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ALIMENTAZIONE

LA BELLEZZA VIEN MANGIANDO: GLI 8 FRUTTI DELLA SALUTE

Dott.ssa Maria Celeste Paviglianiti – Seguire una dieta sana ed equilibrata dovrebbe essere un proposito da sposare 12 mesi all’anno. In primavera ed estate però è più semplice anche grazie all’abbondanza di frutta e verdura che colorano le nostre tavole. Recentemente, anche l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha sottolineato l’importanza del binomio alimentazione-buona salute. La frutta è bella, buona e fa anche bene. Infatti oltre ad essere un alimento completo per il nostro corpo, possiede importantissime capacità terapeutiche. Antiossidante e praticamente priva di grassi, per il suo considerevole apporto di vitamine, sali minerali e acqua, la frutta è indispensabile a tutte le età e in qualsiasi momento dell’anno. Ogni frutto poi ha proprietà specifiche che aiutano il nostro organismo. Avreste mai detto, ad esempio, che le pesche stimolano il metabolismo, che l’anguria è un ottimo alleato contro la cellulite e che le fragole prevengono le rughe? Ecco allora gli 8 frutti della salute che abbiamo selezionato per voi: FRAGOLE: sono ricche di vitamina C che, oltre a favorire l’assorbimento del ferro, facilita la produzione di collagene, una proteina che previene le rughe e rafforza i capillari riducendo ritenzione idrica e cellulite. L’acido folico che contengono aiuta la memoria mentre lo xilitolo contrasta la formazione della placca dentale. Inoltre, favoriscono la digestione. CILIEGIE: depurative, diuretiche e lassative sono ricche di flavonoidi che combattono i radicali liberi, favorendo il mantenimento dell’elasticità della pelle e prevenendone l’invecchiamento. Le ciliegie sono in grado di regolare la glicemia aumentando la produzione di insulina e favoriscono anche il sonno, promuovendo la produzione di melatonina. ANGURIA: composta per il 90% da acqua, l’anguria disseta e disintossica ed è molto utile per contrastare, soprattutto nei periodi caldi, il senso di spossatezza. Efficace diuretico grazie alla presenza di potassio, è un ottimo aiuto per combattere la riten3 0

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zione idrica e la cellulite e per regolare la pressione del sangue. L’assunzione dell’anguria è consigliata nelle diete perché oltre a dare un forte senso di sazietà, permette l’assunzione di zuccheri semplici facilmente smaltibili dall’organismo. PESCHE: ricche di acqua e fibre, poco caloriche e prive di grassi, le pesche sono frutti indicati nelle diete ipocaloriche anche per la capacità di saziare. Utili per stimolare il metabolismo, posseggono proprietà antiossidanti, blandamente lassative grazie alla pectina, ma soprattutto diuretiche. Mangiare una pesca al giorno significa fornire all’organismo circa il 15 % del fabbisogno giornaliero di vitamina C e di betacarotene, indispensabili per la fortificazione delle ossa. ALBICOCCHE: ricche di vitamina A e di vitamina C sono particolarmente indicate per chi ha problemi di anemia o per chi accusa stati di spossatezza. Il betacarotene contenuto nella polpa, stimola la produzione di vitamina A, utile per la salute dei nostri occhi e parte attiva nella produzione di melanina, sostanza che protegge la nostra pelle (soprattutto con l’esposizione al sole). MIRTILLI: utili per gli occhi, sono ricchi di fibre, vitamine ed antiossidanti che ci proteggono dai radicali liberi e proteggono la pelle dai raggi UV. I mirtilli neri sono molto indicati per la regolazione delle funzioni epatiche e consigliati per chi soffre di disturbi alla circolazione. LAMPONI: noti per le loro proprietà anti infiammatorie riguardanti l’apparato respiratorio, i lamponi hanno anche proprietà diuretiche, depurative e rinfrescanti. Contribuiscono al rafforzamento del sistema immunitario e risultano essere anche un alimento energetico oltre che diuretico. FICHI: composti principalmente da acqua e zuccheri, i fichi sono utili per le ossa e lo stomaco perché sono ricchi di calcio, potassio, magnesio e ferro. Hanno proprietà lassative, disinfettanti e antinfiammatorie e sono consigliati per rinforzare denti e ossa ma anche per mantenere in salute la pelle e la vista.

VIVI BENE - Numero 8 - 2018  

Trimestrale di salute e benessere

VIVI BENE - Numero 8 - 2018  

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