Page 1

10 КОРОТКО НОВИНИ Болгари в Україні  Çã³äíî ç ðåçóëüòàòàìè ïåðåïèñó 2001 ðîêó, â Óêðà¿í³ ïðîæèâàëè 204 òèñÿ÷³ 574 ïðåäñòàâíèêè áîëãàðñüêîãî íàðîäó. Íàéá³ëüøå ¿õ — â Îäåñüê³é îáëàñò³. Âñåóêðà¿íñüêèé öåíòð áîëãàðñüêî¿ êóëüòóðè 䳺 â Îäåñ³ íà ïðîâóëêó ³öå-àäì³ðàëà Æóêîâà, 9.

Болгарські книги у Тернополі

 ϳä ÷àñ ï³ñåííîãî êîíêóðñó “ß òàì, äå º áëàãîñëîâåííÿ” ó æîâòí³ 2013 ðîêó ìåð³ÿ ì³ñòà Ñë³âåí ³ç Áîëãà𳿠ïîäàðóâàëà òåðíîï³ëüñüêèì á³áë³îòåêàì 27 êíèã. Ïðî÷èòàòè òà ïåðåãëÿíóòè ¿õ ìîæå êîæåí. — Öå õóäîæíÿ ë³òåðàòóðà, â³äîì³ áîëãàðñüê³ àâòîðè, — ðîçïîâ³äຠá³áë³îòåêàð â³ää³ëó êîìïëåêòóâàííÿ Öåíòðàëüíî¿ ì³ñüêî¿ á³áë³îòåêè Äàð³ÿ Äåðêà÷. — Óñ³ ö³ êíèãè º ó íàñ, ó â³ää³ë³ àáîíåìåíòó, íà âóëèö³ Ðóñüê³é, 31.

Особливості кухні  ³ä óêðà¿íñüêî¿ êóõí³ áîëãàðñüêà â³äð³çíÿºòüñÿ øèðøèì âèêîðèñòàííÿì îâî÷³â, çîêðåìà áîëãàðñüêîãî ïåðöþ ³ ïîì³äîð³â. Ñòðàâè áîëãàðñüêî¿ êóõí³ ñõîæ³ íà ñòðàâè â³ðìåíñüêî¿ ³ ãðóçèíñüêî¿. Îñîáëèâî öå ñòîñóºòüñÿ õàð÷î, ï³ò³, øàøëèêó, ëþëÿ-êåáàáó, áàñòóðìè ³ ÷àõîõá³ë³. Áîëãàðñüê³ ñòðàâè ÷àñòî ãîòóþòü ó ãëèíÿíèõ ãîðùèêàõ ³ íà ñ³òêàõ-ñêàðàõ, íà êøòàëò ìàíãàëó, íàä âîãíèùàìè.

Рецепт національної страви

Баніца Ëàâàø ïðèòðóñèòè ï³äñîëåíèì ì’ÿêèì ñèðîì, ÿêèé ïîïåðåäíüî âèì³øàòè ç ñèðèì ÿéöåì. Çãîðíóòè ëàâàø ðóëåòîì. Íàêðàÿòè øìàòî÷êàìè ³ âèêëàñòè ù³ëüíî ó ñêîâîð³äêó, çìàùåíó ìàñëîì. ϳäñîëåíó ñìåòàíó çáèòè ç îäíèì-äâîìà ÿéöÿìè ³ ö³ºþ ìàñîþ çàëèòè øìàòî÷êè ëàâàøà. Çàï³êàòè 30 õâèëèí ïðè 1800Ñ. ¯ñòè ñòðàâó òåïëîþ.

ÌÅÍØÈÍÈ “МИ ГЛИБОКО ПУСТИЛИ КОРІННЯ” RIA ïëþñ

Ñåðåäà, 24 âåðåñíÿ 2014

Національні меншини  Менше сотні етнічних болгар наразі проживають у Тернопільській області. До громади в обласному центрі з них входять 30 осіб. Вони намагаються зберегти свою мову, традиції, звичаї. І, звісно, побувати на землі своїх предків

ВОЛОДИМИР МОРОЗ, 0–67–307-55-58, VOLODYMYR.MOROZ@20MINUT.UA

Ïðî ³ñíóâàííÿ ãðîìàäè òåðíîï³ëüñüêèõ áîëãàð çíàþòü äàëåêî íå âñ³ òåðíîïîëÿíè. À ãîñò³ ç Áîëãà𳿠áóâàþòü âðàæåí³, çóñòð³÷àþ÷è ïðåäñòàâíèê³â ñâ íàö³¿ ó öèõ äàëåêèõ, ï³âí³÷íèõ äëÿ íèõ êðàÿõ. — ßêîñü ÿ äîáèðàëàñÿ ç äà÷³ äîäîìó, äî Òåðíîïîëÿ. Çóïèíÿëà ìàøèíè ³ ñ³ëà â àâòî ç áîëãàðñüêèìè íîìåðàìè. Ïðèâ³òàëàñÿ áîëãàðñüêîþ, à âîä³é íà ìåíå ïîãëÿíóâ ³ ìîâ÷èòü. ß ùå äåê³ëüêà ôðàç ïðîìîâèëà — â³í äèâèòüñÿ ³ çíîâó ìîâ÷èòü. Àæ êîëè ÿ ñêàçàëà, ùî ÿ áîëãàðêà, â³í ç³çíàâñÿ: ó äîðîç³ óæå òðèâàëèé ÷àñ, äóæå ñêó÷èâ çà äîìîì ³ äóìàâ, ùî öå éîìó â÷óâàºòüñÿ ð³äíà ìîâà, — ïðèãàäóº âèïàäîê á³ëÿ ñåëà Ëîçîâî¿ ï³ä Òåðíîïîëåì Îëüãà Áóðèëî. Ƴíêà î÷îëþº ÃÎ “Áîëãàðñüêèé êóëüòóðíî-ïðîñâ³òíèöüêèé êëóá “Òðåíäàô³ë”. Îñòàííº ñëîâî áîëãàðñüêîþ îçíà÷ຠ“òðîÿíäà”. Ç Îëüãîþ Áóðèëî ðîçìîâëÿºìî ïðî æèòòÿ áîëãàð ó íàøîìó ì³ñò³. — Ñê³ëüêè áîëãàð æèâóòü íà Òåðíîï³ëüùèí³? — Çà îñòàíí³ìè äàíèìè, ó Òåðíîï³ëüñüê³é îáëàñò³ ïðîæèâàþòü 96 òèõ, õòî ³äåíòèô³êóº ñåáå áîëãàðàìè. Öå íå âèõ³äö³ ç Áîëãà𳿠— âîíè íàðîäèëèñÿ â Óêðà¿í³. Àäæå áîëãàðè ïåðåñåëèëèñÿ íà òåðèòîð³þ Óêðà¿íè ùå 200 ðîê³â òîìó. Êîìïàêòíî âîíè æèâóòü â Îäåñüê³é, Çàïîð³çüê³é, Õåðñîíñüê³é îáëàñòÿõ òà ó Êðèìó. «Ðîçñ³ÿí³» áîëãàðè ³ ó êîæí³é îáëàñò³ Óêðà¿íè. Çàãàëîì ó Òåðíîïîë³ º 68 áîëãàð. Ïðè÷îìó àñèì³ëÿö³ÿ äóæå ñèëüíî ïîçíà÷àºòüñÿ. Ó ãðîìàä³ — 30 îñ³á. — ×è çáèðàºòüñÿ ãðîìàäà, àáè ùîñü â³äñâÿòêóâàòè ÷è â³äïî÷èòè? — Ó íàñ íåìຠïðèì³ùåííÿ. Òîìó çáèðàºìîñÿ ð³äêî — ó ìåíå âäîìà àáî ó êàôå… Ìè, à òàêîæ ïîñîë Áîëãà𳿠çâåðòàëèñÿ äî ïîïåðåäíüîãî ìåðà Ðîìàíà Çàñòàâíîãî, àáè òàêå ïðèì³ùåííÿ íàäàâ. Òà íàì â³äìîâèëè. ªâðåéñüêèé áëàãîä³éíèé ôîíä çàïðîïîíóâàâ íàì ïðîâîäèòè çàõîäè ó éîãî ïðèì³ùåíí³. Àëå öå íå º âèð³øåííÿì ïðîáëåìè. Ùîäî ñâÿò, òî ó Áîëãà𳿠äîòðèìóþòüñÿ íîâîþë³àíñüêîãî êàëåíäàðÿ — ñâÿòà â³äçíà÷àþòü íà äâà òèæí³ ðàí³øå, àí³æ â Óêðà¿í³. Îòîæ ìè ñâÿòêóºìî äâ³÷³. — ×èì æèâå ãðîìàäà? — Ðàí³øå ìè áóëè àêòèâí³ø³. Òàê, ó Òåðíîïîë³ º ó÷èëèùå ³ìåí³

Члени тернопільської болгарської громади на «Соборі болгар» — представники цього народу в нашій області гуртуються довкола низки громадських організації

Виставка болгарської майстрині Земхіри Щиревої відбулася у Тернопільському краєзнавчому музеї кілька років тому Ïàðàùóêà — óðîäæåíöÿ Òåðíîï³ëüëÿ, ÿêèé áàãàòî ðîê³â ïðîæèâ ó Áîëãàð³¿, ñòâîðèâ òàì ÷èñëåíí³ ìîíóìåíòàëüí³ êîìïîçèö³¿ ³ ïîõîâàíèé òàì. Ìè ¿çäèëè ó Áîëãàð³þ, â³äâ³äóâàëè éîãî ìîãèëó. Äî Òåðíîïîëÿ ïðè¿æäæàâ äèðåêòîð Ñë³âåíñüêîãî ó÷èëèùà. Äóìàëè, ì³æ íàâ÷àëüíèìè çàêëàäàìè íàëàãîäèòüñÿ ñï³âïðàöÿ. Ï’ÿòü ðîê³â òîìó áóëà âèñòàâêà áîëãàðñüêîãî êîñòþìà ó êðàºçíàâ÷îìó ìóçå¿. Êîëè ó Òåðíîïîë³ áóëè Äí³ ªâðîïè, ìè

êó äåííîìó ãðîìàäè? — Ìè íå ïðåòåíäóºìî íà âëàñíå ïðèì³ùåííÿ, áî ãðîìàäà ìàëåíüêà ³ ìè íå çìîæåìî óòðèìóâàòè éîãî. Àëå ì³ñöå äëÿ ç³áðàíü íåîáõ³äíå. Òóò ìè â³ä÷óâàºìî áàéäóæ³ñòü äî íàøèõ ïîòðåá. Âëàäà îá³öÿëà ñòâîðèòè ó Òåðíîïîë³ êóëüòóðíèé öåíòð, äå ìîæíà áóëî á çáèðàòèñÿ, ³ íå çðîáèëà öüîãî. Ãîâîðèëè é òå, ùî äëÿ íàñ âèä³ëÿòü ïðèì³ùåííÿ ó á³áë³îòåö³-äîâãîáóä³, ùî íà ïëîù³ Ãåðî¿â ªâðîìàéäàíó… À êîëè

— Свого часу влада обіцяла створити у Тернополі єдиний культурний центр, де можна було б збиратися, та не зробила цього. Говорили й те, що для нас виділять приміщення у бібліотеці-довгобуді... îðãàí³çîâóâàëè ñâ³é íàìåò, ³ â³í áóâ íàéêðàùèé. Àäæå ìè çàïðîñèëè ìàéñòðèíþ ç îðèã³íàëüíèìè âèðîáàìè. Áóëà àêö³ÿ “Áàáà Ìàðòà â ãîñòÿõ ó ä³òåé” ó á³áë³îòåö³-ìóçå¿ íà âóë. Ôðàíêà — ðîáèëè îáåðåãè, ÿê³ ó Áîëãà𳿠òðàäèö³éíî äàðóþòü òèì, êîìó áàæàþòü äîáðà. Òðèìàºìî çâ’ÿçîê ³ç Âñåóêðà¿íñüêèì öåíòðîì áîëãàðñüêî¿ êóëüòóðè, ùî â Îäåñ³, ç ïîñîëüñòâîì ó Êèºâ³. À ùå íàì áóëî äóæå ïðèºìíî, êîëè ïðîôåñîð Ëüâ³âñüêîãî íàö³îíàëüíîãî óí³âåðñèòåòó Âîëîäèìèð ×îðí³é íàïèñàâ “²ñòîð³þ Áîëãà𳿔 óêðà¿íñüêîþ ìîâîþ. Çàïðîøóâàëè éîãî ó Òåðíîï³ëü, áóëà çóñòð³÷. — ßê³ ïðîáëåìè ñòîÿòü íà ïîðÿä-

ìè ìàëè çóñòð³÷ ³ç Ãî÷åì (çàñòóïíèê ãîëîâè îáëàäì³í³ñòðàö³¿ ÷àñ³â ßíóêîâè÷à — ïðèì. ðåä.), òî â³í áóâ çäèâîâàíèé òèì, ùî ìè 䳺ìî, îðãàí³çîâóºìî ùîñü. Âèõîäèòü, âëàäà âçàãàë³ íå ö³êàâèòüñÿ íàìè. — ßê ï³äòðèìóºòå íàö³îíàëüí³ çâè÷à¿, òðàäèö³¿, ìîâó? — Áîëãàðñüê³ ³ óêðà¿íñüê³ çâè÷à¿ äóæå ïîä³áí³. Òàêîæ ïå÷åìî ïàñêè, àëå áîëãàðñüêîþ ¿õ íàçèâàþòü êîçóíàêàìè. гäíî¿ ìîâè ä³òåé íàâ÷àºìî ñàì³. Ìàëà ïðè¿õàòè âèêëàäà÷ Ñîô³éñüêîãî óí³âåðñèòåòó Îëüãà Ñîðîêà ³ ïðîâåñòè äëÿ áîëãàð 10-äåíí³ êóðñè ìîâè. Òà çíîâó âèíèêàþòü ô³íàíñîâ³ òðóäíîù³. Äÿêóºìî óðÿäó Áîëãà𳿠çà

ïðîãðàìó âèâ÷åííÿ ìîâè — áîëãàðè ïðîòÿãîì äâîõ òèæí³â ìîæóòü ïîêðàùóâàòè çíàííÿ ó Âàðí³, Ãàáðîâî, Øóìåí³ ³ Ñîô³¿, ¿çäèòè íà åêñêóðñ³¿. Õî÷à áîëãàðè æèâóòü â Óêðà¿í³ âæå äâà ñòîë³òòÿ, ìè ïàì’ÿòàºìî ì³ñöå ïîõîäæåííÿ íàøèõ ïðåäê³â. Òàê, ÿ íàðîäèëàñÿ ³ âèðîñëà ó ñåë³ ªâãåí³âêà Îäåñüêî¿ îáëàñò³. À ìîº êîð³ííÿ ïî ìàìèí³é ë³í³¿ — ó ñåë³ Ðîçà ßìáîëüñüêî¿ îáëàñò³ Áîëãàð³¿. ß ¿çäèëà òóäè, íàáðàëà òð³øêè çåìë³, à ì³é ñèí âèñèïàâ ¿¿ íà ìîãèëó ñâîãî ä³äà ó ªâãåí³âö³. Õî÷ó ïîäÿêóâàòè ³ òàëàíîâèòîìó ì³ñöåâîìó ãóðòó “Äîëÿ”, ÿêèé âèâ÷èâ òà çàñï³âàâ áîëãàðñüê³ ï³ñí³. Êîëè ïðè¿æäæàëà äåëåãàö³ÿ ç ïîñîëüñòâà Áîëãà𳿠íà Äåíü ªâðîïè, òî ¿¿ ó÷àñíèêè ñêàçàëè, ùî ó âèêîíàâö³â º ò³ëüêè íåçíà÷íèé àêöåíò. À êîëè ä³çíàëèñÿ, ùî ñï³âàêè — óêðà¿íö³, áóëè äóæå âðàæåí³. — ßê³ ïëàíè ìàþòü áîëãàðè Òåðíîï³ëëÿ? — Âàæêî ãîâîðèòè ïðî ÿê³ñü ïëàíè — äëÿ öüîãî ïîòð³áíå õî÷ ÿêåñü ô³íàíñóâàííÿ â³ä äåðæàâè. Ùî íàì çàëèøàºòüñÿ çà òåïåð³øí³õ óìîâ — òî öå òðèìàòè çâ’ÿçîê ì³æ ÷ëåíàìè ãðîìàäè ³ ðîçìîâëÿòè ð³äíîþ ìîâîþ, õî÷à á ïî òåëåôîíó. — ßê çà÷åïèëè ãðîìàäó îñòàíí³ ïî䳿 â Óêðà¿í³? — Çà÷åïèëè ñèëüíî. ßê ³ âñ³, íàäñèëàºìî ãðîø³ äëÿ Óêðà¿íñüêî¿ àð쳿. ͳõòî íå çàëèøèâñÿ áàéäóæèì — áîëãàðè, ÿê³ æèâóòü íà Òåðíîï³ëüùèí³, ï³äòðèìóþòü Óêðà¿íó. Ó Áîëãà𳿠³ñíóþòü ð³çí³ äóìêè ùîäî ïîä³é â Óêðà¿í³. ª ò³, õòî ï³äòðèìóº Ðîñ³þ, àëå äóæå ñïîä³âàþñü, ùî á³ëüø³ñòü áîëãàð óñâ³äîìëþº ñèòóàö³þ, ÿêà ñêëàëàñü â Óêðà¿í³. Õî÷ó ïîäÿêóâàòè ÷åñíèì íåçàëåæíèì áîëãàðñüêèì æóðíàë³ñòàì çà òå, ùî ïèøóòü ïðàâäó. Ùîäî ìåíå, òî ÿ ðàí³øå ââàæàëà ñåáå áîëãàðêîþ ç ÷àñòêîâèì óêðà¿íñüêèì ïîõîäæåííÿì, à â ñâ³òë³ îñòàíí³õ ïîä³é — óêðà¿íêîþ áîëãàðñüêîãî ïîõîäæåííÿ. — ×è íå ïðàãíóòü áîëãàðè ïîâåðíóòèñÿ íà Áàòüê³âùèíó? — Äóæå õîò³ëà á. Àëå ì³é ÷îëîâ³ê — óêðà¿íåöü ³ ä³òè — óêðà¿íö³. Ìè òóò äóæå ãëèáîêî ïóñòèëè êîð³ííÿ. Õî÷ó äîâåñòè äî ãðîìàäñüêîñò³ Òåðíîï³ëëÿ, ùî ó Ëüâîâ³ â³äêðèëîñü êîíñóëüñòâî Áîëãàð³¿, ÿêå íàäຠïîñëóãè æèòåëÿì Òåðíîï³ëüñüêî¿, Ëüâ³âñüêî¿ òà Çàêàðïàòñüêî¿ îáëàñòåé.

Ria 39 bolgary  

Болгари, Тернопіль, Болгарська община, Българи, Тернопол

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you