EL VOCERO / ESCENARIO / MIÉRCOLES, 26 DE DICIEMBRE DE 2012
Llega Filler con nuevos empaques Puerto Rico Supplies Group relanzó su marca Filler con nuevos y atractivos empaques, y con el regreso al mercado de los tornillos de maíz con sabor a queso. Con 58 años de trayectoria en el mercado puertorriqueño, Filler es una línea completa de ‘snacks’ salados que incluye platanutres y chicharrones, así como nachos, papitas, tortillas, ‘cheez trix’ y nuevamente tornillos. La planta Caribbean Snacks & More, localizada en Naguabo, actualmente produce y empaca el 60 por ciento de los productos Filler que se venden en Puerto Rico: 5 mil libras de platanutres, 1,650 libras de chicharrones y 1,050 libras de maní en un turno diario de trabajo; en promedio, hasta 40 bolsitas de ‘snacks’por minuto. Los productos ya están disponibles en supermercados, colmados y tiendas de conveniencia para consumo inmediato, en la mayoría de los establecimientos de la Isla.
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Navideñas las cervezas Samuel Adams, Blue Moon, Magic Hat y Brooklyn Para los amantes de las cervezas artesanales, Samuel Adams lanzó al mercado la Winter Lager, que contiene una intensa tonalidad rubí y un mágico aroma de canela, jengibre, cítrico de cáscara de naranja y un dulzor tostado de las maltas. En el paladar la Samuel Adams Winter Lager es rica y con mucho cuerpo, robusta y cálida; en fin, perfecta para celebrar el clima de la temporada. Asimismo, encontrarás en la Blue Moon Winter Abbey los sabores a maltas ahumadas, azúcar negra belga, notas a rico caramelo y chocolate oscuro que tanto gusta. Mientras que la cerveza Magic Hat Heart of Darkness, que se distingue por su tonalidad negra, nos presenta en boca interesantes sabores a chocolate agridulce. Para los amantes de los aromas florales llega la Brooklyn Pilsner, una refrescante cerveza ‘lager’
de tonalidad dorada cuyo sabor comienza destacando la amargura de los lúpulos Germangrown Perle y Hallertauer, con toques maltosos de las mejores maltas alemanas. La cerveza Brooklyn Winter Ale es inspirada en las cervezas maltosas provenientes de Escocia. Esta cerveza de intensa tonalidad cobriza armoniza los sabores tostados y los enérgicos frutos del lúpulo, logrando así el balance perfecto de las maltas; y puede parearse con una gran variedad de quesos, tales como el Farmhouse Cheddar y el queso de cabra. La variedad de cervezas artesanales Brooklyn Winter Ale, Brooklyn Pilsner, Blue Moon Winter Abbey, Magic Hat Heart of Darkness, Magic Hat Encore y Samuel Adams Winter Lager están disponibles en establecimientos y restaurantes alrededor de la Isla, y son distribuidas por V. Suárez & Co.
Dónde cenar para fin de año • Casa Lola en la avenida Ashford, El Condado. El chef Roberto Treviño diseñó un estelar menú para despedir el Año Viejo y recibir el 2013, que está a todo dar. El mismo tiene un costo de $29.99 por persona, no incluye impuestos ni propinas (787-9982918). El menú incluye una crema de plátano con morcilla al ajillo, seguido de un ‘pork loin’ relleno de chorizo y pimiento con arroz mamposteao de gandules y guineítos en escabeche. El postre es un dúo de arroz con dulce y tembleque. Incluye una copa de sangría o una copa de vino de la casa. • Ruth’s Chris Steak House, localizado en el Hotel InterContinental en la Avenida Isla Verde, ofrece su menú especial de Mar y Tierra para esta época navideña por solo $46.95 por persona, no incluye impuestos ni propina. Abierto para Despedida de Año y Año Nuevo. Sus horarios para cenas durante esta época festiva son 5:30 pm, 7:30 pm y 9:30 pm. Se requiere reservaciones. Estacionamiento ‘valet’ gratis. Se recomienda que reserve su mesa con tiempo en el 787-253-1717. • Texas de Brazil, localizado en el vestíbulo del Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino, cerca del nuevo Centro de Convenciones de Puerto Rico en Isla Grande, ofrece ban-
quete de Año Viejo, por $60 por persona, que incluye una copa de champán, todo lo que puedas comer de la estación de ensaladas con más de 50 artículos ‘gourmet’ y las selecciones de carne al estilo tradicional Churrasquería de Brasil e incluye, pero no se limita a cordero, res, cerdo, pollo y chorizo brasileños servidos con acompañantes tradicionales como papas majadas sazonadas con ajo, amarillos y pan de queso brasileño. El lunes, 31 de diciembre el restaurante abrirá sus puertas en un horario especial desde las 5:00 pm hasta las 10:00 pm. Se recomienda reservar espacio con tiempo en el 787-998-5000. • La Piccola Fontana, localizado en el Hotel El San Juan en la Avenida Isla Verde y en El Conquistador Resort & Golden Door Spa en la Avenida El Conquistador en Fajardo, ofrece un banquete para despedir el año al estilo italiano con un menú de 4 cursos ‘prix fixe’ por $125 por adulto y $75 por niño. El precio incluye un boleto para entrar a la Fiesta ‘Negro y Platinado’ en el vestíbulo del Hotel El San Juan y dos horas de ‘self-parking’ gratis o 50% de descuento en estacionamiento ‘valet’. Bebidas, impuestos y propinas no incluidas. Esta oferta es válida solo para el lunes, 31 de diciembre y sus horarios de cena son 5:30 pm, 7:30 pm y 9:30 pm. Reservacio-
nes en el 787-791-0966 (Isla Verde) y 787801-1008 (Fajardo). • Pikayo, segundo nivel, Hotel Conrad Condado Plaza en El Condado. Wilo Benet, chef y dueño del lugar, ofrece ‘carta abierta’ para el último encuentro culinario de 2012. Debes reservar con tiempo en el 787-721-6194. El horario de cena en el restaurante es de 6:30 de la tarde a 11:00 de la noche.