Issuu on Google+

Jueves 27 de septiembre del 2012 AÑO 2 EDICIÓN N°46

Sí se hace turismo verde en este sector

Cerro El Paraíso. HOY SE CELEBRA EL Día Mundial del Turismo Ecológico y Viva Guayaquil recorrió el sector en busca de atracciones que ofrecen este tipo de espacios. Cerro Blanco y Puerto Hondo son dos opciones que han llamado la atención de aquellos que, además

Velarde, el escultor Siempre poniéndose pruebas, el artista plástico Jorge Velarde trabaja desde hace un año en esculturas, para lo cual ha desarrollado su propia técnica. PÁG. 3

de conocer la flora y fauna de Guayaquil, quieren comprometerse y ser agentes de conservación. Aunque no han surgido más espacios en los últimos ocho años, hay proyectos ecológicos como Cerros vivos en el Paraíso, y Huella ecológica, en la Espol. PÁGS. 6 y 7.

Gastronomía

Salud

Festival de comidas

Cuida tu corazón

El centro comercial San Marino en su última semana del Festival Gastronómico ofrece una cata de vinos y degustaciones. PÁG. 5

Médicos especialistas recomiendan evitar el tabaco, comer sano y hacer ejercicios para evitar patologías cardiacas. PÁG. 8

Deportes

Final de La X Copa Jefferson PÁG. 12


VECINOS E-MAIL redaccionukc@viva.ec blackberry PIN 21E110B0

facebook VIVA GUAYAQUIL (facebook.com/vivaurdesa)

CINE DE SALÓN En la Universidad Casa Grande presentan películas clásicas, abierto al público, todos los miércoles a las 18:30. twitter @vivagye TELÉFONOS 222-0100 / 08) 692-2616

LA INCÓGNITA PASADA

correo DE LECTORES

ESCULTURA DE PIEDRA EN PARQUE

Desgaste de energía eléctrica Vivo hace 16 años en la calle Primera en Lomas de Urdesa, Condominio Cataluña. Desde entonces las luminarias públicas de este sector permanecen prendidas todo el tiempo. Luego de la regeneración urbana que se hizo en el lugar, pusieron nuevas luminarias. Yo pensé: “Ahora por fin ahorrarán toda esta energía”, pero fue en vano. Ahí siguen encendidas día y noche. Si acaso fuese posible publicar también este detalle, para ayudar al medio ambiente que está tan deteriorado. Patricia Gaete Moradora de Urdesa

Piden un semáforo Estudio en la Universidad Casa Grande hace tres años y hace unos meses pusieron un rompe velocidades en la calle de la entrada principal. Aunque ha ayudado a que los carros pasen más lento por el sector y los estudiantes logremos cruzar tranquilamente, hay algunos que no lo respetan y creo que es necesario que además se implemente un semáforo. De ese modo no tendremos que exponernos al peligro de los conductores que muchas veces vienen a altas velocidades. Ing. Carmen Almeida de Bajaña Escriba a redaccionukc@viva.ec o por correo a Viva Guayaquil, c.c. Aventura Plaza, local 12B, Guayaquil, Guayas. Las cartas publicadas en este periódico pueden ser editadas por motivos de espacio. No olvide incluir sus datos personales.

Nuestro lector Jorge Vallejo es el ganador de esta semana. Él respondió correctamente a nuestra foto incógnita de la semana pasada. La escultura de piedra está en el parque Jardín Japonés de Kennedy Norte. El ganador se hizo acreedor de un set de cuatro libros de colección de Diario EL UNIVERSO.

LA OPINIÓN DEL BARRIO ¿Qué prefiere: adoptar una mascota o comprarla en un local de mascotas? ¿Por qué? MaRÍA Fernanda Quichimbo FRECUENTA LA VÍA

Sin duda prefiero adoptarla porque muchos de los animalitos si no son rescatados, los botan o los duermen.

DANIEL GUERRERO ESTUDIA EN URDESA

Stella Solano FRECUENTA URDESA

Comprarla, prefiero tener a mis mascotas desde pequeñas, no conozco realmente lugares o centros de adopción donde los tengan bien.

Prefiero adoptarla que comprarla. No me parece que los animales deban usarse para fines de lucro. Aparte son muy caros.

caído en los ceibos

El 911 sirve para todas las emergencias

La avenida Segunda de Los Ceibos presenta varios problemas que aquejan a sus moradores. Además de tener varios baches, en la calle 14 de esta ciudadela una de las veredas está obstruida por un poste de soporte que se ha caído. Aunque lleva meses así, aún no se hace nada al respecto. Los moradores piden que se solucione.

Policía CTE Cruz Roja CNT GIR Bomberos Banco de Sangre T. Terrestre Aeropuerto Interagua Unidad Eléctrica

TELÉFONOS ÚTILES 101 103 131 100 287-2273

102 256- 1077 213-0166 216-9000 134 241-2353

VIVA es una publicación semanal de C.A. EL UNIVERSO, circula los jueves Editora: Silvia Coello Edición gráfica: Diana González c.c. Aventura Plaza, local 12B Guayaquil, Guayas Telf.: 222-0100, Ventas de publicidad: Miguel Rocha Telf.: 249-0000, extensión 624 e-mail: mrocha@eluniverso.com


Jueves 27 de septiembre del 2012 3

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

JORGE VELARDE CEVALLOS ARTISTA PLÁSTICO ROSTROS CON HISTORIA

“Me entusiasmó la posibilidad de experimentar con una técnica y un medio de expresión totalmente diferente para mí”.

Una mirada a su faceta de escultor

Jorge Velarde, en su taller, en su casa de Torres del Salado, vía a la costa. FRANCISCO BRAVO EN SU CASA, UBICADA EN TORRES DEL SALADO, en la vía a la costa, su taller ocupa un espacio grande de la planta alta. Ahí, cuando uno entra, la mirada se pierde entre cuadros, bocetos, apuntes, materiales de pintura,caballetes, mesas, pero sobre entre obras en la que se encuentra trabajando y que dan cuenta de su nueva faceta; la de escultor. Jorge Velarde Cevallos, guayaquileño de 51 años, fue invitado este año por la Corporación El Rosado para participar con sus esculturas en la campaña de lucha contra el cáncer Lazos 2012, a beneficio de los enfermos de Solca. Son diez obras, cada una con réplicas de diez piezas, en total cien, las que a partir del 6 de noviembre, una vez exhibidas, estarán a la venta. Las obras, en las que trabaja desde hace un año aproximadamente, son creaciones a partir de sus cuadros, como El hombre elefante, entre otros, así como de otros artistas del surrealismo, como el belga René Magrite, cuyo trabajo a Jorge parti-

Además de su experiencia con la escultura, el artista cuenta lo mucho que le costó en su vida artística cambiarse del sur a la vía a la costa. cularmente le gusta mucho. “Son las mismas, aunque no van a quedar exactamente iguales, cada una será pintada con algo diferente”, explica Jorge entusiasmado sobre sus esculturas. “Yo soy pintor, había tenido antes la experiencia de hacer una escultura, pero no se me había ocurrido emprender un proyecto de esta magnitud, y me entusiasmó la posibilidad de experimentar en serio con una técnica y un medio de expresión totalmente diferente que para mí, después de 35 años que llevo pintando, me resulta refrescante, además de que también es bueno tener la posibilidad de colaborar en una causa solidaria”, expresa. Jorge, a quien le gusta involucrarse en los procesos, ha desarrollado una técnica alternativa, que es una combinación de su aporte y del de los artesanos que hacen los años viejos. “Lo que hice fue mirar cómo

hacen los años viejos en la calle 6 de Marzo, entonces tallo primero en espumaflex, le doy la forma, luego lo recubro de plastilina, hago los detalles y después se le saco el molde en materiales como fibra de vidrio, caucho o yeso”. “Yo siempre estoy poniéndome pruebas y me interesa mucho el aspecto técnico de los procesos, me involucro”, agrega. De ahí que la obra de Velarde es el reflejo de su perfeccionismo; es un artista que cuida el detalle al máximo, al punto de mostrarse un tanto contrariado porque considera que el molde de una de sus esculturas no salió como quería. “Mira, es que no está igual: aquí en el cuadro, el mechón de peleo es un poco más largo, además está como achatado. Te juro que no sé qué hacer”, se queja. Son comunes en la obra de Velarde los autorretratos o ver plasmada constantemente a su esposa,

dicen de él “Es superriguroso. Cuida todos los detalles de su obra. Cuando uno piensa que ya está todo listo, para él no lo está”. Anabella Garcés, esposa

Anabella Garcés, con quien tiene cinco hijos: Jorge, de 26 años; María Bethania, de 23; Estebal, de 22; Daniel, de 16; e Isabella, de 13. “La intención con la que yo abordo la pintura es de búsqueda, de conocimiento de mí mismo, de mi identidad, entonces es natural aterrizar en el autorretrato y por eso también pinto a quienes me rodean, y Anabella es la persona que más cerca tengo, por eso también es natural que aparezcan mis hijos y otras personas”, explica. Precisamente, debido a que aborda la pintura como un modo de búsqueda de su identidad, confiesa que le costó mucho el cambio de domicilio a la vía a la costa, desde el 2000, después de haber crecido en el barrio Cuba, y luego de haber vivido primero en el barrio del Seguro, y después en La Saiba, en el sur de la ciudad. “Acostumbrado al bullicio, al ambiente del camal, a los vendedores, a toda esa bulla vital, porque yo me hacía amigo del verdulero, del que pasaba empujando el triciclo, del gasfitero, toda esa gente desapareció cuando llegué acá, fue un cambio radical. Para mí fue durísimo pasar a vivir en un silencio absoluto, porque mi obra se nutría muchísimo de ese deambular por las calles, de los personajes de barrio”, comenta. “Ahora acá tengo mucho espacio para la reflexión, para pensar,pero yo no soy paisajista que es lo que tengo acá, ni soy pintor conceptual, yo soy un pintor de experiencias, de contacto vital con la gente”. ¿Se refleja en su obra este cambio? “Sí, se ha vuelto quizás una obra más reflexiva, no intelectual, sino reflexiva, que también es bueno”, responde.


4 Jueves 27 de septiembre del 2012

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

CIUDADELAS JORNADA DE ADOPCIÓN ORGANIZADA POR RESCATE ANIMAL

Ellos esperan por tí en Urdesa Este domingo 30, la fundación Rescate Animal organiza una jornada de adopción de mascotas. MÁS DE DIEZ ANIMALITOS rescatados esperan por tí este domingo 30. La fundación Rescate Animal organiza su sexta jornada de adopciónes. Gatos y perros que han sufrido accidentes y enfermedades y que fueron rescatados por la fundación están listos para encontrar un hogar. El evento se realizará en Mansión Mascota, ubicado en Bálsamos y Ébanos, Urdesa, desde las 09:00.. La fundación Rescate Animal tiene como objetivo proteger la fauna urbana, trabajan con donaciones, voluntarios y hogares temporales. Conoce más de ellos en rescateanimal.org.ec

Lobita, de casi dos años, es juguetona y quiere un hogar.

Molly tiene casi 2 años, es de mediano tamaño y además es súperpilas.

Donna (2) está esterilizada y busca un hogar donde sea hija única.

Mishito es un lindo gatito de dos meses de nacido. Es muy juguetón y muy engreído.

Teresita (8) fue abandonada en Entre Ríos y le gustan los niños.

Mona tiene un año y medio, es mediana y tuvo un tumor pero ya está recuperada.

Argentina (5) tuvo un tumor. Ya está recuperada y esterilizada. Valiente fue atropellado y utiliza una silla de ruedas. Es comelón, travieso y especial.

Tres zonas en reparación por obras El objetivo de la obra es mejorar la recolección y tratamiento de aguas residuales del sector. VARIAS CALLES DEL NORTE DE GUAYAQUIL han sido picadas debido a las obras a cargo de Interagua y Ecapag, que trabajan en el sistema de alcantarillado. El plazo del proyecto de construcción es de doce meses, abarca aproximadamente 300 hectáreas que no disponen del servicio de re-

colección y tratamiento de aguas residuales. El compendio de los trabajos realizados por el Consorcio Alcantarillado Cóndor empezó hace ocho meses, pero la construcción en la avenida Las Aguas comenzó hace tres semanas. Las labores comprenden la reco-

lección y tratamiento de todas las aguas residuales que se generan en la parte alta de Mapasingue Este. El sistema consiste en una red de colectores principales y secundarios de PVC de diferentes diámetros, explica Ecapag. Las obras que se realizan tomarán al rededor de dos semanas más, ya que el terreno es rocoso, lo cual impide un mayor rendimiento de las tareas. En la avenida Las Aguas, a la altura del colegio Francisco Huerta, reparan el sistema de alcantarillado. CAROLINA SÁNCHEZ Otro de los sectores en reparación es el de Miraflores. La obra abarca toda la avenida principal. En tanto, en la av. Las Monjas, en Urdesa central, los postes de luz ya fueron colocados pero falta el cableado. Las calles están picadas y no se ha terminado de regenerar la zona, la cual está prevista concluirla a mediados de octubre.

Av. Principal de Miraflores.


Jueves 27 de septiembre del 2012 5

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

HOMENAJE A GUAYAQUIL EL CENTRO DE ARTE OFRECE UN EVENTO EN HONOR A LA CIUDAD. CON INVITADOS COMO CÉSAR AUGUSTO, EL BALLET DEL TEATRO Y LA ESCUELA DE BALLET INGE BRUCKMANN. EL 2 DE OCTUBRE, DE 19:00 A 20:30, EN LA SALA EXPERIMENTAL DEL TEATRO. LA ENTRADA ES GRATUITA, ADEMÁS PODRÁS DISFRUTAR DE COMIDA TÍPICA COMO CHOCOLATE CON APLANCHADO, RESBALADERA (BEBIDA DE ARROZ), ENTRE OTRAS SORPRESAS.

FESTIVAL PARTICIPAN LOCALES DEL CENTRO COMERCIAL

Un mes dedicado a la gastronomía Clientes del San Marino pueden asistir a cata de vinos y elaboración de postres con cacao. EL 1 DE SEPTIEMBRE empezó el Festival Gastronómico organizado por el centro comercial San Marino, en el que hubo shows culinarios como preparación de postres y platos, degustaciones y hasta un espectáculo de coctelería. El evento será hasta el 30 de septiembre. En esta iniciativa participan locales como Fridays, Deli Gourmet, Tabaco y Pipa, Juan Valdez y El Español. “Queremos hacer que nuestros clientes vivan una aventura en su paseo por el centro comercial”, comenta Jeanette Birkett, jefa de mercado del San Marino. Hasta el este domingo 30 estará el Festival del cacao de Deli Gourmet, en el que se ofrecen productos de sal como muchines, tamales y paté a base de chocolate; y en dulces, trufas, cucuruchos, que son conos de helado cubiertos con chocolate y rellenos de dulce de leche, y manzanas recubiertas. Los productos estarán a la venta todo el día. Mañana se realizará una cata de vinos a cargo del catador Thiago Pinto, de Portugal, que se realizará

en El Español, en la planta baja, a las 17:00. Hasta el viernes podrás asistir a una muestra de tabacos a cargo del local Tabaco y Pipa, en el bloque central del lugar y durará todo el día. Los eventos no tienen costo. En los primeros días del festival, Juan Valdez ofreció Tarde de Lattes, que consistió en talleres donde enseñaron a hacer café, con charlas en las que explicaron cómo preparar bebidas calientes. Fridays realizó una demostración de flairtending, a cargo de José Jiménez, campeón nacional en mostrar habilidades en preparación de cocteles.

“Me gusta pensar que una botella de vino está viva, porque su sabor nunca es el mismo, con el tiempo gana complejidad”. THIAGO PINTO, catador de vinos.

El cacao LOS BOCADITOS DE SAL Y DE DULCE DE DELI GOURMET SON ELABORADOS CON CACAO TRATADO, TABLERONES Y OTROS PRODUCTOS NACIONALES.

Delicias de sal y de dulce a base de cacao en Deli Gourmet.


EN PORTADA

6 Jueves 27 de septiembre del 2012

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

Jueves 27 de septiembre del 2012 7

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

GUAYAQUIL VERDE HOY SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO ECOLÓGICO

“Cerro Blanco es un lugar tranquilo donde se puede respirar aire puro. Hacen falta más lugares turísticos como este donde no haya humo de carros”. ROXANA SALCEDO, turista de Cerro Blanco.

La reforestación es una de las actividades de conservación. ARCHIVO

“En el recorrido no solo se contempla la fauna, sino que se aprende sobre el proceso de reciclaje, compostaje y clasificación de desechos”. LEONARDO LÓPEZ, intérprete ambiental Espol.

El turista se convierte en un agente de protección ambiental.

“No hay ninguna agencia especializada en turismo ecológico, pero eso es porque aún no existe suficiente oferta, solo tenemos dos lugares”.

Turismo que

CINDY VEINTIMILLA, licenciada en Turismo

involucra En Puerto Hondo se pueden hacer paseos en canoa para observar la fauna y flora, especialmente las aves.

En el Festival Cerros Vivos se realizan actividades culturales. DIANA GONZÁLEZ

FRANCISCO BRAVO

Casa de botellas en recorrido Huella Ecológica. CONNIE HUNTER

En el sector hay dos opciones de turismo que comprometen al visitante en actividades de conservación. Sin embargo, en ocho años, este tipo de atracciones no han aumentado. LAS ALTERNATIVAS ECOAMIGABLES y sostenibles se han vuelto un mercado que no solo resulta atractivo en el ámbito laboral, sino también en el turístico. En Guayaquil existen dos proyectos que se basan en el denominado turismo ecológico, el Bosque Protector Cerro Blanco y Puerto Hondo, ambos en la vía a la costa. Cindy Veintimilla, licenciada en Turismo y docente de la Espol, explica que el término turismo ecológico suele confundirse con turismo de naturaleza o sostenible. “Son tres cosas distintas: el turismo de naturaleza es la contemplación de flora y fauna; el sostenible se puede

aplicar a cualquier aspecto; y lo que caracteriza al turismo ecológico es que el turista se convierte en un agente de conservación”, explica. Esto quiere decir que dentro del recorrido o durante su visita, la persona participa de alguna actividad en la que se involucra con el ecosistema del lugar. “Los turistas quieren productos sostenibles, es decir, que sean responsables con el ambiente, con las comunidades y que a la vez sean negocios rentables”, dice Veintimilla. En el km 16 de la vía a la costa está el Bosque Protector Cerro Blanco. Además de la observación de flora y fauna, se hacen actividades

de reforestación. De este modo contribuyen con la conservación del área protegida y las especies del lugar. “Es un país bendecido por la cantidad de clases de aves que tiene, y cada vez hay más”, dice Eric Horstman, director de la Fundación Pro-Bosque. En el cerro hay 221 especies de aves, 54 clases de mamíferos y 600 de plantas vasculares. Los turistas pueden optar por tres tipos de recorrido que van desde 1.177 metros hasta 3 km. Las actividades son similares en Puerto Hondo, pero la atracción principal es el manglar. Aquí el turista se involucra al momento de reforestar y puede disfrutar de paseos en canoa para observar aves. Veintimilla recuerda que el 2002 fue el Año Internacional del Ecoturismo y que desde entonces el Ecuador empezó a implementar con mayor eficiencia esta práctica. En el 2004, Puerto Hondo y Ce-

rro Blanco recibieron una mención de honor por ser los únicos proyectos estrictamente ecoturísticos. Sin embargo, reconoce que en los ocho años que han pasado desde entonces, las opciones de turismo ecológico en la ciudad no han aumentado. “Son los únicos que comprometen al turista de alguna manera”, menciona. En la Espol también se hacen actividades que involucran al visitante. El sendero Huella Ecológica comprende un recorrido de unas dos horas en las que se observan aves y algunos mamíferos propios del bosque seco tropical. Además se hace una visita a su centro de acopio y les enseñan a trabajar con papel reciclado. PROYECTOS ECOLÓGICOS Desde este año, el Ministerio del Ambiente realiza el proyecto Guayaquil Ecológico, que trabaja en las zonas del estero.

2 EN EL SECTOR SOLO HAY DOS OPCIONES DE TURISMO ECOLÓGICO. EN OCHO AÑOS NO HAN AUMENTADO.

25 MINUTOS TOMA LLEGAR DESDE GUAYAQUIL HASTA EL BOSQUE PROTECTOR CERRO BLANCO.

El miércoles 3 de octubre se hará un paseo acuático que partirá desde el puente 5 de Junio. Participarán deportistas de canotaje que llegarán hasta Portete, donde se hará un evento cultural. En el cerro Paraíso también se hacen actividades emprendidas por grupos independientes. Cerros vivos es uno de ellos, liderado por Julio Huayamabe, un morador del sector que quiso actuar para preservar la zona. Empezaron en el 2010 y cada domingo realizan actividades recreativas, como obras de teatro, shows musicales y un festival anual. “La idea es que la gente disfrute del cerro, de su flora y fauna. Es un paraíso y tenemos la suerte de que esté cerca de la ciudad”, expresa Huayamabe. Este año esperan empezar a reforestar. “El secreto del turismo ecológico es que sea una actividad periódica y continua”, afirma Veintimilla.

Los árboles permiten diversión al aire libre. DIANA GONZÁLEZ


EN PORTADA

6 Jueves 27 de septiembre del 2012

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

Jueves 27 de septiembre del 2012 7

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

GUAYAQUIL VERDE HOY SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO ECOLÓGICO

“Cerro Blanco es un lugar tranquilo donde se puede respirar aire puro. Hacen falta más lugares turísticos como este donde no haya humo de carros”. ROXANA SALCEDO, turista de Cerro Blanco.

La reforestación es una de las actividades de conservación. ARCHIVO

“En el recorrido no solo se contempla la fauna, sino que se aprende sobre el proceso de reciclaje, compostaje y clasificación de desechos”. LEONARDO LÓPEZ, intérprete ambiental Espol.

El turista se convierte en un agente de protección ambiental.

“No hay ninguna agencia especializada en turismo ecológico, pero eso es porque aún no existe suficiente oferta, solo tenemos dos lugares”.

Turismo que

CINDY VEINTIMILLA, licenciada en Turismo

involucra En Puerto Hondo se pueden hacer paseos en canoa para observar la fauna y flora, especialmente las aves.

En el Festival Cerros Vivos se realizan actividades culturales. DIANA GONZÁLEZ

FRANCISCO BRAVO

Casa de botellas en recorrido Huella Ecológica. CONNIE HUNTER

En el sector hay dos opciones de turismo que comprometen al visitante en actividades de conservación. Sin embargo, en ocho años, este tipo de atracciones no han aumentado. LAS ALTERNATIVAS ECOAMIGABLES y sostenibles se han vuelto un mercado que no solo resulta atractivo en el ámbito laboral, sino también en el turístico. En Guayaquil existen dos proyectos que se basan en el denominado turismo ecológico, el Bosque Protector Cerro Blanco y Puerto Hondo, ambos en la vía a la costa. Cindy Veintimilla, licenciada en Turismo y docente de la Espol, explica que el término turismo ecológico suele confundirse con turismo de naturaleza o sostenible. “Son tres cosas distintas: el turismo de naturaleza es la contemplación de flora y fauna; el sostenible se puede

aplicar a cualquier aspecto; y lo que caracteriza al turismo ecológico es que el turista se convierte en un agente de conservación”, explica. Esto quiere decir que dentro del recorrido o durante su visita, la persona participa de alguna actividad en la que se involucra con el ecosistema del lugar. “Los turistas quieren productos sostenibles, es decir, que sean responsables con el ambiente, con las comunidades y que a la vez sean negocios rentables”, dice Veintimilla. En el km 16 de la vía a la costa está el Bosque Protector Cerro Blanco. Además de la observación de flora y fauna, se hacen actividades

de reforestación. De este modo contribuyen con la conservación del área protegida y las especies del lugar. “Es un país bendecido por la cantidad de clases de aves que tiene, y cada vez hay más”, dice Eric Horstman, director de la Fundación Pro-Bosque. En el cerro hay 221 especies de aves, 54 clases de mamíferos y 600 de plantas vasculares. Los turistas pueden optar por tres tipos de recorrido que van desde 1.177 metros hasta 3 km. Las actividades son similares en Puerto Hondo, pero la atracción principal es el manglar. Aquí el turista se involucra al momento de reforestar y puede disfrutar de paseos en canoa para observar aves. Veintimilla recuerda que el 2002 fue el Año Internacional del Ecoturismo y que desde entonces el Ecuador empezó a implementar con mayor eficiencia esta práctica. En el 2004, Puerto Hondo y Ce-

rro Blanco recibieron una mención de honor por ser los únicos proyectos estrictamente ecoturísticos. Sin embargo, reconoce que en los ocho años que han pasado desde entonces, las opciones de turismo ecológico en la ciudad no han aumentado. “Son los únicos que comprometen al turista de alguna manera”, menciona. En la Espol también se hacen actividades que involucran al visitante. El sendero Huella Ecológica comprende un recorrido de unas dos horas en las que se observan aves y algunos mamíferos propios del bosque seco tropical. Además se hace una visita a su centro de acopio y les enseñan a trabajar con papel reciclado. PROYECTOS ECOLÓGICOS Desde este año, el Ministerio del Ambiente realiza el proyecto Guayaquil Ecológico, que trabaja en las zonas del estero.

2 EN EL SECTOR SOLO HAY DOS OPCIONES DE TURISMO ECOLÓGICO. EN OCHO AÑOS NO HAN AUMENTADO.

25 MINUTOS TOMA LLEGAR DESDE GUAYAQUIL HASTA EL BOSQUE PROTECTOR CERRO BLANCO.

El miércoles 3 de octubre se hará un paseo acuático que partirá desde el puente 5 de Junio. Participarán deportistas de canotaje que llegarán hasta Portete, donde se hará un evento cultural. En el cerro Paraíso también se hacen actividades emprendidas por grupos independientes. Cerros vivos es uno de ellos, liderado por Julio Huayamabe, un morador del sector que quiso actuar para preservar la zona. Empezaron en el 2010 y cada domingo realizan actividades recreativas, como obras de teatro, shows musicales y un festival anual. “La idea es que la gente disfrute del cerro, de su flora y fauna. Es un paraíso y tenemos la suerte de que esté cerca de la ciudad”, expresa Huayamabe. Este año esperan empezar a reforestar. “El secreto del turismo ecológico es que sea una actividad periódica y continua”, afirma Veintimilla.

Los árboles permiten diversión al aire libre. DIANA GONZÁLEZ


8 Jueves 27 de septiembre del 2012

BIENESTAR

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

CONFERENCIA SE DARÁN CHARLAS SOBRE EL AURA HUMANA, EL DOMINGO 30, A LAS 10:00, EN URDESA CENTRAL, CALLE COSTANERA 510 Y AV. LAS MONJAS. LA ENTRADA ES GRATUITA.

SALUD PREVENCIÓN DE PATOLOGÍAS CARDIACAS

¡No descuide su corazón! Expertos aconsejan alimentarse bien, evitar tabaco, alcohol y el sedentarismo. EL 29 DE SEPTIEMBRE se celebra mundialmente al órgano más importante del ser humano: el corazón. Expertos explican la importancia de llevar una vida sana para evitar posibles enfermedades cardiacas. Según las estadísticas del Ministerio de Salud Pública (MSP), en el país existen cerca de 150.000 personas que padecen enfermedades agudas y congénitas del corazón. “Los factores de riesgo que elevan el grado de probabilidad de que una persona sufra males del corazón son: el tabaquismo, el consumo de alcohol, el sedentarismo y la obesidad. Estos son modificables, ya que la persona puede controlar y mejorar su calidad de vida. Los factores que no pueden modificarse son: edad y herencia genética”, explica el doctor Eliécer Herrera, del Instituto de Cardiología del doctor Alfredo Palacio. “Todos estos factores terminan

“Con los avances de la medicina molecular y las células madres se regeneran las células del corazón”.

Muertes

EDUARDO PACTONG, emergentólogo y director médico del grupo Difare

ESTADÍSTICAS DE LA OMS ASEGURAN QUE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES, CONSECUENCIA DE LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL, COBRAN 17,3 MILLONES DE VIDAS AL AÑO.

“Muchos jóvenes padecen hipertensión arterial, que normalmente tienen los adultos”. por enfermar al corazón, causándole infarto cardiaco o un corazón insuficiente que no cumple con su función de bombear la sangre por todo el cuerpo”, agrega. “Las enfermedades cardiacas como hipertensión, arteriosclerosis (endurecimiento y engrosamiento de las arterias), entre otras, están siendo patologías en personas a partir de los 30 años; antes solían presentarse desde los 50”, explica el emergentólogo Eduardo Pactong, quien lleva 20 años en la profesión y es el director médico del grupo Difare. “Por tal motivo es importante llevar una vida activa y saludable, controlar el peso y mantener una presión de 110-70, y hacernos exámenes médicos de forma continua”, aconseja Herrera. “La alimentación debe componerse de cinco porciones de frutas y vegetales al día. Se debe disminuir

ELIÉCER HERRERA, Médico del Instituto de Cardiología Incap.

el consumo de sal, alcohol y tabaco y realizar actividad física durante 30 minutos, cinco veces a la semana”, explica Pactong. “La medicina ha avanzado mucho y gracias a la tecnología molecular se pueden regenerar las células cardiacas con la ayuda de las células madres, esto mejora la calidad de vida de los pacientes cardiópatas”, dice Herrera.


Jueves 27 de septiembre del 2012 9

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

AGENDA JUEVES 27/09 FOTOGRAFÍA

DEL 27 DE SEPTIEMBRE AL 3 DE OCTUBRE Centro Ecuatoriano Alemán. Av. Francisco Boloña 719 y Carlos Luis Plaza Dañín 19:00. Valor $ 20

ENRICO MARTÍN Martín Zurita Studio presenta el diario fotográfico de Enrico Martín denominado Daily Inspiration. Son 365 fotos de personas, objetos, paisajes, comidas y lugares que lo inspiraron este último año. Picantería Don Juan. Av. San Jorge 400 y avenida Olimpo, frente al parque de la Kennedy. A las 20:00. Entrada libre.

CONCIERTO

viernes 28/09 TEATRO

AMORES FINOS Una obra que combina la vida de la ciudad y el campo a través de la música y los amorfinos. Dirigida por Gonzalo Mejía y con música en vivo, dirigida por Schubert Ganchozo. Teatro Centro de Arte, km 4,5 vía a la costa 20:00. Platea alta $ 20, baja $ 15.

JOHAN PEPPER El violinista dará un concierto de despedida antes de viajar a Alemania para continuar sus estudios musicales. El dúo Andaluzía tocará como invitado especial.

Sábado 29/09 MÚSICA

CLIMBERS Hoy festeja con la presentación

Reencuentro Andrea Padilla, Gianella Bolaños, Kristel Parra, Stephanie Jara, Laura Bermúdez y Ma. Fernanda Quichimbo disfrutan del happy hour en Sports Planet

del dúo mexicano Climbers en una fiesta llena de música electrónica y arte en vivo. Además tocarán los Dj André Salmon, Chris C, Carlos Recalde y Raúl García. Lomas de Urdesa 525 entre la Sexta y Séptima, a lado del edificio Cataluñia. Cover $ 10. Mujeres 2x1 hasta las 23:00.

ESTRENO

INFIELES Eduardo Muñoa dirige la obra Infieles, original del dramaturgo chileno Marco Antonio de la Parra. Narra la vida de cuatro personas que se ven enredadas entre el amor y el deseo. Las funciones son el sábado 29 y domingo 30 de septiembre. Sala Experimental del Teatro Centro de Arte. km 4,5 vía a la costa. A las 20:00. Valor $ 15.

eN pUERTO aZUL Juliana Dáger y Verónica Morales, en el stand de Ático Ballet en el festival de comida criolla.


10 Jueves 27 de septiembre del 2012

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

LA PRELI

VOLVIÓ EL CANGREJO El 16 culminó la veda del cangrejo, disfrútalo en cebiches, al ajillo y criollos. En Mannys, Pepin y La Pata Gorda, ubicados en la avenida principal de Miraflores.

Chocolatería BENDITO CACAO

El chocolate es el protagonista La idea del negocio es que los clientes recuerden esas épocas en las que se molía y tostaba el grano, dándole ese sabor tradicional a sus dulces. EL AROMA A CACAO SE PERCIBE desde la entrada, lo que traslada al visitante a los tiempos cuando tostaban los granos, los pelaban y molían. Y es que, actualmente, es de esa manera artesanal como se preparan delicias en tortas, dulces, trufas, bebidas y cocteles en Bendito Cacao, ubicado en Urdesa, donde el protagonista es el chocolate. La idea surgió del don natural de Alba Beltrán, quien desde los 7 años prepara dulces. Esta habilidad la

Dónde Víctor Emilio Estrada 1119 y Laureles Atención: Todos los días, de 08:30 a 22:30 Reservas: (08) 769-5152 o al (04) 602-6012 Contactos: benditocacao@gmail.com

heredó de su padre, Alcízar Beltrán, quien además de haber sido chocolatero en Zaruma, su ciudad natal, fabricaba remedios con el chocolate. “Cuando era chiquita sufría de asma y mi papá me mandaba a la escuela con dos fundas de lienzo con cacao molido, uno en el pecho y otro en la espalda, porque decía que eso me mantenía caliente, pero yo me los sacaba y me los chupaba porque eran dulces”, cuenta Alba, quien añade que desde entonces el olor a chocolate siempre la persigue. Hace cinco meses empezaron con el negocio, que en un principio iba a ser una dulcería, pero terminó en un lugar destinado al cacao natural, de ahí el nombre del local. “Yo lo escogí porque realmente es una bendición de Dios tener el don de hacer pasteles”, dice Alba. La preparación empieza por tostar los granos de cacao seco en una paila y a fuego lento, luego se muelen hasta obtener una pasta que se la almacena y se la usa en diferentes dulces. El cacao tradicional es más concentrado, pero no empalaga. Además, según Adrián, hijo de Alba, el producto “ayuda a la circulación de la sangre, agilitan las neuronas y te da la sensación de bienestar por sus antioxidantes”. Entre sus delicias hay una gran variedad de todo lo que se puede hacer con cacao como torta mojada de chocolate a $ 2,10, tiramisú a $ 2,20, alfajores a $ 0,90, y más. Bebidas calientes como chocolate tradicional que cuesta $ 1,60, mocca $ 1,90, ponche de chocolate a $ 2,40, etcétera. En bebidas frías ofrecen malteadas a $ 1,90, milshakes a $ 2,25, chocolate nevado a $ 2,50; entre otros, y hasta cocteles como el clásico Alexander a $ 3,40, el saltamontes, que además de los ingredientes conocidos lleva un chorrito de licor de cacao y chocolate. También está el bendito shot, un

El cacao se guarda en recipientes para utilizarlo en dulces, bebidas y cocteles. CARLOS BARROS invento de Adrián, que contiene licor de cacao y brandy a $ 2,10. Además ofrecen tres opciones de desayuno: el bendito, con huevos revueltos; el tradicional bolón con queso y el arma tu desayuno, que puede llevar aplanchado. Todos incluyen chocolate caliente y jugo de naranja. Sus precios van desde $ 3 hasta $ 4,50. Algunos de los productos se deben a sugerencias de sus clientes que recuerdan la época en la provincia de El Oro, cuando la gente salía por las tardes a “chocolatear”. “Las señoras que han venido nos contaban que cuando eran jóvenes salían a caminar, a tomar chocolate con un aplanchado, que era un pan tostado con un buen pedazo de queso en medio, por tal motivo, lo incluimos en nuestra carta”, cuenta Alba. La decoración del lugar es rús-

tica y tienen como inspiración el cacao. Así se lo exhibe en granos y sus tonalidades de café en las paredes. También se exhiben las palas con las que recogían los granos y pequeños adornos de sombreros y molinos. “Nosotros queremos hacer que nuestros clientes recuerden esas tradiciones viejas y el valor de un producto cotizado a nivel mundial”, comenta Alba. La propietaria del local recuerda que un día una cliente llegó un poco desganada a tomar un café. Al día siguiente regresó diciendo que tomarlo le había dado mucha energía. “Llegó con dos niños especiales (jóvenes), quienes con mucha concentración empezaron a pelar los granos de cacao que había en una canasta en la mesa y a partir de ese día nos colaboran”. Bendito Cacao pronto ofrecerá un menú más variado.


Jueves 27 de septiembre del 2012 11

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

NOSTALGIAS Amores finos, una propuesta contemporánea de arte local, que involucra música, danza y teatro, se presenta hoy y mañna viernes en el Teatro Centro de Arte, a las 20:00. La dirección musical estará a cargo de Schubert Ganchozo , la de danza a cargo de Jéssica Abouganem; mientras que la dirección general es de Gonzalo Mejía. Las entradas cuestan $ 15 y $ 20.

MÚSICA CACTUS GAMARRA

Desde La cueva de la montaña La agrupación guayaquileña está por sacar su primer disco. Ellos fueron los productores. AL ENTRAR A LA CUEVA DE LA MONTAÑA, lugar en el que ensayan, todo se torna retro y cobra sentido. El afelpado estudio, situado en la vía a la costa e infestado de instrumentos musicales, amplificadores y equipos, es el epicentro de donde surgen las composiciones de rock clásico de Cactus Gamarra, banda guayaquileña conformada por peculiares personajes como Thomas Cansing (voz y guitarra), James Thompson (teclados), Frank Rizzone (batería), Erick Villegas (bajo) y Dave López Jr. (guitarra). “Queríamos hacer música electrónica y terminamos teniendo una banda”, comenta James, cuyo apellido artístico y rasgos físicos recuerdan al estrafalario periodista gonzo Hunter Thompson (+). Cactus Gamarra lanzará en un mes y medio su primer disco, el cual pudieron grabar por autogestión. Cuenta con seis canciones y esperan enviarlo en estos días a Colombia para su reproducción. Además, bajo la dirección de Andrés Cajas, graban el video de la versión acústica de uno de los temas del disco. Pero el inicio del trayecto experimental de Cactus Gamarra se re-

monta al 2006, año en el que James y Thomas comenzaron a hacer música electrónica. Luego, para darle cuerpo y forma a la banda, se fueron sumando otros músicos, quienes pese a no formar ya parte del grupo, en su momento colaboraron con las letras, cuya estructura recae ahora sobre la mente creativa de Thomas. En relación a la composición musical –que en su totalidad nace y se pule en La Cueva de la Montaña– Rizzone asegura que todos aportan con ideas. “De lo que parte de algún riff de guitarra o bajo, todos vamos aportando y se va quedando la canción”. La combinación del nombre con el que se dieron a conocer fue producto de una lluvia de ideas y como suele suceder en toda banda, los personajes de Cactus Gamarra aseguran que su música antes era más experimental conceptualmente, eran más como jams y como se conocían improvisaban y salían cosas “bacanes”, pero después decidieron tratar de aterrizar más las canciones para que la gente las pudiera interpretar mejor. En cuanto a sus inspiraciones, Thomas explica que cada tema tiene una historia diferente y que ellos

Erick Villegas, Dave López Jr., Thomas Cansing, Frank Rizzone y James Thompson, integrantes de Cactus Gamarra. CORTESÍA no buscan generar un sentimiento directo hacia la persona, sino que esta la interprete como quiera. Rizzone añade: “La gente clasifica la música por género por una

cuestión de comercio, pero hoy en día las bandas ya no entran dentro de un género porque tratan de fusionar experiencias sentimentales, sensoriales y lo que viven en el

día a día”. Para escucharlos ingresa a cactusgamarra.bandcamp.com y para solicitar su disco escribe a bookingcactus@gmail.com o búscalos en Facebook y Twitter.


12 Jueves 27 de septiembre del 2012

VIVA URDESA/KENNEDY/LOS CEIBOS

DEPORTES

FÚTBOL UNIVERSITARIO El equipo Chorizos quedó campeón en el Torneo de Apertura de la U. Casa Grande, que se jugó el sábado en las canchas de Miraflores. Ganaron 3 a 0 contra Lan en la final.

campeonato PARTICIPARON 10 COLEGIOS

la X COPA JEFFERSON SE COMPITIÓ EN FÚTBOL, VÓLEY Y BALONCESTO, MASCULINO Y FEMENINO. EL AMERICANO OBTUVO EL PRIMER LUGAR. LAS BARRAS ALENTARON A SUS EQUIPOS, mientras que, los deportistas decididos a ganar, dieron su mayor esfuerzo para alcanzar la X Copa Jefferson, campeonato organizado por ese mismo colegio y que se realizó en las instalaciones del plantel, en la vía a la costa, durante dos sábados consecutivos: 15 y 22 de septiembre. En fútbol, vóley y baloncesto, en equipos de hombres y mujeres, participaron diez colegios: Americano, Logos Academy, Sek Internacional, Liceo Los Andes, IPAC, Centro Educativo La Moderna, Interamerican Academy, Jefferson Salinas, Jefferson Manta y la sede Jefferson Guayaquil, haciendo un total de 42 equipos. El campeonato comenzó en el 2003 por iniciativa de Cristina Pé-

rez, estudiante del Jefferson y parte del consejo estudiantil, quien tuvo la idea de fomentar el deporte y crear una competencia que integre a varias disciplinas. Así, con la ayuda de la directora deportiva de la institución, Lourdes Plouz, organizó la Copa Jefferson, que lleva nueve años de trayectoria. La competencia consiste en integrar a deportistas de otras unidades educativas. El colegio que más puntos acumula en la sumatoria final gana el trofeo. La mayoría de los encuentros en las diferentes disciplinas se desarrolló simultáneamente en las canchas con las que el Jefferson cuenta para cada deporte. Padres, familiares, profesores y compañeros de los deportistas pusieron la nota de alegría en cada

El IPAC (de blanco) contra el Logos, en un partido de vóley. CONNIE HUNTER

425 DEPORTISTAS PARTICIPARON EN EL CAMPEONATO

cancha. Entre los grupos de deportistas y acompañantes más animados destacaron los del Jefferson de Salinas. La Copa Jefferson terminó por la tarde, cuando se entregaron trofeos de campeón y vicecampeón por deporte en equipos masculino y femenino. Se otorgaron también placas de reconocimiento a los colegios participantes. Los resultados finales fueron: Primer lugar y ganador de la Copa Jefferson, el Colegio Americano; segundo lugar, Logos Academy y en la tercera ubicación, la Unidad Educativa Particular Bilingüe Jefferson Guayaquil.

Reglas LOS DEPORTISTAS QUE PARTICIPARON DEL CAMPEONATO DEBÍAN TENER HASTA 17 AÑOS. SI MOSTRABAN ALGÚN GESTO O ACTITUD DE IRRESPETO HACIA EL ÁRBITRO, EL PÚBLICO O EQUIPO CONTRARIO SERÍAN SANCIONADOS SEGÚN LAS REGLAS DE LA DISCIPLINA QUE SE JUGASE.

Partido de básquet entre el IPAC y el Jefferson (amarillo).


Viva Guayaquil N°99