Guide touristique de la Wallonie picarde 2014

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Slow food, prenez le temps de vivre Silly est connue pour son implication envers ses producteurs locaux notamment à travers le convivium Slow Food . Aux points de vue culturel et associatif, Silly organise de nombreuses activités festives comme « Le printemps musical » ou le « Festival Théâtre au vert ». La commune possède aussi 700 ha de forêt et six châteaux privés.

Slow food, neem de tijd om te leven

Silly is bekend voor zijn betrokkenheid tegenover lokale producenten en meer bepaald via het convivium Slow Food. Op het gebied van cultuur en verenigingsleven organiseert Silly tal van feestelijke activiteiten zoals ‘Le Printemps musical’ (de Muzikale lente) of het ‘Festival Théâtre au vert’ (Theater in het groen). Op het grondgebied van de gemeente vindt u 700 ha bos en zes privékastelen.

Silly is famous for its Slow Food Convivium. Slow food, as opposed to fast food, is aimed at encouraging taste education, defending biodiversity and promoting local produce. Numerous “nature and gastronomy” activities and festivities. LE SAVIE Z-VO US ?

Cittaslow Du concept Slow Food est né le concept en est Silly ». Vivre ou Réseau des Villes du « Bien ien et Lens. Engh avec iation assoc l’initiatrice belge, en .org slow .citta www – be silly. slow www.citta

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Slow food, neem de tijd om te leven

Le convivium Slow Food

« Les Saveurs de Silly » est une A.S.B.L. qui défend la cuisine Slow Food. Mais qu’est-ce donc, le Slow Food ? C’est un mouvement fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini. Il s’est développé en opposition à la restauration rapide, le fast food. Le slow food vise l’éducation au goût, défend la biodiversité et privilégie les produits locaux. Silly compte de nombreux défenseurs de l’alimentation saine et équilibrée et de nombreux producteurs adeptes du Slow Food. Het convivium Slow Food ‘Les Saveurs de Silly’ (de Smaken van Silly) is een vzw die de Slow Food keuken verdedigt. Maar wat is Slow Food? Het is een beweging die in 1986 door Carlo Petrini werd opgericht in Italië. Het was een reactie op de snelle ontwikkeling van ‘fast food’. Slow food wil mensen sensibiliseren voor eerlijke smaken, verdedigt de biodiversiteit en geeft de voorkeur aan lokale producten. Silly telt heel wat aanhangers van een gezonde en evenwichtige voeding en ook heel wat producenten die Slow Food in het vaandel dragen. www.lessaveursdesilly.be

Le Syndicat d’Initiative organise des balades dans la campagne Agenda (p. 21) de Silly.

La Brasserie de Silly Brasserie (p. 161)


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