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B O D E G A

VOLC D E

NES

C H I L E

TECTONIA PINOT NOIR 2010 D.O. BIO-BIO VALLEY


Páscoa

com que vinhos? Abril é época de Páscoa e o menu pode ser muito rico e variado, mas raramente não contempla um de nossos ingredientes prediletos: o bacalhau. Peixe de carne branca, mas estruturada e de sabor muito marcante, pode ser preparado de tantas maneiras que sugerir combinações de vinhos se torna um trabalho muito prazeiroso: há muitos vinhos que podem se encaixar, de acordo com a receita escolhida e os acompanhamentos! Veja abaixo duas deliciosas combinações:

Lagar de Cervera Albariño

Refrescante e muito aromático, Lagar de Cervera é resultado do cultivo e vinificação cuidadosos de uvas Albariño em pureza. É excelente para acompanhar os pratos com ingredientes frescos, desde as saladas com lascas até as postas ao forno com tomatinhos.

R$

99

Quinta dos Carvalhais Colheita

É um vinho complexo, rico em aromas de frutas, de violetas e de especiarias. Para os que fazem questão de um tinto para acompanhar o bacalhau, vale buscar uma receita elaborada, de preferência com postas assadas e ingredientes aromáticos.

R$

103 2


E

% 5 2 E Z I CONOM

SALAMANDRA Tempranillo Puro Tempranillo das adegas de François Lurton, o Bordalês que vem marcando seu espaço por todo o mundo do vinho. Grande campeão de vendas, é um vinho de fruta concentrada, notas mentoladas e madeira discretamente aparente. Macio e saboroso, deixa um leve sabor tostado e de chocolate na boca.

garrafas 3 e r p m Co s por apena

R$ 108 ou R$

48 cada

3


Volcanes de Chile Dono de um território que ocupa uma estreita mas muito longa faixa exatamente à borda dos Andes e do Pacífico, o Chile coleciona uma série de pequenas raridades, como a lapis-lazuli, os gigantes caranguejos centolla e a maior quantidade de vulcões do mundo: são mais de 2900, entre velhas bocas apagadas pelo tempo e montanhas cuspidoras de fogo. A mais nova iniciativa do grupo vinícola do qual faz parte a histórica Undurraga, Volcanes de Chile lança mão de solos vulcânicos espalhados por todo o país, cuidadosamente selecionados pelo geólogo Agustin Aguerrea para que possam produzir vinhos ricos, saborosos e marcados por sua origem.

Tectonia Pinot Noir

Summit 2900 Reserva Sauvignon Blanc

Rafael Urrejola é o enólogoconvidado para a produção de um Pinot elegante e delicado, produzido a partir de solos ricos em cinzas vulcânicas. O vinho se destaca entre os Pinot chilenos por seu refinamento e frescor.

O Sauvignon Blanc da enóloga Maria del Pilar é fresco, saboroso e elegante, produzido com uvas do vale de Leyda, que o marcam pela mineralidade e o frescor do subsolo granítico e da influência marítima.

R$ Descorchados

95

2012

8 9 pon tos

R$ Descorchados

47

2012

91 pon tos

4


Produtor em Destaque Summit 2900 Cabernet Sauvignon

Summit 2900 Reserva Cabernet Sauvignon

Um Cabernet leve e saboroso, de uvas selecionadas em vinhedos de solo vulcânico distribuídos pelo Vale Central. Notas mentoladas e defumadas, taninos firmes e surpreendente equilíbrio o tornam uma excelente compra.

O Reserva Cabernet da linha Summit é volumoso, de taninos macios e perfumes/sabores típicos da Cabernet no Chile (menta, fruta bem madura,) com uma pequena contribuição de fruta fresca e taninos sedosos da adição de Syrah.

R$

33

R$

47

Summit 2900 Reserva Carménère

Parinacota Syrah / Carignan

Típico Carménère, de aromas terrosos, vegetais, de cacau em pó, o Reserva Carménère é aveludado e saboroso, com a mineralidade do solo vulcânico evidente em boca.

Uma preciosidade do Vale do Maule, que vem se destacando no Chile por seus vinhedos antigos e produção de vinhos de excelente concentração e equilíbrio, como o Parinacota, de nariz exuberante e taninos sedosos.

R$

47

Descorchados

2012

91 pon tos

R$

109 5


Vinhos da Estação Com o finalzinho do verão, os dias quentes e ensolarados vão chegando ao fim, mas ainda há tempo! Antes que o vento frio do inverno venha, temos ainda alguns meses para desfrutar brancos e rosés refrescantes, à beira da piscina, na praia ou à mesa com pratos frescos e delicados. Selecionamos alguns de nossos maiores sucessos para você desfrutar o clima quente e o sol.

Domaine du Petit Soumard Blanc Fumé de Pouilly

R$

128

Os vinhos de Pouilly Fumé possuem um caráter único, um defumado originário de seu solo: uvas de solo calcário contribuem com aromas florais enquanto as de solo de sílex tornam o vinho elegante e estruturado. PONTUA ÇÃO

W. Spec ta

tor

88

Framingham S. Blanc Marlborough

R$

106

Ícone da região de Marlborough, a Sauvignon Blanc aqui é incisiva, altamente perfumada. O clima do vale permite amadurecê-la perfeitamente, com grande concentração de aromas e sem perda de acidez. Pimenta, maracujá e notas herbáceas são marcantes.

Hermanos Lurton Blanco Rueda

R$

73

Muito equilibrado e macio, com uma acidez muito refrescante e nada agressiva. A experiência de vinificação de brancos de Lurton se mostra com clareza neste vinho produzido totalmente com a variedade local, Verdejo.

6


Janeil Rosé Vin de Pays d’Oc

R$

44

Videiras de 15 a 20 anos produzem este delicioso vinho que ganhou complexidade e estrutura com a adição de uma pequena porcentagem de Grenache. Perfumado de flores e frutas frescas, perfeito para os dias quentes.

Rutini Chardonnay Mendoza

R$

74

De madeira muito bem integrada, que não oculta o frescor agradável e as frutas tropicais, o Chardonnay é saboroso, com toques amanteigados e de avelãs. Para acompanhar aves e a pupunha grelhada típica das churrascarias gaúchas.

Baroness Nadine Rupert & Rothschild - Franschhoek

R$

175

Benjamin de Rothschild produz este elegante Chardonnay em parceria com a família Rupert. Untuoso e perfumado, bem construído, é mais um exemplo de como as duas famílias fazem vinhos à moda do velho mundo em terras “novas”.

Orgânicos & Cia.

Cascaï Rosé Côtes de Provence

R$

131

A partir das videiras mais antigas da propriedade, Michel Pinot produz um Rosé aromático e fino. A Grenache compõe a maior parte do corte, com um “tempero” de Syrah e a delicadeza da Cinsault.

7


l u c a M de a hados Quebrad

Vinícola

scorc no guia De

renomados ais importantes e Um dos vinhos m a atenção Aurea chamou do Chile, Domus se poderia a qualidade que do mundo para nas áreas rnet Sauvignon obter com Cabe cepcionais Maipo. Uvas ex mais nobres do - Pascal s franceses Jean e a expertise do m vinhos Valette assegura Lacaze e Patrick idade. de altíssima qual

us

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20

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R$

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Au

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92 pon

tos

R$

175

Alba de Domus 2008

92 pon to s

R$

120 8


E

% 5 2 E Z I CONOM Tannat de Reserva Bodegas Carrau

Tannat de Reserva é resultado da longa experiência dos Carrau com uvas Tannat. Francisco Carrau domina com maestria esta variedade, normalmente difícil de vinificar: sedoso e uniforme, com taninos agradáveis e sabores concentrados de frutas negras, tabaco e toques minerais, é um belíssimo vinho do nosso vizinho Uruguai.

arrafas g 3 e r p Com s por apena

130

,50

R$

ou R$

58 cada

9


PONTUA ÇÃO

W. Spec ta

90

VINHOS EM DESTAQUE

tor

R$

Le Orme Barbera d’Asti Michele Chiarlo

88

A grande força de Chiarlo, a Barbera faz vinhos frutados, de alta acidez. Le Orme é elegante e atraente, com perfumes de groselha e especiarias e taninos muito finos. Uma surpreendente persistência e o frescor do vinho convidam a provar de novo e de novo.

R$

Vinha Grande Douro Casa Ferreirinha

98

Vinho de rara elegância, é produzido com uma seleção de uvas de diferentes propriedades da Casa Ferreirinha. Um dos melhores custo-benefício “Reserva” do Douro.

R$

Salentein Malbec Mendoza

68

A uva Malbec faz vinhos escuros, cheios de fruta e, em particular no Alto Valle de Uco, com uma cor e brilho excepcionais, como nosso Salentein. Aromas de ameixa, amora e tabaco o completam, com taninos agradáveis, acidez viva e álcool bem equilibrado no todo, sem excessos. PONTUA ÇÃO

Gambero

Rosso

2 Bicch

ieri

Rossi

Vigne Nuove Montepulciano d’Abruzzo - Valle Reale

R$

62

A linha “Vigne Nuove” (vinhas novas) é toda produzida com uvas provenientes dos vinhedos mais recentes da propriedade. O tinto é um vinho jovem e fresco, com toda a vivacidade da fruta presente, bom para qualquer momento como vinho do dia a dia. PONTUA ÇÃO

Robert Pa

90

rker

Numina Gran Corte Bodegas Salentein

R$

109

A partir da safra de 2009, Numina passou a ser elaborado de forma diferente: com a chegada de Pepe Galante, um dos expoentes da enologia argentina, o corte do vinho se tornou mais complexo, ganhando sutileza e refinamento com a adição de variedades bordalesas.

10


R$

293

por

R$

Domaine Gouges Nuits Saint Georges - Borgonha

COM

234

,40

20% desco

nto

A partir de poucos hectares de diferentes parcelas classificadas como village Nuits Saint Georges, os Gouges fazem um vinho potente e, ao mesmo tempo macio para os padrões da região. O foco é na fruta e no frescor, com uma acidez suculenta e final longo.

R$

Quinta da Leda Douro Casa Ferreirinha

219

No Alto Douro, quase na fronteira com a Espanha, a Quinta da Leda reina absoluta. Lá se produz uma das melhores uvas de Portugal e, com a ajuda de uma moderníssima vinícola, nasce este vinho. As uvas vêm dos pontos de melhor maturação, os mesmos que fornecem uvas para o Barca Velha.

R$

rutini antologia Mendoza

209

Ano após ano, Mariano di Paola elabora novos vinhos para a linha Antologia, combinando os lotes da mais alta qualidade separados em provas individuais das barricas. Cada lote será depois numerado e engarrafado e a composição e número de garrafas varia a cada um.

Château Malmaison Médoc Edmond de Rothschild

R$

157

Marcado pela fruta fresca e mineralidade ressaltada do solos do château, tem um refinamento e delicadeza que inspiraram o barão Edmond a homenagear sua esposa Nadine, que foi responsável pelos cuidados com estes que são alguns dos vinhedos mais antigos de Bordeaux. de

Champin Le Seigneur Côte Rôtie - J.M. Gerin

R$

370 por

R$

COM

296

Syrah “aromatizado” com a uva branca Viognier, conforme a tradição da região, ganha em profundidade, elegância e refinamento. Fruta viva e acidez fresca, delicadas notas de tostado e taninos macios fazem deste vinho excelente com ou sem comida.

20% desco

nto

VINHOS EM DESTAQUE

de

11


R$

Esteva Douro Casa Ferreirinha

50

BOAS COM P RAS

Um “filhote” da Casa mais icônica do Douro, Esteva é saboroso e fresco, com notas florais. Indicado por Parker pela qualidade x preço.

R$

Portillo Malbec Bodegas Salentein

33

Malbec acessível e bem feito, de taninos aveludados e aromas típicos. Verdadeiro “Best Buy” da Argentina, sempre muito bem indicado. de

59 por R$

R$

Winemaker’s Selection Tinto ou Branco

,90

39

,90

Um tesouro escondido, tanto na versão tinta quanto na branca: complexidade e equilíbrio, por um preço imbatível! hado

s

2012

t 9 0 pon

Descorc

Descorc

hado

s

9 1 pon

os

2012

Punta de Flechas Malbec Flechas de los Andes

R$

44

Punta de Flechas tem o estilo tradicional dos vinhos de Flechas de los Andes, com a leveza e frescor que o tornam acessível para o dia a dia.

tos aquitania reserva syrah Valle del Maipo

R$

55

Novidade da linha Aquitania, o Syrah é sua melhor surpresa. Pimenta preta, violeta, taninos macios e um toque defumado.

Finca San Martin Crianza Rioja - Torre de Oña

R$

77

Uma das melhores surpresas do ano: delicioso “Crianza” elaborado numa bodega “de Pago” exclusivamente com Tempranillo.

12


R$

Classique Rupert & Rothschild - Franshoek

98

R$

sangervasio rosso Toscana IGT

82

Sangervasio é um “mini” Super-Toscano: combina Sangiovese com Merlot e Cabernet de saborosa concentração e equilíbrio.

NOVIDADE

Silice Tinto ou Branco Toscana IGT

R$

44

Duas novidades da vinícola Sangervasio, ambas tipicamente toscanas: um tinto fresco à base de Sangiovese e um branco delicado de Trebbiano.

Duque de Viseu Dão Quinta dos Carvalhais

R$

57

Excelente exemplar de vinho da nova leva do Dão: complexo e saboroso, pra ser apreciado com atenção ou à mesa.

3 Fincas Empordà Crianza Castillo Perelada

R$

74

A partir de seus três vinhedos mais importantes, o Castillo Perelada produz este surpreendente Crianza, frutado e de madeira bem dosada.

Domaine Conté Gran Reserva Valle Central

R$

BOAS COM P RAS

Macio, de fruta viva e boa integração da madeira, Classique é fruto da colaboração de Michel Rolland com as famílias Rupert e Rothschild.

91

Produzido com os melhores lotes de Cabernet e Merlot provenientes de vinhedos de excelente amadurecimento. Excelente compra!

13


Paul Bur BRUT

R$

55

ESPU MAN TES

Vinho cristalino, com suaves toques amarelados e pérlage fino e persistente. Aromas florais e de cerejas muito delicados.

Paul Bur Rosé

R$

59

A versão rosé da Paul Bur é refrescante, de aromas vivos de frutas vermelhas. Excelente aperitivo e ótima opção para um fim de tarde.

Cava Brut Reserva Castillo Perelada

R$

98

Combinação clássica de uvas espanholas, Perelada Brut estagia sobre as lias durante 15 meses, ganhando cremosidade e sabor.

cava BRUT rosé Castillo Perelada

R$

98

Escolhida entre quase 300 Cavas para o casamento do príncipe Felipe de Borbón, a Cava Rosé Perelada era também a predileta do pintor Dali.

drappier carte d’or Champagne

R$

205

Champagne fresco e aromático, produzido quase exclusivamente com Pinot Noir, que lhe dá sabor de frutas vermelhas e muita cremosidade.

drappier rosé Champagne

R$

232

Produzida exclusivamente a partir da sangria de vinhos de Pinot Noir, o que lhe confere caráter, intensidade e ricos perfumes florais e frutados.

14


SUGESTÕES DE PRESENTES Todos sabem que os detalhes fazem a diferença. No mundo do vinho, cada garrafa, cada produtor e cada região enriquecem de detalhes os presentes que você irá oferecer para amigos, família e clientes. Para tornar seu presente ainda mais diferenciado, temos uma série de opções de embalagens e caixas desenhadas para atender variadas demandas, além de acessórios como taças, decanters e abridores que enriquecem a experiência com o vinho.

Vale-Presaseopnçõte es Ligue e conheça para presentear.

Kits para presentear

R$

119

kit paul bur brut com duas taças Cristalino, com aromas florais muito delicados, é um grande sucesso na França.

R$

527

kit ROTHSCHILD Château des Laurets, Château Malmaison, Château Clarke Três grandes propriedades de um dos maiores nomes do vinho. 15


E

volponi ®

% 5 2 E Z I as CONOM d e B a rr i c

Aprecie com Moderação. Venda proibida para menores de 18 anos. Se for beber não dirija. Imagens meramente ilustrativas. Consulte-nos sobre a safra à disposição e regiões de abrangência. Ofertas válidas até 30/04/2012 ou término dos estoques. © 2012 Zahil - Todos os direitos reservados.

e le c c i ó n S é t n o C Domaine

Carménère ou Cabernet Sauvignon A aguardada promoção de dois sucessos de venda no Brasil está de volta! Um Cabernet cheio de fruta e notas mentoladas, de taninos amaciados pela leve adição de Carménère e Merlot e um Carménère típico, com aromas de chocolate e pimentão, sedoso e saboroso. Escolha sua variedade predileta e aproveite este desconto especial.

arrafas g 3 e r p Com s por apena 5

96

,7

R$

ou R$

43

cada

R. Manoel Guedes, 294 - Itaim Bibi CEP 04536-070 - São Paulo - SP

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