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Franรงais

les baux de

provence


SOMMAIRE

Patrimoine

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Terroir

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Galeries

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Commerces

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Plan

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Hôtels et restaurants

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Restaurants

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Chambres d’hôtes

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Locations saisonnières

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Nature & Loisirs

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Infos pratiques

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L’un des plus beaux villages de France

Le village des Baux de Provence, perché sur un éperon rocheux, possède un patrimoine architectural incroyablement riche. Sa citadelle domine des sites naturels d’une beauté époustouflante. Décors exceptionnels pour faire revivre les témoignages du passé, perpétuer les traditions, abriter l’art des hommes venus s’y installer, accueillir des spectacles prestigieux. Ces lieux chargés d’histoire offrent bien d’autres tentations encore. La tradition de bien recevoir y est plus que jamais présente grâce à ses restaurants gastronomiques et ses hôtels de charme recevant des hôtes de marque.

L’appellation des Baux de Provence

est un symbole de qualité,

les vins, nés de roche et de soleil, y sont chaleureux, son huile d’olive y est ardente et fruitée. Au coeur du Parc naturel régional des Alpilles, Station Classée, Plus Beaux Villages de France, Site Remarquable du Goût, la Cité des Baux de Provence est unique parce qu’un peu plus magique et qu’un peu plus illustre. Cependant, l’essence même qui fait le charme et le parfum si particuliers des villages provençaux est là : les petites places, les terrasses ombragées, les rues étroites et leurs boutiques. 5


PAT R I M O I N E

Le Château

Situé sur un éperon rocheux au cœur des Alpilles, le Château des Baux de Provence s’étend sur 7 hectares : c’est l’un des endroits les plus majestueux de France. Monument Historique, le Château offre un panorama exceptionnel sur la vallée des Alpilles, ainsi que sur toute la région. Grâce à la visite entièrement audio guidée en 10 langues (F, GB, D, I, NL, E, J,R, C, P), le visiteur peut découvrir le passé tumultueux et chaotique des Seigneurs des Baux et de leur forteresse médiévale à travers le donjon, les tours Sarrazine et Paravelle, le colombier seigneurial, la chapelle castrale et la chapelle Saint-Blaise, l’ancien hôpital Quiqueran…

Chapelle Saint-Blaise (XIIe siècle) La Chapelle Saint Blaise, édifice parfaitement conservé de style roman, propose tout au long de l’année la projection du film « Provence vue du ciel », qui permet au visiteur de découvrir les lieux les plus remarquables de la Provence, région unique de par la richesse de son patrimoine. Les Spectacles (du 1er avril au 30 septembre) Les machines de siège (11h, 13h30, 15h30 et 17h30) du Château des Baux feront la démonstration de leurs tirs puissants tous les jours. Les trébuchets, le couillard, la bricole, la baliste et le bélier sont une reconstitution fidèle des machines utilisées au Moyen Âge, et permettront aux visiteurs d’en apprécier l’efficacité. Le maniement des armes (13h, 15h et 17h) permettra aux visiteurs de découvrir les armes et leur histoire, et de s’initier eux-mêmes aux techniques de combat médiévales. 6

Le dressage (11h30, 14h, 16h) aura lieu tous les week end et jours fériés et vous permettra d'apprécier l’art du dressage médiéval à travers la fauconnerie équestre, la complicité des ours et l’extraordinaire tournoi de Chaëls (chien).

La visite illustrée Le Château propose à ses visiteurs un parcours, illustré par Castermann, où de grands panneaux jalonnent le site, afin de reconstituer l’atmosphère des lieux et de permettre aux enfants d’imaginer et mettre en parallèle ces scènes avec les vues actuelles du Château.

La chasse aux énigmes Une chasse aux énigmes, sous forme de livret, est donnée gratuitement à tous les enfants de 7 à 12 ans pour leur faire découvrir l’histoire et le site d’une manière amusante et enrichissante. Ouvert tous les jours, toute l'année : Printemps de 9h à 18h30 / Eté de 9h à 20h30 Automne de 9h30 à 18h / Hiver de 9h30 à 17h Tél. 04 90 54 55 56 - Fax 04 90 54 55 00 message@chateau-baux-provence.com - www.chateau-baux-provence.com

TA R I F S HS : du 1er avril au 30 septembre BS : du 1er janvier au 31 mars et du 1er octobre au 31 décembre Adulte : 7,50 € BS / 8 € HS Enfant + réduit : 5,50€ BS / 6,50 € HS Enfants - de 7 ans gratuit Week-end et jours fériés : +1€ (spectacles de dressage) Billet jumelé Château des Baux + Théâtre Antique d’Orange : 7 Adulte : 12,50€ BS / 13,50€ HS / Enfant : 8,50€ BS / 9,50€ HS


PAT R I M O I N E

Musée Yves Brayer (1907 - 1990)

À ne pas manquer

À ne pas m

Le Musée Yves Brayer occupe une des plus belles demeures au centre du village, l’Hôde Porcelet. FONDATION Ltel OUIS JOU Il accueille une importante MUSÉE YVES BRAYER (1907 - 199 Dans les 6 salles de l’Hôtel Renaissance Jean rétrospective de l’œuvre de ce peintre, de Brion sont exposées, dans une ambiance de très attaché aux pays méditerranéens, qui maison privée, les plus belles œuvres de Louis JOU compte parmi les plus représentatifs de la parmi ses meubles et ses Dans les 6 salles de l’hôtel Renaissance Le Musée Yves Braye XXème siècle. Jean fi deguration Brion sontdu exposées, rétrospective de l'œ collections : incunables, sa jeunesse, dansDans une ambiance de maisonYves privée,Brayer est attiré attaché aux pays m livres anciens, gravures les plus œuvres depuis Louispar JOU l’Italie dont il exparmi les plus repr parbelles l’Espagne parmi ses meubles et ses collections : contemporaine. Le de Dürer et de Goya, primelivres avecanciens, puissance les caractères spéincunables, gravures artiste dont l'œuvre, peintures, sculptures et de Dürer et de Goya, peintures, par des huiles, des a cifiques, tant par des huiles que par des céramiques. Cette visite sculptures et céramiques. gravures et des litho gouaches et des monotypes. Cette visite est complétée par celle est complétée par celle de l’atelier où sont installées les presses de l’atelier où sont insà bras Louis JOU, maître typographe, Ende1945, commencent ses séjours réguliers tallées les presses à bras graveur, imprimeur, éditeur. FONDATION LOUIS JOU en Provence, d’abord à Saint-Rémy, puis reconnue d’utilité publique de Louis JOU, maître tyHôtel Jean de Brion aux Baux de Provence. Il s’attache à LOUIS tra- MATHIEU-VERDILHAN : 13520 Les Baux de Provence pographe, graveur, impriCOULEUR ET PUISSANCE duire l’aspect aride: et sauvage des crêtes Ouverture du Musée meur, éditeur. Avril - fin août 2009 Sur rendez-vous calcaires, au-delà de paisibles champs d’olien téléphonant au L'œuvre puissante de Louis Mathieu-Verdilhan se Attiré par la Camargue toute proche, 04viers. 90 54 34 17 place dans la lignée des fauves provençaux. Dans ses il est séduit par ses vastes étendues peutoiles riches en couleurs, les noirs construisaient La visite est guidée. les paysages et leur insufflaient une force dramatique. plées d’oiseaux, de chevaux et de taureaux. Ouvertures gratuites : Ce solitaire, que Bourdelle encouragea, apporta sa Ses huiles, aquarelles et lithographies renJournées du Patrimoine. villages et paysages des environs d'Aix, d'Allauch et Ouverture du Musée dent ces paysages familiers au public Son lorsnom reste attaché au Vieux-Port de Marseille, vi Le premier dimanche Sur rendez-vous, au bateaux s'entrecroisent et des quais où se déroule l' de ses mois expositions à Paris et aussi dans de chaque 04 90 54 34 17 ou 04 90 38 34 28 d’octobre à avril diverses capitales à l’étranger. Horaires : de 14 heures à 17 heures. Sa vie est partagée entre son mas Avril aux à septembre ouvert tous les jours de 10h à 12h La visite est guidée. Octobre à mars ouvert tous les jours sauf mardi Baux de Provence et son atelier à Paris. Inde 10h à 12h30 et de 14h à 17h ou 17h30. vité à réaliser des expositions dans diverses capitales, aussi àl’occasion Ouverture gratuite Fermeture annuelleildeajanvier mi-février. Tél. 04 54 36 99 - Faxde01la46Méditerra33 41 18 de faire des voyages au Mexique, au Japon et90tout autour Journées du Patrimoine www.yvesbrayer.com née, d’où il rapporte surtout des aquarelles. Tarifs Tarifs il réalise des fresques de la En 1973, évoquant la Nativité dans les Alpilles, Adultes : 3,00 € Adultes 4 € par personne Étudiants et enfants : 1,50 € Chapelle des Pénitents, face à l’Eglise Saint-Vincent. Fondation Louis JOU Groupes 2,50 € par personne

Fondation Louis Jou

13520 Les Baux de Provence - Tél. 04 90 54 34 17 ou 04 90 38 34 28 http://perso.wanadoo.fr/fondationlouisjou/index.html morvan@wanadoo.fr

TA R I F S Adultes : 3 €

Enfants (- de 7 ans) : gratuit

Moins de 18 ans Gratuit Billet joint Ouvert+tous lesYves jours Cathédrale d'Images Musée Brayer d'avril à septembre de10,50 10h à€12h30 & 14h à 18h30 Adultes Enfants 3,50 € d'octobre à mars de 10h à 12h30 & 14h à 17h ou 17h30 sauf le mardi Cathédrale d'Images + Château + Musée Fondation Louis Jou, 13520 Les Baux-de-Provence Fermeture annuelle de janvier àEnfants mi-février Adultes 15,50 € 7,50 € Téléphone : 04 90 54 34 17 Etudiants et enfants : 1,50 € Tél. 04 90 54 36 99 Fax 01 46 33 41 18 - www.yvesbrayer.com morvan@wanadoo.fr Enfants (- 7 ans) : gratuit http://perso.wanadoo.fr/fondationlouisjou/index.html

TA R I F S

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Adultes 5 € / pers. Groupes 3 € / pers.

Moins de 18 ans : gratuit 9


PAT R I M O I N E

Arman s’installe aux Baux-de-Provence Le Centre Pompidou a consacré à l’automne 2010, une grande exposition à Arman, reprise au Musée Tinguely à Bâle. La cité des Bauxde-Provence prend la relève du 4 juin au 16 octobre 2011, en permettant à chacun de découvrir ou redécouvrir différemment l’univers d’Arman, ses ateliers et ses œuvres. Artiste français, peintre, sculpteur et plasticien, célèbre pour ses « accumulations  », Arman est l’un des membres fondateurs du mouvement des Nouveaux Réalistes. Collectionneur passionné, Arman a marqué le XXème siècle, par sa façon de montrer et de faire œuvre avec l’objet ou les rebuts du quotidien. Montres, poupées, voitures, dentiers, outils, appareils photos, béquilles, instruments de musique : tous les objets manufacturés sont matière à création.

Des ateliers seront organisés pour les enfants et des projections nocturnes, mettront en lumière chaque soir, sur les façades du village médiéval, les œuvres monumentales d’Arman.

© La Fondation A.R.M.A.N.

C’est l’ambiance de son lieu de vie et de travail (Bidonville, propriété familiale d’Arman, dans le sud de la France) que l’on trouvera réinterprétée dans différents espaces culturels des Bauxde-Provence, au travers de la scénarisation de trois ateliers : le dessin à l’Hôtel de Manville, la sculpture à l’Ilot Post Tenebras Lux et la peinture à La Citerne. Une exposition à l’Hôtel de Porcelet - Musée Brayer présentera les œuvres d’Arman, dans toute leur diversité technique. Des films documentaires seront également à découvrir dans la salle Média de La Citerne.

Un parcours tous publics à découvrir absolument ! www.lesbauxdeprovence.com

Conçue sur mesure par la Fondation A.R.M.A.N., cette visite culturelle, pédagogique et ludique, s’adressera aux familles et visiteurs des Baux. 10

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PAT R I M O I N E

Le Musee des Santons Office de tourisme Tél. 04 90 54 34 39 - Fax 04 90 54 51 15 www.lesbauxdeprovence.com - tourisme@lesbauxdeprovence.com

Le Musée des Santons offre un nombre important de pièces dont des figurines napolitaines exceptionnelles, des scènes illustrant les traditions provençales et baussenques liées à la Nativité ainsi qu’un document filmé sur la fabrication des santons. Le Musée rassemble diverses collections : figurines napolitaines des XVIIe et XVIIIe siècles ; santons d’église du XIXe dont les visages en carton-pâte peints et aux yeux de sulfure de verre sont l’œuvre du couvent des carmélites d’Avignon ; œuvres des célèbres santonniers Carbonnel, Fouque, Jouve, Peyron Campagna, Toussaint, Thérèse Neveu, Louise Berger, Simone Jouglas… La cérémonie traditionnelle de l’offrande aux bergers appelée le “Pastrage” est mise en scène dans le décor des Baux de Provence, devant l’église du village. Une crèche traditionnelle provençale et la vie quotidienne d’une famille au XIXe siècle sont présentées dans deux grandes vitrines. Pour les enfants, une ribambelle de petits santons peints naïvement de couleurs vives est placée à leur hauteur. “Fabriquer un Cette belle phrase de l’historien Marcel Provençal santon, c’est jouer résume bien le travail du santonnier empli de la à Dieu le Père et, magie de la création. comme lui, tirer de Ouvert tous les jours, toute l’année. l’argile un homme”. Entrée libre.

La Cité des Baux de Provence s’ouvre aux personnes à déficience visuelle

Faire de l’acces au patrimoine un droit et un plaisir pour tous. Le village des Baux de Provence est la première commune des Bouches-du-Rhône qui propose de nouveaux outils d’aides à la visite pour les personnes à déficience visuelle. La Cité est aussi le premier “Plus Beaux Villages de France” à avoir entrepris un partenariat avec Bouches du Rhône Tourisme pour l'obtention du label “Tourisme et Handicap” pour ce circuit, un engagement fort pour la commune. Ce circuit s’adresse aux personnes mal voyantes et aveugles dans le but de leur faire découvrir le patrimoine du village à travers une visite audio et sensitive d’une heure trente. Il est proposé deux types de carnets de visite : un avec caractères agrandis et l’autre en Braille, qui présentent tout deux le village via un parcours spécifique. Afin de faciliter la visite du village, des plaques sont fixées sur les façades des 16 points d'intérêt cités dans l’audioguide. Cette innovation vient compléter la visite du Musée des santons, rénové en 2008 et qui propose déjà un livre de visite entièrement conçu en Braille. Ces deux offres sont entièrement gratuites et disponibles à l'Office de tourisme.

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TERROIR A O C VA L L É E D E S B AU X D E P R O V E N C E

O l ives et H uile d'olive

Des Hommes, un terroir Les trois Appellations d’Origine Contrôlée « Vallée des Baux de Provence » pour les Olives cassées, les Olives noires piquées et l’Huile d’Olive ont été obtenues le 31 août 1997, démontrant ainsi la pure typicité des fruits des oliviers de nos Alpilles. Les Salonenques et Beruguettes, olives vertes cassées aromatisées au fenouil, sont uniques dans l’expression de «  saveur de Garrigue ». Les Grossanes marient ardence et arôme de Provence dans un fruit mûr. L’Huile d’Olive, expression finale de l’olivier, concurrente de notre soleil provençal par sa couleur, est le pur concentré d’un savoir-faire, d’un Terroir et des goûts et parfums de nos Alpilles . Une Huile d’Olive AOC Vallée des Baux de Provence se caractérise par sa variante «  fruit vert  » aux arômes d’artichauts crus, de foin coupé, d’herbe mouillée, de feuilles de thym, de tomates, d’agrumes, d’amendes amères, de bananes fraîches, de pommes vertes… et la variante « fruité mûr » aux arômes de champignons, de truffes, d’artichauts cuits, de tomates confites, de fruits rouges, d’olives noires, de poivrons, d’amandes, de dattes, de noisettes, de cacao, de pain grillé, de beurre, de pâtisserie, de tapenade… Contact : SIOVB Jean-Pierre Lombrage Coste Bonne 13810 Eygalières Tél. 04 90 95 90 24 ou mobile 06 07 81 29 59 Fax 04 32 62 17 80 www.siovb.com - siovb@aol.com

CASTELAS J.B. et C. Hugues - Mas des Oliviers D27A 13520 Les-Baux-de-Provence Tél. 04 90 54 50 86 - Fax 04 90 54 51 68 MAS DE LA DAME Mmes. Missoffe et Poniatowski Route de Saint-Rémy - 13520 Les-Baux-de-Pce Tél.04 90 54 32 24 - Fax 04 90 54 40 67 CHATEAU D’ESTOUBLON V. et R. Reboul-Schneider Route de Maussane - 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 64 00 - Fax 04 90 54 64 01 CONFISERIE ARNAUD ZAC Roubian - 13150 Tarascon Tél. 04 90 91 57 80 -Fax 04 90 91 57 81 CONFISERIE ET MOULIN “LA CRAVENCO” Route d’Eguières - 13280 Raphèle-les-Arles Tél. 04 90 96 50 82 CONFISERIE R. GONFOND Mas Saint-Roman - 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 47 54 83 CONFISERIE JEAN MARTIN 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 54 30 04 - Fax 04 90 54 40 79 DOMAINE VALDITION François Faure Route d'Eygalières -13660 Orgon Tél. 04 90 73 08 12 - Fax 04 90 73 05 95 LA FABRESSE Jean-Philippe Montagard 26, rue Genêts - 13750 Plan d’Orgon Tél. 06 03 61 49 37 - Fax 04 90 73 18 50

MAS DE FLECHON Jea n-Pierre et Alain Bicheron Quartier Fléchon - 13520 Maussane-les-Alpilles Tél./Fax 04 90 54 34 59 MAS DE L’ANGE M. A. Monnier CD17 Quartier Saint Jean - 13990 Fontvieille Tél./Fax 04 90 54 72 55 MOULIN COOPERATIF DU MAS NEUF 13890 Mouries - Tél./Fax 04 90 47 53 86 MOULIN COOPERATIF JEAN-MARIE CORNILLE Rue Charloun Rieu 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 54 32 37 - Fax 04 90 54 30 28 MOULIN DE BEDARRIDES M. Bellon Route de Tarascon - 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 70 04 MOULIN DE LA COQUILLE M. M.J. Sirvent Route des Baux - 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 65 57 MOULIN DES PLAINES MARGUERITE L. Israelian - 13520 Maussane les Alpilles Tél. 04 90 54 50 97 MOULIN DU MAS DES BARRES 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 54 44 32 - Fax 04 90 54 56 99

LES DÉLICES DE CABRIÈRES Cathala frères Chemin de Saint Jean - 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 75 25 - Fax 04 90 54 56 72

MOULIN DU MAS DE VAUDORET M. et Mme. Watton-Chabert 13990 Mouries Tél. 04 90 47 50 13 -Fax 04 90 47 63 72

LA TAPI-LA BASTIDE Alain Liberato 36, rue Jean Jaurès - 13890 Mouries Tél. 04 90 47 63 87

MOULIN SAINT JEAN 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 72 64 -Fax 04 90 54 69 24

LES DELICES DE L’OLIVIER ZA de Roquerousse 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 54 74 30 - Fax 04 90 54 70 98 14

MAS DE BOUTONNET 13520 Maussane-les-Alpilles Tél. 04 90 47 50 08

MOULIN SAINT MICHEL Christian Rossi Cours Révoil - 13890 Mouries Tél. 04 90 94 02 00 15


TERROIR AO C L E S B AU X D E P R O V E N C E

V ig n er o n s d es B a ux de Provence

Les Alpilles

par le chemin des vignes. Pour aller au cœur des Alpilles et saisir les différents visages de la Vallée des Baux, il faut tout simplement prendre le temps de suivre la piste de ses vignes, prendre le temps d’ouvrir la porte de chacun des seize domaines réunis depuis le 6 février 1995 sous la bannière d’une Appellation d’Origine Contrôlée. Car ce n’est pas en restant au bord des routes que l’on peut comprendre tout à fait les particularités de ce terroir, la réalité de cette Appellation. Les Alpilles exigent plus qu’un simple coup d’œil. Ses domaines vinicoles sont le plus souvent perdus dans la nature, cachés dans les collines, au bout de chemins de terre que l’on peut emprunter en voiture, en vélo ou à pied sur plusieurs kilomètres. La promenade vaut le détour, d’autant qu’au bout du voyage, il y aura un vigneron, un verre, un vin… et sans doute, un coup de cœur.

Contact : Syndicat des Vignerons des Baux de Provence Rouge Granit - 4, rue d’Enghien - 69002 Lyon Tél. 04 37 65 08 59 - ageorget@rouge-granit.fr

MAS DE LA DAME 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 32 24 www.masdeladame.com masdeladame@masdeladame.com

DOMAINE DES TERRES BLANCHES 13210 Saint Rémy de Provence Tél. 04 90 95 91 66 www.terresblanches.com info@terresblanches.com

MAS SAINTE BERTHE 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 39 01 www.mas-sainte-berthe.com info@mas-sainte-berthe.com

DOMAINE GUILBERT Guy Delacommune Chemin du Trou des Bœufs - La Haute Galine 13210 Saint Rémy de Provence Tél. 04 32 61 18 89 domaineguilbert@orange.fr

CHÂTEAU DALMERAN 45, avenue Notre Dame du Château 13103 Saint Etienne du Grès Tél. 04 90 49 04 04 www.dalmeran.fr chateau.dalmeran@wanadoo.fr CHÂTEAU D’ESTOUBLON Route de Maussane 13990 Fonvieille Tél. 04 90 54 64 00 www.estoublon.com chateauestoublon@wanadoo.fr CHÂTEAU ROMANIN Route de Cavaillon 13210 Saint Rémy de Provence Tél. 04 90 92 45 87 www.romanin.com contact@romanin.com DOMAINE DE L’AFFECTIF Jean-André Charial 13890 Mouriès Tél. 04 90 54 56 54 secob@free.fr DOMAINE DE LA VALLONGUE 13810 Eygalières Tél. 04 90 95 91 70 vallongue@wanadoo.fr

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DOMAINE DU PAS DE L’AIGLE La Galine - Mas la Fontaine 13210 Saint Rémy de Provence Tél. 04 90 92 42 16 roger.brun0223@orange.fr

DOMAINE HAUVETTE Voie Aurelia La Haute Galine 13210 St Rémy de Provence Tél. 04 90 92 03 90 domainehauvette@wanadoo.fr DOMAINE DE LAUZIÈRES 13890 Mouriès Tél. 04 90 47 62 88 www.balisiers.ch/balisiers-fr/provence mail@balisiers.ch DOMAINE OLIVIER D’AUGE 13990 Fontvieille Tél. 04 90 54 62 95 www.olivier-dauge.com domaine@olivierdauge.fr MAS CARLIN Chemin Romain d’Arles 13103 Mas Blanc des Alpilles Tél. 04 90 49 11 42 www.mascarlin.com contact@mascarlin.fr MAS DE GOURGONNIER 13890 Mouriès Tél. 04 90 47 50 45 www.gourgonnier.com contact@gourgonnier.com

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TERROIR

GA L E R I E S C AV E S V I N I C O L E S

Mas de la Dame Tél. 04 90 54 32 24 - Fax 04 90 54 40 67 www.masdeladame.com masdeladame@masdeladame.com

Producteur récoltant vins A.O.C. les Baux de Provence (blanc, rosé, rouge) en culture biologique. Huile d’olive première pression à froid et produits de l’olivier. Vente et dégustation au caveau tous les jours y compris dimanches et jours fériés.

Maison d'ARTISTES Rue Frédéric Mistral - 13520 Les Baux de Provence Tel/Fax 04 90 91 71 90 www.lesbauxmaisonartistes.com maison.artiste@orange.fr

ART CONTEMPORAIN Peintre

Sculpteur

Mas Sainte Berthe Tél. 04 90 54 39 01 - Fax 04 90 54 46 17 www.mas-sainte-berthe.com - info@mas-sainte-berthe.com

Producteur récoltant vins A.O.C. les Baux de Provence (blanc, rosé, rouge). Dégustation et vente à la cave. Huile d’olive A.O.C., tapenade. Circuit pédestre de découverte du vignoble au pied du rocher des Baux. Ouvert tous les jours. Visite guidée possible sur rendez-vous.

PRODUCTEURS D’HUILE D’OLIVE

Castelas Tél. 04 90 54 50 86 - Fax 04 90 54 51 68 www.castelas.com - info@castelas.com

Producteur, Récoltant, Moulinier. Huile d’Olive Vierge Extra A.O.C. de la Vallée des Baux de Provence, vous invite à venir déguster notre production d’Huile d’Olive et produits dérivés de l’olive. Ouvert tous les jours.

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Peintre Jean-François Brahin

Carrés de pure soie d'après les œuvres du peintre JF BRAHIN

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GA L E R I E S

Atelier d’artiste Marie-Hélène SOLA

COMMERCES

2, rue de la Calade - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 38 25 ou 06 61 13 44 31 www.lefragmentisme.com - sola.m@wanadoo.fr

E S P L A N A D E C H A R L E S D E G AU L L E

L’Epicerie des Baux

Laurent BRONTE Esplanade Charles de Gaulle - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 30 24 (A côté de la caisse de paiement du parking)

Le Fragmentisme Dans son atelier-galerie des Baux de Provence, l’artiste Marie-Hélène SOLA vous présente “Le Fragmentisme”, mouvement pictural, qu’elle fonda dans le début des années 90. Héritier du Cubisme, synthèse entre deux univers : l’abstrait et le figuratif, dialogue émergeant d’une conduite de la forme et de la couleur, “le Fragmentisme” cueille le mouvement dans l’espace au-delà des dimensions de la toile. Sola a choisi de déplacer l’intérêt du visiteur qui va alors pouvoir appréhender l’ensemble d’une composition et ses particularités. Sa propre vision du monde n’est que prétexte à une fragmentation de la composition sans restriction aucune. Très reconnue dans le monde de l’art contemporain, son œuvre se veut une fenêtre ouverte, transcendant le monde temporel. Ouvert d'avril à décembre.

Venez découvrir la gamme de produits fabriqués et cuits dans notre atelier. Sandwichs préparés à la demande toute la journée. Fougasses et autres spécialités provençales, pain d’épices, biscuits, pains spéciaux, les vins de la “Vallée des Baux”, olives, tapenades, confits, confitures, marmelades, saucissons d’Arles, de taureau etc.…

RUE FRÉDÉRIC MISTRAL

Le Tisserand - Guy Ferrer Rue Frédéric Mistral - Tél. 04 90 54 45 78 - Fax 04 90 92 31 14 ferrertapisserie@wanadoo.fr

Tissage sur métier jacquard, tapisseries, tissus, rubans d’Arlésienne. Ouvert toute l’année.

R U E D U T R E N C AT

La Treille - Roland Nardi La Treille - Rue du Trencat - Tél./Fax 04 90 54 42 76 roland.laurent.lesbaux@wanadoo.fr

C’est dans le haut du village que vous découvrirez une petite boutique au soleil qui vous propose une sélection de produits de Provence raffinés originaux et de qualité. Poterie vernissée du Mont-Rachat, santons Didier et mille autres choses à s’offrir. Ouverte toute l’année, expédition.

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R U E P O R T E M AG E

La Cure Gourmande Biscuiterie-Confiserie Rue Porte-Mage Tél. 04 90 54 30 20 Rue du Trencat Tél. 04 90 54 30 77

Dans le village des Baux de Provence, citadelle à la beauté époustouflante, La Cure Gourmande vous fera retrouver les émotions affectives des produits traditionnels d'antan. Fabriqués à l'ancienne dans l'amour de la tradition, couronnés par la profession, nos biscuits sont l'objet de tous nos soins. Des grands classiques de la gastronomie française, en passant par les incontournables variétés provençales, sans oublier nos propres spécialités, une véritable farandole de saveur vous attend. Les Choupettes, fameuses sucettes artisanales du sud de la France, ainsi que les Berlandises, délicieux bonbons fourrés à la pulpe de fruits, vous rappelleront les confiseries du siècle dernier. Les Caramels, le Nougat artisanal, les olives de Provence en chocolat, et le fameux Calissons d' Aix finiront de vous ravir. La Cure Gourmande c'est aussi une magnifique collection de boites métalliques décorées et patinées à l'ancienne renouant avec les traditionnelles présentations cadeaux du début des années 1900.

Produits couronnés par la profession.

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PLAN DE LA CITÉ D E S B AU X - D E - P R O V E N C E

Du Côté des Olivades

NI

Le Hameau des Baux

ME

La Ripaille

1. Office de tourisme (Tourist Board) Maison du Roy - XVIe 2. Musée des Santons - XVIIe (Santons Museum) 3. Porte d'Eyguières (Eyguieres Gate)

LA SERRE

4. Hôtel de Porcelet - XVIe Musée Yves Brayer (Yves Brayer Museum) 5. Chapelle des Pénitents Blancs - XVIIe (The Penitents'Chapel) 6. Eglise Saint-Vincent - XIIe-XIVe (Saint Vincent's Church) 7. Entrée du Château (Castle entrance) 8. Chapelle Saint-Blaise - XIIe (Saint Blaise's Chapel) 9. Machines de sièges médiévales Trébuchet, Catapulte, Bélier) (Siege warfare machines)

MARSEILLE

10. Fenêtre Renaissance “Post Tenebras Lux”, 1571 11. Hôtel de Manville - XVIe / Mairie (Manville Mansion) 12. Hôtel Jean de Brion - XVIe (Jean de Brion Mansion) Fondation Louis Jou 13. Pavillon de la Reine Jeanne (Queen Jeanne's Pavilion) 14. Les Tremaïe : stèle gallo-romaine (Memorial Stone) 15. Les Gaïe : stèle gallo-romaine (Memorial Stone) 16. Carrières de Lumière 17. Table d'orientation (Viewing Table) t

LÉGENDES Hôtel Hôtel Restaurant 24

Sentier pédestre

S

CARRIÈRES DE LUMIÈRE

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COMMERCES

P L AC E L O U I S J O U

La savonnerie des Baux 2 magasins pour vous servir

La Cigale

Place Louis Jou 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 37 60

Lou Cigaloun

Rue des Fours 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 47 43 82 loucigaloun1@yahoo.fr

Véritable savon de Marseille. Plus de 70 parfums !!!

Distributeur agréé Ouvert 7 jours/7, toute l’année

l’Oenccitane provence 27


COMMERCES

RUE DE L'ÉGLISE

COMMERCES

R U E D E L A CA L A D E

La Boutique de Provence

Les Alambics du Cèdre

Rue de l’église - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 48 87

Rue de la Calade - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 95 81 55 - Fax 04 90 95 85 20 www.biossentiel.com - info@biossentiel.com

C’est en vous rendant à Eglise Saint-Vincent que vous découvrirez nos deux boutiques.

Vous trouverez une sélection des meilleurs produits régionaux : vins et huiles d’olives A.O.C. de la Vallée des Baux, confitures, miels, nougats, calissons, confiseries, tapenades, herbes de Provence, épices ainsi qu’un large choix de pastis apéritifs et digestifs.

Lou Pantaï Rue de l’église - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 54 48 87

Venez découvrir nos huiles essentielles et notre gamme de produits naturels et biologiques certifiés Ecocert : eaux distillées, diffuseurs d’arômes, parfums d’ambiance, cosmétiques bio, idées cadeaux au naturel, dégustation de boissons aromatiques… Profitez d’un massage zen dans notre espace Aromacocoon Les Baux et visitez notre mini musée (entrée gratuite). Ouvert toute l’année, expédition France et étranger.

Namasté Rue de la Calade - 13520 Les Baux de Provence Tél. 04 90 68 34 81 ou mobile 06 10 56 76 21 provindia@orange.fr

Découvrez les santons de Provence Arterra avec “la farandole” Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre “coup de mistral”. Tissus provençaux, poteries et bois d’olivier. Ouvert tous les jours

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Venez découvrir nos collections de vêtements en soie et coton imprimés au tampon, bijoux et objets issus de nos voyages, dans un cadre authentique et accueillant. Ouvert d’avril à octobre

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HÔTELS R E S TAU R A N T S

La Riboto de Taven

Val d’Enfer - Vallon de la Fontaine D 78G Tél. 04 90 54 34 23 - Fax 04 90 54 38 88 www.riboto-de-taven.fr - contact@riboto-de-taven.fr

Oustau de Baumanière

Val d’enfer - Tél. 04 90 54 33 07 - Fax 04 90 54 40 46 www.oustaudebaumaniere.com - oustau@relaischateaux.com

**** Luxe

Baumanière est de ces lieux d’exception qui concilient parfaitement tradition et modernité. Le restaurant légendaire et les chambres lumineuses vous plongent au cœur des paysages contrastés des Alpilles. Aujourd’hui, avec 30 chambres et trois demeures (l’Oustau, la Guigou et le Manoir), Baumanière interprète toutes les belles manières de la Provence. Restaurant gastronomique, jardin, piscine, tennis, spa, parking. Golf à proximité. Accès handicapés.

TA R I F S Chambre Junior suites et suites 1/2 pension pour 2 pers. par jour hors boissons.

Basse Saison * 205€ à 305€

Mi Saison ** 250€ à 370€

Haute Saison*** 295€ à 440€

325€ à 455€

400€ à 545€

470€ à 625€

514€ à 727€

565€ à 831€

620€ à 934€

* BS du 04.03.11 au 31.03.11 **MS du 01.04.11 au 31.05.11 (hors jours fériés), du 01.10.11 au 03.11.11 et du 17.12.11 au 03.01.12 *** HS du 01.06.11 au 30.09.11 ainsi que les week-ends de jours fériés du mois de mai. Petit déjeuner continental : 24€ par pers. Lit supplémentaire : 30€ par nuit (Lit bébé gratuit), animaux domestiques 10€ par jour - Restaurant gastronomique : Menu 95€ (pour le déjeuner en semaine) Menu de légumes 130€ - Menu Terre & Mer 165€ - Menu EvolutionTradition 155€ - Menu dégustation 180€ (Tarifs par personne et hors boissons)

Hôtel de rêve dans un mas du XVIIIe, six chambres dont deux junior suites troglodytiques, jardins, terrasse ombragée, piscine, vue exceptionnelle sur le vieux village, parking privé fermé la nuit, golf à proximité. Accès handicapés. TA R I F S Chambres de 190 à 300€ Petit-déjeuner "Riboto" 20€ Dîner sur réservation proposant menu du marché à 55€, Demi-pension à partir de 2 nuits de 310€ à 405€ pour 2 personnes par jour. Séjour deux nuits minimum.

La Benvengudo

1 km village - Route d’Arles Tél. 04 90 54 32 54 - Fax 04 90 54 42 58 www.benvengudo.com - reservations@benvengudo.com

*** NN

La Cabro d’Or

800 m du village - Rte d’Arles Tél. 04 90 54 33 21 - Fax 04 90 54 45 98 www.lacabrodor.com - cabro@relaischateaux.com

****

La Cabro d’Or vous invite à découvrir une cuisine typiquement provençale dans un cadre enchanteur. Une salle de réunion équipée est à proposer pour des séminaires. Hôtel de 26 chambres avec restaurant gastronomique, jardin, piscine, tennis, spa, parking. Golf à proximité. Accès handicapés.

TA R I F S Chambre Junior suites et suites 1/2 pension pour 2 pers. par jour hors boissons.

Basse Saison * 170€ à 245€

Mi Saison ** 220€ à 320€

Haute Saison*** 245€ à 370€

340€ à 410€ 317€ à 521€

410€ à 490€ 370€ à 613€

440€ à 530€ 405€ à 676€

* BS du 04.01.11 au 31.03.11 et du 04.11.11 au 16.12.11 ** MS du 01.04.11 au 31.05.11 (hors jours fériés), du 01.10.11 au 03.11.11 et du 17.12.11 au 03.01.12 *** HS du 01.06.11 au 30.09.11 ainsi que les week-ends de jours fériés du mois de mai Petit déjeuner continental 24€ par personne, lit supplémentaire 30€ par nuit (Lit bébé gratuit), animaux domestiques 10€ par jour - Restaurant gastronomique : Menu Déjeuner 52€ (du lundi au samedi 2 verres de vin inclus) Menu du Jour à 70€ - Menu du dimanche 75€ et 90€ - Menu Dégustation à 110€ (Tarifs par personne et hors boissons)

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Dans un cadre exceptionnel au pied des rochers, cette charmante bastide provençale avec sa belle oliveraie et ses grands pins, se réjouit de vous accueillir pour un séjour relaxant agrémenté de gourmandises provençales. 20 chambres, 5 suites et 2 appartements très spacieux sont à votre disposition. Ils sont tous dotés de l’air conditionné et TV satellite avec écran plat. Des plats simples et rafraîchissants sont servis le midi sur la terrasse de la bastide près de la piscine. Le soir, pour le dîner, notre jeune chef vous propose une cuisine inventive élaborée à partir de produits locaux dans un cadre à la fois sympathique et raffiné ou sur la terrasse avec une magnifique vue sur le rocher des Baux. Grand parc, piscine, tennis, parking privé avec code d’accès, terrain de pétanque, golf à proximité et VTT à disposition. Notre établissement comprend aussi une salle de séminaire équipée. Possibilité d’accueil de groupes et réunions de famille.

TA R I F S 20 chambres (2 pers) Junior suites et suites Maison et petite maison

Basse Saison* 105€ à 165€

Mi Saison** 130€ à 185€

Haute Saison*** 145€ à 205€

155€ à 190€ 210€ à 290€

165€ à 220€ 235€ à 320€

180€ à 240€ 265€ à 370€

*BS du 18.03.2011 au 21.04.2011 et du 25.09.2011 au 05.11.2011 **MS du 22.04.2011 au 23.06.2011 et du 28.08.2011 au 24.09.2011 et du 16.12.2011 au 31.12.2011 ***HS du 24.06.2011 au 27.08.2011 Tarifs sur une base de 2 p ersonnes par chambre. Personne supplémentaire en Suites et Maisons : 35 €.

Petit déjeuner buffet continental 16€ - Lit suppl. 25€

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H Ô T E L S R E S TAU R A N T S

H Ô T E L S R E S TAU R A N T S

Le Mas d’Aigret

Hostellerie de la Reine Jeanne - depuis 1905

Col de la Vayède - Tél. 04 90 54 20 00 - Fax 04 90 54 44 00 www.masdaigret.com - contact@masdaigret.com

*** NN

Cet authentique mas, partiellement creusé dans la roche, bénéficie d’une des plus belles vues de la région. 16 chambres, dont 2 troglodytiques et 1 chambre familiale. La plupart possède leur balcon ou terrasse privée : air conditionné, minibar, télévision lcd, coffre-fort. L’hôtel dispose d’un bar, restaurant, terrasse, wifi, parking, jardin et piscine. Le Mas d’Aigret vous invite à venir déguster une cuisine fraîche et typique aux senteurs de Provence sur sa terrasse panoramique sous les mûriers platanes ou dans sa salle de restaurant troglodytique.

TA R I F S Chambre 1/2 pension pour 2 pers.

Basse Saison 95€ à 175€ 183€ à 253€

Haute Saison 120€ à 205€ 206€ à 291€

Située à l’entrée du village piéton. Tél. 04 90 54 32 06 - Fax 04 90 54 32 33 www.la-reinejeanne.com - reine.jeanne@wanadoo.fr

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TA R I F S 9 Chambres de 50€ à 70€ Petit-déjeuner 7€, Menu de 25 à 30€ + carte, midi 16€,

Petit déjeuner 10€ ou 15€. Mariages, séminaires et accueil groupe possible.

Le Mas de l’Oulivié

Dominique et Sophie Bourgeade 1,2 km du village sur la RD 5 Tél. 04 90 54 37 87 - Fax 04 90 54 42 44 www.hotelfabiandesbaux.com contact@fabiandesbaux.com

NN

TA R I F S

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Route d'Arles - Tél. 04 90 54 35 78 - Fax 04 90 54 44 31 www.masdeloulivie.com - contact@masdeloulivie.com

*** NN

La nouvelle direction du Fabian des Baux a le plaisir de vous accueillir dans une des 31 grandes chambres climatisées, toutes avec bains et douches, TV, Wifi gratuit et pour la plupart terrasses privatives. Une piscine est à votre disposition pour vous détendre. En soirée, vous avez la possibilité de dîner dans un grand patio ou dans les salles climatisées. Possibilité d’accueillir les groupes de particuliers et d’autocaristes. Parking privé et gratuit. Accès handicapés. Basse Saison

Chambre double 80€ Chambre triple 100€ Chambre quadruple 120€ Petit déjeuner buffet continental 9€

1 chambre familiale à 100€ pour 4 pers. Demi-pension pour 2 pers. de 110 à 125€. Prix spéciaux groupes de 15 à 27€.

HÔTEL SEUL

Fabian des Baux

***

Hôtel de charme dominant le Val d’Enfer et le Château Médiéval. Restaurant panoramique, salon avec cheminée d’époque, terrasse ombragée. Cuisine provençale traditionnelle élaborée à base de produits régionaux. Possibilité d’accueillir des groupes.

Mi Saison

Haute Saison

90€ 110€ 130€

110€ 130€ 150€

CHÂTEAUX ET HÔTELS COLLECTION

Au cœur d’une oliveraie, jolie demeure provençale à la décoration discrète et raffinée. Dépaysement total avec l’étonnante piscine paysagée, ses rochers, sa plage immergée et son spa intégré. Salades gourmandes et grillades servies le midi autour de la piscine pour les résidents uniquement. Avec les labels “Hôtels au naturel” et “Accueil du Parc naturel régional des Alpilles”, le Mas de l’Oulivié se distingue par ses pratiques écoresponsables et ses actions en faveur de protection de l’environnement. 25 chambres et 2 appartements avec terrasse ou jardin privés, hammam ou jacuzzi, (air-conditionné, TV satellite, mini-bar, coffre-fort). Salle de séminaire, salon wifi, parking fermé avec code accès, tennis, salle de soins esthétiques et modelages, locations de vélo. Accès handicapés.

TA R I F S Chambres de 130€ à 305€ Suites 490€ Petit déjeuner 16€/pers., carte midi 35€, lit suppl. 35€/pers., lit bébé offert, animaux domestiques 15€/jour 33


H Ô T E L S R E S TAU R A N T S

H Ô T E L S R E S TAU R A N T S

à l'extérieur

à l'extérieur

L E PA R A D O U

FONTVIEILLE

Domaine le Hameau des Baux

La Ripaille

Chemin de Bourgeac Tél. 04 90 54 10 30 - Fax 04 90 54 45 30 www.hameaudesbaux.com reservation@hameaudesbaux.com

**** NN

CHÂTEAUX ET HÔTELS COLLECTION

Route des Baux - Tél. 04 90 54 73 15- Fax 04 90 54 60 69 www.laripaille.com - hotel@laripaille.com

**

Véritable hameau construit dans le respect de la tradition provençale du XIXe siècle, notre établissement vous invite à la détente avec ses jardins, sa piscine chauffée en saison, son terrain de pétanque, son tennis et son ambiance particulière. Une décoration des plus raffinée et l’accueil des maîtres de maison sont le garant d’un séjour inoubliable. Salle de séminaire, parking, climatisation dans tout l’hôtel. Restaurant ouvert à l’extérieur sur réservation. Accès handicapés.

TA R I F S 15 Chambres et 5 suites 1/2 pension pour 2 pers.

Basse Saison 195€ à 480€ 319€ à 604€

Haute Saison 230€ à 545€ 354€ à 669€

Petit déjeuner 21€/ personne Menus 35€ à 52€. Petits chiens acceptés 15€/jour, lit bébé offert, lit suppl. 35€ la nuit.

NN

Dans cet Hôtel de charme à l’ambiance familiale, situé au cœur des Alpilles, au pied des Baux de Provence, la famille Kieffer vous accueille dans un cadre chaleureux. La cuisine est raffinée et variée, tous les plats sont élaborés sur place. Vous pourrez déguster nos mets à l’ombre de la terrasse. Les chambres sont équipées de la climatisation, la TV, salle de bain et WC, téléphone et accès Wifi gratuit. Le parking privé est gratuit et fermé la nuit.

TA R I F S Chambre pour 2 pers. 1/2 pension pour 2 pers.

Basse Saison 62€ à 72€ 130€ à 140€

Haute Saison 80€ à 90€ 150€ à 160€

Petit déjeuner 9€/pers. Enfant gratuit jusqu’à 2 ans. Supplément chien 9€ Restaurant : Carte et menu de 18 à 30€, Formule midi à 15€, Accueil groupe sur réservation 17 à 23€ par pers.

R E S TAU R A N T S

Du Côté des Olivades

Lieu dit de Bourgeac - Tél. 04 90 54 56 78 - Fax 04 90 54 56 79 www.ducotedesolivades.com - ducotedesolivades@wanadoo.fr

**** NN

Dans un parc aux oliviers centenaires, deux hôtels. L’un de charme et de style provençal avec beaucoup de sobriété, l’autre B design & spa décoré en collaboration avec le designer Christophe Pillet vous accueil dans 15 suites d’exception de 48 à 88 m2. Un espace bien être, fitness, 2 piscines, salle séminaire, un restaurant dirigé par Nancy Bourguignon. Accès handicapés.

TA R I F S Chambre 1/2 pension pour 2 pers. Petit déjeuner 19€/pers. Menu à 38€ et 55€ + carte. 34

Basse Saison 79€ à 330€ 170€ à 425€

Haute Saison 128€ à 550€ 262€ à 684€

Hostellerie de la Reine Jeanne Situé à l’entrée du village piéton. Tél. 04 90 54 32 06 - Fax 04 90 54 32 33 www.la-reinejeanne.com - reine.jeanne@wanadoo.fr

Restaurant panoramique, salon avec cheminée ou grande terrasse ombragée pour un repas détente. Cuisine provençale et traditionnelle + brasserie en terrasse pour les beaux jours. TA R I F S Menu de 25 à 30€ + carte, midi 16€. Accueil groupes (120 personnes) Menus 15 à 27€. 35


R E S TAU R A N T S

Au Porte Mages Rue Porte Mage Tél. 04 90 54 40 48 auportemages@hotmail.fr

Restaurant, salades, grillades, crêpes, glaces, boissons. A l’entrée du village des Baux de Provence, la terrasse du restaurant vous accueille dans un magnifique jardin arboré. Installé sous l’olivier ou les cyprès, vous pourrez déguster nos salades variées (chèvre chaud, tapenade, gésiers confits, foie gras maison, foie de volailles…), nos grillades aux herbes de Provence, nos crêpes variées salées ou sucrées, ou tout simplement découvrir notre carte de glaces et de boissons. Repas non-stop de 11h30 à 17h30 en mi-saison et de 11h30 à 21h30 en saison. TA R I F S Menu 23€ - Carte à partir de 10€ Chèques vacances acceptés.

Café du Musée Rue Frédéric Mistral Tél. 04 90 54 21 47

Salle avec vue et terrasse panoramique surplombant la vallée, le restaurant du musée vous propose une cuisine traditionnelle soignée et des spécialités provençales, formule enfant. Brasserie l’aprèsmidi, carte des glaces. Bon accueil, possibilités de recevoir des groupes jusqu’à 50 pers. TA R I F S Menu 21,50€ - Formule plat + dessert 15,90€ Menu enfant 8,80€ - Vin 1er prix 75 cl 14€

Le Bautezar Rue Frédéric Mistral Tél. 04 90 54 32 09

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Salles voûtées XVIe siècle. Grande terrasse panoramique, cuisine traditionnelle. Brasserie l’aprèsmidi, service restaurant le soir en juillet et août.

R E S TAU R A N T S

Café des Baux

Rue du Trencat - Tél./Fax 04 90 54 52 69 ou mobile 06 20 63 70 14 www.cafedesbaux.com - cafedesbaux@live.fr

Au cœur du village, venez découvrir le Café des Baux. Sur la terrasse ombragée ou dans un décor lounge creusé dans les rochers, découvrez les saveurs de la Provence avec les salades provençales gourmandes (tapenade, légumes grillés, marinés, fromage de chèvre, huile d’olive des Baux). Vins de la Vallée des Baux. Dégustez les pâtisseries et desserts de Pierre Walter, champion de France du dessert, les coupes glacées et les boissons fraîches sur la terrasse. Salon de thé et pâtisseries (hors juillet-août). Sur réservation le soir en juillet et août. Location du restaurant pour vos soirées privées. TA R I F S Formule déjeuner 17,50€ - Menu 28,50€, 34,50€ carte, menu enfant, menus groupes sur résa.

Auberge du Château Rue du Trencat - Tél. 04 90 54 50 48

En haut du village, joli restaurant avec salle troglodytique et salle extérieure avec patio. Spécialités provençales, pâtes maisons et pizzas. Accueil et prix étudiés pour groupes. Ouvert toute l’année. TA R I F S Menu de 16€ à 23€

FD2/Restaurant du Golf des Baux de Provence

1 km des Baux - Route de Maussane Tél. 04 90 47 76 84 ou mobile 06 22 50 82 46 franck.dumont3@gmail.com

Florence et Franck jouent les prolongations au restaurant du golf des Baux de Provence jusqu'au 18 septembre 2011. Tous les midis sauf le mercredi, on y déguste une cuisine de marché renouvelée quotidiennement arrosé d'un vin du sud. Le dimanche, c'est le brunch ! Idéal en famille. A l'ombre des platanes, tout est réunis pour passer un agréable moment. Grand parking. Pas besoin de jouer au golf pour venir se régaler. TA R I F S Formule ardoise, entrée+plat+dessert, vin compris 30 €. Pour les demi-portions (-12 ans), c’est demi-tarif ! 37


CHAMBRE D'HÔTES

CHAMBRES D'HÔTES Le Mas de l’Esparou

Route D5 Tél. 04 90 54 41 32 ou mobile 06 70 80 01 76 www.lesparou-lesbaux.com

Au cœur de la vallée des Baux, à flanc de colline, au milieu des pins et des oliviers, bénéficiant d’une vue exceptionnelle sur le Château des Baux et la chaîne des Alpilles. Belles chambres avec sanitaires et WC privés, terrasse individuelle, piscine et parking. GPS N 43° 43’ 47.2’’ – E 4° 49’ 02.6’’

M AU S S A N E L E S A L P I L L E S

Mas des Marguerites

Chemin de la Pinède Tél. 04 90 54 20 48 ou mobile 06 61 79 02 10 www.mas-des-marguerites.com contact@mas-des-marguerites.com ✻✻✻ Fleurs du Soleil

TA R I F S A partir de 68€/2 pers. Petit déjeuner inclus.

Mas Derrière Château

Route D5 - Tél. 04 90 54 50 62 ou 06 82 17 84 43 www.masderrierechateau.com - marie-laure.vincenti@wanadoo.fr

Véritable mas provençal (XVIIIe) au cœur des oliviers. Nous vous proposons 3 grandes chambres avec sanitaires et WC privés à chacune. TV, petit déjeuner inclus, cuisine et salle à manger disponible pour les 3 chambres. Espace extérieur avec parking.

Cinq chambres d’hôtes de charme au décor raffiné vous accueillent dans une atmosphère conviviale pour un séjour de détente au pied des Alpilles, dans la Vallée des Baux de Provence, à Maussane les Alpilles. Toutes les chambres d’une superficie de 24 à 33 m2 (2 à 4 personnes) sont climatisées et sont toutes équipées de TV et WIFI gratuit. Salon commun avec kitchenette mis à disposition des hôtes. Accès indépendants et terrasses privées donnant sur le jardin et la piscine 6 x 12 m. Parking clos. Golfs des Baux de Provence et de Servanes à proximité. Randonnées et vtt dans le site exceptionnel des Alpilles. Cartes de crédit acceptées. Ouvert toute l’année.

TA R I F S De 90 à 130€, 25€ par lit suppl. Petit déjeuner compris.

TA R I F S A partir de 55€ pour 2 pers., petit déjeuner inclus. 1 seule nuitée 65€. Personne supp 15€.

Le Prince Noir

Cité Haute - Rue de l’Orme - Tél./Fax 04 90 54 39 57 Internet & online booking : www.leprincenoir.com contactez-nous@leprincenoir.com

Dans l'une des plus belles demeures du vieux village, chambres d'hôtes de charme dans une maison d'artiste dont la décoration reflète près d'un siècle de rencontres et d'amitiés. La plus haute bâtisse de la Cité des Baux, nichée au coeur du Château et qui surplombe le Val d'Enfer. 150 m2 de terrasses panoramiques. Chambres, suite et appartement avec terrasses privées s'inscrivent dans une architecture semi-troglodyte. Accès indépendants, salles de bain et toilettes indépendantes. TARRI IFFSS TA De 95€ à 176€, 2 Petits déjeuners inclus. Lit suppl. 25€.

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L E PA R A D O U

L'Espelido

Mireille Joly et Jean-Louis Duchéron - Route des Tours de Castillon (CD 78 D) - 13520 Le Paradou Tél. 04 90 54 38 55 ou mobile 06 88 10 03 03 GPS : N43° 43’ 07,40” – E 04° 47’ 18,20” www.lespelido.fr - lespelido@orange.fr Gîtes de France

Dans la vallée des Baux, à 3 km au sud, un petit village : Le Paradou. Dans notre bastide règne le calme et la bonne humeur. Nos 3 chambres décorées avec soin aux couleurs de Provence sont toutes équipées de sanitaires et wc privés. Piscine 11 x 5 accessible de 16h à 20h du 01/05 au 30/09. Grand jardin, parking privé, non clos, anglais parlé, animaux refusés.

TA R I F S 75€ pour 1 ou 2 pers., lit suppl. enfant 20€, adulte 30€. Petits déj. offert.

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CHAMBRE D'HÔTES

MOURIES

La Restanco

Alix et Cathie Guigue - Route de Férigoulas, Le Devenson Tél./Fax 04 90 47 59 01 ou mobile 06 30 58 33 25 www.larestanco.com - guigue.alix13@orange.fr ✻✻✻ Fleurs de Soleil

Vaste maison provençale sur parc d’un hectare située à l’orée du charmant village de Mouriès, au pied des collines. Mouries, 1er commune oléicole de France. Chambres avec sanitaires et WC privés ; terrasse ; piscine du propriétaire 6 x 12 m, terrain de pétanque ; parking.

CHAMBRE D'HÔTES

SA I N T R É M Y D E P R OV E N C E

Mas des Figues

Anne Marie & Philippe Michelot Vieux chemin d'Arles - 13210 Saint Rémy de Provence GPS : 43.7832870N     4.7874534E Tél. 04 75 41 55 96 ou 06 08 42 77 76 - Fax 04 32 60 00 95 www.saint-remy-de-provence.fr - masdesfigues@wanadoo.fr Gîtes de France

TA R I F S Tarifs : 60€ pour 2 pers, P. déj. inclus, taxes inclues. Table d’hôtes 20€ sur réservation

Les Cigales

Antoine et Marie-Paule Mazurek 19, Impasse des Plantiers - 13890 Mouries Tél. 04 90 47 63 34 ou mobile 06 85 73 27 92 www.lescigales13.fr - lescigales@yahoo.fr Gîtes de France

Deux chambres climatisées de 30 m2 indépendantes du logement des propriétaires. Piscine 6x12m, frigo, lave-linge, cuisine d’été et vaisselle à disposition. 2 VTT sur place à disposition des hôtes.

TA R I F S Tarifs : 80€ pour 2 personnes, 20€ pers. suppl. Table d’hôtes 20€ sur réservation.

Lou Ventoulet

Valérie Despeysse - Route de Férigoulas Tél. 04 90 18 24 55 ou mobile 06 09 77 09 61 www.louventoulet.fr - valy@failla.fr

Dans une propriété de 3 hectares offrant une vue exceptionnelle et imprenable sur la vallée des Baux dans le calme et la tranquillité des Alpilles. Vous profiterez de nos chambres (25m2 avec sanitaires privés) au décor de charme de plain-pied avec terrasse privée (indépendantes du logement des propriétaires), parking privé, climatisation, piscine, TV, Wifi et frigo dans chaque chambre. Visite du site pour découvrir le lieu : www.louventoulet.fr. Table d’hôte, sur réservation uniquement, dans un environnement agréable. TA R I F S Pour 2 pers.de 70€ à 95€ la nuit. Petit déjeuner inclus. 40

Dans le Parc naturel régional des Alpilles, à 3,5km de Saint Rémy et à 6,5km des Baux de Provence, le Mas des Figues (maison d’hôtes classée 4* aux Gîtes de France) est un site unique très au calme dans un jardin merveilleux de couleurs et de senteurs. Les grandes chambres à la décoration chaleureuse sont d'esprit très cocooning. Les bons produits du potager s'offrent à des plaisirs gourmands dès le petit déjeuner brunch. La terrasse - salon très “lounge” s'étire près de la grande piscine chauffée qui s'allonge plein de patience entre les oliviers, les lavandes et les roseraies. Le Mas des Figues est véritablement un nouvel art de vivre dans un lieu préservé où l'on découvre un jardin botanique, potager, verger, animaux de la ferme, oliviers sur un domaine privé de 10ha.

TA R I F S

Basse Saison *

Mi Saison **

Haute Saison***

Chambres Suites

95€ à 150€ 190€ à 250€

120€ à 190€ 220€ à 300€

140€ à 230€ 250€ à 350€

*BS du 01.10.2010 au 31.03.2011 et du 01.10.2011 au 31.03.2012 **MS du 01.04.2011 au 30.06.2011 et du 01.09.2011 au 30.09.2011 ***HS du 01.07.2011 au 31.08.2011

SA I N T E T I E N N E D U G R È S

Le Presbytère

Marie-Chantal Gayte Chemin des Capellans - 13103 Saint Etienne du Grès Tél. 04 90 49 09 11 www.lepresbytereenprovence.com le.presbytere@wanadoo.fr

Belle demeure au charme d’antan, au calme dans la campagne à 10 min. des Baux de Provence. Sur place Chapelle du XIe avec son musée d’art sacré. 5 chambres de très bon confort. Piscine, parking. TA R I F S De 70€ à 85€, P déj. inclus 41


CHAMBRE D'HÔTES

E Y GA L I È R E S

Mas des Poulains

2 km d’Eygalières Tél. 04 90 90 65 96 ou mobile 06 10 99 22 32 www.masdespoulains.com info@masdespoulains.com

L O C AT I O N S S A I S O N N I È R E S

La Serre

Bruno & Sylvie - Tél. 04 88 65 55 36 www.sejours-de-charme.fr/laserre laserredesbaux@gmail.com

C'est dans une serre de jardin aux larges baies vitrées ouvertes sur un champ d'oliviers qu'a été aménagée cette habitation de vacances pour 2 ou 4 personnes. Un grand séjour avec coin cuisine équipée, deux chambres, (1 lit 160 et 2 lits 90), salle de bain et toilette séparé permettent un séjour en totale indépendance. Climatisée en été, chauffée en hiver, La Serre est à louer toute l'année en week-end (2 nuits mini.) ou à la semaine. Pour le jour d’arrivée, le nécessaire pour préparer le petit-déjeuner est sur place. Le tarif inclus le linge de maison, les charges et les taxes locales de séjour. TV dans la chambre des parents, wifi... Les animaux sont acceptés, à négocier avec Paco le bon vieux labrador de la maison !

Dans un typique mas provençal, 4 chambres avec sanitaires privés, terrasse, piscine, parking, frigidaire pour les hôtes. Table d’hôtes, animaux acceptés. Anglais-italien parlés. TA R I F S Tarif de 55€ à 60€ pour 2 pers. Petit déjeuner compris. Lit supplémentaire : 15 € (10 à 25% de réduction en BS et MS, sauf fêtes et vacances scolaires).

LOCATIONS SAISONNIÈRES

TA R I F S Week-end : 200€ à 300 € Semaine : 600€ à 800€

L E S B AU X D E P R O V E N C E

A Can Franc

Isabelle Franch A 3 km des Baux Tél. 04 90 54 32 34 ou mobile 06 25 82 55 35 www.acanfranc.com

Gîtes de France

Au cœur même de la vallée des Baux sur une propriété d’un hectare entourée d’oliviers et de pins, 2 gîtes indépendants confortables. Les Alpilles : appartement de 60 m2 au 1er étage pour 2 à 3 personnes avec vue sur la chaîne des Alpilles depuis sa terrasse avec salon de jardin et transats. Cuisine équipée, salle à manger/salon, 2 chambres, salle d’eau et WC, TV. Parking privé. Les Lavandes : Appartement de 50 m2 en rez de jardin pour 2 à 4 personnes avec terrasse et salon de jardin et transats, cuisine équipée, salle à manger/salon. 2 chambres, salle d’eau et WC, TV. Parking privé.

TA R I F S Les Alpilles : BS 340€, MS et VS 440€, HS 490€ la semaine Les Lavandes : BS 360€, MS et VS 460€, HS 510€ la semaine. 42

Le Mas de Joseph

Manuel Paradas Tél./Fax 04 90 54 40 96 ou mobile 06 82 50 82 57 www.lemasdejoseph.com

Gîtes de France

Résidences de vacances situées au pied des Baux de Provence en pleine nature, en zone verte et au calme. Propriété de 4 ha, parking ombragé privé, parc paysagé, piscine, animaux de ferme. Gîte individuel avec terrasse exposée au sud, jardin, buanderie commune, cadre exceptionnel. Tous les gîtes bénéficient d’un espace privé et d’un parking privé.

TA R I F S Gîte Mimosas : 2/3 pers. De 252€ à 490€/semaine : cuisine, séjour, 1 ch., 1 s de b, terrasse, tonnelle, barbecue. Gîte Rosier : 5/6 pers. De 336€ à 860€/semaine : cuisine , séjour, 2 ch., 1 s de b, terrasse, tonnelle, barbecue. Gîte Glycines : 6/8 pers. De 610€ à 1290€/semaine, cuisine, 1 séjour, 3 chambres, 1 s de b, 2 WC, tout confort, grande terrasse, tonnelle, barbecue. 43


L O C AT I O N S SA I S O N N I È R E S

L E PA R A D O U

Domaine de Bourgeac Résidence Lagrange Prestige Lieu-dit Bourgeac - 13520 Paradou Tél./Fax 04 90 54 35 11 Résa 0892 160 500 (0.34€/min) www.vacances-lagrange.com reservation@lagrange-holidays.com

L O C AT I O N S SA I S O N N I È R E S

Les Lauriers

Mme Ricaud Tél./Fax 04 90 03 29 83 ou mobile 06 62 60 63 74 vacancesricaud@aol.com

***

A l’entrée du Paradou, 69 appartements toutes équipés pour 4 à 8 pers. Piscine et pataugeoire, services hôteliers et boulangerie, accès Wifi sur place. TA R I F S /appt/sem Appt pour 4 personnes à partir de 185€ Appt pour 6 personnes à partir de 215€

Maison de charme du XVIIIe siècle, entièrement rénovée avec cachet authentique et provençal conservé, 100 M2 habitables à proximité des commerces, 3 chambres, tout confort, climatisation, jardin arboré, terrasse avec tonnelle ombragée, parking clos. Ouvert toute l’année.

TA R I F S BS/HS de 400 à 600€/semaine

Appt pour 8 personnes à partir de 235€ Court-séjours à partir de 40€/appt/nuit (min 2 nuits)

SA I N T R É M Y D E P R OV E N C E

Résidence ouverte du 12/2 au 12/11 et Noël et Nouvel An. Animaux admis.

Mazet de Jules Les Garrigues de la Vallée des Baux

Chemin de Saint Eloi - 13520 Le Paradou GPS N43.71572° - E4.77968° Tél. 04 90 54 32 39 - Fax 04 90 54 43 74 www.lesgarrigues-valbaux.com lesgarrigues@orange.fr

***

Gîtes de France

Résidence de vacances au cœur des Alpilles, 15 charmantes maisons provençales de 2 à 6 personnes avec terrasse privée et salon de jardin dans un cadre privilégié pour séjours d’exception. La vue imprenable de la piscine vous laisse admirer l’immensité des paysages de la Vallée des Baux. Piscine, parc, parking fermé, laverie gratuite.

TA R I F S BS 308€ à 455€/semaine, la journée de 64€ à 95€ MS 425€ à 703€/semaine, HS 586€ à 797€/semaine.

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Anne Marie & Philippe Michelot Vieux chemin d'Arles - 13210 Saint Remy de Provence GPS : 43.7832870N - 4.7874534E Tél. 04 75 41 55 96 ou mobile 06 08 42 77 76 Fax 04 32 60 00 95 www.saint-remy-de-provence.fr - masdesfigues@wanadoo.fr

TA R I F S Semaine Quinzaine Mois

Le Mazet de Jules (classé 3* aux gîtes de France) est situé dans le domaine du Mas des Figues : un site unique dans les Alpilles dans un jardin merveilleux à 3,5 km du centre historique de StRémy & à 6,5 km des Baux de Provence. Le Mazet Jules a été totalement aménagé en 2009, il peut accueillir une famille composée de 2 adultes et 2 enfants. Aménagement intérieur : surface habitable de  54 m² sur un niveau: chambre, salon, salle à manger, cuisine équipée, salle d'eau et WC. LL, LV,  cuisinière avec four, micro-ondes, grand réfrigérateur avec congélateur, TV, DVD, connexion internet, climatisation. Terrasse 20 m² avec salon de jardin. Libre accès à la piscine du Mas des Figues. Location linge de maison. Tous commerces à 3 km. Basse Saison* 600€ 1 050€ 1 700€

Mi Saison** 900€ 1 550€ 2 500€

* BS du 01/10/2010 au 31/03/2011 et du 01/10/2011 au 31/03/2012 ** MS du 01.04.2011 au 30.06.2011 et du 01.09.2011 au 30.09.2011 *** HS du 01/07/2011 au 31/08/2011

Haute Saison*** 1 500€ 2 550€ 4 500€

45


N AT U R E ET LOISIRS Golf des Baux de Provence Domaine de Manville Tél. 04 90 54 40 20 - Fax 04 90 54 40 93 www.golfbauxdeprovence.com golfbauxdeprovence@wanadoo.fr

Situé au pied de la cité des Baux de Provence, au coeur du Parc naturel régional des Alpilles, vous arrivez au lieu dit Domaine de Manville, par l'entrée d'une ancienne ferme agricole dont les dépendances conservent l'ampleur et le caractère. Au coeur de ce domaine, s'étend sur 16 hectares le pittoresque parcours 9 trous dit "des Alpilles", situé dans un site exceptionnel, au milieu des vignes, des oliviers et des senteurs provençales. Dessiné par l'architecte anglais Martin Hawtree, il fut inauguré en juillet 1989. Le Directeur du golf et son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

I N F O S P R AT I Q U E S Mairie des Baux de Provence

Tél. 04 90 54 34 03 - mairie@lesbauxdeprovence.com

Gendarmerie des Baux Tél. 04 90 54 34 91 ou 17

Pompiers Tél.18

S.M.U.R. Tél. 15

Medecins

G. Papaleonidas Tél. 04 90 54 32 46 C. Moniquet Tél. 04 90 54 42 32 P. Mouret - G. Thomassin Tél. 04 90 54 30 02 Dawson - Gudgeon Tél. 04 90 54 41 41

Pharmacie

Maussane les Alpilles - Tél. 04 90 54 30 40

Taxi des Baux

Laurent Delepierre Toutes distances jour et nuit, promenades. Tél. 06 80 27 60 92 – 06 80 26 29 17

Distances et moyens d’accès

Le Spa Baumanière

Tél. 04 90 54 24 67 www.spabaumaniere.com infospa@maisonsdebaumaniere.com

La volupté de prendre soin de soi… Cinq cent mètres carrés baignés de lumière et de calme. Un espace intime, grand ouvert sur un patio arboré et sur son jardin aromatique mêlant le clair-obscur ; voilage aérien et bois sombres sur les murs et le sol. Le couloir, discrètement éclairé de lampes en branches flottées, conduit aux six cabines. Certaines sont conçues pour les soins du corps, les soins visage et les finitions beauté. D’autres sont réservées aux massages et enveloppement. Chaque soin, chaque massage permet d’offrir une expérience personnalisée. Un autre voyage commence… au cœur de la Provence, un instant et un premier pas vers soi. Massages, Soins du Visage, Soins du Corps, Mise en Beauté, Hammam, Bassin Sensoriel, Fitness. 46

Avignon 30 km - Arles 20km - Marseille 80km - Aix-en-Provence 70km Nîmes 50km – Nice 250 km - Valence 150 km - Lyon 250 km - Paris 750 km

Par route

• D’Avignon (A7, sortie n°24 Avignon Sud) via Noves & Saint-Rémy de Provence • De Marseille (A7 direction Lyon - A54 direction Arles, sortie N°11 Saint-Martin de Crau - via Maussane les Alpilles) • De Nice (A8 direction Cannes- A7 direction Lyon - A54 direction Arles, sortie N°11 Saint-Martin de Crau - via Maussane les Alpilles) • De Nîmes (A9 - A54, Arles sortie N°7 – via Fontvieille )

SNCF

• Avignon gare TGV (30 km) • Arles (20km)

Aéroports

• Nîmes Arles Camargue (36 km) • Marseille Provence (70 km) • Avignon “Cheval Blanc” (28 km). • Nice Côte d’Azur (245 km)

Office de tourisme

1er mai au 30 septembre Lundi au vendredi de 9h à 18h et Samedi, dimanche et jours fériés de 10h à 17h30 1er octobre au 30 avril Lundi au vendredi de 9h30 à 17h et Samedi, dimanche et jours fériés de 10h à 17h30 Fermé 25 décembre et 1er janvier 47


O F F I C E D E TO U R I S M E Maison du Roy - 13520 Les Baux de Provence Tテゥl. 04 90 54 34 39 - Fax 04 90 54 51 15 www.lesbauxdeprovence.com tourisme@lesbauxdeprovence.com

ASSOCIATION NATIONALE DES MAIRES DES STATIONS CLASSテ右S ET DES COMMUNES

WWW.VISITPROVENCE.COM

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