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ŠEdna Lluís Aniceto - www.anicetostudio.net

Shopping en Barcelona


Diagonal 477 08036 - Barcelona Tel. 93 344 30 00 Fax. 93 344 31 95

Metalurgia, 38-42. 1ª Planta. - 08038 Barcelona Tel. 902 026 121 - Fax 93 390 13 51

Director General: Eduardo Holgado Dirección Comercial: Elisenda Moreno Director de Operaciones: Javier Rovira

www.guiadeprensa.com

Gerente: Juan Carlos Rovira Coordinador General: David Holgado Suplemento producido por Estudios de Prensa Industrial, S.L. Responsable de todos los contenidos

Estudios de Prensa Industrial, S.L. no comparte necesariamente las opiniones que puedan expresarse en artículos y entrevistas. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de Estudios de Prensa Industrial, S.L.

ENTREVISTA ALBERTO DOMEZAIN DR. BIÓLOGO

Caviar de Riofrío: ¿el mejor caviar del mundo? ¿Es cierto que el caviar de Riofrío está catalogado como el mejor del mundo?

Bueno… eso es difícil de contestar. es verdad que muchos especialistas lo consideran así, pero sobre gustos es muy difícil obtener datos concretos, son opiniones muy personales, sensaciones…pero parece claro que al menos es uno de los mejores del mundo. el caviar ecológico de riofrío ha derribado mitos, los especialistas se han sorprendido mucho al probarlo, incluso muchos casi se negaban a creer que fuera caviar español, porque solamente recordaban una calidad similar algunos que lo habían tomado “en los buenos tiempos” en rusia, antes de la perestroika, en los círculos del poder. Sorprende porque es un sabor puro, de auténtico caviar fresco, no alterado por el gusto que aportan los conservantes y los procesos de maduración. permite a los paladares educados reconocer toda esa amplia panoplia de matices que conforman el gusto del caviar. es interesante comentar que los buenos especialistas toman tres cucharillas para valorarlo, la primera para preparar la boca, la segunda para afinarla, y es en la tercera cuando ya

sus papilas gustativas están en su máxima sensibilidad para valorar el producto en toda su intensidad, con sus matices íntegros y su extraordinario retrogusto.

¿A usted solo le gusta el caviar ecológico?

a mí, como a cualquier amante de la buena mesa, me gustan los productos de calidad, prefiero comer un producto menos veces pero asegurarme que como algo bueno. el ecológico me gusta especialmente por dos motivos fundamentales: en primer lugar por su sabor, realmente inigualable, que me permite disfrutar al máximo, todo lo que mis papilas sean capaces de discernir. en segundo lugar, porque al ser un producto con certificación ecológica sé que es de toda confianza, está verificado, nadie me ha dado el cambiazo. De todos modos, aunque para mí el ecológico sea el mejor, hay otros caviares que también son magníficos, como por ejemplo el russian Style, o el Tradicional. el Tradicional, es el tipo de caviar que habitualmente llegaba de irán,

Cualidades organolépticas y recomendaciones de consumo Ecológico de Riofrío

En boca huevos tersos, sólidos al tacto, completos, sin pérdida de contenido, frescos. Se explotan contra el paladar con un “chasquido” característico inundándonos con un sabor suave, complejo, sin notas estridentes ni monopolizadoras, donde el experto puede notar todos los matices del gusto del caviar fresco. Consumir de preferencia solo, sobre la piel o con cucharilla de nácar o equivalente. Si se quiere mezclar con otro alimento, que este sea lo más neutro posible de gusto

Russian Style

Huevos casi completos, mantienen su forma, poca perdida de contenido, bastante tersos. Sabor más fuerte y con menos matices que el ecológico. Fondo de gusto del conservante. Poca maduración Se puede consumir solo, o con un acompañamiento lo más neutro posible

Tipo Iraní

Huevos blandos, no redondos, con pérdida de contenido que se convierte en aceite. Sabor muy fuerte, con dominio claro del conservante. Cuanto más “maduro” más dominio del conservante y más aceite. Con pocos matices de gusto Servir con pan y mantequilla o algún acompañamiento que suavice su sabor. Si está muy maduro se puede añadir limón u otro producto que lo suavice

fuerte, con un largo proceso de maduración, más indicado para tomar sobre blinis o con pan y mantequilla. el russian Style es un caviar con una maduración suave y un conservante ligero, que aún mantiene los toques de frescura, es un punto intermedio entre el ecológico y el tradicional.

¿Es verdad que en los caviares “no es oro todo lo que reluce”?

caviares hay muchos de todo tipo y de todo precio, desde caviares de gran calidad, a otros de muy poca calidad, incluso a simples estafas. Da un poco de pena cuando un conocido viene todo contento a contarte que le han regalado caviar y luego cuando lo toma te explica que bueno, no le ha gustado mucho… que el sabor era bastante fuerte…incluso en algunos casos, directamente que no lo ha podido comer. aun da más pena cuando alguien hace el regalo con toda su buena voluntad y luego se da cuenta que lo que ha regalado era una porquería. hoy día a través de internet; y, por desgracia, incluso a través de tiendas fí-

sicas se venden, a veces, bajo el nombre de caviar, auténticas porquerías; unas veces son caviar viejo totalmente pasado, que ha rebotado desde distintos países, con un gusto fuerte y astringente; otras veces encontramos caviares que se venden bajo nombres que no les corresponden y que serían una estafa; un buen ejemplo de esto lo tuvimos las navidades pasadas cuando la guardia civil incautó 500 Kg. de caviar chino cuando le estaban cambiando la etiqueta para venderlo con el nombre de Beluga iraní, y este año me temo que pueda ocurrir lo mismo, pese a que irán ha reconocido que no han pescado ni un solo Beluga y rusia tampoco… a mi entender, la garantía en estos productos especiales siempre la da el productor y la confianza que te dé la tienda donde lo compres.

www.caviarderiofrio.com Tel. 958322621


ENTREVISTA MAR GREGO DIRECTORA DE COMPRAS DE CALZADOS ROYALTY

RoyAlty Casi 100 años en la ruta shopping de Barcelona traordinarias para mantener el cuerpo erguido, lo que puede devenir en dolores en dichas zonas. por tanto, un buen calzado y saber elegirlo para cada ocasión es fundamental. el bienestar empieza en los pies.

Enclavada dentro de los cinco kilómetros de longitud que alberga la ruta de compras por excelencia de Barcelona, la tienda RoyAlty de Portal de l’Àngel, con casi un siglo de historia, es un estandarte del shopping en la ciudad.

En los últimos tiempos el factor precio está adquiriendo más importancia… ¿Lo notan también entre sus clientes?

¿Podría decirse que con RoyAlty nació un nuevo concepto de zapatería?

Desde su apertura en 1919, royalty ha estado en constante evolución y amoldándose a las circunstancias y tendencias del mercado con una apuesta permanente por la innovación en portal, rambla, calvet y reus. en esta línea, hemos sido los creadores del concepto Shoes gallery: un nuevo estilo en la presentación del producto, consistente en exponer a modo de galería una oferta equilibrada entre moda, confort y calidad para facilitar la elección y la compra del cliente. efectivamente, fuimos pioneros en este modelo de venta, que marcó una nueva época. gracias a ello los clientes pasaron de realizar una compra de necesidad a disfrutar de la oportunidad de ver desde primera línea cualquier zapato, combinando la elección del diseño y la necesidad de calzar.

¿Sobre qué premisas basan sus criterios de selección de producto?

calidad, diseño, tendencia y confort. estas son las cuatro premisas básicas que cumplen todos los productos presentes en nuestras Tiendas royalty y en nuestras franquicias clarks y Skechers. en las Tiendas multimarca ofrecemos más de 30 marcas diferentes, resultado de una cuidada selección. Se trata de firmas consolidadas, que apuestan por el diseño más actual y de calidad, nacionales e internacionales.

De hecho, algunas de las principales marcas internacionales se han introducido en el mercado español a través de royalty. royalty Shoes gallery ofrece calzado para hombre y mujer, accesorios y complementos. Modelos que cubren todos los estilos, desde aquellos de corte más clásico hasta los diseños más innovadores y transgresores, pasando por un amplio surtido de modelos casual o deportivos. en todos los casos cuidamos mucho los productos que mostramos, la escenografía que los acompaña y los renovamos con mucha frecuencia.

El cliente es cada vez más exigente…

Sí. los hábitos de consumo han variado de manera profunda en los últimos años debido al contexto de crisis, y creemos que estos cambios han venido para quedarse. el cliente actual es mucho más exigente, no solo con la calidad del producto sino que además busca un

servicio global. También es un cliente mucho más reflexivo ante la compra y busca el equilibrio entre precio/calidad y elementos de valor añadido. este nuevo panorama nos obliga a reinventarnos constantemente. Seguimos manteniendo nuestros niveles de calidad habituales, pero buscamos nuevas maneras de aproximarnos al cliente y dar respuesta a sus demandas: un servicio muy cuidado y nuevas vías de relación. Tenemos que dar respuestas a nuestros potenciales clientes facilitando el acceso para que conozcan nuestras colecciones, abriendo nuevas vías de comunicación más directas, preguntando su opinión y ofreciendo información complementaria. es un cliente mucho más próximo pero también más riguroso.

Comodidad, moda… ¿Qué mensajes e imagen quieren proyectar desde RoyAlty?

la moda es tentadora y los diseños

“Mantenemos nuestros niveles de calidad, al tiempo que buscamos nuevas maneras de aproximarnos al cliente y dar respuesta a sus demandas” cada vez más atrevidos, pero debemos buscar el equilibrio entre moda y salud. no podemos dejarnos guiar solo por la estética. Unos zapatos inadecuados pueden conllevar, a largo plazo, graves problemas para la salud, ya sean relacionados con los pies, las rodillas o la columna vertebral. por eso, la comodidad es clave. Un buen zapato debe adaptarse a la forma de nuestro pie, no el pie ajustarse a la horma del zapato. no tiene que apretarnos ni quedar demasiado flojo: debe ser amplio y ofrecer un buen apoyo y estabilidad a todo el pie, sujetando perfectamente los talones y permitiendo que los dedos se muevan cómodamente dentro del calzado. en cuanto a los tacones, ¡ay los tacones!, esos con los que ganamos estatura, elegancia y sensualidad… Son idóneos para ocasiones especiales, pero no debemos abusar de ellos debido a que la posición que ocupa el pie, con el talón en alto y los dedos apoyados a nivel del suelo, obliga a algunos músculos de la espalda y de las piernas a realizar funciones ex-

en los últimos años hay retailers que están elevando la estrategia del precio a la única posible. Sin embargo, la realidad nos viene demostrando que el precio no es garantía de ventas ni de éxito. aun consiguiendo más ventas, el impacto que les provoca en los márgenes les lleva a moverse en niveles bajo mínimos, que a su vez viene provocando un declive de las calles comerciales. nos encontramos con que la polarización comercial junto al cambio en las preferencias del consumidor, que recurre a un aprovisionamiento más prudente, nos obligará a ser más pragmáticos y multiplicar y flexibilizar la forma de llegar al consumidor. Definitivamente, se prevé un cambio en la estrategia del retail, pero es importante recordar que el reto afecta no solamente a los comerciantes, sino a fabricantes, empresarios inmobiliarios y administración pública.

En el marco de ese cambio de estrategia ¿RoyAlty se apunta al turismo de tiendas?

los visitantes muestran una actitud positiva frente a las compras y piensan que es una manera de divertirse. el turismo de compras tiene un potencial alto, de hecho en torno a un 80% del presupuesto que tienen las personas que visitan nuestra ciudad lo adjudican a este segmento. Y lo que es más importante, el 98% de los turistas que repiten lo hacen alentados por las compras. pero hay más. el turismo, además de ser muy bienvenido, sobre todo en estos momentos porque ayuda a suplir el descenso en el consumo nacional, también tiene sus implicaciones en el retail: cada vez vamos observando que los patrones tradicionales que casaban cada oferta con su estación del año van cambiando. por ejemplo, comprar unas botas cuando en la calle hay una temperatura de 35 grados puede chocar, pero los turistas vienen a por ellas, lo que nos obliga a estar permanentemente analizando demanda con oferta.

Su deseo para el 2014

ahora que Barcelona cambia su aspecto para acoger a la navidad, que la magia de las fiestas haga que el shopping sea inevitable y seguro que ayuda a cerrar el año con el deseo que en el 2014 todo y todos mejoremos. www.royalty.es


ENTREVISTA Mercedes Ortega y Juan MOrera

“Cada 10 días las clientas pueden encontrar prendas nuevas en las tiendas” Brownie nace en el año 2006 de la mano de Mercedes Ortega y Juan Morera; fruto de su devoción e inquietud por la moda decidieron crear una marca de ropa elaborada con materias primas nobles y de la mejor calidad. Se caracteriza por diseñar y fabricar sus prendas mayoritariamente en España lo que permite que cada diez días aproximadamente las clientas puedan encontrar modelos y colores nuevos. En el universo BROWNIE se respira frescura, comodidad, sencillez y estilo. ¿Qué tiene Brownie que gusta tanto?

creemos que es importante que una clienta pueda encontrar en una misma tienda prendas básicas y otras más adaptadas a la moda del momento y salir con un look completo.

en estos momentos tenemos ocho tiendas físicas y la shop online, la más reciente abierta hace pocos días en Bilbao con el objetivo de cubrir la zona norte.

¿Qué cree que caracteriza sus prendas?

¿Para cuándo el salto internacional?

la calidad de sus tejidos a un precio correcto y la rotación constante de los modelos ya que cada 10 días aproximadamente las clientas pueden encontrar prendas nuevas en las tiendas. es importante destacar también que la mayor parte de la fabricación se realiza en españa lo que hace posible la rotación de la que hablábamos anteriormente.

¿Cuántas tiendas tienen actualmente?

De cara al próximo año tenemos prevemos proseguir con nuestro plan de expansión nacional, así como iniciar la internacionalización. www.browniespain.com

ENTREVISTA JORDI TOMÁS “THE OUTLET BORN”

El Ganso: cuestión de detalles

Que los outlet han proliferado en los últimos años lo sabemos; y que en realidad no es outlet todo lo que reluce, también. The outlet redefine el concepto plasmándolo en unas tiendas en las que, de verdad, es posible encontrar productos atractivos a buen precio.

En el año 2006, El Ganso abrió en Madrid su primera tienda. Hoy, la marca cuenta con cerca de 70 puntos de venta en España, Chile, Portugal, Francia, el Reino Unido y México, donde comercializa una amplia colección de prendas de moda, calzado y complementos mayoritariamente para hombre, pero también para mujer y niño. esde que iniciara su andadura, la filosofía de trabajo de la empresa se ha basado en conjugar dos aspectos fundamentales. el primero de ellos es la calidad de sus colecciones, todas ellas de diseño propio y la enorme mayoría fabricadas en europa con tejidos también de alto nivel. el segundo aspecto, como explica ana cebrián, responsable de las ocho tiendas en Barcelona -y que serán nueve en los primeros meses de 2014es la atención al cliente: “Todas nuestras tiendas buscan que el cliente que entre en ellas se sienta cómodo y bien acogido, tanto por el personal que trabaja con nosotros como por el ambiente propio del establecimiento”. en efecto, las tiendas de el ganso apuestan por una decoración acogedora, donde el ambiente, el equipo, la música, los aromas y el protagonismo de las prendas buscan una experiencia de compra agradable.

Una razón para visitar The Outlet…

D

Cliente fiel

la oferta de el ganso se dirige a un público amplio que busca calidad en los diseños y

“Bienvenidos a un nuevo concepto de outlet”

“El Ganso abrirá su novena tienda en Barcelona en el primer trimestre de 2014” tejidos a buen precio. en sus tiendas encontrarán “ropa con un punto canalla, con un aire desenfadado, unos detalles muy cuidados e incluso un área de sastrería con el toque característico de nuestro estilo”, cuenta ana cebrián. en poco menos de una década, el ganso ha logrado consolidar una clientela fiel que se siente a gusto con las colecciones de la empresa y con el trato y el ambiente que encuentra en sus tiendas. ese ha sido el gran secreto del éxito de una marca que ha logrado el éxito no sólo en españa, sino también en ciudades y mercados tan exigentes como londres o parís. De cara al futuro, el ganso prevé continuar cuidando a sus clientes y ampliando poco a poco su red de establecimientos así como su tienda online (www.elganso.com). www.elganso.com

Muchos outlets, por más que ofrezcan descuentos de un 50%, continúan teniendo precios demasiado altos para muchos bolsillos, debido a que las marcas que venden son de un nivel muy alto. en el otro extremo, existen outlets que ofrecen productos que no encajan con nuestro estilo. ofrecen ropa barata, sí, pero que no dice nada. The outlet ha encontrado la manera de unir estos dos extremos gracias a los denominados “marcciatos”, esto es, marcas de primera en italia pero desconocidas aquí; y también a las marcas nacionales de calidad. así, nuestro outlet combina sin manías los "marcciatos" y las marcas de aquí con las grandes marcas, para ofrecer un abanico más amplio de opciones. Sabemos cómo hacer para que saques el máximo provecho de tu dinero. en The outlet

Jordi tomás con los responsables de Patricia

encontrarás calidad y diseño a precios asequibles. priorizamos la calidad, que es innegociable.

¿Qué marcas podemos encontrar en The Outlet?

Tenemos product de marcas internacionales como Diesel, Dolce & gabbana, Stefanel, nolita, rare, cottonfield y replay, entre otros; nacionales como Patricia, Fiber, aS, clk polo; y marcciatos como roberto Bassi, olyo, Zona Brera, iv you, Sohá y Di Biassi... Todo ello en nuestra tienda de Barcelona (Bonaire, 5) en el Born y la que tenemos en Bollate (Milano).

¿Tocan prendas de piel?

Sí, sobre todo de la marca Patricia, que lleva más de 40 años dedicada a la fabricación y diseño en prendas de piel, tanto para mujer como para hombre, y siempre tratando de aportar innovación en nuevas materias, con diseños diferentes y actuales. Desde prendas en piel lavada con tratamiento vintage hasta otras realizadas en merino extrafino de la mayor calidad. la filosofía de esta firma es intentar transmitir al consumidor que todo lo que hace es consecuencia de la sensibilidad que le aporta la isla de Menorca. en the outlet se pueden adquirir prendas de esta marca que de otra manera hubiera sido impensable, y por supuesto sin renunciar a su calidad y exclusividad. www.theoutletborn.com


ENTREVISTA ENCARNA LÓPEZ CHECA COORDINADORA DE TIENDAS SBT

“La Colección SBT cada día gusta más” Fundada en 1993 y perteneciente al Grupo Moya-Zapaterías, SBT se constituye para dar respuesta a los actuales hábitos de compra del consumidor, cada vez más conocedor y, por tanto, más exigente. Conocemos su propuesta de la mano de la coordinadora de sus tiendas. ¿A qué concepto de zapatería atiende SBT? ¿Qué aspectos definen a la cadena?

SBT es una cadena de zapaterías local, catalana, una pyme familiar que ofrece una co-

lección a todas aquellas personas que buscan una buena relación calidad-precio sin excentricidades ni precios desorbitados: calzado cómodo, de calidad y asequible, en fin, para

quien no quiere renunciar a la moda a un buen precio.

¿SBT vende calzado con marca propia?

Sí. en SBT puede encontrarse calzado de marcas nacionales e internacionales, pero el 50% de los modelos de nuestras tiendas son de la colección SBT, que cada día gusta y convence más porque presenta un perfecto equilibrio entre moda, calidad y precio. la integran diseños que siempre tienen mucha aceptación porque siguen las tendencias de cada temporada. la colección SBT se fabrica en alicante, una de las zonas con mayor tradición zapatera de españa, lo que pone de manifiesto la apuesta de la empresa por ofrecer un producto con un mínimo de calidad. Destacar además que para ofrecer más opciones al cliente dentro del abanico de shopping, SBT creó hace un año una línea de accesorios para la mujer, con bufandas, foulares, gorros, guantes y otros complementos de moda, que está teniendo mucho éxito.

¿Cuántas tiendas SBT hay actualmente?

Tenemos 11 ubicaciones en catalunya, 8 de ellas en Barcelona y provincia y 3 en girona y provincia. hemos intentado siempre ubicarnos de forma estratégica para estar lo más cerca posible de nuestros clientes. como novedad, destacar que SBT está ya también presente en el comercio online, atendiendo a la vocación de su dirección por hacer llegar el calzado de la firma también a clientes de fuera de catalunya, a cualquier rincón, a través de la tienda online www.sbtshoes.com, donde se pueden encontrar los

SBT dispone ya de tienda online en www.sbtshoes.com mismos modelos que en la tienda física, tanto de la colección SBT como de otras marcas.

info@sbtshoes.com

ENTREVISTA MARTA S BLANCO Y DANIEL BELLIDO RESPONSABLES DE KOETANIA

“No todos somos iguales, así que las joyas tampoco tienen por qué serlo” Contar con una joya única que nos defina es hoy más fácil que nunca. Esa es la propuesta de Koetania, una iniciativa pionera de Marta S Blanco y Daniel Bellido. Hemos hablado con ellos en su innovadora tienda donde han decidido poner literalmente el taller y sus secretos a los pies de quien los visite. ¿Qué es Koetania?

M.B.: Koetania es una tienda nacida para que cualquier persona pueda tener, comprar o regalar una joya de serie limitada o absolutamente personalizada. no se trata de adap-

tar una pieza ya hecha, lo que hacemos es escuchar al cliente y, a partir de sus gustos, diseñar y fabricar de forma artesanal una joya a su medida. no todos somos iguales, así que las joyas tampoco tienen por qué serlo.

¿Cómo se articula ese proceso?

D.B.: la filosofía de Koetania se basa en comprender qué busca el cliente para darle una respuesta. para ello, realizamos una entrevista personal en la que buscamos conocer cómo es quien va a llevar la joya, cuál es la esencia que debe transmitir la pieza, qué materiales y formas le gustan... Todo eso nos ayuda a ir definiendo el concepto de la pieza y a ver cuál de los veinte artesanos joyeros que trabajan con nosotros puede ofrecerle lo que busca.

¿Un equipo de veinte artesanos joyeros?

M.B.: así es, Koetania busca un concepto nuevo en el mundo de la joyería, eso se nota incluso en el diseño de la tienda, inspirado en los restaurantes de la N ue va C ocina que permiten ver cómo se elaboran sus platos. en nuestro caso, la tienda cuenta con una ventana panorámica des-

de la que se puede observar cómo trabajan los joyeros, cada uno con su estilo y con su forma de entender el oficio. el interior de Koetania está estructurado de manera que cada uno de esos profesionales tiene una vitrina expositora propia, donde se ponen a la venta joyas de serie limitada para quien desee una pieza única y con personalidad.

¿Es caro personalizar una joya?

D.B.: ¡en absoluto! Trabajar de forma única y exclusiva es la esencia del “artesano”, justamente nuestro punto fuerte, por lo que somos muy competitivos. en Koetania contamos ya con una selección de joyas de entre 25€ y 500€ ideales para todo tipo de ocasiones. Si hablamos de la personalización aspectos como el diseño y los materiales que se emplean (plata, oro, diamantes...) determinan el precio. por ejemplo, en el caso de los A nil l os de B oda Pe r s onal izados que hacemos en exclusiva para cada pareja, incluyendo su reportaje “making off”, el ran-

go oscila entre 300€ y 1000€. También ofrecemos a nuestros clientes la opción de transformar las joyas que no utilizan en otras nuevas, esto les permite ahorrar el coste del metal y conseguir una nueva joya que mantiene el valor sentimental.

do nuestro equipo de joyeros, conocimientos, recursos y experiencia sacando el máximo partido de su diseño. De este modo nuestro cliente consigue una joya realizada por él con una historia única.

De ahí los premios recibidos...

D.B.: recibir el premio B ar ce l ona, Mil l or B ot iga de l Món que otorga ¿Qué diferencia a Koetania de el ayuntamiento de Barcelona o el segundo premio I nnovació C ome r cial del otras iniciativas similares? M.B.: lo cierto es que no consorcio de comercio, artesanía y Moda hay una competencia directa de cataluña es un reconocimiento a nuestra que ofrezca lo que hacemos no- forma de entender la joyería. nos gusta tanto sotros. existen joyeros tradicio- crear una joya como conocer a la persona que nales que pueden hacer una pie- va a llevarla. las personas nos inspiran y eso za por encargo, pero siempre dentro de sus nos mueve a hacer joyas únicas: no todos soparámetros y de su estilo. la variedad de jo- mos iguales. actualmente hemos inaugurado yeros en Koetania es, en ese sentido, única. nuestra Shop (www. koe t ania. com) nuestra formación (Daniel es joyero de se- con el espíritu de mantener esta cercanía congunda generación y yo soy arquitecto) nos seguida con nuestros clientes en Barcelona… permite tener una visión amplia e integrado- ¡ahora en todo el mundo! ra de la joyería que se transmite al ofrecer a Blai, 28 - 08004 BARCELONA nuestro cliente la experiencia de codiseñar la Tel. 933 296 385 joya. consensuamos la idea mediante bocewww.koetania.com tos, dibujos 3D o incluso maquetas antes de hola@koetania.com realizarla en taller. ponemos a su servicio to-


ENTREVISTA MONTSERRAT COROMINAS RESPONSABLE DE MONTSE INTERIORS

“Ofrecemos la variedad de la gran distribución con el servicio y la proximidad del pequeño comercio” Montse Interiors es una empresa especializada en la fabricación y comercialización de productos textiles para el hogar. Para conocer la base de la filosofía de una firma que pretende diferenciarse por la calidad y el servicio, hablamos con Montserrat Corominas, una de las socias de la firma. ¿Cuándo se puso en marcha empresa?

la nuestra es una firma familiar y nuestros orígenes se remontan a mi bisabuelo, que fue quien empezó a fabricar y vender telas a metros. hablo del año 1936, aproximadamente. en los años 70 comenzamos a producir y comercializar productos acabados y desde en ropa para el hogar, en especial juegos de mesa y de cama, y en 1972 se abrió la primera tienda.

Tenemos dos vías para llegar al público. la primera son las tiendas propias, cuyo mercado natural es catalunya y que poco a poco han conseguido abrirse un hueco. la segunda son los pequeños minoristas de toda catalunya y españa, clientes que valoran no sólo la calidad, sino el servicio que podemos ofrecerle y que es lo que nos hace diferentes.

Hasta llegar a las 18 actuales...

¿Cuál es esa diferencia?

Sí, pero ha sido un proceso gradual que se ha visto favorecido por los profundos cambios en el sector de la distribución, causados sobre todo por el crecimiento de las grandes cadenas y las grandes superficies. ese crecimiento trajo consigo una progresiva pérdida de fuerza del pequeño comercio minorista, que representaba para nosotros alrededor del 80% de los clientes de la fábrica. por eso se tomó la determinación de cambiar el enfoque de la empresa y parte de ella integrarla verticalmente, uniendo la comercialización en punto de venta propio a las producción que ya hacíamos.

¿Cuál es la estructura actual del grupo?

el grupo está formado por una parte productiva que se ocupa de la fabricación propia y de la importación de productos, tanto para los clientes que tenemos repartidos por catalunya y españa, para las franquicias así como para nuestras tiendas. hay otra parte de venta directa a publico con tiendas Montse interiors que posee 18 puntos de venta en las provincias de Barcelona y girona, y también se ocupa de la venta online a través de www.montseinteriors.com, por lo que es la tiene el contacto final con el cliente. otra parte del grupo hace de comercial interno gestionando las franquicias de Montse interiors para desarrollar, estudiar y testear el modelo de negocio de cara a una posible y futura expansión a través de franquicias externas y cuida de los ‘clientes amigos’ que son pseudos estructura de franquicia a la cual se le cede el génereo en deposito pero manteniendo su imagen de marca.

¿A qué perfil de cliente se dirigen?

la personalización, tanto en el producto como en el servicio. para este tipo de clientes, contar con una empresa que sea capaz de suministrarle más de un millar de productos de cama, mesa y baño es un valor importante. pero sobre todo, lo que valoran es que somos capaces de ofrecerles productos especiales y a medida de sus necesidades, algo que ninguna de las grandes marcas con las que competimos puede hacer. Y de hacerlo con una muy buena calidad y un precio competitivo.

¿Qué tipo de productos especiales?

cualquiera que se necesite, desde una sábana bajera de medidas especiales hasta la confección de cualquier producto de textil hogar que se salga de lo estándar. ese servicio lo ofrecemos en nuestras propias tiendas, pero también a los clientes de comercio tradicional, que saben que pueden acceder a él sin necesidad de realizar compras masivas. en este sentido, nosotros les ofrecemos una vía para recibir la variedad de producto de una gran red de distribución, pero con el servicio y la proximidad que precisa el pequeño comercio. en eso mantenemos el espíritu de servicio de quienes pusieron en marcha el negocio.

¿A qué tipo de cliente se dirigen las tiendas Montse Interiors?

el cliente que visita nuestras tiendas es muy variado y va desde la clienta tradicional que sabe perfectamente lo que necesita hasta la persona que busca el asesoramiento de nuestro equipo. por esa

razón ponemos mucho énfasis en la selección de la dependencia de nuestras tiendas para que sean profesionales que conozcan todo lo relacionado con la ropa de casa y puedan ofrecer a cada uno de los visitantes de nuestras tiendas el servicio que buscan. así es como hemos logrado consolidar una clientela fiel. pretendemos llegar a ser los personal shoppers de la ropa de hogar, asesorando al máximo a nuestro cliente, según su estilo, necesidades y economía.

¿También venden por Internet?

Sí, a través de montseinteriors.com vendemos producto directamente a clientes de españa y europa. la web lleva en marcha siete años y precisamente ahora estamos trabajando en una nueva versión que se pondrá en marcha el próximo mes de febrero, coincidiendo también con el lanzamiento de una aplicación móvil para smartphones que permita a los clientes conocer y acceder a nuestra oferta. es un público aún pequeño dentro de nuestro mercado, pero que va creciendo año a año.

¿Se puede innovar en el mundo del textil hogar?

Se puede, sí. De hecho, lo hacemos mediante dos vías. la primera tiene mucho que ver con el cambio que ha experimentado la ropa de hogar en los últimos años, que ha pasado de ser una necesidad a incorporar un concepto de moda. hoy ya no se compra una colcha sólo porque se necesite, sino también porque aporta calidez o carácter a la habitación. eso hace que acudamos cada año a las principales ferias de moda y hogar para conocer las tendencias e incorporarlas a nuestras colecciones. la segunda vía para innovar es la mejora de los acabados de los tejidos, que tienen dos ejemplos en los tratamientos antimanchas en la ropa de mesa o en la búsqueda de algodones para ropa de cama que ofrezcan el tacto tradicional pero no necesiten plancharse.

¿Cuáles son los planes de futuro de Montse Interiors?

Seguir creciendo mediante la apertura de nuevas tiendas en catalunya. pensamos que contar con 25 tiendas propias y 8 franquiciadas en un plazo de cinco años podría ser una cifra interesante, a parte de mantener y ampliar la red de ‘clientes amigos’ con un servicio exclusivo para ellos. Más allá de eso, continuaremos ofreciendo a los clientes el servicio personalizado que nos ha definido siempre, planteándole alternativas y opciones que se adapten a sus gustos, a sus espacios y -sobre todo en estos tiempos- también a su bolsillo.

www.montseinteriors.com


Grotesque: calzado rompedor Geert Slaats es uno de los más prestigiosos diseñadores de calzado de Holanda. En 2005, tras una fulgurante carrera, Slaats puso en marcha 'Grotesque', una empresa dedicada a comercializar y distribuir sus colecciones en varios países de todo el mundo. a marca llegó a españa en 2007, aprovechando para ello su presen- peciales”. esa forma de trabajar ha hecho que grotesque y su tienda de cia en la desaparecida feria Bread & Butter. en sus inicios, grotes- Barcelona sean ya una referencia para todo tipo de público, desde partique distribuía sus productos al por mayor, peculares que quieren un calzado diferente hasta acro en 2012 decidió complementar esa actividad tores, cantantes y otra clase de celebridades. con la apertura de su primera tienda propia, situa- Grotesque comercializa único da en el barrio del raval de Barcelona. sus productos en varios Unlaenclave elección del barrio barcelonés del raval a la países del mundo Calidad máxima hora de instalar la primera tienda grotesque de esDesde el primer día, la filosofía de la empresa paña no ha sido gratuita. “Seguimos comercialise ha basado en ofrecer al cliente la máxima calizando al por mayor en las principales boutiques de dad posible. eva Bozilovic, responsable de grotesque en españa, nos calidad, pero teníamos claro que nuestro punto de atención al público cuenta que “la gran mayoría de las pieles que empleamos son de origen debía estar en un lugar que compartiese nuestra filosofía de innovación, italiano y seleccionadas en la feria de Bolonia cada año. Son pieles curti- originalidad y creación de tendencias. por eso elegimos la calle elisabets, das al vegetal que dan una muestra de la intención de la empresa de a pocos metros del cccB y el MacBa, dos de los polos culturales conapostar por la sostenibilidad”. temporáneos más importantes de la ciudad”. Más allá de las materias primas, si algo define las colecciones grotesque es la forma de trabajar cada producto. “cada zapato -prosigue Bozilovic- se acaba de forma artesanal para lograr ese aire único, chic y urbano que caracteriza los diseños de geert Slaats. Son zapatos cómodos, Elisabets, 20 Local 1 - 08001 Barcelona – Tel. 931 75 37 34 versátiles y que pueden usarse tanto en el día a día como en ocasiones es-

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ENTREVISTA KARLA GONZÁLEZ FUNDADORA DE SUGARFREAKS

“Reinventar el concepto de moda infantil nos define”

Bateau Lune Mucho más que una tienda de juguetes… Vende juguetes, pero juguetes tan especiales que Bateau Lune parece más una tienda de ilusiones: un universo de propuestas creativas donde encontrar el detalle perfecto para niñ@s de todas las edades.

Desde exclusivas marcas de diseñadores catalanes hasta las firmas preferidas de las mamás de Hollywood, Sugarfreaks reúne propuestas para bebés y niños de 0 a 14 años años que van a sorprenderte. Diseños elegantes pero también los más rompedores y creativos. Bienvenidos a un universo libre en el que no hay combinación prohibida… ¿Qué aspectos definen el concepto Sugarfreaks?

en Sugarfreaks nos sentimos libres de espíritu. hacemos aviones de papel y volamos con ellos, no tenemos miedo del color ni de la elegancia sobria, de llevar botas de agua, un tutú o una pajarita y una bermuda. Tampoco de usar tirantes y sombreros, de mezclar rayas con cuadros, de llevar un abrigo clásico con unas Dr. Martens. nos gusta verlo todo siempre nuevo y seguir siendo niños, por eso proponemos un nuevo concepto de moda infantil en el que todo puede tener cabida, siempre y cuando reúna los parámetros de calidad y diseño que como empresa exigimos. invitamos a jugar con las prendas, a combinar, a innovar y a marcar la diferencia con un estilo irrepetible. Sobre esta base, hemos creado un espacio multimarca de ropa y complementos para niños de 0 a 14 años, en el que en-

contrarás lo que buscas solamente si tienes preferencia por la ropa de calidad, por los tejidos orgánicos, por lanas que acarician… Te apasionará Sugarfreaks si eres atrevido y no te importa lo que los demás opinen sobre tus gustos; si tu imaginación vuela a la hora de combinar prendas.

Una clara apuesta por la singularidad…

efectivamente. Somos una empresa local y desde Barcelona seleccionamos los diseños con más fantasía y calidad de todo el mundo: prendas de reconocidas marcas internacionales que apuestan por la calidad mediante el buen diseño, las fibras naturales (algodones 100% orgánicos); la vanguardia a través de una revisión de lo clásico. También por la producción local y el ‘slow manufacturing’, la sostenibilidad y responsabilidad con el entorno. Bellerose, Finger in The nose, Scotch & Soda, Zadig & Voltaire, Mini rodini, little creative Factory, one More in The Family, Tocoto Vintage, gafas de Very French gangsters, Mini & Maximus, Soft gallery, i Talk Too Much, cenicientos y popurri son algunas de ellas.

¿Moda y complementos?

Sí. prendas, calzado, gafas, pañuelos, gorros, collares, carteras… Todo ello pensado para un nuevo mundo multicultural donde los niños de todas las etnias y procedencias conviven y quieren encontrar su forma única de expresión.

www.sugarfreaks.net

on 10 años de trayectoria en Barcelona, Bateau lune es una de esas tiendas que atrapan, que fascinan, que te envuelven en una espiral de estímulos nada más atravesar su puerta, con montones de artículos y juguetes que inevitablemente captan tu atención. Si valoras la singularidad, buscas el encanto del juguete tradicional y te encantan las propuestas creativas, Bateau lune es, sin duda, una tienda hecha para ti. Su concepto se inspira en jugueterías de países del norte y centro europa, donde se trabaja muy bien la madera y donde los juguetes suelen fabricarse con materiales nobles de calidad y en buena medida ecológicos. “Durante mi estancia en parís -explica Fabian cardinal, propietario de Bateau lune- observé que existía un concepto de juguetería tradicional y al llegar a Barcelona, inspirados con el nacimiento de nuestra hija mayor, me ilusioné con la idea de crear una tienda especializada en juguetes creativos con un toque muy revisado y actual, innovadores en diseño, en colores, en ilustraciones, pero siempre juguetes con un gran valor lúdico y pensados para que los niñ@s puedan divertirse, emocionarse, experimentar, aprender, sentir emociones a través de sonidos, del tacto, desarrollar su capacidad de concentración, despertar su creatividad… Una alternativa al juguete convencional que ofrecen la mayoría de tiendas”.

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con artículos para todos los gustos y todos los bolsillos, Bateau lune tiene predilección por el juguete de madera, de diseño y por los complementos familiares (como los vinilos decorativos). También por los componentes naturales, como demuestran sus lápices de cera no tóxicos, elaborados a partir de cera de abeja. entre su inmensa variedad de artículos puedes encontrar el juguete perfecto para niños de muy diferentes edades, desde sonajeros y mil monadas para bebés, a originales juegos para las diferentes etapas de desarrollo… incluso algún juguete para quien se niega a dejar de ser niño: y es que echar agua a un gadget con forma de rana hasta conseguir que se convierta en príncipe es un capricho que no tiene edad. “Queremos que el niño mantenga su ilusión por el juego, por eso intentamos ser innovadores y además implicarnos en la pasión de jugar, organizando talleres participativos (gratuitos) para padres e hijos, como el de pompas gigantes o nuestros espectáculos de payasos”. Si a todo ello le unimos que Bateau lune concede mucha importancia a la calidad del juguete y que sus artículos son de muy buenas marcas internacionales así como de magníficos artesanos locales, se entiende su éxito. www.bateaulune.com


“Free”, la experiencia de los “Deportes de Acción” Si hay un punto de encuentro obligado para los amantes de los deportes de acción en Barcelona, este es el nuevo establecimiento “Free” en Avenida Diagonal, 503 (Junto a la Plaza Francesc Macià). Desde el mismo momento en que traspasamos el umbral de su puerta, los casi 600 metros cuadrados divididos en dos plantas y dedicados en exclusiva al “Skateboard”,“Longboard”,“Snowboard” y el “Surf” te atrapan por completo, logran sumergirte en un universo propio y de alguna manera comprendes la razón por la que tanta gente, cada vez más, disfruta con estas prácticas deportivas. 26 años abiertos al público

Free abrió sus puertas en 1986 y se convirtió en la tienda especializada pionera en Barcelona y en uno de los referentes en toda españa. Kike Soriano, copropietario y Director general, nos explica que “a Free viene gente de todas partes. la mayoría son clientes de Barcelona y alrededores, gente que aprecia la calidad que ofrecemos y el trato y

asesoramiento que le proporcionamos, pero también tenemos muchos clientes que viajan expresamente a Barcelona desde otras partes de españa para comprar ropa, material duro, accesorios, complementos o cualquier elemento para la práctica de su deporte favorito”. en efecto, uno tiene en Free la sensación de sumergirse en un mundo propio, en un

universo diferente que sólo la gente que ama los deportes de tabla puede valorar. “Más que una tienda, en Free hemos logrado crear una comunidad de amigos, gente que viene con asiduidad a conocer las últimas tendencias o a patinar en el spot que hemos creado en la planta baja”, cuenta Kike Soriano. Y es que la implicación de Free y de su equipo va más allá de vender un Skate, una tabla de Snow o

Surf o incluso una prenda de ropa o calzado; la tienda patrocina también a varios Teams propios en cada disciplina para ayudar a los jóvenes deportistas a abrirse camino.

Marcas punteras

pasear por Free es contemplar la más amplia gama de productos para la práctica del “Skateboard”, “longboard”, “Snowboard” o el “Surf”: o'neill, nikeSB, hurley, element, levi's, oakley, Jart, long island, elixir, Santa cruz, loaded, penny, Miller, Dakine, K2 Snow, ride, rusty

Free Xperience abrió sus puertas en 1986 Surfboards, next y Koven... las principales marcas están presentes en un establecimiento acogedor en el que expertos y principiantes pueden encontrar aquello que están buscando. “Muchos de esos productos sólo pueden encontrarse aquí. Son colecciones que las grandes marcas diseñan y elaboran para tiendas especializadas como Free y que ni siquiera están en sus establecimientos oficiales. eso da una idea de la aceptación que tiene Free tanto entre los clientes como entre los proveedores que confían en nosotros”, concluye Kike Soriano. Si te gusta desplazarte en una tabla sobre cualquier superficie -asfalto, agua o nieve-, Free es un lugar de visita obligada. Una tienda donde comprar se convierte en una verdadera experiencia. Avenida Diagonal, 503. BARCELONA. www.freexperience.es www.facebook.com/freebcn

ENTREVISTA AMPARO VINARDELL RESPONSABLE DE LAS TIENDAS ASH EN ESPAÑA

“Tenemos la colección más deseada del momento” Un tipo de calzado diferente, con la mejor relación entre diseño, calidad y precio del mercado, dirigido a un perfil de consumidor del siglo XXI, que se mueve, que viaja y que está al tanto de las últimas tendencias, constituyen los principales rasgos distintivos de ASH, una firma italiana que en estos momentos lidera el sector en innovación y que está presente en las principales ciudades del mundo. ¿Cuándo surge el concepto ASH?

aSh nace en el 2000 de la pasión y del Know-how de dos grandes profe-

sionales del sector: leonello calvani y patrick ithier. Su experiencia comercial y estilista ha dado vida a un producto de

ideas claras y contenido siempre actual. en esta unión profesional calvani e ithier han sabido exprimir las mejores características de sus respectivos países de origen, creando un particular gusto italiano-Francés. De un lado la calidad MaDe in iTalY y de la tradición de los grandes curtidores italianos, del otro el atractivo francés, ese Je ne SaiS QUoi que transforma en moda todo lo que toca.

“Nuestra botas están hechas a mano, fabricación goodyear y están elaboradas con materiales de primera calidad”

¿Desde cuándo está presente en España?

¿Se trata sólo de calzado para mujer?

la primera tienda se abrió al público en la calle Tenor Viñas de Barcelona, un establecimiento que ha funcionado muy bien y que ha atraído a aquel perfil de consumidor que busca algo diferente, de alta calidad, con la mejor relación del mercado entre diseño y precio. el éxito fue de tal magnitud que inauguramos un segundo local en la calle provenza de Barcelona y una tercera en Madrid.

¿En qué ciudades está presente la marca?

actualmente estamos presentes en las principales ciudades del mundo de la moda, como pueden ser Florencia, roma, Milán, londres, Madrid, Barcelona, parís, nueva York, Moscú, Bolonia...

no, tenemos colección para hombre, mujer y niño, así como bolsos, chaquetas y otros complementos.

¿Cuáles han sido los artículos que han alcanzado mayor repercusión?

Yo destacaría nuestra colección de botas, que son 100% artesanas y elaboradas con materiales de primera calidad, un proceso productivo que no realiza casi nadie, y también las deportivas,

puesto que hemos puesto de moda las deportivas con cuña.

¿Dónde se encuentra el secreto de este éxito tan contundente de ASH en España?

la filosofía de la marca aSh se basa en dos piedras angulares absolutas: Distribución seleccionada y precio competitivo, siguiendo las exigencias de un mercado siempre en cambio y en la búsqueda de nuevas propuestas. el mundo aSh es polifacético, contemporáneamente glamuroso e irónico, adecuado a todas las edades y pensando en el hombre y la mujer que viajan por las capitales de la moda, siempre pendientes de las nuevas tendencias pero sin búsqueda de aprobación. www.ashtiendas.com


Sita Nevado La bisutería que estabas esperando… Vinculada al diseño de bisutería desde siempre, Sita Nevado iniciaba hace dos años nueva etapa con el lanzamiento de una colección propia y la apertura de tienda en Barcelona: alta bisutería a tu alcance. uenta Sita nevado que se inició en el diseño y la venta de bisutería de la mano de su padre, en un negocio familiar orientado a mayoristas. lleva muchos años produciendo las colecciones para grandes cadenas de moda y, aunque sigue con esa actividad, ahora dedica parte de su tiempo a crear su propia colección, que acerca a sus clientas a través de dos tiendas en Barcelona, una de ellas recién inaugurada en l’illa Diagonal, otra en Madrid y una cuarta en palma de Mallorca.

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Bisutería capricho

la colección de Sita nevado atien-

de a conceptos de elegancia, de actualidad, de tendencia, de calidad, de color, de formas, de creatividad, de moda… es una “bisutería capricho”, esto es, piezas muy atractivas que ilusionan y apetece llevar. Desde la propuesta más discreta a la más sofisticada, en Sita nevado podemos encontrar bisutería para cada momento y ocasión, “ocasión que no tiene precisamente por qué ser especial o señalada. creo que la bisutería hay que saber llevarla a diario,

porque puede combinarse tanto con una camiseta y un jean como con un vestido de noche. no hace falta tener un gran compromiso para lucirla. el estilo debe ser algo que nos define en lo cotidiano, sea cual sea nuestra agenda”, afirma la diseñadora. amatistas, ágatas, cuarzos y cornalinas son algunas de las piedras naturales que más utiliza en sus creaciones, pero también cristales, cerámicas… “Queremos que la mujer encuentre en nuestra tienda el collar, los pendientes, el anillo, la pulsera o el brazalete

ENTREVISTA SR. LUIS RODRÍGUEZ PROPIETARIO DE EUROPA LOUNGE KARAOKE

que busca, ese complemento capricho que le ilusione y le aporte un plus de estilo. incluso podemos customizarle la pieza que le gusta si la prefiere, por ejemplo, en otro color… Son las ventajas de contar con taller propio”. Muy contenta de la acogida que están teniendo sus tiendas en españa, en las que su equipo dispensa un trato exquisito, Sita nevado tiene ya en proyecto dar el salto al extranjero.

Desde la propuesta más discreta a la más sofisticada, en Sita Nevado podemos encontrar bisutería para cada momento y ocasión www.sitanevado.com

ENTREVISTA NÚRIA ARNAU GERENTE DE SOMBRERERÍA MIL

“Luchamos para que aquellas “Si quieren un ambiente divertido y ameno tienen q visitar nuestro karaoke. personas a las que les gusta llevar sombrero lo sigan utilizando” El que prueba, repite” Hablamos con el Sr. Luis Rodríguez, propietario del Karaoke Europa Lounge del Puerto de Masnou. Descubre cómo pasar una noche diferente entre amigos. Si estás pensando en una celebración especial, este es un buen lugar. ¿Qué podemos encontrarnos en Europa Lounge para pasar una noche diferente?

europa lounge Karaoke, ofrece a sus clientes, gran variedad de música de todos los tiempos, grandes éxitos y últimas novedades para bailar y cantar con un repertorio de 7000 canciones para elegir. También, los que se acerquen a conocernos, encontrarán una gran variedad de cócteles y una carta especial de gin-tónics.

¿Qué diferencia o valor añadido aportáis vosotros en el Puerto de Masnou?

nuestros clientes pueden disfrutar de un buen ambiente y un amplio horario. ofrecemos un local adecuado para todas las edades.

“Nuestros clientes pueden disfrutar de un buen ambiente y un amplio horario” ¿Cómo surgió la idea de crear este negocio y cual ha sido vuestra trayectoria a lo largo de los años?

la idea de poner en marcha este negocio, surgió a partir del restaurante el gallego del que soy propietario y que está situado al lado del Karaoke. Buscaba ofrecer otro local para que la gente pudiera disfrutar de la noche en un ambiente tranquilo y, sobre todo, que se lo pasara bien y tuviera un si-

tio donde poder ir a divertirse y pasar un buen rato. el ambiente que ofrecemos es familiar. pensé que en el puerto de Masnou faltaba un local de estilo Karaoke con un ambiente chill- out para poder tomar una copa tranquilamente a cualquier hora.

¿Cuál es el perfil de vuestro cliente?, ¿estáis especializados en celebraciones grupales?

casi todos nuestros clientes son fijos, sobre todo, durante la semana. hemos conseguido esta clientela fiel, porque logramos que todo aquel que nos visita, se encuentre en un buen ambiente donde disfrutar con sus amigos. Trabajamos habitualmente con grupos que se reúnen para celebraciones: cumpleaños, despedidas, aniversarios…, cualquier excusa es buena para celebrar.

¿Qué servicios ofrecéis para celebraciones?

ofrecemos menús concertados a partir de 15 € y siempre nos adaptamos al gusto del cliente en el tipo de música, comida y bebida. reservamos a distintas horas del día y siempre escuchamos y acertamos con las indicaciones de cada cliente. aquí, todo es posible. Si quieren un ambiente divertido y ameno tienen q visitar nuestro karaoke: el que prueba, repite.

www.facebook.com/europaloungepalmcoast

Sombrerería Mil es un establecimiento clásico del centro de Barcelona, ya que fue abierto al público en 1856 y hoy día está dirigido por la cuarta generación familiar. Ofrecer productos de calidad, elaborados con materiales naturales y con diseños clásicos y actuales, constituyen sus principales valores distintivos. ¿Qué tipo de productos podemos encontrar en Sombrerería Mil?

en Sombrerería Mil se pueden encontrar toda clase de prendas para la cabeza, aunque nuestra gran especialización es la sombrerería, elaborada con los materiales de mayor calidad. pero también comercializamos tocados para ceremonia, viseras, cualquier producto recomendado por los dermatólogos para cubrir la cabeza, etc.

¿Cómo es el cliente actual que acude a su establecimiento?

intentamos enfocarnos a clientes de todo tipo, y creo que este objetivo lo conseguimos. atendemos sobre todo a particulares, turistas y artistas, pero con la particularidad de que todos ellos buscan un producto de calidad, que no provoque problemas de alergia al contacto con la piel. es por este motivo por el que nosotros sólo empleamos materias primas naturales y de primera calidad, lo que no ha impedido que también hayamos incorporado los tejidos tecnológicos más modernos, como unos especiales que evitan las ondas de los teléfonos móviles.

¿Qué parámetros definen su filosofía corporativa?

aparte de la calidad de nuestros productos, nuestro principal campo de batalla es lograr que aquellas personas a las que les gusta llevar sombrero lo sigan utilizando. Son muchos los usuarios que reconocen que les da vergüenza usarlo en la actualidad, porque poca gente los lleva, porque dicen que les miran por la calle... Desde Sombrerería Mil luchamos desde hace años para que nuestros clientes se pongan su sombrero con tranquilidad y sin ningún rubor.

Fedora ala estrecha: Marca Bailey, modelo Riff, PVP 99€ Fedora ala ancha: Marca Betmar, modelo Nina, PVP 83.45€

sombreros, desde los más clásicos y tradicionales a los más modernos, y que tenemos una página web para la venta online de nuestros artículos. por último, vamos a potenciar nuestro taller para dar un servicio más directo a las necesidades concretas de los clientes.

¿Hacia dónde se dirigen sus objetivos más relevantes?

acabamos de realizar una ampliación de la tienda y, además, queremos seguir nuestra labor de darnos a conocer a toda la ciudadanía, porque aunque parezca imposible después de tantos años todavía hay gente que no sabe que existimos. También nos gustaría transmitir que en nuestro establecimiento conviven toda clase de

www.sombrereriamil.com


ENTREVISTA VALERIANO MONTES GERENTE DE VAP CIGARROS ELECTRÓNICOS

“Nos distinguimos por la calidad del producto y por la atención personalizada que ofrecemos al cliente” Vap Cigarros Electrónicos es una empresa dedicada a la comercialización al mayor y al detalle de artículos relacionados con el ámbito del cigarro electrónico, desde líquidos hasta claromizadores, baterías, kits, etc. Sus principales valores diferenciales son la calidad de sus productos y la atención personalizada que ofrecen al cliente, por lo que cuentan con un establecimiento abierto al público en Balmes 346 (con calle Pàdua) de Barcelona. En los últimos meses se han puesto de moda conceptos como “vapear” y “cigarro electrónico”. ¿Qué son y en qué consisten?

Vapear es un término que viene del inglés “vaping”, y consiste en la inhalación de vapor de agua mediante un cigarro electrónico, que es un dispositivo que lleva incorporado una resistencia que calienta un líquido que puede contener tanto nicotina como diferentes sabores o aromas.

¿Todos los cigarros electrónicos son iguales?

no, en absoluto. existen diversos modelos, baterías, claromizadores, etc. el principal rasgo por el que se diferencian unos y otros es la calidad, un parámetro que sólo puede ofrecerse en tiendas especializadas y con productos debidamente certificados para garantizar la máxima seguridad al consumidor final.

¿Y qué diferencias puede haber de cara al consumidor entre la venta de estos productos en una tienda especializada y en un estanco?

para empezar, en un estanco no dejan que el consumidor final pruebe el producto, un servicio que sí ofrecen las tiendas especializadas, por no hablar de la calidad o de la variedad, puesto que en un estanco venden multitud de cosas diferentes, mientras que nosotros sólo nos dedicamos a la comercialización de artículos relacionados con el cigarro electrónico, por lo que disponemos de una gama mucho más extensa. También hay que fijarse en los procesos de fabricación, en la composición de los líquidos, etc.

¿Qué le parece el hecho de que los estancos hayan comenzado ahora también a comercializar cigarros electrónicos?

pues es algo que nos ha sorprendido a todos, tanto a los que trabajamos desde hace tiempo en el sector como a los propios clientes, ya que muchos de estos mismos profesionales que ahora venden cigarros electrónicos en los estancos se dedicaban a hablar mal del producto, lo que no deja de ser paradójico. Dicho esto, creo que cuantos más puntos de venta haya, mayor beneficio obtendrá el consumidor final porque podrá comparar y valorar las diferencias entre unos artículos y otros. También supone un punto a fa-

vor del sector del cigarro electrónico, puesto que nos da la razón en cuanto a la efectividad demostrada del producto a la hora de dejar un hábito tan perjudicial para la salud como es el tabaco.

Vap Cigarros Electrónicos es representante de la firma italiana DEA Flavor. ¿Cómo es su proceso de elaboración?

Dea Flavor opera en cumplimiento de todas las normativas aplicables en materia de seguridad y haciendo uso de consultores expertos. Su equipo de calidad supervisa diariamente la totalidad del proceso de producción, analizando cada una de las materias primas para garantizar la máxima seguridad y calidad de los líquidos, con el valor añadido que supone que todos los análisis estén certificados por laboratorios acreditados según la norma Uni cei en iSo iec 17025, tal y como requiere el Ministerio de Salud. por otro lado, un sistema de trazabilidad eficaz garantiza el seguimiento de los lotes de cada producto a partir de las etapas iniciales del proceso hasta la venta en una tienda autorizada. este trabajo nos permite controlar cada botella en todo su ciclo de vida, avalando el cumplimiento de elevados estándares cualitativos.

“Como importadores directos podemos ofrecer el mejor precio y calidad a todos nuestros clientes” ¿Qué contienen estos líquidos?

Todos los productos de Dea Flavor están completamente producidos en italia y sólo contienen agua, aromas alimentarios (de conformidad con el reglamento 1334/08 ce), glicerina vegetal, propilenglicol y, en algunos casos, nicotina. Toda la materia prima utilizada cumple con lo que prevé la Farmacopea europea, permitiendo la producción de líquido para cigarros electrónicos con una calidad comparable a la de un producto farmacéutico. Todo esto es posible gracias a las estrictas normas de autocon-

trol y a una cuidada selección de proveedores que, con sus muchos años de experiencia y siendo unos de los líderes europeos en el mundo de la alimentación y la industria farmacéutica, contribuyen sustancialmente al logro de los estándares de calidad impuestos por la compañía. nuestros productos se venden en botellas de 10 y 20 ml con junta -que se rompe en el primer uso- y un tapón certificado iSo 8317 contra la apertura accidental por parte de los niños. Todos los productos llevan dentro de su caja un prospecto que especifica la naturaleza y el uso de los mismos, mientras que en los líquidos que contienen nicotina su embalaje exterior aporta consejos de seguridad y frases de riesgo en diferentes idiomas de la Unión europea.

¿Cuántas variedades de aromas o sabores podemos encontrar?

en Vap cigarros electrónicos podemos distinguir hasta cinco categorías de aromas o sabores: tabaco, donde destaca una variedad como calliope, que ha recibido multitud de premios; frutales, como fresa, piña, limón, manzana verde, mandarina, etc.; cremosos, como café y expreso; balsámicos, como menta, anís y regaliz; y florales, como iris y Selene.

Vap Cigarros Electrónicos vende al mayor y al detalle. ¿Cuáles son sus respectivos mercados?

actuamos desde hace varios años como mayoristas para comercializar este tipo de productos a través de tiendas especializados de todo el mercado español, pero además, también

desde hace bastante tiempo, tenemos en marcha una página web para realizar ventas online a través de usuarios particulares. en la calle Balmes de Barcelona decidimos abrir un establecimiento que hace las veces de punto de encuentro de nuestra actividad y donde podemos enseñar físicamente nuestro catálogo de productos. algunas de las principales marcas con las que trabajamos son auténticos líderes del sector a nivel mundial, como Dea, Joyetech, innokin o KangerTech, entre otros.

www.vapcigarroselectronicos.com


ENTREVISTA CARLOS DEL BARRIO FUNDADOR DE LA COMERCIAL

“El publico viene a La Comercial porque perciben el atractivo de lo diferente” Carlos del Barrio lleva toda la vida ligado al mundo de la moda y hoy es el alma mater de La Comercial, una serie de establecimientos situados en el barrio del Born de Barcelona que se han convertido en un referente por la calidad de sus marcas y la atención de su personal. Hemos hablado con él para conocer de primera mano cuál es su filosofía de trabajo. Para quien no la conozca, ¿qué es 'La Comercial'?

'la comercial' es una empresa dedicada a la distribución de productos de moda y complementos procedentes de diversas firmas. lo que hacemos es seleccionar una serie de productos destacados de las principales tiendas de parís, londres o nueva York y acercarlos al público de Barcelona.

¿Cómo surgió la idea?

no fue nada especial. Simplemente aproveché mi experiencia anterior para crear una oferta propia. Todo lo que encontramos en las tiendas 'la comercial' responde a un criterio personal; vendemos cosas que tienen el denominador común del buen gusto, artículos que pienso que pueden gustar al público del mismo modo que me gustan a mí.

Pero 'La Comercial' es algo más que una serie de tiendas...

así es. Más que siete tiendas, me gusta decir que ponemos a disposición del público un circuito en el que pasar de un establecimiento a otro para curiosear, conocer los productos y comprarlos si lo desean. por eso tienen ese aire propio.

Siete tiendas con un espíritu común.

exactamente. cada tienda es diferente porque, entre otras cosas, vende artículos distintos. pero todas ellas comparten una filosofía común basada en que el público se sienta a gusto, en ofrecer a quienes nos visitan la atención que merecen y en crear una atmósfera distinta a la que estamos acostumbrados a ver en las tiendas de la ciudad.

¿Por qué el Born?

porque siempre me gustó el barrio. abrimos la primera tienda en el año 2000 y fuimos los primeros en apostar por el Born. esta apuesta produjo alguna que otra sorpresa ya que en el barrio no existía ningún negocio que ofreciera nuestro tipo de producto, incluso algunas de las marcas que llevamos nos pre-

guntaron si estábamos seguros, pero yo estaba convencido de que esta zona tenía un potencial muy grande. el tiempo ha acabado por darnos la razón porque, como ha ocurrido en otras grandes ciudades europeas, los cascos antiguos han vuelto a ganar protagonismo.

¿Qué encontrará quien pasee por ese circuito del que hablaba?

encontrará siete tiendas diferentes en las que encontrar moda para hombre y mujer, perfumes, zapatos, complementos o regalos. algunas de ellas están dedicadas de forma monográfica a diseñadores con los que colaboramos (como paul Smith, por ejemplo) y otras se ocupan de vender productos de moda de calidad con unos descuentos muy interesantes para la gente.

¿Existe un perfil definido del cliente de 'La Comercial'?

es muy variado, pero podríamos dibujar ese perfil hablando de profesionales liberales y de gente que viaja, que conoce las marcas que tenemos en las tiendas y que valora el hecho de tenerlas en su misma ciudad. por otra parte, la revitalización del barrio del Born ha atraído una mayor cantidad de turistas a la zona, y ellos también son unos importantes clientes para nosotros. en cualquier caso, hay gente que únicamente viene a pasear y a recorrer nuestras tiendas porque ofrecen ese atractivo de lo diferente. Y yo, que vivo a pocos metros de aquí, lo percibo en mi día a día.

¿Cuáles son los retos de futuro de la empresa?

creo que tenemos una oferta muy consolidada y una clientela fiel que nos visita y recomienda sin tapujos. por eso pienso que el futuro pasa por crecer y por vender más apoyándonos en un concepto, el de la boutique, que tras unos años en declive a vuelto a resurgir. pero, sobre todo, lo que queremos es seguir haciendo que la gente que pase a visitarnos lo haga cómodamente y compre convencida de lo que hace.

¿En qué sentido?

Mi experiencia de años anteriores en los que tuve tienda propia y trataba directamente con el público me ha permitido conocer lo que la gente quiere. Sé que hay quien prefiere entrar en una tienda y ver tranquilamente y en soledad lo que hay expuesto, pero también que hay otras personas a las que les gusta ser atendidas por el personal. por eso ponemos mucho énfasis en nuestra dependencia para que cultiven la empatía, sepan cómo tratar en cada momento al cliente y logren que su paso por 'la comercial' sea una experiencia más que una compra. el dependiente no debe convencer al cliente para que compre, sino canalizar sus deseos para que si adquiere cualquier producto, lo haga porque realmente lo quiere. creo que ahí reside gran parte del secreto del éxito de nuestra empresa. www.lacomercial.info

MARCAS DE PRESTIGIO Pasear por las siete tiendas de 'La Comercial' es introducirse en un mar de primeras firmas de moda, complementos, calzado, perfumes y regalos. Algunas de ellas son las siguientes: Sonia (by Sonia Rykiel), Paul Smith, Kenzo, Comme des Garçons, Alexander McQueen, Isabel Marant Étoile, Satellite, Vivienne Westwood, Iosselliani, Ugo Cacciatori, Aesop, Paolo Pecora, Martin Margiela nº 13, Byredo Parfums, Nixon, Diptyque, Fornasetti, Corpus Christi, Missoni, Astier de Villatte, Cire Trudon, Mariage Frères, Alessi, Jonathan Adler, Lladró.


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