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pontos por porção

A Acompanhamentos 2 PTs

ABOBRINHA AO FORNO

2 PTS

ARROZ CAIPIRA

4 PTS

ARROZ COM FRANGO E PEQUI

2 PTS

ARROZ DE COUVE

2 PTS

ASSADO DE AIPIM

1 PT

BATATA COM CROSTA DE ERVAS

2 PTS

BERINJELA RECHEADA COM FRANGO

3 PTS

BOLINHAS DE ESPINAFRE

3 PTS

CHUCHU RECHEADO

2 PTS

ENROLADOS DE ESPINAFRE

3 PTS

FAROFA DE FLOCÃO

3 PTS

FEIJÃO DE COCO

2 PTS

MOUSSE DE BETERRABA

4 PTS

PANQUECA DE MILHO COM PEITO DE PERU

5 PTS

PIMENTÕES RECHEADOS COM CARNE MOÍDA

3 PTS

PURÊ DE PUPUNHA

1 PT

QUIBEBE DE MORANGA

3 PTS

SUFLÊ DE CENOURA E MILHO

2 PTS

TORTA INTEGRAL DE LEGUMES COM MASSA DE PÃO

6 PTS

VIRADO

A Aperitivos 1 PT

ABOBRINHA GRELHADA COM QUEIJO

A 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

A

34


1 PT

BOLINHO DE ARROZ INTEGRAL COM QUEIJO

1 PT

BRUSCHETTA

3 PTS

PÃO RECHEADO

A Bebidas 1 PT

LIMONADA TROPICAL

2 PTS

SMOOTHIE BANANA-MELÃO

2 PTS

SUCO DE MAÇÃ COM CENOURA

2 PTS

SUCO DE MANGA COM COCO

2 PTS

SUCO DE GRAVIOLA

1 PT

SUCO DE UMBU

A Aves 3 PTS

BOLINHOS DE FRANGO COM ESCAROLA

5 PTS

ESCALOPINHOS DE FRANGO

3 PTS

ESPETO DE FRANGO RECHEADO

6 PTS

FRANGO CROCANTE

6 PTS

ROCAMBOLE DE FRANGO RECHEADO

A Carne bovina 4 PTS

BARREADO

6 PTS

BIFE AO MOLHO DE BETERRABA

4 PTS

CARNE COLORIDA

4 PTS

CARNE DE SOL AO MOLHO DE TOMATE

5 PTS

KAFTA

35 36 37

A

A

38 39 40 41 42 43

44 45 46 47 48

A

49 50 51 52 53

M


A Peixes 4 PTS

BOLINHO DE ATUM

3 PTS

CAÇÃO COM ABÓBORA (JERIMUM)

4 PTS

MERLUZA COM MOLHO DE MANJERICÃO

2 PTS

SARDINHA AO FORNO

A Carne suína 3 PTS

BISTECA AO MOLHO DE CEBOLA

5 PTS

LOMBO AO MOLHO DE MANGA

5 PTS

LOMBO AO MOLHO PESTO

6 PTS

PERNIL ASSADO COM ABACAXI

A Massas 7 PTS

FUSILLI COM PEITO DE PERU E ALECRIM

5 PTS

LASANHA DE RÚCULA COM QUEIJO BRANCO

8 PTS

MACARRÃO COM BERINJELA E ATUM

6 PTS

MACARRÃO CARACOL

5 PTS

MACARRÃO COM ERVILHAS

3 PTS

MACARRÃO DE FORNO

3 PTS

MASSA DE ABOBRINHA

4 PTS

PENNE AO PESTO COM RICOTA

3 PTS

PIZZA DE FRANGO COM BRÓCOLIS

7 PTS

SPAGUETTI COM ALMÔNDEGAS

A 54 55 56 57

A 58 59 60 61

MA

62 63 64 65 66 67 68 69 70 71


A Ovos 3 PTS

OMELETE ASSADA DE ARROZ

3 PTS

OMELETE DE ATUM COM BRÓCOLIS

2 PTS

OVOS RECHEADOS

1 PT

WRAP DE CLARAS

A Pães e bolos 3 PTS

BARRA DE CEREAL

2 PTS

BISCOITO DE AVEIA E MEL

4 PTS

BOLO DE BANANA D’ÁGUA SEM AÇÚCAR

5 PTS

BOLO DE TAPIOCA

2 PTS

GRELHADINHOS DE BANANA

3 PTS

PÃO DE FARELO DE AVEIA

A Saladas 2 PTS

MIX DE ALFACES COM FRANGO CROCANTE

3 PTS

SALADA AGRIDOCE

2 PTS

SALADA BRASIL

2 PTS

SALADA DE BETERRABA E QUEIJO MINAS

2 PTS

SALADA DE MAMÃO VERDE

1 PT

SALADA DE PEPINO COM MOLHO DE IOGURTE E ERVAS

A Sanduíches 4 PTS

SANDUÍCHE DE ABACATE COM QUEIJO

2 PTS

SANDUÍCHE DE ATUM

6 PTS

SANDUÍCHE COM MOLHO AGRIDOCE

6 PTS

SANDUÍCHE DE BERINJELA

A

A

A

72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87

A T 88 89 90 91


7 PTS

SANDUÍCHE DE FRANGO

6 PTS

SANDUÍCHE DE OVO COM RÚCULA

7 PTS

SANDUÍCHE DE PASTA DE ABOBRINHA

2 PTS

TOSTEX DE BANANA COM CANELA

5 PTS

TOSTEX DE PEITO DE PERU COM ESCAROLA

6 PTS

WRAP DE FRANGO

A Sobremesas 1 PT

ABACAXI COM IOGURTE E TOQUE DE LIMÃO

2 PTS

BANANAS EM CALDA

1 PT

BRIGADEIRO DE BANANA

6 PTS

CHEESECAKE ROMEU E JULIETA

2 PTS

COMPOTA DA CASCA DE MELANCIA

2 PTS

DOCE DA CASCA DO MARACUJÁ

1 PT

DOCINHO DE CUPUAÇU

2 PTS

FLAN DE CAFÉ

1 PT

SORBET DE MORANGO

2 PTS

SURPRESA DE LARANJA

S

Sopas

8 PTS

SOPA CREMOSA

5 PTS

SOPA DE CARNE COM HORTALIÇAS

5 PTS

SOPA FRIA DE ABACATE COM HORTELÃ

4 PTS

SOPA DE LEGUMINOSAS COM QUIABO

3 PTS

SOPA DE LENTILHA COM MINI ALMÔNDEGAS

2 PTS

SOPA DE TOMATE

92 93 94 95 96 97

A T

98 99 100 101 102 103 104 105 106 107

A

108 109 110 111 112 113


Abobrinha ao forno

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8

pedaços

ingredientes

4 unidades de abobrinha crua 1 unidade de ovo de galinha 1 unidade de clara de ovo 2 fatias de pão de forma integral light 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (chá) de orégano seco 150 g de queijo minas frescal

modo de preparo

Esfarele o pão light. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e cozinheas em água abundante, sem deixar amolecer muito. Com o auxílio de uma colher, retire um pouco a polpa das abobrinhas e misture o

2

pontosDS POR PEDAÇO

ovo, a clara, o pão, a salsa, o orégano e o sal a gosto. Reserve. Recheie as abobrinhas, cubra com uma fatia de queijo e leve ao forno quente, em assadeira, para dourar. Corte cada abobrinha ao meio e sirva a seguir. Valor calórico e nutricional (por porção) Calorias: 73,4 kcal Carboidratos: 6,8 g Proteínas: 4,9 g Gorduras: 3g


Arroz caipira RECEITA DA REGIÃO SUDESTE

18

rodelas

ingredientes

5 escumadeiras picada de abóbora cabotian cozida 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de cebolas picadas 1 dente de alho 2 pratos (sobremesa) de couve manteiga crua 2 colheres (sopa) de tomate em cubos 10 colheres (arroz) de arroz integral cozido

3

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pontosDS POR RODELA

modo de preparo

Cozinhe a abóbora até ficar “al dente” e reserve. Repique a couve-manteiga. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente a couve, a abóbora e o tomate, refogando-os. Verifique o sal e os temperos a gosto. Junte o arroz integral cozido, misture bem aos ingredientes já refogados e sirva quente. Valor calórico e nutricional (por porção) Calorias: 97,5 kcal Carboidratos: 16 g Proteínas: 1,9 g Gorduras: 3,1 g


10

Arrozecom frango pequi WWW.DIETAESAUDE.COM.BR

20

colher (arroz)

ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 xícara (chá) de arroz integral cru 1 unidade média de pequi cru 1 colher (chá) de colorau 2 xícaras (chá) de caldo do frango ½ unidade pequena de peito de frango sem pele cozido

modo de preparo

Em um recipiente refratário de bordas altas, coloque o azeite, o arroz, o pequi picado, o colorau e misture bem. Acrescente o caldo de galinha e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.

4

RECEITA DA REGIÃO CENTRO OESTE

pontosDS POR COLHER

Na metade do cozimento, acrescente o peito de frango desfiado, mexa bem e retorne ao microondas para terminar o cozimento. Retire e sirva em seguida. Valor calórico e nutricional (por porção) Calorias: 194,6 kcal Carboidratos: 29,6 g Proteínas: 7,3 g Gorduras: 5g


Arroz de couve

RECEITA DA REGIÃO NORTE

4

colher (arroz)

ingredientes

3 pratos (sobremesa) de couve manteiga crua 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem 3 xícaras (chá) de arroz integral ou branco cozido Sal refinado a gosto

2

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pontosDS POR COLHER

modo de preparo

Lave as folhas da couve e corte-as em tirinhas finas. Em uma panela, aqueça o azeite e a couve. Mexa por 2 minutos, para refogar. Acrescente o arroz cozido, acerte o sal e misture. Sirva quente. Valor calórico e nutricional (por porção) Calorias: 10 kcal Carboidratos: 0,9 g Proteínas: 0,6 g Gorduras: 0,6 g

Faça com o que você tem em casa - 100 Receitas Saudáveis e Gostosas  

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