SUSTENTABILIDADE Texto: Fernanda Martinez | Fotos: Divulgação
Revista Viva
Restaurante certificado
Muralha verde
O presidente do Senegal, Abdoulaye Wade, mostrou recentemente que está preocupado com as necessidades ambientais. Para conter o avanço do deserto do Saara, no continente africano, ele propôs a plantação da faixa transafricana de vegetação, com cerca de 15 km de largura e sete mil km de extensão, indo de Dakar a Djibuti. Seria a criação de uma grande muralha verde. A ideia é selecionar as árvores segundo as zonas climáticas. Cada país por onde passar será responsável por erguê-la dentro de suas fronteiras. Agora, é esperar - e torcer - para que a ideia seja posta em prática.
Para ler No livro “A empresa verde” (Editora Õte, 408 págs, R$ 66) a especialista francesa Élisabeth Laville comprova que o conceito de sustentabilidade pode se aplicar a todos os setores da atividade econômica, sem inviabilizar os lucros. Ótima opção de leitura, que incentiva a sustentabilidade nas empresas.
Para navegar Essa dica vale para os pais que querem mostrar aos filhos, desde cedo, a importância de cuidar do meio ambiente. No portal “EcoKids” (www.uol.com.br/ecokids) as crianças interagem com personagens divertidos que ensinam como salvar o planeta, com jogos, histórias em quadrinhos, receitas, e muito mais!
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Benefícios da sustentabilidade na construção civil Uma das maiores dificuldades em promover a sustentabilidade na construção civil é a falta de informação. Muitos pensam que há aumento de custo, o que é um mito. Analisando um empreendimento imobiliário dentro do ciclo de vida de 40 anos, temos que 11% do custo fica na construção, 14%, no financeiro e 75%, na fase de operação. Estudos comprovam que a construção sustentável no Brasil para prédios comerciais tem custo de 1% a 7% maior. Por outro lado, podemos reduzir de 11% a 15% com melhoria de processos e evitando o desperdício. Além, é claro, da redução do custo operacional, valorização do imóvel e da maior velocidade de sua comercialização. Pesquisa com empreendimentos certificados LEED mostrou reduções do consumo de energia (30%), de água (30% a 50%), de emissão de CO2 (35%), e de geração de resíduos (50% a 60%). No Brasil, ainda não há número satisfatório de obras nesses padrões para estudo, mas os percentuais de redução dos prédios certificados equivalem aos números acima. Por esses e outros motivos, o Green Building Council Brasil comemora a parceria com a Revista Viva, para a disseminação de informações sobre conceitos da sustentabilidade na região, garantindo a prosperidade de todos. Texto: Felipe Faria, gerente operacional e jurídico Green Building Council Brasil.
Março | 2010
Preços pesquisados em fevereiro de 2010
A unidade da Alameda Santos da rede The Fifties recebeu o certificado “Green Kitchen”, programa que promove cozinhas que trabalham alinhadas com questões ambientais, economizando energia e reaproveitamento de água. O The Fifties, além disso, utiliza produtos de limpeza biodegradáveis, e usa com moderação materiais sem possibilidade de reúso. Eles criam, por exemplo, opções ao uso de plásticos, papéis ou latas. Em breve, o restaurante abre unidade aqui na região.