FREDRIKS
Fredagsmys
Bearnaisesås Fyra portioner
300 g smör 3 st äggulor 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten 1 msk dragonblad i vinäger 1 knippe kruspersilja
KONTAKTA FR E D R I K fredrik.gidlund@7an.se www.gidlundgastronomi.se
KRYSSLÖSNING vecka 10: GÖR VISSA HONOR OCH ISBERG GILLAR VÄL INGEN VÄGFARANDE HÖRS I FYLLAN OCH VILLAN FAMÖS ÄR ... KÄND KLOSTERORT
B I A L K F Ö
KAN HOPPFULL UT EN KROK
K A L V A R
K E L AM T R A R A N N A D A T T O U N Ö R L GO T A P S P
B L A S K
B A S T U
N 1337 © PROPRES / info@propres.se
SÅDANT TÄR PÅ KRAFTER
VANLIG KVARTSSTEN MOLAR
STRÅVÄXT KAN DRIVA BILAR
SITTER MEST VID SKÄRM DO FN I USA VIMSAR OMKRING
SLÅ NER PRÄGLAR DEN ORÄDDE
KAN DE ÖVERFLÖDIG PERSONAL
P P Å K E T I A K ÅG R E A N Ö S N Ä T A R L V A P E R A R K
ÄR UPPGIFT MAN ACCEPTERAT STÅR IBLAND FÖR PERU
HÄRI ÄR ÄR VILL MAN I IBLAND INGEN HETSOLIG DRICKA ? LUFTEN DAG
TAPP SOM STÄNGER KRAN
SES BAKTILL DEN KAN SES VID TULLAR
PRYDER KANSKE HENNE SYNS SOLEN FÖRST I
GÖR DE PÅ TAVERNA TOPP
LA
VERKAR AVSKÄRMANDE ÖVERTAR
ÄR HET ATT SITTA PÅ FARKOST
T S T A D L T E R S T L I P S K R A Å R D Y N K E R R A V E R I K E T H E T A N T A K O S T C I R K E L
VISADE VAD LIVSMEDELSVERKET TYCKTE VI SKULLE ÄTA RESERVERAD
INGÅR OFTA ANPOTATIS I VÄNDER VI NOG HADE MAN BILEN DAGLIGEN IGÅNG FÖRR
ETT LITET MÅRDDJUR LEDARE
50 HAR MYCKET
BLIR DET MED MOMS
ORT MED MÅNGA LIFTAR
RYSK KAN VALUTA BLI MARÄNG FLOTTVIRKE
ÄR DITT I VÅR FADER ÄGA
OLYMPISK SPORTGREN
SKER TILL UTBILDNING
TRON PÅ EN INGRIPANDE GUD TAL
V L E Ä V A F T E B U R T E T R E AG
ÄR DET BAK HUSKNUT ?
ARSENIK KUNDE FÖRVANDLA
ADLIG ÄTT FISKA PÅ SITT SÄTT
FORM AV VARA KAN MAN MACKA
EGYPTEN
Smält smör i en kastrull. Skumma av ytan så smöret blir klart. Vispa samman äggulorna med vatten, vinäger och dragonblad i en tjockbottnad kastrull. Sätt på svag värme och vispa kontinuerligt tills blandningen är så tjock att den inte omedelbart går samman om du drar ett spår i botten på kastrullen. Tag från plattan och vispa i det skirade smöret, först mycket långsamt och droppvis, sedan snabbare. Undvik att vispa ner bottensatsen från smöret. Tillsätt finhackad persilja och smaka av med salt och vitpeppar, eventuellt lite vinäger och någon droppe tabasco.
K K ÄG O K A T T S I L L E S F Ä L T T Ä R R A H E T I R I SM L Ä S T E G N I NG KAN BLI BRA FÖRBAND
KAN EN DEL RINNA GENOM GLOB
KÖTTBITAR
KAN BO I LIEPAJA HAR ETTAN
FÖRENKLADE TULLPASSAGE
UPPHOV TILL LIV
UNDERTENN BEN, OCH ÅRGÅNG SENEGAL OBJEKT
Svaret i förra veckans kryss (tyvärr samma som vecka 9) var SNIDERI. Vinnare blev: Debora Forsman, Lövsjö, Stig Nordlund, Ö-vik, Gun-Sofi Lindström, Domsjö, Arne Öberg, Ö-vik, Margit Lindblom, Ö-vik. Vinnarna får två trisslotter med posten.
U N ITE D
S TAG E
ART IS T
P RE SE NTE RAR
HL S L L I T L PE 20 MARS 19:30 KVAHL1:S SÖNDAG
Y E K C O H MODO S IF MATC
LEKSAND
NU FYLLER VI FJÄLLRÄVEN CENTER! Sittplatsbiljett, samtliga platser 150 kr Ståplatsbiljett 100 kr/50 kr Familjebiljett 100 kr Samtliga säsongskort från SHL är giltiga Köp din biljett hos ett ombud nära dig eller online på modo.ebiljett.nu. MODO Hockeys Biljettavdelning | 0660-21 66 10 | biljetter@modohockey.se
38
NÉN R U T S D E K S AV
Örnsköldsvik
Fjällräven Center. 13 Oktober 2016 Biljettsläpp lördag 19 mars kl. 12.00 unitedstage.se
Biljetter: ticnet.se
kent.nu
T i d n i n g e n 7, v e c k a 11 , m a r s 2 016