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Siamo a Bagnoli del Trigno, nel Molise più autentico dove si incrociavano i tratturi. Esperienza centenaria, fiducia, professionalità. E passione. Sono gli ingredienti di Carni Ciarniello srl, azienda della famiglia Ciarniello che da generazioni alleva, selezione, macella e commercializza carni bovine, suine e ovine. A Bagnoli del Trigno, crocevia di storici tratturi nel Molise più verde, l’azienda ha sempre fatto della qualità e della fiducia i suoi pilastri, che si traducono soprattutto nel controllo scrupoloso dell’intera filiera della carne, dall’allevamento alla tavola. Nel tempo, importanti scelte imprenditoriali hanno consolidato questa identità, a partire dalla realizzazione del moderno stabilimento di Piane Spinete: gli spazi, su una superficie di circa 1200 metri quadri, si articolano in una piattaforma logistica e in un centro di sezionamento e lavorazione delle carni che permettono stoccaggio e movimentazione rapidi. Integrati ci sono gli uffici direzionali dove uno staff specializzato si dedica quotidianamente a tracciare l’intera filiera e ad accogliere al meglio clienti, partner e fornitori. Per tutto questo, Carni Ciarniello è oggi partner affidabile di grossisti di lavorazioni carni, laboratori di sezionamento e grande distribuzione organizzata di tutto il centro Italia, con possibilità di consegne sull’intero territorio nazionale. Un ruolo rafforzato dalle recenti decisioni di entrare nel segmento delle carni confezionate (atm e stv) e di produrre salumi e insaccati tipici del territorio. Completano l’offerta un’assistenza commerciale qualificata, i moderni servizi logistici e una grande flessibilità per venire incontro a tutte le esigenze di una clientela sempre più esigente. Carni Ciarniello: il piacere di mangiare sano!


IN OSSO E SEMILAVORATI

bovino posteriore s/pancia

posteriore c/pancia

coscia

pancia

lombo

filetto

mezzena roastbeef costata senza osso

anteriore c/pancia

mezzena compensata coscia compensata anteriore compensato

anteriore s/pancia

sottofesa magatello


scamone

muscolo campanello

punta di petto

fusello

trito

cuore di reale noce lomb a telli diafr a mma

pancia senza osso

spalla

g n

CO R AT A

t r i ppa

nce li

c od

a

gua

fesa

IN OSSO E SEMILAVORATI

reale

ua

spinacino

copertina


IN OSSO E SEMILAVORATI

suino filone spalla

pancetta steccata

pancetta con osso

tronchetto

coppa

costine

prosciutto a quartino mezzena di suino

bustone

polpa di suino

lombo

lombocollo

polpa di spalla


IN OSSO E SEMILAVORATI

ovino

ovino ad. compensato

agnello a busto

agnello intero

ovino adulto

carrè ovino ad.

CO R ATA

anteriore agnello

coscia di agnello

carrè di agnello

tr ippa


bovino

BIOLOGICO

tagliata BIO - 300gr

t-bon BIO

costata BIO

ovino fettine BIO - 250gr straccetti BIO - 250gr

bocconcini BIO - 350gr hamburger BIO - 250gr

entrecĂ´te BIO - 300gr macinato BIO - 350gr

coscia di agnello BIO

costolette di agnello BIO

spalla di agnello BIO


Tracciabilità completa su ogni singola vaschetta

“Il

Consorzio Carne Razza Maremmana Bio nasce per volontà di un

gruppo di operatori del settore e allevatori della razza bovina maremmana con l’intento di valorizzare la produzione e di migliorare l’offerta a vantaggio del consumatore.”

Disciplinare di produzione: dall’allevamento alla commercializzazione

Razza allevata esclusivamente allo stato brado

Carni "naturalmente" magre, ricche di acidi grassi insaturi e polinsaturi, con bassa percentuale di acidi grassi saturi

AGRICOLTURA ITALIA

CONSORZIO MAREMMANO

di bovino adulto


tournedos

creatività

tavola! in

fagottino

pronti da cuocere!

nodini

involtini

Una gamma di prodotti pronti da cuocere pensati per i palati più esigenti: un connubio perfetto tra ricette tradizionali e sapori sorprendenti!

mano

facili da

preparare costolette

LE SPECIALITÀ

DI AGNELLO

lavo�ati a

senza

Conservanti! carni ovine

SELEZIONATE

congelabile

bonta a lunga durata

NOGAS

skinpack

in padella

in fo�no


hamburger

hamburger di bovino

Gli Hamburger di casa Ciarniello sono fatti di carni selezionate e lavorate esclusivamente a mano e provenienti da capi giovani, in salute e di razze pregiate.

da allevamenti SELEZIONATI!

solo carni LAVORATE A MANO!

HAMBURGER

Le caratteristiche organolettiche del prodotto rimangono costanti nel tempo: colore, tenerezza e sapore sono garantiti dalla quanlitĂ e dal metodo di confezionamento skinpack.

hamburger di scottona

congelabile

bonta a lunga durata

NOGAS

skinpack

O SC

T

N TO

100%

A


suino

bovino

bistecche BIO braciole lombo costata braciole collo

t-bon hamburger

hamburger bovino adulto salsiccia

ON

100%

A

hamburger scottona hamburger bio

SOTTOZERO

SC

T OT


ovino cosce ovino adulto agnello porzionato

carrè ovino adulto ovino aldulto intero

ovino adulto compensato

spalla ovino adulto

SOTTOZERO

arrosticini


grafica: studiocomunika.com / stampa: grafichecaporale.it

CARNI CIARNIELLO SRL C.da Piane Spinete 86091 BAGNOLI DEL TRIGNO (IS) Tel +39 0874 870127

info@carniciarniello.com

www.carniciarniello.com

Profile for vodafone75

Catalogo generale Carni Ciarniello  

Catalogo generale, carni in osso, semilavorati e confezionati. Fresco e gelo.

Catalogo generale Carni Ciarniello  

Catalogo generale, carni in osso, semilavorati e confezionati. Fresco e gelo.

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