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66 sept.oct.nov. 2010

Magazine trimestriel destiné aux professionnels de la remise en forme et du bien-être Diffusé à 10 000 exemplaires en France et Belgique 4500 : Clubs et salles de remise en forme / 1500 : Associations sportives / 600 : Collectivités locales 2100 : Hôtels de luxe et de prestige / 300 : Instituts de beauté équipés de spas / 400 : Complexes et centres de rééducation, de thalassothérapie, de thermalisme et de bien-être / 600 : premiers comités d’entreprises

Edito

Sommaire HÔTEL [6] Palais Stéphanie [10] Le Parc**** Obernai

Philippe Goethals Et hop ! Une rentrée de plus, positivez alors que la rigueur se présente à votre porte. Il faudra être plus fin dans vos analyses sur votre entreprise, un faux pas pourra être tragique.

ANNIVERSAIRE [14] Club Med Gym BILLET D’HUMEUR [18] Une débâcle riche d’enseignements

En juillet nous avons pu lire dans la Newsletter Franceolympique rédigée par le Comité Olympique Français :

DIÉTÉTIQUE [20] L’EFSA

« Le ministère de la Santé et des Sports, le mouvement sportif français et la Mutualité Française organisent, les 25 et 26 septembre prochains, les premiers rendez-vous « Sport, santé, bien-être », avec la participation du Centre national pour le développement du sport (CNDS). Ouverte à tous les publics, tous les âges, et tous les milieux, cette initiative exprime une volonté partagée par les organisateurs d’inciter les Français à pratiquer davantage une activité physique ou sportive régulière et modérée. L’ambition est de réunir des milliers de Français sur 300 sites, répartis dans tous les départements autour de « villages sport, santé, bien-être ». A vocation informative, ces derniers proposeront des activités physiques pour tous et diffuseront des messages sur les bénéfices du sport pour la santé. Afin de valoriser les dynamiques territoriales déjà existantes, l’organisation de forums des associations est également programmée. Un site Internet dédié est en place depuis mi-juillet et présente les différents volets de l’opération. Cette opération sera portée par le slogan « Sentezvous sport, santé vous bien ! » qui illustrera les différents événements sportifs de ces journées. Pour Denis Masseglia, président du Comité National Olympique et Sportif Français (CNOSF), cette signature souligne l’aspect festif de l’événement. « Que l’on soit jeune ou senior, actif ou retraité, professionnel ou amateur, compétiteur ou promeneur, un dénominateur commun : célébrer le sport comme habitude de vie, pour être bien, pour être mieux, dans sa tête comme dans son corps et optimiser ainsi le bien le plus précieux de l’Homme, à savoir sa santé », précise-t-il par ailleurs. Cette opération « Sport, santé, bien-être » a vocation à se pérenniser et à devenir un rendez-vous annuel au bénéfice de tous les Français ».

EN DIRECT DES CLUBS [22] Fitness & Spa de Carnac ACTUALITÉ [25] FNFDA Movescount

SOINS [28] Questions au Syndicat National des Professionnels du Bronzage en Cabine (SNPBC)

WELLNESS [30] Les avantages de l’entraînement des membres supérieurs

INTERVIEW [32] Pierre-Jacques Datcharry

EN DIRECT DES CLUBS [34] L’orange Bleue - Le réseau sans pépins MATÉRIEL [40] Panatta n’a pas d’imitations sur le marché ÉTUDE [42] Le rapport des Français à leur corps et au bien-être INTERNET [44] masalledesport.com

Une volonté des acteurs du Monde Sportif de promouvoir l’activité physique pour tous, d’une manière douce et agréable au nom de la Santé. Beaucoup n’ont plus l’âge de marcher au pas en musique mais beaucoup ont l’âge de s’entretenir en musique dans vos établissements.

RENCONTRE [46] Deux femmes redonnent le sourire aux articulations

En attendant, venez nous rencontrer au Parc Floral de Paris les 8/9/10 octobre dans le cadre de votre salon Equip’salles.

CONCEPT [48] Pilates

A bientôt

[49] STAGES ET FORMATIONS

[ www.vivelaforme.com ] Revue éditée par Reed Expositions France. Tous droits de reproduction, textes et illustrations même partiels restent soumis à l’accord préalable de son directeur de publication… Les opinions ou les prises de position exprimées dans les rédactionnels n’engagent que la seule responsabilité des auteurs. Les manuscrits insérés ne sont pas rendus.

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Directeur de la publication : Louis ALGOUD Directeur de la rédaction : Philippe GOETHALS Directrice adjointe : Oriane MARTIN Couverture - Crédit photo : Panatta Crédits Photos : Imagesource - Digitalvision - Photodisc Equipe Rédactionnelle : M. De Angelis - P. Goethals - F. Koutchinski O. Martin - P. Turbil Maquette : Studio Reed - Frédéric ESCLAUSE Publicité : Lucile JALENQUES lucile.jalenques@reedexpo.fr - Tél. : 01 47 56 67 04 Éditeur : REED EXPOSITIONS FRANCE - 52-54 quai de Dion-Bouton CS 80001 - 92806 Puteaux Cedex Impression : Imprimé en France par CHIRAT


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© photo : DR

[ HÔTEL ]

Palais Stéphanie Rénovation complète en hommage au cinéma pour un nouveau look contemporain et glamour Parce que l’on est à Cannes, à l’emplacement du premier Palais des Festivals

© photo : DR

Au moment du 63e Festival International du Film, le Palais Stéphanie annonce sa réouverture après une totale rénovation de ses 261 chambres et suites, son hall, son restaurant et ses salles de réunion. Cet hôtel 5 étoiles est situé en plein coeur de Cannes au 50, boulevard de la Croisette face à la mer. A quelques pas de la vieille ville, du Palais des Festival et du vieux port. Et à 30 mn de l’aéroport Nice Côte d’Azur. Le nouveau propriétaire a investi 40 millions d’euros dans cette rénovation spectaculaire métamorphosant l’ancien Noga Hilton en un lieu contemporain, chic et glamour. Une renaissance largement inspirée du 7ème art pour ce bâtiment construit en 1992 à l’emplacement de l’ancien Palais des Festivals, dans cette ville de lumière. Ce palace dispose également de prestations assez exceptionnelles : une piscine extérieure, 2 jacuzzis sur le toit panoramique, un auditorium de 820 places, 1200 m² d’espace de séminaires modulables et un casino. « Notre but était de restaurer cet hôtel magnifique en mettant en avant son emplacement légendaire et glamour et embrassant son histoire avec modernité et style » a dit Richard Duvauchelle, directeur général de l’hôtel. « Nous sommes fiers d’offrir une destination et un lieu de luxe à nos clients à la recherche de vacances relaxantes et exceptionnelles ».

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Une nouvelle star est née : le Palais Stéphanie Un peu d’histoire… En 1949 était inauguré le premier Palais des Festivals, au 50 bd de la Croisette, en lieu et place de l’ancien Cercle Nautique de la ville. Le Festival International du Film y eut lieu jusqu’en 1983, année d’inauguration du nouveau bâtiment. L’ancien Palais est ensuite démoli pour laisser place à la construction d’un hôtel, en 1992 : le Noga Hilton. Une des conditions étant qu’un théâtre d’au moins 800 places soit intégré dans la bâtisse. En février 2006, l’hôtel est racheté par l’homme d’affaires Elliott Aintabi (groupe Jesta) qui le rebaptise « Palais Stéphanie », du prénom d’une de ses filles. Le Palais Stéphanie a engagé la plus importante et spectaculaire rénovation depuis une dizaine d’années. Les travaux ont duré 6 mois pour transformer cet hôtel en un lieu d’exception stylé affirmant un design moderne et chic reflétant son héritage glamour des festivals du film des années 50.

Le point central du hall de l’hôtel est l’impressionnante sculpture en forme de palme d’or qui « habille » l’imposant atrium. L’utilisation de mobilier contemporain, mariant couleurs sobres et contrastantes définit le nouveau look de cet hôtel : jeune, chic et glamour. Il possède le plus vastre atrium des palaces cannois et, en exclusivité, un théâtre de 820 places. Son architecture et son style très modernes le différencient des autres palaces traditionnels de la Croisette. Outre des prestations dignes de son rang, le Palais Stéphanie dispose de son casino avec 159 machines et 19 tables de jeux, d’une galerie marchande, d’un théâtre de 820 places, de 16 salles de réunion, et d’un restaurant, la Scena, qui propose une carte cosmopolite où la cuisine française se mêle aux saveurs italiennes et japonaises.

© photo : Marcel Jolibois

Sous le signe du cinéma Objectifs : • réinterpréter l’héritage d’une ville tout entière où l’élégance est comme une seconde nature avec une propension pour tout ce qui a trait au cinéma. • développer une nouvelle atmosphère, plus tendance et moins clinquante, dans les 261 chambres et tous les espaces publics.

Evasion et détente Piscine et jacuzzi sur le toit : la plus belle vue sur la Méditerranée. Sur le toit de l’Hôtel Palais Stéphanie, au 5ème étage, la vue est à couper le souffle sur la Baie de Cannes, les îles de Lérins et les montagnes de l’Estérel. On y trouve une piscine chauffée et deux jacuzzis, idéal pour nager et se relaxer hors du temps !

© photo : Marcel Jolibois

Palais Stéphanie 50 Boulevard de La Croisette - BP 224 06414 Cannes Cedex Tel : + 33 (0)4 92 99 70 00 www.palaisstephanie.com

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© photos : Le Parc ****, Obernai

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Le Parc

****

L’art de vivre au coeur de l’Alsace

A seulement 30 minutes de Strasbourg, 20 minutes de l’Aéroport International de Strasbourg, 2h20 de Paris en TGV, 2 heures de l’Aéroport International de Francfort ou de Zurich, Le Parc**** redéfinit un mode de vie. Situé au coeur d’Obernai, l’une des dernières citées alsaciennes ayant su préserver ses remparts, ses sites pittoresques, ses tours fortifiées et les pavés disjoints de ses ruelles, cet établissement 4 étoiles trône au pied du Mont Saint-Odile sur la célèbre Route des Vins. Il est entouré de 4 prestigieux golfs, à proximité immédiate d’un complexe de tennis et d’un centre équestre qui l’inscrivent pleinement dans un cadre propice à la détente et aux loisirs.

Obernai

cigares du Parc****, renforce cet état d’esprit, mettant en valeur son impressionnante collection de vieux rhums.

• Farniente sur le deck de la piscine extérieure avec le pool bar Water Club, entourés d’un jardin paysager

Le Parc**** propose également une gamme de services haut de gamme propices aux loisirs et à la détente : • Relaxation à l’Asiane Spa : trois salons de massages, piscine avec cascade, remous et jets massant, sauna finlandais, hammams, bains bouillonnants, solarium • Remise en forme au Fitness Studio grâce à son matériel cardiotraining hightech

Spécialement élaboré pour les hommes et femmes d’affaires, Le Parc**** a dédié tout un étage à l’organisation de séminaires basé sur le concept « Travail, détente et gastronomie ». Mais Le Parc**** c’est aussi l’art et le savoir d’émoustiller les papilles des grands comme des petits. Une véritable invitation aux voyages des saveurs d’antan à La Stub, et de celles d’aujourd’hui à La Table…

Le Parc**** propose au sein de ses 62 chambres et suites différentes catégories d’hébergement au standard 4 étoiles. L’ambiance à la fois cosy et tendance du lounge bar s’impose gracieusement à travers le plafond peint Malher et les nombreux tableaux signés Waydelich, l’un des plus grands artistes alsaciens. Aussi, le jeu raffiné des matières et des lumières du Havana Lounge, le bar à

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Le Parc****, Plus d’un demi-siècle d’histoire • 1954, un jour de Pentecôte, Le Parc****, Obernai ouvre ses portes… Au coeur d’une ravissante pension de 13 chambres à Obernai, Marie Kuntz, dite « Mamy » fait la cuisine pendant que sa fille Hélène accueille et sert les clients. Fierté familiale, Le Parc**** devient vite populaire par la qualité des mets de Marie Kuntz et les modestes locaux d’origines se révèlent alors très vite trop étroits. • 1958, le restaurant s’agrandit Le Parc**** se dote de la salle Spindler, hommage au célèbre marqueteur alsacien et d’un deuxième pavillon qui accueille 13 chambres supplémentaires. • 1968, Marc Wucher rejoint Le Parc**** Diplômé de l’École Hôtelière de Strasbourg, Marc Wucher, le fils d’Hélène, marque son arrivée en entreprenant de sérieux travaux : les deux pavillons sont réunis pour ne faire plus qu’un. L’établissement dispose alors de 8 chambres entièrement rénovées, de la salle de restaurant appelée à l’époque « Bliekast », et d’une cuisine s’étendant sur 120m². • Les années 80, l’hôtel restaurant entre dans l’ère des loisirs Résolument décidé à évoluer avec son temps, Le Parc**** s’équipe alors d’un bar, d’un salon de détente et de lecture, d’un bowling, d’une salle de jeu. A l’extérieur, une piscine en plein air et le pool bar Water Club viennent compléter une série de prestations haute-volée. Puis en 1990, c’est une première version du Spa qui fait son apparition : piscine à cascades et remous, sauna, hammams, bains bouillonnants et solarium. • Les années 90, Le Parc**** célèbre ses 4 étoiles Après avoir obtenu sa 4ème étoile, Marc Wucher assouvit son rêve en créant La Stub. Véritable hommage à sa maman, cette authentique tablée alsacienne associe tradition et innovation, et propose une cuisine régionale façon « Mamy ».

•L  es années 2000, l’établissement s’épanouit… Un salon VIP ouvre : une boardroom d’une capacité de 12 personnes. Un Business Center comble les hommes d’affaires et le nouveau jardin se rafraîchit d’une cascade. Dernière nouveauté de la maison : le Havana Club, un fumoir cosy très prisé des amateurs de cigares et de vieux rhums, affiche une collection à faire rougir les plus grands palaces. •2  005, Le Parc****, Obernai devient Hôtel, Restaurants & Spa… Cette année marque la création du Spa. Il suffit de pousser les quatre portes exceptionnelles venant tout droit du Rajasthan pour un voyage des plus dépaysant : Hammams, bains bouillonnants aux huiles essentielles, sauna finlandais, fitness, salles de massages aux couleurs de l’Inde, du Japon et du Maroc. •F  in 2008, début 2009… Le Parc**** Hôtel, Restaurants & Spa obtient le label « Authentic hotels » en février, après 4 semaines de travaux dédiés à une vingtaine de chambres, au nouvel espace spa désormais dans l’air du temps, et à la création d’un Business Lounge. •F  in 2009, la reconnaissance d’un établissement Le Parc**** Hôtel, Restaurants & Spa se voit décerner en novembre 2009 par lhotellerie-restauration.fr, le Trophée du Meilleur Site Internet dans la catégorie Hôtel Indépendant de Luxe ****. L’établissement lance également sa 1ère Newsletter électronique intitulée Au Coeur du Parc **** . • 2010, Maxime Wucher, représentant de la 4e génération Cette année marque l’arrivée de Maxime Wucher à la direction du Parc****. Diplômé des écoles hôtelières de Strasbourg & Lausanne, il entame dès la fin de son stage à l’Auberge de l’Ill à Ilhausern, une carrière en Asie au sein des plus grands groupes hôteliers : Mandarin Oriental, Shangri-la, Raffles. Une carrière internationale qu’il décide de mettre au profit des siens.

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[ HÔTEL ]

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L’Asiane Spa, une invitation à l’évasion Créé en 2005, l’Asiane Spa est un sanctuaire entièrement dédié au bien-être, à l’apaisement du corps et de l’esprit. Derrière ses quatre magnifiques portes en provenance du Rajasthan, les soins bien-être et massages de relaxation (ni médical, ni paramédical) qui y sont procurés, s’appuient sur la connaissance des plantes, des huiles, des minéraux et des énergies. Les trois salles de massage aux couleurs de l’Inde, du Japon et du Maroc invitent à l’évasion. L’Asiane Spa, propose également à sa clientèle un bassin aux formes aériennes avec remous et col de cygne, un sauna finlandais à luminothérapie, une cabine à infrarouges (nouvelle installation centrée sur la détente sans chaleur extrême), deux hammams, deux bains bouillonnants aux huiles essentielles, un solarium et enfin des sièges chauffants pour la relaxation. L’Asiane Spa, le spa de l’établissement Le Parc**** Hôtel, Restaurants & Spa à Obernai remporte le 2e prix du meilleur

Resort-Spa lors du 2e Colloque National du Spa qui s’est tenu à Paris les 24 et 25 mars derniers. Sur 54 participants, il s’impose ainsi comme le 1er Spa de la région Alsace ! Ce trophée a été décerné selon un système d’évaluation de satisfaction client. Une récompense doublement savourée. Déjà reconnu pour son “tour du monde” des massages en passant du Californien à l’Indien au Marocain et Latino, le Parc**** se dote d’un nouveau rituel signature, dynamisant et énergisant, du nom de son Spa : l’Asiane. Sur fond de musique Thaï, embarquement immédiat pour 60 mn de détente en débutant les hostilités par un massage mandarin libérant la tension musculaire. Suivent un modelage javanais à l’huile chaude propice à la détente, et un “foot massage” Thaï pour stimuler les points réflexes… toute l’Asie en un rituel. Parmi les autres nouveautés, le Balinais,

massage d’origine indonésienne associant tour à tour techniques de pressions glissées, lissages et étirements; le Hawaïen

issu de la tradition polynésienne “lomi lomi” qui signifie malaxer, presser, avec les paumes des mains, les avant-bras et les coudes ; le Royal Alsacien, séance de gommage doux à l’argile suivi d’un massage dynamisant et anti-stress aux senteurs de sapin des Vosges ; et enfin pour celles et ceux qui souhaitent entretenir leur silhouette, le Minceur, séance de gommage du corps suivi d’un modelage drainant les toxines et agissant sur les cellules adipeuses sur fond de musique chill-out.

Le Parc**** Hôtel, Restaurant & Spa 169, route d’Ottrott - 67210 Obernai T +33 (0)3 88 95 50 08 info@hotel-du-parc.com www.hotel-du-parc.com

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[ ANNIVERSAIRE ]

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Par Pascal Turbil

Voilà maintenant trente ans que le Gymnase Club d’abord, puis le Club Med Gym est le synonyme des clubs de gym en France. Depuis son créateur, Patrick Dalia, jusqu’à Fanck Guégen aujourd’hui, que sont devenus les patrons successifs de l’enseigne emblématique de la forme en France ?

30 ans

de fitness au fil de ses dirigeants

Patrick Dalia (1979-1997) PDG du Paris Country Club Le créateur du Gymnase Club reste dans l’univers du sport et des affaires à la présidence du Paris Golf & Country Club. Le PCC propose un golf de 9 trous, avec la plus grande académie de France, 21 courts de tennis, un parc aquatique, un club pour enfants, une salle omnisports, un club de bridge, des salles de séminaires, 2 espaces de réception, un cinéma, 5 restaurants, un bar...et… une salle de fitness. Vive la Forme reviendra dans un prochain numéro sur le club.

Bernard Roux (1997-1999) Co-créateur d’inDIGO Le célèbre publicitaire (le “R” de Euro-RSCG, avec Jacques Séguéla) a créé en 2003 la société inDIGO (ex 36 20). Il n’est donc pas resté dans le fitness. inDIGO est un opérateur télécom de la Relation clients. Le Numéro des Marques, propose aux grandes et moyennes entreprises ainsi qu’aux administrations des solutions d’opérateurs robustes et innovantes. Experte dans le marketing Télécoms, l’analyse des flux et la valorisation des contacts téléphoniques, inDIGO se donne pour objectif de donner aux entreprises une réponse/traitement optimale pour chaque typologie de clients. inDIGO compte plus de 150 clients parmi lesquels Boursorama, Google, Le Figaro, Pôle Emploi, Toyota, Unicef etc… Par ailleurs inDIGO propose différents outils performants de gestion de Relation Client par téléphone et Smartphone…

Hervé Hocquard (1990-1999) 10 ans de direction générale Hervé Hocquard appartient à l’histoire des dirigeants de Gymnase Club, puis de Club Med Gym. Il a travaillé avec Patrick Dalia, pour qui il conserve toute son admiration et avec Bernard Roux, dont les divergences stratégiques ont eu raison des deux hommes au final. Hervé Hocquard a également été Président de l’enseigne Moving (dans le giron de Gymnase Club à l’époque), c’est là qu’il a rencontré Lionel Bourillon, un homme qu’il tient également en grande estime. Elu local et consultant, Hervé Hocquard est aujourd’hui maire de Bièvres (depuis 5 ans) et conseiller général. Côté professionnel, après son départ de du Club Med Gym, il est retourné à son métier initial : consultant, dans le domaine du fitness d’abord, puis dans la gestion des organisations publiques. Il travaille essentiellement avec l’étranger : Vietnam, Maroc, Brésil, Tunisie… Mais il reste au fait des choses du secteur : “Je suis avec intérêt l’évolution du fitness, même si c’est avec une certaine distance. Le secteur a évolué d’une manière prévisible, à l’anglo-saxonne. Ce n’est pas un hasard si Fitness First s’est imposé ici. Le low cost était également prévisible. Si l’on tient compte du coût du travail et des contraintes imposées par l’état, les salles sans personnel s’imposent comme une évidence… Enfin, je regrette que le combat pour la TVA à taux réduit, pour lequel je m’étais engagé soit resté lettre morte... Et avec le scandale des restaurateurs, ce n’est pas demain que l’on en reparlera…”

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Pedro Randez (1999-2002) President de “The Corporate Gym” en Espagne Papa de trois filles, Pedro Randez (51 ans) vit aujourd’hui en Espagne où il préside et développe l’enseigne “The Corporate Gym” qui, comme son nom l’indique, est un opérateur fitness à destination des entreprises. Une fonction qui lui permet même de revenir en France puisque son enseigne y compte de plus en plus de clients. “En 2004 on m’a proposé de prendre la direction de la stratégie de l’entreprise O2 Wellness, puis j’ai intégré Corporate Gym. Ce qui est amusant, c’est que l’enseigne compte environ 80 clubs en entreprises en France don’t Microsoft, SFR, BNP ou Orange et que je me retrouve en concurrence directe avec Club Med Gym Corporate. Je n’ai donc pas quitté l’univers de la forme et du fitness. Après mon départ de Club Med Gym, j’ai négocié une formation avec le nouveau patron (Henri Giscard D’Estaing), un MBA que j’ai effectué en décembre 2002. Un divorce à l’amiable J’ai quitté la structure pour cause de désaccord strétégique, mais c’était un divorce à l’amiable. Même si après cette expérience, il m’a fallu un an et demi pour revenir sur terre. J’ai adoré travailler pour Gymnase Club d’abord et Club Med Gym ensuite. Je me suis retrouvé PDG de Gymnase Club à 39 ans. Un énorme challenge, surtout qu’à mon arrivée, les caisses étaient exangues. Il fallait redresser la barre, nous sommes ainsi passés de moins 15 millions d’euros de pertes à plus un million. Il a fallu transformer des artistes du luxe en une industrie. Dans cette réorganisation il y a eu la gestion de l’enseigne Moving, qui appartenait à l’époque à Gymnase Club. Puis nous avons vendu l’enseigne au Club Med. Cela s’est fait sous forme de ventes aux enchères.

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C’est moi qui ai choisi Philippe Bourguignon. J’ai ainsi mis en place la “clubmédisation” de l’entreprise. Une opération réalisée entre l’été 2001 et septembre 2002. En une année nous avons transformé l’entreprise. Evidemment cela ne s’est pas fait sans heurts, mais il fallait que chacun comprenne qu’une entreprise n’appartient pas à des hommes… Fier de Waou, mon bébé Parmi les choses dont je suis très fier, il y a la création des clubs Waou. Là encore, une grande aventure. Heureusement pour réaliser tout cela je n’étais pas seul. J’ai pu m’appuyer sur une équipe fiable : Gilles Février (RH), Patrick Jolly et Patrick Rizzo, Christian Lemaire (Province) ou Luc Kieffer. Nous avons travaillé sur une vision d’entreprise et surtout avec beaucoup de bon sens. La réussite est venue en grande partie parce que nous avons su faire partager cette vision aux salariés en leur donnant régulièrement les chiffres de notre progression. Mon principe était d’avoir une vision d’entreprise, mais de gérer comme un épicier…” Le low cost, une menace et une opportunité Concernant les tendances du fitness, Pedro Randez est d’abord imprégné, sinon impressionné par le modèle espagnol, qui allie matériel, espace, professionnalisme et surtout service, des notions qu’il ne retrouve pas proposées dans un même lieu en France. Par ailleurs il suit la vague low cost avec attention : “Les allemands avec MacFit par exemple propose un service fitness de qualité à 20u par mois. Il faut que les Français s’en inspirent. Le low cost peut-être une menace pour les clubs, mais il peut également être une opportunité. Un club à bas prix qui s’installe à proximité d’un club en place ne va pas forcément lui prendre énormément d’adhérents, mais il va lui piquer sa marge. Et ce sera suffisant pour mettre le club classique en difficulté.


[ ANNIVERSAIRE ]

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30 ans

Par Pascal Turbil

Etienne Madelin (2002-2005) Consultant “outplacement” chez Leroy Dirigeants (Groupe BPI)

“Mon métier actuel est d’accompagner des dirigeants en poste ou en transition de carrière au sein de Leroy Dirigeants, composante du groupe BPI. C’est un groupe familial, leader européen du conseil RH. Nous sommes 2000 collaborateurs dans le monde présent dans 40 pays et 25 villes en France. Nos valeurs n’étant pas des arguments marketing, je ne les mentionnerai pas, mais elles apportent aux clients, aux femmes et aux hommes que nous accompagnons, la possibilité de développer et de valoriser leur potentiel, dans une relation sincère et positive. Le groupe BPI regroupe 3 familles de métiers - Emploi : Activité historique visant la maîtrise des conséquences sociales des mutations économiques dans les territoires, - Change : Accompagnement des entreprises dans l’anticipation de leur devenir, - Management : Concilier réussite individuelle et performance économique. Mon métier actuel me passionne car tout en étant tourné prioritairement vers les individus, il est aussi très imbriqué dans le tissu économique et la vie des entreprises qu’il contribue à faire réussir.

Le souvenir de la richesse humaine Je garde de cette époque le souvenir de la richesse humaine. Je le dis sincèrement car j’ai eu depuis l’occasion de prendre du recul sur ces années et ce qui me reste de plus marquant ce sont vraiment les rencontres autour et dans Club Med Gym. Je pense notamment aux personnels d’accueil pour leur patience, et aux conseillers sportifs dont l’énergie m’impressionne encore aujourd’hui. J’ai aussi pris conscience, que derrière ses «fondateurs» historiques, Club Med Gym a aussi été créé par ses équipes en particulier les anciens, qui sont aujourd’hui les principaux cadres de la société et qui la portent, comme ils l’ont toujours fait… Le métier a aussi la particularité d’être un domaine de créativité constante. Qu’il s’agisse des cours collectifs, des équipements ou de l’accueil, le champ des possibilités d’amélioration est immense et laisse une part belle à l’initiative individuelle, ce qu’illustre parfaitement le foisonnement de nouveaux établissements souvent innovants, y compris ceux développés par des anciens de Club Med Gym. J’ai vraiment beaucoup aimé cette époque, le monde du fitness, ses «personnages» et son métier de «commerçant» tout simplement… Toujours très impliqué dans le secteur Je m’intéresse au Fitness comme pratiquant d’abord. Je m’entraîne surtout au Club MedGym, mais je suis régulièrement invité dans d’autres clubs et j’ai été abonné au XXX lorsque je travaillais dans l’environnement du groupe Oxylane. Je m’y intéresse

de fitness au fil de ses dirigeants

aussi dans mon métier actuel de coach de dirigeants, car je les pousse naturellement à s’occuper de leur forme physique, sans laquelle les progrès dans le bienêtre global et l’efficacité personnelle sont freinés. Enfin je m’intéresse au Fitness sur un plan stratégique, car le secteur a fait partie de mes cibles d’investissement (comme dirigeant d’un fonds de capital développement) et que je reste en éveil pour différents «acteurs», opérateurs et financiers… Aujourd’hui, je crois que le maître mot plus que jamais est la proximité, c’est l’exigence première des utilisateurs. Elle explique en partie le développement continue du corporate fitness et un peu aussi l’activité plutôt soutenue des «clubs de quartier» à Paris et des «locaux» dans l’hexagone. Cette proximité physique a son reflet dans le comportement de commerçant des animateurs des clubs qui marchent. C’est basique, mais toujours vrai, c’est un métier qui ne se fait pas avec «snobisme», même dans le haut de gamme. Outre le low cost, j’étudie des pistes stratégiques Par ailleurs il me semble que la notion d’appartenance, qui était encore forte quand je dirigeais Club Med Gym a mal résisté à la crise. Le client a perdu de sa loyauté (au sens américain du terme) et cherche à payer le juste prix. On parle beaucoup du développement des clubs low cost ; en fait il importe peu que le prix soit «low» ou élevé, le consommateur du début du 21e siècle veut que la prestation délivrée corresponde parfaitement au prix payé. En visitant un grand réseau international dans le fitness en septembre 2009, avec son dirigeant, nous avons posé la question aux clients qui pratiquaient durant nos visites (au total un trentaine de clients dans trois pays européen) et ce qui revenait après la proximité et le prix était la liberté. Avant que je ne quitte le Club Med Gym, nous avions compris à travers nos enquêtes que cette liberté serait une tendance inexorable de la demande et donc de l’offre. J’avoue ne pas l’avoir testée en tant qu’exploitant, mais je crois vraiment qu’à condition que l’offre soit constamment ajustée au prix, elle est une voie du succès durable. Il y a d’autres tendances ou opportunités «criantes» et non exploitées aujourd’hui, qui résultent de l’adaptation du métier à l’évolution des attentes et des contraintes, ce sont des pistes stratégiques que j’étudie avec mes partenaires…”

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Franck Gueguen PDG depuis 2005

© Thomas Lang

Pur produit Club Méditerranée, Franck Gueguen a occupé différentes fonctions, notamment chef de village en 1987. Directeur Groupe des Ressources Humaines (94-98) et membre du Comité de Direction Général et Exécutif (1994). Directeur de l’Organisation et Directeur Projet Barati (98-99), Directeur de la Qualité et de l’Environnement (99), Directeur Général Australie-Pacifique (2000-02), puis Directeur de la Qualité du Club Med Monde (2003). Il devient Président-Directeur Général de Club Med World en mars 2003, puis PrésidentDirecteur Général de Club Med Gym en 2005. Juillet 2008 : Rachat du Club Med Gym par 21 Centrale Partners, PrésidentDirecteur Général de Club Med Gym et Président de la Financière Club Med Gym.

Le Club Med Gym aujourd’hui Fondé en 1979, le Club Med Gym compte aujourd’hui 22 établissements parisiens et plus de 72 000 membres. Le Club Med Gym est devenu synonyme de “remise en forme” en proposant à ses 72 000 adhérents plus de 50 activités dans 22 clubs et 10 piscines au cœur de Paris. Pionnier et leader du Fitness en France, il est en charge des activités de remise en forme de nombreux villages du Club Med et propose, via sa filiale Club Med Gym Corporate, des espaces privés réservés aux entreprises et aux établissements hôteliers haut de gamme. Au total, Club Med Gym gère près de 90 espaces sportifs dont l’animation est confiée à des professionnels formés pour la plupart par l’IMF (l’Institut des métiers de la forme), centre de formation de référence fondé par la marque.

Vue plongeante au Waou Grands Boulevards

Une partie de l’équipement cardio du Club Med Gym Monceau, tandis que le 23e Club Med Gym verra le jour à La Bastille. La candidature de Club Med Gym pour la reprise des locaux de l’ancienne Fnac, situés sous l’Opéra Bastille, vient, en effet, d’être retenue par l’Opéra National de Paris. C’est donc à cette adresse prestigieuse que l’enseigne ouvrira courant 2011 un 23e. Il s’agira du 6e Waou Club Med Gym, un espace très haut de gamme et en harmonie avec l’univers architectural de l’Opéra Bastille.

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[ BILLET D’HUMEUR ]

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Une débâcle

riche d’enseignements Franck Koutchinsky

Président du groupe Club Montmartrois, Club M.

La débâcle de l’équipe (j’aurais aimé mettre un e majuscule) de France lors du dernier mondial de Football se révèle riche d’enseignements, mais pas toujours dans des domaines que l’on attendait… Certes, beaucoup de propos ont été répandus par de nombreux commentateurs. Dans un contexte de tensions, l’analyse à froid permet souvent de dégager des réflexions plus pertinentes, alors, entrons sur ce terrain… Tout d’abord, lors d’une compétition sportive, l’échec peut exister et il faut l’accepter. Une défaite ne fait jamais plaisir. Mais, pour une équipe nationale, la participation à une compétition internationale génère, statistiquement, davantage de possibilités de défaite que de chances de victoire finale. Oui, la défaite existe mais, c’est le contexte qui choque. Ce psychodrame que chacun a pu, lentement, inexorablement, voir arriver, s’est surtout répandu sur tout un pays. Dans une période économique délicate, la joie de la victoire aurait sans doute donné aux consommateurs l’envie de bouger plus. Il n’en fut rien, et, beaucoup de nos collègues ont pu percevoir cette chape de plomb qui s’est alors abattue sur le moral de nos concitoyens- supporters. La mise à l’écart de Rama Yade –une fois de plus, après ses propos réalistes sur le dictateur lybien-, condamnée au silence pour avoir oser dire une vérité, laisse chacun sur sa faim. Quant à la réaction de sa Ministre de tutelle, chacun peut s’interroger sur la sincérité de ses attitudes aussi théâtrales qu’excessives. Notons au passage que la Ministre a renoncé à l’une de ses prérogatives, qui aurait été sans doute la plus efficace et la plus courageuse à l’égard d’une fédération sportive : demander un audit financier de la FFF.

En effet, personne ne pourra nous faire croire, que la gestion de cette fédération est assurée dans un esprit de strict bénévolat. Certains objecteront (et, sans doute est-ce là l’argument majeur de la FFF) que le budget de cette fédération –comme tant d’autres- ne repose pas sur l’argent public, et donc ne doit pas intéresser le contribuable et ses représentants démocratiquement élus. Il n’en est rien ! Pourquoi ? Et bien, parce que ce sont toujours les subventions fédérales destinées aux clubs amateurs qui sont insuffisantes et qui nécessitent d’autres subventions des collectivités publiques. Donc, en creux, de l’argent public remplace le manque de subventions fédérales. CQFD !!! Il ne m’appartient pas d’incriminer l’ex président de la FFF, mais qui peut croire au bénévolat de cette fonction ? Tous les naïfs des médias qui refusent de voir toutes les dépenses annexes (et non minimes !) ou les indemnités divers et variées qui échappent à l’impôt (que payent les honnêtes citoyens et les valeureux chefs d’entreprise !), fruit d’une imagination débordante (ha, la créativité française !). D’autant que Jean- Pierre Escalette lui-même l’a affirmé, quelques jours avant de démissionner : « le modèle associatif de la Fédération est dépassé. » Bravo pour votre clairvoyance, Monsieur l’ancien Président !!! Enfin des propos de bon sens dans un monde sportivo- économique gagné par le trouble et le discrédit. Quand le Président d’une des plus puissantes fédérations sportives avoue que ce modèle est devenu obsolète, quel aveu ! Mais, trop peu de commentateurs l’ont relevé, craignant sans doute, de froisser quelques susceptibilités issues du milieu fédéral. Car, arrêtons-nous un instant, sur ce modèle associatif. Chacun en connait aujourd’hui, toutes les dérives et les petits (ou grands) arrangements entre amis que ce système engendre : faux bénévolat, larges indemnités, frais de déplacement aussi quantitatifs que qualitatifs, rapports très proches avec les milieux professionnels où l’argent n’est jamais absent. La coupe est pleine, et sans aucun résultat. Poussé dans ses derniers retranchements, acculé à la démission, Jean-Pierre Escalette, en bon serviteur du système, n’a eu d’autre

moyen de défense que de dénoncer le modèle hérité de 1901. Belle fin de règne pour celui qui a patiemment gravi tous les échelons des responsabilités fédérales, et dommage que personne n’ait souhaité élargir le débat, pourtant essentiel au devenir du sport français : vit-on encore en 1901 ? A voir l’évolution du sport professionnel, il apparait fort légitime d’en douter. D’autant que le Président de la République s’est exprimé très clairement lors de son interview télévisée du 12 Juillet dernier en déclarant « Le bénévolat, c’est fantastique. Il faut encourager le bénévolat. Mais, est ce que le bénévolat est parfaitement adapté à des fédérations qui manient des intérêts économiques aussi puissants ? ». Voilà qui a le courage de la clarté, mais chacun attend maintenant des actes. Certains s’exclameront que « l’on ne tire pas sur une ambulance ». Mais, franchement, j’en ai trop entendu des remarques sur le mode « Sortez les marchands du temple… » lorsque je me présentais en tant que chef d’entreprise à des réunions du monde sportif organisées par les ministères, les Creps, ou d’autres structures soucieuses de réfléchir à l’avenir des pratiques sportives ou des filaires de formation. Et, vraiment marre aussi, d’entendre les remontrances des représentants du monde « bénévole » lorsque nous évoquons nos problématiques d’entrepreneurs. Dans ce climat délétère issu du sport fédéral, nous pouvons être fiers, nous, chefs d’entreprises, de notre rapport franc, honnête et décomplexé face à l’argent : oui, nous faisons payer nos prestations (souvent en dessous de leur prix réel) et, avec cet argent, nous payons, entre autre, de la TVA ainsi que des taxes et impôts, des remboursements d’emprunts (pour financer nos investissements), notre personnel (qui eux même payent des impôts) ainsi que leur formation, et les charges sociales . Bref, nous participons pleinement à la vie économique dont notre pays a besoin, sans demeurer sous perfusion de subventions publiques (sans doute, plus utiles pour construire des écoles, des crèches, des hôpitaux ou assurer l’enseignement, la justice ou la sécurité de nos concitoyens). Qui peut en dire autant, Messieurs les Présidents ? Et quel(le) Ministre aura le courage de le dire…

Photocopiez cette page et envoyez la à votre Maire (ainsi qu’à son adjoint chargé de la vie économique et de l’emploi) et à votre Député, accompagnée d’un courrier lui présentant votre entreprise et son action dans la ville.

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[ DIÉTÉTIQUE ]

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L’EFSA

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Quinze ans après la première reconnaissance européenne de l’intêret des «substituts de repas destinés aux régimes destinés à la perte de poids», l’agence européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA) vient de reconfirmer leur intêret. Les experts du panel NDA (produits nutrition, diététiques et allergies) ont rendu un avis positif dans le cadre de l’évaluation scientifique des allégations de santé, publiée récemment 2. Cet avis est une nouvelle validation scientifique de l’utilité des substituts de repas pour les personnes en surpoids, dans le cadre d’un régime hypocalorique. L’EFSA confirme ainsi la directive européenne spécifique qui les encadre3 pour offrir toutes les garanties concernant leur composition, leur qualité, leur sécurité et leur bon usage.

©Syndicat de la Diététique minceur

reconnaît l’intérêt des substituts de repas dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids

Rappel de la réglementation Les substituts de repas sont encadrés par la réglementation européenne et française des «denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids» : arrêté du 20 juillet 1977 en France puis directive 96/8/CE modifiée par la directive 2007/29/CE en Europe. Elle définit les règles strictes d’étiquetage, de présentation, de publicité mais surtout la composition à respecter, la qualité des matières premières et les exigences en matière d’hygiène.

Cet avis valide deux effets des substituts de repas… • Remplacer deux repas quotidiens par des substituts de repas aide à perdre du poids, dans le cadre d’un régime hypocalorique destiné à la perte de poids • Remplacer un voire deux repas par un substitut de repas aide au maintien du poids après une perte de poids. …

et rappelle les conditions d’application : Pour pouvoir mentionner ces allégations et être efficaces, les substituts de repas doivent : • être conformes à la réglementation européenne en vigueur, • être consommés dans le cadre d’un régime hypocalorique entre 800 et 1 600 kcal/jour.

©Syndicat de la Diététique minceur

Un régime hypocalorique plus facile à suivre grâce aux substituts de repas Pour rendre cet avis, les experts de l’EFSA se sont basés sur l’ensemble des données scientifiques publiées. Pour eux, la perte de poids obtenue avec les régimes à base de substituts de repas, par rapport aux autres régimes restrictifs conventionnels, s’expliquerait par le fait que les substituts de repas facilitent le suivi des régimes hypocaloriques car ils sont «prêts à l’emploi» et permettent de restreindre les apports caloriques de manière contrôlée. Un avis positif qui confirme l’intérêt des substituts de repas En effet, les substituts de repas (comme les en-cas hypocaloriques) sont les seuls aliments spécifiquement destinés aux régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids. Leur composition est réglementée et encadrée pour apporter toutes les garanties en

terme de composition, de qualité et de sécurité. La réglementation impose notamment un apport en protéines représentant entre 25 et 50 % de l’apport énergétique total du produit, un apport en énergie par les lipides inférieur à 30% et au moins 30% des vitamines et minéraux indispensables par repas. Les substituts de repas offrent une variété en constante évolution tant en termes de textures que de saveurs : entremets, boissons, plats préparés, soupes, smoothies… Ils sont rapides à préparer, facilement transportables et adaptés à la vie quotidienne des personnes souhaitant perdre du poids ou le contrôler. Dans un contexte croissant d’alimentation «nomade», notamment à l’heure du déjeuner, ils proposent un moyen facile de suivre un régime. À noter enfin : cette méthode de régime impose un repas quotidien composé uniquement d’aliments courants. Elle permet donc, à ceux qui la suivent, de continuer à partager des moments de plaisir et de convivialité, deux conditions essentielles pour la réussite d’un régime.

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1 EFSA : European Food Safety Autority (agence européenne de sécurité sanitaire des aliments) 2 Elles concernent les mentions utilisées sur les étiquettes, à des fins de commercialisation ou de publicité, selon laquelle la consommation d’un aliment donné peut avoir des bienfaits pour la santé (relevant de l’article 13.1 du Règlement européen n°1924/2006) 3 Directive 96/8/CE

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Par Pascal Turbil

Fitness&Spa De Carnac Surprise... Au coeur du pays des menhirs, un club joue la carte de la douceur et de la beauté. Bien loin des clichés du frustre gaulois et de sa force brutale. Les Bretons cachent parfois bien leur jeu. Trahissons immédiatement le secret. Ce club de fitness doit ses accents de douceur et de beauté au spa et à l’institut de thalassothérapie auquel il est intégré. Ceci posé, le Fitness & Spa de Carnac n’en reste pas moins un club de remise en forme avec toutes ses caractéristiques :

cours collectifs, musculation, cardio-fitness, etc. Sa situation permet, en revanche, aux adhérents extérieurs de jouer la carte de la transversalité avec les activités des secteurs attenants (thalasso et spa). Résultat, un complexe de remise en forme qui inclut la beauté et qui

permet de profiter, si le besoin s’en fait sentir, de toutes les infrastructures et des personnels de tels endroits : médecins, kinés, esthéticiennes, physiothérapeutes, maître-nageurs, piscine, etc.

Toutes les possibililités d’un spa marin… Et c’est à une technicien, Cyrille Paugam (35 ans) qu’à été confié la responsabilité de cet espace hors du commun : “Le directeur du complexe hôtel/thalasso/ spa/remise en forme, Martial Denêtre, m’a proposé ce poste en 2008. C’est un superbe challenge pour moi qui vient de l’enseignement, j’ai été prof de gym pendant 6 ans avant de m’occuper d’espaces de fitness.” De fait, le fitness du Spa Marin de Carnac offre de nombreuses possibilités, notamment grâce aux différents bassins. Un couloir de nage de 25 mètres qui permet d’enchaîner des longueurs traditionnelles. Le même bassin est également utilisé pour les cours d’aquagym. La zone humide propose également des bassins ludiques, intérieurs et extérieurs, avec des jacuzzis, cols de cygnes, etc. Sauna, hammam ou solarium sont également accessibles aux adhérents du club. Un environnement, véritable plus, qui attire une clientèle locale de plus en plus nombreuse et qui s’intègre sans problème à la clientèle de passage que constituent les curistes. C’est là tout l’art de gestion des adhérents : “Très peu de centres de thalassothérapie ou de spas ont ouvert sur l’extérieur. Ils sont généralement réservés aux curistes. Mon challenge, et celui de toutes les équipes qui travaillent ici, c’est bien

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de faire cohabiter ces deux publics. Nous sommes donc en permanence dans le compromis. Cela ne veut pas dire que l’on fait les choses à moitié, mais qu’elles sont étudiées de près pour séduire deux types de clientèle bien distinctes. D’un côté les curistes qui aspirent à la détente, au calme avec, de temps en temps, une activité sportive. Et de l’autre, les adhérents à l’année ou “extérieurs” qui souhaitent une multiplicité de cours, de créneaux horaires, de niveaux… … et toutes ses contraintes Nous sommes contraints de parfaitement identifier nos créneaux horaires, nos cours, avec malgré tout une grosse tendance aux disciplines douces comme le stretching dont les cours chez nous sont plus présents que dans un club traditionnel, même si les cours de step, d’abdos de CAF ou TBC fonctionnent bien sur le parquet. En revanche, tout doit-être clairement identifié : niveau 1, 2 ou 3.” Autre particularisme, l’absence de suivi concernant les curistes qui restent sur place une semaine, voire un week-end, sur place. L’effort des profs qui accueillent les “visiteurs” est donc porté sur la présentation de la salle, des appareils, de leur rôle et du bon positionnement. C’est un rôle principalement pédagogique. Ponctuel. Cyrille Paugam confirme : “Nous ne pouvons pas suivre nos clients. Nous les accompagnons ponctuellement, mais nous devons leur donner envie de revenir ou de poursuivre chez eux, dans leur ville, les exercices qu’ils ont répétés chez nous.” A l’inverse, le club de Carnac connaît des fidèles qui viennent s’entraîner et préparer leurs compétitions ici. Bretagne oblige, les sportifs de haut niveau se recrutent dans le milieu de la voile. De grands noms sont ainsi habitués des haltères et du cardio-fitness de Carnac. C’est notamment le cas des navigateurs Thomas Coville et Marc Guillmot ou de la véliplanchiste Sarah Herbert.


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Par Pascal Turbil

Les stars de la voile “Ils viennent se préparer physiquement à une course, une traversée ou une compétition. Ils travaillent le foncier avec les sorties en plein air (“oxygénation” les mercredi et jeudi), mais en salle il est surtout question de musculation –la salle dont Hervé Lewis a participé à l’organisation, est équipée d’un circuit complet de chez Gym 80- et de cardio (Life Fiteness) : trois tapis de course, trois elliptiques, trois rameurs, un stepper et huit différents vélos.” Ces “vedettes” de la voile font partie des 350 abonnés extérieurs. L’autre challenge de Cyrille Paugam pour les années à venir, va être d’augmenter ce nombre d’adhérents (objectif + 10% pour l’an prochain), afin de poser ce club comme un élément actif de la ville. Mais avec un potentiel de 7000 habitants (nombre d’habitants à Carnac hors vacances), il va falloir parfaitement cibler ses prospects. Car cet espace de 1500 m2, ces piscines, terrasses et surtout les équipes. Une vingtaine de personnes dont trois profs à temps plein, quatre maître-nageurs et un nageur sauveteur… doivent également être rentabilisés. Et c’est avec cette clientèle externe que cela

sera possible. Là aussi, Cyrille Paugam développe des formules : “En dehors de nos abonnements annuels à moins de 1000 euros et qui offrent un accès à toutes les installations, nous développons des formules, dont les cartes de 10 et 20 heures. Nous en avons déjà vendu plus de 2000…”

• Cours cardio-respiratoire

• Côté pratique

Ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 13h30 et de 14h30 à 20h. 23 cours d’aquagym et de fitness. Nouveaux cours 2010 : le fitball, la gymlastique, l’aquapower et l’aqualight. - Les clients curistes et clients hébergés bénéficient d’un accès libre et illimité au Spa marin (parcours aquatique, sauna, hammam, salle de fitness) 7 jours sur 7. - L’espace Fitness & forme est réservé aux plus de 16 ans.

• Côté aquatique

- Bassin de nage (eau de mer à 29°C) et de son parcours aquatique (33°C) semé d’alcôves de détente - Grand jacuzzi à ciel ouvert, lits massants, douches de nuque et autres sièges bouillonnants massants… rivière sensorielle s’ouvrant sur une zone de nage à contrecourant et un beau jardin où douce brumisation, menhirs et palmiers côtoient le solarium. - Hammams (et saunas)

• Cours de renforcement musculaire

- Aquacaf : travail de renforcement et d’affinement ciblé sur les cuisses, les abdos et les fessiers. (niv 2) - Aquasculpt : entraînement complet, ludique et intense, où l’on sculpte son corps en toute sécurité. (niv 3) - Aquados : travail axé sur la prévention, le placement et le renforcement du dos. (niv 1)

• Côté tarifs

- Aqualight Nouveau : Muni d’une ceinture de flottaison, cette activité pratiquée en légèreté permet de développer le souffle, de remodeler les jambes et les fessiers tout e naffinant la silhouette (niv 2) - Aquafitness : cours cardio basé sur un enchaînement rapide de mouvements pour brûler un maximum de calories et retrouver rapidement sa silhouette. (niv 2)

• Cours de renforcement musculaire et travail cardio-respiratoire

- Aquapower Nouveau : muni d’un équipement offrant une résistance importante à l’eau, ce cours permet un développement harmonieux de l’ensemble du corps et vise un renforcement du tonus musculaire (niv 1) - Aquaboxe : cours intensif à la fois cardio et musculaire intégrant un renforcement des bras, des abdos et du dos. (niv 3) - Aquacardio : cours cardio intense et complet pour développer vos performances et repousser vos limites. (niv 3)

• Cours à thèmes spécifiques axés sur un travail de recentrage, de respiration, de coordination, d’équilibre et d’étirements : - Aquadétente : cours alliant remise en forme et entretien en douceur. (niv 1) - Aquaduo : cours complet et ludique basé sur l’émulation de groupe (coopération, opposition, relais…). (niv 1)

Abonnement au club fitness forme et spa marin - Spa/Fitness Couple 1 an Privilège 1650u - Spa/Fitness 1 an Privilège* : 990u - Spa/Fitness 6 mois : 630u -15% sur l’achat d’une deuxième carte identique achetée le même jour - Spa/Fitness 3 mois : 380u -10% sur l’achat d’une deuxième carte identique achetée le même jour - Spa/Fitness 20H (Valable 1 an) : 220u -10% sur l’achat d’une deuxième carte identique achetée le même jour

Accès au Spa marin et à l’Espace Fitness & Forme : - Spa/Fitness 10H (Valable 6 mois) 120u - Spa/Fitness Demi-Journée 42u - Spa/Fitness 2H consécutives 28u Accès Famille Spa/Fitness 2H consécutives - Valable les Mercredi, Samedi et Dimanche pour tout accès pris entre 14h30 à 15h30 - Adultes : 28u - Enfants (-13ans): 20u

Abonnement au club fitness forme uniquement - Fitness 1 an Privilège : 570u - Fitness 6 mois : 350u - Fitness 3 mois : 230u

Accès «soirée» Happy Hour Spa/Fitness - Tous les Jours entre 12h et 13h15 et entre 18h45 et 19h45 : 19u Accès à l’Espace Fitness & Forme : - 10 Séances Fitness (valable 1 an) 130u - 5 Séances Fitness (valable 6 mois) 75u - 1 Séance Fitness 17u Remises non cumulables avec les autres offres promotionnelles, ni offres Fidélité. Offre Privilège nominative et non cessible.

* Le Club Privilège - 1 Peignoir+1 Paire de Sandale par Abonné offert ou 1 soin de bienvenue d’une heure (Tampon de Siam ou Chi Yang selon la disponibilité) - Tarif unique pour les enfants de l’abonné de 3 à 18 ans : *20u * - 2 Invitations de 2h consécutives au Spa marin pour vos amis, famille. - 10% de remise sur le Spa Shop, Boutique « Esprit », Le Salon Coupe et soin du cheveu et sur la Restauration. - 10% de remise sur les Soins Spa marin (Hors relaxation taoïste, modelage à 4 Mains et shiatsu)

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[ ACTUALITÉ ]

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L’activité de formation de

la FNFD

A* prend un nouvel essor av ec l’ouverture d’une école à Montp ellier

La FNFDA a reçu l’habilitatio n de la Direction Régionale et Départementa le de la Jeunesse et des Sports du Languedoc-Ro ussillon, pour former de futurs éducateurs sportifs au BEPJEPS AGFF

(Brevet Professionnel de la Jeu nesse, de l’Education Populaire et du Sport - spécial ité : Activités Gymniques de la Forme et de la Forc e).

Le lieu de cette implantatio n est la prestigieuse piscine olympique située dans les locaux de l’agglomération de Montpellier, suivront les écoles de Paris et de Lille, portant ainsi la formatio n de la FNFDA comme la plus grande école de Fitness en France. Alain Bar asz, Président de la Fédéra tion, souligne la qualité d’une formation encadrée par des professeurs diplômés (ag régé d’EPS, maîtrise STAPS, BEMF.) et les meilleu rs professionnels de la rem ise en forme. L’atout majeur de cette éco le est de former non seulem ent aux 10 unités du BPJEPS, mais aussi : - Aux diplômes FISAF Interna tional, reconnus comme labe l de qualité dans plus de 42 pays, donnant donc la possibilité d’enseigner à l’étr anger, - A la certification d’instructe urs aux programmes pré-ch orégraphiés Les Mills, assurant ainsi un véritable bagage technique. *(Fédération Nationale de Fitne

ss et de Disciplines Associé

es)

Pour information : ww

w.fnfda-formation.fr

Movescount

Que vous vous entraîniez pour votre premier marathon, que vous participiez au triathlon local, que vous soyez une jeune maman qui veut retrouver la forme ou que vous souhaitiez tout simplement partager le magnifique coucher de soleil que vous avez pu admirer lors d’une sortie en vélo avec d’autres coureurs, Movescount.com, la nouvelle communauté sportiv e en ligne créée par Suunto, saura faire votre bon heur. Cette communauté unique et simple d’utilisation, mise en place par Suunto, leader dans la fabrication et la con ception d’instruments sportifs de précision, propose aux fondus de sport une plate-fo rme idéale pour commence r à s’exercer, s’entraîner sérieusement ou simplement partager des expériences spo rtives avec leurs nouveaux amis du monde entier. Ouv erte à tous les amateurs de sport et de fitness, cette communauté accepte bien ente ndu les utilisateurs qui ne pos sèdent pas d’appareil Suunto. Chaque expérience sportive, qu’il s’agisse d’un jogging quo tidien dans un parc ou de l’escalade des plus hauts som mets, est un Exploit ! Pour découvrir les Exploits les plus intéressants dans dive rs sports, il vous suffit d’ac céder à Movescount.com et parcourir les exploits les mie de ux notés. Les membres de la commu nauté pourront ainsi faire en sorte que chaque mouveme compte vraiment grâce à des nt fonctions simples d’utilisation ! www.suunto.com


[ SOINS ]

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Questions

au Syndicat National des du Bronzage en Cabine Faux > L  e bronzage en cabine crée une

dépendance aux UV

Il ne faut pas abuser du rayonnement UV naturel ou artificiel, mais prendre le soleil sans en abuser est très bon pour la santé et le moral. L’exposition aux UV contribue, entre autres bénéfices, à la production d’endorphine b par l’organisme et procure une sensation de bien être. Au cours des dernières années, les dermatologues ont soutenu que la production de béta-endorphines cause une réaction d’accoutumance au bronzage, un peu comme l’alcool ou le tabac. Mais une description plus précise du rôle des bétaendorphines a permis de conclure que les humains ont besoin du soleil pour rester en bonne santé, et que les endorphines sont un moyen utilisé par Mère Nature pour attirer les humains vers le soleil. La récente étude américaine publiée par l’université d’Albany est assez incroyable et n’a absolument rien de scientifiquement défendable : 421 étudiants interrogés par questionnaire, sur ces 421 étudiants, 50 % font 23 séances/an, soit 1,9 fois par mois en moyenne. Est-ce de l’addiction ? Evidemment non, pas à ces faibles doses ! Le questionnaire aboutirait à 30,6 % des adeptes des cabines UV déclarant que leurs séances de bronzage permettent d’améliorer leur teint, mais aussi de se détendre, d’améliorer leur humeur et de se sociabiliser. Ce phénomène est parfaitement connu depuis de nombreuses années. L’endorphine produite sous les effets des UV naturels ou artificiels agit sur les neurones sensoriels et crée un sentiment de bien-être, et les endorphines sont bonnes pour l’organisme. Elles procurent sensation de bien être, plaisir, calme et sérénité, réduction du stress et de l’anxiété, atténuation de la douleur et provoquent désirs et sentiments amoureux.

 ne séance de bronzage est aussi Faux > U

dangereuse que 3 heures de soleil sous les tropiques

L’éclairement total reçu par la peau en 3 heures sous le soleil des Tropiques est 10 fois supérieur à celui reçu en 20 minutes d’exposition en cabine !

Vrai

>D  es expositions prolongées et intensives au soleil ou dans une cabine de bronzage peuvent être dangereuses pour les peaux claires C’est incontestable pour le soleil. S’exposer de façon excessive peut engendrer des lésions cutanées permanentes et graves. A l’inverse, en cabine de bronzage, le risque du coup de soleil est éliminé, dans le cadre du respect des recommandations d’utilisation. L’exposition est donc beaucoup plus sécurisée que sur une plage. Avec un résultat beaucoup plus rapide.

Faux > L  es UV en cabine ne préparent pas la peau

au soleil

Il est aujourd’hui scientifiquement prouvé que l’utilisation des cabines de bronzage prépare bel et bien la peau avant une exposition au soleil. En faisant des séances de bronzage en cabine pendant une à deux semaine(s) avant le départ en vacances l’épiderme génère un facteur protecteur qui aide à protéger des coups de soleil sur le lieu de vacances. La peau est déjà brunie et n’est plus aussi sensible grâce au facteur protecteur naturel qu’elle a généré.

A propos du SNPBC : Créé en 1998, le Syndicat National des Professionn Nationale de l’Esthétique Parfumerie (CNEP). Il est membre de l’European Su rayonnement et au bronzage en cabine. Il est en mesure de véhiculer les résulta

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Professionnels (SNPBC) > Le soleil en cabine est plus nocif que le soleil naturel

Faux

En cabine les rayons les plus nocifs sont filtrés. Pour obtenir le même résultat esthétique que 20 minutes en cabine UV, il faudrait s’exposer environ 1 heure et demie au soleil des plages du sud de la France, mais le risque de brûlure serait alors multiplié par 12 !

> Pratiquer des séances de bronzage en cabine augmente le risque de cancer cutané

Faux

Aucun chercheur n’a jamais démontré qu’une exposition sans brûlure aux UV naturels ou artificiels présentait un risque particulier de maladie de la peau. En particulier, aucune étude n’a jamais démontré que le bronzage en cabine (sans brûlure) présentait un risque accru pour aucune maladie. L’ensemble des données disponibles dans le dernier rapport du Centre International de Recherche sur le Cancer ne lie pas de manière substantielle les équipements de bronzage en cabine avec un risque accru de mélanome. Ce que l’on devrait dire au public c’est que des coups de soleil répétés peuvent être dangereux, et c’est la raison pour laquelle les UV, naturels ou non, sont classifiés comme agent cancérigène.

> Les appareils de bronzage UV permettent la synthèse de la vitamine D

Vrai

Même s’ils n’ont pas été conçus à l’origine pour cela, comme ils émettent des UVB, les appareils de bronzage permettent la synthèse de la vitamine D, et donc de contribuer à une exposition saine et raisonnée tout au long de l’année.

> La réglementation française n’est pas suffisamment stricte

Faux

La France bénéficie depuis 1997 de la réglementation la plus stricte au monde pour le bronzage en cabine et le SNPBC s’en félicite. Cette réglementation a permis d’écarter l’ensemble des sujets qui pourraient rencontrer d’éventuels problèmes de santé liés à l’utilisation des bancs solaires. Cette réglementation, entre autres points : • définit un rayonnement filtré des appareils avec une puissance limitée pour éviter tout risque d’altération des cellules de la peau, • interdit l’accès des cabines aux mineurs (qui ont la peau plus fragile), • définit les règles d’utilisation (port des lunettes obligatoires, photosensibilisation…), • définit les plans de bronzage maximaux (15 Kj/m2, soit un maximum 33 à 60 séances/an en fonction du type de peau et des durées d’exposition). Cette réglementation est néanmoins inéquitable puisqu’elle impose d’informer sur les risques potentiels des UV mais interdit aux exploitants de faire état des bienfaits des UV en cabine pour la santé (bienfaits pourtant incontestables scientifiquement) dissimulant ainsi une partie de l’information au public. Depuis l’annonce du CIRC de Juillet 2009, de nombreux pays étudient la réglementation française pour s’en inspirer. Certains pays sont notamment en train d’interdire l’accès des cabines aux mineurs dont la peau est immature pour filtrer correctement le rayonnement UV. L’Europe étudie une norme sur la limitation du rayonnement qui devrait néanmoins rester plus permissive que ce que la France autorise à ce jour

nels du Bronzage en Cabine (SNPBC) représente la profession au sein de la Confédération unlight Association (ESA) et siège dans les commissions internationales relatives au ats des plus récentes études dans ce domaine. www.snpbc.org

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[ WELLNESS ]

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Les avantages

de l’entraînement des membres supérieurs Il est possible d’atteindre le bien-être et la forme physique en travaillant les membres supérieurs ainsi que les muscles profonds et superficiels du tronc. Ces muscles ont été quelque peu négligés par les équipements cardiovasculaires conventionnels qui avaient plutôt tendance à accorder plus d’importance aux membres inférieurs.

rotation. Une séance de travail comprenant des mouvements cycliques exécutés en alternance par les membres inférieurs et les membres supérieurs permet d’atteindre cet objectif. Etudions brièvement les autres principaux avantages. Eliminer plus de graisse tout en réduisant l’ennui En plus d’être moins ennuyeux et plus efficace, alterner les exercices des membres inférieurs avec ceux des membres supérieurs dans une seule séance évite de fatiguer trop tôt ces deux groupes de muscles. Cela permet aux personnes de s’entraîner sur de plus longues périodes et par conséquent de brûler davantage de calories.

En effet, jusqu’à présent, presque tous les équipements cardiovasculaires, des tapis roulants traditionnels aux vélos en passant par les récents systèmes elliptiques, privilégiaient surtout les exercices pour les membres inférieurs. L’utilisation d’un ergomètre spécialement conçu pour les membres supérieurs présente de nombreux avantages. Tout d’abord, il contribue à un exercice cardiovasculaire complet qui active et sollicite tous les groupes musculaires par pure

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Un exercice cardiovasculaire pour tous Pour un grand nombre de personnes sujettes à des problèmes temporaires ou permanents, tels que l’obésité, la vieillesse, l’arthrose dans les articulations des membres inférieurs ou l’infirmité, l’adoption d’un programme d’exercices cycliques impliquant les membres supérieurs sont souvent la seule option valable pour faire travailler le coeur.


Un échauffement correct pour les membres supérieurs Il a été prouvé qu’un échauffement correct des muscles avant tout type d’exercice musculaire, par exemple en salle de musculation, pendant un entraînement sportif ou en compétition, a un effet positif sur les résultats de l’entraînement et sur les performances. Lorsque les muscles ne sont pas échauffés, le risque de blessures graves augmente. Il est par conséquent recommandé d’échauffer progressivement toutes les articulations et les muscles, de manière répétitive et en réalisant des mouvements circulaires dans plusieurs directions.

Durée des séances d’entraînement réduite Avec les exercices cycliques des membres supérieurs, réalisés de manière continue et dans les deux sens de rotation, il est possible d’obtenir une séance d’entraînement complète en moins de temps, en effectuant simultanément un travail cardiovasculaire, en brûlant des calories et en tonifiant les muscles. Ce type d’exercices peut comprendre tous les exercices d’une séance normale, pourvu qu’ils soient bien répartis entre eux.

Rééducation efficace pour l’épaule et le coude. Pour l’épaule et le coude, la rééducation post-traumatique ou postopératoire peut être un processus long et compliqué. Un travail cyclique de type concentrique, même à grande vitesse, permet d’écourter le temps de récupération et de retrouver plus rapidement la mobilité fonctionnelle. Les séances peuvent comprendre des exercices de musculation alors que les différentes variables peuvent être surveillées et limitées en fonction des personnes.

Posture et allure améliorées Le maintien d’une posture correcte aide à paraître plus jeune, plus agile et en meilleure santé. Pour améliorer la posture, il est essentiel d’effectuer des exercices équilibrés qui raffermissent tous les muscles paravertébraux, le tronc et les épaules. Des exercices cycliques des membres supérieurs, réalisés avec un dos droit et qui sollicitent les muscles stabilisateurs du tronc, entraînent des améliorations importantes dans cette zone, ce qui aide à prévenir les problèmes fonctionnels et la douleur associés au mal de dos.

A qui s’adresse l’entraînement sur l’ergomètre à bras ? Dans la position debout, les muscles des jambes sont sollicités et plusieurs chaînes cinétiques sont mises en mouvement, ce qui est particulièrement important pour les applications sportives. En position assise, l’ergomètre Top Excite conçu et développé par Technogym, devient un précieux outil pour la rééducation chez les utilisateurs qui ont été victimes d’un accident, ou pour stimuler l’activité cardiovasculaire chez les personnes handicapées. Il permet aux utilisateurs en surpoids de s’entraîner sans causer d’impact violent au niveau de leurs membres inférieurs et il convient également aux utilisateurs âgés présentant des problèmes d’équilibre. Enfin, il constitue un exercice efficace pour le vieillissement actif et favorise une meilleure posture et le tonus musculaire.

Les Champions s’entraînent pour rester au Top! En améliorant les performances des navigateurs du Team Alinghi lors des phases de préparation à la Coupe de l’America, Technogym a tenu un rôle déterminant dans la victoire du bateau suisse en 2007. Réputée comme la plus ancienne et la plus prestigieuse au monde, la Coupe de l’America est une régate qui se déroule tous les 3 à 4 ans depuis 1958. En Février 2010, le trophée a été remporté par le challenger américain Oracle de l’équipe BMW Oracle Racing, empêchant Alinghi d’accéder à une 3e victoire d’affilée.

Rédigé par le professeur Marco De Angelis Département de Recherche et Développement de Technogym

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[ INTERVIEW ]

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Pierre-Jacques

DATCHARRY Développer et pérenniser notre marché afin d’augmenter sans cesse Philippe Goethals : le nombre de pratiquants dans les Quel est votre parcours ? clubs de fitness et améliorer Pierre-Jacques DATCHARRY : J’ai 39 ainsi la bonne santé de ans et je suis dans le fitness depuis maintenant 15 ans… Tout d’abord comme nos contemporains ! organisateur du salon Mondial du Fitness et rédacteur de la revue Vive la Forme, puis comme Directeur Général Adjoint de Les Mills/Planet Fitness jusqu’en décembre 2009. Aujourd’hui je suis gérant de la société de formation Fitspro, une société que j’ai créée en avril dernier en association avec Isabelle et Fred Gall gérants de la société Fits, leader de la formation fitness en Suisse depuis 13 ans ! PG : Pourquoi vous lancez-vous dans la formation des clubs de fitness ? PJD : J’ai pu constater au cours de toutes ces années que les managers de clubs étaient très souvent livrés à eux-mêmes en ce qui concerne le management, le commercial et le marketing… Les anciennes générations, les passionnés de la première heure (les années 80) ont su tirer leur épingle du jeu car la concurrence n’était pas ce qu’elle est aujourd’hui. Je constate aussi que notre métier a beaucoup évolué ces dix dernières années et qu’il faut répondre à une demande de plus en plus complexe et exigeante. Les prospects ne s’abonnent pas comme il y a 10 ans et les adhérents ne re-signent pas non plus aussi facilement qu’avant… Ensuite, les nouvelles générations de managers viennent de moins en moins de ce marché et ont donc besoin d’un réel accompagnement pour approfondir leurs connaissances sur ce métier. Enfin, la formation est la clé de toute entreprise et c’est aussi valable pour les clubs de fitness ! PG : Quelle est la philosophie de Fitspro ? PJD : Nous avons voulu avec cette signature, « Fitspro, bien plus qu’une formation… » mettre en avant l’accompagnement et les plans de formations que nous proposons sur le long terme. Notre réussite passe par la réussite des managers et des clubs… Nous sommes sanctionnés immédiatement si rien ne change et si aucun avantage n’a été retiré d’une formation ! Ce n’est pas le cas lorsque qu’un club s’équipe d’un bon tapis de course… Si il n’y a personne dessus… C’est rarement la faute du tapis !

PG : Pourquoi la formation est-elle si importante pour un Manager de club ? PJD : Il est primordial d’adapter sa méthode de management car on ne manage plus une équipe aujourd’hui comme on le faisait hier… Les personnes changent, les mentalités changent… le monde change. Mais c’est valable partout et il ne faut donc pas jeter l’éponge ! Je dis ça pour certains managers qui pourraient être désabusés… On retrouve cela dans tous les secteurs économiques… Par ailleurs, il existe comme dans tous métiers des règles et des techniques incontournables qu’il faut maîtriser et il est vraiment dommage de s’en priver. Enfin la formation permet de prendre de la distance sur les faits et de prendre de la hauteur sur son club pour mieux voir le mécanisme et les grains de sables. Et puis Manager, c’est anticiper… les managers doivent sortir de leur zone de confort et ne pas avoir peur du changement. PG : Quelle valeur ajoutée un club obtient–il après avoir suivi des formations commerciales ? PJD : Le principe ici est de renforcer les techniques de vente puis de développer un discours adapté à chaque situation afin d’améliorer le taux de transformation des commerciaux. La valeur ajoutée des formations doit impacter directement le chiffre d’affaires du club ! PG : Que dites vous à un prof pour qu’il se forme chez fitspro ? PJD : En ce qui concerne les instructeurs, il faut qu’ils prennent leur destin en main. Ils doivent s’occuper de leur avenir et se préoccuper de leurs connaissances et de leurs enseignements ! Chacun d’entre eux est à même de suivre une formation et de la faire financer soit par son club (qui lui même bénéficie d’une prise en charge) soit directement avec le Droit Individuel à la Formation (DIF). Plus on est force de proposition dans un club, plus on va de l’avant et plus on a de

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reconnaissance… Le fitness n’est pas un cas à part cela fonctionne comme cela dans toute entreprise !

PG : Comment sait-on que nous avons besoin d’acquérir de nouvelles compétences ? PJD : Soit vous savez bien définir vos compétences donc aussi vos faiblesses, et il ne vous reste plus qu’à travailler dans ce sens, soit c’est justement en participant à des formations diverses et variées que l’on met plus facilement en exergue ses performances et ses points faibles ! PG : Vos formations sont-elles vraiment un outil d’accompagnement au développement ? PJD : Oui, tout à fait. Un club de fitness est comme une personne physique, il naît, il grandit, devient mature et parfois il vieillit… Idem pour les équipes qui travaillent au sein d’un club et à chaque étape de ce développement il y a des choix à faire et des stratégies différentes à entreprendre… Fitspro est là pour accompagner les Managers, leurs équipes et les instructeurs dans ces choix et ainsi mettre toutes les chances de leur coté ! PG : N’êtes-vous pas un peu en concurrence avec votre ancienne société Les Mills/Planet Fitness ? PJD : Pas du tout… Les Mills est un très bon concept qui a fait considérablement évoluer le marché du fitness en France et ailleurs… Le succès des cours Les Mills est mondialement reconnu. Christophe Andanson a fait, et continue de faire, du très bon travail avec son équipe. Nous sommes totalement complémentaires et nos intérêts sont communs : accompagner les clubs et les Managers dans leur développement et toujours faire progresser le marché du fitness ! PG : Alors que peut-on vous souhaiter à part une grande réussite ? PJD : Pas grand chose de plus je pense… si ce n’est de mener à bien la mission de Fitspro.

www.fitspro.com


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Par Pascal Turbil

L’Orange Bleue

Le réseau sans pépins…

Comme souvent, la réussite de L’Orange Bleue tient à la volonté d’un homme. Pour cette saga en mode « agrume », il s’agit de Thierry Marquer, prof de sport diplômé d’Etat qui ne cesse, depuis 1996, d’évoluer personnellement et professionnellement. L’autre bon côté des choses, c’est qu’il emmène les patrons de clubs dans sa roue. Tout a commencé dans la banlieue rennaise avec l’ouverture d’un premier centre en 1996, dans une petite commune de 7000 habitants. Il a donc fallu trouver une idée fédératrice pour amener les gens en salle. Et dans le domaine des clubs de fitness, pour Thierry Marquer, la plus évidente était celle du prix. Le pionnier du discount On peut ainsi, raisonnablement considérer que Thierry Marquer est un pionnier du discount : « Aujourd’hui encore, après 14 années, le club compte toujours 750 adhérents, qui paient 25u par mois. » Amener plus de 10% de la population de la ville à s’inscrire en club relève déjà de la performance, mais les conserver pourrait tenir du miracle. « Au contraire, rétorque, Thierry Marquer, c’est de la pure logique. Le principal frein à l’inscription en club a toujours été le prix. Une fois levé cet obstacle, il reste à fidéliser ses adhérents, et là pas de mystère : il faut proposer du service et une qualité de prestations. Quand tous ces éléments sont réunis votre club fonctionne. » Effectivement cela semble très simple. On ne comprend pas pourquoi les autres et

notamment ceux qui connaissent des difficultés n’y pensent pas… Fort de ce succès, l’ancien prof de gym devenu entrepreneur ouvre un autre club, toujours en banlieue rennaise. Même positionnement tarifaire, même idée du service. Mêmes causes, mêmes effets, le club fonctionne… Du coup, en 2003, Thierry Marquer se fend d’un rachat d’un centre en plein Rennes cette fois. « Je passe de prof à entrepreneur » Plus question de rester en survêtement. Avec trois clubs à gérer, Thierry Marquer, commence à raisonner son concept. Il passe du simple bon sens à l’esprit d’entreprise. Il faut matérialiser la pratique empirique qui a fait le succès des deux premiers clubs. « Il a fallu que je passe du sportif à l’entreprise et que je codifie mes idées, à savoir : le pas cher n’est pas forcément de la m…. Ou encore, un adhérent inscrit doit pratiquer. Chez nous, pas question de laisser un adhérent qui ne se présente pas sans nouvelle. Passé ce délai, un coach l’appelle, il fait le point et au besoin, revoit son programme. » Le principe est simple : un adhérent inscrit doit consommer. En 2005, ouverture d’un autre club, toujours dans la banlieue rennaise… Ce n’est que l’année suivante, en 2006, soit après 10 ans de management de ses propres clubs que Thierry Marquer développe l’enseigne L’Orange Bleue avec des partenaires indépendants. 60 clubs et une école de formation Aujourd’hui, L’Orange Bleue compte 60 clubs et une école de formation, l’ENCP (agrément Jeunesse et Sports), qui permet de vendre de la formation continue via les organismes collecteurs (Agefos et Afdas). « J’étais en baskets il y a 14 ans, j’ai appris mon métier de développeur d’enseigne. Je conserve la même philosophie, celle que j’applique toujours à mes six clubs personnels. Encore une fois le principe est simple, je n’étrangle pas mes franchisés, au contraire, je leur apporte des solutions. Il m’arrive même de stimuler mes partenaires lorsqu’ils

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Par Pascal Turbil

s’endorment un peu. L’Orange Bleue, c’est un peu mon bébé, je suis attaché à cette enseigne et je veux qu’elle prospère, que les clubs m’appartiennent ou non. » Outre l’aspect émotionnel, la logique financière est également présente. Tant que les franchisés sont contents et qu’ils gagnent de l’argent, le franchiseur en gagne également.

les profs gagnent bien mieux que le Smic. Ce n’est pas parce que nous faisons du discount que nous sous payons nos personnels. » Et puis le petit secret maison : le positionnement : « Autant je connais le marché du low cost, autant j’ignore les subtilités du marché de luxe. Pas question pour nous de s’y aventurer. Demeurer sur le même marché permet de Yako, raisonner de façon globale. La réflexion reste la même à Toulouse, à Marseille ou à Lille… Là aussi, c’est de la des cours gestion… » exclusifs

550y par mois Et puisqu’il est question d’argent, de gains de bénéfices, il en coûte 550 euros par mois à Les Mills a ouvert chaque partenaire pour afficher l’enseigne No limites la voie, L’Orange Bleue de L’Orange Bleue. Pour ce prix, le franchisé Fort de ces idées L’Orange Bleue ne se fixe pas de limites. s’y engouffre et sur le bénéficie de la puissance d’un réseau, des Le nombre de clubs n’est pas un problème. Aujourd’hui modèle des cours préachats groupés, des coûts réduits en matière le concept de L’Orange Bleue fonctionne très bien sur des chorégraphiés, packagés de communication, de tous les services d’une communes de 30.000 habitants, mais rien ne nous interdit, franchise et d’un audit qualité tous les mois et par exemple de viser de plus petites zones de chalandises : « Ce et marketés, l’enseigne demi. Et, contrairement à certaines enseignes, qu’il faut, c’est apporter du service. Après l’école de formation, rennaise propose ses L’Orange Bleue accompagne ses partenaires avec nous avons lancé les cours exclusifs Yako (façon Les Mills voir déclinaisons de cours un service et des innovations régulières : « Si je ne encadré, ndlr) et nous poursuivons la réflexion dans ce sens. exclusifs. leur propose pas plus que ce qu’ils pourraient faire seuls, Pour moi, martèle Thierry Marquer, chaque jour est un nouveau pourquoi resteraient-ils avec moi ? Il faut être logique et jour et je ne suis jamais satisfait… Je ne savais pas il toujours se préoccuper de ses partenaires, sinon au bout des y a 14 ans, en lançant mon permier club, que cela 4 années de contrat, ils quitteraient l’enseigne et ils auraient deviendrait un réseau, donc pour la suite… » raison. » Fort de cette idée (simple, elle aussi), Thierry Marquer peut se vanter de n’avoir jamais assisté à la Même lorsqu’il est question d’aborder la fermeture de l’un de ses clubs. Une autre subtilité concurrence et notamment l’émergence du Yako integral (interval circuit) liée au réseau : pas d’obligation ou de contrainte discount ou du low cost, le patron de L’Orange Yako jump (entraînement cardio) bête et méchante. Par exemple, aucune obligation Bleue relativise : « Je suis surpris que ces idées Yako Attitude (anti-stress) de communiquer en semaine 37, si le franchisé a n’arrivent que maintenant. Les « penseurs » Yako Pump (renforce et sculpe le corps) déjà prévu une autre communication locale. Les du fitness auraient dû imaginer cela depuis Yako Live 3/60 minutes (programme longtemps. Mais là encore je suis tranquille, tant règles sont souples en dehors, évidemment des individuel personnalisé) chartes de présentation et des codes couleurs, pour qu’ils penseront le low cost sans service et sans Yako Training (Step/aero/cardio) une question de cohérence. personnel je suis à l’abri. La meilleure preuve de ce discours reste que l’ouverture d’un club de L’Orange Une enseigne rentable Bleue ne se fait jamais au détriment d’un club existant. Des franchisés pas étranglés, pas contraints non plus de surNous n’allons jamais piquer d’adhérents aux autres clubs, consommer les produits du franchiseur, qui profitent de la puissance nous nous adressons à une clientèle qui considérait que les clubs d’un réseau qui semble tenir ses promesses : sans pépins… La vie semble être facile existants n’étaient pas faits pour elle : trop chers, trop ceci ou pas assez cela… » chez L’Orange Bleue. C’est bien-sûr avec cette économie d’échelle que le réseau dégage sa rentabilité : « Beaucoup de gestion, peu de turn-over des personnels, des salaires attractifs, avec des intéressements des profs pour les motiver (et surtout www.lorangebleuegym.fr pas des salaires minimaux, comme peuvent le dire certains jaloux). Chez nous, tous

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PROFILE USER EDITOR: ∞ PROFILES


tonidigrigio.it


[ MATÉRIEL ]

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Publi-rédactionnel

n’a pas d’imitations sur le marché ! De nombreuses entreprises parlent souvent de performances et de biomécanique, parfois sans prêter la juste attention aux systèmes qui permettent d’avoir des machines sûres et efficaces pour tous les types d’utilisateurs susceptibles de fréquenter votre centre.

Si votre objectif est celui d’effectuer le mouvement de détente en toute sécurité, la machine Deltoid Press HP est la réponse à vos exigences. En effet, il est possible de régler le dossier à l’avant et à l’arrière afin d’adapter la machine aux diverses ampleurs du thorax de l’utilisateur et donc d’avoir toujours les poignées dans la juste position. Nous mettons une extrême attention pour obtenir des mouvements corrects. Deltoid Press HP est elle aussi pourvue de levier de préchargement qui facilite le démarrage de l’exercice.   Pour plus de compréhension : Le banc classique pour les détentes-épaules ont l’haltère qui se positionne en haut dans les appuis. Pourquoi donc dans la plupart des machines présentes sur le marché, obliget-on l’athlète à commencer le mouvement à partir du bas, ce qui est plus fatigant et antiphysiologique ?   

La machine Vertical Chest Press HP, avec ses leviers indépendants qui effectuent des trajectoires convergences, assure un mouvement naturel des membres supérieurs pour entraîner correctement les muscles pectoraux grâce au maximum de détente et de contraction. Notre machine permet la détente complète des bras pour tous les types d’utilisateurs en concernant tous les muscles pectoraux. Ne vous êtes-vous jamais demandé si les machines de la concurrence en font de même ? Il faut aussi remarquer la position abaissée des ergots qui facilitent un chargement aisé des disques :   une opération assez difficile chez d’autres Chest Press FreeWeight présentes sur le marché.

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SUPER ROWING Exemple, La Super Rowing HP permet aux utilisateurs de tailles différentes d’obtenir un mouvement correct d’étirement vers la poitrine. Sur le marché, vous trouverez des machines où un athlète de petite taille ne réussira pas à saisir les poignées tandis qu’un athlète de grande taille ne pourra effectuer le maximum d’allongement. Comme peut-on imaginer d’entraîner la partie centrale et basse du dos sans effectuer des mouvements complets et physiologiques ?    Voilà pourquoi Panatta Sport a doté ses machines de leviers de préchargement.   Avec Super Rowing HP Panatta Sport, on obtient toujours une ample course du mouvement, indépendamment de la longueur des membres en assurant ainsi un entraînement complet, correct et efficace des muscles dorsaux ainsi que des performances  incroyables.  

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Un entraînement intense avec des machines à poids libres et le “wellness” sont diamétralement opposés. Dans le premier cas, il est obligatoire de disposer d’équipements conçus par des entreprises expertes : on évite ainsi de faire perdre du temps aux athlètes ou, pire encore, de leur faire risquer des accidents ; pour le wellness, le marché offre de tout, même des appareils improvisés ou « miraculeux » ! Chez Panatta Sport, fiers de nos origines, nous construisons des équipements pour chaque type de discipline sportive, pour le bien-être, pour votre satisfaction mais notre objectif reste toujours l’entraînement.

Et que dire alors du design ? Nous en sommes des supporters fanatiques et nous le démontrons encore une fois avec la ligne FreeWeight HP qui s’intègre parfaitement avec les tendances du moment Le marché offre des machines d’aspect lourd, trapues, style années quatre-vingt…   Panatta Sport ne renonce pas à son style et choisit de mettre à la disposition de tous ceux qui s’entraînent, une belle machine, moderne, soignée dans les moindres détails. Une ligne de 21 machines qui se complètent avec 6 bancs exclusifs, étudiés pour les Clubs dont le désir est de vous garantir un entraînement efficace, sûr et puissant !

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[ ÉTUDE ]

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Le rapport des Français à leur corps et au bien-être Le rapport que les Français entretiennent avec leur corps a évolué : il ne s’agit plus seulement de plaire aux autres, mais aussi de se sentir en accord et en symbiose avec soi-même. L’accès au bien-être est désormais une condition sine qua non pour être heureux. Or selon l’enquête Ipsos-Bion 3, le niveau de bien-être baisse de façon importante après 30 ans, pour ne Moyenne remonter vraiment qu’à l’âge de 65 ans

générale

6,3/10 Un aperçu général des rapports que les Français entretiennent avec leur corps et leur bien-être Les notes ne sont donc pas très bonnes, malgré une émergent. Plus d’un Français sur deux (57%) affirme (26%) ou a consommé des compléments alimentaires réelle attention des Français à leur bien-être : ils y pratiquer une activité sportive, même si elle n’est pas spécifiques (23%). Enfin, plus d’un Français sur dix consacrent en moyenne 8,8 heures par semaine. Ils toujours régulière. Plus d’un sur trois (36%) consulte pratique des activités de relaxation comme le yoga, considèrent être au plus haut niveau de leur forme des articles ou des livres traitant du bien-être. la méditation ou la sophrologie (13%). pendant 153 jours dans l’année (soit environ 5 mois), Un Français sur quatre a déjà consulté un professionnel mais estiment en revanche rencontrer des problèmes ayant des conséVeuillez donner une note de 0 à 10 à votre corps sur chacun des sujets suivants, 0 voulant dire quences sur leur bien-être pendant que vous estimez que les capacités de votre corps sont très mauvaises dans ce domaine et 10 73 jours, soit environ 2,5 mois. Près qu’elles sont très bonnes, les notes intermédiaires servant à nuancer votre jugement. d’un Français sur deux (45%) a par ailleurs le sentiment de connaître de fortes variations de son bienMoyenne être au cours de l’année. Lorsqu’ils Sa capacité à vous permettre de vous épanouir 6,9 10 12 34 43 1 surviennent, les problèmes rencontrés dans ce que vous faites au quotidien ont un impact important sur la senSa capacité à se défendre contre les nuisances sation de bonheur (68%), l’épanouis18 38 34 1 6,6 extérieures (pollution…) 1 8 sement personnel (67%), l’état de santé Sa capacité à supporter des changements de (65%) ou encore leur équilibre psy6,5 15 34 34 1 climat ou de température 1 15 chologique (63%). Dans une moindre mesure, les difficultés rencontrées Sa capacité à éliminer les toxines et à se régénérer 1 11 6,4 19 39 29 1 ont aussi des conséquences sur les relations avec les proches (57%), Sa capacité à être et à rester tonique 1 14 16 33 30 1 6,3 la vie amoureuse et sexuelle (57%) ou encore la capacité à assurer les Sa capacité à se détendre 1 17 6,3 17 30 34 1 activités ordinaires (54%). Près de la moitié des Français affirment avoir entrepris au moins une action destinée à accroître leur niveau de bien-être corporel (45%), le plus souvent dans les 6 derniers mois. L’alimentation (84% des Français y font attention) et l’attention aux rythmes de vie (82%) sont ce à quoi les Français font le plus attention pour entretenir leur corps. Parallèlement, de nouvelles tendances

Sa capacité de récupération après avoir commis des abus (alimentation, boisson)

2 14

20

37

25

2

6,1

Sa capacité de résistance à la fatigue ou au stress

1 18

17

35

28

1

6,1

1

5,9

1

5,7

Sa capacité à rester à son niveau de poids idéal ou à leretrouver

4

Sa capacité à réaliser des efforts sur un temps long

2

25 24 0

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15

22

21 1-4

5

33

29 6-7

8-10

23

Ne se prononce pas


Les âges du bien-être : Et si le bien-être commençait véritablement après 65 ans ? A l’heure où le débat sur l’allongement du temps de travail prend de plus en plus d’importance au sein de l’opinion et où la réforme de l’âge de la retraite est en cours, les résultats de l’enquête apportent un angle d’analyse original sur la situation actuelle : le moment de la retraite n’est plus seulement perçu comme un moment où les individus vont pouvoir se reposer tout en gérant les difficultés liés à l’âge, mais bien plutôt comme la période de leur vie où ils vont enfin pouvoir recouvrir un niveau de bien-être plus élevé. En effet, c’est avant 30 ans et après 65 ans que les capacités du corps sont aujourd’hui perçues à leur plus haut niveau. Dans notre échantillon, les personnes de moins de 30 ans attribuent en effet des notes significativement plus hautes que la moyenne en ce qui concerne la capacité de leur corps à s’épanouir, à se défendre contre les nuisances extérieures, à rester tonique. Les notes sont aussi plus élevées sur la capacité à récupérer, à résister au stress et à la fatigue. Après 30 ans, on enregistre en revanche une forte baisse du niveau de bien-être des interviewés, sur l’ensemble des domaines testés. L’entrée dans la vie active, les impératifs de la vie domestique ou encore le manque de temps pour s’occuper de soi ont de fortes répercutions sur le niveau de bien-être des individus. On note une légère amélioration de la situation au niveau de la quarantaine (entre 40 et 49 ans), avec une très probable prise de conscience de la nécessité de faire plus et mieux pour son bien-être. Dans cette tranche d’âge, on souligne l’impact des problèmes de bien-être sur la vie professionnelle, la vie amoureuse ou sexuelle. Toutefois, leur niveau de bien-être ne revient jamais au niveau des 15-30 ans. Après 49 ans jusqu’à 64 ans, le niveau de bien-être a globalement tendance à baisser à nouveau avec des fins de vie professionnelle qui deviennent souvent plus difficiles à gérer. Ce n’est qu’après 65 ans que l’on note une nouvelle hausse du sentiment de bien-être. Alors même qu’ils sont plus âgés que les autres et donc plus souvent sujets à des problèmes de santé plus graves et plus préoccupants que le reste de la population, c’est paradoxalement à partir de cette tranche d’âge que le ressenti du bien-être moyen enregistre de réelles embellies. Les notes attribuées aux capacités corporelles redeviennent supérieures à la moyenne, notamment en ce qui concerne l’élimination des toxines (6,5), la capacité à rester tonique (6,4), à se détendre (6,9), et même pour la capacité à retrouver un poids idéal (6). Le secret du bien-être des seniors tient dans une recette simple : prendre le temps d’écouter son corps, agir en prévention. C’est la spécificité des plus de 65 ans. Alors que les plus jeunes estiment le plus souvent avoir confiance dans leur corps sans forcément le connaître (59%), près d’un senior sur deux (48%) déclare le connaître parfaitement bien. Il y a là deux modèles différents : l’un axé sur la confiance (celui des jeunes), l’autre sur la connaissance (celui des seniors). Les seniors sont aussi ceux qui considèrent plus que les autres qu’il est facile d’être à l’écoute de leur corps (83%), de le comprendre (80%) et de lui faire confiance (80%). C’est l’écoute et la compréhension qui génèrent la confiance chez les seniors.

Et ces critères sont d’autant plus importants chez les plus âgés qu’ils ont conscience que les problèmes de bien-être peuvent survenir à n’importe quel moment de l’année (29%, +5 points par rapport à la moyenne) ou à des moments de l’année liée aux saisons (44%, +10 points). L’enquête montre aussi qu’ils estiment moins souvent que les autres qu’il est facile de savoir comment retrouver la forme après avoir été souffrant (seulement 65%), d’arriver à bien contrôler les problèmes que leur corps rencontre (62%) ou de demander des efforts supplémentaires à leur corps (seulement 43%). Ils agissent donc le plus souvent en prévention.

climat, à rester tonique, à récupérer, à résister à la fatigue et au stress ou encore à récupérer et à retrouver son poids idéal. Une femme sur deux a aujourd’hui le sentiment que leur bien-être connaît des variations importantes (49%, +8 points par rapport aux hommes). Elles estiment aussi plus fréquemment que leurs problèmes de bien-être ont des conséquences importantes sur leur bonheur (76%, +4 points par rapport aux hommes), leur état de santé (67%, +4 points), l’équilibre psychologique (65%, +5 points) ou les relations avec les proches (59%, +4 points). Le déséquilibre hommes/femmes s’illustre aussi dans le nombre moyen de jours où l’on rencontre des problèmes de bien-être : 81 jours pour les femmes, soit 17 jours de plus que les hommes.

L’enquête illustre aussi à quel point le bien-être est une question de temps. Les seniors sont ceux qui passent le plus de temps à s’en occuper (11 heures par semaine). En moyenne, les 65 ans et plus ayant mis en place des actions pour accroître leur niveau Face à des rythmes et des instants de vie de plus de bien-être corporel l’ont fait depuis 4 ans (contre un en plus difficiles à concilier (professionnelles, familial, peu moins de 2 ans sur l’ensemble de l’échantillon). ménagers…), les femmes apparaissent aujourd’hui Ils font aussi plus attention à ce qu’ils mangent (95%), comme les perdantes de la bataille pour l’accès au à leur rythme de vie (96%). Une majorité d’entre eux bien-être. pratique des activités sportives (57%). Près Les notes moyennes globales accordées aux capacités d’un Senior sur deux corporelles varient avec le niveau de revenus… affirme lire des articles ou des livres sur la façon d’entretenir son bien-être (46%). Du 7 coup, le niveau de Note moyenne globale bien-être des seniors 6,6 est celui qui varie le moins au cours de l’an6,3 née (seulement 34% 6,2 disent qu’elle évolue 6 de façon importante). 6 On constate donc un décalage entre les plus de 65 ans et le reste de la population en termes de ressenti de bien-être. Cette réalité explique pour une part 5 les opinions exprimées 2001 u - 3000 u moins de 1250 u 1251 u - 2000 u plus de 3000 u sur la réforme des retraites : au-delà d’un Niveau de revenu mensuel report de la fin de leur carrière professionnelle, l’augmentation de l’âge de départ en retraite peut être perçue comme un report de l’accès potentiel au L’accès au bien-être reste bien-être. A terme, il est aussi possible que cette différence de conditionné au niveau de revenus ressenti entre les seniors et les plus jeunes génère des tensions entre les générations, dans un contexte Il convient enfin de rappeler à quel point l’accès au bien-être reste conditionné par le niveau de revenu. économique tendu. Les moyennes générales attribuées au corps en terme de capacité évoluent fortement selon les moyens financiers dont dispose l’interviewé. La note moyenne Le sexe est aussi un facteur est de 6/10 dans les foyers dont le revenu net mendéterminant : les femmes affichent suel est inférieur à 1250u par mois, de 6,2/10 pour la tranche comprise entre 1251u et 2000u et de 6,6/10 aujourd’hui un niveau de bien-être pour les niveaux de revenu supérieurs (plus de 3000 u). moins fort que les hommes Le bien-être a longtemps été considéré comme un eldorado féminin, traité au sein de la presse féminine via les chroniques, les produits et les services traités. Pourtant, les femmes notent plus sévèrement que les hommes les capacités de leur corps et leur bien-être. C’est le cas sur la capacité à se défendre contre les nuisances extérieures, à résister aux changements de

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Par ailleurs, à peine une personne sur trois dans la tranche la plus aisée déclare rencontrer des variations importantes de bien-être au cours d’une même année, contre plus d’une personne sur deux dans la catégorie de revenus les plus modestes. Ces derniers ont aussi plus de mal à entreprendre des actions pour améliorer leur bien-être dans la durée. Source : Sondage Ipsos effectué pour : BION - Laboratoires Merck Médication Familiale - Du 21 au 27 mai 2010.


[ INTERNET ]

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Un site plus que dynamique

pour communiquer et capter de nouveaux clients ! www.masalledesport.com Le guide des clubs de forme enrichit son offre avec le lancement de la nouvelle version de son site web ! Fort de son succès et dans l’idée d’offrir un service toujours plus complet aux professionnels de la mise en forme, le guide web des centres de forme www.masalledesport.com lance le 15 septembre une nouvelle version plus enrichie, avec un graphisme novateur et une navigation plus intuitive. Les responsables de clubs auront désormais accès à un outil de communication et marketing encore plus performant avec l’apport de nouvelles fonctionnalités, et les internautes disposeront d’un nouvel outil simple et pratique pour trouver le ou les clubs qui répondent à leurs critères de recherche. La nouvelle ergonomie du site, construite autour du moteur de recherche interne offre une navigation intuitive, et oriente les internautes vers les fiches clubs en fonction de leur besoin, et non plus en fonction de rubriques prédéfinies. Ainsi, les internautes à la recherche d’un club ou d’une activité forme accèdent en moins de 3 clics à une liste de résultats répondant à leurs critères de recherches.

Fitness first Le référencement de nos clubs sur le site masalledesport.com nous offre une visibilité supplémentaire sur un support qualifié, et nous apporte de nombreux contacts prospects que nous n’aurions pas forcément obtenus via un autre support

Cédric Monconduit,

Responsable Marketing Fitness First France

Pour référencer son centre de forme, le responsable de club dispose d’une interface de gestion personnelle qui lui permet de construire, sans connaissance particulière, sa fiche club. Toutes les informations indispensables peuvent ainsi être saisies (coordonnées, descriptif, activités pratiquées, photos, vidéo, formules, abonnements, annonces d’évènements, …) et sont modifiables à tout moment. Des éléments statistiques détaillés sont également fournis (nb de visites par rubrique, suivi des demandes d’essais,…). Ainsi, les internautes qui consultent la fiche d’un club disposent de différents moyens pour prendre contact avec ce club (téléphone, formulaires de demande d’info, offre d’essai gratuite ou payante, lien vers le site du club).

Le site sera également disponible en Belgique pour la 1ere fois courant septembre, puis la Suisse, le Luxembourg et le Canada suivront en fin d’année. Des conditions particulières sont offertes pendant la période de lancement de la nouvelle version. Plus d’infos sur www.masalledesport.com à la rubrique « Référencement ». www.masalledesport.com contact@masalledesport.com Tél : 09 64 18 75 19

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[ RENCONTRE ]

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Elles sont jeunes, enthousiastes, précises, aguerries. Marianne, kinésithérapeute et Aziza, professeure de gymnastique, sont les deux têtes pensantes et d’action des cures Mieux Bouger® aux Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains* (Savoie). Ce duo de choc et de charme a déjà redonné le sourire à bien des femmes et des hommes qui avaient perdu le goût du mouvement. Rencontre et portrait croisé.

©DR

Deux femmes redonnent le sourire aux articulations Dans une salle baignée de lumière, largement ouverte sur d’anciens palaces et sur la montagne du Revard, Marianne, kinésithérapeute, accueille les curistes du Mieux Bouger®. En individuel si c’est la première fois, en groupe si les personnes sont déjà venues. Ils ont troqué leur peignoir pour une tenue de sport plus appropriée. Ils souffrent des genoux, du dos, des cervicales, des épaules. Ils ont de 35 à 65 ans. Ils ont du mal à courir, se sentent raides le matin au réveil, ont été victimes d’un accident de la vie… Ou bien ils ont abandonné toute activité physique pendant une longue période. Ils ont bien sûr tout essayé pour soulager leurs douleurs et retrouver de la mobilité. Ils sont là aujourd’hui pour bénéficier d’un diagnostic de mobilité, première étape des cures Mieux Bouger® mises au point par les Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains. Pendant environ une heure, Marianne, la kinésithérapeute, va d’abord retracer le passé médical. Puis elle propose une série de tests de mobilité et d’équilibre pour évaluer les aptitudes de chaque personne. Rien n’échappe à son regard d’expert. « Parfois, les personnes sont sous le choc car elles prennent vraiment conscience de la perte de leur mobilité. Je suis là pour les rassurer. On prend le temps, souligne Marianne, on examine le curiste dans sa globalité, ce qui permet ensuite un vrai travail personnalisé». La fiche examen est ensuite remise et commentée à Aziza, professeur de gymnastique. Elles discutent ensemble du programme de gymnastique adaptée à proposer, deuxième étape de la cure Mieux Bouger®. « Tout notre travail consiste à former chaque curiste à retrouver de la mobilité et de la souplesse par une pratique ciblée. Les séances de gymnastique sont faites en petits ateliers afin de parfaitement adapter le programme à chaque pathologie. Chacun suit son parcours d’exercices en fonction de ses besoins et de ses possibilités. Ici, on vient apprendre les bons gestes. On reprend le goût de bouger en préservant

ses articulations. A la fin de la cure on remet à chacun des fiches d’exercices postcure pour poursuivre le travail de remobilisation à la maison. Le choix de ces fiches découle du diagnostic opéré en début de cure ». Aziza sait combien la routine est l’ennemie de la persévérance. Elle met toute son énergie, son humour et son expérience pour proposer chaque jour des variantes, des nouveaux outils, des changements de rythme. Parfois en fin de séjour, certains curistes en plaisantant affirment avoir l’impression de revenir de Lourdes. « Les résultats sont très gratifiants, soutient Aziza. Les progrès sont rapides et souvent spectaculaires. Cela agit bien sûr sur le moral. On ne redonne pas le sourire qu’aux articulations…mais à la vie tout court ».

Marianne Kinésithérapeute, globe-trotteuse de la santé

Marianne Estève, 34 ans, est une globe-trotteuse des pratiques de santé. La Grenobloise a multiplié les expériences avant de poser ses valises aux Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains. Diplôme de kinésithérapeute en poche, elle a suivi des formations en thérapie manuelle, en aromathérapie. Elle a fait des remplacements en pédiatrie comme en réanimation à l’hôpital. Puis elle s’est formée à la médecine chinoise, intéressée aux pratiques indiennes et ayurvédiques. Elle a aussi travaillé deux ans dans un centre de rééducation fonctionnelle dans les Vosges. « Je suis ouverte aux médecines holistiques. Pour moi la santé c’est le bien-être moral, physique et mental ». Crinière toujours en mouvement, regard franc et mots précis, Marianne est LA kinésithérapeute du Mieux Bouger®. Mise au point du diagnostic de mobilité, formation des physiothérapeutes, amélioration des protocoles d’aquagym adaptée, création avec Aziza des fiches d’exercices validées par les rhumatologues, suivi des patients pendant leur séance. Elle a apporté son expérience à tous les niveaux du protocole thérapeutique du Mieux Bouger®. Cette amoureuse des grands espaces goûte la montagne été comme hiver en skis, randonnée, raquettes. Elle adore chercher des trompettes de la mort à l’automne et cueille volontiers les plantes médicinales qu’elle croise sur les sentiers escarpés. *Les Thermes Nationaux traitent toutes les formes de rhumatisme

[ 46 ]

- dégénératifs - post-traumatiques - inflammatoires chroniques Le traitement thermal utilise des eaux chaudes provenant des profondeurs de la terre. L’eau thermale d’Aixles-Bains est classée dans les eaux sulfurées calciques.


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Les 5 effets attendus des cures Mieux Bouger

Aziza Professeure de gymnastique, donner envie, redonner confiance

Eviter la routine, donner envie en conjuguant sérieux et bonne humeur, tel est le crédo d’Aziza Bouaoune, 30 ans, la professeure de gymnastique adaptée des cures Mieux Bouger®.

Gymnaste pendant toute son enfance, elle obtient un brevet d’Etat d’éducateur sportif en 2003. En parallèle, elle suit une formation de BTS assistante de direction. Elle se rend vite compte que

rester assise toute la journée dans un bureau, ce n’est pas son monde. Elle est engagée dans un club de gymnastique à Bellegarde. Elle y restera dix ans. Dans cette petite structure, la polyvalence est une figure imposée. Cela va comme un gant à Aziza, qui passe de pratiquants de 2 ans à pratiquants de 80 ans. Elle jongle entre loisir et compétition. Elle apprend à comprendre les attentes des différents publics, à s’adapter et à tirer le meilleur de chacun. Cette aptitude lui est précieuse au quotidien auprès des curistes souffrant de rhumatismes. « J’ai un leitmotiv, éviter que les personnes s’ennuient. J’alterne les exercices, vais du ballon aux élastiques en passant par les parcours au sol. Chaque séance doit être une découverte, un apprentissage. Je veux leur donner envie de revenir et de prendre du plaisir». Arrivée l’an dernier, Aziza est débordante d’énergie... et d’idées. Elle est à l’origine des fiches d’exercices postcure qu’elle a peaufinées avec Marianne. Elle avoue en riant qu’elle a du se familiariser avec un nouveau vocabulaire un peu barbare. Prothèse du genou, gonarthrose, hernie discale... lui sont désormais devenus familiers. Thermes Nationaux BP 349 73103 Aix-les-Bains cedex www.thermaix.com

1.

Soulager les douleurs Les cures Mieux Bouger® comprennent des soins à l’eau thermale ; ils sont personnalisés et choisis par le médecin thermal en fonction du curiste. Celui-ci bénéficie du savoir-faire des équipes soignantes et des équipements de pointe des Thermes Chevalley.

2.

Entraîner les articulations L’activité physique contribue à la diminution des douleurs articulaires. Les cures Mieux Bouger® proposent une prise en charge personnalisée. Les thérapeutes conseillent le curiste sur les activités physiques à pratiquer ou celles à éviter en fonction des pathologies. Une mise en pratique de ces conseils est proposée tous les jours de soins à l’Espace Détente ou à la salle de gymnastique des Thermes Chevalley.

3.

Apprendre les bons gestes favorisant la mobilité Ici on vient apprendre à Mieux Bouger®. Au quotidien, kinésithérapeute, hydrothérapeute, professeur de gymnastique se relaient et dispensent conseils avisés et gestes appropriés. Un guide, le livret Mieux Bouger®, est remis pour prolonger ces acquis au-delà de la cure. Des fiches d’exercices personnalisées sont remises en fin de cours.

4.

Favoriser la prévention des risques de santé Plusieurs ateliers santé sont proposés en fonction de la durée de la cure. Ils visent à adopter les bons gestes dans son quotidien. Comment se relaxer ? Quelle alimentation pour limiter les risques cardio-vasculaires ou soulager les articulations dans des cas de surcharges pondérales ?

5. Se détendre Les programmes des différentes cures Mieux Bouger

sont conçus pour assurer une détente optimale : les horaires respectifs des soins thermaux, des ateliers et des séances d’aquagym et de gymnastique permettent de profiter pleinement des accès illimités à l’Espace Détente inclus dans toutes les cures Mieux Bouger®. ®


[ MÉTHODE ]

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L’abus d’oméga 6 et le déficit en oméga 3 favorisent l’obésité de génération en génération

Qu’est-ce que la méthode LF’ Pilates ?

C’est une méthode « douce » qui vise à renforcer les chaînes profondes du corps. Elle est basée sur 8 principes fondamentaux : la concentration, la fréquence, l’isolation, la respiration, la maîtrise du mouvement, le centrage, la précision, la fluidité et sur le respect des 5 neutres : le bassin, le centrage, la respiration latérale thoracique, la ceinture scapulaire, la nuque.

Quelle est la différence entre un cours de renforcement musculaire et un cours LF’ Pilates ?

C’est la capacité sur un seul mouvement à regrouper les 8 principes fondamentaux amenant ainsi à la synergie du corps et de l’esprit. De plus, cette méthode renforce le centre du corps (transverse et périnée) sur chaque mouvement et elle respecte le placement du bassin, de la colonne lombaire et de l’ensemble de la colonne vertébrale.

Quels sont les bienfaits de la méthode LF’ Pilates ?

Ramener le corps dans un alignement idéal, créant ainsi une forte stabilité limitant de ce fait douleurs et blessures permanentes et harmoniser la silhouette en apportant une plus grande force intérieure. Elle permet de lutter au plan profond contre la descente d’organes, l’incontinence mais aussi les pathologies liées aux lombalgies ( mal de dos ). En 2010, un nouveau module appelé « Pilates Thérapie » a été proposé, animé par Michel Bams, médecin spécialiste en Médecine Physique et Réadaptation. Elle propose la prévention des incidents ou accidents chez les personnes à risque et l’adaptation des exercices en fonction des déséquilibres propres à chaque participant.

À qui s’adressent les formations LF’ Pilates ?

Les professeurs de fitness, les kinésithérapeutes, les sages femmes, toute personne passionnée de la remise en forme.

Quels sont les avantages à suivre une formation LF’ Pilates ?

• élargir ses domaines de compétences • proposer un nouveau produit au sein des centres de remise en forme • ouvrir un nouveau créneau dans le renforcement musculaire avec une méthode douce • créer du coaching au sein des clubs • offrir une réorientation professionnelle • se réaliser à travers une nouvelle méthode de travail

Pourquoi se former chez Leaderfit ?

• des formations de qualité encadrées par des professionnels • la possibilité d’ouvrir un studio Pilates • des centres de formation près de chez vous • une reconnaissance nationale • un suivi personnalisé • un choix évolutif des formations

Où se former ?

Paris, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Marseille, Lyon, Nancy, Tours, Lille, Montpellier. Belgique, Luxembourg

Où se renseigner ? Tèl : 02 47 52 66 01 Email : contact@leaderfit.com Site : www.leaderfit.com

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Les omégas 6 et 3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels : ils sont indispensables à l’organisme humain qui ne peut les produire luimême et doit donc les trouver dans son alimentation. Les omégas 6 sont contenus notamment dans le maïs qui est lui-même ingéré en grandes quantités par les animaux d’élevage dont l’homme se nourrit à son tour (la moitié des lipides que nous consommons proviennent de la viande et des produits laitiers). Les omégas 3 quant à eux sont présents essentiellement dans l’herbe, les graines de lin, le colza et les poissons gras comme le saumon, la sardine ou le maquereau très riches en oméga 3. Au cours de ces quarante dernières années, l’obésité a régulièrement augmenté avec les générations dans les sociétés occidentales. Lors de cette même période, l’ali© Journal of Lipid Research.

Leaderfit’ est créée le 7 Juin 1999 par Didier PESCHER. Ex champion d’aérobic artistique, Didier PESCHER s’est fait un nom dans l’évènementiel sportif des conventions fitness, aussi bien dans le nombre que dans la qualité de ses prestations, avec plus de 25 stages par an. LF’ Pilates se développe au sein de Leaderfit’ à partir de 2003 et la marque LF’ Pilates International est créée en 2006. Aujourd’hui LF’ Pilates est présente sur 10 villes de France et depuis 2008 à l’international, en Belgique, au Luxembourg, au Maroc et depuis 2010 en Russie.En 2010, la formation LF’ Pilates international est reconnue par ORREK, centre de formation spécialisé pour les kinésithérapeutes.

Un excès chronique d’acide linoléique ou oméga 6 coupléàundéficitenacidealpha-linoléniqueouoméga3 dans l’alimentation favorise une augmentation transgénérationnelle de l’obésité. C’est ce que montre pour la première fois Gérard Ailhaud (Université de NiceSophia Antipolis) en collaboration avec trois laboratoires du CNRS (1) et un laboratoire INRA (2). Pour ce faire les chercheurs ont exposé plusieurs générations de souris mâles et femelles et leurs souriceaux à un régime alimentaire «occidentalisé» de ce type et ont évalué les conséquences d’un tel environnement lipidique dans l’alimentation humaine. Ces résultats sont publiés sur le site du Journal of Lipid Research.

Quatrième génération de souris rendues obèses par un régime «occidentalisé» dit «Western-like» (à gauche) comparée à une souris maintenue sur régime standard (à droite).

mentation des pays industrialisés est marquée par une augmentation quantitative des calories ingérées (les lipides représentant 35 à 40 % des apports nutritionnels) et par un contenu élevé en acide linoléique (oméga 6) et faible en acide alpha-linolénique (oméga 3). En effet, la quantité d’oméga 6 ingérée durant ces quatre dernières décennies a considérablement augmenté (+ 250 %) tandis que celle d’oméga 3 a baissé de 40 %, déséquilibrant ainsi le rapport oméga 6/oméga 3 par rapport aux apports recommandés. En effet, l’AFSSA préconise un rapport de 5 omégas 6 pour 1 oméga 3, or nous consommons 15 omégas 6 pour 1 oméga 3. Aux Etats-Unis le rapport peut même atteindre 40 omégas 6 pour 1 oméga 3. Pour réaliser leur expérience, les chercheurs ont exposé quatre générations de souris à un régime alimentaire de type occidental, caractérisé par ces mêmes rapports oméga 6/oméga 3. Résultat : ils ont observé une augmentation progressive de leur masse adipeuse sur plusieurs générations. Ils ont également constaté l’apparition de troubles métaboliques comme l’insulino-résistance, première étape vers le développement du diabète de type 2 et la stimulation de l ‘expression de gènes de nature inflammatoire impliqués dans ! l’obésit é. Ainsi, sur une population animale génétiquement stable, l’exposition à une alimentation rappelant celle des  pays développés ou  en voie de développement suffit à faire émerger une obésité transgénérationnelle, en accord avec les données collectées chez l’homme. On connaît le rôle bénéfique des acides gras polyinsaturés essentiels oméga 6 (acide linoléique) dans le traitement de l’hypercholéstérolémie et celui des omégas 3 dans le fonctionnement cérébral. Mais consommés de manière déséquilibrée, ils augmentent les facteurs favorisant l’obésité et peuvent avoir des conséquences graves, à long terme sur la santé humaine. Les implications de telles observations devraient être plus systématiquement  prises en compte par l’industrie agroalimentaire.

(1) Institut de Biologie du Développement et Cancer (IBDC, CNRS/Université de Nice), Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire (IPMC, CNRS/Université de Nice), Unité de Biologie fonctionnelle et adaptative EAC 7059 (CNRS/Université Paris Diderot). (2) Unité de Nutrition et Régulation Lipidique des Fonctions Cérébrales (NuRéLiCe) UR909, 78352 Jouy en Josas cedex, France.


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Après le salon Mondial Body Fitness Form’expo en mars dernier, nous vous rappelons votre rendez-vous de la rentrée au Parc Floral de Paris. Les 8, 9 et 10 octobre prochains, se tiendra l’édition 2010 du salon Equip’Salles, rattaché au salon Mondial Rééducation qui réunit tous les professionnels du secteur de la remise en forme et de la diversification du métier de kinésithérapeute.

octobre 2010

Parc Floral de Paris

Pour tous les gérants de clubs et salles de remise en forme, les directeurs d’associations sportives, les managers d’hôtels de luxe et de prestige, les dirigeants de complexes, de centres de rééducation, de thalassothérapie, de thermalisme et de bien-être, c’est l’occasion de découvrir les dernières nouveautés en termes de matériels et d’équipements performants et high-tech. Rencontrez vos partenaires et fournisseurs au sein d’un univers professionnel qui vous est dédié. Répondez aux attentes du marché en vous rendant à ce second événement incontournable pour votre profession. Un tiers des Français pratiquent régulièrement la remise en forme et le fitness afin de prendre soin d’eux, de leur santé et de leur corps. Accompagnez-les dans leur équilibre et leur épanouissement personnel en leur proposant des concepts appropriés et des programmes ciblés grâce aux produits que vous trouverez sur le salon.

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Le salon Equip’Salles vous renseignera et vous permettra d’acheter les produits nécessaires au développement ou à la création de votre activité et donc d’investir en fonction de vos besoins.

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Afin d’accéder au salon plus rapidement, recevez votre badge électronique en vous pré-enregistrant sur www. Pré-enregistrement en ligne salonreeduca.com. Il vous suffit simplement de remplir www.salonequipsalles.com intégralement le formulaire proposé sur le portail en commençant par indiquer le code VLFS, et les quelques jours suivants votre inscription, vous recevrez par e-mail votre badge électronique. Le document sera alors à imprimer et à présenter à l’accueil du salon afin que l’on vous remette votre badge d’accès cartonné sur place. Ce badge nominatif donne droit à une entrée gratuite. Si plusieurs badges sont émis sous le même nom, un seul badge sera effectivement à valider.

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Vive la Forme n°66  

sept.oct.nov. 2010