34
Lenk ija
Keturi Lenkijos vyninių verslo modeliai Arūnas Starkus Lenkijoje veikia per 400 vyninių, vynuogynai užima per 1000 ha. Lenkiško vyno galima nusipirkti kiekviename restorane ir net „Biedronkoje“. Atrodytų, vietinio vyno verslas klesti – daugelis giriasi parduodą vieną derlių, nesulaukę kito. Gal taip ir yra, tačiau sėkmę mūsų kaimynai užsidirba įgyvendindami skirtingas strategijas. Keturios istorijos – keturi sėkmės modeliai, kuriuos man padėjo pamatyti Lenkijos someljė asociacijos prezidentas Tomaszas Koleckis ir šalies vyndarystės pradininkas Piotras Stopczyńskis.
VYNO ŽURNALAS – 2023 – GRUODIS
