Page 1

PŘEDKRMY 80g Carpacio ze svíčkové s jemným dresinkem z hrubozrné hořčice, parmazánem a bylinkovou bagetou

100gr Domácí kuřecí paštika podávaná s chlebem 79,- Kč

139,- Kč

POLÉVKY 0,3l Domácí kyselice s uzeným masem a šlehačkou

0,3l Gulášová polévka s hovězím masem a bramborami

45,- Kč

49,- Kč

0,3l Kuřecí vývar s domácími nudlemi, masem a zeleninou 42,- Kč

BAROVÁ JÍDLA 100g Topinky s kuřecím masem tři topinky s restovaným kuřecím masem, zeleninou a strouhaným sýrem

150g Tatarský biftek ...jak má být k tomu 6 topinky a bylinkový salátek

109,- Kč

(tatarský biftek je již namíchán a obsahuje tepelně neopracované suroviny) 219,- Kč

RYBY 200g Pečený pstruh na másle s čerstvým tymiánem podávaný s grilovanou zeleninou 149,- Kč Doplatek za 10g v syrovém stavu 7,- Kč

200g Grilovaný steak z lososa podávaný s Ceasar salátem 229,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


DOMÁCÍ KUCHYNĚ 350g Domácí halušky s brynzou a anglickou slaninou

109,- Kč 1/4 Pečená čerstvá mladá kachna podávaná s červeným dušeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

150g Svíčková na smetaně z čerstvé zeleniny a smetany podávaná s domácím karlovarským knedlíkem, čerstvými brusinkami a šlehačkou 159,- Kč 150g Knedlo vepřo zelo pečená krkovička s kysaným zelím a domácím houskovým knedlíkem

159,- Kč 150g Šťavnaté kuřecí řízečky podávané s vařenými petrželovými bramborami maštěnými našim domácím máslem

139,- Kč 150g Kuřecí prsa v bramboráku podávaná se zelným salátem s mrkví

149,- Kč

149,- Kč

HOVĚZÍ STEAKY (používáme vysoce kvalitní maso pouze z mladých býčků)

200g Hovězí steak s liškami jemnou smetanovou omáčkou a vídeňskou cibulkou 279,- Kč

200g Hovězí steak s bylinkovým máslem a fazolkami 259,- Kč

200g Hovězí steak s grilovanými paprikami a přírodní hořčičnou omáčkou 259,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


KUŘECÍ & VEPŘOVÉ MASO 210g Kuřecí kapsa Cordon Bleu smažená kuřecí kapsa v trojobalu plněná šunkou a ementálem

200g Pošírované kuřecí prso s estragonovou omáčkou a zeleninovým ragú

149,- Kč

149,- Kč

150g Kuřecí ragú směs z kuřecích prsou, žampionů a jarní cibulky s čerstvou smetanou 149,- Kč

200g Grilované kuřecí prso s bylinkovo tomatovou omáčkou *jemně pikantní

500g Vepřová žebírka pečená marinovaná žebra podávaná s naší chilli omáčkou, hořčicí, čerstvým jablečným křenem a domácím chlebem 179,-Kč

200g Grilovaná panenka ze selátka s hruškami 189,- Kč

200g Grilovaná panenka podávaná na hříbkovém ragú s omáčkou demi glas

150g Vepřový špalek z panenky v anglické slanině s jemnou bylinkovou omáčkou

149,- Kč

189,- Kč

200g Marinovaná krkovička s restovanými drůbežími játry a vídeňskou cibulkou 159,- Kč

159,- Kč 200g Grilovaná krkovička v pepřovém kabátku podávaná s grilovanou zeleninou 149,- Kč

BEZMASÉ & ZELENINOVÉ POKRMY 150g Smažený sýr Gouda podávaný s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou 139,- Kč

200g Nadívané žampiony podávané s bramborami s máslem a petrželkou (kloboučky čerstvých žampionů plněné modrým sýrem a balené v anglické slanině) 139,- Kč

200g Dušený lilek s rajčaty a parmezánem podávaný s dopečenou bylinkovou bagetou 139,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


TĚSTOVINY (všechny těstoviny si vyrábíme sami )

150g Gnocchi s hovězím ragú na červeném víně 159,- Kč

150g Gnocchi s kuřecím masem čerstvým špenátem a smetanou 149,- Kč

200g Taštičky z žitné mouky plněné špenátem a ricottou, přelité našim domácím máslem, sypané parmezánem a čerstvou pažitkou 149,- Kč 150g Špenátové tagliatelle s restovanými kousky norského lososa, cherry rajčátky a jemnou vínovou omáčkou 189,- Kč

200g Ravioli plněné ricottou a pažitkou přelité smetanovou omáčkou s hříbky a rajčaty 159,- Kč

SALÁTY Salát s kuřecím masem

Ceasar salát

směs listových salátů doplněná restovanými kousky kuřecích prsíček a grilovanými cherry rajčátky podávaná s bylinkovým toastem 149,- Kč vvvvvvvvvvvvv

jak má být, s domácím dresinkem s ančovičkami, parmazánem a česnekovými krutony 129,- Kč

Salát s restovanými kousky panenky

Rajčatový salát s bazalkou a cibulí 35,- Kč Okurkový salát se zakysanou smetanou

směs listových salátů a bylinek doplněná restovanými kousky panenky, cherry rajčátky a sladko-pikantní marinádou, podávaná s bylinkovou bagetou 159,- Kč

a čerstvým koprem

Kuřecí maso

39,- Kč 39,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


DEZERTY (všechny dezerty si vyrábíme sami kromě zmrzliny-tak daleko ještě nejsme ☺)

3ks Lívanečky s borůvkami a čerstvou šlehačkou

3ks Taštičky plněné povidly s cukrem, máslem a vlašskými ořechy

69,- Kč

69,- Kč 2ks Palačinky s domácí čokoládovou pomazánkou s lístkovými oříšky a čerstvou šlehačkou

Nepečený dort plný smetany a piškotů, s jemnou borůvkovou želatinou a čerstvou šlehačkou

69,- Kč

49,- Kč

Zmrzlinový pohár dva kopečky vanilkové zmrzliny s domácí omáčkou z lesního ovoce, čerstvou šlehačkou a strouhanou čokoládou 69,- Kč Zmrzlina - 1 kopeček dle nabídky 14,- Kč

PŘÍLOHY (PODÁVANÉ POUZE K HLAVNÍM JÍDLŮM) Domácí tagliatelle

Vařené brambory s domácím máslem a petrželkou

42,- Kč

34,- Kč

Šťouchané brambory

Pečené bramborové měsíčky

se slaninou a cibulkou

39,- Kč

s bylinkami a olivovým olejem

39,- Kč

Opékané brambory Karlovarský knedlík

36,- Kč 35,- Kč

Dušená jasmínová rýže Houskový, bramborový knedlík

29,- Kč 29,- Kč

Hranolky Chléb 2 půlky

35,- Kč 6,- Kč

Topinka s česnekem Toast s bylinkovým máslem

10,- Kč 10,- Kč

česneková, bylinková

19,- Kč

Obloha z čerstvé zeleniny Grilovaná, dušená zelenina

32,- Kč 42,- Kč

Kečup

20,- Kč

Domácí tatarská omáčka

25,- Kč

Rozpečená bageta

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.

Jidelni listek 2_2013  

Jidelni listek 2_2013

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you