieux Clos Savennières | 2009...Klassiker Chenin Blanc; charmant und duftig in der Nase. Aromen von reifem Weinbergs Pfirsich vermischen sich mit mineralischen Anklängen. Im Mund charmant, mit frischer Säure, die in die süßlich anmutende und saftige Frucht gut eingebettet ist 25,50

38,50

Domaine Eric Louis | Thauvenay | Loire Kleines Familienweingut mit Hang zur Perfektion

Pouilly Fumé | 2012...Klassiker Sauvignon Blanc; Bouquet nach Feuerstein und Pampelmuse “raucht” förmlich aus dem Glas. Am Gaumen verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten und Lychee mit einem zarten Trüffelton

Nicolas Joly | Savennières | Loire Der Vater der Biodynamie

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Saint Jean Du Barroux | Le Barroux | Provence

„In einer Blindprobe würde er mit den großen Cuvées aus Chateauneuf du Pape der 50+ Euro Klasse mithalten.” Und dabei kostet er nur die Hälfte. Hendrik Thoma ●  „La Source“ | 2009..Top!!! Schon fast betörend nach Kirschen und roten Beeren duftender Wein. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen, sehr harmonisch und ausgeglichen 13,50

26,50

32,50

 „L´Argile“ | 2009..elegant Erfrischend; mineralisch und anregend mit einer schönen Tiefe und saftiger Fruchtfülle. Die ausgeprägte Mineralität in Verbindung mit den feinen Graphitnoten und Aromen von Waldhimbeeren verleihen ihm etwas tänzerisches und elegantes 19,50

Château De Beaucastel - Perrin & Fils | Orange | Rhône

Eines der bedeutenden und traditionsreichen Weingüter der Appellation Châteauneuf du Pape - Biodynamisch ●

 Vinsobres Les Cornuds | 2009...Geheimtip! Robert Parker bezeichnet ihn seit dem Jahrgang 2005 als Überflieger und zählt ihn zu den „wahren Schätzen, der großen und preiswerten Weinen“. In der Nase rote Früchte und schwarze Kirschen, am Gaumen kräftig, elegant, satt und samtweich 16,50

29,50

Château Saint Cosme | Gigondas | Rhône

„He is one of the best of his generation” Robert Parker! - Biodynamisch ●

Seite 21

 Châteauneuf-du-Pape | 2007...großer Jahrgang Komplexität, verführerische Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieses Weinmonument bei aller Tiefe, Fleischigkeit und Dichte von seidener Textur, großartiger Frische und enormer Mineralität. Ein sagenhafter Abgang von über einer Minute Länge 36,50

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49,50


Domaine del Horizon | Calce | Roussillon

Ein Ulmer der zum „Nachwuchswinzer des Jahres“ in Frankreich gekührt wurde - Biodynamisch ●

 „Le Patriot“ | 2010...einfach anders!...eine Hommage an den Riesling Extrem pikant gewürzt im Bukett, fast laut. Expressiv sein Geschmack, frisch und säurebetont, intensive mineralische Noten 23,50 36,50

Domaine Les Roques | Pic Saint Loup | Roussillon

Das Zweitweingut von Jean-Marc Boillot aus dem Burgund im Süden, mit tollem Wein - Biodynamisch ●

 „De la Truffière“ | 2006...sehr spannend!!! Vermentino; Kompromisslos wie wenige in Stil und Geschmack. Ein Weinoriginal. Mineralisch, pikant, würzig, weich

20,50

33,50

Matassa | Calce | Roussillon

Tom Lubbe - Er will nicht möglichst viel, sondern nur das Beste für seine Weine nach dem Prinzip «weniger ist mehr»

Seite 22

 Matassa Blanc | 2009...Für Liebhaber Aufwendige Selektierung der Trauben und ein schonender Ausbau in 500L Eichenholzfässern für 18 Monate lassen ein Weinunikat von gewaltiger Strahlkraft entstehen. Er ist sicher unter die Top 5 der weißen Rousillonweine anzusiedeln!

26,50

39,50

 El Sarrat | 2008...Großartig!!! Dunkle, würzige, dichte, fast süße Frucht; auch mineralisch, frisch, lebendig, reizvoll. Kurzum: unwiderstehlich!

26,50

39,50

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Georg Meissner | Latour De France | Roussillon

Lebendige Weine aus dem Roussillon - 1 ha „Mini“ Weingut - Biodynamisch - Unser Favorit und lieber Freund!!! ●

 „Serrat de la Plane“ | 2008...herrlich...ein Favorit!!! Carignan. 953 Flaschen; Dichte, fruchtige Nase. Intensiv fruchtiger und trockener Mund. Ein Spaßmacher auf hohem Niveau 20,50

33,50

●  „Serrat de la Plane“ | 2009...eine Granate!!! Grenache. 932 Flaschen; Er bezaubert den Gaumen mit seinen frischen, roten Fruchtaromen und seiner außergewöhnlichen Intensität 20,50 33,50 ●  „Vindimiatrix“ | 2009...Top! Für Liebhaber.... Carignan. 579 Flaschen von dem Jahrgang; Komplex, tiefgründig, vielschichtig, konzentriert, schwarze Beeren, Pfeffer, erdige Anklänge… 30,50 43,50

Riberach | Bélesta | Roussillon

Würzige, dichte Weine mit Mineralität, reifer Aromenfülle, die bei aller Kraft nicht fett und üppig sind ●

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Synthese | 2009...hhmmm!! Komplexe, feine Würzigkeit. Ausgewogen, sehr spielerisch veranlagt und fühlt sich im Mund seidig und mineralisch an

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18,50

31,50


Griechenland...das Mutterland des Weinbaus

Alpha Estate | Amyndeo | Makedonia

Das Vorzeigeweingut Griechenlands! ● Alpha Estate | 2008...tolle Cuvée... Syrah, Merlot & Xinomavro; Großzügig im Geschmack, ausgewogen, samtig, lange Aromen von Gewürzen und Beeren

19,50

32,50

Alpha „One“ | 2007...einer der besten griechischen Rotweine Montepulciano & Negroamaro. Acht Monate in medium getoasteten Missouri Eichenfässern, 18 Monate in Flaschen, beste Selektion der Trauben; keine Filtration vor der Abfüllung. Einfach Top!

46,50

59,50

Tannat „Utopia“ | 2008...eigenständig!...und massiv...Rarität! Duft nach reifen, schwarzen Beeren. Kräftig, fest und saftig im Mund, viel reife Frucht, feine Tannine, Schmelz am Gaumen

19,50

32,50

Xinomavro Reserve „Vieilles Vignes“ | 2007...alte Reben Klare Frucht mit modernem Schliff, harmonische Holzwürze, feine Tannine, gute Nachhaltigkeit, sehr schöner Abgang

19,50

32,50

16,50

29,50

Domaine Gerovassiliou | Epanomi | Makedonia Der griechische Ausnahmewinzer!!!

Chardonnay | 2010...Klassiker!!! Reichhaltiger Geschmack, gut eingebundenes Barrique, schöne Nuancen von Nüssen und Vanille, immer Top!

● Malagousia | 2012...einer der Bestseller bei uns...zu Recht!!! Fruchtige Nuancen von Pfeffer, Orangen, Jasmin und Zitrone. Im Abgang sanft und zugleich lebendig mit frischem Finish 11,50 24,50 auch als Magnum

Seite 24

Sauvignon Blanc Fumé | 2011...sehr fein! Feine Aromen von exotischen Früchten und ein wenig Vanille. Wenig Säure und im Abgang gut strukturiert mit Potential

16,50

29,50

Avaton | 2004...Geniale Cuvée aus griechischen Rebsorten! Schönes komplexes Bouquet von reifen Aromen, am Gaumen sehr rund mit feinen Tanninen, ein Wein zum genießen

25,50

38,50

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Domaine Biblia Chora | Kokkinochori | Makedonia

Im Frühjahr 2008 wurde Biblia Chora von Wein-Plus der Preis „Kollektion des Jahres für Griechenland“ verliehen ●

White | 2012....neue Welt zu Gast in Griechenland Sauvignon Blanc & Assyrtiko; Fruchtiges, würziges Aroma mit angenehmer Frische. Feines Fruchtaroma, in dem Zitrusfrüchte mit Apfelnuancen dominieren 11,50

24,50

Ovilos | 2011....Bordeaux zu Gast in Griechenland Semillon & Assyrtiko; was soll man viel sagen? Einer der besten Weine Griechenlands. Voll, kräftig, aromatisch, trinken!

16,50 29,50

Rosé | 2012....einer der top Rosés! Syrah; Leckere Aromen nach Erdbeeren und Waldbeeren. Kein leichter Rosé aber dafür ein sehr leckrer!

11,50

24,50

13,50

27,50

 Areti | 2009...der andere jüngste Streich. Exklusiv bei uns! Agiorgitiko; volles Kirscharoma mit den Noten von Vanille und Gewürzen. Voller Körper, wunderbar eingebundene Tannine

Plagios „Sideways“ | 2007....spannende Cuvée Merlot vereint mit Agiorgitiko. Wildes Bouquet, kräftiger Körper, da braucht man ein Gegengewicht dazu, aber lecker!

Red | 2009....Bordeaux in Griechenland Cabernet Sauvignon & Merlot; kräftiges Bouquet. Beeindruckender voller Körper, weiche Säurestruktur und feine Tannine 13,50

19,50 32,50 27,50

Domaine Kostas Lazaridis | Adriani | Makedonia Mammutweine aus Griechenland!

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Cava Amethystos | 2003...Klassiker!!! Einer meiner Lieblinge. Braucht Luft! Cabernet Sauvignon; Würzig, herausfordernd, Schokolade, Kaffee und Johannisbeere. Ein charakteristischer Wein

30,50 43,50

Merlot Chateau Julia | 2008 mein Liebling! Über diesen Wein braucht man nicht viel sagen. Für mich der beste Merlot Griechenlands. Und nicht nur dort!

22,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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35,50


Domaine Katsaros | Krania | Makedonia Vom Hobby zum Kult-Wein

Katsaros | 1997...warum teuren Bordeaux trinken? Cabernet Sauvignon; Limitierte Produktion, unfiltriert, körperreich. Wird mit großen, französischen Weinen verglichen

46,50 59,50

Kir Yianni Estate | Naoussa | Makedonia

Der „Gaja“ aus Griechenland! Weine wie aus dem Piemont! Xinomavro at it´s Best! ●

Diaporos | 2007....Flagship! Toller Stoff! Xinomavro & Syrah; Kräftiges Aroma von reifen Früchten. Am Gaumen kräftig, dicht, konzentriert. Ein maskuliner Wein

24,50

37,50

● Dyo Elies | 2009...Dauerbrenner...tolle Alternative zum Piemont! Syrah, Merlot & Xinomavro; Kräftiges Beerenaroma, sanft am Gaumen mit Schmelz und ausgeprägten Tanninen 20,50 33,50 auch als Magnum ●

Kali Riza | 2009...Eleganz pur! Xinomavro; 60 Jahre alte Reben; das Gegenstück zu einem feinem Burgunder! Komplex und unkompliziert zugleich

Ramnista | 2008....Tip!!! Xinomavro; ein authentischer Wein! Idealerweise trinkt man ihn zum Essen, um die relativ dominante Säure zu kompensieren 14,50 27,50

13,50 26,50

Thimiopoulos | Naoussa | Makedonia Der „Newcomer“ aus Naoussa! Wir sind begeistert!

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Xinomavro Rosé | 2012....einer der top Rosés! Aromen von Erdbeeren und blühenden Zitrusbäumen. Am Gaumen mit leichter Biss und verspielter, frischer Säure

Ghi kai Ouranos | 2010....Erde und Himmel! Xinomavro; Eine Spur holzwürziger Duft nach eingemachten gemischten Beeren und Zwetschgen. Klare, lebendige und recht saftige Frucht, kräftig, geschliffen und herb, gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, recht feines Tannin, sehr guter Abgang 15,50 28,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

9,50

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22,50


Antonopoulos Vineyards | Patras | Peloponess „Kurz vor dem internationalen Durchbruch“

● Nea Dris | 2000/03...der griechische Sassicaia Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc; Aroma nach grünem Pfeffer, Brombeere, Eukalyptus. Im Mund dominant und elegant, Abgang reich und voll 28,50 41,50 ● Vertzami | 2003...Rarität Aromen von Cassis und dunklen Beeren. Sehr reich am Gaumen mit einer guten Säure. Braucht ein starkes Gegenstück 24,50 37,50

Christos Kokkalis | Peloponess Die griechische „Garage-Winery“!!!

Mova | 2005...kleiner Kult!!! Agiorgitiko & Cabernet; rote Beeren sowie Gewürze im Aroma. Samtig und rund, körperreich und sehr elegant

15,50

28,50

Syrah | 2006...der neueste Kult! Mit einem Syrah aus Griechenland stellt Kokkalis wieder einmal die Weinwelt auf den Kopf - Australien trifft Griechenland!

42,50

55,50

Trilogia | 2008...großer Kult! Einer der griechischen Spitzenweine!...der „Le Pin“ aus Griechenland! Cabernet Sauvignon; internationale Spitzenklasse. Starke Fruchtaromen, Konzentriert, viel Frucht, dicht, sehr lang

42,50

55,50

Gaia Estate | Koutsi | Peloponess Das top Weingut in Nemea!

Seite 27

Nemea | 2007...mein Favorit aus Nemea!!! Agiorgitiko; Intensive Aromen von Bitterschokolade, viel Schmelz und Tiefgang, gut integrierte Tannine, einfach Top!

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

25,50

hier

38,50


Palivou Estate | Nemea | Peloponess Haute Couture in Flaschen

Cabernet Sauvignon Single Vineyard | 2008...unglaublich gut! Toller Cabernet mit Aromen von reifen Pflaumen, leicht rauchige, süße Tabaknoten, sehr samtig mit feinen Gewürznoten

21,50

34,50

Nemea „Ammos“ Reserve | 2009...Top! Aromen von Kirschen, Pflaumen und Kakao. Vollmundig am Gaumen mit geschmeidigen Tanninen und einer guten Länge

17,50

30,50

Domaine Tselepos | Tripoli | Peloponess

Was soll man dazu sagen? Jedes Jahr gehören die Weine zu den besten in GR! ●

Cabernet Sauvignon | 2007...wenn das nicht toll ist.... Schokolade, Leder, sowie Himbeere, die reifen Tannine verleihen ihm einen langen, harmonischen Abgang, Klassiker

21,50

34,50

Merlot | 2007...der 2. beste Merlot in GR! Bordeaux Style! Nuancen von roten Waldbeeren, Schokolade und ein wenig Leder, vollmundig und rund im Geschmack mit weichen Tanninen 21,50

34,50

Hatzidakis Winery | Pyrgos | Santorin Trinken...trinken...trinken..authentisch, wie er selbst!

●  Aidani | 2012...fein Spontan vergoren, unfiltriert; Kühler, würziger Duft, geradlinig, leicht gereifte Frucht mit nussigen und mineralischen Noten

11,50

24,50

●  Santorin | 2012....top! Hochreife Frucht, süßlich-saftig, mit feiner, relativ präsenter Säure, sehr nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, langer Nachhall 11,50

24,50

Sigalas | Oia | Santorin Der Meister der „Vulkanweine“

Seite 28

Santorin | 2011...Santorin at it´s Best!!! Assyrtiko; mineralisch mit intensiven Aromen. Lebendige Säure mit einem intensiven Nachgeschmack. Komplexer Wein

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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13,50

26,50


Dougos Estate | Itea | Thessalien

Spannende Weine vom Fuße des Olymps mit Herkunftscharakter! Favorit! Rhône Style! ●  Methymon 7 | 2009...kleiner Chateau Neuf Du Pape...Geheimtip! Der „Chateauneuf-Du-Pape“ von Griechenland. In der Nase Sauerkirsche welche von Vanille begleitet wird. Am Gaumen Aromen von Pflaumen, Kaffee und Schokolade, feine Frische sowie elegante, feine, aber präsente Tannine 16,50 29,50 auch als Magnum ●  Rapsani | 2009...vom Berg der Götter...Favorit! Feiner Nougat, zarte Vanille und dunkle Beerenfrucht. Im Mund Saftig, frisch, angenehme Beerenfrucht, lang im Nachhall

16,50

29,50

●  Syrah | 2007...wie von der Rhône...lecker! leider! Aromen von Johannisbeeren, würzig mit fruchtigen Nuancen und einer dichten Struktur. Samtig weich und harmonisch

16,50

29,50

●  Nebbiolo | 2008....Piemont in Griechenland Würziger Geschmack, Nuancen von schwarzem Pfeffer und Brombeere mit Spuren von Vanille, Kokosnuss und süßem Holz 11,50

24,50

●  Robust | 2004...der griechische Toskaner...(und besser als viele) Cabernet Sauvignon & Sangiovese; 18 Monate in neuen Barriques; Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Bouquet, Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht 19,50

32,50

Karipidis Winery | Vounena | Thessalien

Vom Hobby zu qualitativ hochwertigen und kosmopolitisch angehauchten Weinen

Seite 29

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Zafeirakis | Tirnavos | Thessalien

Eigenstädig, bodenständig....und talentiert! Und sehr authentische Weine mit viel Eleganz! ●

 Malagouzia | 2012...alte Rebsorte im neuem Gewand...erfrischend Das Bouquet des Weines wird von Zitrusfrüchten bestimmt, im fruchtigen Geschmack dominieren Aromen von Aprikose, Ananas und Zitrone. Das Säuregerüst des Weißweins ist sehr feingliedrig, im Abgang ist er intensiv und nachhaltig

10,50 23,50

 Syrah & Limniona | 2012...guter Speisebegleiter Intensive und fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen frische Säure von Kirsche, Apfel und Limone

9,50 22,50

 Limniona | 2009...alte Rebsorte...und der einzige Winzer der sie anbaut. Ein Wein der Spaß macht Duft nach roten Beeren. Geschliffene Frucht, eine Spur Rauch, recht feines Tannin, schöner und weicher Abgang

12,50

25,50

●  Cabernet Sauvignon - Agiorgitiko | Enotria Ghi | 2007 | Zentralgriechenland...großes Kino!!! Elegantes, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifen Beeren, süßen Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, rund und vielschichtig, mit kraftvoller Struktur, saftiger, frischer Beerenfrucht, schöne Länge

22,50

35,50

●  Orgion | Sclavos | 2007 | Kephalonia...Wow! Mavrodaphne; trocken; Eine Rarität, dichte Farbe, Aromen von Waldfrüchten und Vanille. Am Gaumen dicht, weich, langer Abgang, blind würde man nicht denken einen griechischen Wein zu trinken sondern eventuell einen Brunello

16,50

29,50

Griechenland | Diverse

Seite 30

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Italien...Dolce Vita

Apulien

Klasse trotzt Masse ●

Primitivo di Manduria | Cantine Menhir | 2010 Waldfrüchte und reife Kirschfrucht, feiner Holzduft. Am Gaumen weich und sehr fruchtig mit eleganter Fülle

11,50

24,50

17,50

30,50

11,50

24,50

Ligurien

Ligurische We­ine sind ein Geheimtipp ●

Vermentino „Etichetta Nera“ | Cantina Lunae | 2011...3 Gläser Cambero Rosso Elegantes, intensives Bouquet. Am Gaumen harmonischer Geschmack von Akazienhonig und Golden Delicious Äpfeln

Lombardei

Dynamisch und kosmopolitisch ●

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Lugana DOC | Tenuta Roveglia | 2012...lecker Am Gaumen Anklänge von Apfel und Zitronenzeste. Sehr fruchtig und harmonisch mit etwas Restzucker und wenig Säure

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Piemont

Neben der Toskana liefert Piemont die meisten Spitzenweine Italiens ●

Barbera D´Alba DOCG | Elio Altare | 2011...perfekter Speisebegleiter Eleganz siegt über Kraft. Eine schöne Frische und Balance. Kein Riese sondern einfach nur schön

Barbera D´Asti „Montebruna“ DOCG | Braida | 2010...kleiner Klassiker... Dieser herrliche Wein strahlt eine elegante und jugendliche Frische aus. Ein Barbera der rockt

14,50

27,50

14,50

27,50

Barolo „Dagromis“ DOCG | Angelo Gaja | 2007...großer Klassiker... Ein herrlicher, auch jung schon wunderbar zu genießender Nebbiolo Wein. Die Faimile Gaja bleibt einer der Trendsetter

54,50

67,50

Barolo Serralunga DOCG | Massolino | 2005...großer Klassiker... Schönste Eleganz, reich strukturiertes dunkelbeeriges Bouquet mit feinen Würznoten, enorm viel Tiefgang und Finesse

34,50

47,50

Sito Moresco DOC | Angelo Gaja | 2009...großer Klassiker... Der Sito Moresco steht für Langlebigkeit und Komplexität. Der Nebbiolo vereint sich mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem großen Rotwein aus dem Piemont

36,50

49,50

14,50

27,50

●  Chardonnay „Löwengang“ | Alois Lageder | 2009...ohne Worte! Ein Monument! Aroma mit einer delikaten, leicht „butterigen“ Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische 29,50

42,50

●  Pinot Grigio „Porer“ | Alois Lageder | 2012...einfach lecker! Ausgeprägtes, ausladendes Sortenaroma. Feiner Geschmack. Runder, voller Körper. Frisches Finale mit lang anhaltendem, feinwürzigen Abgang

14,50

27,50

 Le Rose“ | Manincor | 2012...macht Lust auf mehr....Biodynamisch Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, lang anhaltend mit feinem fruchtigen Nachhall

14,50

27,50

 Lagrein „Rubatsch“ | Manincor | 2010...macht Lust auf mehr....Biodynamisch Fruchtnase mit reifen Aromen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken

19,50

32,50

Südtirol (Alto Adige)

Mineralisch frische und klar strukturierte Weine ●  Beta Delta | Alois Lageder | 2012...spannend Frischer Mund mit dezenter Aromatik. Eleganter Abgang, mit einer überzeugenden Fülle am Gaumen

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● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Sizilien

Von Sizilien aus kam der Weinbau über die Griechen nach ganz Europa ●

 Nero d´Avola „Nero Di Lupo“ | COS | 2011...aussergewöhnlich! Keine Fruchtbombe! Ein ungemein frischer, appetitanregender, eleganter, duftiger Wein mit feinem Rückgrat. Er trinkt sich so charmant, delikat und flüssig, dass man über seine Finesse nur staunen kann. Ein Klassewein, der Perspektiven weckt! 14,50

27,50

Toskana

Das berühmteste Weingebiet Italiens mit den meisten Spitzenweinen ● 

Altrovino IGT | Duemani | 2009...Eleganz! Cabernet Franc & Merlot; Nomen est Omen: Ein etwas anderer Spitzenwein. Reife Aromen, am Gaumen füllig und elegant

Ilatraia | Brancaia | 2008...klasse! Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Petit Verdot; ein modernes, terroirtypisches Cuvée, begeistert mit Nuancen von Schwarzkirschen, und Cassis, die in eine üppige Tanninstruktur mit feiner Holzwürze, einer Spur von Zimt und Vanille, eingebettet sind 38,50 51,50

20,50

33,50

● Chianti Classico Riserva | Felsina | 2007...weltberühmt! Am Gaumen elegant und kein schwerer Wein und doch hat er Format, ein bestimmendes Auftreten und fasziniert mit seiner dichten Frucht. Ein charmanter, vielseitiger Begleiter zum Essen 25,50 38,50 ● Promis IGT | Gaja - Ca´ Marcanda | 2009...Klassiker Er verbindet die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge des Sangiovese. Ein eleganter Wein 32,50 45,50

Elisabetta Foradori | Mezzolombardo | Trentino

Individualität, Charakter, Qualität, Regionalität – und „Seele“ - Biodynamisch ●  Teroldego „Sgarzon“ IGT | 2010...ein Wein aus der Amphore! Einzellage! Duftet nach wilden Kräutern und floralen Noten, die an Veilchen, Efeu und Buchsbaum erinnern. Am Gaumen wird die Frische bestätigt mit einer noch fordernden und jugendlichen Frucht und Säure 32,00 ● 

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45,00

Teroldego „Foradori“ IGT | 2009...der Klassiker von Elisabetta...Tip!!! Es gibt Weine, die sind in ihrer Art so besonders, dass man sprachlos bleibt. Das müssen nicht immer die Nimbus-Weine sein, die auf internationalem Parkett zu Höchspreisen ersteigert werden und die der Normalsterbliche kaum zu Gesicht bekommt 15,50 28,50

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Veneto

Ehrliche Weine aus einer traumhaften Landschaft ●

Amarone Classico „Costasera“ DOC | Masi | 2008...Klassiker! Besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis sensationell ab

42,50

55,50

Amarone Classico DOC | Tedeschi | 2006...Klassiker! In der Nase Noten saftiger dunkler Kirschen mit einer würzigen Aromatik. Am Gaumen einladend, mit geschliffenem Tannin und präsentem Alkohol, endet lang und betörend fruchtig. Sensorische trockener Wein mit einer Illusion von Süße 34,50

47,50

Zio Porco Wines alias Winepunk | Mezzolombardo | Veneto Introducing...Marco Giovanni Zanetti...der Winepunk! Feine Weine!

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 Porcosporco Rosé | 2012...lecker! Marco Giovanni Zanetti hat mit diesem Rosato ein weiteres Husarenstück aus dem Veneto in die Flasche gebracht! Unbedingt probieren!!!

10,50

23,50

Porcheria | 2010...kultig! Marzemino Nero; urwüchsig, kraftvoll, authentisch, feurige Kirsche, Pflaume, rauchig, kräutrig – Trinkspaß pur, zugänglich, mit einem guten Finish und trotzdem noch ganz am Anfang seiner Reife

12,50

25,50

Winepunk! Nero 2007 Private Reserve | 2007...Get punked! Rot – Wein satt. Die Nase betont fruchtig. Am Gaumen erneut der Fruchtmix, jetzt aber untermauert von Tabak, Leder, etwas Pfeffer und leichten Gerbstoffen. Macht Laune

13,50

26,50

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Spanien...besitzt herrlich viele Facetten

Bierzo

Eine Region mit zukünftigem Kultstatus ●

Pittacum | Bodega Pittacum | 2007...für Liebhaber von Neuentdeckungen Mencia; opulent, sehr animierend, reife Beeren und Schokolade. Exzellentes Spiel zwischen Frucht und Kraft am Gaumen

11,50

24,50

„12 Meses“ | Bodega Juan Gil | 2010...gefährlich! Monastrell; Gäbe es einen »Grand Cru de Jumilla«, wäre dieser Wein der Spitzenkandidat! Kraftvolles Aroma von reifen Beeren leicht rauchigen Tönen. Am Gaumen sehr lang, mit perfekter Balance zwischen Fruchtnoten, Holz und Tanninen 14,50

27,50

Jumilla

Besonders die Weine aus Monastrell haben eine beeindruckende Karriere hinter sich! ●

Mallorca

Ein Geheimtip!

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4 Kilos | Vinicola 4 Kilos | 2010...schon jetzt ein Kultwein Satte Taninne, eine tolle Frucht mit großer Komplexität, Konzentration und einer spektakulären Nachhaltigkeit

29,50

42,50

12 Volt | Vinicola 4 Kilos | 2010...der „kleine“ Große 12 Volts arbeitet wie ein Energie-Akku. Ein Schmeichler für die Zunge, ungestüm, energetik und einfach außergewöhnlich

22,50

35,50

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Montsant

Phänomenal.... Anders kann man die Entwicklung dieser jungen D.O. nicht bezeichnen ●

Peraj Ha´ abib | Capcanes | 2010...wohl einer der besten koscheren Weine, die es derzeit weltweit gibt Elegant mit finessenreichen Aromen. Frucht am Gaumen. Natürlichkeit. Gleichgewicht, Balance. Spitzen Jahrgang

29,50

42,50

 Les Terrasses | Álavaro Palacios | 2008...großer Priorat...Klassiker! Sehr konzentriertes Bouquet von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen, aromatische Fruchtfülle mit vielen Extrakten 28,50

41,50

Priorat

Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat ●

●  Camins Del Priorat | Álavaro Palacios | 2010...leckerrrrrr! Ausdrucksvoll, würzige Noten und fruchtige Aromen. Sehr konzentrierte und reife Anmutung, leicht würzige Länge

16,50

29,50

●  „Torroja“ Vi de la Villa | Terroir al Límit | 2010... bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm Auf der Zunge bei aller Power doch elegant, filigran, der Nachhall baut nochmal eine Spannung auf, die einem Hitchcock-Thriller die Ehre gereichen würde

31,50

44,50

Ribera Del Duero

Strahlender Stern des iberischen Weinbaus ●

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Crianza | Martin Berdugo | 2009....innovativ Schönes Bouquet mit viel schwarzen Beerenfrüchte. Fester Körper mit fruchtbetonten Tönen in einem herrlich langen Finale 15,50 28,50

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Rioja

Steht wie kaum eine andere Region für das echte und unverfälschte Spanien ●  La Vendimia | Palacios Remondo | 2011....aufmachen...trinken...schmeckt! »Easy to drink« auf hohem Niveau... Das ist auch ein Teil der Weinkultur. Es muss schließlich nicht immer ein »Premier Cru« sein! 12,50

25,50

Remelluri Reserva | Remelluri | 2007... Kein zweites Weingut der Rioja wird so oft mit einem französischen Cru-Classé-Château verglichen! Wieder mal ein verlässlichkeits Parameter erster Güte der jede Rotwein Sehnsucht stillt, die man in dieser Klasse erwartet 20,50 33,50

San Vicente | Senioro De San Vicente | 2008...große Klasse!!! Tannine eines großen Weines, ein perfekt dosierter Holzeinsatz, gigantischen Komplexität; wir sind begeistert

39,50

52,50

Sierra Cantabria Crianza | Sierra Cantabria | 2008...macht Spaß!!! Fruchtig, würzig mit angenehmen Röstaromen. Harmonisch und ausgewogen, mit mittlerem Körper und samtigen Tanninen 13,50

26,50

Vina Ardanza Especial | La Rioja Alta | 2001... Nach 1964 und 1973 ist der Jahrgang 2001 erst der dritte Das Aroma ist elegant, komplex, würzig. Am Gaumen saftig, würzig, feinbitter, reife Tannine, ready to drink. Toller Wein

34,50

21,50

Rueda

Eine der besten Weißwein Regionen Spaniens ● Verdejo | José Pariente | 2012...ideal für anspruchsvolle Weißweinfans Tropische Fruchtaromen. Am Gaumen frisch und saftig. Wirklich ein hervorragender Verdejo mit exzellentem Fruchtausdruck und Länge 11,50 24,50

Somontano

Aus heimischen und französischen Rebe gelingt es den Winzern hier einen Weinstil zu kreieren, der in seiner Art einmalig ist ◐ „Rosado“ Cabernet Sauvignon | Bodega Enate | 2012 Fast schon der Abonnementsieger auf den Titel »Bester Rosé Spaniens «. Herrlich der ausdrucksstarke Beerenduft mit pikanter Frucht im Bouquet. Am Gaumen frisch, lebendig mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere

Seite 37

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11,50 24,50


Toro

Mit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen

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Almirez | Teso La Monja | 2010 | ...eine Granate! Tempranillo; Sehr schöne Nase nach dunklen Früchten, ein bisschen Schokolade. Sehr elegante Tannine, eine gute Länge, harmonisch und vollmundig. Der Wein ist ein schönes Erlebnis vor allem in diesem Preissegment.

23,50

36,50

Romanico | Teso La Monja | 2010 | ...eine Granate! Tempranillo; kraftvolles Aroma dunkler Früchte. Das langanhaltende und elegante Finale bringt noch einmal eine tolle, reife Fruchtkomponente mit herrlicher Frische und Vielschichtigkeit. Einfach begeisternd

13,50

26,50

Victorino | Teso La Monja | 2008 | ...eine Granate! Tempranillo; Die intensive Nase offeriert Blaubeere, Gewürze, mineralische Noten und einen raffinierten Hauch edelster Bitterschokolade. Am Gaumen dicht, fest, enorm fleischig, mit blitzblank polierten Tanninen und einer sagenhaften Länge

36,50

49,50

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Österreich...vor allem bei Weißwein...Weltelite...

Werner Achs | Gols | Burgenland

Weniger ist mehr heißt hier die Devise. Diese Reduktion ermöglicht eine Fokussierung auf das Wesentliche! ●

Zweigelt „Goldberg“ | 2012...mehr Wein geht nicht! Ein Tip! Schöne Frucht, sehr dicht und fleischig, elegant, perfekt ausbalanciert zwischen Kraft, Alkohol, Tannin und Frucht

12,50

26,50

14,50

27,50

Moric | Großhöflein | Burgenland Ich will Originale schaffen - Roland Velich

Blaufränkisch | 2011...immer Top! Erfrischend ehrlich und natürlich, transparent und delikat im Duft, tiefgründig würzig und frisch in Duft und Geschmack

Hans (John) Nittnaus | Gols | Burgenland

Naturnaher Weinbau auf höchstem Niveau, das sich in eigenständigen, charaktervollen Weinen ausdrückt - Biodynamisch ●  Blaufränkisch „Kalk & Schiefer“ | 2009..top Einstieg Lebendig, mineralisch-schlank, rotbeerig und frisch, zarte Kräuterwürze, reifes Tannin, saftige Kirschnoten im Nachhall.

14,50

27,50

13,50

26,50

29,50

42,50

Claus Preisinger | Gols | Burgenland

Starker Newcomer - hat sich schon in die Herzen der Weinfreunde katapultiert - Biodynamisch ● 

Heideboden | 2012...mein Favorit! Chardonnay & Weißburgunder; Spontanvergärung, Schöne typische, biodynamische, sehr naturbelassene Nase. Schöne Länge und rassige Säure. Ein schöner Wein mit großer Eigenständigkeit und Länge, sehr feines Holz. Ein richtiges Original

●  Pannobile | 2010...immer Top! Die Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch ist ein typischer Pannobile, perfekt vinifiziert auf höchstem Niveau.

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Hannes Reh | Andau | Burgenland Jung, uneitel und unkompliziert

Chardonnay „Unplugged“ | 2012...Fett..aber elegant! Intensive exotische Nase unterlegt mit einem feinen Vanilletouch, am Gaumen viel Fruchtschmelz, enorme Extraktsüße

14,50

27,50

Christian Tschida | Illmitz | Burgenland

Ein eigenwilliger Avantgardist, dessen pure, „ungeschminkte“ Weine ihm an Originalität um nichts nachstehen ● Domkapitel | 2010...Premium Zweigelt & Cabernet Franc; Was für ein Körper! Üppig und voll, und zugleich fest in Form. Seidigweiche Textur, aber darunter verbergen sich unverkennbar kräftige Muskeln. Verschwenderische Fülle und dennoch Konturen so präzis wie gemeißelt 45,50 58,50 auch als Magnum ●

Kapitel 1 | 2010...erstes Kapitel! Die alten Rebstöcke verleihen dieser Cuvée ihre Kraft. Tiefe Frucht und pikante Säure ergeben einen Wein der Spitzenklasse 18,50

31,50

Muhr Van der Niepoort | Rohrau | Carnuntum

„Weine die wie eine Primaballerina sind – unglaublich filigran, aber dennoch kräftig und straff!“ ● Carnuntum | 2009 Elegant, nicht pompös, viel Frische und eine lange Struktur. Bewusst keine „marmeladige Töne“, unglaubliche Würzigkeit mit viel Tiefgang 16,50 29,50

Seite 40

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Weingut Jurtschitsch | Langelois | Kamptal

Bekannt für seine moderne und innovative Kellertechnik, die nicht nur in Österreich ihresgleichen sucht - Biodynamisch ●  Grüner Veltliner „Stein“ | 2012...typisch! Ausdrucksvoller, feiner Bergwein mit ausgeprägter Mineralik, elegant mit pikanter Würze, sortentypischer Frucht

10,50

23,50

●  Grüner Veltliner „Lamm“ Erste Lage | 2011......mein erster Eindruck: Wow! Der zweite Eindruck: Wein war leer! Am Gaumen zeigt dieser Wein vollen Körper und Tiefgang mit reifen Kernobstaromen, vielschichtig aufgefächert. Er hat eleganten Biss und Saftigkeit mit feinmineralischen Noten im Abgang

26,50

39,50

13,50

26,50

●  Zweigelt Reserve „Tanzer“ | 2009...immer Top! Nur die allerbesten Trauben der Ried Tanzer werden für diese Zweigelt Reserve ausgewählt. Der Wein präsentiert seinen subtilen Charme mit sortentypischen Beeren- und Kirschfruchtanklängen. Der feinnervige Wein mit warmer, nobler Kraft und dichtem Kern hat großes Potenzial für eine mehrjährige Lagerung 24,50

37,50

●  Rotspon Classic | 2008...spannende Cuvée! Klassiker aus Zweigelt & Co; klare, finessenreiche Fruchtstruktur, umhüllt von eleganten Extraktsüßenoten

Thiery-Weber | Rohrendorf | Kremstal

„Seit Generationen beschäftigen wir uns mit der Kunst aus vollreifen Trauben edle Weine zu keltern“ ●

Grüner Veltliner „Kremser Weinzierlberg“ DAC Reserve | 2012....opulent! Ein hochreifer und substanzreicher Wein, mit ausgewogener Balance, klarer Frucht und Eleganz, der lange nachklingt

11,50

24,50

Wolferl | 2011.....Gemischter Satz! Feine Pfirsichanklänge, facettenreiches Bukett. Am Gaumen saftig, elegant, reife gelbe Frucht, Frische, wirkt fast leichtfüßig 17,50

30,50

Lesehof Stagard | Stein | Kremstal

„Junges, aufstrebendes Bio Weingut mit jahrhundert langer Tradition“ ●  Grüner Veltliner „Goldberg“ Reserve | 2011...Granate! Stoffig, elegant, gut integrierte Fruchtsüße, reife Birnenfrucht, feiner Säurebogen, mit guter Mineralik unterlegt, hat Länge 19,50

Seite 41

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32,50


Stadt Krems | Krems | Kremstal

Ganz im Sinne eines Traditionsweingutes wird auf modernen Wein verzichtet, dafür steht Trinkfluss im Vordergrund! ●

Grüner Veltliner „Weinzierlberg“ | 2012...lecker! Impulsive Nase nach reifen Bananen, die zarte Zitrusnote mit einem intensiven Veltliner – Pfefferl setzt sich auch am Gaumen fort; authentischer Veltliner mit langem Abgang

11,50

24,50

Hannes Sabathi | Gamlitz | Südsteiermark

„Ein wilder junger Winzer, der sich davor nicht fürchtet neue Wege zu gehen“ ●

Chardonnay „Gamlitz“ | 2011...Neu! Feine Aromen von getrockneten Apfelspalten und Gewürzkräutern finden sich in der Nase wie auch am Gaumen. Cremiger Körper. Mineralischer Abgang

14,50

27,50

Sauvignon Blanc „Klassik“ | 2012...Neu! Typische Paprika- und Holunderaromen, komplex, saftig, vielschichtig, mit kompakter, brillanter Frucht und Würze

13,50

26,50

● Rotgipfler „Premium“ | 2011...einfach spannend! Toller Jahrgang! In der Nase Aromen von reifen Birnen und Quitte, feine Cremigkeit und leichte Würze am Gaumen, ein besonders feiner Rotgipfler (durch Bâtonnage) 19,50

32,50

24,50

37,50

● Grandenthal | 2010...das Aushängeschild! Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon. Dunkles Rubinrot, intensive Weichselnase, dicht und kompakt am Gaumen, weicher, langer Abgang 19,50

32,50

Christian Fischer | Sooß | Thermenregion Ein Garant für erstklassige Rotweine

Seite 42

Cabernet Merlot „Premium“ | 2008...so sollte ein toller Bordeaux schmecken!!! Toller Wein! „Eine unschlagbare Kombination: würziger Cabernet Sauvignon und fruchtbetonter Merlot!“ Christian Fischer

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Nikolaihof | Mautern | Wachau

Der Nikolaihof ist das älteste Weingut Österreichs, dessen Geschichte fast 2000 Jahre bis in die Römerzeit zurückreicht - Biodynamisch ● 

Neuburger | 2012...leckere Neuentdeckung! Vollmundiger Wein mit zarter Blume und feiner Rasse; harmonisch abgerundeter, fruchtiger Wein mit feinem Säureabgang 13,50

26,50

Peter Veyder-Malberg | Spitz an der Donau | Wachau

Einer, dem egal ist, was die anderen machen; einer, der seinen eigenen Weg geht! - Biodynamisch ● 

Kreutles | 2012...Klassiker! Saftig, elegante Textur, feine Birnenfrucht, sehr finessenreich integrierte Säurestruktur, saftig, mineralisch-salzige Nuancen im Abgang, bleibt gut haften 16,50

29,50

Ingrid Groiss | Breitenwaida | Weinviertel

Sehr sortentypische Weine gepaart mit einer Eleganz, Tiefgründigkeit und Charakter. Geheimtip! ●

Gemischter Satz „In der Schablau“ | 2012...ein „echter“ gemischter Satz Mineralische Noten und finessenreiche Struktur. Feinfruchtiger weißer Pfirsich im Abgang. Vielschichtiger Speisebegleiter

12,50

25,50

Grüner Veltliner DAC Reserve „In der Schablau“ | 2012...wow! Ein Wein der dieses Jahr sehr hoch gelobt wurde. Und das zurecht. Von einer tollen, jungen Winzerin. Weiter so!

14,50

27,50

●  Wiener Trilogie | 2009...der Pendant zum Chianti! Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon; in der Nase intensiv nach roten Beerenfrüchten, untermalt von zarter Zweigeltwürze, Am Gaumen findet man saftigwürzige Kirschenfrucht, mit verspielten aber zarten Tanninen. Die Wiener Trilogie ist kein dicker, fetter Neue Welt Wein, sondern ein trinkfreudiger und finessreicher Essensbegleiter 13,50

26,50

Fritz Wieninger | Wien

Der Pionier für hochwertigen Wein in Wien - Biodynamisch

Seite 43

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Südafrika...ein Paradies auf Erden

Escapades | Stellenbosch | Coastal Region Exklusiv Import - Griechenland trifft Südafrika - Spannend!!!

Cabernet Sauvignon | 2008...hhhmmmmm! Üppig, vollmundig und intensiv mit verführerischen, samtartigen Johannisbeerenaromen und besonders lang am Gaumen

15,50

28,50

Merlot | 2007...süffig! Volle Frucht, unterstrichen durch komplexe, würzige Noten und feine Tannine. Ein vielschichtiger, komplexer Wein

15,50

28,50

Pinotage | 2008...Klassiker Ein Pinotage der modernen Art, der eine großartige Reichhaltigkeit aufweist: Viel Frucht und saftige Aromen

15,50

28,50

Werner Näkel & Neil Ellis | Stellenbosch | Coastal Region

Deutsch-südafrikanisches Weingut, das die Alte Welt mit der neuen Welt verbinden soll

Seite 44

Us De Kap „Shiraz“ | 2010...süffig! Seine Brombeernoten werden von Wildkräutern und delikaten Röstaromen unterlegt. Gemeinsam bilden sie ein herrliches Bouquet. Am Gaumen saftig, wieder die Beeren mit guter Tanninstruktur und mineralischen Noten. Im Abgang rund und trinkfest 11,50 24,50

„Z“ | 2009...individuell.. Cabernet Sauvignon; typische Paprika zusammen mit Cassis und Brombeeren, angenehm mit einer Prise Pfeffer. Die saftige Tanninstruktur und feine Würze im Wein schenken ihm seine Länge. Neue Welt Liebhaber kommen ganz auf Ihre Kosten 13,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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26,50


Süßweine...flüssiges Gold!

Seite 45

Riesling Auslese „Bernkasteler Doktor“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland...Klassiker!

25,50

38,50

Riesling Beerenauslese „Wehlener Sonnenuhr“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland

56,50

69,50

Riesling Spätlese „Rothenberg“ | Weingut Gunderloch | 2006/10 | 0,75l | Rheinhessen | Deutschland...fein

16,50

29,50

Riesling Spätlese | Projekt 156 | 2009 | 0,75l | Saar | Deutschland ...toller Stoff

17,50

30,50

Riesling Trockenbeerenauslese | Katharina Wechsler | 2010 | 0,375l | Rhenhessen | Deutschland...tolle Newcomerin

Yquem | Chateau D´Yquem | 1998 | 0,375l | Sauteres | Frankreich...der berühmteste Süßwein der Welt

Vinsanto | Argyros Estate | 1988 | 0,5l | Santorin | Griechenland...umwerfend

Mezzo | Argyros Estate | 2002 | 0,5l | Santorin | Griechenland...der kleine Bruder vom Vinsanto

17,50 30,50 186,50 199,50

55,50

68,50

28,50

41,50

Malagouzia Spätlese | Domaine Gerovassiliou | 2007 | 0,5l | Chalkidiki | Griechenland...Tip!

14,50

27,50

Muscat Of Rio | Antonopoulos Vineyards | 2000 | 0,5l | Patras | Griechenland...Klassiker!

18,50

31,50

Privilegio | Feudi Di San Gregorio | 2007 | 0,5l | Kampagnien | Italien...einer der besten Süßweine Italiens

32,50

45,50

Sauvignon Blanc | José Pariente | 2011 | 0,5l | Rueda | Spanien...macht süchtig

14,50

27,50

Trockenbeerenauslese | Hans & Anita Nittnaus | 2006 | 0,375l | Burgenland | Österreich...Chardonnay & Pinot Blanc

20,50

33,50

Merlot „Melissourgos“ | Chateau Lazaridi | 2007 | 0,5l | Drama | Griechenland...der griechische Portwein

13,50

26,50

Quinta De Vargellas Vintage Port | Taylor´s | 1995 | 0,375l | Porto | Portugal...geschätzt unter Kennern

24,50

37,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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