Revista VIVA! edição dezembro 2019

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B E B E S

VENGA

Tapiscaria Ibérica Avenida Menéres 621, Matosinhos Telefone 937 387 818 O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centeno, respetivamente. No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que visitam a casa. “Vir ao Venga e não degustar a nossa tortilha é quase como ir a Roma e não ver o Papa”, graceja o responsável. Mas, o polvo à galega, as paelhas, as cataplanas e as croquetas de alheira, por exemplo, são, também, outras das muitas iguarias que têm conquistado o paladar dos clientes. Já no que diz respeito às sobremesas, o grande destaque vai para uma que acompanha Pedro Sá Pereira desde 2001 e à qual, na brincadeira, chama suspiro de banana, mas que, na realidade, não leva suspiro. Composta por uma base de bolacha, leite condensado, banana e “q.b. de segredo” é “tão boa que as pessoas normalmente suspiram e, por isso, o trocadilho”, explica. Com capacidade para 110 pessoas e ambientes que vão desde “o mais reservado ao mais descontraído”, o Venga é, como indica o responsável, “um projeto em constante evolução”. Ocasionalmente, há noites temáticas de flamengo, fado e, até, cantares à desgarrada. Horário: De terça a quinta-feira das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 24h00. Sexta-feira e sábado das 12h30 às 15h00 e das 13h00 às 16h00, respetivamente, e das 19h30 à 01h00. Domingo das 13h00 às 16h00 e das 19h00 às 23h00.

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