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Año 2 / N 6 / Mayo - Junio 2013

Valor: S

6.00

@ NUEVA LEY DE MYPES LLEGANDO A BUEN PUERTO

INCLUIRÁ LA SIMPLIFICACIÓN DEL PAGO DE IMPUESTOS

APLICACIONES QUE CONTROLAN SUS GASTOS LAS PYMES Y SU ACTITUD HACIA EL CRÉDITO

COLECCIONABLE:

PASOS PARA CREAR UNA POLLERÍA

PELÍCULAS PARA EMPRENDEDORES HISTORIAS

ENTREVISTA

OPINIÓN

18

20

31

DESCUBRIENDO EL TALENTO DE LOS NIÑOS Carmen Echarry

PYMES CON NUEVA PLATAFORMA PARA HACER NEGOCIOS

Cristian Castañeda

HERRAMIENTAS PARA GESTIONAR SUS NEGOCIOS Claudia Lauz


FRASES

EDITORIAL

Sigue pendiente combatir la informalidad

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Revista para emprendedores

Director Carlos Becerra Comité Editorial Carlos Urrunaga Juan Arroyo Roberto Molero Editora Victoria Anaya Colaboradores Sergio Podestá Eduardo Buero Yanina Palomino Revista editada por: Comunic@mas SAC Lima - Perú Av Fray Luis de León 515 Of. 206 San Borja Telfs. 225 5157 www.revistaganamas.com.pe Revista Gana Más Diseño y diagramación: Comunic@mas SAC Publicidad: publicidad@comunica-mas.com Telf. 2255157 / RPM: #995818603 Redacción: redaccion@comunica-mas.com Impresión: Metrocolor S.A.

En el país se crearon 165 mil nuevas micro y pequeñas empresas (Mypes) en el 2012, cifra que es más del doble a la registrada en los últimos nueve años, que fue de 75 mil. Asimismo, la informalidad en este sector se ha reducido en 26.4%, entre el 2004 y el 2011. Estos indicadores muestran un gran avance, pero aún sigue pendiente la tarea de combatir la informalidad que afecta a esta actividad. Se estima que existen más de 6.19 millones de Mypes operando en el país, sin embargo, el 88% no está inscrito en los Registro Públicos. Ante esta situación hay un consenso sobre la necesidad de aprobar medidas urgentes en materia laboral, tributaria y administrativa que permitan no sólo la constitución de nuevas empresas sino también el desarrollo sostenido de las pequeñas empresas. El informe central de la presente edición aborda ampliamente este tema, recogiendo algunas propuestas empresariales para ser consideradas en los cambios que el Gobierno está evaluando en relación a la nueva Ley de Mypes. A partir de esta edición también presentaremos un interesante colec-

En el Perú existen más de tres millones de empresarios que dan trabajo a casi el 90% de la PEA. El Perú es un país de empresarios, son los que mueven la economía, y creemos que existe mucho potencial en los jóvenes que quieren hacer empresa.

Dionisio Romero Paoletti

Presidente del directorio del Grupo Romero

cionable sobre ideas de negocios, gracias al convenio firmado entre Gan@Más y miempresapropia.com, quién es la responsable de la elaboración del mismo. En esta primera entrega sepa todo acerca de los pasos a seguir para crear una pollería. Asimismo, incluimos una entrevista interesante con Cristian Castañeda Lozano, Sub Gerente de Negocios Digitales del Grupo El Comercio. Él explica las ventajas de NuestroMercado.com, la plataforma digital exclusiva de las pequeñas y medianas empresas en el Perú. Como siempre, no se puede perder nuestras interesantes secciones sobre finanzas personales, marketing, financiamiento, negocios regionales, laboral, educación, entre otras. Las dos historias de éxito que incluimos también muestran que el empuje y la perseverancia son las claves para lograr nuestros objetivos. Nos volveremos a encontrar en nuestra próxima edición con más novedades e información. Agradecemos a nuestros lectores y anunciantes por la acogida brindada, lo cual permitirá, a partir de ahora, que nuestra salida sea mensual, brindándoles siempre un producto que busca la excelencia.

El promover nuestra quinua tiene varios objetivos: revalorar el grano andino, la producción originaria, cambiar los hábitos alimenticios y generar empresa. Nadine Heredia

Primera Dama de la Nación

Pucallpa contará por primera vez con grandes centros comerciales y cines, lo que modernizará la ciudad y creará miles de empleos. La inversión privada para estos proyectos asciende a US$ 140 millones. Jorge Velásquez

Presidente regional de Ucayali


OPINIÓN

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FINANCIAMIENTO

¿CÓMO IMPULSAR LAS PRIMERAS VENTAS?

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PERSPECTIVAS DE LAS PYMES PERUANAS

ABC - LO BÁSICO

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INFORME

PARA QUE SU EMPRESA EMPIECE A EXPORTAR

MARKETING PERSONAL

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MADRES EMPRENDEDORAS CON DOBLE RETO

HISTORIAS

32

36

LAS EXCUSAS QUE IMPIDEN CRECER

NEGOCIO QUE CRECE CON FLORES Y ORQUÍDEAS

EDUCACIÓN

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SALUD

¿ES USTED UN GANADOR O UN PERDEDOR?

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HAGA PAUSAS PARA QUE SU TRABAJO NO LE DUELA

Nota: Si tiene alguna consulta, duda o inquietud remita sus cartas al correo: redaccion@comunica-mas.com


PASA LA VOZ

RECURSOS

CRÉDITO A LAS MYPES SE DESACELERÓ El crédito al sector privado por tamaño de empresa tuvo un comportamiento heterogéneo a abril de este año. El segmento de pequeña y micro empresa se desaceleró de 12.9% a 11.3% entre marzo y abril, según el último reporte del BCR. En cambio, el crédito a la mediana empresa se aceleró de 18.7% en marzo a 19.3% en abril. El crédito corporativo y a la gran empresa tuvo una ligera desaceleración de 8.8% a 8.1% (ver tabla).

Corporativo y gran empresa M.N. M.E. (US$ Millones) Dolarización (%) Medianas empresas M.N. M.E. (US$ Millones) Dolarización (%) Pequeña y microempresa M.N. M.E. (US$ Millones) Dolarización (%) TOTAL CRÉDITO A EMPRESAS

Abr/12 44 147 13 037 12 200 71,2 25 317 8 309 6 670 67,9 28 124 23 728 1 724 16,1 97 588

Mar/13 47 421 13 457 13 319 71,9 30 085 10 458 7 697 65,6 31 281 26 906 1 715 14,2 108 786

Abr/13 47 727 14 168 13 161 71,0 30 201 10 689 7 652 65,4 31 290 26 980 1 690 14,2 109 218

mar-13 abr-12 8,8 1,9 11,8

abr-13 mar-12 abr-13 mar-13 8,1 0,6 8,7 5,3 7,9 -1,2

18,7 28,8 13,9

19,3 28,6 14,7

0,4 2,2 -0,6

12,9 15,0 1,7

11,3 13,7 -2,0

0,0 0,3 -1,5

12,6

11,9

0,4

APERTURA

ENERGÍA

BUENA PRO PARA MASIFICACIÓN DE USO DE GAS La Agencia de Promoción de la Inversión Privada (ProInversión) fijó el 25 de julio como la nueva fecha para la subasta de la concesión del proyecto denominado Masificación del Uso de Gas Natural a Nivel Nacional. El proyecto consiste en la concesión del diseño, financiamiento, construcción, operación y mantenimiento del sistema de distribución de gas natural por red de ductos. Comprende la Concesión Norte:

Chimbote y Huaraz (Ancash), Trujillo y Pacasmayo (La Libertad), Cajamarca, y Chiclayo y Lambayeque (Lambayeque); y, la Concesión Sur: Arequipa, Moquegua e Ilo (Moquegua) y Tacna. El abastecimiento se realizará mediante transporte virtual (transporte terrestre) de gas natural en estado líquido desde la planta de licuefacción de gas de Pampa Melchorita, ubicada a 170 kilómetros al sur de Lima, hasta las ciudades por abastecer.

ACTIVOS

PYMES INVESTIGADAS POR LA UIF La Unidad de Inteligencia Financiera (UIF) de la SBS inició una investigación por presunto lavado de activos a 36,000 pymes formalizadas en los últimos años. “Las están persiguiendo porque muchas no saben cómo explicar de dónde provienen

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Tasas de crecimiento (%)

Saldos en millones de Nuevos Soles

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sus fondos. Las autoridades deberían tener en cuenta que muchas de ellas no eran formales y por eso no tienen ciertos documentos que les solicitan”, subrayó el representante del sector inmobiliario de Gamarra, Miguel Morán.

DIEZ MIL MYPES EXPORTARÁN EN PRÓXIMOS 4 AÑOS Unas 10,000 micro y pequeñas empresas (mypes) conformarán la cadena exportadora en los próximos cuatro años, aprovechando los beneficios de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que ha suscrito el Perú con diversos países del mundo, proyectó la ministra de la Producción, Gladys Triveño. Hasta el 2012 fueron cerca de 5,000 las mypes que se han integrado al mercado de la exportación, y la ministra proyectó un crecimiento mayor en los siguientes años, impulsado por las nuevas oportunidades de mercado que se presentan con los acuerdos comerciales. Dijo que son muchas las mypes que han adquirido mayor experiencia en el ámbito de la exportación en los últimos años, además que han avanzado en la diversificación de sus mercados. Perú tiene en vigencia 17 TLC con los principales mercados del mundo, entre ellos Estados Unidos, la Unión Europea, el Mercado Común del Sur (Mercosur), Japón, Canadá, Panamá, México, República de Corea, China, Singapur, la Comunidad Andina de Naciones (CAN), Chile y la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA), entre otros.


INMOBILIARIO

FERIA

GAMARRA MIRA HACIA BRASIL Y VENEZUELA El líder en el sector inmobiliario en Gamarra, Nemesio Guizado, está en la búsqueda de terrenos en los distintos emporios comerciales de Brasil y Venezuela para construir galerías peruanas. Entre los centros comerciales que estaría evaluando, por su parecido con Gamarra, están 25 de marzo en Brasil y Cementerio en Venezuela.

El monto de inversión dependerá de los terrenos disponibles que se encuentren en cada país, lo señaló el presidente del Patronato de Gamarra, Guillermo de Vivanco, quién se mostró confiado de que las mypes peruanas puedan tener sus galerías en esos países.

EXPOAMAZÓNICA ESPERA NEGOCIOS

Más de S/. 40 millones en negocios se espera concretar durante el desarrollo de la feria Expoamazónica 2013, a realizarse del 10 al 13 de agosto próximo en la ciudad de Iquitos. Dicho encuentro tiene previsto recibir la visita de más de 30,000 personas, entre compradores, proveedores, exportadores, importadores, distribuidores y público en general. Expoamazónica es una actividad anual oficializada por el Consejo Interregional Amazónico (CIAM), integrada por los gobiernos regionales de Amazonas, Loreto, Madre de Dios, San Martín y Ucayali.

FINANCIAMIENTO

PYMES PODRÁN EMITIR BONOS Las pequeñas y medianas empresas cuyos ingresos anuales promedio no superen los S/. 200 millones podrán emitir ya no solamente papeles de corto plazo (con vencimiento de hasta un año), sino también bonos con plazos de hasta por cinco años. Así lo señaló Roberto Pereda, superintendente adjunto de Supervisión de Conductas de Mercados de la SMV, al explicar un proyecto de reglamento de manuales que afinan el marco normativo del mercado de valores.

DINAMISMO

TURISMO GASTRONÓMICO EN TACNA El turismo gastronómico en la región Tacna ha crecido en 60% en los últimos tres años, principalmente por el arribo de un gran número de ciudadanos chilenos que ha mostrado predilección por la comida peruana. La Cámara de Comercio y Turismo de esa ciudad calculó que de los US$ 400 millones que genera el turismo en Tacna al año, alrededor de US$ 200 millones provienen del sector gastronómico en alimentos y bebidas. A partir del 2011, la gastronomía se puso como primera motivación de la llegada de visitantes extranjeros que recibe la Ciudad Heroica. El gremio estimó que son más de 500,000 los turistas extranjeros que arriban anualmente a Tacna, de los cuales el 90% está compuesto por chilenos, seguido de un grupo pequeño de argentinos.

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LA TAPA

NUEVA LEY DE MYPES A PUNTO DE ARRIBAR A BUEN PUERTO E

n el país se crearon 165 mil nuevas micro y pequeñas empresas (mypes) en el 2012, representando un buen año para este sector ya que esta cifra es más del doble a la registrada en los últimos nueve años, que fue de 75 mil. En el año 2004, las mypes formales eran de 648,147 y en el año 2011 fue de 1´282,514, lo cual representa un incremento de 634,367 nuevas empresas durante dicho periodo. Entre esos años, la informalidad en este sector se ha reducido en 26.4%, debido en parte a las leyes emitidas para promocionar la competitividad y formalización de estas empresas. Si bien hay avances importantes, también hay un consenso sobre la necesidad de aprobar medidas urgentes en materia laboral, tributaria y administrativa que permitan no sólo la constitución de nuevas empresas sino también el desarrollo sostenido de las pequeñas empresas. En ese sentido, la ministra de la Producción Gladys Triveño ha señalado que está discutiendo con el Ejecutivo la modificación de algunos artículos de la Ley de Promoción y Formalización de Mype, la cual estaría lista en el mes de julio. “Queremos conseguir el consenso por parte de los colegas (Mi-

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nisterio de Economía y Ministerio de Trabajo) y así poder sacar una norma que tenga el presupuesto y viabilidad en todos los aspectos que estamos considerando”, dijo. Algunas de las modificaciones que se incluirán en la nueva ley corresponden a incentivos tributarios para que las pequeñas empresas pasen a ser medianas, así como la simplificación para el pago de impuestos. El ministerio también plantearía eliminar las sanciones que se aplican a las mypes que por desconocimiento cometen errores administrativos ante la Sunat, entre otros.

Caducidad

La nueva ley también solucionaría el problema que se ha presentado con un grupo de microempresarios que se acogieron a la Ley 28015,

ESPEREMOS QUE LOS CAMBIOS QUE SE APRUEBEN LOGREN REALMENTE IMPULSAR A LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS.

la misma que les otorgaba una serie de beneficios, los cuales estaría por vencer el 4 de julio del presente año. Sin embargo, la ministra Triveño ha adelantado que el Gobierno busca solucionar dicho problema. Para entender este problema recordemos que la legislación vigente, la Ley N° 28015 (Ley de la Promoción de la Competitividad Formalización y Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa y del Acceso al Empleo Decente) fue dada en el 2003 y ha sido prorrogada hasta el 4 de julio del 2013. Esta norma establece un régimen laboral especial solo para los trabajadores de la microempresa pero no de la pequeña empresa. Bajo este régimen los trabajadores de la microempresa pueden acogerse a EsSalud y tienen la posibilidad de obtener acceso a la Seguridad Social. Precisamente el punto final a estos beneficios laborales viene preocupando a las microempresas que se acogieron a la norma. Así, más de 25,000 microempresas inscritas en el Ministerio de Trabajo (entre julio 2003 y setiembre 2008, fecha en que entró en vigencia el TUO de la Ley 28015) corren el riesgo de cerrar sus establecimientos a partir del 4 de julio del 2013, fecha en que caducará


el régimen laboral de estas microempresas. Es por eso que la ministra Triveño señaló que el Gobierno tendrá lista la propuesta de la nueva ley de Mypes antes del 4 de julio para que sea debatida y aprobada por el Congreso en esta legislatura. En todo caso dijo que si no se llegara a tener la nueva ley se verá la forma de adecuar a los trabajadores de la microempresa de la Ley 28015 al régimen del Decreto Legislativo 1086.

de la microempresa, sectores que actualmente operan en la informalidad. En ese sentido, la CCL plantea que en la norma que se proponga, debe contemplarse una amnistía laboral, tributaria y administrativa a fin de garantizar a las micro y pequeñas empresas que se formalicen, que no se les cobrará beneficios laborales ni adeudos tributarios del período informal; pues de lo contrario, será casi imposible lograr su formalización.

El DL 1086, emitido en el 2008 y con vigencia permanente, estableció un régimen para los trabajadores de la micro y pequeña empresa. En el caso de los primeros pueden acceder al Sistema Integral de Salud (SIS) o a EsSalud, mientras que los segundos solo a EsSalud.

Moratoria

Sobre este tema, la Cámara de Comercio de Lima considera que todo esfuerzo para atraer a la formalidad a las micro y pequeñas empresas que actualmente se desenvuelven al margen de ella, será infructuoso en la medida que no se establezcan mecanismos para la regularización del período “informal”, en relación a los beneficios laborales y tributos que se hubieran devengado. El gremio empresarial subraya que se debe contemplar este aspecto, a fin de viabilizar la formalización, sobretodo de las empresas familiares y

A TENER EN CUENTA Las empresas para ser consideradas microempresas deben tener dos características concurrentes: generar ventas anuales no mayores de 150 UIT (unidad impositiva tributaria = S/. 3,650 Nuevos Soles año 2011) y contar a lo más con 10 trabajadores. Para ser pequeña empresa deben generar ventas anuales mayores de 150 UIT hasta 1700 UIT y tener entre 10 a 100 trabajadores.

A modo de conclusión

Esperemos que los cambios que se aprueben logren realmente impulsar a las micro y pequeñas empresas, las que representan más del 98% de las unidades productivas del país; contribuyen con Según el padrón RUC de la SUNAT, se ha identificado un total de 1 282 514 MYPE, empresas que en relación al año 2011 se han incrementado en 7,6%. Según la característica número de trabajadores empleados, el 98.1%de las empresas se clasifica como microempresas y el 1.7% son pequeñas empresas. La mediana y gran empresa está representado por el 0.2%.

aproximadamente la mitad del Producto Bruto Interno (PBI) y ocupan a 75 de cada 100 personas de la Población Económicamente Activa (PEA). Una de las principales tareas pendientes en nuestro país sigue siendo el combatir la informalidad que afecta a este sector. Según los últimos datos de la Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza (ENAHO), existen más de 6.19 millones de micro y pequeñas empresas (mypes) operando en el Perú, de las cuales el 88% no están registradas en SUNARP. En este sentido, se tiene que hacer que los empresarios sientan realmente que les es más ventajoso ser formal que seguir en la informalidad. Lamentablemente, pareciera que los beneficios de la formalidad en el país son mucho menores que los costos que esta acarrea. Por ejemplo, mientras que la licencia de funcionamiento no trae beneficios para una MYPE, por el costo y el tiempo invertido en el trámite, que es percibido como demasiado alto. No obstante, a medida que las empresas van desarrollándose, consideran conveniente obtener las debidas licencias porque sus clientes se lo exigen o por la mayor presión fiscalizadora y la oportunidad de acceso a créditos. Es decir, mientras más crece una MYPE, mayor será su inclinación hacia la formalidad. Por distribución geográfica, el 72.8% de las MYPE se ubican en las regiones de la Costa (el 51.4% se localiza en Lima y Callao). Las regiones de la Sierra concentran el 21.1% de las MYPE y sólo el 6.1% se ubican en la Selva. Existe alta concentración de las MYPE en los niveles más bajos de ventas, el 72.6% de las empresas venden en promedio 6.5 UIT y solo el 0.74% venden más de 1 700 UIT.

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LA TAPA

PROPUESTAS DE LA CCL EN MATERIA TRIBUTARIA

L

a Cámara de Comercio de Lima remitió una carta al Ministro de Economía, Luis Miguel Castilla, en la que realizan una serie de propuestas y sugerencias para ser consideradas en los cambios que se están evaluando a la ley de las mypes. A continuación resumimos las propuestas del gremio en materia tributaria.

Boleta de venta como sustento de gasto tributario El comprobante de pago denominado boleta de venta autorizado por SUNAT no permite sustentar gasto tributario para la empresa que compra bienes o adquiere servicios a las Mypes. Excepcionalmente, se permite sustentar el gasto con boletas sólo hasta el 6% de los montos acreditados con factura u otros documentos que otorgan derecho a deducir el gasto o costo tributario. La limitación que antecede afecta a las pequeñas empresas de personas naturales acogidas al Régimen Único Simplificado – RUS, que solo emiten boletas de venta y están prohibidas de emitir facturas. La limitación acotada no permite a las microempresas realizar transacciones con la pequeña, mediana y gran empresa por cuanto éstas exigen que se les otorgue factura para deducir el 100% del gasto / costo tributario al que tienen derecho por tratarse de operaciones reales y fehacientes. Igualmente, la boleta de venta limita a las microempresas

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para formar parte de la cadena productiva exportadora, ya que para exportar se exige la emisión de facturas. No se puede exportar con boleta de venta.

Retenciones del IGV a la pequeña empresa Desde el año 2003 las empresas medianas y grandes retienen el 6% del IGV a sus proveedores que son micro o pequeñas empresas, cuando son designadas como agentes de retención por SUNAT. La retención es equivalente al 6% del precio de venta (incluido el impuesto), por lo que, en la práctica, la tasa de retención es de 7.08%. (Más del 39% del IGV) Esta retención excesiva causa problemas financieros a las micro y pequeñas empresas, que por diversas razones no pueden utilizar mensualmente los créditos retenidos. Cuando se creó este sistema de retención se argumentó que no tenía propósitos recaudatorios sino más bien, la intención de identificar y fiscalizar a los contribuyentes que no declaran ni pagan el IGV. Esta retención excesiva afecta la liquidez y la competitividad de las micro y pequeñas empresas. Para corregir el problema expuesto, se propone establecer que, en el caso de micro y pequeñas empresas, la tasa de retención del IGV sea del 2% y no del 6% como es a la fecha.


Plazo para solicitar la devolución de retenciones Los sistemas administrativos de retenciones y percepciones constituyen pagos adelantados del IGV, los mismos que deben ser aplicados como crédito fiscal al efectuar el contribuyente la liquidación mensual del impuesto. Los contribuyentes vienen acumulando créditos fiscales que no utilizan y tienen que esperar tres meses para poder solicitar la devolución de los pagos en exceso. La obligación de mantener inmovilizado por 3 meses los pagos en exceso del IGV, como requisito establecido por SUNAT para solicitar la devolución de los mismos, ya en dos oportunidades ha sido calificada por INDECOPI como una barrera burocrática ilegal. En efecto, se trata de una traba contra miles de contribuyentes, quienes sufren un perjuicio fiscal evidente, toda vez que mantienen por 3 meses inmovilizado su capi-

tal de trabajo, plazo al que deben adicionarse 3 meses de trámite para lograr la devolución del exceso retenido o percibido. Para corregir lo expuesto, es conveniente reducir de 3 a 1 mes, el plazo para solicitar la devolución de las retenciones y percepciones abonadas en exceso.

Exceso de formalidades en la deducción de un gasto La Ley del Impuesto a la Renta prescribe que para efectos de la deducibilidad de un gasto de generadores de renta de tercera categoría, deberá cumplirse con el principio de causalidad, imputándose la renta en el ejercicio que se devengue. Ello conlleva a concluir que el gasto se debe permitir en la medida que se acredite que sea real y efectivo no limitando su deducibilidad al respaldo del comprobante de pago emitido en su oportunidad. De no admitirse estaríamos frente a un tributo de carácter confiscatorio, en vista que se aplicaría el impuesto

sobre una renta inexistente, estando ello prohibido por el artículo 74º de la Constitución. Asimismo, debe priorizarse el aspecto de fondo, antes que el formal, atendiéndose a la causalidad para permitir la deducción de gastos, pudiéndose demostrar por diversos procedimientos, que no debería restringirse dicha deducción por las formalidades referidas a las características y requisitos mínimos que deben contener los comprobantes de pago, menos aún, por la oportunidad de entrega de dichos documentos cuando no forman parte de la limitación del gasto establecida en el citado inciso j) del artículo 44° de la LIR. Siendo ello así, debe aceptarse la deducción de los gastos de los contribuyentes que cuenten con comprobantes de pago, no obstante que éstos hayan sido emitidos en forma extemporánea y/o no cumplan con los requisitos y características mínimas contenidos en el Reglamento de Comprobantes de Pago, siempre que el contribuyente acredite que hayan sido reales.

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OPINIÓN

¿CÓMO IMPULSAR LAS PRIMERAS VENTAS DE SU NEGOCIO?

I

niciar un negocio nos da la gran oportunidad de hacer las cosas bien desde el comienzo. En lo que respecta a las ventas tendremos que esmerarnos en dar una primera y gran impresión que impacte a los clientes. ¿Y qué debemos hacer para que los clientes ingresen a nuestra tienda? ¿Qué hacer para modificar sus hábitos de compra e iniciar una relación que apunte a fidelizarlo con nuestro negocio? ¿Cómo diferenciarnos de nuestros competidores?

lograremos hacer de las compras en nuestro local una notable experiencia de servicio, y para dar esta experiencia necesitamos personas capacitadas, motivadas y muy bien seleccionadas. Si los colaboradores no tienen vocación de servicio y si no desarrollan una actitud empática no podremos lograr mucho y no conseguiremos la diferenciación de nuestro negocio lo que complicará el logro de nuestros objetivos.

A los clientes debemos darles motivos para que ingresen a nuestra tienda. Una campaña de intriga unas semanas antes de la apertura puede despertar la curiosidad de los vecinos y el día de la inauguración mostrar una atractiva decoración, una ordenada presentación de variadas mercaderías a precios competitivos en un local limpio y ventilado, y sobre todo el personal adecuado para ofrecer una esmerada atención al cliente. Si en esta campaña hacemos promesas debemos cumplirlas porque de no ser así el público no tendrá motivos para cambiar de proveedor o casero. Ahora, para consolidar la presencia del nuevo negocio es preciso contar con proveedores confiables que aseguren el aprovisionamiento oportuno y en las mejores condiciones. Con productos de calidad,

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Sergio Podestá

Profesor del Centro de Innovación y desarrollo Emprendedor (CIDE - PUCP)

Por ello, el personal de ventas que es el que da la cara a los clientes -y a ojos de estos, ellos son la empresa- debe ser gente confiable, proactiva y eficiente. Si este personal es desconsiderado y poco atento eso es lo que dirán los clientes de nuestro negocio. Los clientes fidelizados tomarán la actitud de “apóstoles” y serán los principales –y gratuitos- difusores de la calidad de nuestro negocio, teniendo a su favor (y favor nuestro también) el hecho de ser personas ajenas a la empresa que por gratitud o reconocimiento darán fe de la calidad de atención recibida. Es importante que todo el personal de la empresa se considere como “personal de ventas” porque es necesario que todos tengan actitud hacia las ventas y atención a los clientes.

Otro aspecto, independientemente del tipo de negocio, es que a los clientes no podemos esperarlos sino que debemos salir a buscarlos; a los que llegan retenerlos y a los que nos dejan, recuperarlos. El costo de conseguir clientes es alto y perderlos es más alto aún. Por ello hay que encontrar personas que quieran vender. A todos nos gusta comprar, pero vender por lo general, no gusta tanto.

Para mantener un contacto permanente con los clientes debemos emplear la tecnología y tener una base de datos donde registremos detalles relevantes de los clientes (cumpleaños, aniversarios, principales productos adquiridos), información que será usada para darles a conocer las ofertas y promociones de la empresa. También es necesario contar con teléfonos, fijos y celulares, de los principales operadores para que los clientes puedan hacernos sus pedidos y, dependiendo de las distancias poder atender los despachos a domicilio con o sin recargo, lo que se podría supeditar al monto de la compra.


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EL DINERO Y USTED

APLICACIONES QUE CONTROLAN SUS GASTOS 3

Expense Manager HandWallet se encuentra

en la tienda Samsung Apps, (viene con el sistema operativo Android) y es totalmente gratuita. El app administra el flujo de dinero en efectivo, tarjetas de crédito o monedero electrónico y hace diagramas gráficos interactivos de sus gastos e ingresos.

4

“Mis Gastos” se encuentra

El tiempo ya no es un problema para llevar un registro de sus gastos. Hoy, su teléfono móvil es un gran aliado a la hora de programarse para ahorrar. Presentamos algunas aplicaciones que lo ayudarán.

en la tienda Windows Store, (que está usando los dispositivos Nokia con el sistema operativo Windows Phone) y es totalmente gratuita. Lleva la contabilidad de sus ingresos y egresos.

1

My Wallets se encuentra en

la tienda Samsung Apps, (que está usando los dispositivos que vienen con el sistema operativo Android) y es totalmente gratuita. Con ella, usted puede averiguar cuánto gasta diariamente y crear variedad de bolsos y tarjetas para controlar: el balance de efectivo y el saldo de la tarjeta de crédito en una caja fuerte o en el banco.

2

Digital Receipts se encuentra en

la tienda Samsung Apps, (que está usando los dispositivos que vienen con el sistema operativo Android) y es totalmente gratuita. La aplicación tiene un escáner que le permite fotografiar los recibos con la cámara y le envía e-mails de seguimiento de gastos.

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Control de Gastos se

encuentra en la tienda Windows Store, (que usa los dispositivos Nokia con el sistema operativo Windows Phone) y es gratuita. Sirve para llevar el control de sus gastos y comprobar el saldo que dispone. Se puede contemplar de manera gráfica el saldo por meses, semanas y días, así como el total de sus entradas.


9

My Accounts se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. La aplicación ofrece un soporte flexible para múltiples cuentas. Puede crear cuentas individuales para diferentes tarjetas de crédito y para múltiples cuentas de efectivo, así como tener una cuenta general para todos los registros.

6

“Mis Gastos” se encuentra

en la tienda Windows Store, (que está usando los dispositivos Nokia con el sistema operativo Windows Phone) y es totalmente gratuita. Ordena los gastos personales del usuario, de forma que este pueda llevar un control de los mismos, detallándose sus movimientos gráficamente.

10

iXpenseIt Lite se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. El app está limitado a 100 entradas de gastos. Con ella, puede guardar los gastos y recibos en fotos. Personaliza los gastos personales y de negocios con informes fácilmente entendibles.

11 7

Gestor de Gastos de

Expansión se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. Ésta crea grupos en función de sus viajes, vacaciones, períodos de tiempo, con el fin de agrupar sus gastos. De esta forma, usted podrá llevar un control pormenorizado de sus finanzas.

CashFlow Free se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. Además de llevar un control de sus gastos, el app puede exportar las transacciones con el formato OFX, y descargar con el navegador de su PC usando un servidor Web interno de los flujos de tesorería.

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Budgets se encuentra en la tienda de Apple, tiene un costo de U$1.99 y es exclusiva para iPad. Con ella, usted crea entradas presupuestadas, tanto para sus ingresos y gastos (con cualquier periodicidad y duración que desee), y puede indicar los límites del presupuesto de cada entrada.

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Pocket Expense se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. El app clasifica las transacciones, hace seguimiento de las cuentas y permite establecer presupuestos.

Planificación de Proyectos Pro se encuentra en la tienda de Apple y es totalmente gratuita. Permite crear un plan de proyecto e importar dos planes de proyecto en modo de sólo lectura. El app está diseñado para administradores de proyectos profesionales que ofrecen flexibilidad para gestionar los planes del proyecto durante las reuniones o cuando se está fuera de la oficina.

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MARKETING mientras que en la cuarta etapa (declinación) será casi inviable.

Ofrecer incentivos

La realidad es que hoy por hoy, y dada la gran competencia existente, los clientes son más exigentes y esperan sacar el máximo provecho por su compra, por tanto, serán más propensos a comprar si se les ofrece incentivos, estímulos o beneficios adicionales, sean clientes antiguos o potenciales. Estos incentivos tienen que adaptarse a las particularidades de los clientes, en función a sus intereses, volúmenes de compra o capacidad de pago.

Prepárese para elevar sus ventas D

ía a día, las empresas de servicios o productos compiten entre sí por lograr la mayor cantidad de clientes o las mayores ventas. Para ello, tienen que aplicar estrategias de marketing variadas que les permitan alcanzar sus objetivos y metas. Estrategias que van desde marketing directo a través de promociones, obsequios, descuentos, 2x1, etc; hasta campañas masivas en la televisión, radio e internet. Obviamente, estarán en ventaja, aquellas empresas grandes que manejan fuertes presupuestos de marketing, pero las pequeñas, aunque les sea más difícil, tendrán que idear otros mecanismos de llegada de su producto o servicio, que no implique presupuestos altos con los que no cuentan.

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En cualquiera de los casos, sean empresas grandes o pequeñas, todos deberán preparar estrategias de ventas a corto plazo (de uno a tres meses) y también a largo plazo (más de un año). Además, es necesario revisar la etapa en la que se encuentra el producto, es decir, si recién se está introduciendo en el mercado, si está en una etapa de crecimiento y consolidación, si pasa por una etapa de madurez o si está en el proceso de declinación. Será más fácil aumentar las ventas si se está en el proceso introductorio o de crecimiento, pero si el producto está en la tercera etapa (madurez) las ventas se tornarán más difíciles y las estrategias tendrán que ser más agresivas,

Eso sí, antes de poner en marcha cualquier plan para incrementar sus ventas, asegúrese que podrá abastecer o responder al incremento ya que si genera expectativa de compra y luego no puede cumplir por falta de stock o capacidad de respuesta, el desencanto o desilusión se producirá tanto en los clientes como en el equipo de ventas. En cuanto a esto último, saber escoger un buen equipo es vital. Se debe contar con vendedores que se sientan parte de la empresa y se involucren con ella y sus objetivos. En la gestión de ventas existen elementos como el ciclo de ventas, el número de vendedores y sus perfiles, la política de gestión humana, los motivadores de los vendedores y por último, los indicadores y sistemas de gestión de ventas: - El ciclo de ventas es el proceso que siguen los vendedores desde la presentación del producto o servicio hasta el cierre de la venta, despacho y cobranza. En este punto, es importante diferenciar la parte administrativa con la que, en lo posible, no se debe cargar al vendedor. Es mejor contratar asistentes para que los vendedores se dediquen solo a vender, lo cual es más rentable, a la larga, para la empresa. - El número de vendedores se debe determinar de acuerdo a las actividades que realizará el vendedor y al número de clientes rentables que se quiere atender. Por lo general, se tienen equipos de ventas insuficientes y esto conlleva a una pérdida de oportunidades de ventas.


SE DEBE CONTAR CON VENDEDORES QUE SE SIENTAN PARTE DE LA EMPRESA Y SE INVOLUCREN CON ELLA . - La gestión humana se refiere a que cada persona tiene características particulares, por lo que se requiere que el proceso de selección, capacitación y promoción sea bien manejado, pues por lo general los equipos de ventas incorporan personal que no se ajusta al perfil buscado y que lejos de contribuir con la empresa puede deteriorar la relación con el cliente. - Los motivadores son los alicientes para los vendedores, pues todos sabemos que el trabajo del vendedor es duro y tiene que sobreponerse a que constantemente le digan “no”. Por tanto, la mejor motivación es un buen sistema de remuneración, que sea justo y acorde con las escalas remunerativas de la empresa. También está el reconocimiento público a la labor bien hecha y el tener un líder inspirador que impulse a su equipo. Los jefes no necesariamente son líderes.

Tips para facturar más 1 Ten una buena presentación de tu producto. Lo que se ve bien se vende bien. 2 Envía tus cotizaciones a tiempo. Los clientes buscan respuestas rápidas. 3 Ten un servicio de post venta adecuado. Los clientes quieren que se solucionen sus reclamos con efectividad. 4 Siempre ofrece un excelente servicio, recuerda que hay mucha competencia. 5 Capacita a tus vendedores con frecuencia para que siempre tengan en cuenta las técnicas de venta y no olviden sus objetivos.

10 Usa las redes sociales para promocionar tus productos o servicios: Facebook, twitter y página web. 11 Ofrece pagos con tarjetas de crédito para aumentar las posibilidades de compra. 12 Considera el sistema de reparto a domicilio. (puede ser con recargo o en forma gratuita dependiendo de los costos que te genere el envío) 13 Incentiva a tu personal de ventas con bonos, regalos, viajes, etc. 14 Cada cierto tiempo aplica una encuesta a tus clientes para medir la calidad de tu servicio o producto.

6 Asegúrate de que la presentación de tus vendedores es la adecuada.

15 Sé disciplinado con los horarios, abre temprano y cierra tarde.

7 Realiza promociones, descuentos, ofertas que atraigan a tus clientes antiguos y potenciales.

16 Establece una cultura en la que todos los empleados sepan vender y estén enfocados en los mismos objetivos de la empresa.

8 Si vendes un producto que tiene que ser probado, ofrece muestras gratis para atraer al comprador y reducir la barrera de riesgos. 9 Ten bien enfocado tu mercado específico.

17 Sé creativo y diferénciate de la competencia. 18 Procura instalarte en otros lugares además de tu oficina. (centros comerciales, mercados, supermercados, etc)

- Los sistemas de gestión de ventas sirven para medir si todas las estrategias aplicadas son correctas. Sin embargo, estos sistemas como sales forcé o sibel sales no deben usarse como una forma de presionar y fiscalizar a los vendedores, sino por el contrario, se les debe convencer de que su uso permitirá la efectividad de las ventas. Con esta implementación también se obtiene una base de datos actualizada o el registro de las actividades realizadas por los vendedores, lo cual permite ver nuevas oportunidades de mercado.

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HISTORIAS

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icen que la profesión que más nos acerca y asemeja a Cristo, es la de maestro, pero solo quienes ejercen por vocación sin condiciones ni mezquindades, pueden ser dignos de llamarse así, pues con su ejemplo, constancia, sacrificios y amor por sus alumnos, salen adelante y sacan adelante a niños y jóvenes en distintas partes del Perú. Así lo entendió Carmen Echarry, una mujer emprendedora del Cusco, a quien le nació la vocación estando por esas tierras, donde estudió y se formó para educadora, con la convicción de hacer algo más. Por ello, luego de trabajar algunos años en distintos colegios, fundó en el 2009, el colegio inclusivo Talentum y hoy, luego de casi 4 años de arduo trabajo, va viendo sus frutos, más que económicos, en cuanto a la aceptación de los niños con habilidades diferentes y en cuanto al desarrollo y crecimiento de todos sus niños bajo las mismas condiciones y parámetros.

Su infancia

Carmen nació en Huaraz y se crió allí entre juegos y risas, con la libertad plena que lamentablemente hoy no goza la mayoría de los niños. “Nací en Huaraz hace 36 años. En esa ciudad viví mis años maravillosos, todo lo que un niño podría desear: una casa cerca al río (Santa), rodeada de árboles y lugares para explorar, había de todo, hasta la novedad de ver aterrizar helicópteros. Junto con mis 4 hermanos disfrutamos de esa libertad que hoy los niños no tienen”, nos cuenta Carmen. Luego, tuvieron que mudarse al Cusco, tierra de sus padres y algunos años después, su padre se quedó sin trabajo por lo que tuvieron que pasar penurias que hicieron que Carmen viera la vida con otros ojos. “Cuando pasas necesidad aprendes a situarte en las necesidades de los demás. Mi papá siempre decía que quien no ha pasado hambre no podrá comprender el hambre de los demás”.

Adolescencia y juventud

Los padres de Carmen siempre fueron bien cercanos a la iglesia.

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DESCUBRIENDO EL TALENTO DE LOS NIÑOS Es por eso que cultivaron en sus hijos el apego a las tradiciones y el servicio a los demás a través de su parroquia. Carmen vivió su época de adolescente desde la parroquia

MI PAPÁ SIEMPRE DECÍA QUE QUIEN NO HA PASADO HAMBRE NO PODRÁ COMPRENDER EL HAMBRE DE LOS DEMÁS.

franciscana La Recoleta, en Cusco, a donde asistía con su familia para hacer trabajo pastoral, viajes de apostolado y voluntariado en el asilo de ancianos. Crecer en este ambiente le enseñó el amor y entrega a los demás. Hoy sus padres siguen como laicos comprometidos y sus hermanos son misioneros. “Estas experiencias formaron mi carácter. Entender y comprometerse con las necesidades de los demás, especialmente de los que menos tienen; entender que nuestra vida es para trabajar por la felicidad de los demás”. Más adelante estudió para convertirse en profesora, luego hizo espe-


cializaciones en la Católica, San Marcos, un Master en aprendizajes tempranos, estudios del método Montessori y actualmente viene estudiando psicología, además de formar parte del equipo capacitador de la Editorial Santillana. Todo ello porque tiene la convicción de que debe seguir preparándose y actualizándose por el bien de sus alumnos.

Llega el gran reto

Carmen trabajó en algunos colegios de Cusco, pero siempre tuvo el deseo de poner uno propio, en el que pudiera plasmar toda su visión sobre la educación y la pedagogía del amor y en el que pudieran estudiar todos los niños sin distinciones sociales, culturales o de aprendizaje. Es así que en el 2009, se decidió y fundó su colegio Talentum. Primero, solo como escuela inicial, luego realizaron la ampliación al servicio de cuna y ahora tienen la enseñanza primaria hasta 3er grado. Su metodología parte de un enfoque inclusivo poniendo énfasis en el descubrimiento y cultivo temprano de los talentos. “Aplicamos la Pedagogía del amor, reconociendo el valor que tiene cada persona. Concebimos el aprendizaje como un proceso que se da desde el afecto y el respeto por las diferencias individuales”. Carmen está convencida que este tipo de educación es beneficiosa para la sociedad en general, padres, niños, profesores, porque enseña a respetar, tolerar, ser solidario, etc. El colegio de Carmen no solo es inclusivo, también vela por dar oportunidades a todos los niños discapacitados de bajos recursos, otor-

gándoles becas completas para que puedan estudiar allí. Además, es consciente de que sus clientes internos (empleados) tienen que estar a gusto en su empresa y por ello, se asegura de dar todos los beneficios de ley.

EN LOS PRIMEROS AÑOS CUANDO LOS PAPÁS ESCUCHABAN DE LA PROPUESTA INCLUSIVA MOSTRABAN RECHAZO, HOY LA ACOGEN CON MAYOR APERTURA. El reconocimiento

El año pasado, Carmen fue premiada por la Financiera Crediscotia con el Premio a la Mujer Microempresaria, obteniendo el primer lugar en Cusco y el tercer lugar a nivel nacional. Este premio le permitió convivir por una semana con otras mujeres que como ella han desarrollado emprendimientos importantes. “Pienso que la mujer peruana tiene en sus genes la fortaleza y creatividad para emprender. Muchas se han enfrentado a situaciones difíciles y tienen desarrollada una capacidad innata porque afrontan la adversidad y alcanzan

la excelencia profesional y personal” señala Carmen, recordando las vivencias con sus compatriotas. Carmen está casada y tiene un hijo pequeño. Para ella, el apoyo y compromiso de su esposo la han ayudado a cristalizar sus sueños. “Él es mi socio, mi cómplice, mi apoyo. Él ha asumido la gerencia de la empresa y sin su entusiasmo y compromiso no hubiera sido posible la existencia de Talentum” refiere. Es gracias a esta empresa que también Carmen puede criar a su hijo y dedicarle el tiempo que todo niño debería tener con su madre. Ella desea que su hijo aprenda de Talentum y pueda continuar su obra.

Los Planes

Para Carmen, conseguir un local propio es imprescindible ya que están al tope de su capacidad. Es consciente que los terrenos en Cusco son caros, por lo que están en la búsqueda de inversionistas que los ayuden a concretar este proyecto, para luego iniciar la construcción de la nueva escuela, con la meta de ampliar sus servicios hasta la secundaria. “A los emprendedores les diría que no tengan miedo a emprender, pero que lo hagan pensando en los demás, a veces nuestros sueños están en adquirir bienes, disfrutar del dinero, eso no está mal pero no puede ser todo. Nuestros actos tienen que trascender y si tenemos la capacidad de emprender tenemos que tener también la capacidad de ayudar a otros a salir de su realidad” reflexiona Carmen.

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ENTREVISTA

PYMES CON NUEVA PLATAFORMA PARA HACER NEGOCIOS POR INTERNET

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uestroMercado.com es la

plataforma digital exclusiva de las pequeñas y medianas empresas en el Perú, a través de la cual pueden exponer sus productos o servicios, contando así con un canal comercial adicional y totalmente gratuito. Para que nos explique más sobre las oportunidades que se les presenta a las empresas, con este servicio, Gan@Más conversó con Cristian Castañeda Lozano, Sub Gerente de Negocios Digitales del Grupo El Comercio.

¿Cómo así nace la idea de crear nuestromercado.com?

NuestroMercado.com nace con la finalidad de brindarle al mercado de PYMEs en el Perú una nueva plataforma de comercio electrónico en donde las empresas podrán seguir haciendo negocios a través de Internet. Es decir buscamos ser la plataforma digital exclusiva de las PYMES en el Perú, en donde ellas puedan seguir desarrollando sus negocios en el día a día, a través de postulaciones a requerimientos

TENEMOS UNA ALIANZA CON ADEX EN LA CUAL DAREMOS SEMINARIOS Y CURSOS GRATUITOS A NUESTROS USUARIOS.

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que las empresas suban al sitio, ofertas de productos y/o servicios, búsqueda de proveedores y nuevas alianzas con otras empresas. A través de nuestromercado.com las empresas podrán exponer sus productos o servicios contando así con un canal comercial adicional y totalmente gratuito.

¿Cuáles son las principales ventajas de la página web que administran?

Las principales ventajas de la plataforma son las siguientes: - Exposición de la empresa y/o marca en la guía de NuestroMercado.com - Posicionamiento gratuito a través de buscadores, este punto es muy importante, ya que al estar registrado en la plataforma, automáticamente la empresa empieza a gozar de los beneficios de posicionamiento en redes sociales y buscadores que nuestromercado.com ya ofrece. - Contacto con proveedores y clientes a través de la principal red de negocios de PYMES en el Perú. - Ofrecer servicios o productos gratuitamente y que estos sean también indexados por google. - Solicitar requerimientos o pedidos a través de la plataforma, sobre la cual proveedores o empresas interesadas podrán acceder al pedido y postular con una propuesta. - Las empresas además siempre

podrán llegar a los clientes o usuarios finales. En este sentido nuestromercado.com les da la posibilidad de tener una vitrina o tienda virtual donde expongan sus productos o servicios. - NuestroMercado.com ofrecerá también, dentro de la plataforma, Ferias temáticas en donde se podrán incorporar distintas empresas para ofrecer sus productos y servicios. Por ejem: Ferias de los muebles o Feria de la Computación. Así mismo es importante señalar que también se crearán vitrinas que referencien a los principales centros feriales del Perú para que de esta manera las empresas sean fácilmente ubicadas.

¿Cuáles son los principales requisitos que piden para que las empresas puedan publicar un aviso en su web o adquirir un producto? Básicamente pedimos que la empresa ingrese todos sus datos de registro y de contacto. Entre ellos están el RUC o DNI en el caso de personas naturales, y luego información de contac-


to para empezar a interactuar en la red de negocios digital más importante del país. La publicación del aviso es gratuita y con una serie de fotos y descripciones del producto o servicio. Además si las empresas también tienen su propia página web estas pueden incluir el link dentro de los datos de contacto para que puedan ser referenciadas rápidamente.

¿Qué medios de pago se usan para hacer compras a través de nuestromercado. com?

Estamos integrando el medio de pago mas exitoso del Perú, del comercio electrónico, para pagos en efectivo. El medio se llama PAGOEFECTIVO y estamos trabajando conjuntamente para que los productos que se ofrezcan a través de las diferentes tiendas de las empresas puedan ser pagados con este medio tan novedoso, el cual funciona con una especie de voucher o ticket, es decir si estoy en la tienda y decido comprar algún producto en particular la plataforma me genera un código, y con este código yo puedo ir a pagar a cualquier punto de recaudación asociado o inclusive si suele ser cliente de la banca electrónica también lo puede hacer a través de canales electrónicos. La recaudación y conciliación es un problema que también resuelve este tipo de medios de pago.

¿Qué respuesta vienen teniendo, de las empresas, a los servicios que brindan?

Actualmente contamos con más de 250,000 visitas al mes en la página, un stock de productos de mas de 200,000 unidades y cerca de 50,000 empresas afiliadas.

Las empresas ¿están aprovechando las posibilidades que ofrece el hacer negocios a través de la red?

Claro que sí, de hecho las publicaciones vienen creciendo mes tras mes. Estamos a puertas de lanzar el producto con su nuevo rediseño y esto va a hacer que las empresas se sientan más identificadas y cómodas para publicar y para realizar negocios a través de esta nueva plataforma.

¿Qué dificultades observa para un mayor desarrollo de las medianas y pequeñas empresas en el país?

Hay muchos temas, pero el financiamiento y la capacitación me parecen dos temas sumamente importantísimos. Conozco al detalle muchos casos de ideas innovadoras así como propuestas de negocios interesantes que empiezan a funcionar, pero lamentablemente luego terminan su ciclo ya que los emprendedores no tienen las suficientes herramientas técnicas

TODAVÍA EXISTEN MUCHAS TRABAS QUE HACEN QUE LOS NEGOCIOS NO TERMINEN DE DESARROLLARSE BIEN. o de conocimiento para llevar a la empresa por el camino mas adecuado y tomar las mejores decisiones. En el caso financiero ya existen mas entidades que empiezan a apoyar a este sector, pero todavía existen muchas trabas que hacen que los negocios no terminen desarrollándose satisfactoriamente. En este sentido nuestromercado. com busca acompañar a las empresas en un crecimiento integral dándole posibilidad de aprender desde ámbitos financieros y también académicos.

Algo más que ustedes quieran agregar.

Un saludo a todos los pequeños y medianos empresarios. Y visiten nuestromercado.com y empiecen a gozar de esta importante red de negocios para PYMES en el Perú!

A las empresas interesadas ¿ustedes les brindan alguna asesoría y en qué consiste?

También brindamos asesoría y capacitación. De hecho tenemos una alianza con ADEX en la cual daremos una serie de seminarios y cursos gratuitos a nuestros usuarios que se dictarán a lo largo del año. De la misma manera también estamos cerrando acuerdos con otras organizaciones para que brinden más capacitación en temas financieros, tributarios, legales y digitales que consideramos como los más importantes para que este sector pueda seguir creciendo.

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FINANCIAMIENTO

EL 9% DE PYMES TIENE TARJETAS DE CRÉDITO EMPRESARIALES L os negocios pequeños y medianos del Perú experimentan un progreso y reportan tendencias optimistas en la adopción de prácticas y tecnologías que llevan a mayores niveles de productividad y eficiencia en torno al uso de sus recursos. Así, lo destaca la cuarta edición del estudio comisionado por Visa Inc. y llevado a cabo por América Economía Intelligence “Perspectivas de las PyMEs en América Latina”. “La productividad es uno de los factores primordiales que favorece el desarrollo de este sector” comentó Carlos Corominas, Director Regional de Productos para PyMEs, Visa Inc. América Latina y El Caribe. “En esta edición del estudio observamos que las PyMEs peruanas registran tendencias que muestran un gran potencial para crecer y catalizar el crecimiento de la economía”, añadió. El estudio “Perspectivas de las PyMEs en América Latina” tiene como objetivo principal brindar una perspectiva de la realidad de las micro, pequeñas y medianas empresas y su evolución a lo largo del tiempo en cuanto a sus

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necesidades básicas para el desarrollo del negocio, hábitos de pago y financiamiento, uso de tecnología, retos y oportunidades.

Entre los indicadores que revelan un aumento en la productividad y eficiencia de las PyMEs peruanas se encuentran: • Uso de los servicios financieros. Las PyMEs encuestadas registraron un aumento en los niveles de bancarización con productos empresariales. En el caso de las medianas, 100% reportó contar con cuentas corrientes o de ahorro empresariales y un 47% con tarjeta de débito empresarial. En el caso de las empresas pequeñas, el 37% tiene cuenta corriente o de ahorro y un 15% tarjeta de débito empresarial. El 9% de las empresas pequeñas y medianas encuestadas aseguró contar con tarjetas de crédito empresariales. El contar con contadores externos versus llevar su propia contabilidad aumentó de forma importante, así como un aprovechamiento de herramientas financieras como la

banca en línea, lo cual se traduce en una mayor eficiencia en el uso del tiempo.

• Uso de la tecnología. Las PyMEs peruanas mostraron una alta adopción de recursos tecnológicos que favorecen su productividad. Un 73% reportó contar con acceso a internet en 2012; la penetración de telefonía celular aumentó al 100% y el acceso a computadoras de escritorio o portátiles al 81%.

Tendencias de distribución de gastos • Las PyMEs peruanas encuestadas afirmaron que un 50% de sus gastos está concentrado en inventario, materias primas e insumos. • Un segundo rubro está representado por los honorarios (gastos de nómina o salarios) en un 28%. • Un 14% de los gastos de las PyMEs peruanas está concentrado en gastos recurrentes, 6% en gastos operacionales y un 3% en viajes y gastos de representación.


Perspectivas PyMEs en Perú

LAS PYMES PERUANAS REGISTRAN TENDENCIAS QUE MUESTRAN UN GRAN POTENCIAL PARA CRECER.

Medios de pago

Actitud hacia el crédito

92% efectivo 1% cheque de la empresa 3% transferencia electrónica 2% tarjetas de crédito

De las PyMEs que usan tarjetas de crédito empresariales, el 40% recomienda su uso.

Oportunidades en el uso de medios de pagos

Terminal punto de venta

“El estudio nos permitió ver que las PyMEs del país necesitan tomar más ventaja de los beneficios que ofrecen los instrumentos financieros empresariales diseñados para ellas, los cuales permiten administrar mejor su flujo de caja, obtener financiamiento y automatizar procesos básicos como el pago a proveedores y de servicios recurrentes”, señaló Maria Adrian, Directora, Visa Inc. Perú, “Las PyMEs son un segmento estratégico para Visa y nuestro objetivo es ayudarlas a sobrellevar los desafíos que hemos identificado e impulsar su crecimiento con soluciones que fomentan la migración del efectivo a los pagos electrónicos y los beneficios que su uso conlleva”. • En cuanto a las formas de pago de las PyMEs, el dinero en efectivo sigue siendo la principal forma de pago de estas empresas (92%). • Aun cuando el 79% de las PyMEs peruanas considera que es muy importante la separación de los gastos personales de los de negocio, un 79% aseguró que utiliza su tarjeta de débito personal y un 45% su tarjeta de crédito para gastos de la empresa. • Perú muestra una penetración del 18% de las tarjetas empresariales. El promedio regional en este mismo rubro es de 38%. • Las empresas micro registraron niveles de informalidad altos, que se corroboran con una penetración de productos financieros empresariales bastante baja. • En cuanto al acceso al crédito, los resultados arrojaron que el 24%

Separación de gastos 79% de los empresarios encuestados considera muy importante separar los gastos personales de los del negocio. 47 afirma que el uso de terminales 49% electrónicas incrementa sus ventas, 91% considera que el pago es más rápido y seguro.

PyMEs y la tecnología Al 2012 las PyMEs contaban con: Computadoras: 81% Teléfono celular: 100% Conexión a internet: 73% Tienda virtual: 13% Compras a proveedores por internet: 6%

Visitas a sucursales bancarias 8% más de 1 vez al día 8% 1 vez al día 16% 1-4 veces por semana 58% 1-3 veces por mes 10% menos de 1 vez al mes

de las PyMEs reportó tener algún tipo de crédito bancario en el momento de la encuesta.

Hallazgos destacados en América Latina • El dinero en efectivo sigue siendo la fuente principal de pagos de las PyMEs de la región, el efectivo representa el 59% del total de los pagos mensuales de estas empresas mientras que los medios electrónicos de pago suman el 22%. En el caso de los clientes de las PyMEs, el dinero efectivo es aún más prevaleciente pues representa el 64% de los pagos totales que éstas reciben.

Entre las principales razones para utilizar tarjetas de crédito empresarial: 72% considera la reducción de manejo de efectivo. 58% el mejoramiento del flujo de caja. 51% la facilidad de acceso a línea de crédito. 44% la reducción del uso de cheques. 44% el acceso a financiamiento gratis por 30 días. 47% está de acuerdo en que el crédito es una parte fundamental del negocio.

Redes sociales 1%

12%

1%

Las PyMEs usan las redes sociales como un medio de promoción para su negocio, 20% recurre a dichos canales o tiene una página web para su negocio. La red social más usada es Facebook.

ciendo uso de algún préstamo de cualquier naturaleza. • 39% de las PyMEs encuestadas posee terminales electrónicas y del 51% que tiene acceso a Internet un 18% lo utiliza para hacer compras a través de este canal. • También en 2012 comenzó a registrarse el uso de las redes sociales para el negocio: entre las PyMEs que tienen acceso a Internet, 22% utilizó Facebook, mientras que en Twitter se llegó a 5%, lo que refleja penetraciones con un amplio potencial de crecimiento.

• Aun cuando la obtención de préstamos bancarios a través de tarjetas de crédito se incrementaron desde 21% a 36% entre el 2010 y 2012, sólo el 17% de las empresas latinoamericanas está ha-

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ABC - LO BÁSICO

PARA QUE SU EMPRESA EMPIECE A EXPORTAR

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as pequeñas y medianas empresas que deseen iniciar procesos de expansión y exportación tienen la oportunidad de hacerlo ahora. Según el informe económico anual de las Naciones Unidas, para el 2013 se prevé una moderada aceleración del crecimiento económico en América Latina y el Caribe. Esto puede significar una oportunidad de crecimiento en mercados internacionales para las pequeñas y medianas empresas que deseen iniciar procesos de expansión y exportación. En ese sentido, FedEx (compañía aérea de transporte de paquetes y logística)ha identificado las principales preguntas que todo empresario debe hacer si desea empezar a exportar:

ofreciendo al mercado es una opción viable para salir del país, ¿puede empatar con la oferta y demanda de otros países? Si la respuesta es no, es momento de considerar cambios o nuevas mejoras para alcanzarlo.

¿Cómo lo hago? Si se tiene claro que es necesario comenzar a exportar y no tiene idea por dónde comenzar, la mejor opción será acercarse a empresas expertas en el tema.

¿Cómo optimizar mi tiempo para realizar las exportaciones? Las nuevas tecnologías son un gran aliado. Las aplicaciones móviles ayudan a realizar envíos y rastrear el estado de los mismos desde cualquier lugar. Sin duda, elementos que ayudarán al empresario a maximizar su tiempo y potencializar su negocio.

¿Debo o no debo exportar? El ¿Qué empaque utilizo? Existen primer interrogante a responder es si realmente se encuentra preparado para expandir su negocio en mercados extranjeros. De ser así, es necesario analizar si el producto que está

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países que tienen regulaciones especiales para el empaque. En todos los casos, es muy importante que el producto llegue en excelentes condiciones a su destino. Las empresas

cuentan con expertos que lo asesoren en el tema. Por ejemplo, FedEx cuenta con un laboratorio de empaque que se dedica a revisar todas las condiciones y requerimientos de transportación de mercancía, de este modo apoya a las pymes con el diseño del empaque más adecuado para cualquier tipo de envío.

¿Con qué velocidad debe ser transportado mi producto? Es

determinante establecer la fecha de entrega. De esto dependerá la velocidad con la que se deben preparar los envíos y los tiempos de tránsito. Para el comercio internacional, es necesario entender que la consistencia en los procesos dentro de la organización resulta fundamental y que gran parte del éxito radica en la planeación y logística previa. La exportación no es una tarea imposible, solo requiere de comprender los requerimientos de los países y las mejores prácticas para alcanzar los objetivos propuestos.


COLECCIONABLE DE IDEAS DE NEGOCIOS ELABORADO POR:

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CON EL APOYO DE:

PASOS PARA CREAR UNA POLLERÍA Este negocio que ya tiene mas de 60 años de existencia y considerado como patrimonio cultural por el INC, sigue trayendo nuevos inversionistas cada año. Esto debido a que el pollo a la brasa es considerado la primera alternativa de las familias peruanas a la hora de salir a comer. Se estima que cada año abren aproximadamente 8,000 pollerías a nivel nacional pero

no todas continúan y esto debido principalmente a la alta competencia. Es por ello que si quieres entrar en esta aventura empresarial debes considerar aspectos importantes como: innovar tu pollería dándole un concepto diferenciador, disminuir tus costos, una buena atención al cliente y un riguroso cuidado con la higiene. Estos y otros temas importantes para que inicies exitosamente tu pollería los detallaremos a continuación:

1) Estudio de Mercado

2) Planeamiento Estratégico

Es importante, primero, que identifiques las características de tus futuros clientes (mercado objetivo) y luego averigües sus preferencias en cuanto a las características de tu producto (pollo a la brasa), disponibilidad de pago, ubicación y cómo pueden conocer tu negocio.

Luego de analizar los factores internos y externos que afectarán positiva y negativamente a tu pollería, podrás diseñar estrategias para definir un modelo de negocio exitoso.

¿Qué quieren tus clientes?

Dado que el producto es homogéneo (pollos a la brasa) tus clientes desearán servicios adicionales como:

a) menores tiempos: traer la carta, tomar y servir el pedido, entregar el vuelto, etc.

b) Limpieza e higiene c) Productos y complementos adicionales: postres, cremas, bebidas, etc.

¿Qué precio están dispuestos a pagar?

Con un producto tan competitivo el precio será definido por el mercado con pocas posibilidades de que podamos variarlo sustancialmente.

¿En dónde debes ubicarte?

Si piensas abrir tu pollería, te recomendamos hacerlo en zonas de crecimiento poblacional exponencial. En el caso de Lima pueden ser distritos como: Puente Piedra, Comas, Ate-vitarte, Huachipa y Villa María del Triunfo.

¿Cómo te encontrarán tus clientes?

En el negocio de las pollerías las dos formas más importantes de publicidad son el panel publicitario de tu local y la entrega de volantes.

Análisis FODA Factores Externos Oportunidades

• Buen posicionamiento del pollo a la brasa como producto bandera. • El pollo a la brasa es el preferido al momento de hacer una “salidita gastronómica”. • Internacionalización del producto en caso quieras poner una pollería en el exterior.

Amenazas

• Fuerte competencia debido a la gran oferta. • Aumento del consumo del pollo broaster como producto sustituto. • Problemas de tráfico desaniman el desplazamiento hacia los locales de comida.

Factores Internos Fortalezas

• Tener una carta variada con productos complementarios al pollo a la brasa. • La buena atención y servicio al cliente. • Uso de sistemas de gestión y equipos modernos (hornos) para bajar los costos.

Debilidades

• Falta de capacitación de tus colaboradores en atención al cliente. • Escasez de locales céntricos debido a elevados precios de alquiler.

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Estrategias

Estas son algunas de las estrategias que puedes utilizar para diferenciar tu negocio: • Brinda otros servicios (delivery, atención a empresas, shows infantiles, etc). • Otra opción es ofrecer varias opciones dentro de la carta, tanto en comidas, ensaladas, bebidas y postres. Ejm: Prepara un ají y otras cremas que sean características de tu local. • Papas fritas diferentes: el producto más importante del pollo a la brasa es la papa debido a que el 90% de los clientes empiezan por ahí y es la primera sensación que perciben de lo que tu ofreces. • Pensando en los niños: paquetes especiales y juegos recreativos en tu local.

3) Procesos y Proveedores Debes realizar un diagrama de todos los pasos del proceso del servicio de tu pollería. De manera muy sencilla la podríamos diagramar así:

4) Finanzas e Inversión Se recomienda iniciar con un local no menor a 30 metros cuadrados. Debe estar ubicado cerca a oficinas, centros comerciales, hospitales, instituciones de estudios superiores y otros lugares de bastante tránsito. Deberás contar con un proveedor de pollo que te brinde un buen producto. Además, puedes tener un proveedor de papas peladas y cortadas. Lo mismo sucede para el proveedor de ensaladas.

INVERSIÓN INICIAL S/. Gastos preoperativos 1,500 Activos 8,000 Muebles 4,000 Herramientas 3,500 TOTAL 17,000 También te presentamos una estimación mensual de los ingresos y egresos de esta pollería de acuerdo a la inversión inicial.

FLUJO MENSUAL S/. INGRESOS Ventas 11,000 Otros ingresos 4,000 TOTAL INGRESOS 15,000 EGRESOS Gastos operativos 7,000 Gastos administrativos 4,500 Gastos comerciales 500 Impuestos 400 TOTAL EGRESOS 12,400 FLUJO NETO 2,600

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5) Constitución y Formalización

6) Organización y Trabajadores

¿Qué tipo de empresa es recomendada para una pollería?

Puedes crear una empresa bajo dos modalidades: Persona Natural o Persona Jurídica. Bajo la modalidad de Persona Natural (Empresa Unipersonal) la empresa puede ser formada por una sola persona y se caracteriza porque tú tienes responsabilidad ilimitada por las actividades de tu empresa. (Ej. Si tu negocio recibe un préstamo tú lo garantizas hasta con tu patrimonio personal: casa, ahorros, etc.). Bajo la modalidad de Persona Jurídica puedes formar una empresa entre tu y/o más personas. Existen varios tipos: Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.), Sociedad Anónima (S.A.), Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.), Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) entre otras. Una empresa bajo la forma de Persona Jurídica tiene responsabilidad limitada porque su patrimonio personal se separa del patrimonio de su negocio (Capital Social).

Una pollería debería iniciar con el siguiente personal:

Gerente Contador Jefe de Cocina

Recepción

Caja

Ayudante de cocina Lavaplatos Mozo

¿Qué pasos debo seguir para formalizar mi negocio?

Te recomendamos:

Legal

Tributaria

. Persona Natural con Negocio (Si tus clientes son personas) Persona Jurídica (Si tus clientes son personas y empresas) Solicitar tu RUC en la SUNAT. Te recomendamos el NUEVO RUS (Persona natural con negocio) Te recomendamos el Régimen Especial (Persona Jurídica)

Te recomendamos:

Laboral

Municipal

Especiales:

Opcionales

Inscribirte en el REMYPE y a tus trabajadores en el Régimen Laboral Especial.

Solicitar Licencia Municipal de Funcionamiento para atención al público. Licencia de Avisos Publicitarios

7) Contabilidad y Tributación En la SUNAT te puedes acoger a uno de los siguientes regímenes tributarios: NUEVO RUS, Régimen Especial o Régimen General. La elección de uno de ellos dependerá, entre otras cosas, de: tipo de empresa que creaste, tipo de clientes, nivel de compras y ventas, actividades económicas entre otras variables. Si vas a vender exclusivamente a personas, vas a tener un solo local y tus ventas estimadas serán menores a 30,000 soles entonces puedes acogerte al Nuevo RUS como Persona Natural con Negocio. Si vas a vender también a empresas y por tanto emitir factura entonces puedes acogerte al Régimen Especial siempre y cuando tus ventas no superen los S/. 525,000. Tendrás que llevar contabilidad y realizar los pagos de IGV y IR equivalente al 1.5% de tus ventas

Carnet Sanitario para los colaboradores

Registra tu Marca Comercial en Indecopi

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COLECCIONABLE DE IDEAS DE NEGOCIOS

8) Publicidad y Atención al Cliente La atención al cliente debe ser personalizada. Para ello se deberá capacitar al personal de atención directa al público. Respecto a los métodos publicitarios, los más importantes para tu pollería son:

10) Sistema de Gestión En el mercado existen varios sistemas integrales de gestión para empresas de pollería, los cuales incluyen los siguientes módulos:

• Módulo de venta: para controlar todos los aspectos relacionados con la Facturación (Ventas de productos mediante emisión de Boletas o Tickets, Facturas y Cortesías). Además de control de Cajas, mediante apertura y cierre de Turnos de Trabajo

• Contar con un logotipo e isotipo. • Contar con publicidad externa al local (banner). • Repartir volantes en la zona y que ofrezcan una oferta del día. • Crear una página de tu negocio en Facebook.

• Módulo de almacén: Necesario para controlar el Stock de artículos, los ingresos y salidas de mercaderías, permitiendo controlar el kardex e inventarios físicos y valorizados. • Módulo de producción: Para registrar y controlar la creación de Productos (Artículo + Insumos), mediante las recetas. •

Módulo de compras: Necesario para realizar los pedidos y controlar la Compra de Artículos a los Proveedores.

9) Internet y Página Web Los dueños de pollería y empresas de restaurantes no son ajenos a querer tener presencia online. Sin embargo, muchos restaurantes se desaniman al considerar que puede ser costoso tener una página web. Afortunadamente existen servicios gratuitos para crear una página web como Google Blogger, Google Sites, Weebly o Wix.

Entidades y Recursos Externos Asociación Peruana de Avicultura institución del sector avícola nacional. http://www.apa.org.pe/ StarSoft Empresa que brinda soluciones de software para pollería http://www.starsoft.com.pe/ GetNet Empresa que brinda soluciones de software para pollería http://www.gesnetperu.com

Carlos Estrada Empresa que brinda soluciones de software para pollería http://www.lawebdecarlosestrada2.tk/ Municipalidad de Arequipa Guía de buenas prácticas ambientales para la producción de pollos a la brasa http://www.ucsm.edu.pe/SIAR/siar/images/GBPM%20 pOLLERIAS%20PARA%2028%20MARZO.pdf Programa Regional Aire Limpio Guía de buenas prácticas para la producción de pollos a la brasa http://www.swisscontact.org.pe/PRAL/GuiaBuenasVariableAmbiental.pdf

@ en nuestras siguiente edición otra idea de negocio. No 28 se pierda Revista para emprendedores


CINE

PELÍCULAS PARA EMPRENDEDORES Estos son los 6 filmes que todo hombre de negocios debe ver. La mayoría son casos de la vida real. El cine no solo sirve para entretener, también puede ser educativo e invitar a la inspitación. Por este motivo, con frecuencia se hacen listas de las películas que deberían ver los empresarios. Publicamos la selección hecha por la Asociación de Negocios Independientes de Estados Unidos, que se proclama como el premio de las Pymes de ese país, y que considera que estos filmes deberían ganar el Óscar por sus enseñanzas de emprendimiento.

FLASH OF GENIUS PIRATES OF SILICON VALLEY

(Piratas de Silicon Valley) 1999 Cuenta la rivalidad entre Apple y Microsoft en su lucha por ganar la carrera de los computadores. Dado que Steve Jobs y Bill Gates han sido considerados fuentes de inspiración para muchos empresarios, esta película resulta obligatoria para aquellos que quieran montar su propio negocio.

(Destellos de genio) 2008 Basada en la historia real de Robert Kearns, profesor de universidad e inventor, quien libró una larga y dura batalla contra la industria automovilística como creador del limpiaparabrisas. Enseña la importancia de proteger las ideas ante el riesgo de ser robadas por gigantes corporativos o la competencia.

UP IN THE AIR GLEN GARRY GLEN ROSS

(El precio de la ambición) 1992 Las disputas de un equipo de ventas bajo presión son el telón de fondo de esta película. Con la llegada de un nuevo jefe se cambian los incentivos y el que quede de último pierde su puesto. Dado que todo empresario debe saber vender su visión, su producto y su empresa, allí puede encontrar ideas.

OCTOBER SKY

(Cielo de Octubre) 1999 Es la historia real de Homer Hickam, hijo de un minero que se apasiona por los cohetes, en contra de los deseos de su padre. Finalmente se convierte en científico de la Nasa. Se recomienda por ser una historia inspiradora acerca de cómo cambiar la vida para perseguir los sueños.

(Amor sin escalas) 2009 George Clooney, el protagonista, viaja a diferentes lugares para despedir a empleados de otras compañías. Ahora debe entrenar a una joven que quiere revolucionar el trabajo con tecnología, pero aprende la moraleja de que, aunque es bueno actualizar procesos, primero es necesario comprender cómo funciona el sistema.

THE PURSUIT OF HAPPINESS

(En busca de la felicidad) 2006 Esta película es ya un clásico entre los filmes inspiracionales. Otra historia real sobre un comisionista de la bolsa que superó los obstáculos y trabajó de forma más inteligente y decidida que sus competidores. Nunca perdió de vista el objetivo final para hacer realidad sus sueños.

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INFORME

MADRES

S

EMPRENDEDORAS CON DOBLE RETO

er madre, de por sí, conlleva una gran responsabilidad y arduo trabajo, pero ser madre y además empresaria, requiere de mayores habilidades que sin pensarlo y sin proponérselo, muchas mujeres peruanas asumen porque las circunstancias o los sueños las llevan a ello. Según el “Estudio exploratorio del perfil de las mujeres empresarias en el Perú”, tesis realizada por Beatrice Avolio, directora académica de Centrum Católica, la principal motivación de las mujeres para emprender un negocio es la falta de empleo. Sin embargo, va en aumento el número de mujeres que inician negocios propios por motivaciones personales. Avolio también menciona que en Lima, 4 de cada 10 pymes están lideradas por mujeres, una tendencia creciente básicamente por la iniciativa de las jóvenes que buscan autonomía y oportunidades. Además, las mujeres jefes de hogar, no se conforman con solo cubrir sus gastos básicos, sino que buscan mejorar su nivel de vida, al igual que aquellas que ya no son consideradas útiles para una empresa y son despedidas. Lo cierto es que saber llevar el rol de madre y a la vez el de responsable de un negocio no es fácil e implica un doble reto, pues hay que balancear la

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maternidad con el trabajo. Las mamás tienen que fijarse bien cuál es el momento que están pasando sus hijos y a partir de allí ver los tiempos que tienen para iniciar y llevar adelante su emprendimiento. Pero si la madre se dedica más a su negocio, sentirá que está abandonando su hogar y a sus hijos por este proyecto personal, y luego se auto consolará diciendo que es justamente por el bien de ellos, para darles un mejor porvenir. Por el contrario, si se dedica más a su familia, descuidará el negocio y los resultados de crecimiento no serán los esperados. Entonces, ¿cómo lograr combinar ambas actividades de la mejor manera? Pues básicamente se debe tener la visión clara de lo que se quiere y las metas fijas en el objetivo final. Aquí van algunas recomendaciones: - Elabora una estrategia: de la misma forma en que te organizaste para la llegada de tu hijo, tienes que prever el nacimiento de tu negocio. - Ahorra lo más que puedas: no olvides que para iniciar tu negocio necesitarás un capital, entonces evita gastos innecesarios, sin descuidar las actividades que usualmente realizas con tu familia.

- Apóyate en alguien más: no creas que puedes con todo o que eres la super mamá. Contrata a una persona que te ayude en las labores domésticas y si tienes pareja, apóyate en él para que cuide también de tus hijos. - Desarrolla un negocio que conozcas bien: tendrás más posibilidades de triunfar ya que dominas el tema. Si por el contrario, te dedicas a algo nuevo, sí lo puedes hacer pero debes poner en práctica el siguiente punto. - Pide ayuda: contacta gente con experiencia en lo que quieres emprender, para que pueda despejar tus dudas (por internet se logra aprender mucho al respecto). Es mejor aprender de los errores y aciertos de otros. - Trata de involucrar a tus hijos en tu negocio: no tienes que hacerlo todo en secreto. Ellos pueden saber lo que haces y apoyarte de acuerdo a lo que puedan hacer. Por ejemplo, pueden etiquetar, archivar, buscar información que necesites, empaquetar productos, etc. - Escoge una actividad que realmente te apasione: comenzar un negocio no es fácil, pero será


más productivo si empiezas por algo que te gusta. En el Perú, casi el 40% del total de pymes está liderado por mujeres emprendedoras, esta es la cifra más alta en el mundo, pero que va acorde con la tendencia regional ya que en Latinoamérica y el Caribe, entre el 25% y 35% de las empresas formales son operadas por mujeres, muchas de las cuales también son madres, amas de casa, esposas, o jefes de familia, y aunque se hable de igualdad de género, es una realidad que el ingreso y crecimiento de la mujer en el mundo laboral y el tener que ver, a la vez, el tema familiar, no ha sido acompañado por la inmersión del hombre en las tareas del hogar, situación que habría aliviado la labor de las mujeres emprendedoras (con pareja) que experimentan una sensación abrumadora de querer hacerlo todo bien sin poder darse abasto, sobre todo porque tienen que luchar contra el sentimiento de culpa que cargan por sentir que dedican más tiempo a su negocio que a su hogar. Afortunadamente, la tecnología también está ayudando en el proceso, pues casi el 80% de mujeres que trabajan consideran que las herramientas tecnológicas, las han ayudado a equilibrar el trabajo con la familia y poder conectarse con sus hijos en cualquier momento, o si están con ellos, poder revisar sus correos del trabajo o mantenerse informadas sobre el movimiento de su negocio.

OPINIÓN Claudia Lauz Elías,

Gerente Adjunto del Programa Mujeres Empresarias Liderando el Desarrollo

Herramientas para gestionar mejor sus negocios En el Perú, las mujeres empresarias están aumentando significativamente y contribuyendo de manera importante en la economía, llegando a representar alrededor del 40% del micro y pequeño negocio. Sin embargo, aún existen obstáculos estructurales que están limitando su desarrollo, como la dificultad para complementar los roles de ama de casa y empresaria, la falta de apoyo de la familia, o la falta de acceso a educación para mejorar sus negocios, llegar a nuevos mercados o competir con grandes marcas. Cabe destacar que, en los últimos años, se ha logrado un avance importante en el apoyo que están recibiendo las empresarias desde diferentes programas específicos para ellas o inclusive desde otras mujeres empresarias exitosas, lo que les está alentando a formar redes de

negocios o contactos con otras mujeres. Estos programas de apoyo, como el que represento, están dando herramientas a las empresarias para gestionar mejor sus negocios, así como aportando a la comunidad internacional conocimiento sobre las empresarias. Con el tiempo, estos programas se han ido sofisticando a través de una mayor promoción de las mentorías, mejores horarios de formación y énfasis en los temas que necesitan para realizar cambios en sus negocios. Nuestro programa Mujeres Empresarias Liderando el Desarrollo concederá 1,000 becas de capacitación en temas de gestión empresarial y liderazgo a empresarias de la pequeña empresa a través de capacitaciones, trabajos en grupo y asesoría personalizada. Más información: www.lideresempresarias.org teléfono 309 0002.

Herramientas para hacer crecer tu empresa 1- Infórmate sobre tu negocio: conoce todo sobre él, los planes de negocios, ventas, marketing, tecnología, etc. 2- Contrata a una empleada del hogar: eso te ayudará a manejar mejor tus jornadas laborales que podrían superar las ocho horas diarias. 3- Aprecia a tu pareja: si la tienes, reconoce que puede apoyarte mientras estás en tu negocio, además de ser tu consejero personal. Haz que se sienta

parte del negocio, así estará más dispuesto a apoyarte. 4- Invierte en un teléfono inteligente: puede ser un Blackberry, ¡Phone, Palm Treo o algo que te permita estar informada en cualquier momento y lugar. 5- Abre tus perfiles (Facebook, Twitter, página web) en las redes sociales: estas son gratuitas y representan un canal de comunicación potente para interactuar con tus clientes y consumidores potenciales.

Para ello, destina un tiempo específico del día y procura no distraerte. 6- Contrata a un buen asesor: aunque creas que puedes hacerlo tú misma, será bueno contar con el apoyo de un profesional que te ayude a tomar decisiones. 7- Arma tu sistema de trabajo en internet: de esa manera podrás tener acceso a tus correos, documentos, archivos, agenda, calendarios, etc, donde quiera que estés.

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MARKETING PERSONAL

LAS EXCUSAS QUE IMPIDEN CRECER S i usted es de las personas que al llegar al trabajo encuentra peros a todas las tareas del día, o se queja de que es el único que hace todo o que otros “se la llevan fácil”, cuidado…puede ser que sin darse cuenta, se esté boicoteando a sí mismo y no pueda crecer ni recibir promociones en la empresa.

El desarrollo que usted alcance en el lugar donde labora no solo dependerá de sus capacidades intelectuales o buen currículum profesional, sino también de su actitud y compromiso que demuestre frente a sus empleadores. Esto no significa que sea el “burro de carga” al que le dan todas las tareas, o que tenga que sacrificar horarios por cumplir las tareas que le pidan. Nada de eso, simplemente se trata de no ponerse limitaciones, que se convierten en sus peores enemigas, sino más bien, aceptar los nuevos retos y con disposición y buena actitud, salir airoso de ellos. Es importante que se evalúe y determine si en verdad pone excusas innecesarias a tareas que sabe que puede hacer o si realmente le están pidiendo más de lo que sus capacidades se lo permiten. Muchos empleados tienen el potencial para ser buenos líderes, pero interponen excusas en su camino, por temor, falta de motivación, rutina, etc., y aunque parezca raro, estas excusas son comunes entre los empleados en el mundo entero y usted tiene la obligación de trabajar en las que considere suyas, así podrá avanzar en el trabajo y crecer profesionalmente.

Aquí algunas de ellas: 1- Necesito orientación: Hay em-

pleados que si no tienen quien los guíe no pueden avanzar rumbo al ascenso. Los buenos empleados toman la iniciativa y

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solo buscan orientación cuando es realmente necesario.

2- No gano lo suficiente: Los em-

pleados que creen que no ganan de acuerdo a sus labores, hacen lo mínimo necesario para mantenerse en el puesto, sin embargo, están siendo observados y si continúan así pueden perder una oportunidad en sus vidas. Por el contrario, si usted siente que su sueldo es bajo para las responsabilidades que tiene, aún así trate de dar lo mejor y es probable que sea recompensado o promovido en algún momento.

3- No tengo tiempo: Es posible

que tenga mucho trabajo, pero en ese caso es necesario que se organice bien haciendo una lista de las tareas pendientes. Algunos días puede llegar más temprano al trabajo y en otros, salir más tarde, así demostrará su compromiso hacia la empresa. Eso sí, tampoco es que tenga que hacerlo todos los días pues en ese caso, sí dará la impresión de que es desorganizado y hasta ineficiente, razón por la cual, le falta tiempo.

4- La culpa no es mía: Esta excusa demuestra que no es fácil asumir los errores. Si realmente la culpa, para llevar adelante un proyecto, no es suya y tiene un compañero perezoso, trate de motivarlo

para que vaya al mismo ritmo de los demás. Si lo señala como responsable de una equivocación, lo más probable es que los demás, incluido su jefe, pierdan la confianza en usted al ver que no asume sus responsabilidades como parte de un equipo.

5- No estoy preparado aún: Si lo

que le falta es entrenamiento, búsquelo, capacítese. Si bien, las empresas a través de sus líderes deberían ocuparse de entrenar bien a sus equipos, no siempre lo hacen. Por ello, está en usted cubrir las necesidades que considere necesarias para que asuma con éxito cualquier labor.

6- Este problema no tiene solución: Es posible que usted ni

siquiera haya intentado buscar la solución y ya esté dando esta excusa. Cambie de actitud, solo falta un poco de pensamiento crítico y el deseo de encontrar las alternativas o respuestas.

Ahora, que ya leyó estas excusas, ¿se identifica con alguna de ellas? Si su respuesta es positiva y de repente con más de una, es momento de cambiar, siempre se puede, solo es cuestión de actitud, ¿que puede perder? Es más lo que puede ganar: respeto, confianza, lealtad, admiración, y no solo de sus pares, sino también de sus jefes, ellos verán su potencial y lo recompensarán.


OPINIÓN

¿QUÉ HARÍA UN COBRADOR SI FUERA EL DUEÑO DE LA EMPRESA?

E

s bastante habitual, en mis cursos, que los asistentes oficiales de cobranzas hagan una especie de “catarsis” descargando tensiones hacia los vendedores, hacia sus jefes o directivos, hacia los clientes. La queja en general es porque le impiden hablar con el Gerente Financiero del cliente deudor, al que le siguen vendiendo sin consultar el estado de la cuenta, que hay límites de crédito establecidos pero no se cumplen, que los clientes ante los “no” del cobrador van a hablar con el dueño y arreglan mayor plazo, que le piden a los vendedores que ayuden a cobrar y no los ayudan porque están por lograr una nueva venta, nos dan un cheque pero a 90 días más, etc., etc., etc. Seguramente Vds. alguna vez escucharon o dijeron lo mismo. Ahora bien, muchas veces les hago la pregunta que le da título al presente artículo y recibo como respuesta en algunos casos decisiones rígidas y en otros silencio, como que no se animarían a tomar decisiones. Yo los comprendo, tener el poder y saber usarlo no es fácil y las decisiones estratégicas siempre vienen de arriba hacia abajo, de alguien que está mucho tiempo en ese rubro, en ese mercado, lidiando con esos clientes y creciendo juntos.

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En realidad, para mi no se trata de frenar de golpe los despachos ni de desobedecer órdenes del Gerente enviando cartas documento a todos los deudores, para mi el conflicto es complejo y diverso, y cuando escucho el relato de los cobradores observo que está dicho solo desde el punto de vista de ellos y no desde la empresa. Y dicen, por ejemplo:

Eduardo Buero

Especialista y expositor internacional de cobranzas

mos es quien nos informa, o sea simplemente nos comenta si hay o no pagos para nosotros pero no es él quien lo decide, así que debemos subir la estructura hacia sus jefes. Recuerden que cuando una empresa tiene “días de pago los miércoles de 11 a 14 hs.”, son precisamente para días “de pago” y no para el “no pago”, por lo tanto si la factura está vencida, nos derivan hacia el “día de pago”, si no está preparado el cheque se debe ir hacia quien decide y si hay que contactarse con el Gerente financiero del cliente, habrá que hacerlo. Tengan en cuenta que seguramente atenderá la secretaria del Gerente y si llamo 4 veces en ese día para saber del pago, esa misma secretaria quizás consulte qué pasa para que deje de llamar y se active el pago demorado.

“NO LES INTERESA COBRAR (respecto a su empresa)”: Al escu-

“NO ME DEJAN HABLAR CON EL GERENTE FINANCIERO”.

Para negociar cobranzas hay que hacerlo con el que decide, en algunas empresas el tesorero, en otras el Gerente financiero, en otras el dueño de la empresa, pero nunca es el empleado de pagos o de Cuentas a pagar. O sea que el primer contacto que tene-

char a los cobradores contarme eso de sus jefes, lo primero que queda flotando en el aire es que no les importa cobrar en menor tiempo, por tratarse de empresas en marcha, conocidas entre ellas, que mantienen una relación permanente. Pero yo les advierto que si sus jefes los anotaron en un curso de cobranzas es que esperan o necesitan que algo cambie y mejore y que confían que ellos pueden lograrlo absorbiendo nuevos


criterios y técnicas específicas. Y allí abren los ojos, y comprenden que en su empresa no están tan desinteresados en las cobranzas como pensaban. Bueno, les digo, aprovechen en transmitir todo lo que vemos para que se pueda implementar y así lograr mejorar los tiempos. Principalmente en épocas de alto costo del dinero es muy importante recuperar las cuentas en tiempo y forma.

te “Voy a hablar con mi cobrador y vamos a ofrecerte una solución”, no lo esperemos, convivamos con las excepciones del Gerente o del dueño, forman parte del folklore, tengamos claramente asentado las secuencias de decisión para cubrir nuestra gestión y propongamos estrategias para que cada vez mas clientes se sumen al pago al día y así minimizar estos riesgos.

“LE VENDEN AUNQUE NO “NOS DAN UN CHEQUE PERO PAGUEN”: Aquí hay que ver si A 90 DÍAS MAS DE LO PREes una decisión de cobertura de VISTO”. El cliente deudor prueba mercado para que no avance la competencia, si es solo el vendedor que alocadamente vende hasta a quien no pide mercadería, si es un tema de desconocimiento en cobranzas, en todo caso lo que sugiero es conocer la razón, conversar con su jefe directo, entablar un trabajo en grupo con Ventas para mejorar los tiempos, instar a trabajos en conjunto para

PARA NEGOCIAR COBRANZAS HAY QUE HACERLO CON EL QUE DECIDE, EN ALGUNAS EMPRESAS EL TESORERO, EN OTRAS EL GERENTE, EN OTRAS EL DUEÑO. reclamar los pagos, tratar que las comisiones de ventas se cobren en parte por lograrse plazos cortos de pago, definir un límite de crédito y que se cumpla salvo la excepción firmada por un Gerente y no que sea decidido simplemente por el vendedor, etc.

“VAN A HABLAR CON EL DUEÑO Y ACUERDAN MAYOR PLAZO”. El dueño sabe, no pense-

mos que porque no tiene un gran título universitario no conoce su negocio y a sus clientes, seguramente no van todos a pedirle excepciones, si bien lo ideal sería que el dueño responda a su clien-

y prueba excepciones y si recibo silenciosamente lo que me da, me lo seguirá dando porque tiene proveedores que no se lo aceptan y entonces con ellos negocia un plazo menor. Hay que animarse a rechazar el cheque a un plazo abusivo y reclamar un tiempo menor o resarcirse con el precio o con intereses de ser factible, pero pasivos nunca. Porque se aprovechan. El cliente siempre tiene razón salvo cuando quiere abusarse de ello. Si no hay resultado con el teléfono hagamos una reunión, viajemos a donde sea, que nos conozcan, en definitiva son empleados como nosotros, de mas o menos jerarquía, pero empleados al fin, así que el vínculo que logremos en la entrevista personal nos ayudará mucho. En síntesis, si la empresa fuera nuestra sería fácil decidir no vender si no me pagan, mandar cartas documento, enviar comunicaciones a las Centrales de deudores o a las Cámaras del rubro, pero hay que saber cuándo hacerlo y antes de eso hay que agotar gestiones más directas, estratégicas, orientadas al resultado y no al castigo. Tampoco nos resignemos pensando que no hay nada para cambiar, ante cada caso buscar soluciones acordes y seguir negociando hacia fuera y hacia adentro para lograr un mejor promedio de tiempos de las cuentas a cobrar. Si la empresa fuera mía, seguro haría eso.

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HISTORIAS

NEGOCIO QUE CRECE CON FLORES Y ORQUÍDEAS “Las orquídeas son quizás las flores más bellas que existen en nuestro planeta, son enigmáticas y muchas veces bastante extrañas, en su aspecto y forma. Varían de lo sublime a lo asombroso. Poseen una variedad de colores y combinaciones fascinantes”. Quien nos habla con tanta pasión se llama Karol Villena, bióloga de la universidad Ricardo Palma y joven empresaria que está sabiendo llevar adelante a su empresa Agro Oriente Viveros SAC, en Moyobamba, San Martín.

Sus inicios

La madre de Karol fue quien inició el negocio, sin pensar que años más tarde se convertiría en un gran vivero. Ella, natural de Ica, se casó con el padre, ingeniero agrónomo y se mudó a Moyobamba. Allí, viendo que todas las moyobambinas cultivaban lindas flores en sus jardines, decidió hacer lo propio. Así nació el Vivero Agro Oriente, a inicios de los años 80. Karol y sus tres hermanos crecieron entre flores, pues desde pequeños ayudaban a llenar bolsas y sembrar las plantitas, al principio como obligación pero luego como hobby, empezando a nacerles el amor por las plantas y la naturaleza.

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NO FUE FÁCIL, NI RÁPIDO, TODO ESTO ME TOMÓ AÑOS APRENDER, PERO ESTOY CONTENTA CON MI TRABAJO. ORDENÉ MI VIVERO, MI LISTA DE ESPECIES Y PRODUCTOS. “Poco a poco nuestro vivero jardín iba adquiriendo fama y prestigio y recibíamos la visita de turistas, investigadores y especialistas en orquídeas quienes nos motivaron y enseñaron a cultivarlas”, nos cuenta Karol. Y así, en 1986, este vivero fue reconocido como el más grande banco de germoplasma de orquídeas peruanas a nivel nacional, distinción dada por el Centro de Datos para la conservación de orquídeas del Perú, de la universidad Agraria. Pero, el reconocimiento y la fama no eran suficientes, había necesidades económicas y la venta era baja, sobre todo por el terrorismo que no permitía un turismo más fluido a la región. Por esa razón,

se convirtieron en proveedores de orquídeas y bromelias para los comerciantes exportadores que llegaban al vivero por recomendación. Gracias a esta labor, pudieron terminar su casa y pagar los estudios de los hijos en la capital.

Los emprendimientos

Karol era consciente que para sus padres era difícil mantener a sus cuatro hijos en Lima, por ello, trataba de sacar becas para ayudar con los costos y vendía plantas. “Tenía mis clientas que me compraban con relativa frecuencia, a veces me pedían que les de mantenimiento a sus plantas o las cuidaba cuando ellas se iban de viaje, una especie de hospedaje de orquídeas, así ayude a mis padres en mis estudios”, nos dice. Más adelante, cuando terminó su carrera, llegó la internacionalización con una invitación a una feria en Alemania. Había que invertir, pero la participación valió la pena y fue el inicio de una serie de viajes más. “Mi interés por


viajar era tanto que recién cuando estuve en el aeropuerto para partir tuve miedo, nunca había salido de mi país y menos sola. Estaba asustada, pero me daba valor, diciéndome a mí misma, al menos tendré la oportunidad de conocer otro país”. Felizmente para Karol, no solo conoció otro país, sino que logró muchos contactos para ventas futuras y gracias a ese primer viaje, pudo hacer otros a Europa, EE.UU. y Venezuela. Cada viaje fue una experiencia más para ella, aunque recuerda que tenía que trabajar mucho y a veces ni dormía. Nos cuenta que estando en Italia su stand se llenaba tanto y las ventas eran tales que no le daba tiempo ni para salir a comer algo. Estas experiencias le demostraron que podía lograr lo que se propusiera, que tenía el carácter y la fortaleza para salir de cualquier situación.

Las dificultades

Al principio, tuvieron que lidiar con el terrorismo, la crisis económica durante los primeros años de Fujimori, luego la burocracia en los trámites para los permisos de exportación, pero también hubo que lidiar con la forma de pensar de los padres que no querían contratar personal o modernizar la empresa, además del cultivo de las plantas. “En la forma de cultivar, había técnica pero un poco incipiente, eran un poco tercos. Incluso, en una oportunidad, viajé con mi papá para que vea otros viveros y otras formas de cultivar, pero se cerraba diciendo que eran otras condiciones”, recuerda Karol.

MUCHAS VECES ME AMANECÍA, NO DORMÍA. DE DÍA PREPARABA MI STAND Y VENDÍA Y DE NOCHE EN EL HOTEL SELECCIONABA LOS PEDIDOS PARA ENTREGARLOS EN LA FERIA Otra limitante era la poca experiencia en los sistemas de empaque y embalaje de plantas vivas y flores, además, había que transportarlas a Lima para recién allí tramitar los permisos que demoraban hasta dos semanas, luego desembalarlas para que pasaran por la inspección que llevaba entre una a dos semanas más y cuando ya les daban el permiso empacarlas nuevamente para enviarlas al extranjero. Hoy, cuentan con un sistema moderno y propio para empacar sus plantas y flores y garantizar que lleguen fres-

cas y bonitas a su destino. “No fue fácil, ni rápido, todo esto me tomó años aprender, pero estoy contenta con mi trabajo, ordené, en cierta forma, mi vivero, mi lista de especies y productos, e identifiqué y corregí nombres de especies que teníamos y no sabíamos que eran”, nos cuenta Karol.

Los proyectos

Karol recuerda que su capital inicial como negocio fue nada, solo el sueldo de su papá con el que poco a poco compraban las macetas, fertilizantes, bolsas, etc, pero lo importante fue el capital humano formado por toda la familia. Ahora, ella tiene muchos proyectos en mente, principalmente porque ya cuenta con el 55% de las acciones, lo cual la alienta a trabajar más tranquila y con más ganas. “Actualmente estamos ordenándonos, y mejorando la infraestructura de los viveros, hemos instalado un nuevo vivero de clima frio (centro de producción) a 3 horas de Moyobamba, y deseamos instalar un nuevo centro de ventas en la ciudad de Tarapoto, ya adquirimos un terreno por allá y espero que pronto podamos concretar este proyecto”. Además, mensualmente venden entre 30 y 50 pedidos a través de su página web. A los emprendedores, Karol les dice “la vida está llena de oportunidades, solo hay que tener la voluntad y actitud para alcanzar el éxito. Por más que se nos presenten obstáculos en el camino, no hay que desmayar en nuestras metas y objetivos, a veces ciertas cosas requieren de paciencia, yo aprendí eso en el camino, pero si te gusta lo que haces y crees en ello, los logros se disfrutan por partida doble”.

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MERCADOS

SNACKS

CADA VEZ MÁS SALUDABLES

S

igue siendo una realidad que el ritmo de vida actual obliga a las personas a comer fuera del hogar y a optar por productos envasados que puedan ser consumidos en diferentes momentos del día, como alternativa a los productos que consumimos en el hogar. Una oportunidad a la cual la industria está respondiendo con productos cómodos y fáciles de consumir, como los snacks, pero ahora cada vez más saludables. Los snacks son pequeñas ingestas que podemos hacer entre comidas principales para reducir el nivel de hambre, mantener en actividad nuestro cuerpo y suministrar energías, así como nutrientes. Las principales razones del consumo de snacks son: para saciar el hambre entre comidas; por aburrimiento; como una recompensa o premio que nos ofrecemos; y, para aportarnos un impulso de energía en un momento determinado. La tendencia cada vez más marcada hacia productos saludables podría, a mediano o largo plazo, hacer tambalear el éxito de ciertas categorías de productos, como son

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los snacks; ya que en muchos casos se asocian a productos “poco saludables” (con exceso de sal, exceso de grasa, poco naturales, etc.). Esta realidad está obligando a la industria a plantearse una adecuación de sus productos y sus procesos para mejorar su imagen saludable y poder seguir cubriendo las necesidades del consumidor en cuanto a practicidad y requerimientos de productos más saludables, destaca un informe del Subdepartamento de Inteligencia Comercial de Chile.

EN EL 2012 EL 10% DEL TOTAL DE NUEVOS SNACKS LANZADOS AL MERCADO FUERON DE FRUTA. HAY AMPLIAS POSIBILIDADES EN ESTE SEGMENTO.

Aspectos a considerar

Ante este panorama, el amplio abanico de posibilidades que se le plantea a la industria para poder ofrecer este tipo de productos, son infinitas, considerando para ello: . La selección de materias primas saludables (frutas, cereales con alto contenido en fibra, etc.). . La selección de ingredientes nutricionales de enriquecimiento (vitaminas, minerales, compuestos antioxidantes, etc.). . La disminución del contenido en sodio, azúcar y grasa habituales en este tipo de productos. . La adecuación de procesos tecnológicos capaces de salvaguardar la calidad nutricional de los productos (procesos de horneado sustitutivos a los habituales procesos de fritura, procesos de gelificación, de extrusión, envasado en atmósfera modificada, etc.).


Algunos resultados

Dos tipologías de productos dentro de los snacks que están dando ya respuesta a los consumidores que buscan aunar la calidad nutricional y la practicidad en el consumo de este tipo de producto: . Snacks de frutas: son un nicho de mercado con expectativas destacadas de crecimiento impulsadas principalmente por los problemas de obesidad infantil y por las recomendaciones de consumo de 5 piezas de fruta o verdura al día (campaña 5 al día). . Barritas de cereales: se trata de pequeñas barritas envasadas adecuadas para consumir entre comidas, que aportan además bajos contenidos de grasa, alto contenido en fibra y vitaminas.

. Snacks de fruta natural, queso y crackers: un producto lanzado por Sainsbury’s en Inglaterra consistente en un multiproducto de fruta, queso y crackers listo para consumir como una opción saludable de snack. . Snacks de fruta gelificada: un snack de fruta lanzado por la empresa austriaca Winkelbauer, consistente en fruta transformada resultado de un proceso de gelificación. Este producto es fuente de fibra y está libre de azúcar, edulcorantes, conservantes, colorantes y sabores artificiales.

A tener en cuenta En Perú en el 2010 las ventas de la industria de snacks (que comprende productos como papas fritas, snacks extruidos, tortillas, chips de maíz, pretzels, nueces y otros aperitivos dulces y salados) alcanzaron los US$ 147 millones, según la empresa analista de mercados Euromonitor. . En nuestro país, algunos expertos sugieren procesar las habas y transformarlas en snacks. Como estas semillas son de cocción larga, los consumidores prefieren algo precocido o un piqueo. En este producto puede haber gran potencial. De acuerdo al gerente general de la empresa Vallealto, Gonzalo del Valle, el mercado de snacks ha crecido por encima del 40%, escenario perfecto para lanzar nuevos productos, como por ejemplo, frutas secas cubiertas con chocolate o cereales mezclados con frutas secas. Así, Vallenato presentará cuatro nuevos productos en junio y hasta diciembre planea sumar otras variantes a su cartera.

En el 2012 casi el 10% del total de nuevos snacks lanzados al mercado fueron snacks de fruta, constatándose así las amplias posibilidades y expectativas que plantea dicho segmento. Algunos ejemplos que encontramos en los lineales de Inglaterra y Austria:

DELUXEBOX.PE: NUEVO PORTAL ON-LINE SOBRE BELLEZA Hace unos días se lanzó el portal DeluxeBox.pe que busca posicionarse como un referente en temas de belleza y cuidado personal femenino, ofreciendo una suscripción a miniaturas cosméticas y una muy bien equipada tienda en línea. Ahora las internautas peruanas cuentan con una nueva alternativa para probar, comprar e informarse sobre todo lo relacionado con productos de belleza y cuidado personal. DeluxeBox.pe llega al mercado peruano con el exitoso modelo de las beauty boxes, donde los usuarios podrán suscribirse mensualmente y recibir en sus casas una

caja que contiene entre 4 á 6 productos pequeños o muestras de artículos de belleza y cuidado personal. Adicionalmente, el sitio web ofrece una surtida tienda on line dedicada exclusivamente a productos de belleza. Es el primer sitio peruano que ofrece un portafolio amplio y exclusivo para el cuidado personal. Innovativa S.R.L., empresa que administra DeluxeBox.pe, busca complementar la experiencia del usuario ofreciendo además una comunidad online donde se podrá encontrar reseñas de productos, vídeos, tutoriales, entre otras ameni-

dades. Lourdes Pinillos, su gerente general, comenta que “DeluxeBox se diferencia porque es una plataforma integral dedicada únicamente a belleza, satisfaciendo la necesidad de las mujeres peruanas. El proyecto desarrollado por Innovativa S.R.L. ha sido incubado por el Centro de Emprendimiento de la Universidad del Pacífico y además es uno de los ganadores de la cuarta edición de Start-Up Academy, organizado por Lima Valley.

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CONCURSO

PREMIARÁN A LAS 20 MYPES MÁS DESTACADAS DEL PAÍS E l Ministerio de la Producción anunció la realización del concurso “Premio Nacional a la Mype, para la inclusión productiva - Edición 2013”, el cual es el reconocimiento más importante que otorga el Gobierno Peruano a los emprendedores del país.

La competencia permitirá reconocer a 20 Mype de las diferentes zonas del país formalmente constituidas, que con esfuerzo y dedicación han logrado superar dificultades y destacar en sus respectivos rubros de producción o servicio, como generadores de empleo y que son ejemplo de inclusión productiva, subrayó la ministra de la Producción, Gladys Triveño. Podrán participar en el concurso todas las micro y pequeñas empresas del Perú que cuenten con RUC (activo y habido) y tengan una antigüedad

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mínima de tres años de actividades registradas en la SUNAT. Además deben pertenecer a los sectores de Servicios, Industria, Comercio, Agroindustria, Artesanía y Acuícola. Las inscripciones se realizarán vía web (www.premiomype.pe) hasta el próximo 30 de julio. En el mes de noviembre, al concluir el concurso, se premiará a los 20 emprendedores finalistas, quienes se harán acreedores a pasantías internacionales, en países latinoamericanos, financiadas por las empresas auspiciadores.

Los participantes del “Premio Nacional a la MYPE” serán clasificados en Empresarios de la Micro Empresa (hasta 150 UIT anuales y máximo 10 trabajadores) y Empresarios de la Pequeña Empresa (de 150 a 1,700

UIT anuales y máximo 100 trabajadores). Las categorías del concurso son:

a. ESPÍRITU EMPRENDEDOR E INTERNACIONALIZACIÓN: Esta

categoría busca identificar, reconocer y premiar a las empresas cuyos líderes muestran clara constancia en el propósito, que han sabido resolver y superar las dificultades que todo proyecto emprendedor conlleva, buscando las mejores alternativas para acelerar el crecimiento de sus empresas.

b. LIDERAZGO Y ESTRATEGIA EMPRESARIAL: Esta categoría persigue identificar, reconocer y premiar a los empresarios que destacan por su liderazgo, es


decir, por su capacidad para influir en el equipo, haciendo que se trabaje con entusiasmo para el logro de los objetivos; asimismo, por su enfoque estratégico para alinear los recursos y potencialidades de la empresa a una mayor expansión y crecimiento organizacional.

c. CREATIVIDAD E INNOVACIÓN EMPRESARIAL : Esta categoría identifica, reconoce y premia a los líderes de empresas que hayan destacado por la incorporación de métodos y tecnologías innovadoras en sus procesos, o por el desarrollo de productos y/o servicios innovadores, que aporten un alto valor agregado al crecimiento de la empresa, ya sea en sus fases iniciales o las que ya han superado.

d. EMPLEO FORMAL, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL:

Esta categoría persigue recono-

cer a empresarios que hayan impulsado que sus empresas incorporen políticas, estrategias y prácticas socialmente responsables. Asimismo, las empresas premiadas en esta categoría orientan sus actividades hacia una gestión sostenible que implique llevar a cabo acciones más allá del cumplimiento legal a favor de las perspectivas sociales y ambientales acordes a la gestión empresarial.

e. ENFOQUE AL CLIENTE Y VOCACIÓN POR LA EXCELENCIA: Esta categoría persigue identificar, reconocer y premiar a los líderes de empresas que estén encaminadas a lograr estándares de calidad, tanto de procesos y productos, como de gestión empresarial. Asimismo, enfatiza la orientación al cliente en su máxima expresión y reconoce a aquellas empresas con prácticas destacadas en la gestión y logro de resultados excelentes.

Una vez inscritos los concursantes pasarán por una serie de evaluaciones y confirmación de data entregada. Los interesados pueden concursar en más de dos categorías, sin embargo serán premiados en la categoría donde obtengan el puntaje más alto de calificación. El Consejo de Premiación del Premio Nacional a la MYPE estará presidido por la viceministra de Mype e Industria, Magali Silva. Además, lo conformarán el Director General de la Dirección General de Desarrollo Productivo, así como los directores de Innovación y de Mi Empresa del Ministerio de la Producción. También, un representante del Despacho viceministerial de Pesquería y dos empresarios de reconocido prestigio o ganadores de ediciones anteriores. Es importante mencionar que no podrán participar aquellas Mype que resultaron vencedoras de versiones anteriores a este concurso en los dos últimos años.

CLARO PRESENTA SU VIDEOBLOG “HACIENDO EMPRESA” mejorar integralmente la gestión de su negocio y al mismo tiempo desarrollarse como emprendedores exitosos.

laro Empresas presentó su videoblog: “Haciendo Empresa” (www.haciendoempresa. com.pe), iniciativa acorde con las nuevas tecnologías de la información que apunta a brindar toda la asesoría que los emprendedores peruanos necesitan para llegar lejos con su negocio.

El videoblog posee un amplio abanico de información y consejos interesantes para el emprendedor peruano, que van desde conocer los pasos para sacar un número de RUC y registrar una marca por Internet de forma sencilla, hasta temas más complejos como las ventajas de la Ley MyPE para los negocios.

Haciendo Empresa busca constituirse como un espacio abierto de consulta a través del cual los empresarios peruanos de la pequeña y mediana empresa puedan

“El pequeño empresario valora toda asesoría que lo lleve a tomar mejores decisiones y que le permitan hacer crecer su negocio. Buscamos que nuestro videoblog co-

C

labore con todos los empresarios del Perú, sin restricciones de ser o no clientes nuestros. Simplemente está disponible para todas aquellas personas que busquen asesoría para crecer con su empresa”, indicó Óscar Ferradas, Subdirector de Ventas Empresariales de Claro. Para Ferradas esta iniciativa refuerza el compromiso asumido por Claro Empresas, división que busca convertirse en el principal socio estratégico de los emprendedores peruanos y una opción para las soluciones en comunicación de las pequeñas, medianas y grandes empresas. “En Claro Empresas trabajamos para ofrecer soluciones a la problemática diaria que cualquier empresario enfrenta, no sólo con productos y servicios sino también con asesoría que lo lleve a tomar mejores decisiones para ser exitoso”, finalizó el ejecutivo.

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OPINIÓN

¿Y TÚ COMO TE

LLAMAS?

EL PODER DE LA MARCA

P

odemos decir que por el nombre sabrás el éxito que tiene o tendrá una persona, o el negocio que colocarás. Es probable que alguien diga: “Sí pero la bodega de mi barrio se llama El Chino, y toda la vida recordamos su nombre”. Y si es verdad pero cumple solo una ley de mercado, esa tienda tiene una categoría, es local, tiene un espacio y dimensión geográfica en su cobertura de mercado. Podemos coincidir entonces que no tuvo trascendencia más allá que los buenos recuerdos de cuando éramos niños o jóvenes. Pero qué pasa si ese Chino de la esquina, tenía por apellido WONG y los hijos con todos los estudios, que sobre mercado y administración tuvieron, hicieron crecer el concepto hasta llevarlo a los más profundo de un país, considerar la marca WONG de todos los peruanos o no? También podemos decir que los apellidos tienen mucho que ver con nuestro éxito como marca. Como por ejemplo Steve Jobs (Job significa trabajo en inglés y vaya que sigue generando puestos de trabajo por donde se proyecta

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Apple, y el nombre de Jobs es una sombra super positiva para la corporación). Me gusta también traer de recuerdo mis clases de Marketing, cuando aprendíamos sobre los pioneros de la marca y uno de ellos es sin duda Henri Nestlé quien en 1867, fundó lo que hoy conocemos como la fábrica de alimentos NESTLE, en Vevey, Suiza. E n alemán

Nestlé significa nido pequeño y ese fue el símbolo que fue usado para comercializar lo que había inventado, la leche deshidratada y convertida en polvo. Era un hombre creativo y de mucha iniciativa como buen químico e inventor

Yanina Palomino Fundadora y Directora Gerente de ARENA Consultora de Turismo S.A.C.

consideraba que tras la guerra, mucha gente necesitaría de alimentarse, y exportar o trasladar la leche en líquido además de traer consigo mucho gasto en el costo de acarreo, la posibilidad de malograrse era mayor. Los conceptos de Marketing relacionados a la marca nacen aun a finales del siglo XIX, pero ya vemos que hombres con nombres predestinados buscaban ser conocidos en el medio. Qué podemos hacer para lograr una MARCA poderosa, bien power como dirían los jóvenes hoy? TENER CLARO EL CONCEPTO.- Que es lo que se quiere brindar, pongamos como ejemplo el tema gastronómico; mientras más especialista seas es mejor, es tan vasta la diversidad culinaria que es bueno que se te reconozca por una sola cosa y luego claro puedes mostrar la habilidad en otras preparaciones. Las Marcas regionales, por ejemplo “Los Esteros de Tumbes”, ya tienen una connotación totalmente geográfica, ¿será eso una desventaja? pues NO, por el contrario es una de las pocas cevicherías donde encuentras la fiel muestra de la comida Tumbesina. ELEGIR EL TIPO DE MARCA.- las marcas pueden ser:


- Nominales; son aquellas que detentan el nombre de una persona, familia, personaje. Aquí lo importante es destacar que si el restaurante por ejemplo se llama “DONDE PERUCO”, el protagonista es Peruco (Pedro Rivera) el anfitrión de una de las cevicherías más importantes del norte peruano y que brinda cocina selecta de la bella Piura. Entonces todo lo que se haga en mensajes y fondo tiene que ver con la comida de PERUCO y el será el que traerá consigo el éxito de la Marca. Lo mismo sucede con otras cevicherías o restaurantes cuyo nombre gira en torno a nombres, ciudades, personajes como La Caleta De Ross, o sobrenombres como Cevichería Don Coco, entre otros, Rosita Ríos, por ejemplo (otrora rincón del sabor en el Rímac de los años 50, en la zona de Amancaes…lo recuerdan?). Cómo y por qué se extinguen las marcas será tema de otro artículo pero sigamos con nuestro tema de hoy. - Narrativas; este tipo de marcas son aquellos nombres que debemos enunciar para saber de quiénes estamos hablando, expresan muchas veces solo letras como KFC, por ejemplo, y ya sabemos que estamos hablando de Kentucky Fried Chicken, PHD para expresar que es Pizza Hut Delivery. Pero ojo con el uso de este tipo de marca, el negocio debe ser muy conocido; no puedes presentarte en el mercado a la primera con solo letras o números, haciendo muy difícil la identificación y posicionamiento del nombre, por ejemplo: Z-10, aquí debemos decir que

nada es imposible pero el esfuerzo de marketing definitivamente será mayor, el nombre del negocio que hemos enunciado es verdadero y es una cevichería más de la gran Lima. IBM, antes de ser IBM se hace conocida primero como International Business Machine, hoy solo decir las letras IBM, es suficiente para saber que estamos refiriéndonos a la gran empresa tecnológica. Para concluir con las marcas narrativas, debemos decir que no son exclusivas de un sector empresarial, estas se pueden adaptar a todos los negocios pero se debe tener mucho cuidado para poder lograr el posicionamiento que deseamos, lo recomendable es primero que te conozcan bien y luego reduce tu nombre a las siglas que mejor te acomoden para volverte una marca narrativa. Simbólicas; estas marcas son muy poderosas por las formas o símbolos que podemos usar, todos pueden reconocer mirando el boomerang estilizado que estamos refiriéndonos a Nike, o cuando vemos los arcos gigantes color amarillooro formando la M es que estamos muy cerca de Mc Donald. El poder de los símbolos es muy efectivo al momento de lograr que una marca sea reconocida, ver a un pollito verde y amarillo muy simpático sabemos que

estamos frente a Roky´s. Es muy importante desarrollar una imagen o símbolo que pueda identificarnos y de ese modo trabajar el posicionamiento de nuestra marca con nuestro cliente. Para culminar, debemos resaltar que la construcción de la marca es muy importante y por ello se debe contemplar el desarrollo de una semiótica de la marca en un cuadrante donde esos cuatro pasos precisamente son:

1. Analizar el símbolo o ícono que lo representará.

2. Evaluar el color o colores que lo identificarán.

3. Observar el tipo de letra (lo

más claro para permitir la lectura comercial)

4. Analizar el sonido (depen-

diendo del tipo de mercado, los sonidos permiten también un buen posicionamiento, no abusar del inglés, italiano, quechua) Todo estará en función del concepto que deseamos transmitir y cuánto sabe el mercado sobre nuestra comida para facilitar la recordación de nuestros nombres.

Éxitos en el desarrollo y posicionamiento de sus MARCAS.

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ACTUALIDAD

ONCE STARTUPS ACELERADAS POR WAYRA ANTE OJOS DE INVERSIONISTAS

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ayra Perú, filial de la aceleradora global de “startups” (iniciativas) tecnológicas de Telefónica, realizó a fines de mayo su segundo DemoDay de proyectos en el Perú, en una jornada que contó con la presencia de representantes de la comunidad de inversionistas locales e internacionales. Durante el encuentro se presentaron once proyectos tecnológicos de la segunda promoción de Wayra Perú, que mostraron los avances conseguidos en los ocho meses que duró su período de aceleración, así como informe detallado sobre sus próximos pasos, planes de crecimiento, oferta comercial y sobre todo, sus necesidades futuras de capital. También participaron tres proyectos acelerados por la Academias Wayra de Colombia, Argentina y Chile: Superlikers, liderada por Luis Alberto del Castillo, una plataforma de fidelización “gamificada” (a manera de juegos) en redes sociales; SincroPool, liderada por Lucas Croxatto, una plataforma de “carpooling” para transportarse de un lugar a otro de manera segura; y BenchBanking, una plataforma que proporciona herramientas para que las instituciones financieras rentabilicen sus oportunidades de venta, liderada por Ricardo Dorado.

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Juan Francisco Rosas Schwarz, director ejecutivo de Wayra Perú, expresó su satisfacción tras los ocho meses de aceleración y desarrollo tecnológico de las “startups” de la segunda promoción de la Academia Wayra. “El DemoDay ha sido una excelente oportunidad para mostrar el talento emprendedor del Perú. Cada uno de estos proyectos ingresó a Wayra como una idea por desarrollar y, ahora, se han consolidado como empresas listas para dar el próximo gran salto, con un equipo emprendedor completamente formado, y en búsqueda de una nueva ronda de financiamiento”, comentó el ejecutivo. En el primer DemoDay, celebrado en agosto del 2012, las mejores “startups” recibieron inversiones

EL DEMODAY HA SIDO UNA EXCELENTE OPORTUNIDAD PARA MOSTRAR EL TALENTO EMPRENDEDOR DEL PERÚ, ANTE LOS INVERSIONISTAS.

por más de US$ 2 millones, marcando un hito en el ecosistema de emprendimientos tecnológicos en el Perú,” acotó el director de Wayra. Las “startups” que se presentaron en el DemoDay fueron: • DUHEM (Deja una huella en el mundo): Primera comunidad y tienda virtual de consumo responsable del Perú y Latinoamérica. www.duhem.co • Las Traperas: Plataforma de “community commerce” que facilita la compra y venta de prendas de segunda mano de manera segura, divertida y responsable con el entorno. www. lastraperas.com • Iencuentra: Generador de aplicaciones móviles que permite, a través de un sistema de contenido, crear y actualizar información para smartphones. www. iencuentra.com • Superlikers (Colombia): Plataforma de fidelización “gamificada” en redes sociales. www.superlikers.com • Kunfood: Permite una atención ágil, personalizada y mayor cali-


dad de servicio en restaurantes. Guarda gustos y preferencias, brinda inteligencia de negocios, administración de relaciones con clientes y benchmarking. www.kunfood.com • VIP Soul: “Social commerce” que permite a sus miembros acceder a artículos de marcas de prestigio hasta con un 70% de descuento e interactuar entre ellos y con sus marcas favoritas. www.vip-soul.com • TripMonki: Aplicación móvil para construir sobre la marcha un viaje a partir de tu geolocalización o preferencias. Recomendación y contratación de tours, actividades, bus, tren y alojamientos económicos alrededor del mundo. www.tripmonki.com • SincroPool (Argentina): “Carpooling” reinventado. Compartir auto solo con personas de confianza y fácil de coordinar, desde la web y smartphones. www.sincropool.com

• Iconografico: Plataforma que crea vínculos emocionales a través del diseño y la identidad. www.iconografico.pe • BenchBanking (Chile): Plataforma que proporciona las mejores herramientas para que las instituciones financieras rentabilicen sus oportunidades de venta. www.benchbanking.com • Planex: Plataforma “en la nube” de abastecimiento de materiales para pymes en mercados emergentes. www.planex.pe • BertaBusca: Plataforma donde los profesionales e instituciones difunden y venden los documentos que producen. www.bertabusca.com • Mojo: Todo lo que necesitas para informarte. Los mejores periodistas del mundo escriben para ti directamente a tu iPad o a tu celular. www.mojo-news.com • Sembraire: Plataforma web para medir y compensar la huella de carbono. www.sembraire.com

TERCERA CONVOCATORIA Al cierre de la inscripción de la tercera convocatoria de Wayra Perú, Telefónica informa que tuvo una buena acogida. “En la tercera convocatoria, que estuvo abierta desde el 24 de abril hasta el 27 de mayo, hemos recibido casi 1.000 proyectos”, señaló Juan Francisco Rosas Schwarz. La siguiente fase consistirá en evaluar cada una de las iniciativas, de las cuales quedarán 20 propuestas en condición de preseleccionadas. Estos proyectos formarán parte de la “Wayra Week Perú”, que se realizará el 9 y 10 de julio, tras la cual quedarán definidos los proyectos seleccionados, que serán finalmente los que reciban la asistencia técnica.

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ACTUALIDAD

HAY 165 MIL NUEVOS EMPRESARIOS DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA D

urante las celebraciones con motivo del “Día Nacional de la MYPE”, la ministra de la Producción, Gladys Triveño sostuvo que a la fecha existen en el país cerca de 1.4 millones de micro y pequeñas empresas registradas. En el 2012 surgieron 165 mil nuevos empresarios de la micro y pequeña empresa (MYPE) formales en el Perú, rango superior al de los últimos nueve años donde el promedio era de 75 mil, agregó la ministra. Dijo que los emprendimientos que tuvieron una importante presencia en el último año son los de comercio y servicio. Respecto a las MYPE dedicadas al sector industrial, sostuvo que su despacho buscará que éstas tengan un mayor impulso.

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Como se recuerda, a través del Decreto Supremo Nº 008-2006-TR se instituyó el 15 de mayo de cada año como el “Día de la MYPE”, debido a su importancia en la generación de empleo y democratización de oportunidades. El Ministerio de la Producción realiza jornadas de trabajo donde se instruye a los emprendedores en relación a una serie de temas como son: Compras al Estado, Gestión de calidad, entre otros.

CODEMYPE

La titular del Sector destacó la labor del Consejo Nacional para el Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa (Codemype). En ese sentido, resaltó el compromiso de los miembros de este grupo

Participan en este consejo representantes de los ministerios de la Producción, Economía y Finanzas, Trabajo y Promoción del Empleo, y Comercio Exterior y Turismo. De la misma manera, gremios como ASECOPACC, APEX PERU, ATEM PERU y UMEP. Igualmente, asisten delegados de organismos públicos como el Consejo Nacional de la Competitividad y COFIDE. También, organismos privados de promoción de las MYPE, como la COPEME y miembros consultivos u observadores como es el caso de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), y la MUNIRED representando a los gobiernos locales.

USAID LANZA NUEVO PROGRAMA PARA MUJERES EMPRESARIAS

a Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), GRADE y MELD presentaron el nuevo programa de USAID “Mujeres Empresarias Liderando el Desarrollo,” un programa de formación en gestión empresarial y liderazgo para mujeres empresarias de la pequeña y mediana empresa en Perú. Mujeres Empresarias Liderando el Desarrollo (MELD) es uno de los tres proyectos mundiales que han sido seleccionados para formar parte de la nueva iniciativa de USAID, “Women´s Leadership in Small and Medium Enterprises” (WLSME). En conjunto, los proyectos tienen como objetivo generar nuevos conocimientos sobre qué intervenciones son las más efectivas para desarrollar las capacidades de gestión y liderazgo de las mujeres empresarias de pequeñas y medianas empresas. En Perú, MELD será implementado por dos organizaciones locales sin fines de lucro: El Grupo de Análisis para el Desarrollo (GRADE) y el Sector 3 Social Venture Group, a través de las cuales se otorgará becas a más

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de trabajo de mantener reuniones frecuentes con el objetivo de impulsar el desarrollo de las MYPE.

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de 1,000 mujeres empresarias en Lima y Arequipa durante los tres años de duración de MELD. Las empresarias seleccionadas recibirán uno de tres tratamientos diferenciados, a fin de evaluar qué metodología (asesoría individual o grupos de trabajo) es más eficaz para mejorar las prácticas de negocio y la rentabilidad, así como desarrollar el liderazgo entre las empresarias.

De izquierda a derecha: La consejera senior de MELD Ximena Querol, la directora de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) Deborah Kennedy y la directora de investigación de GRADE Lorena Alcázar.


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Alimentos 48

Evento: EXPOPERÚ CENTROAMÉRICA País / Ciudad: Panamá/Costa Rica-Panamá Fecha: 16 de Julio del 2013 Subsector: Multisectorial Evento: FERIA NEW YORK GIFT FAIR País / Ciudad: EE.UU/New York Fecha: 17 de Agosto del 2013 Subsector: Multisectorial Evento: MISIÓN COMERCIAL MULTISECTORIAL País / Ciudad: Ecuador/Quito Fecha: 4 de Setiembre del 2013 Subsector: Multisectorial

Evento: FERIA INTERMODA País / Ciudad: México/ Guadalajara Fecha: 17 de Julio del 2013 Subsector: Textil - Confecciones Evento: COLOMBIA MODA 2013 País / Ciudad: Colombia/ Medellín Fecha: 23 de Julio del 2013 Subsector: Textil - Confecciones

Minería

Textil Confecciones

Multisectorial

FERIAS

Evento: EXPOALIMENTARIA País / Ciudad: Perú/Lima Fecha: 24 de Setiembre del 2013 Subsector: Alimentos

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Evento: COLOMBIA MINERA País / Ciudad: Colombia/Bogotá Fecha: 14 de Agosto del 2013 Subsector: Minería Evento: MISIÓN COMERCIAL Y RUEDA DE NEGOCIO EXPO MINERA País / Ciudad: Bolivia/Oruro Fecha: 22 de Agosto del 2013 Subsector: Minería


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EDUCACIÓN

¿ES USTED UN GANADOR O UN PERDEDOR? D

iariamente nos toca ganar o perder de múltiples maneras, cuando vemos un partido de fútbol y gana nuestro equipo, nos sentimos ganadores también, o cuando obtenemos un ascenso o ganamos un simple juego de cartas en casa. En la vida, mientras transitamos por ella, ganaremos y perderemos infinidad de veces, en cosas mínimas, sin importancia, pero también en cosas que marcarán nuestro camino y pondrán a prueba nuestra capacidad de asumir retos y salir airosos de ellos. Es probable que en el camino usted se caiga y no una, sino muchas veces, pero si es un ganador, sabrá levantarse y tomar esa caída como un aprendizaje. Continuará avanzando, no importa cuántas veces más tenga que caer, siempre tendrá el coraje de levantarse y seguir adelante. Pero si no lo hace y por el contrario se arrepiente de haber avanzado por ese camino, añora lo que pudo haber sido, no sabe sacar conclusiones de las decisiones tomadas, no sabe aprender y no tiene capacidad para perseverar, entonces mírese en un espejo: está ante un perdedor.

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Nadie nace como un ganador, ni siquiera el formar parte de un entorno privilegiado, le asegurará el éxito que usted desea. Lo que determinará si se convierte en ganador o perdedor será cómo usted elija vivir su vida, es decir, sus acciones y su actitud, serán los que determinen su camino y depen-

MUCHOS GANADORES TIENEN QUE LLEGAR LEJOS PARA GANAR Y DEJAN DE LADO LA ÉTICA POR CONSEGUIR SUS METAS. diendo de las metas que se trace y si las alcanza o no, podrá sentirse ganador o perdedor. El ganador, se auto convencerá que lo es, independientemente de su situación, proyectando una imagen de autoconfianza y seguridad que lo ayudarán a alcanzar sus metas. Además, trabajará duro hasta lograr lo que busca, sin dejar de lado sus valores y princi-

pios morales, básicos para poder sentirse bien cuando llegue a cumplir sus sueños trazados.

¿Que significa ser exitoso?

¿Quién define lo que es ser un ganador? ¿Quién dice qué es ser exitoso? Hace poco empezó a circular una campaña de una marca de cerveza muy conocida en la que se asociaba al “exitoso de verdad” con aquel que “no trabaja durante sus vacaciones”, o “sabe que su vida personal también es importante” o “sale a divertirse”, lo cual hace referencia a cómo piensa la mayoría de gente en relación al éxito, es decir, se asocia a la persona exitosa con aquella que tiene que trabajar todo e l tiempo esté o no en su oficina, o la que debe postergar su vida personal por el trabajo y el logro de sus objetivos profesionales. Solemos asociar el éxito con el dinero y el reconocimiento, es exitosa la persona que logra más dinero, poder, riquezas, negocios, renom-


bre…. pero quizás un padre de familia, asalariado, se sentirá exitoso y ganador cuando vea a sus cuatro hijos convertirse en profesionales y lograr sus propias metas personales, o una pequeña empresaria, podrá sentirse ganadora cuando al fin logre construir su casa propia con el fruto de su esfuerzo y trabajo en la tiendita de abarrotes que administra. Para ellos, desde su perspectiva, las metas son diferentes a los estereotipos y clichés que nos vende el mundo moderno. Pero no por ser diferentes son más simples o más fáciles. A ellos también les costará esfuerzos, dedicación, sacrificios, y también se sentirán realizados y exitosos cuando alcancen sus objetivos. Cada persona tiene un concepto propio de lo que es ser un ganador o llegar a alcanzar el éxito en la vida. Lo importante es tener claras cuáles son nuestras metas, qué es lo que deseamos para sentirnos ganadores, cuáles son nuestras prioridades en la vida, sin fijarnos en lo que se nos dice que debe ser un ganador. Eso sí, usted, querrá ganar a cualquier costo? Muchos ganadores tienen que llegar lejos para ganar y dejan de lado la ética por conseguir sus metas. Sin embargo, ante esto, la victoria debería ser algo secundario cuando el precio es muy alto y su conciencia no le permitirá dormir por las noches. Lamentablemente, para algunas personas, lo único importante es el triunfo…a cualquier precio. Nadie le dirá lo que es bueno o malo, solo usted lo sabe y será la única persona que se diga a sí misma si lo logrado valió la pena.

Cuadro comparativo entre un ganador y un perdedor: Un ganador un perdedor

respeta a los que están por encima de él e intenta aprender algo de ellos. se molesta con los que están por encima de él y racionaliza sus logros.

Un ganador explica; un perdedor intenta lograr una explicación convincente, busca excusas. Un ganador dice, “Debemos encontrar la manera de lograrlo”; un perdedor dice, “No hay forma de lograrlo.” Un ganador se enfrenta a un problema, trabajando para encon trar la solución; un perdedor sortea el problema, intentando evitarlo Un ganador dice, “Debe existir una mejor forma de hacerlo”; un perdedor dice, “Así se ha hecho siempre aquí.” Un ganador muestra su arrepentimiento buscando una reconciliación; un perdedor dice “Lo siento,” pero repite la misma ofensa poco después. Un ganador sabe por qué luchar y por qué comprometerse; un perdedor se compromete a lo que no debe, y lucha por lo que no vale la pena Un ganador trabaja más duro que un perdedor, y tiene más tiempo; un perdedor está siempre “demasiado ocupado” para hacer lo necesario. Un ganador no teme perder; un perdedor secretamente tiene miedo a ganar. Un ganador asume y respeta los compromisos; un perdedor hace promesas – pero luego las ignora.

Es posible que a usted no le interese ese tipo de ganador, para el que “el fin justifica los medios”, usted quiere librar su propio juego, con sus propias metas, retos y luchas y seguramente, con convicciones claras y principios altos. Si persevera y trabaja fuerte, logrará el éxito que busca, logrará ser un ganador y sentirse como tal, no importa lo que los demás digan o piensen, solo importa lo que usted buscó y alcanzó al final de su partido. Como dice el dicho “lo único que no se consigue es lo que no se intenta”.

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EVENTOS

PREMIOS EFFIE PARA MOVISTAR

Movistar obtuvo 3 premios Effie de Oro en la premiación Effie Awards Perú 2013. “Copa Movistar HD”, que obtuvo el premio “Effie de Oro” en la categoría “Servicios no financieros”, fue la campaña que enmarcó el lanzamiento de la programación exclusiva de Movistar TV en un hito de gran trascendencia como el inicio de las transmisiones de la Copa Movistar en HD con el primer clásico del futbol peruano en este formato. “Tarifa Premiada”, que obtuvo el premio “Effie de Oro” en la categoría “Lanzamiento de nuevos servicios”, buscó fidelizar a los clientes prepago que no le daban valor a mantener en el tiempo su número de servicio desarrollando un plan fidelizador, diferenciado y sin costo. “Relanzamiento Internet Móvil”, obtuvo el premio “Effie de Oro” en la categoría “Promociones de Servicios”, presentando una oferta exclusiva de Internet Móvil a los clientes de internet residencial, brindándole al cliente la posibilidad de tener una experiencia de conexión completa.

INNOVACIÓN PARA LAS MYPES “Es innegable que somos un país de emprendedores que requiere todo el apoyo para que dichas empresas alcancen la productividad necesaria que les asegure un crecimiento sostenido. Los emprendedores peruanos tienen como particularidad ser unidades productivas que nacen individualmente y que llegan a 2 o 3 trabajadores en promedio, por ello nos corresponde brindarles herramientas que los empoderen con mayores recursos y les permitan asociarse” afirmó Oscar Banda Lefaure, gerente de Micro y Pequeña Empresa de Movistar, durante su presentación en el IV Congreso Anual de Mypes, organizado por APELIMA.

PREMIO PARA LA CAJA DE LUREN

ALICORP PREMIARÁ A RADIOCOMUNICADORES Las familias de las zonas rurales del Perú se verán beneficiadas con mensajes educativos por radio sobre el uso de la quinua en la alimentación y mejoras en la nutrición infantil, gracias al concurso La Radio Saludable que lanza la empresa peruana Alicorp, por segundo año consecutivo. “Alicorp busca contribuir así con el bienestar de las familias peruanas, aportando en el correcto desarrollo y la nutrición de los niños, utilizando la radio como un vehículo de educación y promoviendo el consumo de quinua”, destacó Hugo Carrillo, Vicepresidente del Negocio de Productos Industriales (NPI) de Alicorp.

La Caja Rural Señor de Luren fue doblemente premiada por el Fondo Mivivienda por haber logrado el primer lugar de las entidades de microcrédito en colocaciones en los programas Techo Propio y Nuevo Crédito Mivivienda durante el primer cuatrimestre de este año. En la foto aparece al centro Walter Obando Fernández acompañado de sus principales colaboradores Juan Pablo Echegaray y Julio Malca que muestran orgullosos los premios recibidos.

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ALCALDES APOYARÁN A MIVIVIENDA Gracias al convenio suscrito entre el Fondo de MIVIVIENDA y los alcaldes de Lima Norte se establecerá una relación de colaboración mutua entre las Municipalidades y dicho Fondo a fin de aunar esfuerzos e iniciativas conjuntas de promoción para difundir los productos que ofrece la entidad estatal (Nuevo Crédito MIVIVIENDA, Crédito MICONSTRUCCIÓN y el programa Techo Propio). El acuerdo fue suscrito por el Gerente General del Fondo MIVIVIENDA S.A., Gerardo Freiberg Puente, y las autoridades municipales de Lima Norte: Evans Sifuentes Ocaña, Alcalde de Independencia; Rafael Álvarez Espinoza, Alcalde de Carabayllo y Pablo Chegni Melgarejo, Alcalde de Santa Rosa.

RECONOCIMIENTO EN BUENAS PRÁCTICAS

En una ceremonia realizada en la Ciudadela de Chan Chan, que contó con la participación del ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva, y del gerente de la División de Asuntos Corporativos del Banco de Crédito BCP, Pablo de la Flor, se reconoció a las 46 empresas que obtuvieron el Reconocimiento a la Aplicación de Buenas Prácticas de Gestión - CALTUR. Estas 46 empresas son parte del “Programa Empresarios de Éxito BCP - Sector Turismo, Ruta Moche” que desarrolla el Banco de Crédito BCP con el apoyo del Mincetur. En el 2012 el programa consistió en la capacitación de 140 pequeños y medianos empresarios de gastronomía y hospedaje en Trujillo y Chiclayo.

ALIMENTOS PERUANOS SE ABREN PASO EN ASIA

Con mucho éxito se desarrolló la participación peruana en la feria SEOUL FOOD SHOW 2013, uno de los principales eventos internacionales de promoción de alimentos y bebidas en el Asia, que se llevó a cabo del 14 al 17 de mayo en Corea del Sur. Esta presentación es parte de la estrategia que desarrolla el Gobierno peruano junto con el sector privado a fin de aprovechar de la mejor forma el TLC con Corea. Esta feria es una de las acciones que se está realizando a fin de abrir el mercado a los alimentos nacionales y trabajar una agenda de acceso para ir aumentando nuestras exportaciones.

ARTESANÍA PERUANA EN TAIPEI Por primera vez, Perú estuvo presente en Giftionery de Taipei, la mayor feria de promoción de artículos de decoración, regalos y artesanías de Taiwán que se desarrolló del 25 al 27 de abril. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) a través de su Oficina Comercial de Perú en Taipei, con el apoyo de la Asociación de Exportadores (Adex) exhibió, en esta importante feria, los productos de las empresas peruanas CIAP – Intercrafts Peru, Minka Peru, Raymisa y Berrocal, que despertaron un gran interés entre el público profesional asistente.

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SALUD

Enfermedades más usuales en las oficinas

HAGA PAUSAS PARA QUE SU TRABAJO NO LE DUELA E studios recientes realizados en oficinas y con personas expuestas muchas horas a una computadora, señalan que los riesgos de padecer de cierto tipo de enfermedades son altos si no se hace algo al respecto. Uno de los principales problemas que aqueja a estas personas es el llamado síndrome del Túnel del Carpio, que no es otra cosa que el dolor de muñeca o codo, producto del uso del mouse y de estar largas horas tensionando estas articulaciones. “Los trastornos músculoesqueléticos, como el síndrome del Túnel del Carpio, generado por la excesiva presión en la muñeca por el manejo del mouse, son la primera enfermedad calificada y la que más registran las Aseguradoras de Riesgos Profesionales (ARP)”, señala el cirujano Álvaro Vélez, vicepresidente de Promoción y Prevención de Riesgos de la ARP Positiva de Colombia. Así como en el vecino país del norte, en el Perú, es un trastorno bastante común que se suma a los problemas de lumbalgias causados por el sedentarismo y las malas posturas. Para hacer frente

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a estos dolores, se pueden realizar pausas entre las labores. Cada vez que termine un trabajo que le generó concentración y tensión, párese y camine por unos minutos, luego estire las zonas donde siente cansancio, párese de puntas con los brazos en alto, flexione las piernas, tome agua y vuelva a su lugar. También sería bueno que intente hacer ejercicios periódicamente. Además de los dolores físicos, también se tienen otros problemas producidos por la ansiedad y estrés, como los dolores de cuello, insomnio, desorden digestivo, etc. En estos casos, se recomienda acudir al sauna una vez por semana al menos, ya que ayuda a relajar los músculos y eliminar las toxinas a través del sudor. También debe buscar realizar actividades que le agraden, como compartir con su familia, leer un buen libro, salir a caminar, etc. Si usted es de las personas que pasa largas horas sentado frente a un computador, será mejor que vaya tomando en cuenta estos consejos saludables, para que su jornada laboral sea más placentera.

1 El estrés: considerado por 1- la Organización Mundial de la Salud (OMS), como una epidemia global. 2 2- Síndrome mouse: por el uso de la computadora durante muchas horas. 3 El ojo seco: se produce al 3- mirar la pantalla muchas horas. Disminuye el parpadeo y genera molestias que pueden tornarse crónicas. 4- 4 Las contracturas musculares: Afectan a 8 de cada 10 empleados y se debe a la mala postura. 5- 5 Acoso psicológico: Es el que ejerce un jefe sobre sus empleados, quienes bajan su productividad. Causa daños a la reputación de la empresa y muchas veces llega hasta el plano de los litigios y la justicia. 6- 6 Gripe: Afecta a uno de cada 5 empleados, al menos una vez al año. La eficiencia disminuye hasta por dos semanas y se pierde entre 3 y 5 días laborales. 7- Agotamiento profesional: 7 más frecuente en mujeres y que se traduce en cansancio general y desgaste emocional, sobre todo cuando se trabaja más de 8 horas con bajos salarios. 8- 8 Viajes de trabajo: que pueden causar trastornos en la alimentación y el sueño. 9 Cefaleas: o dolores fuertes de cabeza que lleva a perder entre uno y 4 días laborales al año. Existen 150 diferentes tipos, pero el más común es la migraña que afecta a un 16% de mujeres frente a un 7% de hombres. 10 El “workaholic”: o adicción al trabajo, es cuando se trabaja más de 12 horas diarias dejando de lado la vida personal. Por lo general afecta más a los hombres de entre 35 y 40 años, que ocupan altos cargos directivos.


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Ganamás 6 - Enero 2013