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anno 2013 - N.4

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macelleria La ricetta del risparmio

ione p e r a zt t o o e d n u gra nto su t s c o ’e q u i n o l Alcuni esempi

200 g di carpaccio di equino

2 cucchiai di succo di limone

4 cucchiai di olio di oliva

50 g di parmigiano

4 cucchiai di prezzemolo tritato

Sale e pepe

carpaccio di equino al profumo di limone

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Posizionare le fettine di equino in un piatto da portata e riporle nel freezer per 30 minuti. Trascorso questo tempo riporre le fettine in quattro piatti, emulsionare il succo di limone con l’olio e aggiungere sale e pepe. Irrorare la carne con l’emulsione di olio e limone e coprire i piatti con la pellicola trasparente per permettere alla carne di marinare per 15 minuti circa. Infine togliere la pellicola e guarnire i piatti con le scaglie di parmigiano, il prezzemolo e per finire qualche fettina di limone e del buon pane fresco.

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fettine scelte di equino

carpaccio di equino

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Ultimo giorno di accumulo dei punti elettronici

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ultimo giorno per utilizzare i punti elettronici

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Da venerdì 8 Marzo i punti elettronici

non utilizzati verranno azzerati.


Offerte valide nei seguenti punti vendita: EMILIA ROMAGNA:•Parma via d`Azeglio, 26/a•Reggio Emilia via Roma, 1 •Bondeno (FE) via Matteotti, 54 •Copparo (FE) via Ricci, 71•Portomaggiore (FE) via Costa, 3-3a FRIULI-VENEZIA GIULIA:•Trieste v.le xx Settembre, 20 - via Locchi, 26/3•Udine via Vittorio Veneto, 37 - via Palmanova ang.v.Este•Pozzuolo del Friuli (UD) via Quarto Genova s.s.353•S.Giorgio Nogaro (UD) via L. Da Vinci, 8 LAZIO:•Roma via Cola Di Rienzo, 173 LIGURIA:•Genova via Cecchi, 77/87 r - via Torti, 184 - via XX Settembre, 46/52/54R •Rapallo (GE) c.so Assereto, 37 •Chiavari (GE) via Rambaldi, 19/21/27•Ventimiglia (IM) via Roma, 22/a•Bordighera (IM) via Libertà, 8/10 •San Remo (IM) c.so Marconi, 152•Alassio (SV) via G.Bosco, 36/46/50 LOMBARDIA:•Milano via Bergamo, 10 - via Regina Giovanna, 34 - via Uruguay, 6 - p.zza Cincinnato - via Donna Prassede - via Torino ang. via Palla 2/a - piazza Diocleziano, 4 - via Cicognara, 2 - viale Ungheria, 12 via Amoretti, 4/6 - via Forze Armate, 312 - v.le Espinasse, 19/21 - p.zza della Trivulziana 6 - via Ripamonti, 181 via Cermenate, 62 - via dei Missaglia, 70 - viale Bezzi ang. Trivulzio•Segrate (MI) c.comm.le S.Felice•Bellusco (MI) corso Alpi•Bresso (MI) via Vittorio Veneto, 7•Abbiategrasso (MI) s. dell’Uomo, 26•Lissone (MI) via Assunta•Senago (MI) v. De Gasperi - via Risorgimento, 1•San Donato Milanese (MI) via Emilia (a.via Morandi)•Mazzo di Rho (MI) via Ghandi, 21•Bergamo via Tiraboschi, 53•Verdello (BG) via Papa Giovanni XXII •Cisano Bergamasco (BG) via Milano, 7•Barzanò (LC) via Mons.Colli, 2•Meda (MB) via Indipendenza, 101 •Cesano Maderno (MB) via Nazionale - via Trento Po•Varese p.zza della Repubblica, 25•Cittiglio (VA) via Provinciale, 10•Gallarate (VA) via Don Reina ang.Gorizia•Saronno (VA) p.zza Libertà, 52•Brescia via Duca degli Abruzzi, 109•Vigevano (PV) via c.so Repubblica •Vighizzolo di Cantù (CO) via S.Giuseppe•Calusco (BG) via Rivierasca, 39•Crema via della Repubblica, 20•Tradate (VA) via Albisetti, 11•Luino (VA) via Fornara, 5 •Carlazzo (CO) Fr. Piano di Porlezza•Tavernerio (CO) via Briantea, 4 PIEMONTE: •Novara via Monte San Gabriele, 52 - via per Biandrate, 28 - vicolo Palazzo Civico, 6 - via Camoletti, 13/c - via Beltrami - viale Giulio Cesare, 96 - corso XXIII Marzo - corso Torino, 33 - l.Pastore ang. S.Bernardo,2 •Borgo Ticino (NO) via Modurè•Borgomanero (NO) piazza Mazzini, 80 - via Novara, 210•Galliate (NO) corso Trieste, 85 •Gozzano (NO) via Alcide de Gasperi, 2•Torino p.zza Carducci 169/173 - p.zza Guala 147 •Grugliasco (TO) viale F.de Andrè, 35 •Nichelino (TO) via Torino, 125 •Omegna (VB) via IV Novembre, 292 •Verbania c.so G.Mameli, 23 VENETO:•Treviso via Risorgimento, 1 - viale IV Novembre - via Ghirada, 2•Castelfranco Veneto (TV) via Borgo Padova, 74•Valdobbiadene (TV) via Erizzo•Vittorio Veneto (TV) via Mameli, 7 - via Verga, 23•Padova via Facciolati, 80/82 via Crescini, 96 - via Chiesanuova, 96•Cittadella (PD) via Kennedy,2 •Este (PD) via ss13, ang. Principe Amedeo •Legnaro (PD) via Romea 124•Ponte San Nicolò (PD) via Marconi, 49•Monselice (PD) via Lombardia, 23 •San Martino di Lupari (PD) via Cavour, 41•Selvazzano Dentro (PD) via Euganea 146/a•S.Giustina in Colle (PD) via dei Custoza, 14•Carmignano di Brenta (PD) via Postumia, 15•Venezia Sestriere San Polo, 2605 - Cannaregio 3660 S.Felice - v.le S.M.Elisabetta - via Dorsoduro, 1491/1492 - Cannaregio, 3027/C•Musile di Piave (VE) via Triestina, 3 •Sottomarina (VE) via Padre Venturini, 53•Mestre (VE) via Camporese - corso del Popolo, 34•Adria (RO) via E.Filiberto, 2•Taglio di Po (RO) via Roma, 96•Porto Tolle (RO) via D.Campion, 10/12•Porto Viro (RO) via Collettore Sinistro •Vicenza viale della Pace, 85•Arzignano (VI) viale delle Industrie•Bassano del Grappa (VI) via Schio, 7 - via IV Armata, 35 - via dei Lotti •Sandrigo (VI) via Montegrappa, 52•Thiene (VI) via dei Quartieri, 45•Valdagno (VI) via VII Martiri, 24•Rosà (VI) via Marsala, 32•Marostica (VI) via Montello•Belluno via Lungardo,92•Verona via Pisano, 63 vicolo Fossetto, 2•Bussolengo (VR) piazzale Vittorio Veneto•Zevio (VR) via Altichiero, 21 VALLE D’AOSTA:•Aosta via Festaz, 10 - c.so Battaglione, 5

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