Page 1

2018 秋冬 特別版

Vol.5

冬遊東北 :

與動物共度冰雪奇緣

瘋賞雪 ‧ 玩雪

走進東北的銀白世界

跟著松尾芭蕉的足跡 : 走訪東北奧之細道 日本海雛街道

─探訪跨越時空的愛

喜歡東北嗎?立即線上搜尋

WAttention 東北 5

東北觀光推進機構

http://tw.tohokukanko.jp/


東北六縣 ( 青森縣、岩手縣、宮城縣、秋田縣、山形縣和福島縣 ) 與新潟縣以田園美 景著稱,文化歷代相傳,遊客在此可體驗最真實的日本生活。東北地區位於本州東

北,臨日本海、太平洋和津輕海峽。過去幾十年來日本的現代化速度驚人,但東北仍

保有傳統並堅持傳承。令人嘆為觀止的景色、歷史悠久的神社、和藹可親的當地居民, 還有美食小吃,每個景點,每個人都有故事值得待你來挖掘。 跟我們一起探索未知的日本吧!

目錄 WAttention 東北 2018 秋冬

03-06

冬遊東北

與動物共度冰雪奇緣

近距離欣賞白雪上的毛茸狐狸 @ 宮城藏王狐狸村

探索水世界的奧妙 :  到海洋森林看海豚秀;走訪水母夢幻館

秋田縣大館市 : 備受世界矚目的秋田犬故鄉 犬子祭

大館名物烤米棒 : 名聲跟秋田犬一樣響亮

瘋賞雪‧ 玩雪

走進東北的銀白世界

漫步粉雪天堂,接近大自然 @ 安比高原 福島縣裏磐梯 : 冬季景點再追加 三大知名樹冰雪怪

秋田縣的「Kamakura」文化

07-11

跟著松尾芭蕉的足跡 : 走訪東北奧之細道 俳聖嚮往的松島絕景

造訪平泉窺見佛教淨土文化

遊山寺、最上川 思古情懷衍然而生 芭蕉所見象潟絕景只得追憶

12-14 日本海雛街道

─探訪跨越時空的愛

城下町村上的雛人形巡禮

鶴岡雛人形 珍貴的傳家之寶

北前船停靠站 酒田市的雛人形文化 封面照片:裏磐梯 / 福島縣 (p6)


發行人

美術設計

編輯統籌

攝影協力

鈴木康子 / WAttention 株式會社 鈴木幸香

編輯團隊

黃筱君 / 劉碩雅 / 張馨云 / 羅以青

石田健司 / 落合亞希レオノール 船橋陽馬 / Chris Mollison / 花村昇

特別感謝

東北觀光推進機構 http://tw.tohokukanko.jp/

平成 30 年度訪日外国人旅行者周遊促進事業費補助金  フリーマガジン発行、配布事業

WAttention 株式會社

150-0002 東京都澀谷區澀谷 2-3-8 倉島澀谷ビル 401 TEL: 81-3-6418-5701( 總機 ) /    81-3-6418-5828( 編輯部 ) FAX: 81-3-6862-6760 E-Mail:info-tokyo@wattention.com 網站:https://wattention.com/tw/


冬遊東北  與動物共度冰雪奇緣

東 北 地 區 的 寒 氣 逼 人, 但 這 裡 的 動 物 越 冷 越 萌, 原

本 的 毛 髮 到 了 冬 天 更 加 蓬 鬆, 讓 人 看 了 倍 加 憐

愛。 喜 歡 動 物 的 朋 友, 不 妨 到 宮 城 藏 王 的 狐 狸 村, 瞧 一 瞧 神 秘 慧 黠 的 狐 狸 如 何 迎 冬, 或 前 進 秋 田

縣, 與 人 氣 爆 表 的 秋 田 犬 互 動 一 下, 療 癒 疲 憊 的 身 心。

近距離欣賞白雪上的毛茸狐狸 @ 宮城藏王狐狸村

「宮城藏王狐狸村」位於宮城縣白石市,園內有 北狐狸、銀狐狸、北極狐狸等 6 種,共近百隻狐 狸。遊客一年四季,不分寒暑,都能與馳聘於自 然的狐狸近距離互動。這裡是日本本島唯一專門 的狐狸動物園,同時也進行飼育狐狸的方法研究。 大約從 11 月開始,狐狸會長出一層蓬鬆、保暖 的毛髮,毛茸茸的外觀,可愛度破表。無論是蜷 曲在白皚皚的雪地上打盹休息的狐狸、成群結隊 玩耍的狐狸,或睜著汪汪大眼,跟遊客討食的狐 狸,都各具特色。園內狐狸雖在觸手可及的範圍, 但入園時仍要小心安全,需按照工作人員指示行 動。遊客也可以額外付費,體驗擁抱小狐狸的樂 趣,喜歡小動物的人絕對不能錯過! 結束與狐狸的浪漫約會後,建議可到車程約 20 分鐘遠的「溫麵番所」 ,品嘗白石地區特有的麵 食料理。據說是源自於江戶時期,有位孝子為了 生病的父親,積極尋找食療方法,最後經由僧人 指點,以鹽水代替油,創造出溫和口味的短麵, 方便病人食用。吃完一碗溫麵後,身心獲得療癒, 樸實的口味非常符合現代人的清淡飲食習慣。

到海洋森林看海豚表演

探 索水世界的奧 妙

「仙台海洋森林水族館」以巨型 水 族 箱 聞 名, 遊 客 可 在 此 瞭 解 日 本 海 洋 生 態。 位 於 2 樓 的 海 洋森林運動場定時舉行表演秀, 海 豚、 海 獅 不 僅 聽 從 工 作 人 員 指 令 翻 轉、 移 動, 還 會 與 觀 眾 熱 情 互 動, 逗 得 大 小 朋 友 笑 開 懷。 走 到 海 洋 動 物 廣 場, 即 能 看到企鵝活動筋骨,相當可愛, 是一個適合全家共遊的好地方。 「仙台海洋森林水族館」

網站:http://www.uminomori.jp/umino/cn/index.html

03

▲「宮城藏王狐狸村」網站:http://zao-fox-village.com/ ( 日文 )

▲溫麵涼麵套餐 /「溫麵番所」網站:http://umenbansho.com/index.php ( 日文 )

走訪水母夢幻館

加茂水族館「水母夢幻館」位於 山 形 縣 鶴 岡 市, 館 內 養 殖 約 60 種水母,還有一座直徑 5 公尺大 的圓型水族箱。水族箱內數百隻 透明水母優雅地漂浮,搭配燈光 的照射,更顯得氣勢磅礡。不能 錯過的還有水母霜淇淋,濃郁霜 淇淋撒上軟 Q 香脆的水母乾,令 人驚豔。 加茂水族館「水母夢幻館」

網站:https://kamo-kurage.jp/ ( 日文 )


秋田縣大館市:備受世界矚目的秋田犬故鄉

森吉山阿仁滑雪場的秋田犬「北斗」

▲秋田犬互動交流處的秋田犬「飛鳥」▲

▲秋田犬會館前的雕像

秋田縣大館市為秋田犬的故鄉,秋 田犬尾巴捲曲、耳朵呈三角狀且外 觀毛茸,在世界各地受到廣大的歡 迎。在日本,秋田犬被列為天然保 育犬種,不過,牠們不只是可愛而 已。李察吉爾主演的電影《忠犬小八》 於 2009 年上映後,秋田犬忠心的特 質更是受到矚目,同時也讓世界更 加了解秋田犬。 過去,東北地區的冬季獵人,日文 裡 稱「 又 鬼 」( マ タ ギ,matagi), 身旁常帶著秋田犬,因為牠們耐寒 且對主人忠心耿耿。想要一睹秋田 犬的風采,大館市絕對是必訪景點。 只要到位於 JR 大館站的「秋田犬互 動交流處」,就有機會跟秋田犬「飛 鳥 (Asuka)」見面。此外,「秋田犬 會館」除了提供遊客近距離接觸秋 田犬的機會,還展示秋田犬的歷史、 棲息地與故事。不過, 出發前往上 述景點前,最好先做些功課,對秋 田犬有基本的了解。撫摸秋田犬時, 請留意以下網站內的提醒事項。 http://www.city.odate.akita.jp/dcity/ kankou/29-8580.html

犬子祭

秋田縣的另一個特色是犬子 祭 ( 犬っこまつり ),每年 2 月的第 2 個星期六,秋田犬 就 搖 身 一 變 成 為 地 方 主 角。 秋田縣湯澤市的犬子祭歷史 約有 400 多年,展示各式各 樣的狗狗造型雪雕,以感謝 其對人類的忠誠。遊客有機 會與秋田犬相見歡,並參加 狗狗遊行。 湯澤市:

從 JR 奧羽本線、JR 秋田新幹

線「大曲」站出發,車程約 40 分鐘

▲市政府外的廣場可見到雪製成狗狗雪像和神社 ▲

大館名物烤米棒: 名聲跟秋田犬一樣響亮

把米飯搗碎後,裹在木棒上火烤,再放入雞肉、蔬菜 一起煮成鍋物,這就是知名的烤米棒料理。烤米棒最 早是獵人休息時,在山上小屋裡吃的食物,現在則是 大館名物,所以路過時千萬別錯過,一定要嘗一嘗!

04


瘋賞雪 ‧ 玩雪    走進東北的銀白世界

一望無際、夢幻到不真實的銀白世界是東北地區常

見的嚴冬景色。許多嚮往此景的遊客不惜千里迢迢, 就是為了到此賞雪、玩雪,體驗雪國的無窮魅力。

漫步粉雪天堂,接近大自然 @ 安比高原

安比高原位於岩手縣, 是日本數一數二的滑雪場。 因其腹地廣 大,坐擁 21 條適合從初學者到專家的滑雪道,且雪質細緻輕薄, 堪稱北緯 40 度的粉雪天堂。 到這裡除了滑雪之外,還有更多賞雪、玩雪的活動。安比格蘭飯 店旁就有一條雪鞋步道,專門讓遊客體驗雪中森林之趣。穿上特 製雪鞋,跟著嚮導的步伐,走在深及膝蓋的雪地上,有種到極地 探險的感覺和快感。沿途還能近距離觀察森林生態,辨識小動物 的雪中足跡,以及穿越神祕的白樺林。不論是在厚雪上恣意翻滾, 或是嘗試輕搖樹幹,讓白雪從樹梢落下的洗禮,都讓人感受到置 身大自然教室,無窮的樂趣。

除了雪鞋步道,遊客也可以報名夜間觀星行程,坐上雪車到定點 欣賞雪夜星空,好不浪漫!此外,還可以在雪屋內大啖起士鍋、 雪上摩托車等豐富體驗,選擇多到令人眼花撩亂。 「安比高原」

冬季活動:http://tc.appi-japan.com/

「安比格蘭飯店」

網站:http://tc.appi-japan.com/resort-info/hotel-appi-grand.html

體驗雪上摩托車

挑戰雪地泛舟

05

雪鞋漫步趣味多

在雪洞內品嘗起司火鍋

夜賞星空


福島縣裏磐梯:   冬季景點再追加

裏磐梯跟安比高原一樣,粉雪質量俱佳,除了單 板滑雪、雙板滑雪之外,還有眾多冬季活動可以 選擇。檜原湖是在磐梯火山爆發後形成的堰塞湖, 景色迷人,可以在結冰的湖上玩雪橇,也可以體 驗釣西太公魚!不妨穿上雪鞋四處探險,走遍五 色沼步道等景點,並欣賞樹齡超過 300 年的巨松。 此外,有「黃色瀑布」之稱的冰瀑景觀也在附近。

乘坐雪上摩托車

「黃色瀑布」

裏磐梯觀光官方網站 :

https://www.urabandai-inf.com/ ( 日文 ) 「藍色瀑布」

炸西太公魚

釣西太公魚

三大知名樹冰雪怪

別害怕!這並不是恐怖雪怪, 而是一片由冰雪覆蓋、結霜的 樹林。這樣特殊景觀便稱為「雪怪」,常見於東北地區。 青森「八甲田山」

山形「藏王」

秋田「森吉山」

八甲田山號稱滑雪天堂,

藏王樹冰是山形的重要

從阿仁纜車下來步行不

@ 青森市

想要體驗日本滑雪樂趣, 到 這 裡 準 沒 錯。 從 山 坡 上 滑 下 時, 兩 旁 壯 觀 樹 冰 清 晰 可 見, 讓 熱 愛 冬

季運動的朋友讚嘆連連。 搭乘纜車就能輕鬆攻頂 八甲田山。

交 通 方 式: 從 JR「 青 森 」 站 或 JR「 新 青 森 」 站 搭 乘 巴 士 約 60 分鐘至八甲田山纜車站前下車

@ 山形市

景 點, 不 僅 白 天 銀 光 閃

閃,晚上還有夜間點燈, 賦予眼前奇景七彩顏

色, 炫 目 奪 人。 遊 客 可 以在藏王溫泉搭乘纜車 到山頂。

交通方式:從 JR「山形」站搭乘 巴士 45 分鐘,即可抵達藏王溫泉

@ 北秋田市

八甲田山

久, 就 能 看 到 森 吉 山 的

樹冰絕景,陽光照射時,

彷彿雪怪一樣令人驚艷。 今年不妨到這個冬季樂 園 玩, 好 好 放 鬆、 犒 賞 自己吧。

交通方式:從「角館」站搭車到 森吉山阿仁滑雪場約 100 分鐘

藏王

森吉山

秋田縣的 「Kamakura」文化

「 カ マ ク ラ 」(Kamakura) 是 日 本 東 北 地 區 極 具 代 表 性 的 傳 統 文 化, 不 過, 每 個 地 方 的 呈 現 方 式 卻 大 相 逕 庭。 舉 例 來 說, 光 是 秋 田 縣 內 就 有 2、3 種 不 同 的「Kamakura」 祭 典, 跟 一 般 人 認 為「Kamakura」 即 等 於「 雪 屋 」 的 概 念 有 所 不 同。 美 鄉 町 六 鄉 地 區 的「 六 鄉 Kamakura」 不 見 雪 屋 的 蹤 影, 反 而 是 以 竹 打 對 戰 為 主 的「 奇 祭」。至於陸奧地區的小京都─角館—則以「火振 Kamakura」 聞 名, 參 加 者 用 火 點 燃 稻 草 製 成 的 草袋後,用力甩動,以祈願無病無災。 一般人熟知的雪屋則是出現在橫手市。有四百多 年 歷史的雪屋祭,過去在祭典時期,大人都會在 井 口旁蓋雪屋祭祀水神,小孩則在一旁玩耍。隨 後 變成在雪屋內設神龕,祭祀神明,小孩則跟著 到 雪 屋 內 喝 甜 酒, 吃 烤 年 糕。 雪 屋 景 致 雖 夢 幻, 卻蘊含了當地人對大自然的敬意。

角館火振 Kamakura

橫手雪屋祭

06


跟著  

松尾芭蕉 的足跡

走訪   東北奧之細道

Matsuo Basho

在日本,松尾芭蕉 (1644-1694) 享有俳聖之譽。他於 1689 年自江戶出發,花了150 多天走訪東北、北陸地區, 沿途吟唱俳句、撰寫遊記,最後把所見所聞出版成書。這本《奧之細道》為日本文學史上重量級的紀行作品。 松尾芭蕉在雲遊四海之際,除了欣賞山光水色,還把自己的心境、眼前的明媚風光寫入俳句,就像現代人用拍

照打卡,記錄旅程的美好一般。從這個角度來看,松尾芭蕉稱得上是老祖宗級的旅遊達人。300 多年後的今天, 讓我們跟著松尾芭蕉的足跡,見證他筆下奧之細道的秀麗景色,沉浸於歷史餘韻。

奧之細道主要可分為日光路、奧州路、出羽路和北陸路,總長約 2,400 公里,其中最為人津津樂道的為奧州路和出羽路。這兩條 路程行經現今東北地區的宮城縣、岩手縣和山形縣,沿途觀光 資源豐富,知名景點有 : 日本三景之一的松島、被聯合國教科文 組織列為世界文化遺產的平泉、歷史超過 1,100 年以上的山寺, 以及流貫山形縣境內的最上川,還有奧之細道的最北端─秋田縣 內的象潟地區─皆值得一訪。

中尊寺境內設置松尾芭蕉雕像

月岡芳年 1891

《月百姿》浮世繪系列─芭蕉《三日月の頃より待し今宵哉 翁》

拜交通便利之賜,現在我們無需像松尾芭蕉一樣跋山涉水,歷經 千辛萬苦,才能一睹絕景,只要善用大眾交通工具,輕鬆就能造 訪名勝古蹟,目睹歷世永存的景色。 根據文獻記載,松尾芭蕉於 3 月 27 日 ( 註:為當時日本舊曆制 日期 ) 從江戶深川出發,約莫 5 月上旬至月中到達東北地區,當 時應正值萬物新綠,一片生氣盎然。不過,這次我們選擇在 11 月初出發,主要是想隨著松尾芭蕉的足跡,窺探奧之細道的蕭瑟 秋景。 07

最上川


俳聖嚮往的松島絕景 到了宮城縣後,我們決定直奔鹽竈神社。這間神社歷史悠久到不可 考,境內可見深淺不一的紅、黃色染上枝頭,秋意濃厚。這裡還收 藏著松尾芭蕉參拜時曾看過的古寶燈籠。若從境內的志波彥神社眺 望鹽竈港,則能望見松島灣,也就是我們的下一個目的地。 松島灣內散落約 260 個大小島嶼,據說松尾芭蕉之所以踏上奧之細 道,正是想一睹松島絕景。可惜的是,他在松島未留下任何俳句,

或許是松島太美了,美到只能意會不能言傳的地步吧,這反而留給 後人無限的想像。5 月初旬的松島想必林木蔥鬱,與湛藍海灣相襯, 松尾芭蕉內心的感動不難想像。我們雖於深秋造訪,仍被其秋色美 景驚艷萬分,或紅或黃的色調點綴,讓景色顯得如詩如畫。 河合曾良以弟子的身份與松尾芭蕉同行,他曾在雄島 ( 以渡月橋與 松島相連 ) 吟詠俳句,讚嘆若杜鵑能借鶴身鳴唱,松島之美將加倍 迷人。我們在島上未能聽見杜鵑的歌聲,但眼前展開的壯闊景色, 以及秋意濃郁的林景,已足以讓我們醉心。松島上還有圓通寺、瑞 嚴寺和觀瀾亭等景點,更是讓人流連忘返。

鹽竈神社

圓通院境內的日式庭園

走過「透橋」通往五大堂

觀瀾亭內的茶室

造訪平泉窺見佛教淨土文化 北 上 進 入 岩 手 縣 後, 我 們 先 乘 坐 遊 船, 沉 浸 猊 鼻 溪 的 自 然 風 光。 沿 途 船 竿 碰 觸 溪 底 石 頭, 發 出 貫 徹 溪 谷 的 宏 亮 聲 響, 野 雁 於 溪 中 戲 水, 秋 高 又 氣 爽。 迎 接 我 們 的 第 二 站 是 嚴 美 溪, 紅 透 的 樹 葉, 令 人不禁讚嘆大自然的鬼斧神工。 接 著, 我 們 抵 達 有 世 界 文 化 遺 產 之 譽 的 平 泉。 據 傳 松 尾 芭 蕉 在 平 泉 僅 停 留 數 小 時, 一 連 造 訪 了 中 尊 寺、 見 無 量 劫 院 跡 和登上高館義經堂 ( 源義經自殺之地 ) 等 景 點。 透 過 俳 句, 他 抒 發 國 破 山 河 在 的 惆悵,卻對毀於大火的毛越寺隻字未提。 這 次 我 們 在 中 尊 寺 停 留 時 間 較 久, 得 以 慢慢欣賞匯聚平安時代後期工藝技術的 金 色 堂, 走 過 兩 側 是 300-400 年 樹 齡 的 杉 樹, 吸 一 口 澄 澈 的 空 氣, 感 覺 心 靈 也 被 淨 化。 比 松 尾 芭 蕉 幸 運 的 是, 現 代 的 我們可以欣賞重建後的毛 越寺,從山門、本堂和 淨土庭園大泉池,窺見 佛教淨土文化的奧秘。

金色堂 © 中尊寺

搭乘猊鼻溪遊船賞風光

08


遊山寺、最上川 思古情懷衍然而生 前往山形縣途中,我們特別繞道到松尾芭蕉曾借宿過、現存唯一的民家「封人之家」 ( 日文裡,封人指守護國境的人 )。松尾芭蕉造訪時適逢梅雨季,路況不佳,故在此 住了數日,留下流傳後世的俳句,附近的國境之界「尿前關」亦設有紀念銅像,記 錄他的足跡。 離開這裡之後,松尾芭蕉行腳至立石寺,吟詠「萬籟俱寂,蟬鳴聲聲滲入石」的 俳句,讓這個有「山寺」之稱的勝景聲名遠播,受到日本國內外遊客的青睞。山 寺境內保存 30 多座堂塔,可以登上最高峰的「五大堂」,從展望台眺望絕美景色, 不論是染上秋色的山頭或是嚴冬白雪皚皚,都像仙境一樣迷人。 三百年前,松尾芭蕉與河合曾良一同搭船,從最上川順流而下,赴出羽三山賞景。 當時梅雨讓最上川變得湍急又凶險,松尾芭蕉信手拈來,留下了一首俳句,讓最 上川遊船聞名遐邇。我們也坐上船順著河川而下,一邊悠閒欣賞最上峽兩岸的楓 紅,一邊聆聽船夫解說岸邊景色和用當地方言傳唱民謠。遊船中途停靠賣店,還 能品嘗鹽烤香魚的美味。對松尾芭蕉來說,乘船或許是不得已的交通工具,但時 至今日,遊船卻成了熱門的觀光體驗,這應該是他始料未及的吧!

山寺的五大堂

09

松尾芭蕉搭船所在地

最上川遊船


芭蕉所見象潟絕景只得追憶 象潟地區位於現今的秋田縣,為松尾芭蕉的奧之細道的最北站。當時的潟 湖景色可媲美松島,60 餘座小島散落湖中,又稱「九十九島」。雖然江戶 時代流傳「東松島,西象潟」的說法,但松尾芭蕉卻認為「松島如笑,象 潟如怨」,兩地景致大異其趣,如將松島喻為西施,而象潟則是苦雨中眉頭 深鎖的西施。可惜的是,後來因地震而海底隆起,潟湖已不復見,小島也 成了田園間的小山丘,這個「皺眉西施」已成歷史追憶。現在唯有水田注 滿水時,從日本海或鳥海山望去,才能重現幾分與當時相似的景色,而我 們也只能憑藉想像力,努力拼湊出松尾芭蕉描述的景色。

松島

松尾芭蕉的俳句中描述的景色雖已不復存在, 但透過詩句我們可以遙想過去散落湖中的小島景色, 或當水田注滿水時,多少可見當時的風光。

象潟

象潟境內的奧之細道介紹看板

「山刀伐峠」山路是奧之細道的一部分

「封人之家」是守護國境的人的住所

鳴子峽和大深澤橋 ( 奧之細道熱煙線 )

10


1

2

3

嚴美溪峽谷

4

5 1. 平泉地區的年糕套餐

2. 在觀瀾亭品嘗抹茶和茶點

3. 造訪美食與美景兼具的酒田

4. 在酒田吃得到美味的海鮮料理

俳句的定義

俳句是由 17 個音節組成的極短詩。早期的俳句由一個縱寫句 構成,但現在以 5-7-5 音節為標準,分成三段,其中包括有意

義的「切字」( 切れ字,kireji),之所以這樣規定,主要是想 營造意象交疊的感覺。俳句裡出現的「季語」( 指描寫季節的 詞彙 ) 也讓整首詩更豐富、更有時間感。 松尾芭蕉是日本最知名的俳句大師

之一,他出生於 17 世紀,畢身從事

文字創作,提升了俳句的藝術地位。

11

猊鼻溪峽谷

奧之細道

Oku-no-hosomichi

5. 搭乘最上川遊船,中途停靠店家品味現烤香魚

象潟 平泉 山寺 松島

江戶 ( 東京 )


日本海雛街道─     探訪跨越時空的愛

每年三月三日是日本的女兒節 ( 雛祭り ),為了祈求家中的小女孩可以平安長大,

「きっかわ」展示的雛人形娃娃

堅守傳統的父母會在家裡 擺 設 雛 人 形 娃 娃 。有 家 庭 甚 至 會 佈 置 5 層 以 上 的「雛壇」

( 每層飾架陳列不同的雛人形娃娃 ),將歷代傳承下來的娃娃一併展示,相當壯觀。 這 些 雛 人 形 娃 娃 跨 越 時 空, 象 徵 父 母 對 女 兒 的 關 愛, 不 只 深 具 歷 史 價 值, 更 是 日 本文化的精髓。

東北地區因地理、自然和歷史等多重因素,至今仍保留許多傳統特色。走訪「日本海雛街道」,欣賞獨一 無二的雛人形娃娃,聆聽每戶人家的生命故事,並從女性的視角窺視歷史,讓我們一起重新認識日本文化吧。

城下町 村上的 雛 人 形巡 禮

在江戶時期,新潟縣北部的村上市曾是領主居住的據點,以「城下町」 繁華一時,其盛況從村上城遺跡、武士住宅、町屋和寺町等地便能 窺知一二。町屋過去是工商階級的居所,現為熱鬧街區,遊客可以 自由參訪,感受往日情懷。 「町屋人形巡禮」於每年 3 月初至 4 月初舉行,代代相傳的雛人形娃 娃整齊亮相,為歷史迷不可錯過的節慶。當地鹽漬鮭魚老店「きっ かわ」創業 130 多年,傳統的町屋店內吊掛著近千隻風乾鮭魚,一 旁則展示歷史悠久的雛人形娃娃,兩者相襯的畫面意外地有趣,為 節慶限定美景。斜對街的「早撰堂」則是江戶時代就開始經營的和

菓子店,建物於1893年首次重建,2004 年再改建成大正浪漫風外觀。 在此除了觀賞雛人形娃娃,還買得到造型逼真的「鮭魚切片落雁糕」, 可以欣賞和菓子職人的驚人手藝。 村上市亦是日本產茶、製茶最北之地,為克服嚴寒冬天,當地茶農 長期鑽研土壤管理、製茶技術,成果非凡。跟其他茶葉比起來,村 上茶較為甘甜,因冰雪帶走了茶葉本身的苦澀口感。歷史悠久的九 重園也是「町屋人形巡禮」期間必訪之地,可在此欣賞雛人形娃娃, 以及維妙維肖的「參勤交代」人偶 ( 註:江戶時期,各地領主每隔 一段時間需到江戶替幕府將軍執行政務,這段時間又稱參勤交代 )。 談到雛人形娃娃的表情變化,店家如數家珍,不妨在此喝杯村上茶, 沉浸歷史的濃厚氛圍。

可至東北特集網頁,查詢「雛人形巡禮」相關日程 https://wattention.com/tw/tohoku-special/ 12


鶴岡雛人形 珍貴的傳家之寶

在江戶時期,鶴岡是庄內藩領主酒井家的據點,為頗富盛名的 「 城 下 町 」。「 致 道 博 物 館 」 為 酒 井 家 舊 宅 邸, 現 在 是 當 地 的 歷 史文化會館,早在十幾年前,酒井家代代相傳的雛人形娃娃即 在 此 公 開 展 示。 第 18 代 領 主 夫 人 酒 井 天 美 認 為, 與 其 強 調 人 形娃娃的種類,更應該深入了解人形娃娃背後的深遠意涵。對 酒 井 家 而 言, 從 江 戶 時 代 傳 承 下 來 的 人 形 娃 娃 是「 觸 手 可 及 」 的家族歷史,也代表著長輩對子女的關心。誰說跨越時空的愛 不存在呢?雛人形娃娃不正乘載著家族過往今來的愛嗎 !

庄 內 藩 御 用 商 人 風 間 家 的 宅 邸「 丙 申 堂 」 為 日 本 重 要 文 化 財, 其 最 大 的 特 色 是 放 置 近 4 萬 顆 石 頭 的「 石 置 屋 頂 」, 這 裡 也 是 鶴岡市內主要的雛人形娃娃展示會場。 除了知名舊邸之外,走訪商店街,也能看到店家擺出自豪雛人 形娃娃。或許這些雛人形娃娃稱不上高貴雅致,但它們也代表 父母望女成鳳的心意。在這裡,每個雛人形娃娃都蘊藏著吾家 有女初長成的故事!

1. 風間家的丙申堂

3

1

2. 女兒節期間,可以在商店街上    參觀各家的雛人形娃娃

4

2

5

3. 品嘗特別的雛祭午餐 ( 藏屋敷 6

  LUNA/ 鶴岡 )

4. 丙申堂內展示的雛人形娃娃 5. 酒井家收藏的雛人形娃娃 6. 第 18 代酒井家領主

13


北前船停靠站 酒田市的雛人形文化

山形縣日本海沿岸的「庄內地區」以酒田市、鶴岡為中心。酒田港曾是北 前船的停靠站 , 早期船隻帶來外地風情後, 這些風俗再沿著最上川深入內 地,衍生出特色文化。酒田市每年於 2 月底、3 月初起到 4 月初舉辦「日本 海雛街道」活動,展出地方名人、豪商收藏的雛人形娃娃,供遊客賞閱。 1768 年,地主本間家因商船致富後,主動替庄內藩領主酒井家建造了一間 「幕府巡見使」( 奉將軍之名到各地視察的官員 ) 的專用宿舍,之後成為本 間家世代相傳的別墅。現在的「本間家舊本邸」收藏許多北前船文物、陪 嫁 的 雛 人 形 娃 娃、 還 有 印 有 蒔 絵 (Maki-e, 為 日 本 的 噴 繪 技 術, 將 金 銀 粉 沫噴塗在未乾的漆上 ) 圖騰、家紋的迷你尺寸餐具。 當地雛壇習慣擺飾在關東並不常見的「雛菓子」,有象徵吉祥的鯛魚、多子 多孫的竹子,以及傳統的阿多福神等,造型精緻有趣,讓人折服於職人的巧 手。製作雛菓子的「小松屋」 的代表小松尚回憶道,雛菓子因戰爭而逐漸失傳, 戰後受到本間家後代子孫的請託,才重新拾起家傳模具,投入雛菓子的生產。 據說,這些作工精細的模具原出自京都職人之手,是坐上北前船,飄洋過海 來到酒田市。此外,割烹食堂「伊豆菊」也致力重現本間家的「雛御膳」 ,不 僅讓遊客吃到在地新鮮食材,也滿足大家對豪商家族料理的好奇心。 日式料亭「相馬樓」因北前船停靠而盛極一時,館內展出樓主典藏不同年 代的雛人形娃娃,其嬌巧之姿,跟在二樓表演的舞妓相比,有過之而無不及。 此外,酒田的「傘福」號稱日本三大吊雛之一,據說吊掛的飾品種類越多, 生意就越興隆。曾是知名料亭、現今為歷史會館的「山王俱樂部」展示高 達 270 公尺的大型傘福,多達 999 個的各式傘福從上垂吊而下,十分壯觀。

1 2 3

4

2. 迷你尺寸的蒔繪工藝品

3. 小松屋的代表說明如何製作「雛菓子」 4. 自古使用至今的木製製菓模型

5

5. 這裡的雛菓子不能食用

7

7. 伊豆菊推出「雛御膳」

6

8

1. 本間家收藏的雛人形娃娃

6. 山王俱樂部展示「傘福」 8. 相馬樓的舞妓

14


只要幾分鐘 北海道 p5 安比高原

青森機場

p4 秋田犬

新函館北斗站

新青森站 p6 八甲田山 p6 八甲田山

八戶站

p10 象潟

秋田站

填問卷 ‧  拿好禮

角館站

秋田犬 周邊商品

親愛的讀者

為盡可能製作出每位讀者喜愛的內

容,請透過此次問卷調查,告訴我

一之關站

p9 山寺

古川站 p6 藏王

山形站 新潟站

仙台站 仙台站

仙台機場

p10 松島

青森縣 岩手縣

郡山站

宮城縣 秋田縣 山形縣 福島縣 新潟縣 東京

p12 村上

p6 裏磐梯

更多資訊請點閱

東京站

們您對本刊物的感想。

線上回答問卷 :

福島站

p13 鶴岡

* 以上照片僅供參考

p8 平泉

盛岡站

新花卷站 p14 酒田

青森日航都市飯店住宿券

請 利用您手 持的行動 裝 置,掃 描以下 QR 碼, 進入問卷頁面,或連結以下網址

wattention.com/tw/tohoku-2018-survey * 欲 參加 抽 獎 者, 請於 2018 年 11 月 30 日前 完成此問卷。屆時我們僅會聯絡得獎者, 敬請見諒。 本問卷依據個資法蒐集、處理及利用您的個人資料包 含 識 別 個 人 姓 名、行 動電 話、電子 郵件地 址等。上 述 個人 資料之 蒐 集、處 理 及利用,將僅限本問卷業 務需 要使用,並遵守個資法之規定妥善保護您的個人資訊, 不會提供給任何第三方使用。

新幹線 地方電車

奧之細道 p7-11

日本海雛街道 p12-14

東北特輯 https://wattention.com/tw/tohoku-special/

旅遊東北 http://tw.tohokukanko.jp/

The information above is current as of June 2017.

WAttention Tokyo+ 東北 2018 秋冬 特別版Vol.5  

03-06 冬遊東北:與動物共度冰雪奇緣    瘋賞雪‧玩雪 走進東北的銀白世界 07-11 跟著松尾芭蕉的足跡 :走訪東北奧之細道 12-14 日本海雛街道─探訪跨越時空的愛

WAttention Tokyo+ 東北 2018 秋冬 特別版Vol.5  

03-06 冬遊東北:與動物共度冰雪奇緣    瘋賞雪‧玩雪 走進東北的銀白世界 07-11 跟著松尾芭蕉的足跡 :走訪東北奧之細道 12-14 日本海雛街道─探訪跨越時空的愛