Page 1

PŘEDKRMY, POLÉVKY & BAROVÁ JÍDLA 80g Carpacio jemně marinovaná hovězí svíčková, přelitá panenským olivovým olejem, podávaná s parmazánem a bylinkovou bagetou 129,- Kč

100g Domácí paštika z husích jater podávaná s cumberlanskou omáčkou

0,3l Hráškový krém podávaný s krutonky

0,3l Domácí kyselice s uzeným masem a šlehačkou

79,- Kč

39,- Kč

39,- Kč 0,3l Kuřecí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky

0,3l Česneková polévka s bramborem, čerstvou majoránkou, čerstvým česnekem a krutony 39,- Kč

39,- Kč

100g Topinky s kuřecím masem tři topinky s restovaným kuřecím masem a strouhaným sýrem

150g Tatarský biftek z čerstvé svíčkové ...jak má být a k tomu 8 topinky (tatarský biftek je již namíchán a obsahuje tepelně neopracované suroviny)

99,- Kč

219,- Kč

150g Banketní řízečky (3ks) z kuřecích prsou podávané s kyselou okurkou a chlebem 119,- Kč

3ks Toasty se šalotkou a žampiony Směs šalotky, čerstvých žampionů, česneku a čerstvého tymiánu na křupavém toastu 79,- Kč

(záměna přílohy není možná, děkujeme za pochopení)

RYBY 200g Pečený pstruh na másle s čerstvým tymiánem

200g Grilovaný steak z lososa podávaný s Ceasar salátem 129,- Kč

Doplatek za 10g v syrovém stavu

199,- Kč

5,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


DOMÁCÍ KUCHYNĚ 350g Domácí halušky s brynzou a anglickou slaninou

150g Svíčková na smetaně z čerstvé zeleniny a smetany podávaná s domácím karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 99,- Kč

1/4 Pečená čerstvá mladá kachna podávaná s červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

139,- Kč 150g Knedlo vepřo zelo pečená krkovička s kysaným zelím a domácím houskovým knedlíkem

149,- Kč

129,- Kč

150g Vepřový řízek z panenky podávaný s restovanými bramborami na anglické slanině a kyselou okurkou 159,- Kč

HOVĚZÍ STEAKY 200g Steak z čerstvé svíčkové z mladého býka s omáčkou se zeleným pepřem a brandy

300g Knuckle steak se zeleninou pořádná porce steakového masa z USA grilovaná zelenina na olivovém oleji a bageta

299,- Kč

299,- Kč

300g Knuckle steak s fazolkami pořádná porce kvalitního steakového masa z USA s restovanými fazolkami na slanině a beárnskou omáčkou 299,- Kč

PŘÍRODNÍ STEAKY 200g Grilovaný steak z lososa

200g Grilovaný steak z panenky 189,- Kč

200g Grilovaný steak z kuřecích prsou 149,- Kč

159,- Kč

V ceně přírodních steaků je zahrnuta smetanová omáčka podle vlastního výběru: bazalková, špenátová, houbová nebo pepřovokoňaková

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


KUŘECÍ & VEPŘOVÉ MASO 210g Kuřecí kapsa Cordon Bleu smažená kuřecí kapsa v trojobalu plněná šunkou a ementálem

200g Grilovaný kuřecí prsní steak podávaný s dušenou zeleninou 149,- Kč 149,- Kč

200g Kuřecí směs Vyhlídka směs z čerstvých kuřecích prsou, šunky, žampionů a pórku jemně pokrájená a zjemněná čerstvou smetanou 149,- Kč 200g Přírodní kuřecí kapsa plněná nivou, šunkou a čerstvými žampiony

200g Bramborákové Pollo čerstvá kuřecí prsa obalená a usmažená v domácím bramborákovém těstě podávaná se zelným salátem s mrkví 139,- Kč 200g Panenka plněná baby špenátem podávaná na jemné špenátové omáčce

159,- Kč

179,- Kč

200g Grilovaná panenka ve slanině podávaná s hříbkovým ragú zjemněné smetanou 189,- Kč

200g Vepřová panenka špikovaná libovou slaninou a švestkami

200g Rychtářská krkovička grilovaná krkovička s restovanými drůbežími játry, anglickou slaninou a šalotkou 149,- Kč

200g Grilovaná krkovička podávaná s restovanými fazolkami na anglické slanině 149,- Kč

podávaná s jemnou domácí švestkovou omáčkou 179,- Kč

400g Vepřová žebra pečená marinovaná žebra podávaná s hořčicí, čerstvým křenem, feferonkou a chlebem 119,- Kč Doplatek za 10g (váha po upečení) 7,- Kč

BEZMASÉ & ZELENINOVÉ POKRMY 150g Smažený sýr Gouda podávaný s hranolky a domácí tatarskou omáčkou 139,- Kč

200g Nadívané žampiony podávané s bramborami s máslem a petrželkou (kloboučky čerstvých žampionů plněné nivou a balené v anglické slanině) 139,- Kč

200g Dušený lilek s rajčaty a parmezánem podávaný s dopečenou bylinkovou bagetou 129,- Kč Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


DOMÁCÍ TĚSTOVINY 250g Gnocchi s čerstvými hříbky, česnekovým konfitem a restovanými kousky vepřové panenky 159,- Kč 200g Domácí tagliatelle s brokolicí a sýrovou omáčkou

200g Domácí taštičky z žitné mouky plněné baby špenátem a ricottou, přelité máslem, sypané parmezánem a čerstvou pažitkou 139,- Kč

139,- Kč

250g Gnocchi se špenátovou omáčkou restovanými kousky kuřecích prsou a baby špenátem 149,- Kč

200g Domácí ravioli plněné ricottou a pažitkou přelité smetanovou omáčkou s hříbky a rajčaty 149,- Kč

200g Domácí špenátové tagliatelle s restovanými kousky norského lososa, cherry rajčátky a jemnou vínovou omáčkou 169,- Kč

SALÁTY Salát s kuřecím masem

Ceasar salát

směs listových salátů doplněná restovanými kousky kuřecích prsíček a grilovanými cherry rajčátky podávaná s bylinkovým toastem 149,- Kč vvvvvvvvvvvvv

jak má být, s domácím dressingem s ančovičkami, parmazánem a česnekovými krutony 129,- Kč

Salát s restovanými kousky lososa

Rajčatový salát s cibulí 35,- Kč Okurkový salát se zakysanou smetanou

směs listových salátů s grilovanými kousky lososa a cherry rajčaty podávaná s bylinkovým toastem 159,- Kč

a čerstvým koprem Zelný salát s mrkví

39,- Kč 29,- Kč

SMETANOVÉ OMÁČKY Hříbková Pepřová s brandy Bazalková s domácím pestem Špenátová s baby špenátem 32,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.


DEZERTY

3ks Domácí lívanečky s borůvkami a čerstvou šlehačkou

5ks Domácí taštičky plněné povidly s cukrem, máslem a vlašskými ořechy

69,- Kč

79,- Kč 2ks Čerstvé palačinky s domácí malinovou omáčkou a čerstvou šlehačkou

Domácí nepečený dort plný smetany a piškotů, s jemnou borůvkovou želatinou a čerstvou šlehačkou 69,- Kč

Zmrzlinový pohár

49,- Kč

Zmrzlina - 1 kopeček dle nabídky

tři kopečky vanilkové zmrzliny s domácí omáčkou z lesního ovoce, čerstvou šlehačkou a strouhanou čokoládou 69,- Kč

14,- Kč

PŘÍLOHY (PODÁVANÉ POUZE K HLAVNÍM JÍDLŮM) Vařené brambory s máslem a petrželkou

Pečené brambory 32,- Kč

Šťouchané brambory

s parmazánem a bylinkami

49,- Kč

Pečené bramborové měsíčky

se slaninou a cibulkou

42,- Kč

s olivovým olejem

39,- Kč

Opékané brambory Karlovarský knedlík

32,- Kč 35,- Kč

Dušená jasmínová rýže Houskový, bramborový knedlík

25,- Kč 29,- Kč

Hranolky Pečivo, chléb 2 půlky

32,- Kč 5,- Kč

Topinka s česnekem Toast

česneková, bylinková

19,- Kč

Obloha z čerstvé zeleniny Grilovaná, dušená zelenina

32,- Kč 42,- Kč

Restované fazolky se slaninou Kečup

49,- Kč 15,- Kč

Domácí tatarská omáčka Domácí koktejlová omáčka

20,- Kč 20,- Kč

Rozpečená bageta

6,- Kč 5,- Kč

Ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Prosíme, buďte trpěliví při rozpočítávání větších účtů. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu . Na požádání vám rádi sdělíme váhy a objemy pokrmů tam, kde uvedeny nejsou.

Jídelní lístek nový  

Jídelní lístek

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you