Brownie

RECETA DE

Ingredientes

- 200 g. de mantequilla sin sal

- 180 g. de chocolate negro 70% mínimo

- 2 huevos

- 225 g de azúcar negra Dulce Caña

- 30 g. cacao en polvo sin azúcar

- ½ cdita. esencia de vainilla

- 120 g de harina de trigo

Procedimiento

1. En una cazuela pequeña derrite la mantequilla.

2. Vacía la mantequilla derretida a un tazón grande y agrega el azúcar y la sal. Mezcla con un batidor de globo hasta que se incorporen muy bien.

3. Agrega los huevos y la vainilla y mezcla con vigor hasta que quede una mezcla homogénea.

4. Añade la harina y el cacao y mezcla muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y bien consistente.

5. Vacía la mezcla en un refractario o charola de 9x12 pulgadas que esté previamente engrasada o cubierta con papel para hornear y hornea por 20 minutos a 350ºF.

6. Deja enfriar por al menos 15 minutos antes de partir.