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Suppl. 16p.

Zatopek Le 1

er

Magazine Running & Santé de votre région

Le jour de la course Les 10 erreurs à ne pas commettre

Cahiers Volodalen

N°10 - trimestriel - avril-mai-juin 2009 - France - 5.50 EUR - www.zatopek.fr

Le code secret de la fréquence cardiaque

Maigrir

Courir vite ou longtemps? Sexe

Le retour des fausses femmes

Insolite

Ces animaux qui n’aiment pas les joggeurs


ZATOPEK EST UNE PUBLICATION DES Editions Sport et Santé sprl 177 rue Vanderkindere B-1180 Bruxelles (Belgique) TVA: BE 0882 202 726 Téléphone: 00 32 (0)2 538 54 58 Fax: 00 32 (0)2 537 13 38 Email: info@zatopek.be et info@zatopek.fr Sites web: www.zatopek.be et www.zatopek.fr SERVICE ABONNEMENTS Pour la France: www.volodalen.com ou téléphonez au 06.07 66 82 92. Pour la Belgique et autres pays: www.zatopek.be ou téléphonez au 02 538 54 58. EDITEUR RESPONSABLE Gilles Goetghebuer 177 rue Vanderkindere B-1180 Bruxelles DIRECTEUR DE PUBLICATION Jean-Paul Bruwier jpb@zatopek.be DIRECTEUR ARTISTIQUE Jean-François Meys jfm@zatopek.be CONCEPTION ET GRAPHISME Julie Simonet js@zatopek.be REDACTEUR EN CHEF DU MAGAZINE Gilles Goetghebuer gg@zatopek.be SECRETAIRE DE REDACTION Anna Muratore am@zatopek.be ICONOGRAPHIE Olivier Beaufays ob@zatopek.be ONT COLLABORE A CE NUMERO Pauline Baumer, Olivier Beaufays, Roger Igo, Anna Muratore, Damien Pauquet, Vincent Rousseau, Philibert Vandersleyen. CREDITS PHOTOS Reporters: 42; Panoramic: 50; World Wide Images: 60; Louise Deldicque: 63,64,66; Gilles Goetghebuer: 62; Olivier Beaufays: 20; Dubaï marathon: 14; SCC Running: 19; Dumas: 4,5,6,7 ,8,12,13,16,21,26,27,28,30,33,34, 35,36,37,38,39,40,44,47,52,53,54, 55,56,59. REGIE PUBLICITE Pour la Belgique: Ghislaine De Drijver Podium Media Europe SA Mobile: 0473 93 41 28 info@podium-media.biz Skype: jpodium Pour la France: Nathalie Grigis Monnin Mobile: 06 07 66 82 92 nm@zatopek.fr COMMISSION PARITAIRE: 1209 U 89417 IMPRESSION Imprimerie Bietlot rue du Rond-Point 185 B-6060 Gilly Belgique   DISTRIBUTION Belgique: Tondeur Diffusion Patrick Malotaux 9 Avenue Van Kalken 1070 Bruxelles Téléphone: 02 555 02 11 Luxembourg: MPK – Elisabeth Biever 11, rue Ch. Plantin – B.P. 2022 L-1020 Luxembourg Téléphone: 00 352 499 888 306 France: MLP – Séverine Sicard ZA de Chesnes - 55 bd de la Noirée F-38070 Saint Quentin Fallavier Téléphone: 04 74 82 14 14 Trimestriel Avril, Mai, Juin 2009 N° ISSN 1783-4104 La reproduction des textes et photos publiés dans ce numéro est interdite LA LOCOMOTIVE - volodalen Est un supplément gratuit au trimestriel Zatopek et ne peut être vendu séparément Rédacteurs en chef Belgique: Eric Cornu. Email: ec@zatopek.be Luxembourg: Paul Zens. Email: pz@zatopek.be France: Cyrille Gindre. Email: cyrille@volodalen.com

sommaire_

Editorial

D

es chercheurs qui cherchent, on en trouve. Des chercheurs qui trouvent, on en cherche.“ On connaît cette phrase célèbre du Général de Gaulle, mise en musique notamment par Julos Beaucarne. Elle nous sert aussi d’intitulé pour la rubrique consacrée aux sciences du sport (lire page 62).

C’est bien tourné. C’est amusant. Indubitablement, le Général avait le sens de la formule. En même temps, on a tort de juger la recherche à l’aune de sa seule rentabilité. Or c’est ce que font la plupart des politiques. Lors de la campagne présidentielle américaine, on a entendu plusieurs fois le candidat républicain John McCain se moquer de travaux menés sur l’ADN des grizzlys. En France, le Président Sarkozy juge lui aussi que les chercheurs sont des planqués. “Ils ont vu de la lumière, il faisait chaud, ils sont rentrés.“ En Belgique, une recherche financée aux deux tiers par des fonds privés délaisse les secteurs non rentables. On en arrive à des situations absurdes. Ainsi il est plus facile de trouver des capitaux pour mettre au point un nouveau traitement très onéreux pour guérir une maladie que de financer une recherche qui prouverait l’efficacité d’une méthode bon marché de prévention. Le sport, par exemple. Et puis il arrive assez souvent que l’intérêt d’une recherche fondamentale se dévoile a posteriori. Le meilleur exemple est probablement celui de la Tour Eiffel! A l’époque de sa création, cet empilement de poutrelles métalliques n’avait strictement aucun sens et ne rencontrait à peu près que des critiques. On disait que cette tour coûterait des vies; qu’elle était inutile et onéreuse; qu’elle défigurerait Paris, etc. Au bout du compte, les frais engagés ont été remboursés au centuple grâce au tourisme. On n’a pas eu à déplorer un seul accident mortel lors de sa construction. Et puis surtout, cet édifice, au départ inutile, s’est révélé d’une importance déterminante lors de la Première Guerre mondiale en permettant aux troupes françaises de capter les messages radio des armées ennemies. Sans elle, la France n’aurait peut-être jamais remporté la victoire. Moralité: les chercheurs qui cherchent... qu’on les laisse chercher! Gilles Goetghebuer, rédacteur en chef

04_Ajoutez à mon panier

35_Médecine

10_Courrier des lecteurs

42_Performance

12_La Muse du coach

44_Le monde de l’enseignement

14_le zoom

50_Carrefour de la nutrition

16_Attention aux impairs!

52_Banc d’essai

20_No stress

54_Le monde selon Kant

Tout ce qu’il faut pour courir à la page La parole est à vous

Posez vos questions à l’entraîneur Vincent Rousseau décrypte une image Les 10 erreurs à éviter le jour de la course Comment apprivoiser les émotions d’avant la course

22_Pense-bête

Pour être sûr de ne rien oublier

24_Histoires vraies

Ces animaux n’aiment pas les joggeurs

32_Conseils

Attention, chien méchant

Le retour des fausses femmes Le sexe fait la différence Tous les garçons et les filles de mon âge Miction impossible

Les voyages organisés Des chaussures plus durables

56_Santé

Quelles séances pour maigrir?

62_Des chercheurs qui cherchent

Les scientifiques donnent l’exemple

LA LOCOMOTIVE - volodalen

Ne ratez pas notre supplément à détacher au centre du magazine. 10_Zatopek 3

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preparation_mentale

No stress Au départ d’une épreuve, il est normal de se sentir un peu tendu. Il n’est pas normal de le rester!

O Sarah Bernhardt

n évoque souvent le stress sous un angle négatif. C’est oublier que, sans lui, il n’y aurait pas de sport possible. Le stress nous aide notamment à réorganiser notre circulation sanguine en prévision des efforts à fournir. Grâce à lui, on parvient à mieux mobiliser nos réserves énergétiques. Il nous force aussi à exercer une grande vigilance.

En fait, un athlète qui ne ressentirait aucun stress avant une compétition serait plus à plaindre qu’à jalouser. Cela fait penser à cette réplique célèbre de l’actrice Sarah Bernhardt à un jeune comédien qui lui confiait son absence de trac avant de monter sur scène: “Cela vient avec le talent“, lui avait-elle répondu du tac au tac.

L’action inhibe l’émotion

Beaucoup d’études ont été menées pour mesurer l’influence du stress sur la performance, notamment par les chercheurs américains John Raglin

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le monde_de l’enseignement Les professeurs d’éducation physique jouent un rôle déterminant dans l’éveil sportif des enfants. Cette rubrique leur est destinée.

Le sujet est rarement abordé. Et pourtant il concerne beaucoup d’enfants et d’adolescents qui ont du mal à se reconnaître tout à fait comme garçon ou tout à fait comme fille.

Tous les garçons et T

ous les professeurs de gymnastique sont régulièrement confrontés au problème de l’absentéisme à leur cours. C’est même un casse-tête pour eux lorsqu’il s’agit de distinguer les causes d’empêchement véritable et ce qui ressort simplement de la paresse. Comment réagir par exemple lorsqu’au moment de monter dans le car pour partir à la piscine, on apprend que la moitié des filles de la classe est réglée...? En plus, cela

se répète chaque semaine! Voilà qui laisse percevoir en quelques lignes l’une des difficultés insoupçonnées de la profession. Il y en a beaucoup d’autres. Le cours d’éducation physique est effectivement le seul où l’on s’intéresse au corps. Un tas de non-dits affleure à la surface, notamment liés aux soucis que rencontrent les ados lorsqu’il s’agit de trouver le bon équilibre dans la phase d’affirmation de

leur propre sexualité: comment ne pas en faire trop? Ou pas assez? La difficulté se pose pour tout le monde. Mais elle est évidemment multipliée au centuple lorsque la biologie elle-même semble hésitante. Selon les statistiques, il y aurait entre 1 et 4 % des gens qui ne se reconnaitraient ni totalement comme un homme, ni totalement comme une femme. Comment gérer cette différence?

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plus “durables“ et l’utilisation de matériaux recyclés ou encore la réduction des gaz à effet de serre. En 2002, la marque japonaise a été la première à obtenir la norme ISO 14001 pour ses usines de production “zéro déchet“ (***). Aujourd’hui, elle poursuit sa croisade contre le gaspillage et la pollution. Dans la nouvelle collection, le “mesh“ qui recouvre le dessus du pied est fabriqué à base de bouteilles recyclées. Surtout, la célèbre plaque Wave qui assure l’amorti et la stabilité de la chaussure sera construite à partir de matériaux végétaux (notamment de l’huile de ricin) à la place des anciens plastiques dérivés du pétrole. Cela nous concerne moins directement mais Mizuno a supprimé le gaz fréon dans la construction de ses battes de baseball, ainsi que le polyuréthane dans ses gants. Depuis une bonne douzaine d’années, elle s’est également lancée dans la récupération et la réutilisation du coton et du cuir. Les boîtes à chaussures sont entièrement fabriquées avec du papier recyclé. Enfin, tous les petits gadgets comme les porteclés sont à base de déchets de bois

et de plastique récupérés grâce à la collecte de l’ancien matériel. Tout n’est évidemment pas parfait. Mais ces décisions reflètent, à notre avis, un vrai souci de préserver l’environnement qui se niche jusque dans des détails inconnus du grand public. Au début de l’année, par exemple, Mizuno a produit un film pour relater l’actualité de la maisonmère à l’attention des distributeurs. Celui-ci contenait un reportage sur les trucs et astuces pour consommer moins d’énergie. Aux Etats-Unis, les employés sont carrément incités à prendre le métro ou à tester les habitudes de covoiturage. Certes, ce genre de mesure ne suffira pas à faire baisser la température de la terre de plusieurs degrés. Mais si tout le monde faisait pareil... Olivier Beaufays (*) Rendez-vous sur le tout nouveau site www.observatoiredelapublicité.fr pour dénoncer les campagnes de greenwashing. (**) Masato Mizuno siège également au sein de la commission Sport et Environnement au Comité International Olympique. (***) Cette norme signifie que la société cherche à améliorer son impact sur l’environnement et accepte de se soumettre aux contrôles d’organismes agréés.

La boîte à malices

Pour se faire une place parmi les géants, la société américaine Newton mise aussi sur la conscience écologique des consommateurs. Après avoir créé une première boîte en papier recyclé vierge de tout étiquetage (et donc de colle) avec seulement des inscriptions à l’encre de soja, Newton a décidé d’emballer ses chaussures dans des boîtes fabriquées à base de vieilles chaussures. La forme a été étudiée pour limiter l’encombrement et faciliter son recyclage. Quant au papier qui servait à rembourrer l’intérieur des chaussures, il a été remplacé par une paire de chaussettes et un sac pour ranger ses pompes après usage. “Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme“, disait Newton. Ah non, c’était Lavoisier...

Bientôt, les chaussures entièrement végétales!

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_entrainement

Au fil des numéros, nous sommes revenus assez régulièrement sur le meilleur moyen de maigrir. Et pour cause! Au moment d’enfiler leurs baskets, c’est la perte de poids qui constitue l’obsession du plus grand nombre de coureurs et de coureuses.

Quelles séances C

ommençons par un témoignage, celui de Chris Martin, le chanteur du groupe Coldplay qui s’efforce lui aussi de courir tous les jours. “C’est surtout pour maintenir ma ligne“ explique-t-il. “J’ai une théorie là-dessus qui va vous sembler ridicule mais tant pis. Je crois que plus un artiste grossit, plus il devient médiocre et plus il perd sa crédibilité. Si je vous disais que depuis la sortie de notre dernier album (*), j’avais passé mon temps à boire du champagne et à manger du caviar, vous ne prendriez plus la musique de Coldplay au sérieux“. Chris Martin n’est évidemment pas la seule rockstar soucieuse de son poids. Le métier exige en effet des postures rebelles difficiles à marier avec les

kilos en trop. Dans son tube “Papa Mambo“, Alain Souchon avait d’ailleurs consacré un couplet aux exigences de la scène. “Mais l’estomac, il ne tient pas la rime“ chantait-il. “Le chanteur a débordé de son jean“. Trop conscient du risque! Il n’en faut pas beaucoup pour que le “poster fatal au-dessus du lit“ ne soit décroché du mur et remplacé par la photo d’autres troubadours moins gras. Chris Martin court donc chaque matin. Et beaucoup d’autres font comme lui: Madonna, Mick Jagger... Il y a quelques années, l’auteur-compositeur belge Ozark Henry figurait même parmi les coureurs à pied les plus assidus du royaume dans le classement établi par la société Nike sur base des informations en-

registrées par la petite puce placée dans la chaussure et qui permet de comptabiliser les kilomètres (voir site www.nikeplus.com).

Lâchez les calories

Ils courent, ils courent, les chanteurs. Et ils ne sont pas les seuls. La course à pied recrute encore dans d’autres professions soucieuses des apparences: hôtesses de l’air, mannequins, agents commerciaux, politiques... Et plus encore! Dans nos pays, on estime en effet qu’une bonne moitié de la population se trouve trop grosse et désire perdre quelques kilos. Et la course pointe évidemment en tête des toutes les activités physiques pratiquées dans un but d’amaigrissement. A juste titre d’ailleurs. Elle

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Les cahiers

VOLODALEN

LA COURSE A PIED PAR VOLODALEN

N°3 | AVRIL-JUIN 2009 | SUPPLÉMENT A ZATOPEK

édito

SOMMAIRE 10 12 14 16

2 4

AS : Actualité sciences Dossier : Le code secret de la fréquence cardiaque

Modus operandi : La cohérence cardiaque La loupe : Au nez et aux pieds de Paula Radcliffe

Combien de fois par jour vivons-nous ces situations ubuesques ? Deux personnes se parlent mais ne se comprennent pas. Comment le pourraient-elles ? Elles ne s’écoutent pas ou si peu. Elles croient échanger mais se contentent de dire. Il faut reconnaitre que l’échange est difficile quand il s’agit d’être pour ou contre. “Je te dis que la fréquence cardiaque m’a permis de franchir un palier”. “Et moi, je te dis qu’il vaut mieux écouter ses sensations”. Ne nous demandez pas de choisir notre camp. Ne nous demandez pas si les technologies embarquées sont bonnes ou mauvaises, si les cardiofréquencemètres sont anges ou démons. Mais si vous désirez aller au-delà du oui ou du non, demandez à votre cœur de vous guider (Le code secret de la fréquence cardiaque : page 4) et pourquoi pas de vous apaiser (Modus Operandi : La cohérence cardiaque ; page 10). La proposition ne relève pas d’un romantisme du XIXème siècle mais d’une connaissance ancestrale revisitée par les sciences actuelles. Si les histoires de cœur ne sont pas votre truc, vous préférerez peut-être vous attarder sur les jambes ou le nez de Paula Radcliffe (La loupe ; page 12) ou encore faire connaissance avec Sylvia, Virginie, Frédéric et Guillaume (On dirait le sud ; page 14). Durant trois numéros, nous allons accompagner ces quatre “fous de course” dans leur saison de trail. Entraînements, alimentation, sensations, ils nous disent tout sur leur préparation sportive. Et rassurez-vous, ils ne nous demandent pas de choisir entre fractionné et sortie longues.

L’équipe Volodalen www.volodalen.com

On dirait le sud Brèves de course

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Zatopek numéro 10 évaluation  

Evaluation du magazine course à pied Zatopek numéro 10

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