Factsheet Cafeïne

Page 1

Voedingscentrum | De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten

Cafeïne

Factsheet Cafeïne zit in koffie, groene en zwarte thee, energiedrank, cola en bepaalde supplementen. Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel. Het kan alertheid en concentratie verhogen en sportprestaties verbeteren. Te veel cafeïne kan zorgen voor onder andere hoofdpijn en slaapproblemen, en bij zwangere vrouwen gezondheidsrisico’s geven voor de baby. Het Voedingscentrum geeft voor verschillende bevolkingsgroepen adviezen over cafeïne. De hoeveelheid cafeïne in koffie en thee kan sterk variëren. Factoren zoals het soort thee, de soort koffiebonen en de manier van zetten van de koffie of thee, hebben invloed op het cafeïnegehalte. Een kopje (125 milliliter) koffie bevat gemiddeld ongeveer 60 milligram cafeïne, een kopje zwarte thee ongeveer 30 milligram cafeïne en groene thee ongeveer 20 milligram. Verder bevat een glas cola gemiddeld ongeveer 20 en een blikje energiedrank 80 milligram cafeïne. In het algemeen worden voor volwassenen geen negatieve effecten op de gezondheid verwacht bij een inname van cafeïne tot 400 milligram per dag, en niet meer dan 200 milligram cafeïne in één keer. Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven worden geen negatieve gezondheidseffecten verwacht als ze niet meer dan 200 milligram cafeïne nemen over de dag. Voor kinderen wordt een veilige hoeveelheid van 3 milligram cafeïne per kilogram lichaamsgewicht aangehouden. Deze factsheet geeft inzicht in de wetenschappelijke onderbouwing van de adviezen die het Voedingscentrum geeft over cafeïne.