EL VOCERO | Edición sábado, 29 de noviembre de 2025

DEPORTES

Yaimillie

Cada año, alrededor de 13,000 organizaciones sin fines de lucro dan la mano a más de 700 mil personas en Puerto Rico, en diversos servicios. >P4

Buenas noticias

Tradicionalmente, eL voCero de Puerto Rico publica una edición especial de noticias positivas el sábado siguiente al día de acción de Gracias. este año, continuamos con nuestro compromiso de igualmente resaltar las informaciones que cambian vidas en un sentido positivo y las compartimos con todos nuestros lectores.

Enhorabuena

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Las noticias más importantes de la semana

ó Desde la llegada de Zashely Alicea tras su destacada participación en Miss Universe hasta el aumento en la población de cotorras puertorriqueñas destacaron esta semana en EL VOCERO

Celebra su desempeño en Miss Universe

Zashely Alicea Rivera, Miss Universe Puerto Rico 2025, regresó a la Isla el pasado martes con un mensaje de gratitud, celebración y continuidad tras posicionarse en el grupo de las 12 semifinalistas de la edición 74 de Miss Universe, celebrada en Tailandia. “Llego a Puerto Rico a celebrar, a agradecerle al público de Puerto Rico, por tanto amor, por tanto apoyo. Me queda un año completo como reina; lo trabajaré y lo disfrutaré”, expresó al aterrizar en San Juan.

Aumenta la población de cotorras puertorriqueñas

El Programa de Recuperación de la Cotorra Puertorriqueña informó a EL VOCERO que alcanzó un hito al superar los 800 ejemplares en la Isla, de los cuales 300 están libres y el resto en un aviario en Maricao, en El Yunque y en el bosque Río Abajo, en Utuado. Esta especie está en peligro de extinción crítica desde 1967 y se estima que para la década de 1990 quedaban solo 13.

Mantienen su tradición de Acción de Gracias

La Fondita de Jesús celebró su tradicional almuerzo de Acción de Gracias, el miércoles, al repartir sobre 200 platos de comida caliente. En la actividad hubo un acto religioso, música, juegos, regalos y servicios de salud en la Unidad Móvil para más de un centenar de personas sin hogar y participantes de sus servicios. La jornada se enmarca en la labor diaria de la organización, que ofrece 70 almuerzos cada día, administra 160 unidades de vivienda y brinda apoyo médico, psicológico y social a personas sin techo y familias de escasos recursos en el área metropolitana.

Positivo panorama para el turismo

Las proyecciones de tráfico aéreo de Aerostar, empresa administradora del Aeropuerto Internacional Luis Muñoz Marín en Carolina, apuntan a que habrá un aumento en la cantidad de pasajeros que llegan a la Isla este año. Se espera que ese número ronde los 13.6 y 13.7 millones al cierre de 2025, superando así los 13.2 millones registrados en 2024.

A su vez, el nuevo crucero de Virgin Voyages, Brilliant Lady, atracó por primera vez el lunes en el puerto de San Juan. Tiene programadas 21 salidas y otras 15 escalas adicionales, lo que representa un impacto combinado estimado en $19 millones para la economía local.

Récord en el escalafón de atletismo

Por primera vez, Puerto Rico ubicó a 20 atletas dentro del ‘top 100 mundial’ de sus respectivas disciplinas de pista y campo en una sola temporada, reveló el estadístico Pedro Aníbal Díaz. La cifra supera la marca anterior de 16 competidores clasificados en 2016.

La lista de los boricuas en el ‘top 100’ es encabezada por el decatleta Ayden Owens-Delerme, quien figura cuarto, tras un año que incluyó la conquista de la medalla de plata en el Mundial de Atletismo, en Tokio.

>Archivo / EL VOCERO

>Peter Amador / EL VOCERO

PRIMERA PLANA

2022, el

a cerca de

“El gobierno solo no puede”

ó Destacan la importancia de organizaciones sin fines de lucro para atender crisis sociales

Alexandra Acosta Vilanova >aacosta@elvocero.com

Es difícil imaginar un Puerto Rico sin organizaciones sin fines de lucro (ONG) cuando su trabajo puede significar el único alimento de un adulto mayor, dormir bajo un techo para una familia con niños, la vida para una sobreviviente de violencia de género, la salud para alguien con uso problemático de sustancias y la educación para las juventudes, lo que pareciera ser el sostén de un País, afirman las caras del tercer sector.

Para Geraldine Bayrón Rivera, directora ejecutiva de La Fondita de Jesús, el gobierno ni la empresa privada pueden responder por sí solos con la agilidad y humanidad que requieren las crisis sociales.

“Soy fiel creyente en ese impacto colectivo, en los esfuerzos multisectoriales. Problemas sociales de gran escala como es el sinhogarismo, la adicción a sustancias y los problemas de salud mental, no son problemas que una sola persona ni una sola entidad puede atacar exitosamente a largo plazo. El gobierno solo no puede. Las organizaciones solas tampoco. Por eso es que entre organizaciones nos damos tanto la mano”, apuntó Bayrón Rivera, quien dirige la primera organización que atendió el sinhogarismo hace 40 años.

Igualmente, Belinda Hill, presidenta del Sistema de Cuidado Continuo (CoC) a Personas sin Hogar en el norte, destacó que las ONG son el brazo derecho de la estructura gubernamental.

“Tenemos la habilidad de responder con

rapidez y con eficiencia en situaciones donde el gobierno tal vez no tuviera la habilidad de responder a la misma velocidad. Ciertamente, somos colaboradores o hermanos en las estrategias de crear un Puerto Rico que sea asequible a todos los puertorriqueños”, sostuvo Hill, también directora de Solo Por Hoy, que brinda residencias seguras para aquellos sin techo.

En 2022, el tercer sector sirvió a cerca de 700,000 personas, que también representa uno de cada cinco individuos, aunque se trató de un estimado conservador, según el Estudio sobre las Organizaciones Sin Fines de Lucro en Puerto Rico, que Estudios Técnicos evalúa desde el 1996.

Impacto económico

La analista y abogada Anitza Cox explicó que cuando Estudios Técnicos comenzó a medir el tercer sector, se registraron unas 4,000 ONG en la Isla, mientras los resultados más recientes identificaron 13,000 organizaciones, de las que unas cuatro de cada diez eran de base comunitaria.

“Cuando hablamos de las organizaciones sin fines de lucro en Puerto Rico no es un grupo homogéneo. Es un sector compuesto por organizaciones de distintos tamaños, por corporaciones sin fines de lucro, pero también por fideicomisos, cooperativas de tipos diverso, por corporaciones especiales de desarrollo municipal que tienen un carácter de sin fines de lucro y donde provee una gama tan amplia de servicios que van desde salud, educación, deporte, cultura, servicios sociales, entre otros”, incluyó Cox, Directora de la División de Análisis y Política Social de Estudios Técnicos.

Aunque la entidad se aproxima a actualizar el estudio, en 2022, las ONG generaban el 15% del empleo total del País, mientras agregaban una contribución a la economía que representaba alrededor del 6% del Pro-

caso de salud, por cada dólar, eran $4 del Estado por el mismo servicio.

Vidas transformadas

El aumento de las ONG inició a principios del 2000, cuando se promulgaron políticas públicas vinculadas al desarrollo comunitario, como las Comunidades Especiales. Otro momento importante para la creación de organizaciones de base comunitaria fue el huracán María en 2017.

“Hemos visto a través de los años que ha habido un aumento en organizaciones que trabajan con el tema de vivienda, atendiendo la población de ingresos bajos y moderados en temas de vivienda asequible”, dijo Cox.

De igual forma, Angélica Flores, directora de la Oficina para la Promoción y Desarrollo Humano (OPDH) en Arecibo, apuntó que el tercer sector actúa sin esperar protocolos burocráticos de los que generalmente dependen las agencias gubernamentales.

ducto Nacional Bruto.

Pero el impacto más importante desde la perspectiva económica es el costo evitado, según Cox, porque “hacemos un ejercicio como parte del estudio donde miramos qué significa ese dólar que se dona o se transfiere a una organización sin fines de lucro. Digo transfiere porque cuando el Estado da una exención por concepto de un donativo a una organización sin fines de lucro, está dejando de recibir esa contribución, pero no es una pérdida”.

Por ejemplo, por cada dólar que el gobierno transfería a una entidad sin fines de lucro, ya sea porque lo dejó de recibir por concepto de una exención o porque otorgó una subvención, el Estado tendría que invertir $17 para proveer el mismo servicio. En el

“Cuando tenemos adolescentes o jóvenes con alguna situación, ya sea de ‘bullying’, ya sea de alguna situación de ansiedad escolar o demás, ya tenemos por dónde canalizar y no hay que esperar otros procesos que pueden tardar un poco más. Agradezco que existan tantas organizaciones como nosotros, que estamos dando la milla extra, que lo estamos haciendo por una iniciativa propia, porque sabemos que hay necesidad, y que a nivel Isla tenemos que haber muchas manos para poder colaborar con nuestra crisis”, reiteró Flores.

En el caso de Casa de la Bondad, un albergue para sobrevivientes de violencia de género en Humacao, la presencia de las organizaciones representa vidas transformadas para mujeres y sus familias, según la directora Gloria Vázquez.

“Estas son familias que se les brinda techo, se les brinda seguridad, mujeres que rompen los ciclos de violencia. Nosotros también tenemos la oportunidad de impactar a través de un programa de educación y prevención, así que son niños y jóvenes que tienen la oportunidad de ser educados”, agregó Vázquez. En tanto, Bayrón Rivera se sostiene de las sonrisas de quienes se impactan con su labor.

Problemas sociales de gran escala como es el sinhogarismo, la adicción a sustancias y los problemas de salud mental, no son problemas que una sola persona ni una sola entidad puede atacar exitosamente a largo plazo. solo no puede.

Geraldine Bayrón Rivera

Directora ejecutiva de La Fondita de Jesús

“Algo tan sencillo como ver una persona, una mamá con niños que a lo mejor estaban sin hogar y verlos regresar a La Fondita sonriendo y contarme ‘mira, ya tengo trabajo’, ‘los nenes ya están en la escuela’, son cosas que tal vez damos por sentado día a día, pero verlo y sentirlo en personas que llegan a buscar

Geraldine Bayrón Rivera, directora ejecutiva de La Fondita de Jesús, destacó la necesidad de trabajo en conjunto entre el gobierno y las organizaciones de fines de lucro. >Peter Amador

En

tercer sector sirvió

700,000 personas, según el Estudio sobre las Organizaciones Sin Fines de Lucro en Puerto Rico. >Peter Amador Rivera / EL VOCERO

Rivera / EL VOCERO

> sábado, 29 de noviembre de 2025

“Un proyecto de país”, iniciativa de educación en STEM

ó La inauguración parcial será en enero de 2026

Wilmarielys Agosto >El

Vocero

El nuevo proyecto educativo, que llevará por nombre Centro de Arecibo (AC3), mantendrá vivo el legado del emblemático Observatorio de Arecibo, porque desde el pueblo costero se educará en ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM) a estudiantes y comunidades, dentro y fuera de la Isla.

Para José Agosto Rivera, profesor asociado de la Universidad de Puerto Rico (UPR), Recinto de Río Piedras, e investigador principal de AC3, esta iniciativa es una que dará oportunidades de desarrollo a los niños, jóvenes y adultos interesados en las materias de STEM.

“Yo veo esto como un proyecto de país, porque claramente la educación de nuestra población está bien relacionada con las oportunidades que va a tener en nuestra población. Y la mezcla que se ha dado aquí, de gente con talento y con interés genuino en ayudar, de echar pa lante, de mejorar las cosas, de que las cosas mejoren para nosotros, para el País. La educación es la clave”, expresó a EL VOCERO.

“Países tienen distintos productos, como el arroz, pero nosotros producimos lo mejor de la (educación) STEM, para Puerto Rico y para el mundo”, recalcó.

(NSF, en inglés), luego de que el radiotelescopio se desplomó en 2020, tras unas fallas en su estructura.

$5 millones es el costo del proyecto

El profesor indicó que estos terrenos le pertenecen a la NSF, por lo que dieron paso a esta iniciativa que busca “transformar el área ahora en un centro de educación en el área de STEM, que no solamente va a estar restringido a lo que es la astronomía, sino

El hecho de que se haya seleccionado a la Isla y este histórico lugar como sede para el AC3, para el profesor, “es muy significativo porque el mundo entero lo reconoce como símbolo de ciencia”.

Destacó que la propuesta puntual es fortalecer el ecosistema STEM a nivel local mediante programas que combinan educación, desarrollo de fuerza laboral y alianzas comunitarias. Durante el verano de 2024, AC3 lanzó su fase piloto, introduciendo proyectos e iniciativas de participación para recopilar retroalimentación de la comunidad y codiseñar oportunidades de aprendizaje en STEM.

¿Cómo surge AC3?

Este esfuerzo surge como iniciativa de la Fundación Nacional de Ciencias de Estados Unidos

que a todas las áreas de ciencias, matemáticas e ingeniería”.

Hoy día, esta idea es liderada por la Universidad de Puerto Rico (UPR) Recinto de Río Piedras, la Universidad de Maryland, condado de Baltimore (UMBC) y el Cold Spring Harbor Laboratory (CSHL) en Nueva York. Este acuerdo está vigente por un plazo de cinco años, pero anticipó que “tiene potencial de renovación”.

De acuerdo con el catedrático, este proyecto inicialmente costaría $5 millones, pero indicó que este monto ya debe haber sobrepasa-

El profesor indicó que todavía están en el proceso de concretar reuniones con posibles colaboradores. Durante este mes tendrán un encuentro con el Departamento de Educación, precisamente con el propósito de colaborar. También involucrarán a la comunidad como parte del Programa de Ciencias en Cómputo, en donde se les estaría enseñando “destrezas básicas de ‘digital skills’ (herramientas digitales) en residenciales y comunidades”.

A eso el subdirector del Centro de Aprendizaje DNA perteneciente al Cold Spring Harbor Laboratory, Jason Williams, agregó -en un comunicado de prensa- que tendrán “recorridos históricos que resaltan el legado científico de Arecibo y exploraciones de la biodiversidad de la región. Los visitantes podrán disfrutar de experiencias prácticas en biología, computación, astronomía y más”.

Segunda etapa

La segunda fase se espera esté lista para el verano del 2026; para esta etapa se están construyendo dos laboratorios de biología molecular, entre otros asuntos.

do los $8 millones de inversión. Al momento de la entrevista, no pudo detallar la cantidad exacta que la UPR ha aportado para la iniciativa.

Apertura parcial

El proyecto AC3 se dividirá en dos fases, la apertura parcial será en enero de 2026. En esta etapa, se vislumbra que los estudiantes, comunidades y público general podrán disfrutar de talleres, campamentos y actividades asociadas a las materias de STEM.

nj Dato relevante

este esfuerzo surge como iniciativa de la Fundación nacional de Ciencias de estados Unidos (nsF, en inglés), luego de que el radiotelescopio se desplomó en 2020, tras unas fallas en su estructura.

“Vamos a tener bastante enfoque en lo que son los maestros y los estudiantes de las escuelas. Queremos estar trayendo múltiples escuelas semanalmente para las distintas actividades planificadas, que tienen que ver con investigación convergente, entrenamiento de cómputo y biología molecular. Las poblaciones principales son los maestros y sus estudiantes becados hasta cuarto año (de escuela superior), estudiantes subgraduados y graduados en facultad. Así que prácticamente de verdad, a todos los niveles”, detalló.

“Al tener esos laboratorios podemos atender un número mayor de estudiantes, vamos a tener el equipo nuevo y vamos a poder hacer talleres de materias más complejas, porque vamos a tener más equipo. Traer conferencias de distintas áreas relevantes, como la erosión costera, los corales”, explicó el catedrático de la UPR. Manifestó que en ambas fases se venderán boletos para ciertas actividades, aunque recalcó que se disponen a buscar acuerdos colaborativos con las escuelas públicas, donaciones, entre otras opciones de financiamiento para que los costos sean menores. Mencionó que los precios pudieran fluctuar entre $60 hasta $500, dependiendo el curso y la materia. “Nosotros queremos el mejor centro de educación STEAM del mundo. Así que eso es a lo que nosotros aspiramos, que a través de STEAM creemos trabajo para nuestra gente y que atraigamos talento del mundo entero, que la gente quiera venir aquí a entrenarse con lo último en STEM”, manifestó Agosto Rivera.

La idea es liderada por la Universidad de Puerto Rico (UPR) Recinto de Río Piedras, la Universidad de Maryland, condado de Baltimore (UMBC) y el Cold Spring Harbor Laboratory (CSHL) en Nueva York. >Archivo / EL VOCERO

José Agosto Rivera, profesor asociado de la Universidad de Puerto Rico (UPR) Recinto de Río Piedras e investigador principal de AC3. >Suministrada

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Cuando servir sana: misión boricua vuelve a levantar comunidades tras desastres

ó La organización

Haití Se Pone de Pie extiende su ayuda a afectados por huracán en Jamaica

Alexandra Acosta Vilanova >aacosta@elvocero.com

El cansancio pesa menos cuando aparecen las caras de alegría porque alguien ha llegado a ayudar. A Pablo Nieves le gratifica esa imagen, que por más de una década ha presenciado como parte de las misiones de la organización Haití Se Pone de Pie, que agrupa a una treintena de profesionales de la salud para llevar voluntariamente servicios médicos especializados a sobrevivientes de eventos atmosféricos en el Caribe.

Nieves, quien es protesista y presidente de la organización, llegó hace poco de Jamaica junto a otros médicos y terapistas que estuvieron entregando suministros básicos y médicos, además de atender a casi un centenar de pacientes entre el Hospital Noel Holmes y las comunidades devastadas por el reciente huracán Melissa.

“A mí siempre me ha gustado ayudar al prójimo y debo decir

que quien me lo inculcó y me lo enseñó fue mi señora madre. A ella le debo esa pasión por servir. Y yo creo que todo profesional de la salud tiene esa pasión por servir. Cuando uno estudia una carrera médica uno ya tiene esa espinita de ayudar. Creo que las misiones son una extensión de ese mismo compromiso, de seguir ayudando un poco más allá”, expresó Nieves.

En la mayoría de los pacientes jamaiquinos se atendieron curaciones de heridas ocurridas durante el huracán y otros previos al evento que necesitaban seguimiento ante el disloque en el sistema de salud de la isla caribeña.

Así mismo, el grupo respondió tras el terremoto del 2010 en Haití, suceso que dio paso a la organización.

“Nosotros empezamos en el 2010, luego del primer terremoto que ocurrió en Haití. Estuvimos yendo prácticamente hasta el 2019 de manera ininterrumpida y allá hicimos sobre 300 cirugías. En el Hospital Adventista colocamos 352 prótesis para pacientes amputados a consecuencia de ese terremoto”, rememoró el protesista.

Luego del desastre que provocó el terremoto en 2021, el grupo regresó en 2023 para brindar asistencia médica.

“Estuvimos cruzando a pie la frontera para entrar allá, ver unos 24 pacientes y regresar ese mismo

También trabajamos en bahamas la respuesta del huracán dorian en 2019 y siempre acá en Puerto rico también vemos pacientes, donamos equipos para pacientes encamados como pañales de adulto, ‘wipes’, desinfectantes. respondimos para el huracán Fiona; hicimos 16 clínicas alrededor de toda la isla.

Pablo Nieves

Presidente de Haití se Pone de Pie

día porque la situación social y política no era la misma”, agregó.

“También trabajamos en Bahamas la respuesta del huracán Dorian en 2019 y siempre acá en Puerto Rico también vemos pacientes, donamos equipos para pacientes encamados como pañales de adulto, ‘wipes’, desinfectantes. Respondimos para el huracán Fiona; hicimos 16 clínicas alrededor de toda la Isla”, contó quien lidera la junta de la organización, compuesta por nueve personas, que incluyen médicos, terapistas físicos y enfermeras.

Un corazón enorme

Haití Se Pone de Pie logra la entrega de suministros a través

de donaciones y, en ocasiones, de los propios miembros voluntarios. Nieves reconoció que los puertorriqueños son dados a ayudar, mientras reconoció que debe ser algo “que llevamos en la sangre”.

“Nosotros como puertorriqueños tenemos un corazón enorme y siempre cuando ocurre alguna situación, enviamos por las redes una lista sobre lo que hace falta y la gente nos dona medicamentos ‘over the counter’, Pedialyte, pañales para adultos. Otros tipos de medicamentos, como, por ejemplo, para curaciones, como fue ahora el caso de Jamaica, que hicieron mucha falta, pues hay otras organizaciones o suplidores que saben ya del trabajo que hemos hecho y siempre nos tocan a la puerta”, sostuvo.

Nieves admitió que, aunque el estado se involucra en ocasiones cuando suceden eventos atmosféricos, como la iniciativa Puerto Rico Abraza a Jamaica, apoyaría mayor colaboración.

No descartó las frustraciones y el cansancio de una labor voluntaria, “y por ejemplo, la clínica de Jamaica fue difícil porque había que coordinar primero los permisos con el gobierno de Jamaica. Estamos hablando de un gobierno que en ese momento estaba en medio de un disloque por el mismo huracán. Esas horas de enviar ‘email’,

información, los documentos que nos solicitaban, cansa. Pero cuando tú llegas allá, que puedes entregar esos primeros suministros, que ves esos pacientes y ves las caras de alegría, ver las caras de alivio, dicen ‘ok, llegó alguien a ayudar’, eso no tiene precio. Eso te recarga hasta cierto punto y te anima a seguir”.

El ejemplo de ayudar Nieves reafirmó que las motivaciones por apoyar nacen de su madre, una maestra retirada, que según contó, hizo la diferencia en cada estudiante.

“Maestra al fin, la veía a veces despierta todavía a las 11:00 o 12:00 de la noche trabajando y sabía que ella se levantaba a las 4:30 de la madrugada para trabajar. Luego sacaba tiempo los fines de semana en la iglesia para trabajar con distintas personas en áreas rurales o con familias desaventajadas en ese momento. Creo que eso fue lo que me marcó. Yo quiero ser como ella en ese aspecto”, dijo quien colabora en Physical Therapy Services y Puerto Rico Prosthetic con más de 20 años de práctica.

Al final, Nieves confía que “nada nos detiene a la hora de ayudar y yo creo que eso lo llevamos en el corazón. Yo creo que eso es algo que nos distingue como País”.

Los médicos atendieron casi un centenar de pacientes entre el Hospital Noel Holmes y las comunidades afectadas por el huracán Melissa en Jamaica. >FOTOS: Suministradas

El grupo respondió tras el terremoto del 2010 en Haití, suceso que dio paso a la organización.

DE NAVIDAD

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Desde el 24 de noviembre de

Rinde frutos esfuerzos comunitarios de seguridad en Aguas Buenas

ó Brindan apoyo a la Policía municipal y estatal en el municipio

Pedro Menéndez Sanabria >EL VOCERO

La integración de grupos comunitarios en los esfuerzos de seguridad en Aguas Buenas, ha permitido que en la llamada ciudad de las aguas claras se haya reducido la actividad delictiva en lo que va del 2025.

“Somos un pueblo pequeño donde la gente se une a las iniciativas buenas, incluyendo la seguridad de nuestras comunidades a tal punto que colaboran con las rondas preventivas y llaman al cuartel cada vez que hay una situación sospechosa o carros extraños merodeando ciertas zonas”, señaló la alcaldesa Karina Nieves Serrano. Informó que en el pueblo hay cuatro consejos comunitarios que brindan apoyo tanto a la Policía

En el pueblo hay cuatro consejos comunitarios que brindan apoyo a las autoridades de seguridad. >Rocío Fernández Urbina / EL VOCERO

municipal como estatal.

“Existe una comunicación bien efectiva en cuanto a los esfuerzos de seguridad en nuestro pueblo. Aquí trabajamos todos y yo me reúno personalmente cada mes con las entidades eclesiásticas, las organizaciones sin fines de lucro y los líderes comunitarios para discutir preocupaciones y otros asuntos del pueblo”, sostuvo.

La fórmula de empoderamien-

to comunitario en aspectos de seguridad también rindió frutos en el 2024, año en el que Aguas Buenas fue uno de los pocos municipios donde no se registró asesinato alguno. Este año se registró uno.

“La comunicación con los ciudadanos nos ha funcionado en ese sentido ya que en nuestra Policía municipal solo contamos con cuatro policías y cinco vigilantes”, afirmó la funcionaria,

quien revalidó a su cargo en las elecciones generales del 2024 con más del 70% de los votos.

Proyecto de transportación pública

Por otro lado, Nieves Serrano dijo que tramita una asignación de fondos provenientes de la Administración Federal de Transporte (FTA, en inglés) para establecer un programa de transportación pública en su pueblo.

“Ya terminamos el primer paso del estudio para esta propuesta federal e inclusive fuimos al proceso de vista pública. Ahora estamos esperando a que la FTA nos informe si aprobó la propuesta final para este servicio de transportación pública que tanta falta hace”, abundó.

De recibir el visto bueno, la alcaldesa anticipó que el ofrecimiento de transportación gratuita a la ciudadanía estará concentrado en el área del casco urbano ya que cuenta con una alta población de adultos mayores y es epicentro de la actividad comercial y de oficinas médicas.

Encaminado puente La Charca

Entretanto, el municipio se encuentra en el proceso de aprobar el diseño final para transformar el puente vado del área de La Charca en una estructura elevada.

“Este puente es de vital importancia ya que se trata de un punto de acceso para más de mil familias que viven en los barrios Juan Asencio y Bayamoncito que en la actualidad se inunda de tal manera que no hay paso de vehículos en eventos de fuertes lluvia”, señaló.

Para este proyecto el municipio cuenta con aproximadamente $5 millones provenientes de fondos de mitigación de la Agencia Federal para el Manejo de Emergencia (FEMA, en inglés).

“Como parte del proyecto nos encontramos también tramitando comprar un pedazo de terreno para poder ampliar el puente, pero la subasta ya se adjudicó así que este proyecto debe fluir sin mayores problemas en los próximos meses”, insistió la alcaldesa al destacar que ya se completaron trabajos en otros cuatro puentes del pueblo.

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Crece demanda por eventos de despedida de año en hoteles

ó Gerentes y promotores destacan el interés del público y auguran venta total para este año

Carlos Aponte Inostroza >caponte@elvocero.com

Con la llegada de una de las noches más esperadas del año, los hoteles en Puerto Rico ya se encuentran en plena preparación para recibir a cientos de visitantes y residentes locales que buscan celebrar el Año Nuevo por todo lo alto, pues según informaron, las ventas de boletos para las fiestas de despedida de año han mostrado un desempeño notablemente superior al de temporadas previas, reflejando un impulso en la actividad turística y de entretenimiento local.

El gerente general de The Condado Plaza Hotel, Lemuel González, dijo a EL VOCERO, que antes del paso del huracán María y la pandemia de covid-19 no se estaban celebrando ni realizando eventos de despedida de año en los hoteles, pero luego de 2021 hubo un resurgir de los mismos.

Añadió que ahora en 2025 aunque siguen teniendo el mismo concepto de la actividad y ofertas, se ha estado registrando un aumento en el interés de las personas de

este 2025 (la venta de boletos) ha estado más movida en comparación con la misma fecha al año pasado. esperamos ver un ´sold out´ pronto porque se está vendiendo bien.

Lemuel González

Gerente general del Condado Plaza Hotel

participar de estos eventos de fin de año en los hoteles.

“Este 2025 (la venta de boletos) ha estado más movida en comparación con la misma fecha al año pasado. Esperamos ver un ´sold out´ pronto porque se está vendiendo bien”, comentó González.

El ejecutivo del Condado Plaza Hotel señaló que este año las personas tienen un interés y demanda mayor para las áreas de VIP, pues en esta modalidad tiene una mesa y silla asignada.

Del mismo modo, un promotor de estos eventos en los hoteles como el Condado Plaza Hotel y el Caribe Hilton, Héctor Buxó, indicó que siempre cuando se anuncian las actividades de fin de año hay dos alzas significativas de ventas que son cuando sale en la primera semana de venta y luego de

Importado y distribuido por Ballester Hermanos Inc. San Juan, PR. 787-788-4110.

Las personas pueden encontrar diferentes paquetes de estadias para las diferentes fiestas en los hoteles. >Suministrada

básicamente después del viernes negro es que las personas comienzan a tomar sus decisiones y pensar en sus preparativos de despedida de año de lo que van a hacer, a dónde van a ir, entre otros aspectos y es ahí donde vemos el aumento de ventas.

Héctor Buxó Promotor

Acción de Gracias.

“Básicamente después del Viernes Negro es que las personas comienzan a tomar sus decisiones y pensar en sus preparativos de despedida de año de lo que van a hacer, a dónde van a ir, entre otros aspectos y es ahí donde vemos el aumento de las ventas”, explicó Buxó.

El promotor confirmó que ya se está viendo un buen movimiento de ventas para los eventos.

Con anticipación las preparación de las actividades

Por su parte, el gerente general del hotel Alma San Juan, Al Pérez, explicó que desde hace meses los hoteles preparan los menús que le ofrecerán a los visitantes, realizan reuniones de decisiones, presentación de ideas, entre otros aspectos para poder brindar una oferta atractiva a los visitantes.

“Nos preparamos desde octubre y en ese mismo mes preparamos los menús para estos eventos. Y eso está en función y establecido”, comentó Pérez.

Del mismo modo, Buxó comentó que desde enero del mismo año ya los hoteles buscan reservar las fechas de los artistas

que quieren y tengan la disponibilidad de cantar y hacer su espectáculo en el hotel.

Apuestan a crear experiencias nuevas

Por otro lado, Pérez comentó que en el caso del hotel Alma San Juan al llevar un año de establecido en la Isla están apostando a crear experiencias diferentes y nuevas buscando mejorar las actividades que tuvieron en su año de debut. Dijo que esperan superar la experiencia del año pasado.

Variedad de actividades de fin de año

Cabe destcar que, algunas actividades comenzarán las entradas con precios desde $130 entrada general y también tendrán áreas VIP con precios dede $219 con diferentes servicios.

Por ejemplo, según explicaron tanto el promotor del evento Cheers 2026 en el Condado Plaza Hotel como el gerente general de la hospedería, los que compren la entrada general podrán tener acceso a una barra libre con marcas seleccionadas; estaciones de comida para un disfrute culinario adicional; servicio de asopao a medianoche; copa de espumoso a medianoche; artículos de fiesta (Party Props) para realzar el ambiente festivo; y asientos limitados, por orden de llegada (first come, first serve).

Mientras, lo que tengan el acceso VIP podrán disfrutar de acceso anticipado al evento a las 8:00 p.m., una hora antes de la entrada general; una bebida de bienvenida de espumoso; barra libre con marcas seleccionadas; estaciones de comida para un disfrute culinario adicional; área de asientos numerados, área de barra privada y meseros; servicio de asopao a medianoche; copa de espumoso a medianoche; y artículos de fiesta (Party Props).

“Los últimos dos años han sido eventos concurridos muy buenos y esperamos que este año sobrepasemos eso y sea un éxito”, acotó González.

Las ventas de boletos para las fiestas de despedida de año han

Los diferentes hoteles de la zona turística de San Juan han organizado fiestas de despedida de año. >Suministrada

> sábado, 29 de noviembre de 2025

“Es un gasto que yo hago con mucho amor”

ó Rescatista resalta que hace falta acción gubernamental y educación para atender a los animales realengos

Wilmarielys Agosto

>El Vocero

El rumbo de la vida de Ingrid Baldera Rodríguez cambió hace 15 años, cuando rescató a una perra abandonada en el complejo de vivienda en el que reside, en Río Grande. Ese acto fue el que, eventualmente, alimentó su pasión por ayudar a animales en las calles, incluyendo gatos, hasta convertirse en una rescatista independiente.

“Yo empecé con esa perra y después aparecieron perros alrededor. Descubrí que en el pueblo de Río Grande hay una cantidad increíble de gatos en necesidad. Empiezo a darles comida y empiezo a subir información a las redes buscando ayuda”, recordó en entrevista con EL VOCERO.

Ahora, Baldera Rodríguez

rescata animales de forma independiente. Aunque no tiene una organización sin fines de lucro, sí colabora con entidades que tienen el mismo objetivo, promover la vacunación, esterilización y rescate de animales realengos.

“Todos podemos hacer algo juntos. Yo soy una bibliotecaria, yo soy una persona que simplemente decidió hacer algo. Yo no recibo fondos del gobierno, ni fondos de ninguna corporación privada. Tengo gente que de vez en cuando me ayuda con comida, pero eso no es una cosa regular que me permita a mí tener un funcionamiento sin zozobras cada quincena, a ver cómo saco el dinero de aquí y de allá”, expresó.

Baldera Rodríguez relató que cuando ve animales en las calles les brinda comida que compra con su dinero. Además, hace lo

posible por buscar una evaluación médica y los rescata para que no continúen abandonados. Mencionó que tiene cerca de 40 gatos y 11 perros rescatados, que se encuentran en “foster”, que es una manera en que personas responsables los cuidan mientras aparece una persona que los adopte.

“El mundo del rescate es inmenso, hay mucha gente tratando de ayudar y hay organizaciones en Estados Unidos que, una vez pasa el huracán María, se ponen en contacto con organizaciones locales para ayudar, porque se destapó toda la necesidad humana y de los animales. Se quedaron esas conexiones, se hacen vuelos de libertad, como ellos le llaman, en donde viajan muchos perros y muchos gatos y ellos los ubican en hogares allá o en refugios que no

los ponen a dormir, porque eso es importante”, explicó.

Aunque en la Isla no existen estadísticas de animales realengos, dijo que por las campañas de vacunación, esterilización y rescates, se estima que hay cerca de un millón de gatos en las calles y unos 600,000 perros abandonados. Alertó que la cifra puede ser mayor.

Los mayores retos

Mencionó que, por lo general, los vuelos que ha hecho al extranjero con mascotas han sido costeados por organizaciones, por la persona que va a adoptar al animal o, en ocasiones, por ella misma.

“Ayudar a los animales, conseguirles un hogar, mantenerlos vivos y con la barriguita llena, eso no es una inversión, es un gasto, pero es un gasto que yo hago con mucho amor. Yo sé que la única recompensa que voy a tener es que no se acuesta sin comer o que tenga un día más de vida”, dijo Baldera Rodríguez.

La rescatista destacó que uno de los principales retos es “la falta de recursos económicos, porque al no ser una organización me cohíbo de pedir donativos como lo hacen otras personas por las redes o de acceder a fondos que sí existen para ayudarlos. Lo hago con mi presupuesto, de una empleada asalariada del gobierno”.

Destacó que, para poder sufragar gastos básicos de compra de comida, vacunación, esterilización y el cuido, acude a donaciones o ventas para recaudar dinero. De igual forma, colabora con entidades sin fines de lucro para acceder a recursos.

Compartió que ha tenido situaciones en las que ha tenido que pagar hasta $700 –o más– para que el animal sea evaluado por un veterinario, en casos de atropellos o de enfermedad.

Otro aspecto que resulta cuesta arriba es “la falta de sensibilidad y de empatía” de muchas personas.

“Yo he tenido que pelear por ellos en la calle, yo he tenido que discutir con gente porque no quieren que los alimente, sin saber que yo no solo los alimento. Yo hago

lo que se llama “TNR”, los rescatamos, los operamos y los devolvemos a los sitios donde estaban, si son seguros y se mantienen controlados si tú los operas”, indicó. Lo que hace falta Para la rescatista, los esfuerzos del gobierno a nivel estatal y municipal “están en pañales” todavía. Dijo que hace falta mayor esfuerzo para atajar la problemática de animales en las calles y su reproducción, una gestión que debe ser compuesta entre el Estado, municipios y comunidades. “Están en todas partes y ahora tenemos no solo gatos y perros en abundancia, tenemos caballos, tenemos cerdos. Yo no entiendo qué es lo que pasa con la gente, la solución de la gente es soltarlo en la calle sin control. Y entonces no creo que el gobierno esté haciendo nada cuando eso sigue pasando todos los días, no creo que los esfuerzos hayan sido suficientes”, consideró.

Reconoció que hay organizaciones que han logrado alianzas con municipios, pero la cantidad de animales en las calles es tantas que el esfuerzo no es suficiente. “Hace falta educación. La gente necesita entender que los animales no van a desaparecer porque tú los envenenes o porque tú los montes en el carro y lo lleves a otro sitio; lo que estás haciendo es trasladando el problema y ellos necesitan ayuda porque ellos son seres vivos, ya están aquí. Así que (es importante) educar a la gente”, puntualizó.

Aunque en Puerto Rico existe la Ley 154 del 2008 para el Bienestar y la Protección de los Animales, Baldera Rodríguez dijo que “lamentablemente, si no hay sanciones la gente va a seguir haciéndolo porque es impunidad lo que hay ante el abandono y el maltrato”. “Yo creo que la gente necesita saber que tiene que poner de su parte, la gente necesita saber que la solución está en la mano de cada uno de nosotros. Tampoco podemos quitarle responsabilidad al Estado, pero la responsabilidad es individual, cada uno en su entorno”, concluyó.

En Puerto Rico no existen estadísticas oficiales de animales realengos, sino estimaciones a partir de campañas de esterilización, vacunación y rescate. >Suministrada

ECONOMÍA

La verdad no tiene precio > sábado, 29 de noviembre de 2025

tras agencias”, comentó Renta. Del mismo modo, Rivera mencionó que los galardones abren la puerta para manejar otros mercados. “Aspiramos a que nos vean más como una agencia multicultural que una agencia puertorriqueña. Una agencia que desde aquí pueda generar campañas para toda Latinoamérica como se hace desde México. Que nosotros poder hacer eso desde acá teniendo en cuenta que tenemos unas ventajas, pues tenemos el mundo latino, pero también podemos hacer cosas en inglés que creo que es una cosa que es desventaja de los países latinoamericanos. Estamos esperando que se abran nuevas oportunidades de poder manejar marcas o campañas a nivel latinoamericano, estadounidense o a nivel global”, apuntó Rivera.

Retos que enfrenta la industria

Ante preguntas sobre los retos que enfrenta la industria de publicidad a nivel general, Renta comentó que la inestabilidad económica y la inflación son los principales retos que enfrenta la industria en la actualidad.

publicidad iberoamericana

DDB Latina pone a Puerto Rico en lo más alto de la

ó La agencia obtuvo premios en creatividad, diseño e innovación y ahora aspira a manejar campañas globales desde la Isla

Carlos Aponte Inostroza >caponte@elvocero.com

En un giro inesperado dentro de la industria publicitaria, DDB Latina hizo historia al convertirse por primera vez en la Agencia del Año de Iberoamérica en el festival El Ojo de Iberoamérica.

El galardón coronó una noche en la que la firma también acumuló otros premios que resaltaron su creatividad, innovación, diseño y efectividad, consolidándose como una de las potencias creativas de la región e impulsándola a trazar metas como manejar y trabajar con una marca global.

Y es que, según relataron el CEO de DDB Latina, Edgardo Rivera, y su director creativo, Enrique Renta, la agencia recibió tres premios Gran Ojo, 19 oros, 19 plata, tres bronces, el mejor director creativo de Puerto Rico, el mejor director creativo de Iberoamérica, mejor agencia de Puerto Rico y mejor agencia de Iberoamérica, entre otros.

“Nosotros no solo superamos cualquier métrica de una agencia

de Puerto Rico, sino que superamos la métrica para una agencia de Latinoamérica. Ninguna agencia había podido nunca tener los resultados que nosotros tuvimos”, explicó Renta.

Ambos ejecutivos recalcaron que DDB Latina superó la puntuación de algunas agencias con mayor presencia y plantilla de empleados a nivel internacional.

Ambos ejecutivos informaron que las campañas que compitieron en el Festival Ojo de Iberoamérica fueron clientes puertorriqueños, como Cervecera de Puerto Rico, la familia Serrallés con Don Q y Rimas.

“El que Puerto Rico como País y como agencia haya logrado esto es algo que nunca había pasado y que no se esperaba que pasara. Yo creo que el mismo festival estaba sorprendido porque países con gran tradición publicitaria no habían podido alcanzar dicho logro”, comentó Rivera.

Cabe destacar que, la agencia también tuvo un premio en el que se reconoce la labor de mujeres dentro de la publicidad y recayó en

una de las directoras creativas de la agencia publicitaria puertorriqueña, Lorena Berges. Por otro lado, Rivera comentó que en el festival reconocieron que Puerto Rico había tenido un repunte en cuanto a la cultura y música, pero que la industria creativa comercial se había quedado un poco atrás. No obstante, a juicio de Rivera, estos galardones demuestran que desde el punto de vista creativo y comercial pueden generar trabajo de calidad global.

Impacto de los reconocimientos en la industria creativa

de que tenemos la capacidad y que tenemos que empezar a exigirnos. Tenemos la capacidad para competir en las grandes ligas y producir ideas que son verdaderamente globales, que no son ideas locales”.

nosotros no solo superamos cualquier métrica de una agencia de Puerto rico, sino que superamos la métrica para una agencia de Latinoamérica. ninguna agencia había podido nunca tener los resultados que nosotros tuvimos.

Enrique Renta Director creativo de la agencia

Ante interrogantes de EL VOCERO sobre cómo describirían el impacto de estos galardones en la industria creativa en la Isla, Renta mencionó que “lo más importante para el País es que primero es un mensaje

Añadió que tienen que inspirar a la industria local, aspirar a mantener esa vara e insertarse en el discurso internacional, pues entiende que hay un rezago porque no se mira el potencial que la Isla tiene.

Han abierto el camino para que se compita

Por otro lado, Renta espera que las agencias de publicidad en la Isla se animen a competir y presentar el talento que existe localmente.

“Acabamos de abrir la puerta y dejarle saber a la industria que sí se puede, que es posible y que se puede hacer desde nues-

“Hay mucho cambio en el orden mundial y hay mucho cambio en el orden de lo económico. Son cosas que de una manera u otra inciden. Hay un tema también, con todo el tema inflacionario y los clientes están expuestos a esas presiones”, comentó Renta.

El ejecutivo mencionó como ejemplo sus cuentas de marcas de autos, sector al que las tarifas ha afectado bastante.

“Hay unos escenarios que hay que entender y ver cómo ayudamos a los clientes a cómo sobrellevar y llegar a sus objetivos. Eso nada más, ya es bastante reto”, añadió Renta.

Por su parte, Rivera indicó que el retener talento también es otro factor y reto que la industria está enfrentando, ya que las personas hoy día están siendo afectadas por el alto costo de vida y en otros países, como Estados Unidos, existen mejores opciones y oportunidades de trabajo en cuestión económica. No obstante, explicó que como solución a ello brindan la confianza y los integran a diferentes campañas en las que los jóvenes profesionales se sientan importantes en su aportación a la campaña.

“(Hay) mucha gente joven con mucho talento aquí en la agencia y vemos las ganas de crecer. Nosotros estamos aquí en una etapa de buscar esas personas y guiarlas para que sean los líderes de la industria en el futuro que es súper importante”, acotó Rivera.

El equipo de DDB Latina Puerto Rico recibió múltiples galardones en el Festival el Ojo de Iberoamérica. >Suministrada

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Helado de vino de Divinissimo Gelato: un negocio en auge en Puerto Rico

ó Dos empresarios exploran un nicho poco explorado en la Isla

mo Gelato”, relató Cruz en entrevista con EL VOCERO, desde su local ubicado en el Viejo San Juan.

éxito los llevó a abrir en julio de este año su segundo establecimiento en el Cuartel de Ballajá en el Viejo San Juan.

“Nuestro producto es un producto nuevo. Siempre vamos a probar. La retroalimentación, verdad, de lo que son los turistas y también los locales es muy buena. Todo el tiempo ellos prueban este producto y lo encuentran bien innovador y les gusta mucho el sabor como tal. Realmente encuentran lo que esperan que es helado de vino con un ‘twist’”, dijo Burgos.

Aparte de gelatos de vino, los fundadores también han expandido su menú, con la elaboración de productos con sabores de cócteles, incluyendo el Scotch, la piña colada, y Moscow Mule, y gelatos sin alcohol para niños con sabores tradicionales. También se han dedicado a darle un sabor tropical a sus productos.

“Utilizamos la base del gelato italiano, la receta original del gelato italiano. Le dimos un toque tropical puer torriqueño. Con esa fusión de la fruta, por ejemplo, utilizamos guayaba con mango, que le da ese ‘twist’ puertorriqueño. También con la parcha y todos, de verdad, quedan encantados”, mencionó Cruz.

Durante momentos específicos del año, la empresa ofrece gelatos de sabores especiales. “Este otoño, tenemos de Pumpikin Spice Martini, que es con ginebra, y el prosecco con kiwi”, comentó Burgos.

Utilizamos la base del gelato italiano, la receta original del gelato italiano. Le dimos un toque tropical puertorriqueño. Con esa fusión de la fruta, por ejemplo, utilizamos guayaba con mango, que le da ese ‘twist’ puertorriqueño. También con la parcha y todos, de verdad, quedan encantados.

Emmanuel Cruz

Copropietario de Divinissimo Gelato

ha sido mantenerse abierto durante faltas de energía eléctrica, lo que los ha afectado en sus establecimientos en Guaynabo y el Viejo San Juan. Recientemente, su establecimiento en Guaynabo sufrió un incidente que los obligó a trasladar todos sus productos a la ubicación del Viejo San Juan.

“Nuestro producto, que es congelado, depende 100% de la energía”, enfatizó Cruz.

Pero, a pesar de los retos que enfrenten, Cruz y Burgos tienen la meta de abrir establecimientos adicionales, específicamente en zonas turísticas en el oeste y el sur de la Isla, y también exportar el concepto a Estados Unidos.

Emmanuel Cruz y Ricardo Burgos son dos amantes del vino que construyeron lo que hoy se conoce como Divinissimo Gelato.

Ambos se dedican a la creación, elaboración y venta de gelatos con sabor a vino. La mezcla surgió de la inspiración de un día, en el que combinaron una botella de vino y un gelato en el Viejo San Juan.

“Estábamos caminando, y a través de una conversación surgió que no habíamos notado que había un postre dedicado específicamente para los amantes del vino…. Ambos encontramos una pasión a las artes culinarias dentro del encierro de la pande-

Antes de fundar el negocio, Cruz estudió arquitectura en Puerto Rico y traía experiencia en comunicaciones. Mientras que Burgos estudió bioquímica y tuvo experiencia en la industria de comida y en la confección de helados.

A pesar de sus diferentes campos de estudio, ambos se unieron para lanzar su negocio.

“Empezamos en 2021 como tal el proyecto en diferentes ‘pop-ups’, dando a conocer el producto y que las personas lo pudieran probar. Entonces, en 2022 nos establecimos como tal, abriendo la primera heladería de vino en Puerto Rico, en el casco del pueblo de Guaynabo”, comentó.

Desde que abrieron su primera localidad, han recibido cientos de visitantes. Ese

Por su parte, Cruz añadió que, para la temporada navideña, piensan hacer un gelato con sabor de coquito.

“Los clientes nos lo han pedido y hay que escucharlos”, sostuvo.

Uno de los ejemplos más recientes de un sabor de temporada popular fue un gelato de pitorro, que sacaron durante la residencia de Bad Bunny en el verano, después de ser sugerido por muchos visitantes.

“Teníamos clientes antes que nos mencionaban como chiste, ‘tienen de vino, pero tienen que hacer uno de pitorro’ y nosotros íbamos como, ‘pronto, pronto’. Cuando empezó la residencia, dijimos que íbamos a experimentar, y nos sorprendió que quedó superrico y todo el mundo quedó encantado”, resaltó Cruz.

Retos y planes

Uno de los mayores retos del negocio

“En Puerto Rico como tal, (queremos) expandirnos a Ponce y Rincón sería bien gratificante. Al igual que en Estados Unidos, estaríamos más en zonas turísticas que tengan mucho tráfico”, mencionó Burgos.

Al tema de la exportación del concepto, se unió Cruz, quien reveló que hay franquicias interesadas en establecer esta marca tanto en la Isla como en Estados Unidos. Entre los posibles mercados fuera de la Isla, mencionó Nueva York, Miami, y Los Ángeles.

“Nuestra meta a largo plazo es Las Vegas. Nos visualizamos en Las Vegas porque nuestros familiares fueron recientemente y dijeron que no había nada parecido a nuestro concepto allá. Que mucha gente con el calor que hace durante el día sabe que eso sería bueno. A veces el vino da más calor cuando uno se lo toma a temperatura, pero en un gelato sería mejor. Nuestras familias dijeron que, si abrimos en Las Vegas, sería espectacular”, puntualizó.

Un sistema de energía solar convierte la luz del sol en electricidad para el hogar.

 Utilizando los paneles solares instalados en el techo, capturas la energía del sol y la conviertes en energía eléctrica

 La energía que no usas se almacena en la batería para reutilizarse en la noche o durante apagones.

APRENDE MÁS EN:

Enrique Muchacho >EL VOCERO

Los propietarios de Divinissimo Gelato, Emmanuel Cruz y Ricardo Burgos. >FOTOS: Suministradas

Uno de sus locales está en el Cuartel de Ballajá en Viejo San Juan.

Airbnb apuesta al turismo local

ó Para la temporada vacacional de fin de año en Puerto Rico, el 45% de todas las búsquedas domésticas en la plataforma son realizadas por grupos y el 25% por familias

Redacción >EL VOCERO

Diciembre es considerado el mes para compartir con nuestros seres queridos y descansar antes de terminar el año. Para este 2025, en las preferencias de viaje de los boricuas se evidencia el deseo de disfrutar en familia, buscando alternativas dentro del país para sus vacaciones.

De acuerdo con datos internos de Airbnb, para finales de 2025 e inicios de 2026, en Puerto Rico, el 45% de todas las búsquedas domésticas en la plataforma son realizadas por grupos y el 25% por familias, lo que demuestra el interés del boricua por disfrutar de las vacaciones dentro del país e impulsar el turismo local.

En cuanto a las reservas, casi el 60% de los grupos planea una estadía de entre dos y seis noches, mientras que entre las familias este porcentaje supera la mitad, para estancias de la misma duración.

“En Airbnb, estamos comprometidos a promover un turismo más inclusivo y sostenible. Nos alegra ver cómo cada vez más puertorriqueños eligen explorar nuevas regiones de la Isla, ayudando así a diversificar la economía turística y a que más comunidades puedan beneficiarse del turismo local”, comentó Carlos Muñoz, director de Políticas Públicas de Airbnb Centroamérica y el Caribe.

Según la compañía, la tendencia para fin de año es el viaje en grupo. Los adultos mayores también buscan celebrar el fin y el inicio del año vacacionando, según datos internos de Airbnb. Del porcentaje de búsquedas realizadas por personas mayores de 60 años, el 45% corresponde al turismo local. Los adultos mayores optan por vacaciones más cortas, con casi el 60% buscando estadías de menos de una semana. Las festividades de fin de año son la época ideal para compartir no solo con los seres

en airbnb, estamos comprometidos a promover un turismo más inclusivo y sostenible. nos alegra ver cómo cada vez más puertorriqueños eligen explorar nuevas regiones de la isla, ayudando así a diversificar la economía turística y a que más comunidades puedan beneficiarse del turismo local.

Carlos Muñoz Director de Políticas Públicas de Airbnb Centroamérica y el Caribe

queridos, sino también para disfrutar de las opciones vacacionales que ofrece la Isla, reconectar con las raíces y celebrar la rica cultura navideña que distingue a Puerto Rico. Airbnb informó que mantiene su compromiso de fomentar un turismo sostenible e inclusivo en Puerto Rico, al continuar empoderando comunidades locales y promoviendo la exploración más allá de los centros turísticos tradicionales, Resaltó además, que busca contribuir más al crecimiento económico y al intercambio cultural del país, asegurando que los beneficios del turismo sean compartidos y disfrutados ampliamente.

Acerca de Airbnb

Airbnb nació en 2007, cuando dos anfitriones dieron la bienvenida a tres huéspedes en su casa de San Francisco, y desde entonces ha crecido a más de 4 millones de anfitriones que han recibido a más de mil millones de invitados en casi todos los países del mundo. Diariamente, los anfitriones ofrecen estadías y actividades únicas que les permiten a los huéspedes conectar con el resto del mundo y explorarlo de forma más auténtica.

El concepto de alquiler a corto plazo para las festividades navideñas continúa ganando adeptos. >Suministrada

ESCENARIO

La verdad no tiene precio > sábado, 29 de noviembre de 2025

Continúa enfocado en el servicio

ó Danny Mejía, Mister Mundo 2024, sigue llevando alegría a pacientes renales

Jan Figueroa Roqué >EL VOCERO

A un año de ser coronado Mr. Mundo 2024, el puertorriqueño Danny Mejía continúa expandiendo su plataforma más allá de los certámenes, concentrando sus esfuerzos en un trabajo comunitario que ha marcado profundamente su vida: su compromiso con el Consejo Renal de Puerto Rico.

Desde hace meses, el también cantante y voluntario ha recorrido centros de diálisis alrededor de la Isla para ofrecer música, acompañamiento y un mensaje de esperanza a los pacientes renales, muchos de ellos en tratamientos que requieren fortaleza emocional y constancia.

La iniciativa, realizada en conjunto con el Consejo Renal, consiste en llevar “jolgorio” a las salas de espera y unidades de diálisis a través de una serie de parrandas y encuentros musicales.

“Es una iniciativa hermosa. Ya hemos realizado cuatro jornadas y nos queda la quinta, donde cerraremos el orgullo renal del 2025”, explicó Mejía. Estas visitas se han convertido en una tradición personal que él recuerda desde su niñez, cuando acompañaba a su madre y hermana en actividades similares durante la época navideña.

Su vínculo con el Consejo Renal no comenzó con el título de Mister Mundo Puerto Rico, pues Mejía creció junto a una familia completamente integrada a esta causa. Su hermana, hoy trasplantada, fue paciente re-

nal durante años, y su madre llegó a ocupar la presidencia del Consejo.

“Mi mamá nos metió a todos como voluntarios. Esto es parte de mi vida desde siempre. Y después de ganar, dije: ‘quiero continuar mi labor de una forma creativa, usando la música’”, expresó. Su misión, recalcó, nació en su hogar y lo ha acompañado desde antes de su triunfo internacional.

Las reacciones que recibe en los centros

mi mamá nos metió a todos como voluntarios. esto es parte de mi vida desde siempre. Y después de ganar, dije: quiero continuar mi labor de una forma creativa, usando la música.

Dannu Mejía Mr. Mundo 2024

lo conmueven profundamente. Algunos pacientes lloran, otros aplauden con fuerza. Muchos, en silencio, agradecen el simple gesto de ser vistos. “Hay pacientes que lloran de felicidad porque sienten que no están solos”, dijo. “Aunque estén pasando por un momento fuerte, ese ratito les recuerda que valen la pena, que alguien piensa en ellos”. Pero la experiencia también lo transforma a él. “Por dentro estoy llorando con ellos”, confesó. “Pero por fuera sonrío más fuerte porque mi compromiso es llevarles alegría, no tristeza. Ese momentito vale todo”. Más allá de las parrandas, Mejía participa activamente en iniciativas educativas del Consejo Renal. En conjunto con Puerto Rican Leaders y la Escuela de Medicina San Juan Bautista, participa en talleres de prevención, orientación sobre insuficiencia renal y capacitación de futuros médicos y voluntarios.

“Estamos llevando talleres educativos a escuelas alrededor de la isla para que conozcan qué es la condición renal y la estadística en Puerto Rico”, indicó. El proyecto busca crear una nueva generación de profesionales y ciudadanos informados, conscientes de la magnitud de la insuficiencia renal en el País.

A un año de Mr. Mundo

En estos días, Mejía celebra el primer aniversario de su triunfo en Vietnam, un logro que considera transformador. “Es una nostalgia bien grande. Revivir ese momento nos trae muchos recuerdos”, expresó al recordar cómo él y otros candidatos compartieron mensajes conmemorativos. Para el intérprete, haber ganado significó más que una victoria: fue la oportunidad de amplificar causas que ya formaban parte de su vida.

Aunque no adelantó proyectos específicos, Mejía aseguró que su agenda continúa llena de iniciativas con el Consejo Renal y su misión de educar y apoyar a pacientes y familias afectadas.

Para él, el servicio no es un premio ni una posesión, sino un legado familiar. “Si no fuera por mi mamá y por mi hermana, no sé cómo hubiera sido. El servicio es lo más importante”.

En cada visita, canción y abrazo, Danny demuestra que su verdadera corona no es la que llevó sobre el escenario, sino la que ejerce cada día: la de servir, acompañar y transformar vidas.

El modelo ha llevado jolgorios a los centros de diálisis en la Isla. >Rocío Fernández Urbina / EL VOCERO

Su familia siempre ha estado involucrada en la causa.

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Celebra la esencia de la tradición puertorriqueña

ó Herminio De Jesús destaca la unión familiar en la época navideña

Alanis Hernández Alejandro >Especial para EL VOCERO

En momentos en que la Navidad adopta nuevas expresiones debido a agendas ocupadas y celebraciones variadas, persiste un deseo común de regresar a lo esencial. Para el compositor puertorriqueño Herminio De Jesús, la música y las tradiciones siguen siendo ese vínculo que reúne a las familias, un gesto sencillo que fomenta la cercanía y recuerda que estas fiestas nacen del encuentro.

“La Navidad es la época más linda. Ha ido cambiando, pero la esencia sigue igual. Esa esencia de querer celebrar de la forma tan peculiar en que lo hacemos los puertorriqueños permanece intacta”, expresó De Jesús al recordar sus vivencias festivas.

Con más de seis décadas dedicadas a la música típica puertorriqueña, el compositor reafirmó su convicción de que la música es un idioma universal capaz de unir a los pueblos. Para él, ese poder de conexión se refleja claramente en la manera en que generaciones enteras han mantenido vivas las mismas melodías navideñas que forman parte de la identidad boricua.

comunidad, cantando esas canciones durante ya tres décadas, es lo que hará que nos unamos allí como pueblo y la formemos en grande, celebrando como solo los puertorriqueños sabemos hacerlo, con alegría, con canciones y con cosas muy bonitas para alegrar la fiesta navideña”, agregó. Esa visión de unidad y celebración es precisamente la que pretende vivir en su concierto Navidad Sinfónica con Herminio De Jesús, un evento que busca resaltar el verdadero espíritu navideño a través de la música.

La presentación reunirá su repertorio con el sonido de la Orquesta Filarmónica de Bayamón, que interpretará nuevos arreglos de varios de sus temas más reconocidos. Entre las piezas que formarán parte del programa se encuentran “Levántate”, “El Coquí”, “El Ña”, “Traigo esta Trulla” y “La Gallinita”.

La unión de la familia y de la comunidad, cantando esas canciones durante ya tres décadas, es lo que hará que nos unamos allí como pueblo y formemos en grande, celebrando como solo los puertorriqueños sabemos hacerlo, con alegría, con canciones y con cosas muy bonitas para alegrar la fiesta navideña.

Herminio de Jesús Cantautor

“La gente se ha mantenido cantando estas canciones. La unión de la familia y de la

“Este año tenemos un concierto bien bonito. Es algo novedoso que no se había hecho antes y va a quedar espectacular”, adelantó sobre la combinación de parrandas con orquesta sinfónica.

A pesar del ambiente festivo que caracteriza la temporada, De Jesús recuerdó que la Navidad mantiene un significado profundo que no debe perderse.

“Lo que celebramos es el nacimiento del hijo de Dios. Todo nuestro corazón, nuestra mente, nuestro pensamiento deben estar dirigidos hacia ese nacimiento. Es un momento de reflexión. Está bien que lo celebremos con música, decoraciones y comida, pero que nos recordemos siempre que el centro de la Navidad es Jesús”, enfatizó. Ese espíritu es el que inspira el concier-

to Navidad Sinfónica con Herminio De Jesús, que se llevará a cabo el domingo, 30 de noviembre a las 4:00 p. m. en la Sala Sinfónica Pablo Casals del Centro de Be -

llas Artes de Santurce. Las taquillas están disponibles en Ticketera, Ticketcenter y en la boletería de Bellas Artes.

Pasatiempo

Completa la cuadrícula con los números del 1 al 9 sin repetir en filas, columnas ni bloques de 3x3.

El cantautor presenta un concierto sinfónico este fin de semana. >Suministrada

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Transforma la diabetes en liderazgo y propósito

ó Miss Cosmo Puerto Rico 2025 es la primera reina en competir utilizando un equipo médico para su enfermedad

Jan Figueroa Roqué >EL VOCERO

Para Ana Paola Figueroa, Miss Cosmo Puerto Rico 2025, representar a la Isla en un certamen internacional va mucho más allá de una corona: es un acto de valentía, una plataforma educativa y una oportunidad para romper barreras históricas. Con su participación, se convertirá en la primera reina puertorriqueña en competir a nivel internacional utilizando un equipo médico para manejar su diabetes tipo 1, un gesto que ha dado visibilidad a miles de personas que viven con esta condición y que, como ella, buscan un espacio de inclusión.

“Representar a Puerto Rico no solo es un honor, es abrir caminos y demostrar que ninguna condición define nuestras posibilidades”, expresó la reina, quien ve su historia como una invitación a la

resiliencia y la perseverancia.

Vivir con diabetes, asegura Ana Paola, la ha convertido en una mujer más fuerte y consciente. La necesidad de planificación diaria, desde la alimentación hasta su rutina física, ha moldeado profundamente su carácter.

“La disciplina es lo que más me define. Cada obstáculo que he superado me ha preparado para este rol”, afirmó.

Esa estructura diaria, lejos de limitarla, se ha convertido en una fuente de motivación. La educación sobre su condición, el apoyo emocional de su familia y la disposición de transformar su experiencia en un legado son, para ella, herramientas de empoderamiento.

“Esta condición no es solo mía; afecta a quienes me rodean”, afirmó, señalando las maneras en que su círculo familiar aprendió a acompañarla en su manejo diario.

Desde que fue coronada Miss Cosmo Puerto Rico, su relación con el autocuidado adquirió una dimensión más profunda. Como figura pública, entiende que su bienestar es parte esencial de su mensaje. Ha integrado pilates, ejercicio regular y prácticas de equilibrio mental como pilares de su rutina.

“El ser reina me ha enseñado que el autocuidado es un acto de amor propio y una responsabilidad hacia los demás”, explicó.

Esa conciencia también la ha impulsado a hacer ajustes significativos. Ana Paola pausó su maestría en consejería psicológica para concentrarse en su preparación internacional, sin dejar de cumplir con sus múltiples roles: IT Office Manager, maestra de modelaje, modelo y técnica de uñas.

A sus 30 años, jamás imaginó ganar un certamen de belleza, pero esta plataforma —centrada en la belle za con impacto social— le ha per mitido convertir su historia en una herramienta de diálogo, inclusión y fortaleza.

el ser reina me ha enseñado que el autocuidado es un acto de amor propio y una responsabilidad hacia los demás.

Ana Paola Figueroa

Miss Cosmo PR 2025

“Más allá de un título, se trata de trabajar con pasión y ser inspiración para otros”, destacó.

Ser coronada Miss Cosmo Puerto Rico 2025, dijo, fue una afirmación de que ningún límite es definitivo.

Su misión como emba jadora de Puerto Rico es clara: traer la prime ra corona y utilizar su visibilidad para educar sobre la diabetes, promover el autocuidado y defender la diversidad.

“Este título es una plataforma poderosa para construir un futuro lleno de posibilidades”, aseguró.

Con disciplina como bandera y resiliencia como camino, Ana Paola Figueroa se posiciona como una reina que no solo brilla en la pasarela, sino que transforma vidas.

La final de Miss Cosmo se celebrará el 20 de diciembre en Vietnam.

La final de Miss Cosmo se celebrará el 20 de diciembre en Vietnam. >Suministrada

Tirado

Kimberly Serrano Luna Rodríguez

Rafael Contreras Rob

Travesía

La verdad no tiene precio > sábado, 29 de noviembre de 2025

Rutas que saben a país:

En auge el turismo gastronómico

ó Los municipios impulsan su oferta con diversas alternativas

Yaira Solís Escudero >ysolis@elvocero.com

En los últimos años, la cocina puertorriqueña ha alcanzado una visibilidad sin precedentes a nivel local, nacional —Estados Unidos— e internacional, impulsada por la integración de nuestros chefs y sus propuestas culinarias en eventos de reconocimiento mundial, como los otorgados por la James Beard Foundation, la lista de The 50 Best Restaurants y los Best Chef Awards. Estos reconocimientos también han impactado a nivel local, ya que, acorde con los tiempos, el turismo gastronómico se ha vuelto muy popular.

Aunque hablar de turismo gastronómico pueda parecer una novedad, lo cierto es que este concepto surgió en el 2000, cuando la Organización Mundial del Turismo (OMT) reconoció por primera vez la relevancia de la gastronomía como motor del turismo internacional, a través de la conferencia titulada “Local Food and International Tourism”. Este evento marcó un avance significativo en el desarrollo del turismo gastronómico, al presentar la comida local no

solo como un producto cultural, sino como una experiencia integral capaz de atraer visitantes y fortalecer las economías locales. Desde entonces, la OMT ha promovido esta modalidad turística, publicando estudios, guías y foros que destacan la importancia de integrar la gastronomía en las estrategias de turismo sostenible y de calidad a nivel global, consolidando así la gastronomía como un componente estratégico del turismo mundial.

En Puerto Rico, la Asociación de Hoteles y Turismo (PRHTA) así como la Compañía de Turismo, en distintas instancias, junto con alcaldes visionarios y asociaciones de empresarios, han creado rutas gastronómicas a nivel regional y municipal teniendo como base los postulados de la OMT. Estas rutas buscan atraer a turistas locales y extranjeros para que degusten las delicias de la cocina criolla, que incluye tanto la gastronomía tradicional puertorriqueña como propuestas internacionales adaptadas al paladar local. El auge del turismo gastronómico no responde únicamente al deseo de “salir a comer”, sino que representa un fenómeno que reafirma la identidad cultural, fortalece el orgullo municipal y convierte plazas, quioscos, fondas, restaurantes y ‘food trucks’ en atractivos turísticos oficiales. Para muchos pueblos, estas rutas resultan clave para revitalizar sus centros urbanos, promover sus

tradiciones culinarias e insertarse en el mapa turístico del país, como lo reafirmó el alcalde de Caguas, William Miranda Torres, cuando recientemente inauguró la Ruta Criolla.

Diversos factores explican este crecimiento. La diversidad territorial de Puerto Rico —con montañas, costas, pueblos rurales y espacios urbanos— crea escenarios únicos para experiencias culinarias variadas, desde el lechón de la montaña hasta los mariscos frente al mar, junto con propuestas criollas y fusiones contemporáneas. A ello se suma el interés de una nueva generación de emprendedores, que va desde pequeños kioscos hasta chefs con formación internacional, quienes buscan in-

novar sin perder de vista la tradición y atraer tanto a visitantes de la diáspora como a turistas extranjeros. Al mismo tiempo, el turismo interno ha ganado fuerza, ya que familias y grupos locales redescubren pueblos fuera del área metropolitana como destinos de fin de semana y de sus vacaciones familiares.

Turismo distribuido y reconocimiento institucional Una de las revelaciones más importantes de este auge es la descentralización turística. La actividad ya no se concentra únicamente en los polos tradicionales o en la zona metropolitana, sino que se extiende hacia municipios del interior, de la montaña, del norte

Vista de la PR-3, donde ubican las 60 estructuras de cemento que conforman hoy los Kioskos de Luquillo, frente a la playa de Luquillo. > Foto Discover Puerto Rico

y del sur. Esto diversifica la oferta turística y redistribuye la actividad económica de manera más equitativa.

A la vez, el reconocimiento institucional se consolida a través de leyes y decretos municipales como los implementados en Loíza y Caguas que validan oficialmente la gastronomía como recurso turístico, otorgando estructura, visibilidad y respaldo para proyectos de promoción, infraestructura, planificación sostenible y mercadeo. Además, la formalización de rutas culinarias también facilita alianzas entre municipios, comerciantes y entidades gubernamentales, generando un ecosistema más fuerte y coordinado.

Hoy, la gastronomía deja de ser un simple disfrute personal o familiar para convertirse en una estrategia concreta de desarrollo municipal y regional. Cada ruta, cada fonda y cada quiosco funciona como un escaparate de la identidad del pueblo, un proyecto de orgullo comunitario y una apuesta por generar ingresos sostenibles. En Puerto Rico, donde tradición, sabor y hospitalidad se mezclan con paisajes únicos, el turismo gastronómico ya no es una moda y lo mejor es que esta apuesta invita al local y al visitante a caminar por los pueblos a probar un plato, charlar con el dueño del quiosco y, de paso, llevarse un pedacito del sabor de Puerto Rico en el corazón y en el paladar.

RUTAS GASTRONÓMICAS

EN PUERTO RICO

Aquí compartimos varias de las rutas establecidas por ley u ordenanza municipal, o simplemente por el gusto de los locales que las han convertido en tradición.

• RUTA DEL LECHÓN GUAVATE, Cayey — Ruta gastronómica clásica de Puerto Rico compuesta principalmente por la carretera 184 en el sector Guavate, donde se agrupan numerosas lechoneras, quioscos y restaurantes emblemáticos del cerdo asado. Conocida

Fricasé de guinea, uno de los famosos “antojitos” del restaurante, Antojitos en Guavate, Cayey. >Archivo

> sábado, 29 de noviembre de 2025

popularmente como la “Pork Highway”, esta ruta se ha convertido en un símbolo cultural y culinario visitado tanto por locales como por turistas.

• #GUAVATEANDO, Cayey — La marca #Guavateando fue creada en 2019 como una iniciativa de un grupo de 16 empresarios de la zona de Guavate, en Cayey, quienes se dieron a la tarea de reinventar y relanzar el sector mediante la creación de su propia identidad. El propósito fue destacar ante locales y visitantes la variada oferta gastronómica y comercial existente en esta reconocida franja culinaria de la montaña.

• RUTA DEL CHINCHORREO, Naranjito — Desde 2019 y de manera oficial, el municipio de Naranjito cuenta con la Ruta del Chinchorreo, establecida a lo largo de la carretera 152. Esta ruta incluye desde puestos de comida bien casuales, kioscos, colmados y negocios locales que ofrecen comida típica, bebidas y frituras y “picadera criolla”, que se ha convertido en un punto de encuentro para quienes disfrutan de la tradición del chinchorreo en Puerto Rico. La ruta conecta con zonas limítrofes de Barranquitas y Orocovis.

• RUTA DE LA LONGANIZA, Orocovis — Este pueblo es conocido por su elaboración de longaniza y desde 2014 cuenta con una ruta que celebra este producto típico del municipio de manera más formal. La Ruta de la Longaniza incluye establecimientos locales a lo largo de las carreteras 155 y tramos de la 156, donde se pueden degustar longanizas frescas, asados y otras especialidades puertorriqueñas. Asimismo, la ruta se ha convertido en un atractivo turístico, especialmente los fines de semana, por su oferta gastronómica histórica y local. Otro pueblo que se ha vuelto muy popular por la elaboración de la longaniza en San Lorenzo.

• RUTA GASTRONÓMICA, TURÍSTICA Y CULTURAL MAR Y TIERRA — Integra los pueblos de Aibonito, Arroyo, Barranquitas, Cayey, Cidra, Coamo, Comerío, Corozal, Guayama, Juana Díaz,

nocido como zona de turismo gastronómico, más fuertemente en 2024, y destaca su oferta de mariscos, pescados frescos, cocina playera, bares costeros y restaurantes emblemáticos del litoral suroeste. Aunque no es una ruta lineal por carretera, constituye un núcleo gastronómico reconocido por su ambiente turístico y su cocina de frutos del mar.

Naranjito, Orocovis, Salinas, Santa Isabel y Villalba — Esta ruta creada en 2024, recorre una extensa red de carreteras del país y múltiples corredores gastronómicos que integran tanto la montaña como la costa. Dentro de la ruta, las zonas gastronómicas destacadas incluyen el Barrio Guavate en Cayey; el Malecón de Las Américas en Arroyo; el Sector Pozuelo y Puerto de Jobos en Guayama; Barrio Aguirre y Barrio Playita en Salinas; Barrio Jauca y la Comunidad Villa Pulga en Santa Isabel; así como Barrio Gato y la conocida “Ruta de la Longaniza” en Orocovis. Abarca además agrupaciones adicionales como las “Rutas Gastronómicas del Guamaní”.

• RUTA DE LA TRADICIÓN LOICEÑA, Loíza — Creada en 2018 está dedicada a exaltar la herencia culinaria afroboricua de Loíza, con énfasis en frituras tradicionales, pescado fresco, dulces típicos y la cocina de raíces africanas que caracteriza al municipio. La ruta discurre por la carretera 187, en el tramo entre los barrios Piñones y Torrecilla Baja, un corredor reconocido por su ambiente playero y su oferta de comidas al aire libre.

• ZONA GASTRONÓMICA DE BOQUERÓN, Cabo Rojo — El histórico poblado de Boquerón es co-

• RUTA CRIOLLA, Caguas — Ruta urbana dividida en dos zonas gastronómicas principales: Centro Urbano Tradicional: Delimitado alrededor de la Plaza Palmer, e incluye avenidas como Rafael Cordero, José Mercado y la carretera 189; y Barrio Bairoa: Comprende sectores vinculados a las avenidas Bairoa y Las Américas, con accesos cercanos a la Carr. 1. Ambas áreas integran restaurantes criollos, cafés, propuestas contemporáneas y una creciente escena culinaria en el municipio.

• RUTA SABOR DEL CAMPO, Aguada, Añasco y Rincón — Ruta gastronómica regional creada en 2019 para promover la cocina típica, la agricultura, los productos frescos y restaurantes ubicados en zonas rurales del oeste. Se compone de las carreteras-419, 411 y 412 y ofrece experiencias vinculadas a la cocina casera, la gastronomía agrícola y los sabores tradicionales de la región.

• RUTA “CON SABOR A MOROVIS”, Morovis — Ruta gastronómica municipal creada para resaltar la oferta culinaria del pueblo, destacando restaurantes, panaderías, postreros, cafeterías y comercios locales identificados oficialmente para orientar a los visitantes. La iniciativa agrupa negocios de comida típica, dulces tradicionales y propuestas contemporáneas distribuidas a través de varios sectores urbanos y rurales del municipio.

• RUTA GASTRONÓMICA

COSTERA, Arecibo — El pueblo cuenta con un corredor gastronómico reconocido a nivel regional que integra restaurantes, marisquerías, chinchorros y cafés ubicados a lo largo de vías como la ca-

rretera #2, al entrar al municipio, y la carretera 681, que recorre su costa norte. La zona se distingue por su oferta de platos tradicionales, pescados frescos, mariscos, mofongos, frituras y gastronomía criolla frente al Atlántico. Aunque no constituye una ruta formal con nombre oficial, se ha consolidado como recorrido gastronómico frecuente para visitantes y residentes, formando parte de la identidad culinaria del municipio.

• RUTA DEL MOJO ISLEÑO, Salinas —Ruta gastronómica costera asociada al icónico mojo isleño, una receta tradicional del municipio que acompaña pescados y mariscos y se ha convertido en símbolo culinario de Salinas. La ruta agrupa restaurantes, quioscos y mesones principalmente a lo largo de la carretera 701 y sectores cercanos. Se caracteriza por su ambiente costero, la frescura de sus platos y la presencia de tradi-

ción culinaria local que atrae tanto a turistas como a la comunidad puertorriqueña.

• RUTA DE MARISCOS DE JOYUDA, Cabo Rojo — El área de Joyuda, en Cabo Rojo, es uno de los corredores gastronómicos más reconocidos del suroeste de Puerto Rico. Ubicada a lo largo de la carretera 102, esta ruta costera concentra una amplia variedad de restaurantes especializados en frutos del mar, cocina criolla y platos caribeños. Joyuda es conocida popularmente como una de las zonas con mayor densidad de restaurantes de mariscos en la Isla, y es un destino tradicional para los amantes de los productos del mar.

• KIOSKOS DE LUQUILLO, Luquillo — Localizados en la marginal de la PR-3, justo frente al Balneario La Monserrate, los Kioskos de Luquillo constituyen uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos del noreste de Puerto Rico. Desde 1964, estos 60 kioskos han sido reconocidos por locales y visitantes como un punto imprescindible para disfrutar frituras, mariscos, cocina criolla tradicional y moderna; cocina internacional, postres y propuestas creativas junto al mar. En mayo de 2023, la Compañía de Turismo, en colaboración con el municipio y la Asociación de los Kioskos de Luquillo, presentó oficialmente la marca para destacar su valor histórico, cultural y culinario. Esta marca forma parte de la plataforma Ruta Sazón, integrada en la iniciativa Voy Turisteando.

(Fuentes: Gastronómico y Travesía/EL VOCERO; Voy Turisteando; La Compañía de Turismo; Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico; y Discover Puerto Rico)

Este año, Caguas presentó su Ruta Criolla. >Voy Turisteando

Las famosas frituras criollas forman parte de la Ruta gastronómica de Piñones, una que cuenta con gran apoyo de los locales. >Archivo

La producción de miel en Loíza es parte de una ruta gastronómica en el mencionado pueblo. >Archivo

Gastronómico

La verdad no tiene precio > sábado, 29 de noviembre de 2025

Panapén & Co.: Donde la pana se convierte en una experiencia culinaria única

Yaira Solís Escudero >ysolis@elvocero.com

Panapén es un proyecto gastronómico puertorriqueño creado por Edgardo Matías y su esposa, la chef Lía Bezares, una pareja de cocineros cuya historia profesional y personal se entrelaza con la pasión por un ingrediente autóctono: la pana. Su concepto nació de una idea inusual y casi espontánea de Matías que, con el tiempo, se transformó en un movimiento culinario y educativo dedicado a rescatar, valorar y reinventar el fruto más abundante y resiliente del Caribe.

La génesis del proyecto se remonta a hace unos 18 años, cuando Edgardo estudiaba en la Universidad del Sagrado Corazón y un amigo suyo cursaba leyes en Ponce. Durante un día de playa, ambos, con mucha hambre, soñaban con preparar una pizza de pana. Experimentaron preparando dos masas de pizza: una de malanga y otra de pana. Aquella improvisación marcó el inicio de lo que hoy es su misión gastronó-

mica: Panapén & Co. A partir de esa primera masa —según Matías, la primera vez que se hacía una pizza de pana— el joven comenzó a experimentar con el fruto en todas sus etapas: madura, vegetal y de cosecha. Esa exploración inicial derivó en la creación de múltiples recetas. Con el tiempo, las pruebas se validaron en festivales culinarios, chinchorros, hoteles, mercados, fiestas patronales y eventos por toda la Isla. En ese proceso observaron la aceptación del público y confirmaron que la pana podía sostener una propuesta culinaria completa.

Por qué la pana como protagonista Para los fundadores, la pana es más que un ingrediente. Es un superalimento con capacidad de alimentar generaciones enteras y un producto agrícola que, pese a su abundancia en Puerto Rico, se pierde con frecuencia por falta de uso y apreciación. Resaltan que la pana es el único producto vegetal-fruta capaz de sobrevivir en cualquier condición climática y que un solo árbol puede sostener a varias generaciones.

A la izquierda, tacos de pana con ropa vieja. Arriba, deliciosas sangrías de la casa. >Fotos: Yaira Solís/EL VOCERO

Crema de pana.

De allí nace su compromiso: demostrar que la pana puede transformarse en múltiples alimentos y que es posible construir un restaurante cuya oferta esté compuesta 100% de pana, sin depender de otros vegetales o tubérculos.

Pero ¿de dónde sale tanto amor por la pana?, preguntó este medio al dúo de emprendedores, cuyo restaurante Panapén & Co., en el casco urbano de Caguas, abrió recientemente. Matías, autodidacta en la cocina, dijo a EL VOCERO que se formó en la cocina desde niño junto a su abuelo, Antonio Matías Rosario, con quien aprendió lo que considera su verdadera base culinaria. Más adelante trabajó en restaurantes, hoteles y cadenas estadounidenses, exponiéndose a cocinas francesa, italiana y española.

La chef Bezares, por su parte, se formó en artes culinarias tras completar un bachillerato en psicología. Estudió en Johnson & Wales y luego en la Universidad del Este en Carolina. Su trayectoria incluyó cocinas como Perla en La Concha, así como el restaurante Casablanca en Guaynabo, donde se consolidó como la mano derecha del chef ejecutivo Ventura Vivoni. Fue allí, frente a un árbol de pana que crecía cerca del local, donde Matías compartió a la chef Bezares la idea de trabajar la pana como materia prima principal de un negocio de comida, entre otros sueños.

Del ‘foodtruck’ al restaurante Por ocho años, la chef Bezares, junto a Matías, probó las bondades culinarias imaginables con la pana y las dio a probar en múltiples eventos. Confirmaron que podían vivir bien de la noble pana; de hecho, ya lo hacían, así que se dieron cuenta de que estaban listos para el próximo nivel: el restaurante. “Nuestro proyecto inició como ‘foodtruck’ —con el mismo nombre—, con el cual recorrimos toda la Isla. Nosotros preparamos la comida casi al momento y frente a los ojos de nuestros comensales, y nuestros clientes comenzaron a crecer y a seguirnos a cada festival o evento especial que visitábamos con nuestro ‘foodtruck’. La frescura de la comida se puede sentir por-

que hacemos todo desde cero”, contó la chef Bezares a este rotativo.

Se podría decir, sin temor a equivocaciones, que el esfuerzo de la joven pareja los posicionó como embajadores culinarios de la pana y les permitió enamorar al público con tacos, ‘chips’ y otros productos.

En Panapén & Co., un hermoso espacio en la calle Acosta #50 en el pueblo de Caguas, la experiencia gastronómica de esta que suscribe, inició con La Sangría del Pana, en este caso de melocotón, muy fresca, pero también la elaboran de guayaba y la tradicional con frutas, todas creaciones de Eliot Lago. Seguido llegó una crema de pana con aceite de trufas que estuvo deliciosa.

Los mofonguitos de pana rellenos de tin-

ga de pollo con salsita picante llegaron para sorprender, especialmente por lo crujiente de la pana, y claro, unas bolitas de pana también llegaron para conquistar el paladar por el nivel de suavidad de su interior y lo crujiente de su corteza.

Los ñoquis de pana con panceta crujiente fueron muy acertados y, de postre, nada mejor que un flan de pana.

¡Sí! Aunque todo tiene o es de pana, la verdad es que no se siente una saturación de pana en boca ni en el estómago. Más bien, uno sucumbe ante tanta bondad de la madre tierra y lo agradece de corazón. Otros platos que elaboran con la rica pana son la pizza de pana, fettuccine o raviolis de pana, majado de pana y hasta mantecado de pana. Panapén & Co. ha desarrollado más de 24 productos derivados del nombre fruto, trabajados tanto como vegetal, fruta o base harinosa.

Otras metas

Panapén busca sacar a la pana de su uso tradicional —tostones y sancochado— para demostrar su versatilidad y valor nutricional. Sus fundadores trabajan de la mano de agricultores puertorriqueños, conocen a más de 119 productores de pana y han sembrado 25 árboles propios, reafirmando su compromiso con un producto local y sustentable.

Su meta es llevar la pana a un nivel industrial, con manufactura local y una expansión que incluya una fábrica dedicada exclusivamente a la elaboración de productos derivados del fruto.

El lugar abre de miércoles a jueves de 11:00 a.m. a 9:00 p.m. (hasta las 2:00 p.m. con especiales de almuerzo); viernes y sábados abren hasta las 10:00 p.m. Domingo, lunes y martes permanecen cerrados y pueden contactarse al 939-373-4161.

Minimofonguitos de pana rellenos de escabeche de gandules y tinga de pollo.

Flan de pana.

Edgardo Matías y la chef Lía Bezares, dueños del restaurante Panapén & Co.

En esta temporada de fiestas, ayuda a las personas que sufren desastres para que puedan recuperarse de los momentos más difíciles de su vida.

Dona a la Cruz Roja Americana para llevar ayuda y esperanza.

DEPORTES

La verdad no tiene precio > sábado, 29 de noviembre de 2025

Corre por la inclusión

ó Yaimillie Díaz Colón conquista las pistas mundiales con la misión de alzar su voz por el movimiento paralímpico en Puerto Rico

Gabriel Quiles >gquiles@elvocero.com

Cuando Yaimillie Díaz Colón cruza una meta, nunca lo hace sola. La acompaña su madre, mientras la empuja un país y la sostiene el propósito –cada vez más firme– de abrirle paso en la pista a quienes alguna vez les dijeron que no había espacio para ellos. A sus 21 años, Díaz ya ha hecho historia como la primera mujer corredora con prótesis en competir en la Liga Atlética Interuniversitaria (LAI), vistiendo los colores de la Universidad de Puerto Rico (UPR) en Arecibo. Pero su huella sigue trascendiendo, hoy es voz y voto de los atletas dentro del Comité Paralímpico de Puerto Rico, enlace con la Comisión de Atletas del Comité Olímpico de Puerto Rico (Copur) y una de cinco representantes en el Comité Paralímpico de las Américas.

A pesar de que en su momento se desenvolvió en deportes como el voleibol y el sóftbol –en el que también representó a Puerto Rico y siempre fue acompañada por su madre Emely Colón–, su llegada al atletismo cambió su manera de verlo todo. De hecho,

a pesar de que en principio no sabía lo que le esperaba, hoy admite que sus responsabilidades llegaron para quedarse.

“Recuerdo que en 2019, cuando todo se cierra por la pandemia, es que me adentré de lleno en el atletismo. En mi primera competencia en Colombia hice el tiempo mínimo para los Juegos Paralímpicos en Tokio y desde ese momento no he parado ni pienso hacerlo. Pero todos estos logros se los debo a mis padres, especialmente a mi mamá, quien básicamente ha sido mi entrenadora en todos los deportes y ahora mismo es la entrenadora paralímpica de Puerto Rico”, dijo Díaz Colón a EL VOCERO

Su madre lleva años siendo mucho más que un apoyo familiar, se convirtió en la guía técnica, emocional y profesional de su hija, pero también en líder de una nueva generación de atletas paralímpicos boricuas. En una federación que apenas nació en 2020, pasaron de ser cuatro soñadores a 15 guerreros en la pista, demostrando que la inclusión también lucha por medallas.

“Cuando yo comencé sabía qué hacía, pero no entendía el propósito de esto. Pero, al pasar el tiempo entendí y quería que esto

creciera. Nosotros comenzamos siendo cuatro atletas y ahora somos 15 en una fede ración que se fundó en 2020. Vivir esto es bien bonito porque estamos impactando vidas. To davía tenemos esa lucha de que la gente comprenda que existe el mundo paralímpico y que después de unas Olimpiadas hay unas Pa ralimpiadas”, sostuvo la dos veces Paralímpica en Tokio 2021 y París 2024.

De una lesión a su mejor Mundial

Para Díaz Colón, este año no fue fácil, luego de sufrir una lesión en la banda isquiotibial que la dejó fuera de competencia por tres meses. A pesar de que no pudo recuperarse del todo, sus ganas de seguir cumpliendo sus metas pu dieron más.

Tuvo que competir con moles tias en Colombia para buscar la marca mínima mundialista, que fi nalmente cumplió. Y llegó hasta el

Allí, en el Campeonato Mundial de Para Atletismo, alcanzó el quinto lugar en los 200 metros y se quedó a .4 milésimas de entrar a la final en los 100 metros. Para una atleta que nunca había llegado tan lejos en esa cita fue, sin duda, un salto gigantesco y sobre todo, una confirmación.

Sin embargo, para Yaimillie, competir no es solo registrar un tiempo, es reclamar la visibilidad y el respeto que merecen los atletas con discapacidad en Puerto Rico. La atleta tiene claro que además de correr, debe luchar y levanta la voz cuando hace falta.

“Siempre he dicho que es brutal ver unas Olimpiadas, pero más brutal es ver gente con tantas discapacidades, hacer cosas que tú no te imaginas. Mi discapacidad es una bobería en comparación a otras. Yo vivo agradecida de vivir estas experiencias. Me encantaría que en Puerto Rico apoyen este movimiento porque el esfuerzo que se hace es increíble”, comentó la atleta, quien a sus tres años de edad perdió su pierna derecha.

“Hay muchas cosas que no son justas… queremos seguir evolucionando para bien y ese es el enfoque de nuestro trabajo detrás de la pista. Yo solo quiero dar mi granito de arena para que esto tenga la visibilidad que merece”, concluyó la utuadeña.

Yaimillie Díaz competirá en un Gran Prix en mayo de 2026, en México. >Suministrada

En el Mundial de 2025, quedó en el quinto puesto en los 200 metros. >Suministrada

Mundial Nueva Delhi 2025 con la confianza intacta.

> sábado, 29 de noviembre de 2025

Inspira a una nueva generación

ó Amanda Serrano divide su tiempo entre el cuadrilátero y su faceta como promotora, que utiliza para ayudar a boxeadoras en ascenso

Brandon Garcés >EL VOCERO

Con una carrera como boxeadora catalogada como una de las más exitosas para cualquier boricua, debido en gran parte a sus títulos en siete divisiones distintas, Amanda Serrano sirve como inspiración tanto dentro como fuera del ‘ring’ para la nueva generación de talentos femeninos.

Boxeadoras como Krystal Rosado y Elise Soto son algunas de los que siguen los pasos de Serrano bajo la firma de Most Valuable Promotions (MVP), compañía cofundada por Jake Paul y Nakisa Bidarian, y para la que la campeona boricua es la presidenta de iniciativas del boxeo femenino.

Desde MVP, la campeona boricua intenta brindarle una mayor exposición a varios talentos femeninos en sus carteleras.

“Para mí, es el trabajo más difícil. Amo salir a pelear, pero ser un modelo a seguir es un trabajo difícil porque debes asegurarte de hacer lo correcto, de cuidar tu estilo de vida y de abrirle las puertas a las niñas. Amo hacerlo, amo salir a darles oportunidades a las mujeres y continuaré haciéndolo. Vamos a tener una cartelera increíble y esta es solo una. También tenemos otra que vendrá

Programa hípico

pronto y servirá como una buena exhibición de peleas espectaculares”, expresó Serrano a EL VOCERO

Se puede inferir que sus consejos hacia futuras promesas del boxeo como Rosado son valiosos, por sus campeonatos logrados,

su lucha constante por la igualdad de condiciones en el boxeo y por haberse convertido en la mujer mejor pagada en la historia del boxeo con una bolsa de $14 millones en su tercer enfrentamiento contra Katie Taylor en el Madison Square Garden, en Nueva York.

Por lo tanto, la puertorriqueña cumple con los requisitos para servir como modelo a seguir para la camada de peleadoras puertorriqueñas que desean abrir su propio camino en el cuadrilátero.

“Soy superafortunada y bendecida de tener un gran equipo. Mi ‘coach’ y manejador, Jordan (Maldonado), me ayudó con eso, para que cuando ande en mi campamento, él se encarga de dedicarle tiempo a ellas, al igual que a mí”, dijo la monarca de 126 libras.

“Ocasionalmente, saco mi tiempo para ir al gimnasio con ellas y con Krystal (Rosado), le hablo y siempre trato de hacer tiempo para aconsejarlas y asegurarme de que estén haciendo lo correcto”, agregó.

El 3 de enero, la boricua defenderá sus títulos de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB) y la Organización Mundial de Boxeo (OMB) frente a la mexicana Erika “Dinamita” Cruz, en el Coliseo Roberto Clemente, de San Juan. El combate será a diez asaltos de tres minutos y se transmitirá a nivel mundial por la plataforma DAZN. Además, marcará el esperado regreso de Serrano a la Isla, tras su lesión en el ojo en marzo de 2024. Al momento, la nacida en Carolina cuenta con marca de 47-4-1 y 31 nocauts. Por otro lado, la mexicana, Cruz, luce con récord de

Las boricua defenderá en enero sus títulos de la AMB y OMB ante la mexicana Erika Cruz. >Peter Amador/EL VOCERO

Celebra un año inolvidable

ó Mariecarmen Rivera sigue intentando asimilar sus seis medallas conquistadas en eventos internacionales

Gabriel Quiles >gquiles@elvocero.com

En un deporte donde cada brazada exige decisión y cada ola puede convertirse en aliada o enemiga, Mariecarmen Rivera encontró su momento perfecto. La puertorriqueña firmó un 2025 de colección que la elevó a la élite mundial del Stand Up Paddling. Lo hizo con una actuación histórica en Abu Dabi, donde conquistó tres medallas de oro en el Campeonato Mundial de la International Canoe Federation (ICF), un logro sin precedentes para Puerto Rico. Una hazaña que la catapultó a lo más alto del deporte y que aún hoy, confiesa, trata de asimilar.

“He logrado todo lo que quería y me lo propuse a principio de año, llegó todo de golpe, pero es producto del trabajo que hemos hecho. Obviamente, estoy suma-

mente feliz y agradecida de todo lo que he logrado porque sinceramente han sido competencias de mucho nivel. Creo que he apreciado más estas medallas porque sé de dónde vengo, antes solo llegaba segunda y me quedaba muy cerca, pero esta vez fue distinto”, dijo Rivera en entrevista con EL VOCERO.

Sus resultados no fueron coincidencia y tampoco suerte, fue el resultado de una preparación rigurosa que combinó disciplina, enfoque y resiliencia. Justo después de Abu Dabi, volvió a demostrar su clase en el ISA World SUP & Paddleboard Championship 2025, donde aseguró un oro adicional en el Sprint Race y dos platas en Technical y Distance Race, para cerrar un año que lo atesorará siempre.

“De tener nada, he logrado tener cuatro medallas de oro y dos de plata. Este año sin duda es

uno inolvidable, es un antes y un después para mí, ha sido el mejor, pero lo que viene puede ser mejor. Me toca participar en los Centroamericanos, Campeonatos Mundiales y el Circuito Europeo, quiero pelear por los oros, es mi meta principal”, expresó sin ocultar la emoción.

Rivera, dentro de toda su celebración, resaltó también el valor de la unidad dentro del pequeño equipo que representa a Puerto Rico a nivel internacional desde las aguas.

“Una de las cosas que aprecio mucho de las competencias es que al no ser muchos los que viajamos, somos una familia y nos apoyamos mutuamente. Todos nos gozamos las victorias de cada uno, nos apoyamos y al final nos tratamos como un equipo. Es bonito que te reciban en la meta cada vez que acaba una competencia”, concluyó.

Rivera conquistó tres medallas de oro en el Campeonato Mundial de la International Canoe Federation. >Suministrada