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SUMARIO

Editorial La edición de mayo de nuestra revista ya está en tus manos. En nuestro Nº 29 podrás encontrar las imágenes de los eventos sociales más importantes de nuestra provincia. En este nuevo número te presentamos la sección High Wines en la cual podrás encontrar todas las novedades sobre lanzamientos y nuevas etiquetas de vinos del mercado. Además, volvemos a ofrecerte la oportunidad de disfrutar de los mejor de la gastronomía de la mano de la Alicia Sistero y María Urritigoyti a través de su sección High Foodies. El entrevistado central de nuestra edición de este mes será el reconocido actor Mike Amigorena. El mendocino es uno de los protagonistas de la serie “Vecinos en Guerra” un importante éxito del canal Telefe. Amigorena cuenta algunas intimidades de su actualidad y deja entrever la importancia que tiene la música en su vida. El empresario gastronómico Nicolás Largacha, es otra de las figuras destacadas de nuestra revista del mes mayo. Esperamos que lo disfruten.

Alex Waisman Director @awaisman

higheventos.com.ar info@higheventos.com.ar facebook.com/higheventos twitter.com/HighRevista

Año 2013. Junio. Número 29

Dirección General: Alex Waisman Alejandro Chocrón Dirección periodística: Lic. Fernando Gabrielli Diagramación y diseño: Juan Pablo Encina

Dirección de arte: Tomás Würschmidt Dirección comercial: Sebastián Spotti Fotografía: Luciano Estevez

Publicidad: Adrián Tagarot Cristian García High es una publicación de BigMedia Argentina S.A.

Registro de propiedad intelectual en trámite. Montevideo 230 - Piso 6 Dpto. 3 - Ciudad - Mendoza Tel: 0261-4299925 publicidad@higheventos.com.ar


SUMARIO

Monteviejo Wine Rock

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Almuerzo de la C.A.C

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Mike Amigorena

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El Salm贸n en Mendoza

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High Foodies

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Master of Food and Wine

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Empresario Top

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Wishlist by Palmares Open Mall

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High Wines

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Moda

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Hotel Los Molles

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Expo Salones y Catering

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La Barraca Mall

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Degustaci贸n Jameson

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Ay Not Dead

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High News

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Wine Rock BODEGA MONTEVIEJO, PERTENECIENTE A CLOS DE LOS 7, REALIZÓ UNA NUEVA EDICIÓN DE SU CLÁSICO FESTIVAL DE MÚSICA. MATIAS CAMISANI, MAN RAY Y CATUPECU MACHU FUERON LAS ESTRELLAS DEL EVENTO.

La tercera edición del Montevijo Wine Rock fue un verdadero éxito. El evento, que realiza un maridaje perfecto entre rock y vino, contó con una importante concurrencia de público y ofreció la posibilidad a mendocinos y turistas de disfrutar de una excelente tarde de otoño. La organización del festival estuvo a cargo de Marcelo Pelleriti (enólogo de Monteviejo) y Pablo Molinengo director de Turismo de la bodega. La propuesta, básicamente, tuvo que ver con degustar excelentes vinos mendocinos disfrutando de diversas bandas musicales. La jornada comenzó cerca de las 12 del mediodía, horario en que empezaron a llegar los invitados al evento. La primera banda en presentarse sobre el escenario fue “The Cellars”, que justamente está liderara por el enólogo Marcelo Pelleriti quien es su guitarrista. Mientras tanto el público degustaba los excelentes vinos de Bodega Monte-

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viejo y disfrutaba de las delicias de la chef Graciela Hisa y el restaurante La Juntada de Vista Flores. La segunda banda en subir a escena fue “Cuarto Espacio”. Aquí la figura central es el ex modelo y guitarrista Matías Camisani, uno de los invitados de lujo al Monteviejo Wine Rock. Posteriormente fue el turno de Hilda Lizarazu y Man Ray, quienes con sus clásicos empezaron a levantar la temperatura del evento. Para el final quedó la presentación de los exitosos “Catupecu Machu”, una de las bandas argentinas más convocantes de la actualidad. Catupecu mostró su habitual fuerza de shows en vivo y captó la atención de todos los presentes. “Desde chico entendí lo que era el ritual del vino y siempre, afortunadamente, estuvimos relacionados. Para nosotros es un placer tocar acá”, dijo Fernando Ruiz Díaz, líder de Catupecu Machu.


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1. Matías Riccitelli, Nico Largacha y Diego Largacha / 2. El escultor Guille Rigattieri e Hilda Lizarazu de Man Ray / 3. Marcelo Pelleriti de Monteviejo y Matías Camisani / 4. Dolores Barreiro y Lorena Lorca / 5. Ernestina Pais, Pablo Molinengo, Soledad Horn y el Ministro de Turismo de la provincia Javier Espina. / 6. La chef Graciela Hisa también participó del Wine Rock. / 7. Renata Würschmidt y Pablo Lambert / 8. Lía Rosso y Rodrigo Scalzi

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Almuerzo entre Viñedos LA CÁMARA ARGENTINA DE LA CONSTRUCCIÓN, DELEGACIÓN MENDOZA, ORGANIZÓ EL 123° CONSEJO FEDERAL CON UN EVENTO DE CAMARADERÍA EN TUPUNGATO WINELANDS.

Más de 150 empresarios y sus familias, que llegaron de todo el país, disfrutaron a pleno del sol de Mendoza. Los invitados fueron protagonistas de un fin de semana muy divertido con eventos que incluyeron cenas en Francis Mallman y Francesco, excursiones a Bodega Salentein y espacio Killka y como cierre un almuerzo y con torneo de golf en Tupungato Winelands. El exquisito almuerzo regional estuvo a cargo del Chef Pablo del Río e incluyó pasteles de queso, lasagna vegetariana, choripanes gourmet, envueltitos de pollo y verduras, sandwichs de milanesa aderezados y tomates frescos, guiso de lentejas y cazuela de conejo entre otras delicias. Para el final quedaron las exquisiteces dulces: postre “vigilante” compuesto por queso de cabra y durazno en almíbar y

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mousse de chocolate. Fernando Porretta, anfitrión del evento y presidente de la Cámara de la Construcción Mendoza nos comentó: “Este evento no se realiza desde hace dos años, es un placer poder realizarlo en nuestra provincia. Fueron tres jornadas de camaradería y el último día inauguramos el nuevo Edificio de la Cámara en Mendoza. Además hubo importantes reuniones donde se pudieron discutir distintos aspectos de las problemáticas de la industria El cierre del evento estuvo a cargo del Gobernador Francisco Pérez, quien pronunció un discurso con importantes anuncios para el sector. Esto fue durante la cena desarrollada en Park Hyatt Mendoza Hotel, la cual contó con destacados funcionarios de la provincia.


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1. Fernando Porretta, Juan Touceda y Gustavo Weiss. / 2. Susana de Riva, Fernando Porretta, Santiago Riva, Amadeo Riva y Aldo Roggio. / 3. Carlos Roman, Mauricio Stornini, Jorge Panela, Rolando Baldasso y Patricio de Hoyos. / 4. Marcelo Bargazzi, Roxana García de Piantini, Ariel Piantini. / 5. Las mujeres de los constructores lideradas por Paola Araya de Porretta, la anfitriona. / 6. Santiago Riva, Juan Pablo Tarasido, Alejandro Schmidt y Andrés Peña. / 7. Claudia y Pablo Fekete, Claudio Barrasa, Alejandro Neme. / 8. Aldo Roggio, Mario Buttigliemgo, Hugo Molina, Juan Castelli, Carlos Arzela, y Ricardo Griot.

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Mike Amigorena Por: Fernando Gabrielli. Fotografía: Juan Antonio Papagni Meca. Estilismo: Fernando Mori para Proyecto Cuadrilla.

“Toda la vida quise ser un rock star” Mike Amigorena es una de las grandes personalidades de nuestra provincia. Nació en Maipú y y dicen fue un niño problemático. Repitió un par de veces su cuarto año de la secundaria y también fue expulsado de algunos colegios. A los 19 años decidió irse a Buenos Aires a cumplir su sueño de ser actor, el cual tenía muy claro desde que era muy chiquito. Para mantenerse comenzó a realizar diversos trabajos. Fue repartidor de pizzas, telemarketer, cadete, promotor y modelo. Ya instalado en Buenos Aires estudió teatro con importantes profesores y en 1998 realizó su primer trabajo en la obra “Despertar de Primavera” de Frank Wedekind. En los últimos años ha participado en numerosos programas televisivos y obras de teatro. Entre los primeros podemos mencionar a: Sos mi vida, ¿Quién es el jefe?, Una familia especial y Tiempo final. Además fue elegido por Francis Ford Coppola para participar de su film Tetro. Durante el año 2009 ocupó el rol protagónico de la serie “Los exitosos Pells”.Y en la actualidad es una de las figuras centrales (junto a Diego Torres y Eleonora Wexler) de la serie “Vecinos en Guerra” la cual se emite por Telefe. Revista High accedió a una entrevista exclusiva con quien hoy es una de las figuras de la TV de nuestro país.

High: ¿Cómo estás con tu trabajo en la tira “Vecinos en Guerra”?

yorga es una especie de agente y eso es muy entretenido. H: ¿Siempre tratás de poder divertirte en las tiras?

Mike Amigorena: Estoy muy contento. Después de dos años volví a Telefe y a la productora Underground (antes había hecho “Los exitosos Pells”) y eso es muy bueno. Personalmente estar en una tira como la que estamos haciendo es un orgullo muy grande y también un gran estímulo. Además es un gran desafío porque es un proyecto con ciertas particularidades. El programa es novedoso, pero se ha instalado rápidamente entre el público. Creo que “Vecinos en Guerra” es un producto que vale tanto la pena verlo, como hacerlo.

M.A: Esto tiene que ser un divertimento, porque es algo que hacés durante diez horas por día. Si no lo tomás de esa manera te terminás aburriendo mucho y no te dan ganas de hacerlo. H: ¿Cuánto tiempo va a estar en el aire “Vecinos en Guerra”? M.A: Arrancamos hace un mes y está destinada a llegar a fin de año.

H: ¿El personaje que hacés tiene mucho de vos? ESTRELLA DE ROCK M.A: Sí sí, claro. La verdad es que me gusta mucho. Antes de empezar la tira hablé mucho con la gente de la productora para tener este tipo de personaje. Creo que para no aburrirme necesitaba tener la posibilidad de mostrar diversos matices, de simular y también poder jugar. Alex Ma-

H: Cómo le está yendo a Mox, tu nueva banda musical? M.A: Estamos a full con eso. De hecho en la segunda mitad de este año vamos a sacar un disco. Y actualmente

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estamos haciendo un show, una vez por mes, en Sheraton Buenos Aires. Es algo muy cool. El lugar es una especie de wat de los 80’. Eso va muy bien. Y probablemente en 2014 comencemos con una gira por América Latina. Todo lo que estamos haciendo pueden escucharlo en nuestro canal de youtube que es MoxMusicWorld o en www. mox-music.com.

M.A: Creo que hace bastante que ya “llegué” por decirlo en términos tangibles. Cuando digo llegue me refiero a que tenía un sueño y un objetivo y pude cumplirlos. Pero la verdad es que siempre me vi en el lugar que estoy ahora. Es algo que se fue desarrollando. H: ¿Todas las semanas te inventan un romance con alguien? ¿Qué te produce eso?

H: ¿Cómo surgió la idea de hacer esta banda? M.A: La verdad es que creo que toda la vida quise ser un rock star. En realidad Creo que soy un rock star que se disfraza para actuar. Mi primera banda se llamó “Ambulancia” y creo que eso fue el puntapié inicial para desempeñarme como frontman. Como me vi muy comprometido con la música me di cuenta de que necesitaba gestar un lugar donde pudiera componer. La idea era hacer chillo ut y música electrónica. Justo en ese momento me llamó el dj Ale Lacroix para hacer un evento y estar sólo sobre el escenario. Ahí salió la posibilidad de improvisar sobre las pistas que él iba a poniendo y a la gente le encantó. De esa manera nació Mox, que está integrada por Oliverio, como productor musical; Alejandro Lacroix, como DJ, la taiwanesa Mei Ying Chiu como cantante y yo. H: ¿Disfrutás más de la música que de la actuación en la actualidad? M.A: Lo que más me gusta, en realidad, es la música. H: ¿Alguna vez soñaste con ocupar el lugar en el cual estás hoy?

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M.A: La verdad es que le pierdo un poco de respeto a algunas cosas. Me río un poco de todo eso y también juego. Me divierte. H: ¿Qué es lo que más disfrutás de tu día a día de hoy? M.A: Estar haciendo lo que me gusta es un gran privilegio. Disfruto mucho de eso. H: ¿Y qué es Mendoza hoy para vos? M.A: Me encanta ir a Mendoza. Sería ideal poder ir al menos una vez por mes. La verdad es que ahora con la tira se complica. Pero me encanta ir y visitar a mis amigos. H: ¿Cómo manejás el tema de la fama y poder circular con tranquilidad? M.A: Ya estoy muy acostumbrado. No sé como sería vivir de otra manera. Creo que ya me he olvidado de la otra forma de vida. Me hago cargo de lo que soy hoy y cuando quiero paz elijo salirme. De todas maneras para mi estar con la gente es un gran gusto. También es algo que disfruto.


Ping Pong Un Restaurante: Piegari en Buenos Aires

Comida Favorita: Caracoles. Un vino: Perpetuum de Gimenez Riilli.

Signo: Géminis Hincha de: River Programa favorito de TV: Bendita TV

Un libro: ““El Perfume” de Patrick Suskind

Músico favorito: Despeche Mode ¿Quién era tu ídolo de chico? El Hombre Nuclear.

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El Salmón en Mendoza ANDRES CALAMARO REGRESÓ A NUESTRA PROVINCIA LUEGO DE TRES AÑOS. SE PRESENTÓ EN EL STADIUM DE ARENA MAIPÚ ANTE 3500 PERSONAS

Andrés Calamaro volvió a nuestra provincia para demostrar que su talento está intacto. Más allá de sus constantes apariciones en las redes sociales “reclamando” por su novia o ex novia Micaela Breque, “El Salmón” no ha perdido su estirpe. Calamaro llegó a nuestra provincia en el marco de su gira “Bohemio” la cual lo llevó a presentarse en Tucumán, Córdoba, Santiago de Chile, Rosario y Mendoza durante el mes de mayo. Actualmente, además, Andrés Calamaro se encuentra preparando lo que será su nuevo disco, el cual produce el famoso “Cachorro” López.

En Mendoza El cantante ofreció un show con muchos temas y totalmente correcto, el cual fue ampliamente disfrutado por todos sus fanáticos. Cerca de las 21.30 ya estaba sobre el escenario vestido de negro y con lentes ahumados. “A

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los ojos”, “Todavía”, “Crímenes perfectos” y “El Salmón”, formaron parte del comienzo de dos horas de recital que incluyó temas de Los Rodríguez y sus discos más destacados, como: “Alta suciedad”, “El Salmón” y “La lengua popular”. Durante el show desempolvó el viejo éxito “Canal 69”. Y luego ofreció “Estadio Azteca”, “Sin documentos”, “Flaca” y “Paloma”, los cuales fueron muy festejados por todos los presentes. Antes de retirarse del Stadium del complejo Arena Maipú llegó el momento del tan esperado bis. Allí salió con la clásica “Alta Suciedad” y luego entonó “Los Chicos” (incluyendo un video con imágenes de Carlos Gardel, Luca Prodan, el Potro Rodrigo y Luis Alberto Spinetta entre otros). Para cerrar eligió “De Música Ligera” de Soda Stereo, en un claro homenaje a Gustavo Cerati y de esa manera se despidió de Mendoza.


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1. Romina Lampa y Gimena Martín. / 2. Madeleine Geamburtone y Pablo Pennacchio. / 3. Laura Ferrer, Leandro Ferrer y Paula Sánchez. / 4. Amalia Salafia y Florencia Vargas. / 5. Andrés Calamaro dió un gran show. / 6. Florencia Bernal y Mariela Abaurre. / 7. Daiana Villarruel y Vanesa Villar. / 8. Guadalupe Simo y Yanina Siconofri.

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HIGH FOODIES Hacen High Foodies María Urrutigoity: info@mariaurrutigoity.com MariaUrrutigoityCocina @MariaUCocina Cel 0261 155999003 Alicia Sisteró: aliciasistero@dosmas2.com.ar Alicia Sisteró DosmásDos @aliciasistero Cel 0261 156581000

Cocina italiana La cocina es, sin lugar a dudas, una parte muy importe de la cultura italiana.Conocida en todo el mundo, amada y continuamente imitada, ha sido capaz de dar placer y alegría de vivir en todas las latitudes. Sabemos cuál es la reacción de cualquier individuo cuando, en cualquier caótica ciudad industrial del mundo, cansado y deprimido, encuentra un letrero de comida italiana: siente que su corazón se conforta. Se trata de una cocina rica, nutritiva y saludable, transmitida por siglos a través de la vida familiar. Su carácter es esencialmente campesino y, como tal, está vinculada a nuestra tierra y a los frutos que produce en el curso de las estaciones: en consecuencia, es una cocina genuina. Es rica en exquisitos platos únicos, como la pasta con verduras, hortalizas o legumbres: ingredientes esenciales de nuestras tradiciones locales. Pero también ofrece una gran variedad de carnes, excelente pescado (abundante en los mares de la península), quesos aromáticos y deliciosos postres. Con todo, es indudable que el elemento fuerte es el “primer plato”, en todas sus variedades: pasta “seca” o en caldo, diferentes tipos de arroz guisado, sopas y minestrones, flanes, etc. Pero no podemos olvidar que gran parte de los platos tradicionales más difundidos provienen de la cocina pobre, campesina y de las clases menos pudientes que, en el transcurso del tiempo, han creado auténticas “especialidades”. Un ejemplo de ello son las sopas a base de pan duro y verduras - como la ribollita y el acquacotta de la Toscana - y una gran cantidad de platos que, a pesar de basarse en ingredientes de bajo “linaje”, se han transformado en platos clásicos de la cocina italiana. Por último, deseamos ofrecer un consejo para preparar un almuerzo “a la italiana”. Se puede comenzar con una entrada de “crostini” (tostadas) a la napolitana y luego continuar con un primer plato de macarrones con brócoli a la siciliana. Luego pasamos al segundo plato: un espléndido cordero de leche al horno con papas tempraneras. Como postre, sugerimos un aromático tiramisú ideal para coronar un almuerzo excepcional.

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Pizza de vegetales asados

Receta en 3 pasos. Por María Urrutigoity

y se lleva al horno para que se derrita.

Rendimiento: 8 porciones Ingredientes:

Paso 3 Se retira la pizza del horno, se cubre con los vegetales asados, las aceitunas negras, se rocía con aceite de oliva, un toque de albahaca picada y…Aplausos para el cocinero!

1 pre-pizza (de las más chatitas que encuentres), 300 g de queso mozzarella,1 cebolla, 200 g de tomates cherry, 1 pimiento rojo,1 pimiento verde,1 berenjena,1 diente de ajo, aceite de oliva extra virgen, 1 puñado de albahaca fresca picada, aceitunas negras en rodajitas, sal y pimienta. Paso 1 Se cortan pimientos, berenjena y cebolla en cubos de 2 x 2cm. Se filetean los hongos y se cortan los tomates cherry a la mitad. Se colocan todos los vegetales en una fuente y se condimentan con el ajo picado, sal, pimienta y abundante aceite de oliva. Se cocinan a horno medio hasta que se doren.

esta el éxito de La clave d los vegetales ue pizza es q o crocidos, per o c en qued c o inalos ara esto, c cantes. P mplia ca bien a en una pla una sola vez os que y revolvél ción para c o c la te duran arejitos. se doren p

Paso 2 Se cubre la pre-pizza con el queso mozzarella en rodajas

· JUNIO Cocina Rica y Sana. Martes 18 de 18:30 a 21:30 hs - Clase magistral de Sushi. Sábado 22 de 9:30 a 14 hs. Cocina para recibir amigos. Especial invierno. Martes 25 de 18:30 a 21: 30 - Cocina India. Sábado 29 de 10 a 13:30 hs.

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Dolli de Yrigoyen Mini entrevista

Dolli Irigoyen es una de las chefs más reconocidas de la Argentina, con una gran trayectoria nacional e internacional. Lugar favorito: Capri, en Italia. Restaurante y plato recomendado: En las cercanías de Roma, el restaurante Le Colline Ciosiare, del chef Salvatore Tassa. Se llega subiendo una colina preciosa con plantaciones de olivos y ofrecen un menú degustación imperdible. Mercado recomendado: Eataly, en una vieja estación de tren reciclada en Roma. Ingredientes que te llevás a casa: Anchoitas italianas, aceite de trufa, hongos porcini, aceite de oliva y aceto balsámico. Compañía ideal: Una amiga de la infancia que vive en Roma, con quien nos reencontramos cada año y visitamos lugares maravillosos. Maridaje preferido: Una rica pasta con aceite de oliva, acompañada con un Bonarda mendocino.

Mix de Novedades El paraíso de la cocina italiana Con su libro Cucina Paradiso, Donato De Santis nos lleva a un viaje gastronómico por Italia, sus tradiciones y recetas. Nueva edición, muy original y premiada. $289.

Restó Orgánico 100% Se encuentra en el Multiespacio ecológico Vida Plena y sus los platos son elaborados con productos orgánicos, también almacén. Ubicado en 25 de mayo 585, Cdad, Mza. Abierto de lunes a viernes al medio día. Tel 4236709.

Katharina presenta su nueva carta Acompañando un cambio en el concepto gastronómico, el restaurante Katharina del hotel boutique Entre Cielos ubicado en Vistalba, presenta un nuevo menú.

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Piacere

La Marchigiana

Caffetería & Ristorantino

Cocina Italo Argentina

Ubicado en el corazón de Chacras de Coria, Piacere es el eslabón en Mendoza de una extensa cadena de restaurantes. Ambiente cálido, atención amable y una carta de cocina mediterránea que incluye carnes, pizzas, picadas, risottos, pastas caseras y platos para celíacos. También ofrece desayunos y meriendas con una extensa variedad de cafés y tés, y una exquisita pastelería propia. Para una cena completa se puede comenzar con un Trío de Bruschettas en pan de campo, continuar con los Sorrentinos de la Casa (de mozzarella con tomates cubeteados y albahaca realmente fresca), y terminar con un riquísimo café ristretto acompañando el Crocantino de Toffee con helado. Para la familia optar por alguna pasta rellena puede ser una acertada decisión, además del menú infantil. Y si hay que elegir vinos, con la ayuda del sommelier se podrá maridar el plato seleccionado con alguna de las 150 etiquetas de bodegas de Mendoza, San Juan y Salta. El restaurante cuenta con una Cava para reuniones privadas, estacionamiento y baño para discapacitados. Mitre 1426 - Plaza Paradiso - Chacras de Coria - Luján de Cuyo. / E-mail: reservas@piacerechacras.com.ar Chef: Darío Toledo. Martes a Viernes de 10 a 0:30 hs - Sábados, domingos y feriados de 9 a 1:30 hs. Se reciben tarjetas.

¿Quién no ha visitado este tradicional restaurante? (si no lo conocés, ya es hora). Desde 1950 deleita a locales y visitantes con su clásico sello de tradición familiar. Se puede disfrutar a un precio razonable de la calidad de sus platos y del excelente servicio de su equipo de trabajo (qué bien atienden sus mozos!). Con una amplia carta, las opciones van desde las clásicas pastas hasta carnes a la parrilla o pescados y mariscos, haciendo honor al concepto de cocina “ítalo argentina”. Su especialidad: Muzzarella Crocante para empezar, Pasticciata al Gratén como principal, y un imperdible Tiramisú con helado de café para el postre. La carta de vinos es más que completa para todos los gustos, con más de 400 etiquetas de bodegas de la región. El restaurante cuenta con comodidades como estacionamiento propio en el Centro, acceso a discapacitados y servicio Wi fi. Centro: Patricias Mendocinas 1550 - Mendoza - Tel 0261 4230751 Godoy Cruz: Ruta Panamericana 3200 - Palmares Open Mall - Tel. 0261 4391961 la.marchigiana.mdz Chef: Mariano Martínez. Abierto todos los días de 12 a 15 y de 20 a 24 hs (Viernes hasta las 0:30 hs - Sábados hasta la 1hs). Se reciben tarjetas.

Restaurantes de Cocina Italiana en Mendoza · Por Alicia Sisteró · MONTECATINI: Centro: Gral. Paz 370. Mza. Tel. 0261 425 2111 - Godoy Cruz: Palmares Open Mall. Tel. 0261 440 1097 . FRANCESCO BARBERA RISTORANTE: Chile 1268. Mza. Tel 0261 425 3912 . TREVI: Las Heras 68 - Mza. Tel. 0261 423 3195

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Adara estética UBICADO EN LA CALLE TENIENTE IBÁÑEZ DE GODOY CRUZ ESTE EMPRENDIMIENTO APUNTA A LA ATENCIÓN PERSONALIZADA, TRABAJANDO CON PAQUETES DE ACUERDO A LA NECESIDAD DE CADA PERSONA. OFRECE MASAJES REDUCTORES, DESCONTRACTURANTES Y RELAJANTES. TODO LO QUE NECESITAS PARA SENTIRTE BIEN EN UN SOLO LUGAR.

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de la sesión. Esta terapia es ideal para minimizar las arrugas, marcas gestuales, combatir la celulitis y tratar el acné. Pueden realizarla personas de ambos sexos, sin límite de edad. No tiene ningún tipo de contraindicaciones. “Esta técnica ha tenido un gran éxito en la provincia, en realidad son 30 sesiones, una cliente lleva 13 y está fascinada por este método innovador, se le ve notablemente el cambio en la piel, es fantástico realmente. Nosotras abrimos el local el 5 de noviembre de 2012, es un espacio dedicado al cuidado del hombre y de la mujer”destaca la empresaria a High. “Tenemos tratamientos faciales, limpieza profunda, hidratación, máscara, tratamiento de rejuvenecimiento, desinfectante de la piel, tratamiento para el acné, radiofrecuencia facial y después tenemos camas solares vertical y horizontal, depilación, cavitación, mesoterapia virtual, termoterapia”, comenta Adriana D’ Alessandro. “El buen vivir se relaciona con el bienestar físico y emocional, en armonía con el mundo exterior que se nos presenta. Contacto: Tte. Primero Ibáñez 46 Godoy Cruz. Tel: (261) 4582073. Horario lunes a viernes 8.30-20.30 hs.. Sábados: de 9-14.hs.


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Mendoza, Argentina, Guardia Vieja 114, Lujan de Cuyo C.P 5507 (0261) 4-982279 Contacto: comunicaciones@cunadeolivares.com


Masters of Food & Wine 2013 ENTRE EL 1º Y EL 4 DE MAYO, DISTINTOS CHEFS, SOMMELIERS E INVITADOS VISITARON DIVERSAS BODEGAS DE LA REGIÓN. EN CADA VISITA LOS ASISTENTES DEGUSTARON LAS MEJORES COMIDAS PREPARADAS DE MANOS DE ESPECIALISTAS. Organizado por Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa que se llevó a cabo una nueva edición del tradicional Master of Food & Wine. El mismo fue declarado de “Interés Turístico Provincial” por el Gobierno de Mendoza. El evento contó con la presencia de chefs argentinos e internacionales como: Dolli Irigoyen, Juliana López May, Gonzalo Aramburu y Federico Ferrari además de Abraham Salum de USA, Laurent Hervé de Brasil, Luis Acuña de Uruguay, Diego Muñoz y Emilio Macías de Perú, Montse Estruch y Ernesto Ruiz de España, Walter Godoy de Argentina y Mun Kim de Corea del Sur. Mientras que en todo el mundo se celebraba el Día del trabajador, en Mendoza se brindaba por el comienzo del Masters en el Patio del Park Hyatt Mendoza con una amplia degustación de comidas y bebidas. Más de trescientas personas asistieron y cada chef dispuso de su puesto para dar a conocer su menú, también el arte de Daniel Ge-

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novesi y un espectáculo de tango y folclore fueron los encargados del engalanar la velada. Desde hace más de dos décadas que Park Hyatt inició la tradición del Masters of Food & Wine, un evento anual de gastronomía y vinos que se ha convertido en un icono del universo gourmet al reunir a reconocidos chef y sommeliers de todo el mundo, junto a destacadas bodegas y sus mejores vinos. Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa está situado en la Plaza Independencia, sitio histórico de la ciudad. Allí se restauró la fachada original del Hotel Plaza, una estructura colonial del siglo XIX, donde se construyó el edificio de siete pisos que hoy ofrece lo último en tecnología y comodidad. El Hotel cuenta con 186 habitaciones y dispone de variedad de salones diseñados especialmente para reuniones, eventos sociales y conferencias, todos completamente equipados.


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1. Sebastían Zuccardi, Miguel Zuccardi, Dolly Irigoyen, Julia Zuccardi, Emma Zuccardi y José Zuccardi. / 2. Adriano Senetiner y Cecilia Zunino. / 3. Alejandra Gallardo y Macarena Serra. / 4. Luis Quintana, Esteban Quintana, Diego Lago y César Quintana. / 5. Adolfo de la Reta, Silvina Giordano , Roxana Moretta y Gonzalo Foix. / 6. Huberto Roviralta, Dolores Benedit y Mariano Di Paola. / 7. Graciela Hisa junto a su hija María Jesús. / 8. El polo fue una de las atracciones del Master 2013.

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Nicolás Largacha Por: Fernando Gabrielli. Fotografía: Luciano Estevez.

ES UNO DE LOS PROPIETARIOS DE SUSHI CLUB Y JOHNNY B GOOD DOS DE LOS NEGOCIOS GASTRONÓMICOS MÁS IMPORTANTES DE MENDOZA. EN POCO TIEMPO, JUNTO A SUS SOCIOS, ABRIRÁ EL CLUB DE LA MILANESA OTRO RESTO QUE PROMETE SER UN ÉXITO.

Empresario TOP Nicolás Largacha (32) es uno de los empresarios más importantes que tiene la gastronomía de nuestra provincia. Justo a su hermano Diego Largacha y su primo Eduardo Andreu, dirigen espacios gastronómicos sumamente exitosos. High accedió a una entrevista exclusiva con Nicolás, quien contó algunos de los parámetros que lo llevaron a tener dos de los negocios más concurridos de Mendoza. High: ¿Cómo nació la idea de traer el exitoso Sushi Club a Mendoza? Nicolás Largacha: Fue algo que surgió. Al principio fue una apuesta rara. En realidad nosotros con Edu (Andreu) y Diego (Largacha) lo que queríamos era dejar de trabajar en relación de dependencia.Yo trabajaba en ese momento en Buenos Aires. Pero la verdad es que los tres teníamos oportunidades de hacer cosas. En ese tiempo empezamos a ver que mucha gente de Mendoza iba a Buenos Aires y quería comer buen sushi. Y justo en ese momento Sushi Club estaba muy bien, era su mejor momento. Así fue que empezamos a averiguar de quien era la empresa. H: ¿Ahí se contactaron con los propietarios? N.L: Sí, claro. Igualmente para tener una franquicia lo más importante es tener buena relación, desde el principio, entre las partes. Para ellos fue muy importante conocernos y saber que queríamos y lo mismo fue para nosotros. Diego y Edu fueron quienes “tocaron” la puerta de Sushi

Club en Buenos Aires y luego les aceptaron la propuesta. Finalmente abrimos en 2009 en el local de Emilio Civit y Belgrano de ciudad. H: ¿Sabían algo de gastronomía? N.L: Nunca nos habíamos dedicado a la gastronomía y mucho menos a la de sushi. Un restaurante de sushi tiene dos cocinas. En una se sacan los platos principales y en la otra se hace el sushi. Eso hace que todo sea un poco más complejo. La gastronomía, además, es un negocio que debe ser tomado muy en serio. Nosotros tenemos 6000 personas por mes que vienen a comer a nuestro lugar y ellos siempre esperan lo mejor de Sushi Club. La cultura del negocio es que todo se puede hacer. Siempre tiene que estar todo impecable. H: Además ustedes sumaron el plus de tener una excelente carta de vinos… N.L: Lo del vino es un valor agregado que se generó en Mendoza. En Sushi Club se consumía y se consume cerveza en el resto del país. Nosotros tratamos de que el público de Mendoza empezara a maridar el sushi con vinos. Siempre buenos vinos, con buenos precios. H: ¿Cómo llegaron a abrir Johnny B. Good? N.L: Después de instalar Sushi Club teníamos muchas ga-

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nas de seguir haciendo cosas. El instinto emprendedor no se apaga más una vez que se enciende. Quisimos aprovechar el buen momento en el que estábamos y salió la opción de Johnny B. Good. Al tiempo Dalila Tahan (diseñadora de modas) vino a comer y nos dijo que tenía un lugar en calle Arístides Villanueva. Fuimos a verlo y al tiempo decidimos armarlo. Antes de eso fuimos a Córdoba, conocimos a la gente de la franquicia y nos pusimos en marcha. H: ¿Cómo está Johnny B. Good hoy? N.L: Están yendo alrededor de 15000 personas por mes. Es impresionante. Al happy hour de Johnny B Good, que es de 19 a 21, suelen ir unas 400 personas. Muchas veces cometemos errores porque no estábamos acostumbrados a tanta gente. Con el tiempo nos fuimos adaptando, entendimos las críticas y fuimos mejorando. H: ¿Y ahora traen el Club de la Milanesa? N.L: El Club de la Milanesa es algo que queremos traer a Mendoza hace años. No avanzó el proyecto antes porque no podíamos dar con el local. Siempre quisimos que el primero fuera en calle Arístides Villanueva y si era en una esquina mucho mejor. Hoy estamos armando lo que va a ser nuestro local que queda en Arístides Villanueva y Martínez de Rosas. Calculamos que vamos a abrir a principios de julio. H: ¿Qué va a ofrecer? N.L: El concepto tiene que ver con ofrecer diversos tipos de milanesas en cuatro tamaños diferentes. Va a haber desde la clásicas Napolitana hasta algunas más gourmet como la Patagónica (muzzarella, fiam-

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bre ahumado, rúcula y tomates secos) o la Cheddar (Cheddar, panceta crocante y ciboulette) todas rebozadas por especialistas. Se presentan en cuatro tipos de tamaños (small, médium, large y extra large). H: ¿Disfrutás muchos de tu trabajo actualmente? N.L: Sí sí, totalmente. El otro día lei un tweet que decía que si sos emprendedor no festejás el día del trabajador…porque todos los días hacés lo que te gusta. A veces me cuesta creer que esto es de verdad, porque la pasamos muy bien.

Ping Pong Un Restaurante: SushiClub, Johnny B Good y La Casa del Visitante de Zuccardi. Comida Favorita: Asado Un vino: Lágrima Negra Malbec By Laureano Gomez Signo: Cáncer Hincha de: Independiente de Avellaneda Programa favorito de TV: Solamente Vos Un libro: “Fundamentos de Analisis Economicos” de Alberto Benegas Lynch (h) Músico favorito: Ricky Espinosa, líder de la banda Flema ¿Quién era tu ídolo de chico? La “Chancha” Mazzoni, que jugaba de 9 en Independiente.


Wishlist LOS OBJETOS DE DESEO DE PALMARES OPEN MALL

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A tus pies     Zapato vestir chocolate Silla Argentino +54 +261 4139049

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A Cuadros Camisa a cuadros Giesso +54 +261 4139076

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A Mano Hand holder Ominim sorpresería +54 +261 4139170

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Negro y Crudo Sacón Bowery Airborn +54 +261 4139038

Notes Galaxy Note Claro

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Rock Tees Music t-shirt Original Penguin +54 +261 4139140

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Derby Boots Hush Puppies Alto Grimoldi +54 +261 4139128/58

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Puntualidad y Lujo Swatch Irony Chrono Men – línea Classic Swatch Store

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Nuit Pijama escote V con recortes Eyelit +54 +261 4139176

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Taninos Masculinos La Flor – Pulenta Wines Almica Almacén +54 +261 4139159 www.almicaalmacen.com

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18 Grados Cava de vinos wc48 Wine Collection Garbarino +54 +261 4139365 4399702/626/697

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Las imágenes son de carácter ilustrativo.

Undies Boxers de tela Bensimon +54 +261 4139149

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El Perfume

Dior Homme Cologne LC Perfumerías +54 +261 4139074/9131

www.palmares.com.ar Palmares Open Mall @Palmares_Mall

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High Wines LAS NOVEDADES Y LANZAMIENTOS DE LAS BODEGAS MÁS IMPORTANTES DE MENDOZA

Nueva añada para Emma Zuccardi Bonarda Se trata de la tercera añada consecutiva en el mercado de este vino Premium, elaborado con una de las variedades más representativas de la Argentina. Emma Zuccardi representa la máxima expresión de calidad y tipicidad que alcanza la Bonarda argentina. Elaborado con uvas de viñedos de más de treinta años de edad en Santa Rosa, Mendoza, en su edición 2011 incorpora un 15% de uvas provenientes de San José, en Tupungato, zona que se encuentra a una altitud de 1433 m.s.n.m. Emma Zuccardi tuvo una minuciosa

elaboración: fue fermentado con levaduras indígenas en piletas de hormigón y criado en barricas de roble francés durante doce meses. Es un vino en el que la expresión frutal de la variedad es protagonista indiscutida. El aporte de la madera suma complejidad y elegancia, sin opacar el carácter varietal.Todas las cosechas anteriores de este vino fueron premiadas en ediciones consecutivas de los Decanter World Wine Awards, donde tanto la añada 2009 como la 2010 obtuvieron el Regional Trophy al Mejor Varietal Tinto de Argentina. Creación de Sebastián Zuccardi, este vino constituye el homenaje a su abuela Emma. Se elabora en partidas muy limitadas y su precio de venta al público es de $170. Se comercializa en vinotecas seleccionadas.

Algodón Wine Estates lanzó al mercado un nuevo vino de alta gama Es un Blend de Malbec (70%) y Bonarda (30%), provenientes de viñedos de 1946, que fueron implantados con ambas variedades. Actualmente ambas cepas son cosechadas al mismo tiempo para luego realizar una cofermentación. Estas antiguas viñas brindan una producción de gran calidad. En el 2009 la vendimia se realizó el 17 de abril, cuando las condiciones fueron óptimas y el punto de maduración el esperado para las dos variedades. Explican los expertos winemakers de Algodón Wine Estates, Mauro Nocen-

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zo y Marcelo Pelleriti: “Con una maceración de 27 días, entre 26 y 31 grados, se logró la extracción ideal de polifenoles, generando un vino de color rojo intenso con reflejos violáceos, elegante y muy complejo, con sus frutas bien definidas, con gran estructura, taninos redondos y excelente equilibrio”. El vino fue criado por 18 meses en barricas nuevas de roble francés, obteniendo una producción de 5000 botellas. Este nuevo Blend de la bodega Algodón se podrá conseguir en las vinotecas boutique de Buenos Aires y del interior del país. Los viñedos de Algodon Wine Estates están ubicados a los pies de las montañas Sierra Pintada en San Rafael, Mendoza.


Bodega Navarro Correas® lanza Selección del Enólogo ¨200% Barricas¨ En su continua búsqueda por crear y ofrecer vinos de la más alta calidad, Bodega Navarro Correas® presenta su última gran innovación: Selección del Enólogo ¨200% Barricas¨. Un vino elaborado con un innovador proceso productivo. Selección del Enólogo 200% Barricas es una producción limitada de 13.300 botellas de un corte compuesto por 48% Cabernet Sauvignon, 27% Cabernet Franc, 25 % Merlot, de la cosecha 2010, provenientes de viñedos ubicados en Valle de Uco (Tunuyán). ¿Por qué 200% Barricas? Luego de la cosecha y selección manual de las mejores uvas del viñedo, cada varietal fue fermentado individualmente en barricas de primer uso de roble francés durante 2 meses. Este novedoso proceso productivo, tradicionalmente realizado en tanques de acero, dio lugar a una integración extraordinaria entre el vino y la

madera. Posteriormente, la totalidad de cada varietal fue añejado en barricas de roble por un período de 12 meses. Una vez que cada varietal alcanzó su punto óptimo, nuestros enólogos realizaron el blend, y el vino permaneció 14 meses más en barricas de roble de primer uso, para entonces ser embotellado. Luego de la prolongada crianza durante 28 meses en barricas los sabores se amalgamaron otorgando gran integración y elegancia. Precio sugerido al público: $150.

Terrazas de los Andes Single Vineyard presenta la nueva cosecha 2009 Terrazas de los Andes, pionera en la elaboración de vinos en altura, presenta nuevas cosechas de su línea Single Vineyard: Terrazas de los Andes Single Vineyard “Las Compuertas” Malbec 2009, Terrazas del los Andes Single Vineyard “Los Aromos” Cabernet Sauvignon 2009 y Terrazas de los Andes Single Vineyard “El Yaima” Petit Manseng 2010. Terrazas de los Andes, bodega creada con la premisa de elaborar vinos de altísima calidad y destacada tipicidad varietal, logra a partir de sus vinos Single Vineyard la máxima expresión de sus varietales, resaltando la pureza de la fruta y la destacada identidad del terroir. Terrazas de los Andes Single Vineyard Las Compuertas Malbec 2009 viene en botella de 75 cl. y se encuentra a la venta a un precio sugerido al público de $ 225, Terrazas

de los Andes Single Vineyard Los Aromos Cabernet Sauvignon 2009 viene en botella de 75 cl. y tiene un precio sugerido al público de $185 y Terrazas de los Andes Single Vineyard El Yaima Petit Manseng 2010 viene en botella de 37,5 cl. y el precio sugerido al público es de $ 113. El nombre de estos vinos se origina en tres de nuestras preciadas fincas de Mendoza: “Las Compuertas”, en Vistalba. “Los Aromos”, en Perdriel, y “El Yaima”, en Altamira, en la cual se elabora el Petit Manseng.

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Las Leñas para mendocinos ESTA TEMPORADA 2013, EL BELLO PARAJE UBICADO EN EL DEPARTAMENTO DE MALARGÜE RECIBIRÁ A MILES DE TURISTAS QUE PROVIENEN DE DISTINTAS LATITUDES DEL MUNDO Y DEL PAÍS. EL HOTEL LOS MOLLES PROPONE UNA OPCIÓN DIFERENTE DURANTE TODO EL AÑO CONVIRTIÉNDOSE EN UNA ALTERNATIVA INIGUALABLE PARA TODOS LOS APASIONADOS POR EL DEPORTE BLANCO.

Al Sur de Mendoza y en el corazón de la cordillera de los Andes, el Valle de Las Leñas propone disfrutar del invierno en medio de la naturaleza y el sol de Alta Montaña, recorrer sus paisajes y realizar variadas actividades recreativas y deportivas al aire libre. Esta temporada 2013 el bello paraje ubicado en el departamento de Malargüe recibirá a miles de turistas que provienen de distintas latitudes del mundo y del país. Del 20 de junio al 28 de setiembre este centro de esquí pretende, este año, convertirse en una alternativa que esté al alcance de los mendocinos. Para ello se ha implementado un paquete más que interesante de descuentos en restaurantes y estacionamientos, medios de elevación que mantienen los precios del 2012, pases especiales para principiantes y estudiantes universitarios. El ticket para principiantes, a un costo más accesible que el año anterior, permitirá a quienes estén dando sus primeros pasos en el esquí y el snowboard, disfrutar de 4 pistas para mejorar su performance. En otro orden de

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cosas, los universitarios gozan de un descuento especial del 25% acreditando la regularidad en sus estudios. Además los visitantes podrán acceder, gracias al sistema de pre-venta, a combos especiales que incluyen servicios de montaña tales como pase a las pistas, alquiler de equipo y clases. Este espectacular valle al que invierno tras invierno concurren a esquiar miles de deportistas y que también recibe un gran caudal turístico durante el verano, está ubicado a tan sólo 45 minutos del aeropuerto de Malargüe, a 500 kilómetros de la ciudad de Mendoza y a 200 de San Rafael. Este magnífico centro de deportes invernales cuenta con un total de 30 pistas que se clasifican de la siguiente manera: principiantes, intermedios, avanzados y expertos. Las Leñas se caracteriza por su nieve en polvo y se destaca por sus increíbles fuera de pista, una de las actividades preferidas por los expertos y apasionados del esquí y el snowboard.


Hotel Los Molles Una alternativa diferente. Ubicado a sólo 5 minutos de Las Leñas, el Hotel Los Molles se convierte en un punto estratégico para visitar los atractivos turísticos de la zona. Alojarse durante el invierno, pasar vacaciones en familia, con amigos o simplemente relajarse, este espacio propone una opción diferente durante esta época del año. Por su proximidad a Las Leñas, se transforma en una opción inigualable para todos los esquiadores y snowboardistas apasionados por el deporte. Cuenta con habitaciones con vista al Valle de Los Molles, 24 habitaciones con baño privado, teléfono en las mismas, sala de juegos (ping-pong, metegol, pool, juegos de mesa, etc.), espacio con Wi- Fi y televisión satelital DirecTV. En las instalaciones de este emprendimiento los visitantes podrán almorzar en un comedor con una vista panorámica al Valle de Los Molles. Este es un hotel EcoFrendly que cuenta con una cena de 3 pasos: entrada, plato principal, postre y café - no incluye bebidas.

Muchas opciones, miles de beneficios En Los Molles Hotel sumaron servicios para que tu estadía sea lo más placentera posible. Además de renovar íntegramente todas las instalaciones, se sumaron beneficios para los esquiadores que visitan todos los años el lugar. Ofreciendo traslados diarios, diurno y nocturno al centro de esquí, simple y práctico este servicio recientemente incorporado funciona a la perfección. Además los huéspedes si lo desean no necesitan tocar su auto en ningún momento e incluso se ahorran los trastornos de dejar el coche en una playa de estacionamiento, la carga y descarga de los equipos de esquí. El hotel cuenta con alquiler y venta de esquíes, indumentaria y accesorios de primera

calidad, cuenta con una amplia variedad de productos. El complejo de aguas termales, ubicado a 50 metros, después de una jornada liberadora de actividad física es una gran opción.

Tarifas especiales ฀

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Contacto Hotel Los Molles. Ruta 222, km. 28 Los Molles, Malargüe, Mendoza. Tel. 0261- 156915029. info@losmolleshotel.com Este emprendimiento se convierte en un punto estratégico para visitar los atractivos turísticos de la zona como la Laguna de la Niña Encantada que es un símbolo de inspiración para la cultura popular de la zona.

Baños Termales Estos baños poseen excelentes propiedades terapéuticas, son recomendables en tratamientos reumáticos, afecciones de artritis, hepáticas y ginecológicas, entre otras.

Pozo de las Ánimas Esta extraña formación geológica, conocida como dolina, se conforma por dos grandes espejos profundos de agua verde, separados entre sí por una delicada pared. Debido a la constante erosión se estima que terminarán uniéndose en el futuro. Este paraje lleno de misterio, es un destino para recorrer e indagar, donde el silencio se vuelve canto.

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Expo Salones & Catering 2013 EL MES PASADO, EL AUDITORIO ÁNGEL BUSTELO FUE EL LUGAR QUE CONGREGÓ A TODA LA OFERTA DE SALONES, SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y ORGANIZADORES DE EVENTOS DE LA REGIÓN.

Con una importante cantidad de público, el pasado fin de semana se desarrolló la 2° edición de Expo Salones & Catering, proyecto de los reconocidos organizadores Silvia Bodiglio y Federico Zanfagnini, que tiene como objetivo reunir en un mismo espacio a los elementos claves vinculados a cualquier tipo de eventos (salones, catering y organizadores). En esta segunda edición, más de 60 empresas pudieron exhibir, presentar o lanzar productos y servicios, interactuar con clientes (actuales y potenciales), encontrar distribuidores, conocer tendencias y hasta concretar ventas. En paralelo a la exposición, el público pudo disfrutar de un completo programa de actividades, que incluyó demostraciones a cargo de los chefs Narda Lepes y Nicolás Bedorrou, degustaciones de productos y un seminario de capacitación dictado por especialistas en la organización y realización de eventos.

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Vale destacar que Expo Salones & Catering es un proyecto pensado en sintonía con el crecimiento que muestra el turismo de reuniones en Mendoza, y con el trabajo que vienen realizando pequeñas, medianas y grandes empresas e instituciones del sector para posicionar a la provincia como plaza excepcional para la realización de eventos.

Dos chefs de lujo Los momentos más esperados de los dos días de la expo fueron, sin dudas, los shows de cocina en vivo de Narda Lepes y Nicolás Bedorrou, ambos muy mediáticos y con gran capacidad para interactuar con el público. Sus demostraciones de cocina, en total sintonía con la temática de la feria, se basaron enpropuestas originales, innovadoras y versátiles, ideales para reuniones o eventos de diverso tipo.


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1. Narda Lepes y los organizadores del evento Silvia Bodiglio y Federico Zanfagnini. / 2. Leonardo Narváez (Piú Bella) en el Stand de la marca. / 3. Gabriela Valdéz, Soledad Valdéz y Lautaro / 4. Show de cocina del chef Nicolás Bedorrou.

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El nuevo Mall de Mendoza LA BARRACA ABRIÓ SUS PUERTAS CON UN EVENTO PARA 1800 INVITADOS. EL CENTRO DE COMPRAS SE ENCUENTRA UBICADO EN GUAYMALLÉN.

Con una deliciosa recepción de Jesús Cahiza, acompañada de los excelentes varietales y espumantes de bodega Zuccardi más excelente musica y un espectaculo maravilloso de fuegos artificiales La Barraca Mall realizó su inauguración durante el mes de mayo. “Somos una empresa con vasta experiencia en otros rubros, pero no en el mercado de los shoppings. Debido a esto cual agradezco a todos los que nos dijeron ‘sí’ y confiaron en nosotros” dijo Adolfo Cioffi presidente del grupo emprendedor que llevó a cabo la obra. Y luego agregó: “Esta obra es la más importante, en metros cuadrados, que ha tenido la provincia en los últimos diez años.” “La Barraca es el único Mall con naturaleza propia en la provincia, el primer “life style center” de Mendoza. El espacio posee 130 locales comerciales, más confiterías y cafés y un importante patio de comidas rápidas. Además

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de esto ofrecerá la chance de disfrutar del cine en Cinema Center con salas Vip y 3D. La zona de servicios incluye supermercado, tintorería, pet shop, casa de cambio, farmacia y sucursales bancarias. Además hay un centro médico con 30 consultorios para atención ambulatoria. El centro de compras ofrece además estacionamiento para 800 autos. La zona de restaurantes gourmet y la galería de arte del Mall son algunos de los espacios más destacados de La Barraca. El nuevo centro de compras promete ser una excelente alternativa para mendocinos y turistas. La gran cantidad de negocios y marcas que componen la oferta del Mall lo convierten en un espacio ideal. La Barraca Mall se sumá así a la excelente oferta en centros de compra con la que cuenta Mendoza.


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1. Facundo Gauna y Víctor Ibáñez. / 2. Sofía, Amparo, Pachi y Pedro Lértora. / 3. Sandro Guzmán y Tito Bustos. / 4. Gonzalo Pérez Bernal, Luz Latour y Gastón Labari. / 5. Adolfo Cioffi,Florencia Marzal (Reina de Guaymallén) y Alejandro Abraham (Intendente de Guaymallén). / 6. Fernando Alonso, Alfredo Ponchietti y Víctor Ibañez Arroyo. / 7. Veronica Hermidas y Luis Reta. / 8. Carina Grandía y Emilce Caicedo.

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1. Guillermo de Paolis, Jorge Boulin y Jorge Alberto Alma. / 2. Juan Ignacio Cimino, Juan Pablo Vallone y Guillermo Suárez Ortega. / 3. Lucas Schjaer y Adolfo Basso.

Degustación de whisky Premium GO BAR Y JAMESON ORGANIZARON UNA EXCLUSIVA CATA DE WHISKYS EN EL CLUB HOUSE DEL BARRIO DALVIAN. HUBO 40 INVITADOS VIP

Jameson, junto a la cadena de vinotecas Go Bar, organizó una cata de irish whiskey en club house de Barrio Dalvian. Lo invitados fueron 40 referentes VIP del whiskey en la provincia de Mendoza. La cata estuvo a cargo de Ailbhe Henson (de Irlanda), Brand Ambassador de Jameson en Argentina. Jameson es el whiskey irlandés mas consumido del mundo y unos de los de mayor crecimiento en el segmento de whiskey importado de los últimos tiempos. Jameson fue fundada en 1780, por John Jameson. Las características que convierten a Jameson en un whiskey diferente tienen que ver con la triple destilación, la

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cual está producida en una sola planta. A esto se suma la calidad del agua del sur de Irlanda. Jameson es un whiskey irlandés mezclado (blended), producido por primera vez en 1780. Originalmente uno de los cuatro whiskeys más importantes de Dublín, hoy en día es destilado en Cork (Irlanda), aunque la mezcla sigue llevándose a cabo en Dublín. Sus ventas anuales superan los 22 millones de botellas, haciendo de Jameson el whiskey irlandés más vendido del mundo. La cata fue una excelente iniciativa de Jameson y Go Bar para que los mendocinos, amantes del vino por excelencia, tuvieran la opotunidad de aprender sobre whiskey.


Ay Not Dead llegó en Palmares ES UNA DE LAS MARCAS DEL MOMENTO Y YA TIENE SU EXCLUSIVO LOCAL EN PALMARES OPEN MALL. CALU RIVERO FUE LA INVITADA VIP DE LA INAUGURACIÓN DEL ESPACIO.

Hace algunos días abrió el local de AY NOT DEAD en Palmares Open Mall. Los representantes de la marca eligieron este shopping debido a su afluencia de público y clientela. Este es el primer exclusivo de AY Not Dead en la zona Cuyo. En dicho espacio se podrá encontrar la colección de invierno 2013 ‘’Ossessione’’ de la marca. La nueva colección ofrece prendas tanto para mujeres como para hombres. El local de AY NOT DEAD presenta un diseño totalmente vanguardista y cuenta con identidad propia, sugerente y atrayente. Dicho espacio se encuentra ubicado en la parte exterior de Palmares Open Mall.

La Inauguración El evento de inauguración contó con la presencia de una gran cantidad de invitados, quienes disfrutaron de la

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cocktelería de Gancia y el mejor sushi de Mendoza de la mano de Sushi Club. La música del evento estuvo a cargo de DJ Fabu y la invitada especial de la velada fue la actriz Calu Rivero. En relación a Ay Not Dead, Calu Rivero dijo a los medios de nuestra provincia: “Lo que más me gusta de esta marca es lo musical que es. Para mi ser la imagen involucra exclusividad y es todo un desafío. Poder estar vestida todos los días durante dos temporadas de Ay Not Dead, es un privilegio”.

La colección Ay Not Dead presenta su colección de invierno 2013 bajo el nombre de “Ossessione”. la misma toma inspiración conceptualmnete de películas europeas donde se cuentan historias de amor y obsesión.


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1. Flavia Narvaez, Agustina Malano / 2. Ary Matteazzi (Director de marketing de la marca) Martin Bettalemmi. / 3. Mariángeles Fernandez, Pablo Javurek Emma/ 4. Candela Arce, Ana Chaban, José Varas / 5. Valentina, Lara y Paola / 6. Agustin Frías, Federico Faraz y Delfina Pomenich / 7. Agustina Pirri, Carla Centinelli, Martin Bettalemmi y Agostina Cucchiarelli / 8. Calu Rivero fue la figura del evento.


High News LAS INVERSIONES Y LOS PROYECTOS MÁS DESTACADOS DE LA PROVINCIA

Smart Food lanza “Nuevo Mundo Deli Snacks” Smart Food, empresa especializada en el desarrollo y la comercialización de snacks innovadores, lanza su marca “Nuevo Mundo Deli Snacks”, una nueva línea de productos únicos en su categoría por su carácter artesanal y sus ingredientes naturales, libres de conservantes y 0% grasas trans. Los snacks Nuevo Mundo se ofrecen en distintas variedades: · Chips de vegetales Se trata de crocantes chips artesanales que se presentan en las variedades “mix de la huerta”(batatas rústicas, mandiocas y papas gourmet) y “mix de la Toscana” (remolachas crocantes, mandiocas y batatas rústicas). Ambos sabores se presentan en packs de 35 y 85 gramos.

· Frutos secos Premium Es una combinación de frutos secos y semillas. Vienen en las variedades “honey mix” (almendras y maníes tostados con semillas de quinoa y un toque de miel) y “oriental mix” (almendras y maníes tostados con semillas de sésamo, salsa de soja y un toque de sal). Ambas variedades se presentan en bolsas de 40 gramos y cajas de 100 gramos. · Chips de papa rejilla Son crocantes y livianas papas estilo bistró en packs de 65 gramos. “Nuevo Mundo Deli Snacks” se pueden encontrar en autoservicios, kioscos, dietéticas, cines, cadenas de delicatesen y algunas cadenas de supermercados.

La Lucía Grill & Bar llegó a Arena Maipú Hace unos días, La Lucía Grill & Bar inauguró su nuevo espacio en Arena Maipú. El local se encuentra ubicado en el hall principal del complejo. La especialidad de esta segunda sucursal de La Lucía (la otra se encuentra en ciudad) será la parrilla. El nuevo local cuenta con un salón de 350 metros cuadrados y más de 200 cubiertos. La remodelación del espacio estuvo a cargo del arquitecto Eduardo Peinado y la inversión total del proyecto fue de $ 1.500.000. La carta ofrecerá la posibilidad de degustar carnes asadas, pastas, mariscos, pescados y menú de mediodías.Todo esto acompañado por excelentes tragos y vinos de alta gama. La Lucia Arena Maipú permanecerá abierto todos los días y se convertirá en una gran opción para mendocinos y

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turistas. La primera sucursal de La Lucía funciona en nuestra provincia, desde hace 14 años, en avenida Arístides Villanueva casi Olascoaga de ciudad. Este espacio es un gran clásico de Mendoza y semana a semana recibe a gran cantidad de clientes. La Lucía Arena Maipú mantendrá la esencia del local de Arístides Villanueva ofreciendo, además, todas las opciones de diversión con las que cuenta el Complejo Arena Maipú (casino, disco y próximamente salas de cine). La Lucía llega a Arena Maipú con el claro objetivo de ofrecer una nueva opción gastronómica en las afueras de la ciudad. El espacio está abierto desde hace un par de semanas y cada vez cuenta con mayor cantidad de clientes.


El Bar Cachita´s renueva su carta El Bar Cachita´s –cocktails and food – presentó hace unos días su carta otoño/invierno. Cachita’s, que funciona desde hace más de un año en avenida Sarmiento 784 de ciudad, se ha convertido en una de los clásicos de la noche mendocina. Su variedad de comidas y excelente cocktelería han hecho que este espacio sea uno de los preferidos por mendocinos y turistas. Las hamburguesas, rabas y tablas para picar son algunos de los clásicos que Cachita’s ha ido imponiendo desde su apertura. La nueva carta ofrecerá además alitas de pollo, combos y opciones para compartir. Cachita’s cuenta además con excelentes bartender’s y trabaja con insumos de primera calidad, el resultado de esta fusión es la preparación de los mejores cocktails de la ciu-

dad de Mendoza. La premisa del lugar es utilizar ingredientes seleccionados especialmente para cada preparación obteniendo tragos únicos y de primer nivel. Con su nueva carta otoño/invierno Cachita’s propone vivir a través de los sentidos una experiencia culinaria diferente para la ciudad de Mendoza. Actualmente Cachita’s permanece abierto de martes a domingos y realiza happy hours de tragos (2 x 1) entre las 19 y las 21. Cachita’s es un de las grandes opciones de gastronomía que ofrece Mendoza. Ubicado a sólo un par de cuadras del centro de la ciudad permite a sus clientes disfrutar de una excelente propuesta gastronómica en un ambiente distentido.

Vea inauguró un local en La Barraca Mall La cadena de supermercados Vea inauguró una nueva tienda en el departamento de Guaymallén, ubicada dentro del complejo La Barraca Mall. La misma representó una inversión total de $20.000.000. El local posee una superficie de 1.300 m2, con 8 cajas para la atención de los clientes. Entre sus góndolas habrá una oferta de más de 15.000 productos, distribuidos en los segmentos de comestibles, bebidas, bazar, perfumería, limpieza y productos frescos. Esta nueva tienda se sumará a los 37 locales que ya existen en Mendoza, provincia donde nació Vea y se proyectó a todo el país. La apertura se enmarca en la estrategia de crecimiento sostenido que está llevando a cabo la firma, a fin de consolidar su presencia en localidades de experien-

cia comprobada y de expansión a nuevas regiones. Vea cuenta en el país con más de 180 puntos de presencia, distribuidos en 18 provincias, y en lo que va del año suma más de $50.000.000 de inversión. Vea es una marca del Grupo Cencosud –Centros Comerciales Sudamericanos– que integra además: Supermercados Jumbo, Easy, Unicenter Shopping y otros centros comerciales. Actualmente Vea cuenta con más de 180 locales Vea en 18 provincias: Salta,Tucumán, Catamarca, San Juan, San Luis, Santiago del Estero, La Rioja, Mendoza, Jujuy, Córdoba, Corrientes, Buenos Aires, Entre Ríos, Río Negro, Chubut y Chaco, y con 23 locales en Capital Federal y Gran Buenos Aires.

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Top Tres LO QUE MÁS SE VE, SE ESCUHA Y SE LEE

EL GRAN GATSBY

DAVID BOWIE - THE NEXT DAY

TOKIO BLUES

Con su nueva película protagonizada por Leonardo Di Caprio, Baz Luhrmann vuelve a ponerse detrás de cámaras para dirigir “El Gran Gatsby”, película que promete ser uno de los éxitos del 2013. El director ya había trabajado con Di Caprio en 1997 con la controversial “William Shakespeare : Romeo + Juliet”, donde un joven Leo hacía de Romeo bajo la provocativa, dramática y exagerada dirección de Luhrmann. Luego siguió la aclamada y romántica “Moulin Rouge” protagonizada por Nicole Kidman y Ewan McGregor, donde el director volvió a desplegar toda su artillería de efectos especiales e infinito detalle en un suntuoso musical. “El Gran Gatsby” sigue los pasos de Nick Carraway, un hombre que aspira a ser escritor y llega a Nueva York en la primavera de 1922, una época de decadencia moral, jazz palpitante y de los reyes del contrabando de alcohol. Nick acaba siendo vecino de Jay Gatsby, un millonario misterioso que da fiestas continuamente. De esta manera Nick entra en el mundo cautivador de los súper ricos con sus ilusiones, sus amores y sus engaños. “Más que una convencional adaptación, es una coloreada opera trash, una celebración excesivamente teatral de la extravagancia emocional y material que Fitzgerald observó con una fascinante ambivalencia” - Esa fue la crítica realizada por el periodista A. O. Scott del diario New York Times sobre la película.

Si bien el nuevo disco de David Bowie fue lanzado en marzo de este año, no para de dar que hablar. El Duque Blanco –así lo recuerdan por sus épocas de los 70 en los que vestía ajustados trajes negros- había permanecido sin grabar durante diez años y rompió el silencio a principios de este 2013 con su álbum “The Next Day”. La carrera de Bowie indicaba que el nuevo disco sería un éxito entre los antiguos y nuevos seguidores del músico y, según la opinión de los fans, no se equivocaron. Todo en “The Next Day” pareciera hablar de épocas pasadas, recorriendo los años dorados del músico en una suerte de retrospectiva. La tapa del disco mismo, hace alusión al mítico arte de tapa de “Heroes”, confirmando la teoría de que esta vez Bowie echa una mirada hacia atrás. El álbum ha recogido grandes y favorables críticas e incluso la arriesgada afirmación de que se trata de «el mejor álbum regreso en la historia del rock and roll». Incluso antes de su lanzamiento, el músico había ya recogido grandes elogios gracias al video “Where are we now?” (que fue lanzado antes de que el disco saliera a la venta) y luego por la preventa online en iTunes. The Next Day incluye 14 canciones y se encuentra disponible en todas las disquerías del país. ”Creo que el material de este álbum es muy duro y maravilloso y si la gente busca al Bowie clásico lo encontrará en este álbum” dijo hace unas semanas el productor Tony Visconti.

Hace ya más de veinte años desde la publicación de Tokio Blues, Norwegian Wood, la novela del autor japonés Haruki Murakami. No obstante, pareciera cada vez estar más al día. Durante la última versión de la Feria del Libro en el Pabellón de La Rural, miles de ejemplares fueron revendidos al público afirmando la popularidad del autor. La novela es una historia nostálgica que trata los temas de la pérdida y la sexualidad. Narrada por su protagonista, Toru Watanabe, que evoca en la novela el tiempo en que residió en Tokio durante su primer año como estudiante universitario. La acción se desarrolla en el Tokio de finales de los años sesenta, que sirve como telón de fondo para el desarrollo de las relaciones del protagonista con dos mujeres muy distintas: Naoko, una chica bella y frágil y la sociable y animada Midori. El traductor de la obra al inglés, Jay Rubin, resaltó que ésta mantiene en grado importante de complejidad y simbolismo, característicos de la obra de Murakami, y que por lo tanto esta obra “no es simplemente una historia de amor”. ”No tengo interés en escribir novelas largas con estilo realista, pero decidí que, aunque sólo fuera una vez, iba a escribir una novela realista. Tokio blues fue un simple experimento. Personalmente me gusta esa novela, pero no he vuelto a leerla desde hace casi 20 años” dijo su autor Haruki Murakami hace unos días al Diario El País de España en una entrevista.

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